Que peut-on préparer pour la table. Menu de fêtes pas cher pour votre table. Quelles salades préparer pour les vacances

Comme toujours, avant les vacances, chaque femme au foyer commence à être tourmentée par la question : que mettre sur la table ? Il semble qu'il y ait maintenant beaucoup de produits dans les magasins. Mais il y a une chose : notre portefeuille n'a pas toujours de fonds pour des gourmandises et des gourmandises coûteuses.

Et puis je me souviens de ma grand-mère. Elle était une couturière et une cuisinière renommée. Je pourrais préparer un dîner de vacances même avec ma petite pension. Et si elle se préparait, alors à partir des produits les plus simples et les plus ordinaires, elle servait une table de banquet luxueuse, faisant l'envie d'Astoria et de Metropol. Et elle m'a toujours appris : notre terre natale ne produit pas de fruits pires que ceux d'outre-mer, et vous pouvez toujours surprendre vos invités avec des friandises savoureuses, saines et surtout pas chères.

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salade

Commençons par le roi de chacune de nos tables : la salade. Il ressemble au hareng populaire sous un manteau de fourrure, mais il a un « zeste » : des champignons marinés.

Ingrédients:

1 betteraves bouillies – 1 pc.

2 carottes bouillies – 1 pc.

3 pommes aigres – 1 pc.

4 champignons marinés – 150 gr

5 harengs – 1 pc.

Préparation:

Divisez tous les ingrédients en deux et placez-les dans un bol festif, couche par couche, sans oublier de les enrober de mayonnaise à votre goût.

Ingrédients:

1 pomme de terre bouillie – 2 pcs.

2 poulet bouilli – 200 g

3 arcs – 1 pc.

4 œufs – 2 pièces.

5 concombres marinés (gros) – 1 pc.

6 betteraves bouillies – 1 pc.

Préparation:

Coupez les pommes de terre, le poulet, les œufs, le concombre en cubes, assaisonnez de mayonnaise, ajoutez-y les oignons échaudés. Placez le tout dans une assiette creuse. Sur le dessus - betteraves râpées et décorer avec un filet de mayonnaise.

Collations

Ingrédients:

1 gésier de poulet – 1 kg

2 oignons rouges – 2 pcs.

3 ail – 2 gousses

4 sauce soja – 3 c. cuillères

5 vinaigre 9% - 1 cuillère à soupe. cuillère

Préparation:

Faire bouillir les gésiers de poulet nettoyés pendant 1h30. Faites frire l'oignon coupé en demi-anneaux avec les estomacs. Ajouter les épices, la sauce soja, l'ail, le vinaigre. Mélangez tout ce délice et mettez-le dans un endroit frais.

Il peut y avoir de nombreuses options de remplissage, selon les produits disponibles. Je propose 2 options. Le mode de livraison peut varier, essayez les enveloppes.

Ingrédients:

1 pain pita fin – 1 paquet

2 poissons en conserve – 1 boîte

3 fromages râpés – 400 gr

4 légumes verts (aneth, persil, coriandre)

Préparation:

Première garniture : écraser le poisson en conserve à la fourchette, mélanger avec le fromage, l'aneth

Deuxième garniture : mélangez n'importe quel fromage avec beaucoup de verdure, ajoutez des épices, un peu de mayonnaise

Déballez le pain pita fin, vous pouvez le couper en plusieurs morceaux, mettre votre propre garniture sur chaque feuille et enrouler une petite enveloppe. J'aime faire frire le lavash fourré un peu des deux côtés.

À partir de ce poisson, vous pouvez préparer des plats pour tout un banquet. Je vais ajouter une autre recette.

Ingrédients:

1 gros hareng frais surgelé – 3 pcs.

2 arcs – 2 pcs.

3 épices, sucre semoule

4 moutarde

6 huile végétale

Préparation:

Épluchez le hareng et coupez-le en lanières, saupoudrez de sel, de poivre moulu et de sucre. Coupez l'oignon en rondelles et placez-les bien serrés dans des bocaux en couches : oignon - hareng - oignon et ainsi de suite jusqu'au sommet. Verser la sauce : huile végétale, vinaigre et moutarde. Fermez le couvercle et mettez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures.

Et bien sûr, mes concombres marinés rapides préférés. Je les cuisine pour toutes les vacances. Et quelle que soit la richesse de la table, mes concombres sont les premiers balayés ! Ils seront particulièrement pertinents pour le menu des fêtes de Carême.

Ingrédients:

1 concombre – 5-6 pcs.

3 ail – 4-5 gousses

Préparation:

Lavez les concombres ; s'ils sont gros, coupez-les en plusieurs morceaux ; s'ils sont petits, coupez-les en 2 morceaux. Placer dans n'importe quel récipient dense - sac, pot - ajouter l'ail grossièrement haché, l'aneth et bien saler. Fermez, secouez le contenu et mettez au réfrigérateur. Pendant que vous attendez des invités, secouez régulièrement.

Deuxième cours

Je vous rappelle qu'aujourd'hui je vous propose des plats pas chers pour la table des fêtes. Et pour un repas chaud vous pouvez préparer des crêpes au foie tendres et juteuses.

Ingrédients:

1 foie (n'importe lequel, votre préféré) – 1 kg

2 arcs – 2 pcs.

3 œufs – 2 pièces.

4 farine - 3 cuillères à soupe

5 semoule - 3 cuillères à soupe

6 carottes – 1 pièce.

Préparation:

Passer le foie, les oignons et les carottes dans un hachoir à viande, ajouter les œufs, la semoule, la farine, les épices, bien mélanger le tout. Placez la viande hachée dans une poêle chauffée avec une cuillère et faites-la frire des deux côtés. Servir avec de la crème sure

Vous pouvez préparer des pommes de terre originales en accompagnement

Ingrédients:

1 pomme de terre – 6 pcs.

Pour la sauce:

2 beurre – 100 g

3 fromages râpés – 5 cuillères à soupe

4 crème sure – 1 cuillère à soupe

5 ail – 3 gousses

6 herbes, épices

Préparation:

Lavez les pommes de terre et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Une fois refroidi, coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Placer chaque tranche sur une plaque à pâtisserie et tartiner de sauce à l'ail : mélange de beurre, fromage, crème sure, ail et herbes. Ensuite, vous devrez tout cuire. Tout le monde connaît son fourneau, faites cuire à feu modéré pendant 15 minutes.

Dessert

Passons aux desserts. Pour les pâtisseries salées, je propose des feuilletés aux légumes. Ils ont un bon goût aromatique.

Ingrédients:

1 pâte feuilletée surgelée – 1 paquet

2 oignons rouges – 3 pcs.

3 tomates douces – 6 pcs.

4 poivrons

5 herbes, épices

Préparation:

Faites revenir tous les légumes hachés, les herbes et l'ail dans l'huile végétale et laissez mijoter 5 minutes. Abaissez la pâte et découpez des petits carrés, placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée. Le long du périmètre des carrés, en s'éloignant légèrement du bord, effectuez des coupes peu profondes. Placez la garniture au milieu de nos bateaux. Cuire au four pendant 20 minutes.

Et vous pouvez servir de merveilleux cupcakes insolites avec du thé. Les convives seront ravis : sains et surtout délicieux !

Ingrédients:

1 potiron pelé – 200 g,

2 flocons d'avoine finement moulus – 100 g

3 noix pelées – 100 g

4 beurre – 150 g

5 sucre – 150 gr

6 œufs – 3 pièces.

7 farine – 150 gr

8 levure chimique – 2 cuillères à café

Préparation:

Broyez le potiron sur une râpe fine et hachez les noix dans un mixeur. Broyez le beurre avec le sucre et les œufs, ajoutez le potiron, les noix, les flocons d'avoine, la farine et la levure chimique. Mélangez soigneusement le tout. Disposez la pâte dans des petits moules en les remplissant à moitié car elles lèveront deux fois plus. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes. Décorez les cupcakes finis avec du sucre en poudre.

Eh bien, pour le dessert – des fruits.

Ingrédients:

1 n'importe quel fruit

2 brochettes ou cure-dents

Préparation:

Coupez tous les fruits qui se trouvent sur le comptoir du magasin à cette période de l'année - pommes, poires, framboises, groseilles, bananes - en petits cubes. Enfiler sur des brochettes ou des cure-dents en alternant les couleurs. Ce sera lumineux et original.

Ainsi, avec un budget minimal, nous avons préparé 11 plats pour le menu des fêtes. Même nos retraités et étudiants respectés peuvent se le permettre. Bon appétit!

Très souvent, une situation se présente lorsque des recettes de plats rapides peuvent s'avérer utiles. Les invités sont sur le pas de la porte et vous avez beaucoup de choses à faire et de soucis, ou vous venez de rentrer du travail. Afin de mettre rapidement la table pour les convives, il n'est pas nécessaire de passer des heures à préparer des plats exotiques. Vous pouvez dresser rapidement et à peu de frais, et surtout, délicieusement une table de fête, et les invités ne croiront même pas qu'elle a été préparée presque avant leur arrivée. Ou vous pouvez simplement faire plaisir à votre famille avec des plats simples et savoureux pour les paresseux.

L'ensemble classique de la table de fête comprend les entrées, les salades, le plat principal et le dessert.C'est l'ordre dans lequel je suggère de cuisiner.

Des collations rapides à la hâte

Canapés au porc bouilli et au concombre

Ingrédients:

• pain blanc – 10 tranches
• porc bouilli – 20 pièces
• beurre – 100 gr.
• olives – 20 pièces.
• concombre, aneth pour la décoration

Coupez du pain blanc tranché finement en deux en diagonale, tartinez-le de beurre et disposez joliment le porc bouilli. Nous mettons une olive et un concombre sur une brochette et les mettons dans une tranche de pain avec du porc bouilli

Canapés à l'œuf et au saumon

Ingrédients:

• pain de seigle – 10 pcs.
• saumon - 10 pcs.
• œufs – 5 pièces.
• beurre – 100 gr.
• ½ citron
• Aneth, oignons verts, caviar noir ou rouge pour la décoration

Coupez le pain noir en carrés, graissez-le avec du beurre et parsemez d'oignons verts. Placez le saumon et arrosez d'un peu de jus de citron. Placez dessus un demi-œuf à la coque. Décorer d'aneth et de caviar.

Mozzarella au jambon

Ingrédients:

• lanières de jambon fumé – 150 gr.
• salade de roquette
• un peu d'huile d'olive et de poivre noir

Nous ajoutons une feuille de roquette à la boule de mozzarella et l'enveloppons dans une bande de jambon. Versez un peu d'huile d'olive dessus et saupoudrez de poivre noir. Nous perçons le rouleau avec un cure-dent et le plaçons sur une assiette de service.

Apéritif de tomates à la mozzarella

Ingrédients:

• petites boules de fromage mozzarella – 150 gr.
• Tomates cerises – 250 gr.
• basilic frais
• huile d'olive – 3 c. l.
• sel et poivre noir

Mélangez l'huile d'olive avec du sel et du poivre noir. Retirez les boules de mozzarella de la saumure, séchez-les un peu et laissez-les mariner 10 à 15 minutes dans l'huile d'olive avec du sel et du poivre. Nous coupons un peu le bas de la tomate pour plus de stabilité. Placez une tomate, une boule de fromage et une feuille de basilic sur un cure-dent.

Apéritif simple aux tomates

La collation la plus simple et la plus rapide pour les invités. Coupez les tomates en tranches. Hachez finement l'ail et l'aneth. Arrosez d'un peu de jus de citron ou de vinaigre, salez, poivrez et saupoudrez d'ail et d'aneth.

Classique du genre – œufs farcis

Un plat familier, simple, rapide mais toujours populaire. Nourrissez tous vos invités avec cet apéritif. Faites bouillir les œufs, retirez le jaune, puis - liberté de créativité. Un nombre incroyable de garnitures, je n'en propose que quelques-unes :

• jaune avec concombres en conserve, moutarde et mayonnaise ;
• fromage au jaune et mayonnaise;
• foie et jaune de morue (si vous avez le temps, vous pouvez faire revenir l'oignon) ;
• pois verts, jaune et mayonnaise;
• pâté de foie ou d'oie avec du jaune et une goutte d'eau-de-vie ;
• jaune avec du beurre et un morceau de saumon salé.

Il peut y avoir d'innombrables garnitures ; pensez à ce que vous avez dans le réfrigérateur. L'essentiel est que les produits correspondent au goût.

Salades rapidement

Les salades sont très appréciées sur notre table traditionnelle. Par conséquent, malgré le manque de temps, il vaut la peine de proposer plusieurs recettes aux invités. Et comme nous sommes pressés, nos salades seront simples et rapides à préparer.

Salade « Vite »

Ingrédients:

• concombre – 2 pcs.
• œufs de poule – 2 pcs.
• saucisse ou jambon mi-fumé – 100 gr.
• pois en conserve – 100 gr.
• fromage – 50 gr.
• Mayonnaise

Faire bouillir les œufs. Pendant que les œufs bouillent et refroidissent, coupez les concombres et les saucisses en lanières. Coupez également les œufs en lanières, mélangez-les avec les concombres et le jambon, ajoutez les pois verts et la mayonnaise.

Salade « Exotica » rapide et savoureuse

Ingrédients:

• poitrine de poulet fumée – 300 gr.
• ananas en conserve – 250 gr.
• pomme – 2 pièces.
• Mayonnaise
• sel poivre

Coupez la poitrine de poulet et la pomme en lanières. Coupez les ananas en cubes. Salez, poivrez et assaisonnez de mayonnaise.

La salade de concombre est simple et délicieuse

Cette salade peut être préparée en 5 minutes, mais pour que les concombres refroidissent et marinent un peu, il faudra la mettre au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes.

Ingrédients:

• concombres – 2-3 pcs.
• sésame – 2 c. l.
• ¾ tasse de vinaigre de riz (peut être remplacé par n'importe quel autre)
• 3 cuillères à soupe. l. Sahara

Trois concombres sur une râpe pour carottes coréennes. S'il n'y a pas de râpe de ce type, coupez-la simplement en lanières.Dans une poêle bien chaude, faites revenir légèrement les graines de sésame jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Mélangez le vinaigre avec le sucre et faites bouillir 5 minutes à feu moyen. Versez la marinade obtenue sur les concombres et mettez la salade au réfrigérateur tant que vous avez de la patience.

Salade de poisson fumé et haricots

Une délicieuse salade qui se prépare rapidement et qui ne connaîtra aucune limite à la surprise de vos convives.

Ingrédients:

• poisson fumé à froid (j'ai utilisé du merlu) – 1 pc.
• haricots rouges en conserve – 250 gr.
• oignon - poireau au goût
• Mayonnaise

Nous devrons fileter le poisson, retirer les arêtes et la peau. Nous coupons le filet en petits morceaux. Égouttez le liquide des haricots rouges et ajoutez-le au poisson. Coupez les poireaux en rondelles. Ajouter la mayonnaise et mélanger.

Plats chauds rapides et savoureux

Il n'est pas du tout nécessaire de passer des heures aux fourneaux à préparer le plat chaud principal pour la table de fête. Il existe de nombreuses recettes simples et rapides. Vous pouvez préparer de délicieux plats en seulement 15 minutes.

Pour les amateurs de poisson, il existe d'excellentes recettes à base de poisson rouge, de préférence du saumon.

Saumon en croûte de caramel

Une recette rapide et savoureuse pour un plat chaud qui convient aussi bien à une table de fêtes qu'à un dîner rapide.

Ingrédients:

• filet de saumon – 1 kg.
• miel - 3 c. l.
• jus de pomme – 1 verre
• sel, poivre au goût
• huile d'olive

Pour une cuisson plus rapide, préchauffez le four à 200° C. Mélangez 1 verre de jus de pomme avec 3 c. l. chérie, porter à ébullition et cuire 1 minute. Coupez le saumon en portions et placez-le dans un plat allant au four graissé avec de l'huile d'olive.

Cuire le poisson au four pendant 10 minutes. Sortez ensuite le saumon du four, salez et poivrez et faites-le frire dans une poêle pendant 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'une croûte glacée dorée se forme. Au moment de servir, arroser de jus de citron.

Saumon mariné au gingembre

Ce plat se prépare également très rapidement, et le gingembre lui donne un goût spécifique. De plus, un tel steak de poisson s'avère invariablement doux et savoureux.

Ingrédients:

• filet de saumon – 1 kg.
• racine de gingembre - environ 3 à 4 cm.
• sésame – 2 c. l.
• sauce soja – 2 c. l.
• tournesol, olive ou sésame huile

Coupez le saumon ou autre poisson rouge en morceaux. Pelez et râpez la racine de gingembre. Mélangez le gingembre, la sauce soja et l'huile d'olive et de tournesol (l'huile de sésame est encore meilleure). Faites mariner le poisson dans cette sauce pendant au moins 5 minutes. Rouler chaque morceau dans les graines de sésame. Faire revenir dans une poêle chaude pendant 3-4minutes de chaque côté.

Porc instantané coréen

15 minutes suffisent pour cuire cette délicieuse viande, qui sera la bienvenue sur la table des fêtes.

Ingrédients:

• porc (de préférence cou mou) – 0,5 kg.
• oignons – 2 pcs.
• ail – 2 gousses
• sauce soja – 4 c. l.
• sauce chili – 2 c.
• racine de gingembre – 2 cm.
• oignons verts – 100 gr.

Coupez le porc en fines lanières en portions.

Coupez l'oignon en rondelles, hachez finement l'ail. Dans une poêle avec ajoutéd'huile d'olive, faire revenir le porc à feu vif pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite l'oignon et l'ail dans la poêle, réduisez le feu et faites revenir encore 5 minutes.

Ajoutez maintenant la sauce soja, la sauce chili, le gingembre râpé et les oignons verts finement hachés dans la poêle avec la viande.Fermez le couvercle et laissez mijoter encore 2 minutes.

Poitrine de poulet chinoise aux légumes

Et ce plat prendra encore moins de temps, car le poulet à la sauce soja et au gingembre cuit instantanément et le résultat final est doux et juteux.

Ingrédients:

• poitrine de poulet – 1 kg.
• sauce soja – 50 ml.
• ananas en conserve – 1 boîte
• poivron – 2 pcs.
• oignons – 1 pc.
• sésame – 2 c. l.
• sucre – 1 cuillère à soupe. l.
• amidon - 1 cuillère à soupe. l.

Coupez le blanc de poulet en fines lanières et versez dessus la sauce soja pendant 5 minutes. Coupez l'oignon en morceaux assez gros et ajoutez également la sauce soja.A ce moment, coupez l'ananas en conserve en cubes,lanières de poivron doux.

Placer le magret dans une poêle bien chaude et faire revenir 5 minutes dans l'huile d'olive à feu vif. Réduisez le feu, ajoutez les légumes hachés au poulet, ajoutez un peu de jus d'ananas et laissez mijoter encore 5 minutes. À la fin, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l'amidon. Pour éviter la formation de grumeaux, dissolvez d'abord la fécule dans une petite quantité de sauce.

Eh bien, maintenant que les plats principaux sont prêts, vous pouvez préparer rapidement le dessert.

Desserts pour les invités rapidement

Mandarines glacées au miel

Une recette très simple et vitaminée. Épluchez les mandarines, disposez-les sur une assiette et versez dessus du miel liquide. Si le miel a épaissi, faites-le fondre au bain-marie. Saupoudrez les noix sur les mandarines.

Dessert au mascarpone et biscuits

Ingrédients:

• fromage mascarpone – 100 gr.
• crème - 50 gr.
• biscuits au chocolat – 50 gr.
• fruits frais ou surgelés

Fouettez la crème et mélangez-la avec le mascarpone. Broyez les biscuits. Broyer les fruits frais avec du sucre. Versez une partie des biscuits dans des verres en verre, placez le mélange de fromage dessus, puis râpez les fruits avec le sucre. Répète encore. encore une couche de biscuits et de masse de fromage. Garnir de chocolat râpé, de fruits et d'amandes effilées.

Chocolat chaud

Ingrédients:

• lait d'amande (peut être remplacé par du lait ordinaire) – 250 ml.
• chocolat noir – 200 gr.
• cannelle – 1 c.
• gingembre moulu – 0,5 c.
• muscade - une pincée

Ajouter le chocolat haché au lait. Ajouter la cannelle, le gingembre et la muscade râpée. Portez à ébullition en remuant constamment et laissez cuire 2 minutes. Vérifiez que tout le chocolat a fondu. Versez chaud dans des petits verres.

Alors, êtes-vous convaincu de pouvoir mettre la table rapidement et délicieusement avant l'arrivée de vos invités ? L’essentiel est d’avoir sous la main les bons produits et les bonnes recettes.

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Création d'un menu pour 15 personnes : recettes et préparation

COLLATIONS

SALADES

PLATS CHAUDS

ACCOMPAGNEMENTS

BREUVAGES

DESSERT

Et encore des vacances ! Les bons amis et parents sont invités à la maison ! Environ 15 personnes... Encore une fois, un festin luxueux est prévu, qui regorgera de plats savoureux et satisfaisants. Mais lesquels ? Que cuisiner et quel menu choisir s'il y a un banquet pour 15 personnes ? Marre de la classique salade Olivier, du hareng sous un manteau de fourrure et de la purée de pommes de terre... J'ai envie de quelque chose d'original. Et en même temps, il faut que tous les plats soient non seulement savoureux, si possible sains, mais aussi beaux. Soulignons donc les principes de base et les recettes d’un bon menu moderne :

• les plats doivent être testés par l'expérience ;
• Assez simple et pas très long à préparer ;
• avoir l'air esthétique (servi joliment décoré);
• être universel (convient aussi bien aux adultes qu'aux enfants).

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Alors, concoctons un menu de fêtes approximatif pour 15 personnes. Regardons six rubriques : entrées, salades, plats chauds, accompagnements, boissons, desserts. Commençons par les entrées.

COLLATIONS

1). 101 canapés

Bien entendu, il ne s’agit pas de préparer 101 morceaux de canapés (généralement posés sur des brochettes). C'est juste que cette recette est si polyvalente qu'à chaque nouveau festin, vous pouvez surprendre encore et encore vos invités avec un de ces plats.

La base des canapés sera :

• biscuit salé,
• tranches de pâte feuilletée cuites au four,
• fromage à pâte dure;
• pain blanc, noir, gris, coupé en tranches façonnées (par exemple, triangles, losanges, cercles - à l'aide d'un verre) ;
• griller;
• paniers tout préparés de pâte sans levain.

Garniture pour canapés (peut être combinée au goût) :

• fromage cottage salé, beurre, fromage feta, fromage blanc;
• poisson rouge salé, hareng;
• caviar rouge et noir;
• crevettes, moules;
• jambon, porc bouilli, viande bouillie, saucisses;
• fromage à pâte dure;
• œufs durs (poulet ou caille)

Décoration pour canapés :

• légumes verts (laitue, persil, coriandre, épinards, aneth, etc.);
• tranches de citron, citron vert, mandarine, kiwi ;
• Olives;
• raisin;
• moitiés de tomates cerises;
• tranches de radis, concombre;
• cumin, coriandre, graines de sésame ;
• autre.

En option, vous pouvez servir des petits rouleaux de lavash. Ils sont tout aussi élégants et appétissants que les classiques. Par exemple, sur une feuille de pain pita graissée de fromage à la crème, déposez des tranches de concombre, des feuilles de laitue et des tranches de saumon saupoudrées de citron. Roulez le rouleau et placez-le au réfrigérateur pendant une heure. Avant de servir, coupez-le en petits morceaux.

1. Rouleau de fromage aux pistaches et poulet

Un plat très savoureux de complexité moyenne. Cela vaut la peine d'y travailler, car le résultat ravira certainement vos invités avec un excellent goût.

Ingrédients:

• 700 g de fromage « russe » ;
• 100 g de pistaches pelées ;
• 400 g de fromage cottage ;
• 1 PC. poivron jaune;
• 500 g de filet de poulet ;
• 4 cuillères à soupe. Maïs en conserve;
• 2 cuillères à soupe. huile végétale;
• 1 cuillère à café poudre de curry;
• persil;
• sel au goût.

Processus de cuisson :

• 1. Râpez le fromage sur une râpe grossière et placez-le sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (répartir uniformément). Placer dans une pièce préchauffée à 90 degrés. four pendant 10 minutes (jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu). Retirer et laisser refroidir le mélange de fromage;
  2. Versez de l'eau chaude salée sur le filet de poulet et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre (environ 25 minutes) ;
  3. Placez le papier avec le mélange de fromage sur un plan de travail et étalez-le avec un rouleau à pâtisserie en recouvrant d'une deuxième feuille de papier sulfurisé. Former un rectangle ;
  4. Coupez le filet de poulet bouilli refroidi en lanières, assaisonnez de poivre et de curry ;
  5. Coupez le poivron en cubes, hachez les pistaches au couteau ;
  6. Mélangez le fromage cottage avec les pistaches, les poivrons doux, le persil et le maïs. Salez le mélange au goût;
  7. Placez la garniture préparée sur la couche de fromage et répartissez uniformément. Roulez le rouleau et enveloppez-le dans du papier aluminium. Placer au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures;
  8. Couper en tranches et disposer joliment sur une assiette.

1. Antipasti – feuilletés aux olives

Apportez un peu d'esprit italien à votre festin des Fêtes. Les antipasti sont ce que les Italiens appellent un plat réchauffant avant le plat principal. Autrement dit, juste des collations. Cette recette vous surprendra par sa simplicité, et le plat préparé selon elle ravira les convives avec un goût épicé et riche.

Ingrédients:

• 1 paquet de pâte feuilletée sans levure ;
• 2 pots d'olives noires dénoyautées (ou d'olives, selon votre préférence ; elles rendent l'apéritif plus salé) ;
• 200 g de saucisses ;
• verts (pour la décoration).

Attention: Pour préparer une telle collation, vous aurez besoin de longues brochettes en bois. Il faut d’abord les tremper dans l’eau toute la nuit !

Processus de cuisson :

1. Étalez la pâte et coupez-la soigneusement en bandes de 1 cm de large maximum.
2. Enfiler les olives sur une brochette en alternant avec les morceaux de saucisson ;
3. Prenez deux bandes de pâte et fixez-les à la base de la brochette sur l'olive la plus à l'extérieur. Emballez soigneusement les olives et les tranches de saucisses avec la pâte, en croisant les lanières, comme indiqué sur l'image.
4. Placez les brochettes cuites sur une plaque à pâtisserie préparée et placez-les dans un four préchauffé à 200 degrés. cuire au four environ 15-20 minutes (avant de cuire les bandes de pâte).

SALADES

1. Snack-bar

Les salades snack sont très faciles à préparer, mais non moins savoureuses. Cette salade sera un excellent ajout à d'autres plats des fêtes. Servi avec de l'huile d'olive et de la mayonnaise (facultatif).

Ingrédients:

• 600 g de jambon ;
• 8 pièces. œufs de poule;
• 4 choses. tomate;
• 600 g de chou chinois ;
• 400 g de maïs en conserve ;
• 5-6 cuillères à soupe. huile d'olive (peut être remplacée par de la mayonnaise si désiré).
• sel, poivre (au goût).

Processus de cuisson :

1. Faire bouillir des œufs durs. Broyez doucement;
2. Coupez le jambon en lanières;
3. Coupez le chou chinois en petits morceaux;
4. Lavez et coupez les tomates en morceaux ;
5. Faites cuire le maïs en conserve en l'égouttant ;
6. Mélanger tous les ingrédients, saler et poivrer le fond, assaisonner avec de l'huile ou de la mayonnaise.

   Salade cocktail « Glamour »

Cette salade surprendra tout d'abord les convives par sa présentation. Et il est servi en portions - dans des verres aux couches joliment disposées. De plus, le plat vous ravira par son goût exquis, malgré l'ensemble des ingrédients très simples.

Ingrédients:

• 500 g de crevettes ;
• 4 choses. pommes moyennes;
• 2-3 pièces. moyennes carottes;
• 4 cuillères à soupe. l. jus de citron;
• 2-3 pièces. concombre;
• un petit bouquet de persil ;
• 7 cuillères à soupe. mayonnaise légère;
• sel (au goût).

Processus de cuisson :

• 1. Faire bouillir les crevettes décortiquées dans de l'eau salée (pas plus de 3 minutes). Égoutter dans une passoire. Cool;
  2. Lavez, épluchez et râpez les pommes, arrosez-les de jus de citron ;
  3. Lavez les concombres et les carottes, épluchez-les et râpez-les (de préférence sur une râpe pour les carottes coréennes). En option, les carottes peuvent être pré-frites dans de l'huile végétale ;
  4. Placez les concombres, les carottes et les pommes en couches dans des bols ou des verres à vin. Graisser toutes les couches avec de la mayonnaise;
  5. Placez les crevettes dans la couche supérieure (les petites n'ont pas besoin d'être hachées, les grosses peuvent être coupées en 3-4 parties) ;
  6. Décorer la salade avec des herbes et laisser refroidir légèrement.

1. Salade "Tranche de pastèque"

Une salade très élégante et copieuse décorera efficacement la table des fêtes. Elle repose sur des produits simples et abordables. Et le principal « truc » réside dans la conception. Si nous parlons d'un menu de vacances pour 15 personnes, il est préférable de préparer deux portions distinctes de salade - laissez deux tranches lumineuses de pastèque s'afficher sur la table.

Ingrédients pour 2 portions individuelles :

Pour le socle :

• 1 kg de filet de poulet ;
• 2 boîtes de champignons marinés ;
• 2 pièces. moyennes carottes;
• 14 pièces. œufs de poule;
• 600 g de fromage ;
• Mayonnaise;
• sel (au goût).

Pour la décoration (couche supérieure) :

• 3 pièces. concombre;
• 5 pièces. tomate;
• 8-9 olives.

Processus de cuisson :

• 1. Refroidissez le poulet bouilli dans de l'eau salée et hachez-le finement ;
  2. Faire bouillir les œufs et les carottes et les couper en petits cubes ;
  3. Coupez les champignons en petits morceaux ;
  4. Râper le fromage sur une râpe fine ;
  5. Préparez le fond de salade en mélangeant le poulet haché, les carottes, les œufs, le fromage (laisser un peu de fromage râpé pour la décoration). Assaisonner le tout avec de la mayonnaise et du sel au goût;
  6. Placer la base préparée sur un plat large, en formant une tranche impromptue de pastèque ;
  7. Hachez finement les tomates fraîches et les concombres.
  8. Décorez le côté extérieur de la tranche avec des concombres (en forme de croissant) et le côté intérieur avec des tomates. Placer les grains d'olives hachées sur la partie tomate.

PLATS CHAUDS

1. Julienne de champignons

Le plat n’est pas très difficile à préparer et ne prend pas beaucoup de temps, mais c’est l’un des plats préférés de la plupart d’entre nous. Le seul inconvénient de sa préparation est la nécessité de disposer d'un nombre suffisant de cocottes (petites louches portionnées). Dans notre cas, nous en aurons besoin de 15.

Ingrédients:

• 900 g de champignons ;
• 900 g de filet de poulet :
• 5 pièces. gros bulbes;
• 750 g de crème sure ;
• 450 g de fromage à pâte dure ;
• 150 g de beurre ;
• 6 cuillères à soupe. farine;
• huile végétale (pour la friture);
• sel, poivre (au goût).

Processus de cuisson :

• 1. Coupez les champignons bien lavés et séchés en fines tranches et faites-les frire dans l'huile végétale, égouttez-les;
  2. Battez le filet de poulet, coupez-le, faites-le revenir dans une poêle jusqu'à moitié cuit (sans former une croûte dorée) ;
  3. Faire revenir l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'il soit doré;
  4. Préparez une sauce à base de crème sure, de farine et de beurre (mélangez bien le mélange) ;
  5. Mettre tous les ingrédients dans une poêle, ajouter la sauce, saler et poivrer et laisser mijoter à feu doux jusqu'à évaporation du liquide ;
  6. Râper le fromage sur une râpe moyenne;
  7. Placer le mélange préparé dans des cocottes, couvrir de copeaux de fromage et mettre au four préchauffé pendant 15 minutes.

Pain de viande « Deux en un »

Un excellent plat de viande - très copieux et savoureux. Un véritable régal gastronomique, notamment pour les gourmets carnivores.

Ingrédients:

• 1,4 kg de bœuf haché ;
• 700 g de bacon ;
• 1 cuillère à soupe. oignon haché;
• 2/3 tasse de sauce barbecue (maison ou du commerce) ;
• 24 pièces. craquelins;
• 2 pièces. œufs de poule;
• 2 cuillères à soupe. l. moutarde;
• 2 cuillères à café poudre de chili;
• sel, poivre (au goût).

Processus de cuisson

• 1. Préparez la viande hachée, ajoutez les oignons finement hachés ;
  2. Assaisonner le mélange avec de la sauce barbecue au goût ;
  3. Ajouter la moutarde et tous les assaisonnements et épices;
  4. Cassez les œufs dans la masse de viande, ajoutez des craquelins écrasés (chapelure ou chapelure séchée). Tout est bon, mélangez bien ;

• 1. Disposez les tranches de bacon et répartissez uniformément la viande hachée assaisonnée au centre. Enroulez les tranches de bacon dans un rouleau. Placez le rouleau obtenu (ou plusieurs rouleaux) sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé (couture vers le bas) ;
  2. Une fois préparé pour la cuisson, badigeonnez le rouleau d'un peu de sauce barbecue ;
  3. Placer le plat au four préchauffé à 175 degrés. Cuire au four environ une heure;
  4. Le rouleau fini doit être laissé refroidir légèrement et coupé en portions.

1. Volaille (poulet) aux oranges au four.

Cette recette est universelle. Il peut être utilisé pour cuisiner non seulement du poulet, mais également d'autres volailles. Ce plat s'avère juteux, aromatique et très savoureux. Et ça a fière allure sur la table des fêtes.

Ingrédients

• 1 gros poulet (ou autre volaille au goût) ;
• 400-500 g d'oranges (douces et à peau fine) ;
• 5 dents ail;
• sel, herbes, miel et moutarde au goût.

Processus de cuisson :

1. Frotter la carcasse de poulet préparée avec un mélange d'assaisonnements, d'épices et de sel, enrober de miel ;
2. Lavez les oranges, rincez-les à l'eau bouillante puis à l'eau froide ;
3. Épluchez l'ail, coupez chaque gousse en deux dans le sens de la longueur ;

1. Reposez la carcasse sur la plaque à pâtisserie préparée. Faire une poche sur la face arrière (en séparant la peau de la viande avec la main). Placez-y des tranches d'orange. De la même manière, faites une poche à partir du bas de la carcasse (par l'arrière) et hachez-la également avec des tranches d'orange ;
2. Remplissez la cavité intérieure d'ail et d'oranges hachés;
3. Utilisez de la ficelle de cuisine ou du fil épais et solide pour attacher les pattes de l'oiseau et recouvrez l'extérieur de la carcasse avec les tranches d'orange restantes ;
4. Envoyez le poulet préchauffé à 180 degrés. four, cuire au four environ 2 heures en arrosant périodiquement avec le jus libéré. Le poulet fini doit avoir une croûte dorée et une fois percé, le liquide qui en sort doit être clair.

Note:

Cet oiseau farci peut également être cuit à la rôtissoire. Alors seulement, pour former une croûte, vous devez ouvrir le manchon environ 20 minutes avant qu'il ne soit prêt.

ACCOMPAGNEMENTS

1. Pommes de terre à la normande

Un plat savoureux et surtout très beau. Ce plat d'accompagnement égayera un festin festif et plaira à coup sûr à vos convives.

Ingrédients:

• 15 grosses pommes de terre;
• 200 g de fromage à pâte dure ;
• 5 pièces. jaunes d'œuf;
• 5 cuillères à soupe. Crème fraîche.

Processus de cuisson :

1. Cuire les pommes de terre bien lavées au four jusqu'à ce qu'elles soient cuites (vous pouvez vérifier l'état de préparation avec un cure-dent) ;
2. Coupez chaque pomme de terre en deux dans le sens de la longueur et retirez la chair avec une cuillère ;
3. Écrasez les pommes de terre à la fourchette en ajoutant la crème sure, les jaunes et le sel. Mélangez bien le tout;
4. Râper le fromage sur une râpe fine et l'ajouter au mélange de pommes de terre ;
5. Remplissez les moitiés de pommes de terre avec le mélange préparé, appliquez un motif dessus à l'aide d'une presse à pâtisserie munie de l'accessoire souhaité (ou étalez-le simplement joliment à la fourchette). Placer dans un plat préchauffé à 250 degrés. four, cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.

1. Riz aux noix et raisins secs

Ce plat d'accompagnement se marie aussi bien avec le poisson qu'avec la viande. Et cela se prépare assez simplement et rapidement. Pour 15 petites portions il vous faudra :

• 3 tasses de riz ;
• 2 petits oignons ;
• 5 gousses d'ail;
• 7 cuillères à soupe. raisins secs;
• 300 amandes ou noix ;
• 200 g de beurre (légume ou beurre) ;
• verdure;
• sel au goût.

Processus de cuisson

• 1. Faites fondre quelques cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle ou un chaudron, faites revenir l'oignon finement haché jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajoutez l'ail ;
  2. Ajouter le riz en mélangeant bien avec le mélange grillé. Faites-le frire quelques minutes;
  3. Versez 6 verres d'eau, salez et portez le tout à ébullition. Réduire le feu en laissant mijoter le mélange pendant 20 à 30 minutes (jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée) ;
  4. Dans une autre poêle, faites fondre un peu de beurre et faites revenir les raisins secs, le persil et les noix hachées. Assaisonnez le riz avec le mélange préparé.

1. Lasagnes à l'ail « Ajada »

Il s’agit d’un type de lasagne très peu conventionnel, pour lequel la sauce est très importante. C'est ce qui donne au plat le piquant et la richesse nécessaires. Le plat est rapide et facile à préparer et conviendra parfaitement sur une table de fêtes.

Ingrédients:

• 3 paquets de lasagnes ;
• 300 ml d'huile d'olive ;
• 200 g de beurre ;
• 300 g de parmesan ;
• 500 g de noix ;
• 9 gousses d'ail;
• 300 g de chapelure.

Processus de cuisson :

1. Placer les noix dans l'eau bouillante pendant 5 minutes. Égouttez, épluchez et hachez les noix en les mélangeant avec l'ail et la chapelure (vous devriez obtenir une pâte grossière) ;
2. Ajouter l'huile d'olive en continuant de battre le mélange. Vous devriez obtenir une sauce homogène. Ajoutez du sel et du poivre au goût;
3. Faire bouillir les feuilles de lasagne dans l'eau jusqu'à moitié cuites (ne pas égoutter l'eau). Préparez les plats allant au four en les graissant avec du beurre (pour cette quantité de plat il vous faudra au moins deux formes). Étalez une feuille de lasagne, versez dessus un peu de sauce, assaisonnez de beurre et saupoudrez de parmesan râpé. Répétez l'opération avec toutes les feuilles de lasagnes. Couche supérieure – sauce et parmesan ;
4. Versez l'eau de cuisson des pâtes (une petite quantité) sur le pourtour de la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie ;
5. Mettre au four pendant 15 minutes.

BREUVAGES

1. limonade maison

Fraîche, savoureuse et absolument inoffensive (contrairement aux analogues du commerce), la boisson complétera harmonieusement le tableau des plats de fête. Et rien de plus simple à préparer !

Ingrédients:

• 3 litres d'eau gazeuse ;
• 2 verres d'eau claire ;
• 2 tasses de jus de citron fraîchement pressé (environ 10 citrons) ;
• 2 tasses de sucre.

Processus de cuisson :

• 1. Versez tout le sucre dans une casserole avec de l'eau, faites chauffer le mélange à feu doux en remuant jusqu'à dissolution complète du sucre semoule. Refroidissez le sirop;
  2. Ajoutez le jus de citron préparé au sirop, filtrez le liquide ;
  3. Ajoutez du soda avant de servir. Sa quantité doit être ajustée à votre goût.

1. Boisson au gingembre.

Avec cette boisson vous souhaiterez à vos convives une bonne santé. Et vous ravirez grandement ceux qui s'inquiètent pour leur silhouette : après tout, le gingembre est l'un des premiers sur la liste des produits pour maigrir ! Et comme cette épice est utile ! Le gingembre contient 1 à 3 % d’huiles essentielles et de nombreux acides aminés, minéraux et vitamines.

Ingrédients:

4 cuillères à soupe. gingembre râpé;

1 PC. citron;

4 cuillères à soupe. Miel

Processus de cuisson :

• Faire bouillir de l'eau avec le zeste de citron haché dans une casserole ;
• Râper le gingembre sur une râpe fine et l'ajouter au sirop préparé ;
• Refroidissez un peu la boisson, aromatisez-la avec du miel et du jus de citron.
• Si vous le souhaitez, le goût peut être ajusté en ajoutant du sucre cristallisé supplémentaire.

1. Vin chaud sans alcool aux pommes

Une boisson à plusieurs composants au goût inoubliable. Et aussi un puissant remède anti-rhume. Le vin chaud est particulièrement pertinent pendant la saison froide. Passez du temps et des efforts à le préparer et vos invités vous en seront très reconnaissants !

Ingrédients:

• 6 cuillères à soupe. jus de raisin;
• 1 cuillère à soupe. eau;
• 1 PC. pomme;
• 4 cuillères à soupe. zeste de citron;
• 4 cuillères à soupe. zeste d'orange;
• 1 cuillère à café œillets;
• 2 cuillères à café cannelle;
• 8 pièces. grains de poivre noir;
• 4 cuillères à soupe. raisins secs;
• gingembre, cardamome, sucre (au goût).

Processus de cuisson :

1. Versez l'eau et le jus dans une casserole, laissez mijoter à feu doux ;
2. Ajouter le zeste de citron et d'orange, les raisins secs;
3. Épluchez la pomme et coupez-la en petits cubes. Verser dans la base liquide ;
4. Assaisonnez la boisson avec des épices : piment de la Jamaïque, cannelle, clous de girofle, gingembre, cardamome. Remuer et attendre que le vin chaud soit bien chauffé. Mais! Ne portez pas à ébullition ! (C'est important);
5. Éteignez le feu et couvrez la boisson avec un couvercle pour infuser. Laisser poser 5 minutes.

DESSERT

1. Gâteau "Rakhat"

Il ne suffit pas de dire que ce gâteau est délicieux ! Il vous suffit de l'essayer !

Ingrédients:

• 6 pièces. Blancs d'oeufs;
• 385 g de sucre semoule ;
• 300 g de cacahuètes ;
• 3 cuillères à soupe. farine ou amidon;
• 50 g d'eau ;
• 2 cuillères à soupe. lait condensé;
• 150 g de beurre ;
• 2-3 cuillères à soupe. confiture de pommes;
• 1 cuillère à café poudre de cacao;
• vanilline.

Processus de cuisson :

1. Faites chauffer dans une poêle et épluchez les noix. Broyez-les dans un mixeur ;

1. Il est nécessaire de préparer séparément trois portions de beurre protéiné et de noix pour trois tortillas. Pour un pain plat, prenez 2 blancs d'œufs, montez-les en une mousse solide en ajoutant un peu de sucre à la fois ;
2. 4 cuillères à soupe. mélanger les cacahuètes avec 1 cuillère à soupe. farine ou amidon. Ajoutez délicatement ce mélange aux blancs d'œufs battus en remuant de haut en bas ;
3. Placez la masse obtenue sur une plaque à pâtisserie, nivelez-la jusqu'à une épaisseur de 5 à 7 mm (en forme de cercle - diamètre approximatif d'environ 20 cm) ;
4. Cuire au four à 160 degrés. environ 2 heures (il faut s'assurer que le gâteau ne sèche pas, mais ne reste pas humide) ;
5. Faites cuire trois gâteaux de cette manière. Il est conseillé de les laisser reposer 12 heures ;
6. Préparez la crème au beurre. Faites d'abord cuire le sirop lait-sucre - ajoutez 85 g de sucre à 50 g d'eau bouillante, après ébullition, ajoutez le lait concentré et portez à ébullition. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Refroidir le sirop ;
7. Battez le beurre en le ramollissant d'abord. Ajoutez-y le sirop de sucre réfrigéré préparé en un mince filet, ajoutez la vanilline. Vous devriez obtenir une crème aérée et légère qui ne se sépare pas.
8. Badigeonner 1/3 de la crème avec du cacao;
9. Assemblez le gâteau : graissez le fond du gâteau avec de la crème au beurre non peinte, le deuxième gâteau avec de la confiture de pommes et le dessus avec de la crème au chocolat.
10. Les côtés du gâteau peuvent être soigneusement découpés (notez que le fond est très fragile). Et après enrobage, saupoudrez de noix. Décorez le dessus avec de la crème au beurre.

1. Mini charlotte à la poire (portionnée)

Le dessert en portions est très pratique pour une grande entreprise et s'intègre parfaitement dans un menu de fêtes pour 15 personnes. Vous pouvez préparer exactement 15 portions ou avec une petite marge. Les mini-rouleaux proposés sont préparés tout simplement, sont très élégants et ravissent par leur goût délicat. La recette donne 16 portions.

Ingrédients:

• 15 petites poires ;
• 6 cuillères à soupe. farine;
• 12 cuillères à soupe. Sahara;
• 12 pièces. œufs;
• 200 ml de crème sure ;
• 50 g de beurre ;
• 9 cuillères à café levure chimique;
• 5 cuillères à soupe. chapelure;
• sucre en poudre pour saupoudrer.

Processus de cuisson :

1. Divisez 4 œufs en blancs et jaunes. Fouetter les jaunes et les œufs restants avec le sucre ;
2. Ajouter la crème sure à la masse obtenue, verser la farine et la levure chimique au tamis, mélanger;
3. Préparez les moules - graissez avec de l'huile et saupoudrez de chapelure ;
4. Versez la pâte dans les moules. Placer une poire dans chacun;
5. Envoyez-le chauffé à 180 degrés. four pendant 30 à 40 minutes. Après la cuisson, saupoudrez de sucre glace.

1. Bonbons "Raffaello"

Des friandises délicates et élégantes raviront tous les invités.

Ingrédients:

• 120 ml de crème épaisse ;
• 150 g de flocons de noix de coco ;
• 50 amandes ;
• 50 g de beurre ;
• 2 barres de chocolat blanc ;
• 1 pincée de sel.

Processus de cuisson :

1. Faire fondre la crème de chocolat au bain-marie et porter le mélange à ébullition;
2. Refroidissez la masse obtenue à température ambiante, ajoutez 30 à 45 g de flocons de noix de coco, du beurre et une pincée de sel. Remuer, réfrigérer (si le fond n'épaissit pas, battre au batteur et réfrigérer à nouveau) ;
3. Formez les bonbons en plaçant une noix d'amande dans chacun et en roulant des copeaux de noix de coco dessus. Conservez les bonbons au réfrigérateur.

Et enfin, voici quelques conseils qui vous aideront à organiser correctement un festin festif :

Conseil n°1: Lors de la création d'un menu, choisissez différentes options de plats - avec du poisson, de la viande, des champignons. De cette façon, vous éviterez une situation où l'un des invités, pour une raison quelconque, ne mange pas l'un des produits répertoriés. Par exemple, si votre amie n’aime pas le poisson, laissez-la s’offrir de la viande. Et si vous jeûnez, invitez-la à essayer le plat de champignons !

Conseil n°2: Certains plats doivent être des snacks instantanés : sandwichs, charcuterie, etc.

Conseil n°3: Il est conseillé d'avoir à la maison des provisions de nourriture pour les fêtes. Par exemple, des préparations qui, en cas de pénurie de nourriture à table, peuvent être rapidement sorties et servies comme plat à part. Il peut s'agir de tomates farcies, de lecho, de salades et d'autres conserves.

En fait, le menu du banquet et les recettes étape par étape pour 15 personnes présentés dans l'article sont testés à partir de votre propre expérience, vous pouvez le prendre comme exemple et créer votre propre version, ce qui en principe n'est pas si difficile. La modernité offre une immense variété de recettes ! J'aimerais cuisiner de délicieux plats de vacances faits maison pour mes proches.

Parfois, préparer des vacances prend beaucoup de temps et ce temps n'est souvent pas suffisant pour préparer des plats de fêtes complexes.

Par conséquent, nous suggérons d'envisager des plats qui sont préparés rapidement, mais dont le goût n'est en aucun cas inférieur aux plats difficiles à préparer.

Ce que l'on peut préparer rapidement pour un anniversaire : des recettes

Rouleau de fromage au saumon

Ce plat est assez simple à préparer. Le fromage et le saumon se marient bien.

Ces ingrédients conviendront à tous les goûts. Si vous le souhaitez, ce plat peut être complété par n'importe quel ingrédient. Après tout, la cuisine peut être classée comme une forme d’art basée sur diverses expériences.

Préparation:

1. Tout ce dont vous avez besoin est une fine feuille de pain pita. Une feuille épaisse ne fonctionnera pas - elle ne fera pas de rouleau. Il faut l'étaler sur un film alimentaire et appliquer une épaisse couche de fromage fondu ;
2. Étalez ensuite le saumon finement haché sur toute la surface de la feuille ;
3. La feuille de lavash doit être roulée dans un tube. Mettez ensuite le rouleau obtenu au réfrigérateur et laissez-le là pendant 27 à 30 minutes pour qu'il soit saturé ;
4. Lorsque le rouleau est saturé, il doit être soigneusement coupé et décoré d'herbes. Le plat est prêt.

Fromage "Raffaello"

La préparation de cette collation est assez simple, malgré cela, elle est très originale et aura fière allure sur toutes les tables de fêtes. Lors de la préparation, la ménagère gagnera beaucoup de temps.

Ingrédients:

Préparation:

1. Les fromages fondus doivent être placés au congélateur pendant 25 minutes pour qu'ils durcissent un peu et soient faciles à râper ;
2. Au bout de 25 minutes, sortez le fromage du congélateur et râpez-le sur une râpe grossière ;
3. Mélanger les fromages avec les noix et l'ail, passés au presse-ail ;
4. Roulez la masse obtenue en petites boules;
5. Râper la chair de crabe sur une râpe fine ;
6. Rouler le fromage "Raffaello" dans des copeaux de crabe ;
7. Disposez les feuilles de laitue dans une assiette et mettez-y Raffaello. Le plat est prêt.

Regardez la vidéo avec une autre version de boules de fromage :

Plats principaux

Les plats chauds sont un incontournable de chaque table de fête. Et, le plus souvent, les femmes au foyer essaient de faire bonne impression sur les invités à l'aide de plats chauds originaux et satisfaisants.

Côtelettes tendres

Un plat très savoureux et très facile à préparer. Le porc se marie bien avec les tomates et le fromage. Ces ingrédients donnent à la viande un goût particulier.

Ingrédients:

• 450 grammes de viande de porc, de préférence la partie du cou (il faut choisir de la viande maigre) ;
• Deux grosses tomates ;
• 450 grammes de champignons, de préférence des pleurotes ;
• 250 grammes de parmesan;
• Grosse tête bulbeuse ;
• 300 grammes de mayonnaise (il vaut mieux prendre de l'olive) ;
• Verdure;
• Huile d'olive.

Préparation:

1. Coupez la viande en tranches d'épaisseur moyenne, battez;
2. Versez la mayonnaise sur la viande, laissez tremper quelques heures ;
3. Râpe le fromage;
4. Couper les tomates en rondelles;
5. Faire revenir les pleurotes avec l'oignon (finement haché) ;
6. Placer la viande sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile d'olive;
7. Disposer les pleurotes avec les oignons sur la viande, puis la tomate, le fromage et la mayonnaise sur la tomate ;
8. Placez les côtelettes obtenues au four à 180 degrés ;
9. Les côtelettes sont prêtes, après quoi vous pouvez les décorer d'herbes.

Escalopes "Nid d'Hirondelle"

Un plat très délicat. Il aura fière allure sur la table des fêtes.

Ingrédients:

Préparation:

1. Faire tremper le pain dans du lait ou de l'eau;
2. Ajoutez l'ail, l'aneth, le piment de la Jamaïque, les œufs et le pain haché à la viande hachée. Bien mélanger;
3. Placer les pains plats à base de viande hachée sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile d'olive;
4. Couper le fromage, la tomate, le poivron (en rondelles) ;
5. Placer sur le pain plat à la viande dans l'ordre suivant : ketchup, oignon, tomate, mayonnaise, fromage. Posez le poivron dessus et appuyez légèrement pour que la garniture pénètre un peu ;
6. Mettre au four à 180 degrés. Cuire au four pendant 25 à 35 minutes;
7. Placer les escalopes sur une assiette et garnir d'aneth. Le plat est prêt à être servi sur la table de fête.

Différentes femmes au foyer préparent ces côtelettes de différentes manières. Ci-dessous, nous vous proposons de les préparer d'une manière différente.

Cela s'avérera très intéressant et festif :

Recettes de collations de vacances pour l'équipe au travail

De nombreuses personnes fêtent souvent leur anniversaire avec leur équipe de travail. Si vous souhaitez également partager ces vacances avec vos collègues de travail, alors vous aurez besoin de plats délicieux et aussi simples que possible.

Salade de poisson rouge en tartelettes

Cette salade est très originale. Il se compose d'ingrédients classiques, mais ils sont tous appréciés par beaucoup.

La salade de poisson rouge en tartelettes convient à une table de fête en extérieur ou au bureau.

Ingrédients:

• Verdure;
• 100 grammes de fromage à la crème ;
• 350 grammes de n'importe quel poisson rouge ;
• 150 grammes de mayonnaise ;
• 10 petites tartelettes.

Préparation:

1. Coupez le poisson en tranches;
2. Râper le fromage sur une râpe grossière ;
3. Mélanger le fromage et le poisson, ajouter la mayonnaise et les herbes ;
4. Disposez la salade obtenue dans des tartelettes ;
5. Décorez avec des brins de verdure. Le plat peut être servi sur une table de fête.

Hareng buffet sous un manteau de fourrure

Un plat savoureux et facile à préparer. Le goût rappelle le hareng soviétique sous un manteau de fourrure. Très bien pour une table de buffet.

Ingrédients:

• Un bouquet de verdure ;
• Filet de hareng salé – 300 grammes;
• Une grosse betterave ;
• Mayonnaise - au goût ;
• Pain.

Préparation:

1. Coupez le filet de hareng en tranches;
2. Faire bouillir les betteraves et les râper sur une râpe fine ;
3. Couper le pain en petites tranches, tartiner de mayonnaise et saupoudrer d'herbes dessus ;
4. L'oignon finement haché est placé dessus;
5. Ajoutez ensuite les betteraves, puis quelques morceaux de filet de hareng ;
6. Décorez avec des verts.

Vous le savez, les canapés sont considérés comme la meilleure collation à emporter au travail et pour y fêter votre anniversaire. Pourquoi le meilleur ? Oui, parce qu'ils sont rapides à réaliser, vous pouvez vous en procurer en grande quantité, et vous pouvez les apporter au bureau sans perdre leur esthétique et leur aspect appétissant.

C'est pourquoi la vidéo suivante est à votre attention :

Quelle chose délicieuse cuisiner pour un anniversaire à moindre coût ?

Si le montant pouvant être dépensé en nourriture pour préparer des plats de fête est limité, des plats savoureux mais peu coûteux viendront à la rescousse.

Gâteau aux courgettes

Ce plat est assez bon marché à préparer. Ce sera une excellente option non seulement pour la table de fête, mais aussi pour un déjeuner dominical en famille.

Ingrédients:

Préparation:

1. Si la courgette est vieille, vous devez la peler, mais si elle est jeune, vous n'êtes pas obligé de la peler ;
2. Râper les courgettes sur une râpe grossière ;
3. Ajouter la farine, trois œufs, le soda éteint avec du vinaigre et du sel au goût au mélange de courgettes;
4. Étalez petit à petit le mélange obtenu sur une poêle chauffée pour former des crêpes. Frire des deux côtés;
5. Râper le fromage sur une râpe fine ;
6. Mélanger la mayonnaise avec l'ail préalablement passé au presse-ail ;
7. Enduisez les gâteaux de courgettes obtenus de mayonnaise et d'ail, ajoutez des tomates tranchées finement et saupoudrez de fromage;
8. Placer la tortilla sur la tortilla;
9. Graisser le dernier pain plat avec de la mayonnaise et saupoudrer d'œufs durs râpés ;
10. Placez le gâteau obtenu au réfrigérateur pour le tremper;
11. Décorez avec des verts.

Délicieux poulet en sauce

Les plats de poulet décorent très souvent la table des fêtes et conviennent aux goûts de presque tout le monde.

Le poulet peut être cuisiné très savoureux sans trop d'investissement financier. Et il sera toujours demandé sur la table des fêtes.

Ingrédients:

• Grosse carcasse de poulet d'environ 2 kilogrammes ;
• 400 grammes de crème sure;
• Deux cuillères à soupe. l. vinaigre de cidre de pomme;
• 500 grammes d'oignon (violet, laitue) ;
• Un bouquet de verdure ;
• Huile d'olive;
• Curcuma.

Préparation:

1. La carcasse de l'oiseau doit être coupée en petites tranches, l'oignon en fines rondelles ;
2. Mettez la poêle sur feu doux, versez-y de l'huile d'olive, ajoutez le poulet ;
3. Incorporer l'oignon, la crème sure et le curcuma;
4. Versez le vinaigre de cidre de pomme dans la poêle avec le poulet, suivi de la sauce préparée ;
5. Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux jusqu'à cuisson complète.
6. Le plat est prêt, garnir d'herbes avant de servir.

La vidéo suivante explique comment préparer une salade d'anniversaire spectaculaire :

Célébrer dans la nature

Des vacances dans la nature, ça fait toujours du bien. Mais les plats pour une fête en plein air doivent généralement être préparés à l’avance.

L’essentiel est qu’ils soient excellents aussi bien chauds que froids.

Salade feuilletée aux champignons, fromage et poulet

Une excellente salade pour une fête en plein air. Délicieux et très copieux.

Ingrédients:

• 250 grammes de fromage à pâte dure ;
• 450 grammes de champignons frais (peuvent être congelés) ;
• Cinq œufs de poule bouillis ;
• 250 grammes de mayonnaise ;
• Filet de poulet bouilli - 0,5 kg;
• Quatre petits oignons ;
• Un bouquet de verdure ;
• Huile végétale;
• Sel.

Des options plus intéressantes pour des plats légers, rapides et faciles à préparer.

Récemment, une collation telle que les tartelettes est devenue de plus en plus populaire. Si vous vous considérez comme une de ces personnes qui les aiment, alors vous obtiendrez certainement une table de fête lumineuse !

Lorsqu'on célèbre un anniversaire en plein air, le plat principal est souvent le shish kebab, notamment le poulet. Nous vous invitons à lire les conseils pour choisir la viande de poulet et découvrir dans quelle marinade le kebab sera le plus délicieux.

Préparation:

1. Épluchez l'oignon et hachez-le finement, faites-le revenir à feu doux ;
2. Ajouter les champignons bouillis dans la poêle avec les oignons et faire revenir;
3. Coupez le fromage en fines lanières;
4. Râper les œufs sur une râpe grossière ;
5. Faire bouillir le filet dans de l'eau salée et le couper en lanières ;
6. Disposez en couches :

• Couche I – filet de poulet coupé en lanières ;
• Couche II – œufs râpés ;
• Graisser avec de la mayonnaise;
• Couche III – fromage;
• Couche VI – oignons aux champignons frits ;
• Graisser avec de la mayonnaise;
• Couche V – fromage mélangé avec des œufs ;
• Tartiner de mayonnaise et garnir d'herbes.

Placez la salade dans un endroit frais pour la faire tremper. Décorez avec des verts. Le plat est prêt à être servi.

Calamars grillés farcis au fromage et à la tomate

Un plat exquis pour une fête en plein air. Les invités seront agréablement surpris.

Ingrédients:

• 1,5 kg de carcasses de calamars frais congelés ;
• 400 grammes de parmesan à pâte dure ;
• Assaisonnement pour fruits de mer;
• 6 petites tomates ;
• Verdure.

Préparation:

1. Lavez les carcasses de calamars et retirez les paillettes ;
2. Frotter avec l'assaisonnement, saler, laisser reposer plusieurs heures ;
3. Couper les tomates en quartiers;
4. Coupez le fromage en gros cubes;
5. Placer un cube de fromage dans chaque carcasse de calamar, puis un quart de tomate ;
6. Placer délicatement sur la grille du barbecue et cuire sur des braises pendant 25 minutes ;
7. Garnir les calamars cuits au four avec des herbes.

Menu de fête pour les enfants

L'anniversaire d'un enfant est un peu différent de celui d'un adulte. En effet, les petits invités sont le plus souvent pointilleux. Il est nécessaire de préparer des plats qui satisferont toutes les exigences des enfants.

Glace aux fruits

Lors d'une fête d'enfants, ce plat sera très pertinent. Après tout, tous les enfants adorent la glace.

Et il sera particulièrement savoureux avec une base de fruits. Si l'anniversaire d'un enfant tombe en été, ce plat sera même indispensable.

Ingrédients:

• Quatre bananes ;
• 400 grammes de fraises ;
• Quatre kiwis ;
• 400 grammes de glace crémeuse ;
• Feuilles de menthe.

Préparation:

1. Broyer tous les fruits séparément dans un mixeur ;
2. Superposez en couches : banane, fraises, kiwi, glace ;
3. Placer au congélateur;
4. Garnir de feuilles de menthe;
5. Le plat est prêt.

Pizza maison « Rêve »

On pense que la pizza est un plat nocif, mais si vous la préparez à la maison à partir d'ingrédients naturels, les dommages seront minimes.

Tous les enfants adorent la pizza. Et lors d'une fête d'anniversaire d'enfant, elle ne prendra pas la dernière place.

Ingrédients:

Préparation:

1. La farine doit être tamisée ;
2. Cassez un œuf dans un récipient de 3 litres, ajoutez le sucre, le sel, le soda ;
3. Ajouter la farine, le kéfir ;
4. La pâte doit être pétrie ;
5. Placer la pâte obtenue sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile de tournesol ;
6. Placer les tomates en dés sur la pâte;
7. Les champignons doivent être frits à feu doux ;
8. Coupez la saucisse en lanières;
9. Le poivre est également coupé en lanières ;
10. Râpe le fromage;
11. Coupez l'oignon en rondelles et faites-le revenir;
12. Des champignons, des oignons, des saucisses, de la mayonnaise et du poivre sont déposés sur les tomates disposées sur la pâte. Saupoudrer le dessus de fromage;
13. Cuire au four à 180 degrés pendant 35 minutes.
14. Le plat est prêt.

L'hôtesse décide quel plat préparer pour les vacances, en fonction des convictions personnelles et des préférences gustatives des invités. Cet article vous aidera à décider un peu du choix des plats pour votre anniversaire.

Nous vous proposons une magnifique vidéo à partir de laquelle vous découvrirez ce que vous pouvez préparer d'autre pour la table d'anniversaire de vos enfants afin qu'ils ne s'ennuient pas et qu'ils n'aient pas mal au ventre :

Communauté culinaire Li.Ru -

Plats chauds pour les anniversaires

Le plat de fête le plus populaire dans notre région, dont les recettes sont connues de nombreuses femmes au foyer, est le poulet avec des pommes de terre au four. Je partage une bonne et simple recette de poulet aux pommes de terre avec photos.

Le hasch brown est un plat de pommes de terre populaire dans la cuisine américaine, très simple et facile à préparer. Nous aurons besoin de pommes de terre, de beurre et d'oignons. Nous cuisinerons au four et sur la cuisinière. Aller!

Un plat populaire et très savoureux de viande au four avec des pommes de terre sous une belle croûte de fromage fondu. La viande à la française avec des pommes de terre est à essayer absolument !

Pour vous - une recette de poulet à la Kiev avec photos. Escalopes de Kiev à base de filet de poulet haché enroulé autour d'un morceau de beurre, frites dans de l'huile bouillante. Je vais vous dire comment cuisiner !

Le nom de cette recette est quelque peu arbitraire : les côtelettes françaises sont les côtelettes les plus ordinaires, cuites uniquement avec du fromage. Cela n'a rien à voir avec la cuisine française. Mais le principal c'est que c'est délicieux !

Pour moi, il n’y a rien de plus savoureux et de plus satisfaisant qu’un pain de viande bien cuit. Le pain de viande est une véritable célébration de la vie pour les amateurs de viande et de produits carnés. Je partage une recette éprouvée! :)

Le goulasch de bœuf est un plat classique de la cuisine hongroise. Pour moi, c'est à la fois une soupe et une seconde. Vous ne pouvez pas vous passer du populaire paprika hongrois. Vous aurez également besoin de pommes de terre, de poivrons, d'oignons et d'épices.

Le tabaka au poulet est un plat géorgien populaire. Il se prépare simplement et assez rapidement. Faites revenir le poulet avec la coriandre et le cumin. Deux ou trois poules suffiront pour une famille. Vous aurez besoin d'un marteau et d'un mortier.

Les pommes de terre parfumées et juteuses à la crème au four peuvent être préparées dans des pots en portions ou dans une grande forme résistante à la chaleur - choisissez les plats vous-même, et cela s'avérera délicieux dans tous les cas, je le promets !

Un autre plat « exotique » de volaille et de fruits - pour ceux qui soutiennent les solutions culinaires inhabituelles. La recette originale du blanc de poulet à la poire est également pertinente pour ceux qui surveillent leur ligne !

Les scientifiques qualifient la pomme de terre de « chef-d’œuvre botanique ». Ce légume-racine est l’un des plus précieux au monde. Il existe tout simplement d'innombrables options pour le préparer, l'une d'elles est la cocotte de pommes de terre au bacon.

Un autre plat de fruits et de viande insolite. La recette du bœuf à la poire est parfaite pour un dîner romantique à deux ou un repas de gala en famille.

Seulement trois ingrédients, mais quel plat coloré et savoureux nous obtenons ! Vous pourrez faire plaisir à votre famille avec un dîner insolite, et n'hésitez pas à exposer des bateaux sur la table de fête. Je partage la recette !

Je suis tombé tout à l'heure sur un excellent morceau de bœuf. C'était dommage de couper une telle viande en morceaux. J'ai décidé de cuisiner du bœuf cuit en morceau. Le bœuf était fondant et les épices étaient cuites pour former un enrobage croustillant.

Le poulet aux pommes est délicieux, mais le poulet aux pommes et aux pruneaux est encore plus savoureux ! C'est facile à préparer et le plat s'avère incroyable - essayez-le ! :)

Le filet de poulet et le poivron font un délicieux et très beau rouleau. Il peut être servi comme plat chaud, coupé en collation ou utilisé dans la confection de sandwichs.

Les cuisses de poulet aux pommes vous surprendront par la combinaison du goût du poulet et des pommes aigres aromatisées aux oignons. J'ai reçu cette recette d'une amie et elle a proposé ce plat alors qu'elle ne pouvait pas acheter de canard.

La viande à la française aux tomates est un excellent plat de fêtes pour un dîner entre amis ou en famille. La viande s'avère très juteuse et tendre, et le plat est aromatique et appétissant.

Voici une recette simple mais très efficace de porc au four. Avec cette recette, vous pouvez facilement préparer un plat chaud que vous pourrez mettre en toute sécurité même sur la table des fêtes.

Bœuf tendre aux champignons et crème sure servi avec du riz ou des nouilles. La recette de cuisine a été inventée par le comte Pavel Alexandrovitch Stroganov en 1890 à Saint-Pétersbourg.

Un morceau de viande bien cuit est la meilleure chose que vous puissiez mettre sur la table. Le médaillon de bœuf préparé selon cette recette est un plat de cette catégorie exactement.

Le canard aux pommes est un plat classique du Nouvel An et de Noël dans de nombreux pays européens, notamment en Allemagne et en Autriche. Si vous ne savez pas quoi cuisiner pour le Nouvel An, essayez ceci !

Le porc zrazy est une excellente façon de préparer le porc zrazy. Le plat s'intègre parfaitement dans l'harmonie d'une fête festive - par exemple en l'honneur du Nouvel An. Essayez-le, tout le monde sera ravi ! :)

Le pilon de dinde à l'ail et au romarin est un plat trivial, mais faites-le cuire une fois et vous le préparerez encore et encore.

Le Château de pommes de terre est un accompagnement de pommes de terre très populaire pour la viande ou le poisson en France. Une merveilleuse alternative à la purée de pommes de terre ennuyeuse et aux pommes de terre frites :)

Les pommes de terre au four avec sauce à l'avocat sont un plat végétarien incroyablement simple. Les pommes de terre s'avèrent très appétissantes et aromatiques, et la sauce à l'avocat rend le goût plus varié. Essayez-le !

Le canard au four aux oranges est un plat très festif et festif que je cuisine habituellement pour le Nouvel An ou Noël. La maîtresse de maison cuisine, le propriétaire le coupe et le met dans l'assiette de chacun... ah !

La longe de porc est une viande assez sèche et il n'est pas facile de la cuisiner savoureuse. Je partage une recette très réussie : la longe de porc avec os et carottes. Quelques astuces - et la viande s'avère très juteuse.

La recette du porc aux champignons et au fromage est un merveilleux plat pour la table du Nouvel An. Service festif, viande tendre et juteuse, magnifique arôme épicé, le plat répond à tous les critères de qualité.

Le poulet cuit au four avec des ananas est un plat facile à préparer, mais très savoureux qui peut être préparé pour des vacances - Nouvel An ou anniversaire. Efficace, insolite et original.

Les pommes de terre épicées à la française sont des pommes de terre préparées de manière très originale, qui constitueront un excellent accompagnement pour tout plat de viande, de poisson ou de légumes.

Recette de cuisson du poulet aux tomates, poivrons doux et olives au vin blanc. Cuisine française.

Le poulet à l'ail et au thym est une autre façon simple mais très efficace de cuire délicieusement du poulet au four. La marinade à l'ail et au thym rend le poulet très tendre et savoureux.

Les aubergines farcies arméniennes sont mon plat phare, qui m'a été enseigné par un chef arménien professionnel. Les aubergines s'avèrent tout simplement excellentes, vous allez vous lécher les doigts !

Le poulet aux cacahuètes est quelque peu inhabituel pour les Slaves, mais c'est un plat très savoureux de la cuisine traditionnelle chinoise. Bien préparé, il est tout simplement voué au succès. C'est très simple à préparer !

"Viande à la française" de poulet haché

Une recette pour un plat de viande populaire à base de poulet haché. En gros, on cuisine la même viande en français, mais à la place des côtelettes, on utilise du poulet haché. Délicieux!

Le porc farci aux abricots secs et aux oignons est un plat de viande très inhabituel et original, composé de côtelettes de porc avec de la viande hachée très juteuse et savoureuse. Surprenez vos mangeurs !

Si vous ne savez pas cuisiner le bœuf, je vous recommande de prêter attention à cette recette. Les côtelettes de bœuf à l'ail sont très douces, tendres, avec un goût et un arôme d'ail agréables. Essayez-le !

Le chou feuilleté à la manière de Transylvanie est un plat national roumain très savoureux, qui rappelle un peu les rouleaux de chou paresseux. Un plat délicieux composé d'ingrédients simples et abordables.

Le coq au vin est un plat français exquis qui peut être préparé dans la cuisine de votre maison. Quant à moi, le plat a parfaitement le droit d'être qualifié de festif - il a l'air solennel et est très savoureux.

Les escalopes sont des morceaux de viande maigres et désossés, frits à la poêle sans panure. Il est préférable d'utiliser du filet de porc. L'escalope est préparée à partir de la partie du rein, où la viande est particulièrement douce et tendre.

Si vous ne savez pas quoi cuisiner pour le Nouvel An, je vous recommande d'essayer les poitrines de poulet cuites aux épices. C'est un plat chaud assez simple à préparer, mais très festif et digne.

Une recette simple de côtelettes pour les amateurs de porc frit. Préparation étape par étape avec photographies.

Vous cherchez quelque chose d'original pour un accompagnement ou une entrée ? Alors rencontrez - des pelotes de fil. Ce plat de poulet vous surprendra non seulement par son apparence, mais vous ravira également par son goût.

Je vais vous expliquer comment cuisiner une escalope classique - une fine côtelette de porc roulée dans la pâte et frite dans l'huile. Un merveilleux déjeuner ou dîner pour hommes - simple et satisfaisant.

Le porc pané est une façon très inhabituelle de préparer la viande de porc la plus triviale. Grâce à la panure originale, le goût du porc est très original et inattendu.

Le poulet mariné au kéfir avec des pommes de terre est une excellente option pour un dîner ou un déjeuner assez rapide et simple composé d'ingrédients simples. Pas de chichi, tout est très simple, mais délicieux.

Le lavangi est un délicieux plat de poulet préparé traditionnellement dans les régions du sud de l'Azerbaïdjan. Je partage mes secrets de cuisine !

Le poulet en croûte d'amandes est une autre excellente façon de préparer la viande de poulet préférée de tous. La croûte d'amandes donne au poulet un tout nouveau goût - essayez-le, vous ne le regretterez pas !

Cela faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné un plat aussi brillant, coloré et savoureux que des poivrons et des tomates farcis. Les ingrédients sont simples, mais le plat est un véritable chef-d'œuvre tant visuellement que gustativement :)

Les pommes de terre au four farcies sont un excellent accompagnement pour un plat de viande. Un plat d'accompagnement très satisfaisant, attrayant et beau pour certains (par exemple, les végétariens) peut devenir un plat sérieux à part !

Le maquereau au poivron est une union parfaite et une excellente combinaison de saveurs. Avant de cuisiner du maquereau, souvenez-vous de cette instruction et vous obtiendrez le plat le plus excellent !

Le ragoût est une excellente solution pour ceux qui aiment cuisiner des plats en faïence. Découvrez une recette très simple de ragoût avec de la viande et des haricots verts dans une casserole.

Les courgettes et la viande se marient tout simplement parfaitement, mais je n'aime pas les gros morceaux de viande avec les courgettes, alors je mélange ce légume avec de la viande hachée. Le résultat est une cocotte très juteuse et tendre.

Les tomates frites sont l'une de mes collations préférées pour la table de tous les jours et des fêtes. Cela ne prend pas de temps à préparer, mais cela s'avère très savoureux et beau.

J'ai découvert une autre façon intéressante de préparer la viande de porc : le porc au poivron. Le résultat est un plat très juteux, aromatique et tendre.

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