فرنی سمولینا با میوه بدون توده. فرنی سمولینا با شیر - چگونه بدون توده بپزیم؟ سرو مناسب فرنی بلغور برای صبحانه

فرنی بلغور؟!... میخوای بپزی اما نسبت شیر ​​و بلغور رو فراموش کردی؟ آیا از شک و تردید در مورد چگونگی اطمینان از عدم وجود توده عذاب می دهید؟ تمام پاسخ ها را در اینجا خواهید یافت، همچنین دستور اصلیفرنی سمولینا خوشمزه و لطیف بدون توده.

عناصر:

(3 وعده)

• 2 لیوان شیر
• 1 لیوان آب
• 5 قاشق غذاخوری آرد سمولینا
• 2 قاشق غذاخوری صحرا
• 20 گرم کره
• کشمش، توت، مربا (اختیاری)

برای بسیاری، پختن فرنی سمولینا یک کابوس واقعی است، اما برای من ساده‌ترین و سریع‌ترین غذا و مورد علاقه همه است. چرا اینطور است؟ پاسخ به طرز مضحکی ساده است.

اگر کتاب آشپزی دوران شوروی را باز کنید، سیاه و سفید می گوید که بلغور را باید در شیر در حال جوش انداخت. هر کسی که تا به حال این کار را انجام داده است می داند که سمولینا فوراً در شیر داغ متورم می شود و برای جلوگیری از تشکیل توده ها باید یک شعبده باز باشید.

آیا می دانید چرا بلغور را در شیر در حال جوش ریختند؟ نه، نه به این دلیل که مبنای علمی دارد یا به این دلیل که طعم بهتری دارد. واقعیت این است که قبلاً شیر بیشتر بطری می شد و در بشکه یا قوطی آورده می شد. یادتان هست وقتی مادربزرگ ها و مادران ما با قوطی به بازار می رفتند؟

و اغلب، به دلیل بشکه ها، قوطی ها و ملاقه هایی با خلوص مشکوک، فرآیند تخمیر در شیر شروع می شود. بنابراین، ابتدا شیر را می‌جوشانند تا در حین پخت، منجمد نشود.

زمان تغییر کرده است و محصولات نیز تغییر کرده اند. اکنون شیر پاستوریزه در بسته بندی های مهر و موم شده با تاریخ و شماره بسته به فروش می رسد. همه اینها تضمین می کند که محصول مطابق با استانداردها است. طبیعتاً چنین شیری نیازی به جوشاندن ندارد.

از این رو نتیجه: خداحافظ تکنولوژی قدیمی، خداحافظ توده ها! بیایید فرنی بلغور را به روشی جدید تهیه کنیم!

دستور تهیه فرنی سمولینا بدون توده

• بنابراین، یک تابه تمیز بردارید. دو لیوان شیر سرد (از یخچال) بریزید.

• یک لیوان آب اضافه کنید. آب را اضافه می کنیم نه برای صرفه جویی در هزینه، بلکه برای اینکه بلغور بهتر بپزد و فرنی بلغور نرم تر شود.

• 5 قاشق غذاخوری بلغور را در آن بریزید. از این نسبت (750 میلی لیتر مایع و 5 قاشق غذاخوری بلغور) فرنی بلغور غلیظ به دست می آید. اگر فرنی بلغور با ضخامت متوسط ​​را دوست دارید، 4 قاشق غذاخوری اضافه کنید. برای همان حجم مایع

• همه چیز را هم بزنید و تابه را روی آتش بگذارید. می توانید بلافاصله شکر اضافه کنید. من نمک اضافه نمی کنم، در فرنی شیرین لازم نیست.

• با هم زدن، محتویات تابه را به جوش بیاورید. از آنجایی که سمولینا ابتدا در شیر سرد پف می کند و سپس به تدریج گرم می شود، توده ها تشکیل نمی شوند.
• با هم زدن، فرنی سمولینا را به مدت 3-5 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

• حرارت را خاموش کنید، یک تکه کره اضافه کنید، هم بزنید. روغن طعم را بهبود می بخشد و فرنی را لطیف می کند.

• فرنی سمولینا را روی بشقاب ها قرار دهید.

• هر کس بنا به ذائقه خود کره و سایر خوراکی ها را اضافه می کند. مثلاً من دوست دارم فرنی بلغور را با شیر سرد رقیق کنم و پسرم هم عاشق حریره بلغور با مربا است.

• این کل دستور پخت فرنی سمولینا است))). برای سلامتی خود غذا بخورید و در نهایت توده ها را فراموش کنید!

سلام، بازدیدکنندگان عزیز، به سایت "درباره غذاهای خوشمزه" خوش آمدید!

از دوران کودکی من فرنی سمولینا را به یاد می آورم که به شدت با یک صبحانه خوشمزه و رضایت بخش مرتبط است. و در واقع، بسیار مغذی است - حاوی است تعداد زیادی ازکربوهیدرات، این محصول نیز دارد تاثیر مفیدبر روی دستگاه گوارش به دلیل خاصیت پوششی آن. با همه اینها، ظرف طعم عالی را ارائه می دهد. این تمام لیست نیست جنبه های مثبتفرنی سمولینا، اما آنها، به نظر من، مهمترین هستند.

خواص ذکر شده به شما این امکان را می دهد که از همان صبح انرژی و خلق و خوی خود را دوباره شارژ کنید و در عین حال نه تنها به معده آسیب نرسانید، بلکه برعکس سلامت آن را تقویت کنید.

با این حال، در هر بشکه عسل، اتفاقاً یک مگس در پماد وجود دارد. مشکل اصلی فرنی سمولینا تشکیل توده هایی است که اغلب تاثیر خوب ظرف را کاملاً نفی می کند. اجازه دهید به شما اطمینان دهم، اگر دقیقاً دستورالعمل های من را دنبال کنید، با این مشکل مواجه نخواهید شد.

خب حالا بیایید آشپزی رو شروع کنیم...

ارزش غذایی ظرف در هر 100 گرم.

BZHU: 3/4/13.

کیلو کالری: 99.

GI: کم

هوش مصنوعی: بالا

زمان پخت و پز: 15 دقیقه.

تعداد وعده ها: 1 عدد (270 گرم).

مواد لازم ظرف.

• سمولینا - 20 گرم (1 قاشق غذاخوری).
• شیر 2.5٪ - 220-250 میلی لیتر (1 قاشق غذاخوری).
• شکر - 8 گرم (1 قاشق چایخوری).
• نمک - 2-3 گرم (1/4 قاشق چایخوری).
• کره 72.5٪ - 5 گرم.

دستور غذا.

بیایید مواد را آماده کنیم. قبل از استفاده بهتر است بلغور را الک کنید تا ناخالصی های ناخواسته از بین برود. می توانید شیر با هر مقدار چربی مصرف کنید و حتی نیمی از این ماده را با آب جایگزین کنید.

بنابراین، بیایید شروع به تهیه سریع ترین، به نظر من، فرنی کنیم.

ته قابلمه کمی آب (1 قاشق غذاخوری) بریزید تا شیر نسوزد. سپس ظروف را روی حداکثر حرارت قرار دهید و شیر را داخل آن بریزید (1 قاشق غذاخوری).

نمک (1/4 قاشق چایخوری) و شکر (1 قاشق چایخوری) را به شیر اضافه کنید، سپس مایع را هم بزنید تا حل شوند.

سپس یک لیسک را در یک دست و 1 قاشق غذاخوری بلغور را در دست دیگر بگیرید. در حین هم زدن شیر، غلات را به تدریج در قابلمه بریزید.

سپس فرنی بلغور را با شیر در بشقاب بریزید، یک تکه کره (5 گرم) را در مرکز آن قرار دهید، سپس همه چیز را مخلوط کنید و از یک صبحانه خوشمزه و رضایت بخش لذت ببرید.

نوش جان!

در زیر ویدیویی از تهیه این غذای فوق العاده را مشاهده می کنید.

دستور العمل های فرنی سمولینا

10 دقیقه

80 کیلو کالری

4/5 (6)

همه در کودکی فرنی سمولینا منفور را با توده می خوردند و بسیاری هنوز آن را دوست ندارند. اما کسانی که می دانند چگونه این فرنی را به درستی بپزند و چه چیزی به آن اضافه کنند، نظر دیگری دارند. سمولینا است یک گزینه خوببرای صبحانه برای کودکان و بزرگسالان، از آنجایی که در عرض چند دقیقه آماده می شود، خوشمزه و همچنین پر کالری می شود، که برای کل روز به شما انرژی می دهد. اما نباید هر روز آن را بخورید، زیرا علاوه بر کالری، گلوتن نیز دارد. اگرچه سمولینا نسبت به مثلاً فرنی ذرت سالم تر است، اما هنوز فوایدی دارد. غلات حاوی ویتامین های گروه B، منیزیم، پتاسیم، کلسیم و فسفر و همچنین مقدار کمی فیبر است که برای افراد مبتلا به بیماری های معده مفید است. سمولینا به بازیابی سریع قدرت بعد از عمل و بیماری کمک می کند و به بدن انرژی می دهد.

نحوه انتخاب مواد مناسب

• سمولینا اتفاق می افتد رنگ متفاوت: کرمی مایل به سفید تا زرد. اما غلات خاکستری را مصرف نکنید، زیرا کیفیت پایینی دارد.
• قبل از خرید غلات، کیسه را در دستان خود برگردانید. غلات باید به راحتی جریان داشته باشد و هیچ توده ای نداشته باشد.
• انتخاب غلات با علامت "T"، یعنی از آن، بسیار مفید خواهد بود انواع دورومگندم.

فرنی سمولینا روی آب

وسایل اشپزخانه:بشقاب، تابه، قاشق.

عناصر

فرآیند پخت و پز

1. نصف آب سرد را در یک بشقاب بریزید.
   
   
2. بلغور را در آنجا اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند.
   
   
3. قسمت دوم آب را روی اجاق بگذارید تا گرم شود.
   
   
4. نمک و شکر را به آب اضافه کنید. هم بزنید.
   
5. در آب جوش بریزید آب سردبا سمولینا
   
   
6. 2-3 دقیقه بپزید و تمام مدت هم بزنید.
   
   
7. ماهیتابه را از روی اجاق برداشته، بلغور را در بشقاب بریزید و یک تکه کره به آن اضافه کنید.
   
   

ویدیو دستور تهیه سمولینا

این ویدیو دستور تهیه بلغور با شیر را ارائه می دهد، اما برای یادگیری عالی استطرز پخت فرنی سمولینا در آب. بسیار واضح و قابل درک است و تنها کاری که باید انجام دهید این است که دستور غذا را به خاطر بسپارید و شیر را با آب جایگزین کنید.

بلغور را با چه می خورید؟

رایج ترین روش برای سرو بلغور به سادگی بلغور با کره است. برای بچه ها معمولا با اضافه کردن چند قاشق عسل، تکه های میوه و گاهی آجیل آن را شیرین می کنم. می توان به جای عسل اضافه کرد مربای خانگییا تاپینگ خریداری شده در فروشگاه به جای میوه های تازه، می توانید از میوه های خشک استفاده کنید که برای سمولینا نیز عالی هستند. همچنین می توانید کمی کاکائو به فرنی اضافه کنید تا طعم شکلاتی پیدا کند، اما این فقط برای آماتورها است.

• برای اینکه فرنی سمولینا با آب قوام ایده آل داشته باشید، باید نسبت ها را رعایت کنید: برای 1 لیتر آب - 6 قاشق غذاخوری. ل غلات
• فقط باید غلات را در آب در حال جوش بریزید تا گلوله نشود.
• سمولینا را همیشه هم بزنید تا نچسبد و نسوزد.
• که در فرنی آمادهیک تکه کره اضافه کنید و با همزن بزنید تا پف کند.
• روغن فقط باید به فرنی تمام شده اضافه شود.

گزینه های دیگر

فرنی سمولینا با شیر بسیار خوشمزه‌تر و سالم‌تر می‌شود، بنابراین اگر چیزی مخالف شیر ندارید، بهتر است فرنی را با آن بپزید. و برای اینکه وقتی مطلقاً وقت ندارید، بالای اجاق بایستید، کاری را انجام دهید که به معنای واقعی کلمه چند دقیقه طول بکشد. اگر به دنبال گزینه های دیگر غلات صبحانه سریع هستید، همیشه می توانید بلغور جو دوسر شیرین یا شور را با یا بدون شیر درست کنید. فرنی ذرتیا شیر برنج

بلغور بدون توده گرفتید؟ طعم کودکی را حس کردی؟ به ما بگویید چه چیزی به آن اضافه کردید؟ منتظر نظرات و پیشنهادات شما در نظرات هستم.

با درود! چند بار با مشکلی مانند وجود توده در فرنی سمولینا مواجه شده اید؟ پس از همه، هیچ زن خانه‌داری وجود ندارد که به موفقیت برسد وضعیت عالیفرنی و بالاخره تهیه سمولینا یک هنر کامل است که می توان آن را با مراسم چای در چین مقایسه کرد. بنابراین، امروز در مورد نحوه طبخ فرنی سمولینا بدون توده صحبت خواهیم کرد. این مقاله دستور العمل های زیر را ارائه می دهد:

• طرز پخت بلغور با شیر.
• پخت فرنی سمولینا در آب.
• نحوه درست تهیه بلغور برای نوزاد
• پختن بلغور در آرام پز، در مایکروویو و در قابلمه.

پخت سمولینا خوشمزه برای کودک

بچه های ما اغلب فرنی سمولینا می خورند و فرقی نمی کند چه سنی هستند: از نوزادی تا نوجوانی. هر کدام از آنها به فرنی نیاز دارند که شیرین، سبک و دلپذیر باشد. بنابراین، ما دو گزینه را برای پخت و پز در تابه در نظر خواهیم گرفت: برای نوزادان و برای بزرگسالان مسن.

فرنی سمولینا با شیر در یک بطری

برای سرو فرنی برای کودک در شیشه، باید فرنی مایع را بجوشانید. برای تهیه این غذا به موارد زیر نیاز دارید:

• شیر - 400 میلی لیتر.
• شکر به مزه.

این فرنی باید 5 تا 10 دقیقه پخته شود.

فرنی سمولینا برای کودک بزرگتر

در این مورد، باید نسبت ها را کمی افزایش دهید. برای به دست آوردن سمولینا غلیظ، باید مصرف کنید:

• شیر - 400 میلی لیتر.
• سمولینا - 4-5 قاشق غذاخوری.
• شکر به مزه.

فرنی سمولینا باید 5 تا 10 دقیقه پخته شود.

در مورد تهیه فرنی با ضخامت متوسط، مهمترین چیز در اینجا این است که نسبت ها و زمان پخت مناسب را انتخاب کنید. به بیان ساده، برای یک لیتر شیر تقریباً 9-10 قاشق غذاخوری غلات نیاز دارید.

این دستور العمل ها را می توان بدون شیر نیز با جایگزینی آن با آب تهیه کرد. اما همانطور که می دانید بلغور موجود در آب به خوبی مغذی، سالم و مفید نیست شیر خوشمزه.

پخت مرحله به مرحله فرنی بلغور در دستگاه های مدرن

از آنجایی که در قرن بیست و یکم، هر کدبانوی خوبی در آشپزخانه خود دستگاه های مدرن و راحت زیادی دارد، فرآیند پخت و پز نیز مدرن تر و راحت تر می شود. به همین دلیل است که طرز تهیه فرنی بلغور را در دستگاه های مختلف بررسی می کنیم:

پخت فرنی سمولینا در آرام پز

برای تهیه مراحل زیر را انجام دهید:

• 4 لیوان شیر بریزید.
• 2 لیوان آب اضافه کنید.
• 1 فنجان بلغور را در آن بریزید.
• 30 گرم کره را به فرنی سمولینا اضافه کنید.
• شکر و نمک - به مزه.
• مولتی پز را روی حالت "فرنی" تنظیم کنید.
• 25 دقیقه (برای طرفداران 20 دقیقه) بپزید فرنی نازک).
• بعد از پخت، کره را اضافه کنید.

روی میز سرو کنید.

پخت فرنی سمولینا در مایکروویو

مهم نیست که چقدر عجیب به نظر می رسد، فرنی سمولینا را می توان در آن تهیه کرد اجاق مایکروویو.

عناصر:

• فرنی سمولینا - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• شکر - 2 قاشق چایخوری.
• نمک - 1 پیمانه.
• شیر - 1 لیوان.
• کره - 20 گرم.

آماده سازی:

1. غلات، نمک و شکر را در یک بشقاب عمیق مخلوط کنید.
2. مخلوط را با شیر پر کنید.
3. قدرت مایکروویو را روی 750 وات تنظیم کردیم.
4. تایمر را برای 1.5 دقیقه تنظیم کنید.
5. سپس مخلوط را کاملاً مخلوط کنید.
6. داخل روغن بریزید.
7. دوباره آن را به مدت 1.5 دقیقه روشن کنید.

فرنی آماده است!

فرنی سمولینا با کدو تنبل - دستور دسر

ما نیز به شما توجه می کنیم دستور جالب، که می تواند شما و فرزندانتان را تسخیر کند. یعنی بلغور با کدو حلوایی. برای تهیه باید مواد زیر را مصرف کنید:

• شیر - 400 میلی لیتر.
• سمولینا - 2.5/3.5 قاشق غذاخوری.
• شکر به مزه
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
• کدو تنبل - 100 گرم.
• کره - 1 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

1. کدو تنبل را ریز خرد کنید.
2. آن را به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید.
3. بعد از جوشیدن از کدو حلوایی پوره درست کنید.
4. شیر را به کدو تنبل اضافه کنید.
5. بجوشانیم.
6. بلغور را اضافه کنید.
7. نمک.
8. شکر را اضافه کنید.
9. حدوداً 7 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

اکنون می دانید که چگونه فرنی بلغور خوشمزه را بدون توده برای کودک و عزیزانتان بپزید!

مرحله 1: اولین راز انتخاب سمولینا است.

مطمئناً تقریباً هر یک از ما در کودکی توسط مادر، پدر، پدربزرگ و مادربزرگمان با فرنی سمولینا تغذیه می شدیم. برخی از مردم معجزه سفید را با تحسین به یاد می آورند و حتی در حال حاضر از خوردن بلغور لذت می برند، اما برای برخی این فرنی به دلیل داشتن توده های سفید و نپخته کمتر مورد علاقه آنهاست. اما با این حال، این فرنی یکی از خوشمزه ترین ها باقی مانده است، نکته اصلی این است که آن را به درستی تهیه کنید. اولین راز فرنی بلغور خوشمزه، انتخاب غلات است. سمولینا چیست؟ این زمین منظم است بلغور گندم. سه نوع سمولینا وجود دارد - از گونه های سختگندم با نام تجاری "T"، گندم نرم با نام تجاری "M" و مخلوط آنها با نام تجاری "MT" است. از هر نوع این غلات می توان فرنی بدون کلوخه تهیه کرد اما بهترین و مناسب ترین غلات مارک گندم نرم است. "M". این نوع غلات بهتر پخته می شود، شل نیست و هنگام پخت گلوله نمی شود.

مرحله 2: راز دوم - بلغور را الک کنید.

برای به دست آوردن فرنی بدون توده، غلات باید الک شوند. از آنجایی که در هنگام آسیاب کردن دانه های گندم، ممکن است قطعات بزرگی در سمولینا باقی بمانند که می توانند به صورت توده در بیایند. یک الک تمیز بردارید و روی یک تابه عمیق تمیز قرار دهید. بلغور را به مقدار لازم داخل الک می ریزیم و با حرکات لرزشی سبک تا ته تابه الک می کنیم.

مرحله 3: راز سوم - بلغور را سرخ کنید.

یک ماهیتابه با سمولینا بردارید و روی اجاق گاز روشن قرار دهید سطح متوسط. در حالی که تابه در حال گرم شدن است، خود را با یک قاشق غذاخوری تمیز مسلح کنید و کمک کنید، دانه های بلغور را از هر طرف کاملاً و بدون وقفه سرخ کنید، دانه ها را با قاشق غذاخوری هم بزنید. 1 دقیقه. حالا در حین پخت بلغور لزج نمی شود.

مرحله 4: راز چهارم - سمولینا را با آب پر کنید.

یکی از اشتباهات رایج و بزرگ ریختن بلغور در آب یا شیر در حال جوش است. البته شما می توانید این کار را انجام دهید. اما فراموش نکنیم که در حال تهیه فرنی بلغور برای عزیزانمان هستیم و این بدان معناست که از وقت و زحمتی که برای تهیه آن صرف شده است پشیمان نخواهیم شد. در قابلمه ای روی اجاق با سرخ شده برای 1 دقیقهبا بلغور به مقدار لازم آب مقطر خالص و شکر میریزیم. بخار از ماهیتابه خارج شد و بلغور بخار شد و نرم تر شد. آب و شکر را به جوش بیاورید و اجاق را روی حرارت ملایم قرار دهید. بلغور را به مدت 2 دقیقه بجوشانید و با یک قاشق غذاخوری به شدت هم بزنید. شکر به تدریج حل می شود و غلات پف می کند.

مرحله 5: راز پنجم - شیر را انتخاب کرده و اضافه کنید.

انتخاب شیر نقش زیادی دارد. میزان چربی تقریبی آن نباید کمتر از 3٪ و بیش از 6٪ باشد. شیر بدون چربی فرنی را بی مزه می کند و شیر پرچرب برای هضم غذا خیلی خوب نیست. مقدار شیری که نیاز داریم را می گیریم و در قابلمه ای می ریزیم که کم کم بجوشد و شکر پف کرده و شیرین شده باشد. آرد سمولینا. اجاق گاز را روی سطح متوسط ​​روشن کنید. فراموش نکنید که به طور مداوم و فشرده مواد را مخلوط کنید، فقط در این لحظه ممکن است توده ها تشکیل شوند. وقتی شیر مخلوط شده با آب بجوشد، کف کوچکی بلند می شود. نگران نباشید، اینطوری باید باشد! به طور مداوم فرنی سمولینا را با یک قاشق غذاخوری هم بزنید، کف می افتد و در کل جرم حل می شود. فرنی را در سطح متوسط ​​بپزید 2-3 دقیقهجرم داخل تابه باید ضخامت متوسطی داشته باشد.

مرحله 6: راز ششم - نمک را اضافه کنید و آماده سازی فرنی سمولینا را تمام کنید.

ما به پختن فرنی ادامه می دهیم و با یک قاشق غذاخوری آن را به شدت هم می زنیم. برای اینکه نرم نشود باید نمک اضافه کنید. و یک راز دیگر نمک را در پایان پخت به فرنی بلغور اضافه می کنند، زیرا اگر در ابتدا آن را اضافه کنید آب آن سفت می شود. در چنین آبی، بلغور خوب نمی جوشد و زمان زیادی می برد. یک چاقو را در نمکدان فرو می کنیم و بلافاصله مقدار کمی نمک روی نوک آن باقی می ماند 1-2 گرم. این مقدار برای تهیه 1 وعده فرنی بلغور کاملاً کافی است. نمک و کمی دارچین را به تابه با فرنی بلغور تقریباً تمام شده اضافه کنید و با یک قاشق غذاخوری همه مواد را کاملاً هم بزنید. اجاق را روی سطح پایین پیچ کنید و بلغور را برای آن بپزید 10-15 دقیقه. فرنی بیشتر و بیشتر غلیظ و بدون توده می شود. حالا نکته اصلی این است که در تمام طول پخت نسوزد، مدام آن را با یک قاشق غذاخوری هم بزنید.

مرحله هفتم: راز هفتم - فرنی سمولینا را دم کنید.

بعد از 10 – 15 بعد از یک دقیقه پخت، فرنی سمولینا ضخیم متوسط ​​و بدون توده شد. برای اینکه کاملا پخته شود، ماهیتابه فرنی را از روی اجاق بردارید و درب آن را ببندید و داخل حوله وافل آشپزخانه بپیچید و بگذارید به همین صورت بماند. 10 دقیقه.پس از خیساندن، فرنی بلغور غلیظ و تقریبا غلیظ می شود، اما با سرد شدن، غلیظ تر و غلیظ تر می شود. بلغور تمام شده را با ملاقه در بشقاب بریزید و به مقدار لازم کره به آن اضافه کنید. فرنی آماده است، وقت آن است که آن را میل کنید.

مرحله هشتم: فرنی بلغور را بدون گلوله سرو کنید.

فرنی سمولینا بدون گلوله در بشقاب با تکه ای کره سرو می شود. در همان نزدیکی می توانید یک گلدان با مربا، کلوچه، میوه تازه خرد شده یا میوه خشک بخارپز شده قرار دهید.
برای کسانی که شیرینی بزرگی دارند، فرنی سمولینا را می توان با شربت های میوه و شکلات چاشنی کرد. برای کسانی که فرنی غنی تر دوست دارند، می توانید یک قایق آب خوری با کره ذوب شده در کنار بشقاب قرار دهید. دوستداران غذای من عاشق سمولینا با میوه تازه، موز، با توت فرنگی یا شاه توت. بلغور خوشمزه بدون توده را می توان با یک لیوان شیر یا یک فنجان چای تازه دم کرده شست. آشپزی شاد و طعم شاد! نوش جان!

- فرنی سمولینا برای کودکان زیر یک سال منع مصرف دارد، زیرا کلسیم را از بین می برد و مقدار زیادی فیتین دارد که از این ماده آهن، منیزیم و روی در بدن کودک کم جذب می شود.

- - افرادی که به لبنیات حساسیت دارند. آنها می توانند فرنی سمولینا را با استفاده از آب یا شیر خشک کم حساسیت بپزند.

- − فرنی سمولینا را می توان با شربت شکر پخت، شکر را در تابه بریزید، مقدار کمی آب اضافه کنید و به مدت 15 تا 20 دقیقه روی حرارت ملایم ذوب کنید. شربت تمام شده با آبی که می خواهید فرنی سمولینا را در آن بپزید ترکیب می شود.

- در طول پخت، فرنی بلغور را می توان هم زد.

- − اگر به تابه خود اطمینان ندارید و نگران هستید که فرنی بلغور در حین پخت به ته آن بچسبد، می توانید در حین جوشیدن یک تکه شیر بریزید. کره. چربی ذوب می شود و در امتداد دیواره های ماهیتابه پخش می شود و دانه های سمولینا به آن نمی چسبند.

برگشت