میز را به سبک یونانی تزئین کنید. غذاهای یونانی. ماهی دودی خانگی

نقوش یونانی الهام بخش خلقت هستند پروژه های جالبطراحان و دکوراتورها سنت کلاسیک از بالکان به ما رسید. برای سبک کلاسیکبا هماهنگی، تناسب، راحتی و زیبایی شناسی مشخص می شود. و برای بسیاری از ما، طراحی خانه بر اساس این اصول ایده آل به نظر می رسد. بنابراین، جلوه هایی از سنت کلاسیک در طراحی را می توان در همه جا یافت. و بابت این باید به یونان بگوییم.

طراح ما از تم کلاسیک الهام گرفته است و آن را با سبکی مدیترانه طعم دار کرده است. و او نشان داد که چگونه می توان یک میز را در سنت های کلاسیک با عناصر دوران باستان به زیبایی چید.

انتخاب رنگ

یونان خانه های سفید شهرهای ساحلی، سواحل شنی، دریای آبی-آبی و درختان زیتون سبز است. بنابراین رنگ های تزیین میز را از این پالت انتخاب کردیم.

سفید و سبز- این ترکیب طراوت سواحل مدیترانه را می دهد.

تعداد و نوع بشقاب ها را بسته به منو انتخاب کنید. به عنوان مثال، برای ناهار شما نیاز دارید بشقاب شام, سوپ عمیق، شاید دسر. سالاد را می توان به صورت کامل سرو کرد کاسه سالاد بزرگیا در کوچکتردر بخش ها سوپ بهتر است در آن سرو شود تورن معمولی.

لیوان ها و لیوان ها در این نسخه می توانند شفاف باشند یا با بقیه ظروف مطابقت داشته باشند: سفیدو سبز

قرار دادن تقریبی ظروف و دکور روی میز به سبک یونانی.

در مورد ما بهترین سفره سفید یا کرم است. می توانید دستمال های خنثی یا رنگی برای هماهنگی با ظروف بردارید.

در مورد ما، می توانید میز را با مجسمه ها تزئین کنید. به عنوان مثال، پوسته ها، یا مجسمه اسبیک رنگ غیر معمول دیگر موج دریاطعم یونانی بیشتری را به میز اضافه می کند رگ های زیبا. می توانید آنها را بریزید آب سادهیا به عنوان سس سالاد سرو کنید.

دیگه چی؟ به تخیل خود اعتماد کنید. ما طبق انگیزه های یونانی میز را چیدیم. بنابراین، اگر شمع می خواهید، آنها را بپوشید شمع ها. اگر زهره گچی می خواهید، ونوس را بپوشید.

همانطور که می بینید، ایجاد جو روی میز کار چندان دشواری نیست. می توانید دکوراسیون میز را با آشپزخانه ای که قصد پختن آن را دارید ترکیب کنید. به عنوان مثال، در مورد ما، شما می توانید ارسال کنید سالاد یونانیو سوولاکی - کباب ملی که در بالکان تهیه می شود. امیدواریم نکات ما به شما کمک کند تا یک سفر بداهه به مدیترانه داشته باشید.

اگر می خواهید پس از بازگشت از تعطیلات، جذابیت شب های یونانی را بیشتر کنید، دوستان خود را به یک مهمانی یونانی دعوت کنید!

کد لباس

یک "المپوس خانگی" ترتیب دهید: اجازه دهید هر مهمان نقش یک خدا را انتخاب کند. ملحفه های سفیدی که روی شانه انداخته می شوند برای لباس/کت و شلوار مناسب هستند. برای شناسایی تک تک قهرمانان اساطیر یونان، لوازم جانبی متمایز و وسایل اضافی برای آنها فراهم کنید (به عنوان مثال، بال های کاغذی برای هرمس، یک صاعقه مقوایی پر زرق و برق برای زئوس، یا یک رز قرمز برای آفرودیت).

مزیت بزرگ چنین مهمانی لباسی این است که مقرون به صرفه است، زیرا تمام لباس ها را می توانید خودتان بسازید.

سرو و منو

عنصر مورد نیاز مهمانی یونانی- یک میز بزرگ با تعداد زیادی تنقلات مختلف. محدوده وسیعپیش غذاها هم گیاهخواران و هم دوستداران گوشت را خوشحال خواهند کرد. شما می توانید جشن را در رنگ های آبی و سفید تزئین کنید تا با پرچم ملی یونان مطابقت داشته باشد.

البته می توانید مهمانان خود را با سبزیجات شکم پر یا بیشتر غافلگیر کنید ظروف پیچیدهغذاهای دریایی، اما تهیه بیشتر پیش غذاها بسیار آسان است (اما نه کمتر خوشمزه). به عنوان مثال، می تواند پنیر فتا با سبزیجات تازه، برش های بادمجان سرخ شده، کدو سبز و فلفل، سالاد گوجه فرنگی و خیار، زیتون سیاه و سبز، سبزیجات ترشی و سس تزاتزیکی باشد.

علاوه بر این، می توانید آشپزی کنید کوفتهو کباب، ماهی مرکب سرخ شده و سالاد غذاهای دریایی. آشپزهای جاه طلب می توانند با خمیر غلیظ بادمجان یا رول های کوچک کلم پیچیده شده در برگ های انگور، افراد حاضر را خوشحال کنند. همه اینها باید با نان و روغن زیتون سرو شود.

به عنوان غذای اصلی، بهتر است موساکا را تهیه کنید. می توانید تمام مواد قابلمه را از قبل آماده کنید و وقتی مهمان ها رسیدند در فر قرار دهید. سیب زمینی، بادمجان و گوشت تمام گرسنگان را کاملا سیر می کند و گوجه فرنگی و سبزی ها اتاق را با عطرهای واقعی یونانی پر می کنند.

شراب رزین اصلی Retsina نیز به ایجاد فضای یونانی در میز کمک می کند.

سرگرمی

مهمانی را با رقص سنتی یونانی سیرتاکی، معروف از فیلم زوربا یونانی شروع کنید. ضمناً می توانید یک تماشای مشترک از این شاهکار فیلم را نیز ترتیب دهید.

پس از رقصیدن به دلخواه، چند آهنگ از رپرتوار خواننده محبوب یونانی دمیس روسوس را به موسیقی شاد اضافه کنید.

می توانید مسابقه ای ترتیب دهید و با هم رقابت کنید تا ببینید چه کسی در اساطیر، فرهنگ و غذاهای یونان بهتر تسلط دارد.

ویژگی بارز ساکنان این کشور فوق العاده زیبا این است که هرگز عجله ندارند. بنابراین، در یک مهمانی، هیچ کس حتی نباید به ساعت نگاه کند. سعی کنید فضای آرامش بخشی ایجاد کنید تا مهمانان بتوانند به طور کامل از آن لذت ببرند غذای خوشمزهو شرکت جالب

	دلیل جشن جشن دانشجویی، تولد، رویداد شرکتی		گل ها گل رز، بنفشه، ارکیده، نیلوفر، گل مروارید
	دکور ستون‌ها، شاخه‌های لورل و پیچک، نقش برجسته‌ها، نیم‌تنه‌های خدایان، گل‌های تازه، پایه‌ها و نرده‌های یونانی، گلدان‌ها، چراغ‌ها، آمفورها، پارچه‌ها، حروف الفبای یونانی، بالش ، گلدسته ، شمع		رنگ ها آبی، سفید، بنفش، طلایی

هر یک از ما حداقل یک بار در زندگی خود سعی کرده ایم یک مهمانی به سبک یونانی برگزار کنیم. در مدارس، دانشگاه‌ها و انجمن‌های دانش‌آموزی، حتی تشریفات ویژه‌ای برای ورود به رده‌های بالاترین سلسله مراتب، از طریق گذراندن «آزمون‌های سبک یونانی» وجود دارد. چرا این موضوع اینقدر محبوب است؟ شاید به دلیل رنگارنگ بودن مردم، شاید به دلیل محبوبیت فرهنگ در جهان، یا شاید صرفاً به این دلیل که برگزاری چنین تعطیلاتی اصلاً دشوار نیست. یونان غیرمعمول اینجا و اکنون به عنوان هدیه ای از طرف من در کف دست شماست، دیکمی!

آمادگی برای تعطیلات یونان

کارت‌های دعوت شما باید با تم یونانی «نفس بکشند»، باید از طریق آن با آن آغشته شوند. چیزی را برای فروش با ستون‌هایی از معابد یونان باستان، برگ‌های پیچک و انگورهای وحشی انتخاب کنید یا با استفاده از یک برنامه کامپیوتری آن را بکشید. درخت زیتوندر یک بطری به لطف این محتوای نمادین، مهمانان شما نیز انتظار شادی از تعطیلات بزرگ یونان را در روح خود خواهند داشت!

اگر می خواهید غافلگیر کنید و تخیل خود را به رخ بکشید و زمان زیادی تا تعطیلات باقی مانده است، می توانید با دستان خود کارت های دعوت درست کنید. من می توانم چند ایده منحصر به فرد ارائه دهم!

ایده 1. طومار باستانی

اگر قصد دارید در مهمانی تاکید اصلی را بر اعمال افراد المپ الهی قرار دهید و دوباره اولین بازی های المپیک را بازسازی کنید - نباید مناسب تر خواهد بودایده دعوت از مهمانان به تعطیلات خود با استفاده از یک نسخه خطی باستانی!

سووی یونان باستان و متن دعوت نامه که با فونت استادانه با جوهر واقعی و با دست نوشته شده است، ایده ای عالی برای دعوت نامه ای است که فوراً لحن کل مهمانی را ایجاد می کند!

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

یک ورق کاغذ سفید زیراکس؛

1 لیتر آب انگور طبیعی؛

فندک (کبریت)، روبان.

نحوه انجام:

1. یک ورق کاغذ سفید را برای چند دقیقه در آب انگور فرو کنید و کاملا خشک کنید.

2. برای کهنه کردن لبه های ورق از فندک استفاده کنید.

3. متن دعوت نامه را بنویسید، "پیمایش" را در یک لوله بچرخانید و با روبان محکم کنید.

روبان چنین دعوتی می تواند آبی باشد (برای مطابقت با رنگ مورد علاقه زیبایی های یونانی و دولتمردان) یا طلایی (زیرا یونانیان باستان برای این فلز نجیب ارزش و احترام زیادی قائل بودند).

بیشتر نسخه مدرنکارت دعوت ساخته شده به شکل سووی - "سیب الهی".

برای طوماری مانند این، لازم نیست به ورق سفید رنگ زرد و کهنه ای با آب انگور بدهید. فقط باید متن را بنویسید، "پیام" را در یک لوله بچرخانید و یک "برچسب" با نقش نیمی از سیب قرمز به آن بچسبانید. "نقشه" را می توان با گواش لوازم التحریر معمولی (یا آبرنگ عسلی) رنگ آمیزی کرد یا در واقع با نصف سیب (بعد از اینکه ابتدا رنگ باتیک بادوام را روی میوه اعمال کرد) درست کرد. هنگامی که نقاشی کمی خشک شد، "برچسب" را با یک روبان قرمز و جشن به سوغاتی ببندید (در آخر، قرمز رنگ مورد علاقه الهه آفرودیت است).

ایده 2. ارابه های هلاس قرون وسطی

اگر می خواهید بر فرهنگ منحصر به فرد، موسیقی، رقص، تئاتر و آداب دولت توسعه یافته بیزانس تأکید کنید، چنین کارت پستالی به یک دکوراسیون تعطیلات واقعی تبدیل خواهد شد. یک تصویر زیبا سیاه و سفید مشابه (که ارابه های معروف را به تصویر می کشد) را در اینترنت پیدا کنید، آن را در مقدار مورد نیاز خود چاپ کنید (با توجه به تعداد افرادی که به تعطیلات دعوت شده اند). و می توان گفت که نیمی از کارت پستال آماده است!

چه چیز دیگری نیاز خواهید داشت:

1 ورق مقوا سیاه و سفید؛

یک ورق کاغذ آبی رنگی؛

0.5 متر آبی روبان ساتن(عرض 1 سانتی متر) و دو بدلیجات؛

قیچی، چسب، منگنه.

نحوه جمع آوری کارت پستال:

1. یک ورق مقوای سفید را از وسط تا کنید (مانند یک کتاب).

2. به سمت جلوقسمت خالی را به یک مستطیل از مقوای سیاه (0.5 سانتی متر کوچکتر) از پایه بچسبانید.

3. یک تصویر سیاه و سفید به سبک یونانی ارابه را به مستطیل سیاه بچسبانید.

4. روبان آبی را از وسط نصف کنید. با استفاده از یک منگنه، دو نیمه روبان را در بالا و پایین قسمت جلوی کارت محکم کنید، لبه ها را زیر مقوای مشکی قرار دهید و با چسب محکم کنید. انتهای آزاد روبان را با پاپیون ببندید (برای سفت شدن پاپیون، حلقه ها را خیلی بلند نکنید).

5. کارت را با برچسبی با نام گیرنده و بدلیجات تزئین کنید.

6. در داخل، متن دعوت نامه را که روی یک برگ کاغذ آبی رنگ چاپ شده است، وارد کنید.

ایده 3. اتاق رختکن یک بازیگر زن یونانی

گزینه دیگری برای تعطیلات پیچیده به سبک "گهواره فرهنگ" دنیای اروپا.

برای این کارت پستال شما نیاز دارید:

پاکت ساخته شده از کاغذ روغنی ضخیم قهوه ای؛

روبان پهن توری و شرابی؛

یک ورق مقوای سفید؛

مهر جوهر.

نحوه انجام:

1. ابتدا باید زیباترین قسمت کارت - پاکت را بسازید. یک مهر جوهر با چاپ گل بردارید (از این دست مجموعه ها در دپارتمان های کالای کودکان به وفور وجود دارد، یکی را پیدا کنید که برای شما مناسب تر است) و یک پاکت قهوه ای را با گل های جوهر تزئین کنید.

2. سپس توری سفید را در رنگ پارچه فرو کنید، پس از چند ثانیه آن را بردارید (به هیچ وجه آن را برای مدت طولانی نگه ندارید، زیرا ما فقط به رنگ آمیزی جزئی نیاز داریم). بگذارید خشک شود.

3. توری را به سمت راست پاکت بچسبانید.

4. روی مقوای سفید، متن دعوت نامه را بنویسید (یا چاپ کنید) (بهتر است متن به صورت آیه ارائه شود) و برگه را در یک پاکت قرار دهید.

5. دعوت نامه تمام شده را با یک روبان بورگوندی پهن ببندید و برای گیرنده ارسال کنید!

پاکت پوستی را می توان با یک پاکت کاغذی ساده با گل های آماده جایگزین کرد که مطابق با توری "بازی می کنند" (اگر ناگهان وقت ندارید جوهر را به خود زحمت دهید، اما واقعاً می خواهید چنین کارتی بسازید).

ایده 4. روغن زیتون

روغن زیتون یونانی در سراسر جهان از ارزش بالایی برخوردار است. چرا، تقریبا یک سوم صادرات کشور را تشکیل می دهد! چرا هنگام دعوت از مهمان به خانه خود همین کار را انجام نمی دهید تعطیلات اصلی، آیا یک بطری روغن گرانبها به آنها هدیه نمی دهید؟ بطری های کوچک بخرید، آنها را با رشته های مهره تزئین کنید (تا شبیه مروارید شوند)، و برچسب را با یک متن دعوت جایگزین کنید. عالی و بسیار اصلی خواهد بود!

اگر می خواهید مهمانان زیادی را به تعطیلات دعوت کنید و می ترسید که بودجه مهمانی چنین هزینه هایی را برای دعوت نامه ها تامین نکند (در نهایت روغن زیتون خوب ارزان نیست)، می توانید کارت هایی به شکل بطری روغن درست کنید. از مقوا

دعوتنامه را با بدلیجات و روبان سفید تزئین کنید و متن را در پشت "بطری" قرار دهید.

و یک نکته دیگر:حتی اگر در نگاه اول زمان زیادی دارید، توجه خود را برای مدت طولانی در تهیه کارت دعوت معطل نکنید. عجله کنید، گزینه ای را که مناسب شماست ارسال کنید و قسمت دوم آماده سازی برای مهمانی - دکور را شروع کنید!

دکور سالن به سبک یونانی

دکور به سبک یونانی - فضای بزرگی برای تخیل! ستون ها، شاخه های لورل و پیچک، نقش برجسته ها، نیم تنه خدایان - همه اینها به یک پس زمینه عالی برای تئاتر یونانی خانگی شما تبدیل می شود! و به هر حال، شما مجبور نیستید تزئینات سنگین و حجیم بخرید! آنها را می توان به راحتی از پارچه و پاپیه ماشه درست کرد!

مهم است که ورودی سالن جشن را به زیبایی تزئین کنید. بولاردها و نرده‌های یونانی با اندازه‌های مختلف را می‌توان اجاره کرد (در صورت امکان)، یا از نوارهای بلند کاغذ سفید برش داد و «برای مطابقت با ستون‌ها» رنگ کرد (که بسیار مقرون به صرفه‌تر است).

و همچنین اثر خوبانتقال واقعی در زمان به ایجاد اشیاء سرامیک یونان باستان کمک می کند. گلدان ها، لامپ ها، آمفورها با طرح های مشخص باید روی تمام سطوح آزاد سالن قرار داده شود تا بیشتر در معرض دید مهمانان قرار گیرد.

اگر ستون ها و گلدان ها برای شما جذابیتی ندارند، می توانید سالن را به عنوان المپوس الهی یونان باستان تزئین کنید. برای این منظور - سفید پارچه سبکسقف و دیوارها را تزئین کنید و نور آبی ایجاد کنید. این دکور بسیار شیک و گران به نظر می رسد!

از جمله، سقف را می توان با "ابرهای" سفید ساخته شده از پشم پنبه و لامپ های حلقه تزئین کرد. به لطف این دکوراسیون مهمانان شما از همان دقیقه اول احساس تعلق به آسمانیان را خواهند داشت.

اگر به خصوص "سفیدی کریستالی" را دوست ندارید، می توانید رنگ های متضاد را به دکوراسیون سالن جشن اضافه کنید. مثلا پارچه های طلایی، بنفش و شرابی را روی کابینت، صندلی و مبل بریزید.

چند تصویر سه بعدی "تئاتری" جالب که می توان از آنها برای تزئین دیوارهای سالن استفاده کرد نیز به تعطیلات یونانی طعم می بخشد.

همچنین، از فضای سبز و گل های تازه برای تزیین غافل نشوید. دسته گل های رز، گل های مروارید، زنبق، بنفشه (سفید، طلایی، آبی و بنفش) در گلدان های عتیقه عالی به نظر می رسد! خوب، در میان چیزهای دیگر، گلدسته های زنده از پیچک، زیتون، و شاخه های انگور وحشی قطعا باید خانه شما را تزئین کنند!

و یکی دیگر از نکات جالب توجه حروف الفبای یونانی است. حروف بزرگ را از اینترنت پرینت بگیرید، آنها را طلایی کنید و در اطراف خانه قرار دهید. بگذارید مهمانان شما فکر کنند که اینها نمادهای مرموز دنیای یونان باستان هستند!

اگر خط اصلی مهمانی یونان مدرن است، می توانید اتاق را با پرچم های سفید و آبی "ایالت زیتون" یا حلقه هایی از روبان های هم رنگ تزئین کنید.

و همچنین - می توانید موارد کوچک را در سراسر خانه قرار دهید کوسن های مبلبا دکور کلی و با تزئینات عجیب و غریب که مشخصه فرهنگ یونان است.

شما همچنین می توانید یک محراب ویژه ایجاد کنید که در آن برای خدایان اسطوره ای المپیا قربانی کنید، یک چرخ دستی باغ را به ارابه زئوس مهیب تبدیل کنید و تاج گل های گل برای برندگان انواع نبردها آویزان کنید. نکته اصلی این است که یک منبع الهام و چند جفت دست آزاد دیگر پیدا کنید که صاحبان آنها هم الهام و هم کار تزئین سالن جشن را با شما به اشتراک می گذارند!

دکور میز جشن به سبک یونانی

تزئینات برای میز جشنشما همچنین باید لحن دورانی را انتخاب کنید که می خواهید توجه مهمانان را در طول تعطیلات روی آن متمرکز کنید.

سفره

اگر خط اصلیبرای بخش سرگرمی مهمانی - یونان باستان در تمام شکوه آن - یک سفره کتان با گلدوزی "زیتون" مناسب است.

اگر برعکس، میهمانان شما در رویدادهای دولت مدرن یونان شرکت می کنند، باید یک سفره سفید و آبی با نقش های هندسی روی میز بچینید.

ظروف

برای پذیرایی از مهمانان در یک مهمانی به سبک یونانی، می توانید از بشقاب های ساده (طلایی، آبی، سفید) و ظروف گرانتر با تابلوهای تزئینی عتیقه.

وسط میز را می توان با تاج گل های لذیذ، چراغ های عتیقه و کوزه های ظریف تزئین کرد تا با غذاهای اصلی مطابقت داشته باشد.

شمع

شمع ها فضایی دنج و رمانتیک را در سر میز فراهم می کنند و همه مهمانان تعطیلات شما را به سمت یکدیگر جذب می کنند. علاوه بر این، برای ساکنان یونان باستانیک شمع همیشه منبع اصلی نور در خانه بوده است، نماد محافظت از خانه در برابر نیروهای شیطانی.

می توانید هم از شمع های شناور و هم از شمع های پارافینی ضخیم در شمعدان های آنتیک استفاده کنید.

یا می توانید با استفاده از گلدان های گل به جای شمعدان خلاقانه به نورپردازی میز نزدیک شوید. گل های تزئینیو انواع توت ها

نکته اصلی در آماده شدن برای تعطیلات یونان این است که خط اصلی دوران، طرح داستان را از دست ندهید و با دکور "بیش از حد" نکنید. و همچنین، هنگام انتخاب مجسمه ها و تصاویر برای یک مهمانی، نمایندگان پانتئون معنوی یونان را با خدایان سایر ایالت های باستانی اشتباه نگیرید تا در چشم مهمانان خود خنده دار به نظر نرسید! این در مورد خدایان المپ و امکان تناسخ در آنها است که در ما مورد بحث قرار خواهد گرفت. مقاله بعدی، تقدیم به یک مهمانی به سبک یونانی!

بهترین راه حل برای ایجاد فضایی سبک، غیررسمی و آرام، آشپزخانه ای به سبک یونانی است.

مشابه راه حل طراحیپرمدعا و تجمل را نمی پذیرد و فضای داخلی آن جادار و مطبوع به نظر می رسد.

عملی بودن و ایجاد حداکثر راحتی - این هدف اصلی سبک یونانی در فضای داخلی آشپزخانه است.

طراحی ساده و لاکونیک اتاق را پر از گرما و نور خورشید می کند و فضایی دوستانه ایجاد می کند. علاوه بر این، این سبک برای زندگی روزمره بسیار مناسب است.

برای اینکه بتوانید چنین طرحی را تجسم کنید، پیشنهاد می کنیم نگاه کنید گزینه های مختلفعکس آشپزخانه به سبک یونانی.

ویژگی ها

ویژگی های متمایز داخلی آشپزخانه به سبک یونانی به شرح زیر است:

• لاکونیسم، سبکی، دوستی و سادگی، هماهنگ با راحتی خانه - متمایز با خطوط واضح، دلپذیر، آرام و پاستلی طرح رنگو یک رویکرد منطقی به منطقه بندی فضا.
• طبیعی بودن، که در غالب بیان می شود سایه های خنثیو طبیعی مواد سازگار با محیط زیست(فلز، سنگ، چوب، سرامیک)؛
• فراوانی منسوجات خانگیاز پارچه های طبیعی: پرده های پنجره و رومیزی کتانی، دستمال های نخی و حوله؛
• داشتن ستون ها مطلوب است.
• توصیه می شود یک آشپزخانه جادار و مرتفع با پنجره های بزرگ به این سبک تزئین کنید.
• بسیاری گیاهان داخلیجذابیت اضافه خواهد کرد.

سقف را تزئین می کنیم

پیش نیاز این طراحی سقف های بلند است. از آنجایی که سبک یونانی رنگ های روشن را دوست دارد، پوشش سقف باید یکسان باشد و بافت آن باید محدب و با تسکین باشد.

علاوه بر این، سقف‌ها را با طرح‌های گلدار، با استفاده از تیرهای چوبی قدیمی و نقش برجسته‌هایی با تم آنتیک تزئین کنید.

چگونه دیوارها را تزئین کنیم؟

پس زمینه اصلی در طراحی آشپزخانه به سبک یونانی معمولاً از سایه روشن و تمیز ساخته می شود. آبی آسمانی در بین یونانیان محبوب است. علاوه بر این، از رنگ های سفید و کرم استفاده می شود، کمتر - زیتونی، سبز، طلایی و قهوه ای.

برای از بین بردن یکنواختی طرح، یکی از دیوارها را می توان با فیروزه ای، زنگ تیره، آبی عمیق مدیترانه ای یا زرد روشن آفتابی برجسته کرد.

هنگامی که می خواهید دیوارها را تزئین کنید، الگوهای هندسی دقیق و واضح انتخاب می شوند. هیچ الزام خاصی برای بافت دیوارها در آشپزخانه وجود ندارد: سطح آنها می تواند صاف یا خشن باشد.

سبک یونانیانتخاب کننده نیست جزئیات معماری، اما می توانید طراحی آشپزخانه را با یک شومینه ساده که دلپذیری ایجاد می کند یا قالب های معماری تکمیل کنید. می توانید سوله هایی را در دیوار برای لوازم جانبی مختلف تجهیز کنید.

می توانید از موزاییک یا نقاشی های دیواری تزئینی روی دیوارها استفاده کنید.

انتخاب مبلمان مناسب

یونانی ها به آزادی و فضا اهمیت می دهند، بنابراین اتاق به حداقل مبلمان نیاز دارد. او باید کاملا داشته باشد فرم ساده، انجام شود سبک روستیکو از چوب با کیفیت بالا و کمی آسیب دیده ساخته شده است.

قطعات مبلمان را می توان در یک پالت آسمان-دری رنگ آمیزی کرد: آبی مدیترانه ای، فیروزه ای و سفید برفی، در حالی که رنگ اصلی آن چوب روشن طبیعی است.

این مجموعه را می توان با سنگریزه تزئین کرد، زیبا صدف های دریاییو کاشی و سرامیک. نور کابینت های چوبیو صندلی ها باید سبک، جمع و جور و ساده باشند. سبدهای حصیری اندازه های مختلفمعمولاً به عنوان انبار برای وسایل کوچک استفاده می شود.

هنگام انتخاب مبلمان، بهتر است به مبلمان سطح پایین اولویت دهید: میزهای کم ارتفاع، بالش های دنج روی زمین، نیمکت های راحت. بالش های روشن بسیار دلپذیر به نظر می رسند.

میز ناهارخوری خشن و از نظر اندازه بسیار بزرگ انتخاب شده است.

کفپوش

بهترین گزینه برای غذاهای یونانی، کف چوبی رنگ نشده در سایه روشن است. در یونان، کف به طور سنتی با موزاییکی از کاشی های سرامیکی چند رنگ چیده می شود.

کف سنگی یا کاشی‌هایی با کاشی‌های بدلی خوب به نظر می‌رسند.

فرش و قالیچه معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند، اما یک فرش کوچک، بافت و روستایی در فضای ناهار خوری حسی دنج به شما می بخشد.

جزئیات و لوازم جانبی که فضای داخلی را کامل می کند

پارچه برای پوشاندن درگاه باید دارای زینت ملی باشد.

قاب های باز شدن پنجره باید کاملاً سفید برفی و کاملاً گسترده باشد. طراحی آنها نیز باید ساده باشد: پرده های چوبی با رنگ آبی، پرده های رومی کوتاه ساخته شده از کتانی یا پرده های سفید بکر ساخته شده از سبک ترین و ساده ترین پارچه توری.

ویژگی سبک وسایل روشناییباید از آهن فرفورژه ساخته شود. گرفتن شمعدان را فراموش نکنید.

علاوه بر این، آشپزخانه به سبک یونانی واقعی بدون لوازم جانبی زیر غیر قابل تصور است:

• حوله های نخی به رنگ های شنی یا دریایی؛
• سینک عتیقه با دهانه منحنی؛
• عناصر تزئینی ساخته شده از سرامیک، خاک رس و چدن؛
• روستایی ظروف سرامیکیبا الگوهای روشن و لعاب؛
• تزئین کاشی یا موزاییک متلخ پیش بند آشپزخانهو میز کار؛
• آمفور یونانی؛
• مجسمه های گچی در اندازه های مختلف؛
• بالای اجاق گاز - شاخه های گیاهان خشک؛
• صدف و سنگریزه (هم به صورت جداگانه و هم در کاسه های شیشه ای شفاف)؛
• سبدهای حصیری با میوه؛
• گلدان های سفالی با گل های وحشی؛
• بطری با روغن زیتونو شاخه های گیاهان

سبک یونانی در آشپزخانه - راه حل کاربردی. در عین حال، این حداکثر سادگی و راحتی است و اجرای ایده نسبتاً کم هزینه خواهد بود.

عکس آشپزخانه به سبک یونانی

ما 7 بهترین ماریناد برای نمک زدن ماهی در خانه را به شما معرفی می کنیم که قطعاً مطابق با سلیقه شما خواهد بود!

ماریناد سریع برای ماهی

مواد تشکیل دهنده:

• شاه ماهی - 2 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• سرکه سفره - 2 قاشق غذاخوری
• برگ بو– 3 عدد
• گشنیز - 1 قاشق چایخوری.
• میخک - 3 عدد.
• نمک - 2 قاشق غذاخوری.
• دانه فلفل - 11 عدد.
• شوید - 2 شاخه

روش پخت:

1. پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید. شوید را ریز خرد کنید.
2. نمک را در آن حل کنید آب گرمآن را روی تکه های ماهی بریزید و به مدت دو ساعت بگذارید تا مارینت شود.
3. در ظرفی جداگانه مخلوط کنید روغن نباتی، شوید و پیاز.
4. فیله ماهی را از آب نمک خارج کرده و به طور متناوب با پیاز و ادویه جات ترشی جات بریزید شیشه های شیشه ای. شیشه ها را با روغن پر کنید و بگذارید ماهی یکی دو ساعت بماند و آماده سرو هستید!

ماریناد ماهی تند

مواد تشکیل دهنده:

• شاه ماهی - 2 عدد.
• آب - 1 لیتر
• سرکه سفره - 80 میلی لیتر
• برگ بو - 3 عدد.
• نمک - 4 قاشق غذاخوری.
• شکر - 1.5 قاشق غذاخوری.
• دانه فلفل - 1.2 قاشق چایخوری.
• فلفل دلمه ای - 4 عدد.
• میخک - 2 عدد.
• گشنیز - 1 قاشق چایخوری.

روش پخت:

1. لاشه ماهی را تمیز کرده، احشاء را جدا کرده و آبکشی کنید.
2. همه مواد به جز ماهی را در قابلمه ای با هم مخلوط کرده و روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد. آب نمک را بجوشانید تا شکر حل شود سپس خنک شود.
3. ماهی را در ظرفی بریزید و آب نمک اضافه کنید و به مدت دو روز در یخچال قرار دهید.
4. پس از گذشت زمان لازم، پیاز و سبزی را به ماهی اضافه کرده و روی روغن بریزید و سرو کنید.

ماریناد برای ماهی قزل آلا

مواد تشکیل دهنده:

• ماهی قزل آلا - 1 کیلوگرم
• نمک دریا– 4 قاشق غذاخوری
• پوست لیمو - 1 عدد.
• شکر - 2 قاشق غذاخوری.
• شوید - 2 شاخه

روش پخت:

1. شوید را ریز خرد کنید و همراه با پوست لیمو روی یک ظرف صاف قرار دهید.
2. فیله را با نمک و شکر بمالید و در شوید و پوست بغلتانید، سپس ماهی را با کنیاک بپاشید.
3. ماهی را در ظرفی بریزید و یک شب در یخچال بگذارید.

ماریناد ماهی قرمز با ودکا

مواد تشکیل دهنده:

• فیله ماهی قرمز - 1 کیلوگرم
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
• ودکا - 1 قاشق غذاخوری
• نمک - 2 قاشق غذاخوری
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.

روش پخت:

1. پوست فیله را جدا کرده و استخوان ها را جدا کنید.
2. نمک و شکر را مخلوط کرده و ماهی را کاملا بمالید. ودکا را با آن مخلوط کنید آب لیموروی ماهی ها بریزید و به مدت 12 ساعت بگذارید تا مارینه شود.

ماهی دودی خانگی

مواد تشکیل دهنده:

• ماهی خال مخالی - 3 عدد.
• آب - 1 لیتر
• پوست پیاز– ۲ مشت
• نمک - 3 قاشق غذاخوری.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.
• دم کردن چای سیاه - 2 قاشق غذاخوری

روش پخت:

1. ماهی را بشویید و احشاء، سر و دم آن را جدا کنید.
2. برای ماریناد، آب را در یک قابلمه بریزید، پوست پیاز، نمک، شکر و برگ های چای را اضافه کنید. مخلوط را روی شعله قرار دهید و به جوش بیاورید و سپس خنک کنید و صاف کنید.
3. فیله ماهی را در ظرفی بریزید و روی ماریناد بریزید و بگذارید 4 روز در دمای اتاق بماند.

ماریناد سرکه سیب

مواد تشکیل دهنده:

• شاه ماهی - 2 عدد.
• آب - 250 میلی لیتر.
• سرکه سیب - 5 قاشق غذاخوری.
• پیاز - 2 عدد.
• نمک - 2 قاشق چایخوری.
• شکر - 0.5 قاشق چایخوری.
• دانه فلفل - 10 عدد.
• گشنیز - 1 قاشق چایخوری.

روش پخت:

1. لاشه ماهی را تمیز کرده، داخل آن را جدا کرده و فیله کنید.
2. پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید.
3. آب، ادویه، نمک و شکر را در ظرفی بریزید، سرکه را اضافه کنید.
4. ماهی را در کوزه ها قرار دهید، تکه های فیله را با پیاز و ادویه جات به طور متناوب قرار دهید. در آب نمک بریزید و به مدت 24 ساعت بگذارید تا مارینه شود.

ماریناد لیمو

مواد تشکیل دهنده:

• شاه ماهی - 2 عدد.
• پیاز - 2 عدد.
• لیمو - 0.5 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• برگ بو - 3 عدد.
• نمک - 4 قاشق غذاخوری.
• شکر - 3 قاشق چایخوری.
• دانه فلفل - 1.2 قاشق چایخوری.

روش پخت:

1. لاشه ماهی را تمیز کرده، احشاء و پوست آن را جدا کرده و فیله کنید.
2. هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید. لیمو را به ورقه های نازک برش دهید.
3. یک لایه سبزیجات، ادویه جات ترشی جات را در شیشه بریزید، سپس یک لایه ماهی و لایه های متناوب را تا زمانی که تمام ظرف پر شود.
4. در ظرف را ببندید و به مدت 3 روز در یخچال قرار دهید.

بازگشت