زالزالک حاوی چه چیزی است؟ خواص دارویی زالزالک: درمان میوه ها و گل ها. زالزالک پس از کاشت چه زمانی شروع به میوه دادن می کند؟

نام روسی

میوه زالزالک

نام لاتین ماده میوه زالزالک

Fructus Crataegi ( جنس Fructuum Crataegi)

گروه فارماکولوژیکی ماده میوه زالزالک

طبقه بندی نوزولوژیک (ICD-10)

ویژگی های ماده میوه زالزالک

میوه ها و گل های زالزالک از مواد گیاهی دارویی هستند.

میوه های جمع آوری شده در مرحله رسیدن کامل و خشک یا جمع آوری شده در ابتدای گلدهی و گل آذین های خشک شده بوته های وحشی و پرورشی یا درختان کوچک انواع مختلف زالزالک. (Crataegus)خانواده Rosaceae - روزاسه.

میوه های زالزالک حاوی هیپروزید، کافئیک و اسید کلروژنیک، تانن ها، ساپونین های تری ترپن (اسید اورسولیک و اولئانولیک)، روغن چرب، بتا سیتوسترول (دو ماده اخیر در دانه ها)، سوربیتول، کولین و استیل کولین هستند.

گل زالزالک حاوی گلیکوزیدهای فلاونول، هیپروسید، کوئرسیترین، کافئیک و کلروژنیک اسید، کولین، استیل کولین، تری متیل آمین، اسانس.

در عمل پزشکی، از آن به شکل تنتور، عصاره، قرص های حاوی عصاره و همچنین به صورت دم کرده تهیه شده از مواد اولیه دارویی بسته بندی شده برای خرده فروشی استفاده می شود.

فارماکولوژی

عمل فارماکولوژیک- قلب و عروق.

تون میوکارد را افزایش می دهد، انقباضات عضله قلب را تا حدودی افزایش می دهد و تحریک پذیری میوکارد را کاهش می دهد. اسپاسم عروقی را از بین می برد، گردش خون را در عروق قلب و مغز افزایش می دهد، حساسیت میوکارد را به عملکرد گلیکوزیدهای قلبی افزایش می دهد.

کاربرد ماده میوه زالزالک

اختلالات عملکردی سیستم قلبی عروقی، از جمله.

دیستونی رویشی عروقی، فیبریلاسیون دهلیزی، تاکی کاردی حمله ای، فشار خون شریانی (در اشکال خفیف به عنوان بخشی از درمان پیچیده).

موارد منع مصرف

حساسیت مفرط

عوارض ماده میوه زالزالک

برادی کاردی، افت فشار خون (با استفاده طولانی مدت در دوزهای زیاد)؛ واکنش های آلرژیک (کهیر، خارش).

تعامل با سایر مواد فعال

نام های تجاری	نام

زالزالک ها گروه بزرگی از درختچه ها و درختان کوچک هستند که بیش از دو هزار گونه را شامل می شود. بیشتر آنها در آمریکای شمالی رشد می کنند. حدود هشتاد گونه درخت در قلمرو اوراسیا وجود دارد که رایج ترین آنها عبارتند از: معمولی، قرمز خونی، خاردار و تک مادگی. خواص مفید و موارد منع زالزالک توسط طب سنتی و رسمی مشخص شده است.

ویژگی های زالزالک

نام محصول ترجمه شده از یونانی به معنای "قوی" است که به طور کامل ویژگی های ساختاری درختان فشرده را مشخص می کند. آنها دارای پوست متراکم، سخت، چوب بادوام هستند و به ندرت حتی در هنگام باد و طوفان شدید می شکنند.

در اروپا به عنوان کشت می شود فرهنگ تزئینی، بنابراین درختان اغلب در پارک ها و میادین یافت می شوند. محبوبیت آنها در قرن نوزدهم آغاز شد، اگرچه قرن ها در اروپا در طبیعت یافت می شوند. طبق برخی منابع، زالزالک معمولی در دوره مزوزوئیک ظاهر شد.

توضیحات

درختچه ها معمولاً تا سه تا پنج متر رشد می کنند، ارتفاع درختان به ده تا دوازده متر می رسد. تنه آنها توسط پوست خاکستری یا قهوه ای متراکم محافظت می شود، که با بالغ شدن درخت، در صفحات کوچک شروع به کنده شدن می کند و با ترک پوشیده می شود.

تاج به شکل بیضی، کروی یا نامتقارن است، دومی برای بوته ها معمولی است. شاخه های قدیمی مستقیم و قوی هستند، شاخه های جوان به رنگ سبز لطیف یا قهوه ای، نرم، براق. موهای پراکنده روی شاخه های جوان مشاهده می شوند که به مرور زمان از بین می روند. خارها روی شاخه های دو سال یا بیشتر رشد می کنند. آنها کوچک هستند، طول آنها به ندرت از چهار سانتی متر بیشتر می شود، به ندرت قرار دارند، و در برخی از گونه های گیاهی، به عنوان مثال، در انحصار زالزالک، به طور کلی وجود ندارند.

زالزالک ها از نظر نوع تاج و نوع برگ ها متمایز می شوند. زالزالک قرمز خونی دارای برگ های بیضی شکل با راس تیز و قاعده گوه ای شکل است. خاردار با شکل صاف برگ هایش متمایز می شود. گلدهی نیز در زمان های مختلف اتفاق می افتد، اما به منطقه آب و هوایی که محصول در آن رشد می کند بستگی دارد. در مناطق گرم، گلدهی از اوایل اردیبهشت شروع می شود، در مناطق سردتر در ژوئن اتفاق می افتد.

تشکیل گل آذین در سطح محدودی از تاج رخ می دهد - فقط در شاخه های جانبی جوان سال جاری. گونه خاردار به طور پراکنده شکوفا می شود، واریته قرمز خونی در گل آذین های بیشتر شکوفا می شود. گل‌ها کوچک، به اندازه یک و نیم سانتی‌متر، سفید یا صورتی هستند. دوره گلدهی محدود است و از سه تا هشت روز متغیر است و پس از آن رنگ محو می شود.

در ماه سپتامبر، میوه ها می رسند - "سیب" مینیاتوری به شکل یک بیضی یا توپ با رنگ قرمز یا قهوه ای تیره. قطر "توت ها" به ندرت از یک سانتی متر بیشتر می شود، پالپ شل و آرد آلود است.

جغرافیای توزیع

این فرهنگ آب و هوای معتدل و نیمه گرمسیری را ترجیح می دهد که منطقه رشد آن را محدود می کند. اما در جاهایی که شرایط آب و هوایی مناسب است، زالزالک رایج است. در قاره اوراسیا، بخش عمده ای از کاشت ها در قلمرو بلاروس باقی مانده است. در روسیه، زالزالک در قفقاز و کریمه رشد می کند، جایی که آنها توسط گونه های وحشی و اغلب خاردار نشان داده می شوند.

خاک های مرطوب را ترجیح می دهد، بنابراین اغلب در سواحل مخازن طبیعی مستقر می شود. در مناطق جنگلی ساکن است که در آن رودخانه جریان دارد یا دریاچه ای تشکیل شده است. این درختچه در زیر رویش جنگل های تنک در مناطق مسطح رشد می کند و انبوه های بوته ای را تشکیل می دهد. درخت ترجیح می دهد جدا از نمایندگان گونه های خود زندگی کند.

جمع آوری و آماده سازی

خواص دارویی زالزالک با مواد ارزشمند موجود در گل های آن مرتبط است. توصیه می شود در همان ابتدای گلدهی جمع آوری شوند، در حالی که جوانه ها هنوز بسته هستند. در غیر این صورت، در طول ذخیره سازی، مواد خام به گرد و غبار خرد می شوند و فقط ساقه ها و شاخه ها باقی می مانند.

هوای خشک و آفتابی برای جمع آوری مناسب است. گل ها با دست چیده می شوند یا با استفاده از هرس یا قیچی بریده می شوند. مواد خام حاصل روی روزنامه ها گذاشته می شود و در یک اتاق گرم خشک می شود که دمای آن باید حداقل چهل درجه باشد. در صورت استفاده از خشک کن، دما را روی هفتاد درجه تنظیم کنید. گل های کاملا خشک شده خواص درمانی زالزالک را در طول سال حفظ می کنند.

میوه ها در ماه سپتامبر - در اواسط یا پایان ماه جمع آوری می شوند. فقط توت های کاملا رسیده با محتویات نرم جمع آوری می شوند. در هنگام برداشت، ساقه جدا می شود، میوه های پوسیده و آسیب دیده الک می شوند تا مواد اولیه مرغوب را خراب نکنند. یک اتاق گرم و تهویه شده برای خشک کردن مناسب تر است، زیرا فرآیند گرم کردن ویتامین های موجود در مواد خام را از بین می برد.

خواص دارویی زالزالک به سن ماده اولیه آن بستگی دارد. گیاه شناسان استفاده از گل ها و میوه های جمع آوری شده را در طی یک سال یا یک زمستان توصیه می کنند. در ذخیره سازی طولانی مدتسودمندی ماده اولیه کاهش می یابد، بنابراین زالزالک سالانه برداشت می شود.

ترکیب و خواص

این سوال که زالزالک چقدر مفید است به طور کامل مورد مطالعه قرار گرفته است. پزشکی مدرن. منظور از فرهنگ، مواد خام دارویی است که در مقادیر صنعتی به منظور تولید مواد دارویی - تنتور و عصاره مایع زالزالک برداشت می شود.

ترکیب مواد خام بین گل و میوه متفاوت است.

• گل.
• حاوی فلاوانیودهایی است که با باز شدن جوانه ها حجم آن کاهش می یابد. حداکثر تعداد آنها در گل آذین های تازه ظهور یافته مشاهده می شود. فلاونوئیدها دسته ای از ترکیبات گیاهی هستند که ارزش آنها در توانایی آنها در تقویت دیواره رگ های خونی و بهبود عملکرد سیستم قلبی عروقی است. اسیدهای کلروژنیک و کافئیک که اثر آنتی اکسیدانی دارند نیز در گل ها یافت می شوند. میوه. خواص دارویی میوه‌های زالزالک برخلاف تصور عموم، برای گیاه‌پزشکان جذابیت کمتری نسبت به خواص گل‌ها دارد. اسیدهای آلی، قندها و ویتامین ها در میوه ها یافت می شوند. محتوای ویتامین C تا صد میلی گرم در هر صد گرم وزن توت به ما این امکان را می دهد که آنها را به عنوان یک مکمل غذایی و سلامت عمومی توصیه کنیم. این میوه همچنین حاوی بتاکاروتن، ویتامین K، مقدار کمی آنتوسیانین و فلاونوئیدها است. با بالغ شدن میوه، حجم فلاونوئیدها افزایش می یابد و مقدار ویتامین C کاهش می یابد. یکی از اجزای مهم میوه ها وجود مواد پکتین در آنها است که قابلیت ژل شدن دارند. از این کیفیت توت زالزالک استفاده می شودطب عامیانه

برای عادی سازی عملکرد روده در هنگام اسهال. در حال حاضر، درمان با زالزالک توسط طب رسمی در درمان توصیه می شودبیماری های قلبی عروقی : برای آنژین صدری، ضعف عضله قلب، تصلب شرایین،سطح بالا

کلسترول و خطر تشکیل پلاک کلسترول

استفاده در طب عامیانه در قرن نوزدهم، آلوارز والتر کلمنت، پزشک آمریکایی، زالزالک را ارزشمندترین کشف قرن نامید. در این دوره، مطالعات متعددی با آزمایش بر روی حیوانات و تمرین بر روی بیماران انجام شد که امکان شناسایی دقیق را فراهم کرد.عمل فارماکولوژیک

داروها و موارد منع مصرف برای زالزالک. بنابراین دکتر کلمنت از تنتور این دارو برای تسکین حملات آنژین استفاده کرد. در دوره ای که داروهای شناخته شده ارائه نشداثر مثبت

یکی دیگر از پزشکان آمریکایی، N. Janing، نتایج تمرین خود را با استفاده از زالزالک در سال 1896 منتشر کرد. وی در آنها به تأثیر مثبت دارو بر زنان و مردان در درمان بیماری های قلبی با اثر آرام بخش اشاره کرد.

در دوره اتحاد جماهیر شوروی، مطالعات انجام شده بر روی خرگوش ها دیگری را نشان داد اقدام معناداردرمان زالزالک به حیوانات آزمایشی کلسترول تزریق شد که باعث طاس شدن خرگوش ها شد و تمایل به انسداد آئورت وجود داشت. در حیواناتی که به طور همزمان تنتور زالزالک به آنها داده شد، این فرآیندها با شدت بسیار کمتری اتفاق افتاد که به دانشمندان اجازه داد تا نتیجه‌گیری ارزشمندی بگیرند. آماده سازی های مبتنی بر این ماده خام دارویی، سطح کلسترول را کاهش می دهند و در نتیجه خطر انسداد رگ های خونی را کاهش می دهند.

بنابراین، جنبه های اصلی استفاده از زالزالک در درمان بیماری های قلبی و عروقی فرموله شد.

• داروی گل ها دارای اثر قلبی است و گردش خون را تنظیم می کند.استفاده از زالزالک در دوران بارداری، در بیماران مسن و در زنان یائسه مبتلا به عصب‌های شدید قلبی، نورالژی و تصلب شرایین توصیه می‌شود.
• دم کرده میوه ها اثر قابض و مقوی دارد.ایمنی را افزایش می دهد، عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشد، بدن را با مواد آنتی اکسیدانی غنی می کند. قابل استفاده در هر سنی، در رژیم غذایی کودکان و بزرگسالان به عنوان مقوی عمومی.

هیچ گونه منع مصرفی برای زالزالک وجود ندارد و هیچ آسیبی برای بیماران از هر گروهی وجود ندارد. آکادمیک فرانسوی، دکتر نیکلای لکلرک، بر اساس بیست سال تمرین در استفاده از این محصول، استدلال کرد که حتی با استفاده طولانی مدت از آن به بدن آسیب نمی رساند. او آن را از جمله به بیماران مبتلا به نارسایی کلیه توصیه کرد.

به گفته N. Leclerc، مصرف بیش از حد تنتور الکل تنها با مصرف دوز بیش از صد قطره امکان پذیر است. در این مورد، نشانه هایی از کند شدن سیستم عصبی مرکزی وجود داشت.

طب سنتی ارائه می دهد دستور العمل های ساده، نحوه دم کردن زالزالک، توصیه هایی در مورد نوشیدن آن به عنوان دارویی و مقوی.

تنتور برای تاکی کاردی

می تواند برای بهبود عملکرد قلب و همچنین به عنوان یک آرام بخش برای عصبی و بی خوابی استفاده شود. برای عادی سازی عملکرد سیستم قلبی عروقی برای یائسگی توصیه می شود.

آماده سازی

1. گل های زالزالک را در قمقمه قرار دهید. از دو قاشق غذاخوری استفاده کنید.
2. چهارصد میلی لیتر آب جوش بریزید.
3. بگذارید یک ساعت بماند، صاف کنید.

این دم کرده باید یک سوم لیوان سه بار در روز مصرف شود.

تنتور الکل

گیاه شناس آندری وارنیکوف توصیه می کند از گل تازه زالزالک برای این تنتور استفاده کنید. برای درمان تمام بیماری های قلبی مناسب است، سطح کلسترول را کاهش می دهد و اثر آرام بخشی دارد.

آماده سازی

1. شیشه را تا بالا با گل پر کنید. آن را فشرده نکنید.
2. بالاتر از سطح گل ها را با ودکا پر کنید.
3. محکم ببندید و در جای تاریک قرار دهید.
4. دو هفته اصرار کنید.

یک قاشق چایخوری از محصول را سه بار در روز مصرف کنید.

چای مقوی

برای نوشیدنی سالممی توانید از میوه های خشک و تازه استفاده کنید. ایمنی را بهبود می بخشد، عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند و اثر شفابخش دارد.

آماده سازی

1. توت ها را به میزان یک قاشق غذاخوری در هر صد میلی لیتر مایع داخل قمقمه بریزید.
2. روی آن آب جوش بریزید.
3. درب آن را ببندید و بگذارید یک ساعت بماند.

شما نمی توانید از میوه های زالزالک چای درست کنید. در طی فرآیند جوش، تمام مواد مفید از بین می روند.

استفاده از زالزالک در طب عامیانه یک عمل رایج و پربار است. تزریق خانگی گل با آب و ودکا از نظر بهره وری نسبت به داروهای دارویی پایین نیست. استفاده از میوه ها در درمان بیماری های قلبی تاثیر کمتری دارد. با این حال، می‌توانید از آن‌ها برای تهیه یک نوشیدنی مقوی و خوش طعم استفاده کنید که از سیستم ایمنی بدن در فصل سرما حمایت می‌کند.

فرمول گل

فرمول گل زالزالک قرمز خونی: *Х5Л5Т∞Т(4).

در پزشکی

از گل ها و میوه های زالزالک برای اختلالات عملکردی قلب، فیبریلاسیون دهلیزی، تاکی کاردی حمله ای، میوکاردیت، تصلب شرایین، چاقی قلب، دیستونی رویشی، نارسایی گردش خون در سالمندان، روماتیسم، بی خوابی، فشار خون بالا و سایر بیماری ها استفاده می شود.

در درماتولوژی، زالزالک برای پسوریازیس، اگزما، نورودرماتیت، خارش پوست، در ترکیب با سایر داروهای گیاهی، به ویژه در سنین بالا در صورت وجود بیماری های همزمان سیستم قلبی عروقی استفاده می شود. همچنین با تغییرات در متابولیسم لیپید، از جمله پلی آرتریت پسوریاتیک. استفاده از زالزالک برای پسوریازیس غیر معمول نشان داده شده است.

در زیبایی

ماسک های ساخته شده از میوه های زالزالک پوست را به خوبی تقویت می کند، میکروسیرکولاسیون را در مویرگ های پوست بهبود می بخشد و به آن خاصیت ارتجاعی می بخشد. مواد فعال بیولوژیکی زالزالک باعث تحریک فرآیندهای بازسازی سلول های پوست می شود. قسمت هایی از این گیاه نیز به کرم های ضد پیری صورت اضافه می شود.

در آشپزی

بسیاری از انواع زالزالک را می توان در آن خورد تازهمخصوصا برای گونه های میوه دار بزرگ. از زالزالک برای تهیه مربا، مربا، کنسرو، کمپوت، شراب، دم کردن چای و تهیه شیرینی و گل ختمی استفاده می شود. با این حال، لازم است خواص دارویی گیاه را به خاطر بسپارید.

طبقه بندی

سرده زالزالک (Crataegus) از خانواده Rosaceae است. در آب و هوای معتدلتا 200 گونه از این گیاه در نیمکره شمالی وجود دارد. حدود 40 گونه زالزالک وحشی در جنگل های روسیه رشد می کند. انواع زیر برای اهداف دارویی استفاده می شود:

زالزالک قرمز خونی – C. Sanquinea Pall.

زالزالک صاف شده – C. laevigata (Poir.) DC. (زالزالک خاردار – C. Oxyacantha sensu Pojark.)،

زالزالک کورولکووا – C. korolkovii L., Henry (زالزالک آلتای – C. altaica (Land.) Lange)،

زالزالک زرد – C. chlorocarpa Lenne et C. koch (زالزالک آلتای – C. altaica (Land.) Lange)،

زالزالک داوریان – C. dahurica Koehne ex Schneid.,

زالزالک مونوژینو – C. monogina Jacg.,

زالزالک آلمانی – C. alemanniensis Cin.,

زالزالک پنتا پالم – C. pentagyna Waldst. et کیت.،

زالزالک بالتیک شرقی – C. orientobaltica Cin.,

زالزالک رفلکسوم کاسبرگ - C. curvisepala Lindm.،

زالزالک کورزمی – C. x curonica Cin.,

زالزالک داوگاوا – C. x dunensis Cin.,

توضیحات گیاه شناسی

زالزالک درختچه یا درخت کوچکی به ارتفاع 4-5 متر با خارهای مستقیم است. به خصوص برای آن معروف است خواص داروییزالزالک قرمز خونی دارای شاخه های براق بنفش مایل به قهوه ای قوی است که معمولاً دارای خارهای مستقیم ضخیم به طول تا 2.5-4 سانتی متر در گره ها هستند. سبز در بالا، روشن تر، با هر دو طرف مو کوتاه، تیز، معمولا با پایه گوه شکل. در شاخه های میوه دار برگ ها 2-6 سانتی متر طول دارند ، در بی ثمر - تا 9-10 سانتی متر ، عرض برگ ها 2-8 سانتی متر است در امتداد لبه (به استثنای پایه) برگ ها دندانه دار هستند ، تیغه ها یا دندان ها تیز هستند

گلها سفید، با بوی عجیب و غریب، کوچک هستند، در گل آذین کوریمبوز با قطر 4-5 سانتی متر جمع آوری شده اند که عمدتا در انتهای شاخه ها قرار دارند. گل دارای 5 کاسبرگ مستطیلی مثلثی است که به سمت بیرون خم شده است. تاج گلبرگ پنج گلبرگ با قطر 12-15 میلی متر، 20 پرچم با بساک ارغوانی است. میوه به شکل سیب، به قطر 6-8 میلی متر، با 3-4 (1-5) دانه هسته، از طریق خمیر پودری نسبتا شفاف قابل مشاهده است. فرمول گل زالزالک قرمز خونی: *Х5Л5Т∞Т(4).

میوه ها قرمز خون، کمتر قهوه ای، تقریبا کروی و طعم ترش و شیرین دارند. در ماه مه تا ژوئن شکوفا می شود، میوه ها در اوت می رسند.

انواع زالزالک

زالزالک صاف شده (خاردار معمولی)

زالزالک صاف - C. laevigata (Poir.) DC. (زالزالک خاردار - C. Oxyacantha sensu Pojark.) - یک درختچه یا درخت کوچک به ارتفاع 2-4 متر، با پوست خاکستری روشن، خارهای کوچک (تا 1.5 سانتی متر)، متعدد. شاخه ها لخت، سبز و سپس سبز مایل به قرمز هستند. برگها دمبرگ بدون بلوغ، کوچک به طول 1-4 سانتی متر، سه تا پنج لوبی، بیضی شکل یا بیضی شکل، در امتداد لبه دندانه دار، با پایه گوه ای شکل روی شاخه های میوه، برگ ها تقریباً کامل هستند. قلمه ها گرد یا هلالی شکل و در امتداد لبه دندانه دار غده ای هستند و برای مدت طولانی حفظ می شوند.

گل آذین شامل 4 تا 12 گل است. گلها به رنگ سفید یا صورتی، به قطر 1.5 سانتی متر، 20 پرچم، با بساک قرمز رنگ هستند. میوه ها کروی، قرمز مایل به قهوه ای، به قطر تا 1 سانتی متر، با 2-3 دانه محدب هستند. در ماه مه - ژوئن شکوفا می شود. میوه ها در اوایل شهریور می رسند و به تدریج سقوط می کنند.

زالزالک کورولکووا

زالزالک Korolkov - C. korolkovii L.، Henry (زالزالک آلتای - C. altaica (Land.) Lange) - درخت یا درختچه بلند 5-6 متر ارتفاع (گاهی اوقات 12 -25 متر). تاج ضخیم، سبز تیره است. پوست تنه و شاخه های ضخیم به رنگ خاکستری مایل به زرد تا قهوه ای تیره است. شاخه ها لخت، سبز و سپس قهوه ای مایل به بنفش هستند. خارها متعدد هستند، تا 2 سانتی متر طول دارند، اغلب به طور کامل وجود ندارند. برگهایی با هفت تا نه لوب و پایه بریده شده که به دمبرگ تبدیل می شود. لبه برگ به شدت دندانه دار با نوک دندانه های کشیده شده مشخص است. طول برگ ها 3.5-8 سانتی متر است. میله ها درشت، کلیه شکل، در امتداد لبه دندانه درشت هستند و برای مدت طولانی حفظ می شوند.

گل ها سفید، بزرگ (قطر 1-1.2 سانتی متر) هستند که 15-20 در گل آذین های متراکم کوچک که کوتاه تر از برگ ها هستند جمع آوری می شوند. 20 پرچم با بساک سفید یا زرد کم رنگ وجود دارد. میوه ها به اندازه متوسط ​​(1-1.2 سانتی متر طول)، کروی، تا حدودی مسطح، به رنگ زرد اخرایی هستند. در اواخر اردیبهشت شکوفا می شود، میوه ها در نیمه دوم مرداد می رسند.

زالزالک دهوریان

زالزالک دهوریان (لات C. dahurica Koehne سابق Schneid) – درختی به ارتفاع 4-6 متر، اغلب به صورت بوته ای، با یا بدون چند خار به طول 1-3 سانتی متر رشد می کند. پوست شاخه ها بنفش تیره است، شاخه ها سبز هستند. برگ ها دمبرگ، متراکم، لوزی شکل یا بیضی شکل، با پایه گوه ای شکل با دندانه های تیز یا لبه های کم عمق، به طول 2-5 سانتی متر، برگ ها در تابستان به رنگ سبز تیره هستند که در پاییز قرمز می شوند. میخ ها نیزه ای هستند و زود می ریزند. گل آذین شامل 15-18 گل به قطر 1-1.5 سانتی متر است. گل دارای 20 پرچم با بساک ارغوانی است. این گیاه در اردیبهشت شکوفا می شود. میوه ها قرمز یا نارنجی مایل به قرمز، کروی، به صورت جانبی فشرده، به عرض 6-9 میلی متر هستند. میوه ها در تیر-آگوست رسیده و تا اواخر پاییز روی درخت باقی می مانند.

انحصار زالزالک

زالزالک monopistillate - C. monogina Jacg.، درخت یا درختچه کوچک منشعب به ارتفاع 3 تا 8 متر، شکل تاج زیبایی دارد، اما در هنگام گلدهی زیبا است. برگ های گیاه بیضی شکل، عمیق بریده شده، سبز روشن یا تیره، قرمز شرابی یا زرد متمایل به نارنجی در پاییز، به طول 2-3.5 سانتی متر، با لوب های کامل و تعداد کمی دندان در بالا هستند. طول دمبرگ 1/2 طول تیغه برگ است. استیپول ها باریک، هلالی شکل، کامل یا با دندان های پراکنده هستند. پوشیده از خار، با پوست خاکستری روی شاخه های مسن تر و شاخه های جوان برهنه یا مودار.

گل ها مسطح، گرد، سفید، به طول 1.5 سانتی متر هستند، میوه ها کروی-بیضی شکل، گرد، با یک سنگ، زمانی که به طور کامل رسیده - به رنگ قرمز تیره، می تواند بر روی گیاه باقی بماند.

در ماه مه تا ژوئن شکوفا می شود، میوه ها در نیمه اول سپتامبر می رسند.

کاربرد در محوطه سازیزالزالک در بسیاری از شهرها به عنوان کشت و یافت می شود گیاه زینتی. زالزالک یک مادگی انواع زیادی دارد که از نظر رنگ و شکل برگها و رنگ گلها (صورتی، قرمز، سفید، تک و دوتایی) با یکدیگر تفاوت دارند.

پنج پالم زالزالک

پنتا پالم زالزالک (lat. C. pentagyna Waldst. et Kit.) درخت یا درختچه ای به ارتفاع 3-8 متر است. شاخه های جوان مودار، خارها کم (تا 1 سانتی متر طول)، شاخه های قدیمی خاکستری هستند. برگها دمبرگ، بیضی شکل، چرمی، سبز در بالا، خاکستری مایل به سبز در زیر، مودار در دو طرف، سبز تیره در بالا، روشن تر از پایین است. برگهای پایینی شاخه های بارده سه لوبی است. میخ ها بزرگ، مورب، دندانه دار هستند.

گلها منظم، 5 گلبرگ، مایل به سفید، جمع آوری شده در گل آذین کریمبوز شل و متراکم هستند. 20 پرچم وجود دارد، با بساک قرمز مایل به ارغوانی. میوه ها بیضی شکل کوتاه، سیاه با غلاف مایل به آبی و گوشت قرمز، دارای سه تا پنج دانه هستند. در ماه مه - ژوئن شکوفا می شود. میوه ها در اوت - سپتامبر می رسند.

کاسبرگ رفلکسوم زالزالک(lat. C. curvisepala Lindm) - درختچه یا درختی به ارتفاع 2-8 متر، شاخه های جوان مایل به سبز، شاخه های یک ساله قهوه ای مایل به قرمز، شاخه های قدیمی قهوه ای مایل به خاکستری، گاهی اوقات با چند خار (1- طول 1.5 سانتی متر).

برگها دمبرگ (طول 6-3 سانتیمتر)، بیضی یا بیضی شکل، سه تا پنج لوبی، کمتر هفت لبه هستند. تیغه ها در امتداد لبه دندانه دار هستند، پایه برگ کامل است. میخک ها هلالی شکل، دندانه دار هستند و برای مدت طولانی باقی می مانند. برگها در بالا سبز روشن و در پایین روشن تر هستند.

گل ها به رنگ سفید، تا قطر 1.5 سانتی متر هستند، در کوره های پیچیده 8-18 قطعه، 5 گلبرگ، 10-20 پرچم جمع آوری می شوند. کاسبرگها دراز و باریک هستند و وقتی میوه می رسند به سمت پایین خم می شوند. میوه ها مستطیل به طول 12-14 میلی متر، با یک دانه بزرگ، قرمز، با گوشت زرد نارنجی است. این گیاه در ماه ژوئن شکوفا می شود، میوه ها در سپتامبر می رسند.

در حال گسترش

زالزالک قرمز خونی در جنگل های تنک، لبه های جنگل، دره ها، سواحل رودخانه ها، در منطقه جنگلی، در جنگل-استپی و در حومه منطقه استپی رشد می کند. در شرق بخش اروپایی روسیه، در جنوب سیبری غربی و شرقی، در شرق قزاقستان یافت می شود.

زالزالک خاردار در روسیه در طبیعت یافت نمی شود، اما در منطقه میانی و جنوبی کشت می شود.

زالزالک پنتاپیستیلات در قفقاز رایج است و از نظر میوه های گرد سیاه رنگ با شکوفه های مایل به آبی و پالپ کمتر توسعه یافته متفاوت است.

تمام زالزالک ها عمر طولانی دارند و تا 300 سال عمر می کنند.

مناطق توزیع بر روی نقشه روسیه.

تهیه مواد اولیه

از میوه های زالزالک (Crataegi fructus) و گل های زالزالک (Crataegi flores) به عنوان مواد اولیه دارویی استفاده می شود.

میوه ها در زمان رسیدن کامل برداشت می شوند. تمام سپر و ساقه ها از میوه ها جدا می شوند و میوه های نارس جدا می شوند. هنگام جمع آوری میوه ها باید سعی کنید به شاخه های گیاهان آسیب نرسانید. مواد اولیه در آفتاب خشک می شوند اتاق های گرم، در اجاق های غیر داغ یا خشک کن تا دمای 70 درجه سانتیگراد. میوه های خشک گاهی اوقات یک پوشش سفید دارند - این قند متبلور است.

هنگام تهیه مواد اولیه گل، کل گل آذین در ابتدای گلدهی تا حدی با جوانه جمع آوری می شود. برداشت کامل گل آذین باز نشده غیرممکن است، زیرا چنین مواد خام به آرامی خشک می شوند و اغلب قهوه ای می شوند. گلها در هوای خشک در سایه و زیر سایه بان خشک می شوند یا در خشک کن تا دمای 40 درجه سانتیگراد خشک می شوند.

ترکیب شیمیایی

خواص مفید زالزالک به دلیل مواد فعال بیولوژیکی موجود در گیاه است. تحقیقات نشان داده است که انواع مختلفزالزالک بسیار نزدیک است ترکیب شیمیاییو اثرات فیزیولوژیکی بر بدن

میوه های زالزالک حاوی اسید اورسولیک، اسید اولئانوئیک، بتا سیتوسترول، اسیدهای کلروژنیک و کافئیک، ساپونین ها و فلاونوئیدها، تری ترپنوئیدها (اسید کراتگوسیک)، ویتامین C، کاروتن هستند. علاوه بر این، هیپروسید، هایپرین، تانن، سوربیتول، کولین و روغن چرب یافت شد.

خواص دارویی

دم کرده میوه زالزالک دارای خواص مفید بسیاری است. دارای اثر قلبی، ضد اسپاسم و آرام بخش متوسط ​​است، خاصیت کاهش فشار خون را نشان می دهد و لخته شدن خون را عادی می کند. آماده سازی زالزالک مرکز را آرام می کند سیستم عصبیافزایش انقباض عضله قلب، تنظیم ضربان قلب، کمک به عادی سازی سطح کلسترول خون و افزایش گردش خون در عروق کرونر قلب و عروق مغزی.

اثر قلبی این گیاه زمانی که قلب خسته است، بارزتر است. با بهبود عملکرد عضله قلب، آماده سازی گیاهی در این مورد از خستگی زودرس آن جلوگیری می کند.

دم کرده و عصاره میوه ها و گل آذین زالزالک دارای خواص ضد اسپاسم است و به طور انتخابی عروق کرونر و عروق مغز را گشاد می کند. اینها خواص داروییزالزالک امکان استفاده هدفمند از آماده سازی های گیاهی را برای بهبود اکسیژن رسانی به میوکارد و نورون های مغز فراهم می کند. اثر ضد اسپاسم فرآورده های زالزالک با وجود ترکیبات تری ترپن و فلاونوئیدها در گیاه همراه است. وجود این مواد در گیاه نیز تعیین کننده اثر کاهنده فشار فرآورده های زالزالک و همچنین تأثیر آنها بر سطح فشار وریدی و بهبود عملکرد سلول های عروقی است.

هنگام مطالعه تأثیر فرآورده های گیاهی زالزالک و گلیکوزیدهای تری ترپن بر متابولیسم لیپیدها، مشخص شد که آنها دارای اثر ضد آترواسکلروتیک بارز هستند. آماده سازی زالزالک اثر گلیکوزیدهای قلبی را افزایش می دهد.

فقدان هر کدام اثر سمیبا استفاده طولانی مدت از زالزالک اجازه می دهد تا آن را حتی برای بیماران مبتلا به اختلال عملکرد کلیه بدون ترس از تجمع تجویز شود.

زالزالک به عنوان یک عامل قلب و تنظیم کننده گردش خون، برای نارسایی گردش خون در افراد مسن، به ویژه مبتلا به بیماری های یائسگی، تصلب شرایین و روان رنجوری قلبی توصیه می شود. تنها پس از دوزهای زیاد (بیش از 100 قطره تنتور زالزالک) نبض کاهش یافته و سیستم عصبی مرکزی کمی فرورفته است.

مطالعه تجربی توسط D.Ya. گوسینوف دارویی به نام "کراتپونین" (مجموعه ساپونین-فلافین از پنتاپیستیلات زالزالک) را در گروه دانشکده درمانی آذربایجان مطالعه کرد. موسسه پزشکی، نشان داده شد راندمان بالابا آترواسکلروز، که در کاهش کلسترول در خون و بهبود توانایی عملکردی عضله قلب بیان می شود (G.M. Jafarov).

کلسترول و خطر تشکیل پلاک کلسترول

از خواص دارویی این گیاه در طب عامیانه بسیار استفاده می شود. دم کرده گل و میوه به صورت خوراکی مصرف می شود، به ویژه برای روان رنجوری قلبی، فشار خون بالا، خفگی ناشی از بیماری های قلبی، هجوم خون به سر ("سکته") و شوک عصبی شدید.

در طب عامیانه آلمانی، دم کرده آب و تنتور الکلگل ها و میوه ها برای عملکرد ضعیف قلب در سنین بالا، تپش قلب، تنگی نفس، افزایش می یابد تحریک پذیری عصبی، بی خوابی و ضعف عمومی بدن به دلیل خستگی جسمی و روحی.

پیشینه تاریخی

وطن زالزالک - اروپای غربی. نام های عامیانهگیاهان: بازارشا (قرقیزستان)، ایمیشان (آذربایجان)، ترپتکین (ارمنستان)، کونلی (گرجستان)، تولون (کالمیکیا).

خواص دارویی زالزالک از دیرباز شناخته شده است. این گیاه از زمان دیوسکوریدس (قرن اول پس از میلاد) به عنوان دارویی برای درمان بیماری های قلبی، بی خوابی، سرگیجه و تنگی نفس برای اهداف دارویی استفاده می شد.

زالزالک سابقه استفاده از قرن ها در طب عامیانه چینی دارد. چندین قرن است که از میوه های این گیاه برای بهبود هضم برای بیماری های روده و در ترکیب با شراب برای بیماری های قلبی استفاده می شود. زالزالک با موفقیت زیادی برای اختلالات عصبی مختلف به عنوان آرام بخش تجویز شده است.

گل آذین زالزالک از دیرباز در آمریکای شمالی، انگلستان و فرانسه برای بیماری های قلبی مورد استفاده قرار می گرفته است. مبنای علمی استفاده دارویی از فرآورده های زالزالک توسط دانشمندان انگلیسی در سال ارائه شد اواخر نوزدهم V. جنینگ (1896) اشاره کرد که زالزالک تأثیر مثبتی بر بیماری های قلبی دارد، انقباضات قلب را تقویت می کند و اثر آرام بخشی بر سیستم عصبی مرکزی دارد. دکتر کلمنت به قطع کامل حملات درد ناشی از آنژین صدری با استفاده از زالزالک برای خود و برای خود دست یافت. تعداد زیادیبیماران زمانی که وسایل دیگر تسکین نمی دهد. او معتقد بود که "زالزالک ارزشمندترین کشف قرن نوزدهم است."

ادبیات

1. فارماکوپه دولتی اتحاد جماهیر شوروی. چاپ یازدهم. شماره 1 (1987)، شماره 2 (1990).

2. ثبت نام دولتیداروها. مسکو 2004.

3. گیاهان دارویی فارماکوپه دولتی. فارماکوگنوزی (ویرایش I.A. Samylina, V.A. Severtsev). - م.، "AMNI"، 1999.

4. Mashkovsky M.D. "داروها." در 2 جلد - M., Novaya Volna Publishing House LLC, 2000.

5. "طب گیاهی با مبانی فارماکولوژی بالینی"، ویرایش. V.G. کوکسا - م.: پزشکی، 1999.

6. ص. چیکوف "گیاهان دارویی" م.: پزشکی، 1381.

7. Sokolov S.Ya., Zamotaev I.P. کتاب راهنمای گیاهان دارویی (درمان گیاهی). - M.: VITA، 1993.

8. مانفرید پالوف. "دایره المعارف گیاهان دارویی". اد. Ph.D. زیستی علوم I.A. گوبانوا. مسکو، "میر"، 1998.

9. Turova A.D. "گیاهان دارویی اتحاد جماهیر شوروی و استفاده از آنها." مسکو "دارو". 1974.

10. Lesiovskaya E.E., Pastushenkov L.V. "دارو درمانی با اصول گیاه درمانی." آموزش. - M.: GEOTAR-MED، 2003.

11. "گیاه شناسی گیاهان بالاتر یا بالای زمین" / A.G. Elenevsky، M.P. سولوویوا، V.N. تیخومیروف. - م.: مرکز انتشارات فرهنگستان، 1379. - 432 ص.

12. Nosov A. M. گیاهان دارویی. - M.: EKSMO-Press، 2000. - 350 p.

13. پوست سالم و داروهای گیاهی / نویسنده: I. Pustyrsky, V. Prokhorov. - M. Machaon; من.: خانه کتاب، 1380. – 192 ص.

14. سولوویوا ن. M. Kotelova N.V. "زالزالک". – م.: آگروپرومزدات، 1986. 72 ص.

زالزالک

نام: زالزالک.

نام لاتین:Crataegus.

خانواده: Rosaceae

گونه ها: این گونه ها عمدتاً از نظر شکل برگ ها، افتادگی، اندازه و رنگ میوه ها، تعداد دانه ها، وجود خارها و تا حدودی در رنگ شاخه ها با یکدیگر تفاوت دارند.

بهترین زالزالک مورد مطالعه و برداشت، زالزالک خاردار یا معمولی - Crataegus oxyacantha L است. این زالزالک به صورت وحشی در روسیه یافت نمی شود. کشت در باغ ها و پارک های داخل خط وسطبخش اروپایی روسیه، اوکراین و کشورهای بالتیک. موطن آن اروپای غربی است.

زالزالک قرمز خونی، Crataegus sanguinea Pall، به طور گسترده ای از طبیعت برداشت می شود. این گونه با این واقعیت متمایز می شود که شاخه های نازک بنفش مایل به قهوه ای و براق هستند، برگ های دو طرف آن کوتاه مو هستند و میوه ها دارای 3-4 دانه هستند. زالزالک قرمز خونی در مناطق جنگلی-استپی و جنوبی مناطق جنگلی رشد می کند. رایج ترین در سیبری غربی، وارد مناطق شرقی بخش اروپایی روسیه می شود. در سیبری شرقی به تدریج با یک گونه مرتبط - زالزالک Daurian - Crataegus dahurica Koehne با میوه های نارنجی قرمز جایگزین می شود.

زالزالک های رایج در اوکراین عبارتند از Crataegus kyrtostyla Eingern.، زالزالک Pentagyl Crataegus pentagyna W. et K.، Crataegus curvisepala.

نوع گیاه: درخت یا درختچه بزرگ.

ارتفاع: 1-4 متر.

برگ: شاخه های بنفش قهوه ای، براق پوشیده از خارهای ضخیم و برگ های لوب دار.

گل، گل آذین: گلهای آن کوچک، سفید رنگ، در گل آذین تیروئید متراکم، با بوی بسیار مطبوع است.

زمان گلدهی: در ماه مه تا ژوئن شکوفا می شود.

میوه: توت ها قرمز خونی، کمتر قهوه ای، شیرین و ترش، با تفاله آرد است.

زمان رسیدن: میوه ها در اواخر مرداد می رسند.

بو و مزه: توت زالزالک طعم آرد آلودی دارد و 1 تا 3 دانه دارد.

ویژگی های جمع آوری، خشک کردن و ذخیره سازی: گل ها را معمولا نیمه باز جمع آوری می کنند. دیر نکنید: دوره گلدهی فقط 3-4 روز طول می کشد. شما نمی توانید صبح قبل از پایان شبنم یا بعد از باران گل بچینید. میوه ها از اواخر شهریور تا یخبندان برداشت می شوند. مواد اولیه جمع آوری شده خشک می شوند تا سیاه نشوند. از گل ها می توانید تنتور با الکل به نسبت 1: 5 درست کنید.

تاریخچه گیاه: خواص درمانیزالزالک در رساله های باستانی دیوسکوریدس توصیف شده است و تا به امروز مورد استفاده قرار می گیرد. بیشتر در روسیه باستانزالزالک به عنوان یک "شفا دهنده" به ویژه برای مشکلات قلبی از محبوبیت زیادی برخوردار بود. در طول جنگ، از میوه ها به عنوان جایگزینی برای داروهای کمیاب قلب استفاده می شد.

زیستگاه ها: بیشتر در جنگل‌های خشک کم‌کم، لبه‌ها، پاک‌سازی‌ها و در امتداد دشت‌های سیلابی یافت می‌شود. به طور گسترده در پارک ها و میادین کشت می شود و حتی به عنوان استفاده می شود پرچین. این درختچه در بهار بسیار تزئینی است، هنگامی که سپرهایی از گل های سفید متوسط ​​با نقاط بنفش در وسط در میان برگ های براق و کوتاه ظاهر می شود. اما در پاییز نگاه ما را بیشتر به خود جلب می‌کند، زمانی که تمام توت‌های قرمز روشن براق می‌بارند.

استفاده در آشپزی: مربا، ترش و جانشین قهوه از میوه ها تهیه می شود. آرد توت خشک به خمیر اضافه می شود تا نانی با طعم میوه ای ایجاد شود. بنابراین، در بین دهقانان، زالزالک را "جعبه نان" می نامیدند. از میوه های خشک، آرد شده و مخلوط با عسل، سالم و سالم به دست می آیند پر کردن خوشمزهبرای پای از توت ها و برگ ها به جای چای برای دم کردن استفاده می شود.

حقایق جالب: زالزالک درختی غیرمعمول مولد است: درختان منفرد آن تا 75 کیلوگرم میوه تولید می کنند.

قطعات دارویی: با هدف درمانیاز انواع زالزالک استفاده می شود: قرمز خونی، خاردار، تک ماده ای و غیره. پوست، میوه های رسیده و گل ها برای مصارف دارویی مصرف می شود.

مطالب مفیدمیوه زالزالک حاوی قندها، اسیدهای آلی و تری ترپن، تانن، فیتواسترول، ساپونین، اسید اسکوربیکپکتین ها، فروکتوز، نشاسته، گلیکوزیدها، کاروتن، فلاونوئیدها، ویتامین C، روغن های چرب. گل ها حاوی اسیدهای کافئیک و کلروژنیک، فلاونوئیدها، ساپونین ها و اسانس هستند. در قشر گلیکوزید اسکولین وجود دارد. زالزالک غیر سمی است و می توان برای مدت طولانی از آن استفاده کرد.

اقدامات: زالزالک اثر آرام بخش بر سیستم عصبی مرکزی دارد و خواب را عادی می کند. عملکرد قلب را بهبود می بخشد، از توانایی آن برای استفاده موثر از اکسیژن پشتیبانی می کند، به عادی سازی فشار خون کمک می کند، مویرگ ها و دیواره های شریان ها را تقویت می کند، انقباضات قلب را افزایش می دهد، بهزیستی کلی را بهبود می بخشد و اثر آرام بخشی بر سیستم عصبی مرکزی دارد.

محدودیت در استفاده: به یاد داشته باشید، مصرف بیش از حد میوه می تواند باعث تهوع، استفراغ و سرگیجه شود! مصرف تنتور الکلی با فشار کم توصیه نمی شود!

اشکال دارویی:

تزریق گل . 5 گرم یا 1 قاشق غذاخوری گل خشک در 200 میلی لیتر آب جوش. 1/2 لیوان در روز مصرف کنید.

دم کرده میوه . 15 گرم یا 1 قاشق غذاخوری میوه خشک خرد شده در هر 200 میلی لیتر آب جوش. 1/2 تا 1/3 لیوان در روز مصرف کنید.

جوشانده میوه . 25 گرم میوه له شده در 100 میلی لیتر آب جوش، بجوشانید تا حجم آن نصف شود. 40 قطره 3 بار در روز مصرف شود.

تنتور گل . 10 گرم گل تازه را در 100 میلی لیتر الکل 70 درصد یا ودکای قوی به مدت 14 روز دم کنید، صاف کنید. 15-20 قطره در هر لیوان آب 3 بار در روز مصرف شود. هنگامی که تنتور به عنوان یک عامل آرام بخش یا ضد حساسیت استفاده می شود، دوز 2-3 برابر افزایش می یابد.

تنتور میوه . 10 گرم میوه خشک خرد شده را در 100 میلی لیتر الکل 70 درصد یا ودکای قوی به مدت 14 روز دم کنید، صاف کنید. 30-40 قطره را در یک لیوان آب میل کنید.

دم کرده میوه . برای فشار خون، سرگیجه، عصبی نباتی، خفگی و یائسگی، 1 قاشق غذاخوری میوه را با 1 لیوان آب جوش بریزید، 2 ساعت در جای گرم بگذارید، صاف کنید. 1-2 قاشق غذاخوری 3-4 بار در روز قبل از غذا مصرف شود.

خانواده:روزالس (Rosales).

سرزمین مادری

در طبیعت، زالزالک در مناطق معتدل، کمتر نیمه گرمسیری، نیمکره شمالی یافت می شود.

فرم:درختچه یا درخت برگریز یا نیمه همیشه سبز.

توضیحات

جنس "زالزالک" بیش از 1200 گونه دارد. زالزالک یک درختچه یا درخت کوچک برگریز (کمتر نیمه همیشه سبز) با تاجی متراکم و گرد است. این گیاهان با شاخه های خاردار و بنفش قرمزشان متمایز می شوند که معمولاً به آن زالزالک خار می گویند. زالزالک به لطف برگ های برازنده اش که در پاییز نارنجی مایل به قرمز می شوند، ارزش تزئینی خود را برای مدت طولانی حفظ می کند. گل‌های زالزالک کوچک، متعدد، سفید رنگ هستند که در گل‌آذین‌های کریمبوز یا چتری جمع‌آوری می‌شوند. انواع زالزالک با گل های دوتایی، سفید یا صورتی تیره وجود دارد. زالزالک در بهار، پس از شکوفه دادن برگها شکوفا می شود. میوه‌های زالزالک بسیار بزرگ هستند، رنگ‌های متفاوتی دارند (از زرد نارنجی تا تقریبا سیاه) و حدود دو ماه روی گیاه می‌مانند. علاوه بر این، میوه های زالزالک دارای تعدادی از خواص مفیدو در پزشکی استفاده می شود. زالزالک ها قابلیت ساقه دهی بالایی دارند و برش و شکل دهی را به خوبی تحمل می کنند. سیستم ریشهزالزالک ها عمیق و پهن هستند و به فشردگی حساس هستند. به عنوان یک قاعده، گیاهان به شوری خاک حساس هستند. زالزالک یک گیاه عسل خوب است.

زالزالک خاردار ، یا زالزالک معمولی (C. oxyacantha، laevigata). درختچه بزرگ یا درخت کوچکاز 3 تا 8 متر ارتفاع و از 3 تا 6 متر عرض با تاج نامتقارن یا گرد. زالزالک معمولی معمولاً چندین تنه دارد. شاخه های زالزالک خاردار افقی یا آویزان هستند. سرعت گیاه متوسط ​​است. برگ های زالزالک معمولی بیضی شکل یا گرد، لوب دار، سبز تیره، براق است. در پاییز زرد نارنجی یا برنزی. شاخه های این گیاه خاکستری، با خارهای سخت و نوک تیز است. میوه های زالزالک معمولی توت های تخم مرغی، براق، قرمز، بی مزه هستند. رسیدن از مرداد زالزالک خاردار مکان های گرم و مرطوب و خاک های حاصلخیز را ترجیح می دهد. گیاه به آن حساس است بادهای قوی. زالزالک معمولی در برابر هرگونه آسیب مکانیکی مقاوم است. به طور طبیعی در سراسر اروپا، شمال آفریقا و غرب آسیا یافت می شود.

قرمز خونی زالزالک ، یا زالزالک سیبری (C. sanguinea). یکی از رایج ترین گونه ها در فرهنگ. درختچه یا درخت کوچک به ارتفاع 4 تا 6 متر. شاخه های زالزالک قرمز خونی براق، بنفش مایل به قهوه ای، پوشیده از چند خار است. برگ های زالزالک قرمز خونی بیضی شکل و لوب دار هستند. میوه های گیاه کروی، قرمز خونی است که در اواخر مرداد - اوایل شهریور می رسد. زالزالک سیبری بی تکلف است. بسیار مقاوم در برابر زمستان. در طبیعت، زالزالک قرمز خونی در اروپا، سیبری، آسیای مرکزی و خاور دور یافت می شود.

(C. coccinea). درختچه بزرگ آزاد یا درخت کوچک به ارتفاع 5 تا 9 متر و عرض 4 تا 6 متر با تاج نامنظم و خارهای بلند. گردفولیا زالزالک به سرعت رشد می کند. برگهای زالزالک روتوندیفولیا بزرگ، بیضی شکل، سبز، زرد-نارنجی در پاییز هستند. زود گل بده میوه های زالزالک به شکل سیب، کوچک، قرمز، شیرین و ترش است. گونه ای پایدار که نسبت به سایرین کمتر مستعد ابتلا به بیماری است.

زالزالک نرم ، یا زالزالک نیمه نرم (C. submollis). درختی تا ارتفاع 8 متر. شاخه های جوان زالزالک به رنگ سبز نرم و پوشیده از خارهای متعدد است. برگ های گیاه بیضی شکل، لوب دار، نازک، سبز تیره است. جوانان بالغ هستند. قرمز مایل به قهوه ای در پاییز گل های زالزالک نرم بسیار بزرگ هستند. میوه ها بزرگ، نارنجی مایل به قرمز، خوشمزه هستند. نوع بسیار دیدنی زالزالک; تزئینی از بهار تا اواخر پاییز با یک تاج متراکم و متراکم، گل های بزرگو میوه ها، شاخ و برگ های روشن پاییزی. زالزالک نرم بسیار مقاوم در برابر زمستان است. به طور طبیعی در آمریکای شمالی یافت می شود.

(C. monogyna). درختچه بزرگ نامتقارن یا درخت کوچک به ارتفاع 3 تا 8 متر و عرض 2 تا 5 متر با تاجی متراکم. شاخساره های زالزالک افقی و سرعت رشد آن متوسط ​​است. برگ های گیاه در پاییز دارای برگ های عمیق، سبز روشن یا تیره، قرمز شرابی یا زرد-نارنجی است. میوه های زالزالک گرد، قرمز تیره، بی مزه است. زالزالک به خشکی و باد مقاوم است. در طبیعت، این گیاه در اروپای مرکزی یافت می شود.

زالزالک دهوریان (C. dahurica). درختچه بزرگ یا درخت کوچک از 2 تا 6 متر ارتفاع. برگ های زالزالک داوریان مستطیلی-بیضی شکل، لبه های عمیق، از بالا سبز تیره، پایین روشن تر، بسیار ظریف، زود شکوفا می شوند. میوه ها قرمز روشن، کروی هستند، در ماه اوت می رسند. زالزالک دهوریان به زمستان مقاوم است و خاک های مرطوب و حاصلخیز را ترجیح می دهد. در طبیعت، به تنهایی در دامنه ها، لبه های جنگل و سواحل رودخانه ها رشد می کند. دامنه زالزالک داوریان گسترده است: بخش جنوب شرقی سیبری، پریموریه، منطقه آمور، ساحل اوخوتسک. مغولستان، شمال چین

(C. pinnatifida). درختی با شاخه های قوی به ارتفاع 4 تا 6 متر با تاج گسترده. خارهای زالزالک کوچک، کم و یا به طور کلی وجود ندارند. برگها به صورت پینه ای بریده شده، سبز روشن، براق هستند. زالزالک سنجاق در ماه ژوئن شکوفا می شود. میوه ها کروی یا گلابی شکل هستند و در شهریور می رسند. زالزالک بریده شده با بذر بهتر تکثیر می شود (طبقه بندی - 7 ماه)، قلمه ها بدتر ریشه می دهند. این نوع زالزالک نسبت به شرایط خاکی تقاضای بیشتری دارد. خیلی گونه های مقاوم در برابر زمستان. زالزالک در طبیعت در منطقه آمور و پریموریه یافت می شود. شمال شرقی چین و کره.

پونتیکا زالزالک (C. pontica). درختی با رشد آهسته تا 7 متر با تاج در حال رشد. زالزالک پونتیک نور دوست و مقاوم به خشکی است. برگها بسیار بزرگ، بلوغ، متراکم، جدا، سبز مایل به آبی هستند. میوه های زالزالک پونتیک بزرگ، زرد، با نقاط کوچک و دارای لبه هستند. در سپتامبر رسیده شود این گونه در زمستان چندان مقاوم نیست. زالزالک پونتی بادوام است و تا 200 سال عمر می کند. این گیاه از طریق بذر تکثیر می شود و کمتر ریشه می دهد. در طبیعت، زالزالک پونتیک به تنهایی یا به صورت گروهی در دامنه کوه های سنگی آسیای مرکزی و قفقاز یافت می شود.

شرایط رشد

زالزالک بهتر است در مناطق آفتابی کاشته شود. زالزالک - گیاهان بی تکلف; آنها به راحتی سازگار هستند و در برابر شرایط نامساعد شهری مقاوم هستند. رشد زالزالک بر روی هر بستر حاصلخیز و با زهکشی مناسب امکان پذیر است. بیشتر انواع زالزالک مقاوم به زمستان و مقاوم به خشکی هستند.

هنگام رشد زالزالک در پرچین، فاصله بین گیاهان 1-1.5 متر در یک ردیف است.

برنامه

زالزالک یک گیاه بسیار تزئینی است، انواع و گونه های آن اغلب در مدرن یافت می شود کلبه های تابستانی. از آنجایی که زالزالک ها به راحتی تراشیده می شوند، اغلب برای ساختن مجسمه های توپیاری استفاده می شود. پرچین زالزالک به لطف برگ های تزئینی، میوه ها و خارهای گیاه بسیار چشمگیر به نظر می رسد. معمولاً بسیار ضخیم و تقریباً غیرقابل نفوذ است. پرچین زالزالک با رشد آزاد به خوبی با پرچین های انگلیسی سازگار است، زیرا چنین پرچین هایی در انگلستان بسیار محبوب هستند.

از زالزالک در کاشت های گروهی و مختلط نیز می توان استفاده کرد.

در کاشت زالزالک، اگر بچه های کوچکی در ویلا وجود دارند، باید مراقب باشید، زیرا خار زالزالک می تواند به آنها آسیب برساند.

زالزالک به دلیل بی تکلف بودن در مناطق غیرقابل دسترس، شیب ها، خاک های فقیر و اسیدی قرار می گیرد.

مراقبت

گونه های زالزالک دوستدار رطوبت باید ماهی یک بار آبیاری شوند (هر بوته 10 لیتر). در دوره های خشک، گیاهان دو بار در ماه آبیاری می شوند. در صورت وجود بارندگی کافی، زالزالک های مقاوم به خشکی نیازی به آبیاری ندارند. در بهار یا پاییز، گیاهان را شل می کنند و علف های هرز را حذف می کنند. منطقه تنه درخت با خاک یا ذغال سنگ نارس (لایه 3 سانتی متر). قبل از گلدهی به زالزالک تغذیه کنید. در بهار، شاخه های خشک و بیمار از زالزالک حذف می شود. کاشت زالزالک جوان را می توان برای زمستان با برگ های خشک پوشاند. زالزالک خاردار می تواند در زمستان های بسیار سرد منجمد شود.

هنگام هرس زالزالک باید مراقب بود توجه ویژه، از آنجایی که یک تاج بسیار ضخیم را تشکیل می دهد. در بهار یا زمستان برای تنظیم انجام می شود حالت نورتاج ها زالزالک به طور تصادفی جوانه می زند، بنابراین هرس باید به شکل گیری بیشتر شاخه های میوه کمک کند و نسبت قسمت های طوقه را تنظیم کند. اغلب آنها یک بوته 3-4 تنه را تشکیل می دهند.

هنگام تشکیل پرچین در بهار و اواسط تابستان، هرس یکنواخت به طور منظم انجام می شود تا از رشد یکنواخت توده سبز و بیداری جوانه های خفته اطمینان حاصل شود.

می توانید از گیاه مربوطه و اینترنت نحوه پرورش زالزالک را بیاموزید.

تولید مثل

زالزالک از طریق بذر، ریشه و. ارقام از طریق پیوند تکثیر می شوند. دانه های زالزالک قبل از کاشت مورد نیاز است (دوره طبقه بندی به نوع بستگی دارد - از 6 تا 12 ماه). زالزالک در فاصله 1-2 متر کاشته می شود (در پرچین - در فاصله 15-20 سانتی متر)، عمق کاشت - 0.6-0.7 متر؛ یقه ریشه باید در سطح خاک باشد. زالزالک در بهار یا پاییز کاشته می شود.

شما می توانید نهال زالزالک و بذر زالزالک را در.

بیماری ها و آفات

اشکال و انواع محبوب

اشکال مونوپیستلات زالزالک:

هرمی (f. stricta)، گریان (f. pendula)، دوبل سفید (f. albo-plena)، دوتایی قرمز (f. rubra-plena)، پر گل (f. semperflorens)، دوشاخه (f. laciniata) ، سفید رنگارنگ (f. argentea-variegata)، بدون خار (f. inermis).

"کامپکتا". یک درختچه کوچک گرد و فشرده به ارتفاع 3-4 متر و عرض 1.5 تا 3 متر با شاخه های کوتاه. با افزایش سن، تاج صاف تر می شود. گونه ای از زالزالک با رشد کند. بدون خار

زالزالک خاردار "اسکارلت پل". برگها بزرگ، بیضی شکل، لوبدار، سبز تیره، زود شکوفه می دهند و زود می ریزند. گلها دوتایی، کارمینی هستند که در گل آذین های چتری شکل بزرگ جمع آوری شده اند. زالزالک دوبل «پاولز اسکارلت» معمولاً میوه نمی دهد.

بازگشت