Salotos Granatų apyrankė - kaip paruošti salotas pagal klasikinius receptus. Salotos „Granatų apyrankė“ – nuostabi šventinės šventės puošmena

Pavasarinės moterų šventės išvakarėse norėjau palepinti save ir jus ne šiaip skaniomis, bet tikrai gražiomis ir neįprastomis „Granatų apyrankės“ salotomis. Neperdėdama galiu pasakyti, kad Granatų apyrankės salotos yra pačios skaniausios iš visų mano bandytų salotų.

Neseniai pasigyriau gaminusi dar vienas elegantiškas salotas. Taigi šiandieninė „Granatų apyrankė“ kartu su „Rožių puokšte“ gali lengvai tapti puošmena bet kam šventinis stalas. Abi šios salotos atrodo kaip tikros dovanos.

„Granatų apyrankės“ salotos, be kita ko, turi labai būdingų savybių skiriamasis bruožas. Yra su skyle viduryje. Štai kodėl apyrankė. Ši kulinarinė technika atrodo labai įspūdinga. Žinoma, galite paruošti „Granatų apyrankę“ ir paprastą, ne tokią elegantišką formą, kaip įprastas salotas, išdėliotas sluoksniais.

Prisipažįstu, pačioje „Granatų apyrankės“ salotų ruošimo pradžioje kankino mintis, koks bus jausmas. granatų sėklų salotose. Juk jie turi kaulus. Tačiau po to, kai išbandžiau paruoštas salotas, mano nuostaba neturėjo ribų. Granatas neįtikėtinai harmoningai įsiliejo į bendrą „Granatų apyrankės“ skonį. Net ir dabar, kai rašau šį tekstą, nenustojau stebėtis, kokios skanios ir nuostabios yra šios „Granatų apyrankės“ salotos. Visiems primygtinai rekomenduoju bent kartą pasigaminti!

Virimo laikas: 60 minučių

Porcijų skaičius – 8

Ingridientai:

• bulvės - 2 vnt. Vidutinis dydis
• morkos – 1 vnt., didelės
• burokėliai – 3 vnt. Vidutinis dydis
• svogūnas – 1 vnt. (nenaudojau)
• saulėgrąžų aliejus – 20 ml svogūnų kepimui
• vištiena – 0,5 virtos arba rūkytos filė
• graikiniai riešutai - 150 g
• kiaušiniai - 3 vnt.
• granatas - 1 vnt.
• majonezo
• pipirų

"Granatų apyrankė", salotos žingsnis po žingsnio su nuotraukomis

Virkite burokėlius, morkas ir bulves su lupenomis, kol visiškai iškeps. Taip pat išvirkite 3 kiaušinius.

„Granatų apyrankės“ salotoms paruošti galite paimti virtą vištienos krūtinėlę (užtenka pusės filė), arba rūkytą ar keptą. Man labiau patiko rūkyta vištiena ir, kaip vėliau paaiškėjo, niekada nesuklydau pasirinkusi, nes „Granatų apyrankė“ buvo nuostabaus skonio.

Išvirus ir nulupus visas daržoves, taip pat ir kiaušinius, pradedame ruošti „Granatų apyrankės“ salotas.

Vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais kubeliais arba, jei naudojate virtą vištieną, tiesiog suplėšykite mėsą smulkiais gabalėliais į pluoštus.

Iš karto nusprendžiame, kokiame patiekale patieksite salotas. Turėtų pakakti didelio skersmens. Įprasta vakarienės lėkštė tam netiks.

Įdėkite stiklinę į indo centrą. Salotas pradedame formuoti nuo pirmojo sluoksnio – iš vištienos. Pirmasis sluoksnis yra pusė visos vištienos porcijos. Virtą vištieną reikia lengvai pasūdyti ir pabarstyti pipirais.

Kiekvieną sluoksnį užtepkite šiek tiek majonezo. Kad tai būtų lengviau, siūlau šią parinktį. Nupjaukite nedidelį majonezo pakuotės kampelį. Susidariusios skylės skersmuo leis greitai ir lengvai uždėti vadinamąjį "majonezo tinklelį". Taip kiekvienas salotų sluoksnis bus tolygiai padengtas labai saikingu majonezo sluoksniu. Tai darau net su tomis majonezo pakuotėmis, kurios jau turi kaklelį.

Antras salotų sluoksnis – visos paruoštos morkos. Ir tada majonezo tinklelis.

Trečias sluoksnis yra pusė visų bulvių. Ir, žinoma, majonezas. Bulves lengvai pasūdžiau ir pabarinau pipirais.

IN originalus receptas„Granatų apyrankės“ salotoms ruošti siūloma naudoti keptus svogūnus. Man labiau patiko salotas gaminti be jo. Jei norite pagaminti „Granatų apyrankę“ su keptais svogūnais, tada šį sluoksnį uždėkite ant bulvių.

Graikinius riešutus reikia šiek tiek padžiovinti keptuvėje (aš to nedariau), o tada susmulkinti. Tačiau nepadarykite jo per mažo, riešutai turėtų jaustis salotose ir traškėti.

Uždėkite pusės riešutų sluoksnį. Majonezas.

Tada sudėkite pusę virtų burokėlių sluoksnį. Ir vėl majonezas.

Išdėliokite likusią vištieną ir šiek tiek majonezo. Druska ir pipirai virtai vištienai.

Vėl riešutai, dabar visi likę. Majonezas.

Kiaušinių sluoksnis ir tas pats majonezas.

Likusius burokėlius užtepkite ant salotų paviršiaus ir šonų, suspauskite rankomis, suformuodami lygų paviršių.

Dabar pereiname prie salotų dekoravimo granatų sėklomis. Pirmiausia iš granato reikia išimti grūdelius, o po to lygiu sluoksniu užtepti ant salotų, šiek tiek „paspaudžiant“ jas.

Salotos "Granatų apyrankė" yra paruoštos!

Mano pirmas gabalas. Mmm, kaip skanu buvo :)

Kad receptą būtų lengviau suprasti, norėčiau trumpai pakartoti „Granatų apyrankės“ salotų sluoksnių seką:

0,5 vištienos – majonezas – morkos – majonezas – 0,5 bulvės – majonezas – kepti svogūnai – majonezas – 0,5 riešuto – majonezas – 0,5 burokėlio – majonezas – likusi vištiena – majonezas – likę riešutai – majonezas – kiaušiniai – majonezas – likęs granatas.

Gero apetito visiems ir iki greito pasimatymo!

Apetitą keliančios salotos „Granatų apyrankė“ garsėja ne tik originaliu skoniu, bet ir patrauklia išvaizda. Šis užkandis taps tikra stalo puošmena. Esminis salotų komponentas dažniausiai yra šviežios granatų sėklos.

Klasikinis salotų receptas

Ingredientai: 3-4 bulvių gumbai, vidutiniai burokėliai, didelis granatas, 2 morkos, 280 g vištienos, 60 g graikinių riešutų branduolių, valgomoji druska, lengvas majonezas.

1. Pirmiausia reikia apdoroti mėsą salotoms. Jo gabalėlius galima virti, kol suminkštės, su dideliu kiekiu prieskonių arba kepti iki auksinės rudos spalvos svieste ar ghi.
2. Bulvės, burokėliai ir morkos kepamos folijoje orkaitėje, kol iškeps. Atvėsus, jie susmulkinami stambia tarka. Būtent kepant daržovės būna ypač skanios ir sveikos.
3. Pirmasis salotų sluoksnis bus vištienos gabaliukai, pasūdyti ir pagardinti majonezu. Gaminys išdėstytas žiedo su skylute viduryje.
4. Kitas yra sūdytos tarkuotos bulvės, taip pat majonezo tinklelis.
5. Toliau išklojamos morkos, smulkiai pjaustyti riešutai, burokėliai ir vėl – majonezo tinklelis su druska.
6. Gardumynas papuoštas granatų sėklomis.

Šis klasikinis granatų apyrankės salotų receptas gali būti šiek tiek pakeistas, kad atitiktų jūsų skonį. Pavyzdžiui, jam rinkitės kitokį padažą arba eksperimentuokite su daržovių deriniais.

Kaip virti su rūkyta vištiena?

Sudėtis: didelis granatas, 2 vnt. burokėliai, morkos, bulvės ir smulkūs svogūnai, 260 g rūkytos vištienos, valgomoji druska, 2 vištienos kiaušiniai, prieskoniai, majonezas.

1. Visos daržovės, išskyrus svogūnus, verdamos kartu su kiaušiniais, kol suminkštės. Tada juos reikia atvėsinti saltas vanduo, nulupkite ir supjaustykite pagal pageidavimą. Patogu juos sumalti vidutine trintuve.
2. Rūkyta vištiena supjaustoma miniatiūriniais kubeliais.
3. Svogūnai smulkiai pjaustomi ir pakepinami augaliniame aliejuje.
4. Granatas išardomas į grūdus.
5. Salotos surenkamos sluoksniais. Reikia pradėti rinkti su majonezu ir sūdytomis bulvėmis. Tada sudėkite keptus svogūnus, vištieną, morkas, kiaušinius ir burokėlius. Pagal skonį šie sluoksniai taip pat pagardinami majonezu ir prieskoniais. Jie išdėstyti aplink briaunuotą stiklą.

Vištienos salotos papuoštos granatų sėklomis. Prieš patiekiant užkandį stiklinė nuimama.

Su pridėtais riešutais

Sudėtis: visas prinokęs granatas, dideli burokėliai, violetiniai svogūnai, 3 bulvės, 2 morkos, 270 g vištienos, 4 kiaušiniai, 80 g graikinių riešutų branduolių, sūdytas majonezas padažui.

1. Visos daržovės, išskyrus svogūnus, verdamos tiesiai į žievelę. Kartu su jais kiaušiniai verdami, kol trynys sutvirtės. Tada paruošti produktai atsitiktine tvarka smulkiai supjaustomi.
2. Vištiena išverdama pasūdytame vandenyje su bet kokiais prieskoniais. Tada mėsa suskirstoma į pluoštus.
3. Svogūną smulkiai supjaustome.
4. Riešutus pirmiausia reikia paskrudinti sausoje keptuvėje, o paskui aštriu peiliu smulkiai supjaustyti.
5. Visi paruošti produktai sumaišomi, pagardinami padažu ir išdėstomi plačios apyrankės pavidalu.

Užkandis ant viršaus apibarstomas šviežiomis granatų sėklomis.

Su grybais

Sudėtis: didelė vištienos krūtinėlė, visas granatas, burokėliai, 2 morkos, 3 bulvės, 320 g šviežių pievagrybių, majonezas, valgomoji druska.

1. Grybai supjaustomi nedideliais gabalėliais, pasūdomi ir lengvai pakepinami bet kokiuose riebaluose.
2. Krūtinėlė verdama, kol suminkštės, atvėsinama ir padalinama į pluoštus.
3. Daržovės verdamos iki minkštos ir sutarkuojamos ant smulkios trintuvės.
4. Ant plačios lėkštės dedama stiklinė. Pirmiausia aplink jį po vieną bet kokia tvarka išdėliojamos tarkuotos daržovės. Šie sluoksniai pasūdomi ir aptepami majonezu.
5. Toliau paskirstoma vištiena ir kepti grybai.

Užkandžio viršus papuoštas granatų sėklomis.

Su sūriu - žingsnis po žingsnio receptas

Sudėtis: 220 g vištienos, 140 g kietojo sūrio (galite naudoti aštrų), 60 g graikinių riešutų branduolių, violetinio svogūno, 2 vištienos kiaušiniai, burokėliai, visas granatas, valgomoji druska, majonezas, pipirų mišinys.

1. Vištiena išverdama pasūdytame vandenyje, atvėsinama, supjaustoma smulkiais gabalėliais, aptepama majonezu su druska ir pipirais. Tai taps pirmuoju užkandžio sluoksniu.
2. Svogūnų pusžiedžiai pakepinami aliejuje ir išdėliojami ant mėsos.
3. Ant viršaus paskirstomas tarkuotas sūris ir panašiai supjaustyti virti kiaušiniai. Negalima pamiršti druskos ir majonezo.
4. Belieka ant skanėsto paviršiaus paskirstyti smulkiai pjaustytus riešutus, tarkuotus burokėlius ir granatų sėklas.

Užkandis iškart patiekiamas ant stalo.

Jautienos salotos

Ingredientai: 270 g virtos jautienos minkštimo, 2 bulvės, 1 svogūnas, morka, burokėliai, 2 vištienos kiaušiniai, visas granatas, valgomoji druska, lengvas majonezas.

1. Visos daržovės, išskyrus svogūnus, verdamos, kol suminkštės, tada sutarkuojamos ant stambios trintuvės.
2. Svogūnas supjaustomas mažais kubeliais.
3. Ant lėkštės dedamas platus stiklas, aplink kurį apyrankės pavidalu išklojamas pirmasis sluoksnis, virta jautiena, išardyta į pluoštus. Ant viršaus padengiamas sūdyto majonezo tinklelis.
4. Toliau pakaitomis paskirstomos tarkuotos daržovės ir svogūnų kubeliai. Ant visų taip pat nupiešta majonezo tinklelis.
5. Paskutiniai – tarkuoti virti kiaušiniai ir granatų sėklos.

Prieš patiekiant šios salotos su jautiena paliekamos porai valandų šaltai, kad išmirktų.

Virimas nepridedant burokėlių

Sudėtis: didelė vištienos krūtinėlė, vidutinė morka, 4 bulvių gumbai, svogūnas, saldžiarūgštis obuolys, 2 vištienos kiaušiniai, visas granatas, 60 g graikinių riešutų (branduolių), smulki druska, riebus majonezas.

1. Pirmiausia krūtinėlę išvirkite pasūdytame vandenyje su bet kokiais prieskoniais ir lauro lapeliais. Tada atvėsusi vištiena supjaustoma į vidutinius kubelius per visą grūdą.
2. Visos daržovės, išskyrus svogūną, verdamos tiesiai žievelėse, kol suminkštės, o po to atsitiktinai supjaustomos. Juos galite tiesiog smulkiai supjaustyti peiliu arba sutarkuoti.
3. Svogūnai pakepinami svieste arba augaliniame aliejuje.
4. Kiaušinius išverdame, atvėsiname ir smulkiai sutriname.
5. Graikiniai riešutai susmulkinami grūstuve.
6. Obuoliai be žievelės ir sėklų supjaustomi plonais kubeliais.
7. Visi paruošti ingredientai pasūdomi, pagardinami padažu ir gerai išminkomi. Toliau jie išdėliojami ant lėkštės apyrankės pavidalu.

Belieka užkandį papuošti granatų sėklomis.

"Granatų apyrankė" su džiovintomis slyvomis

Ingredientai: 350-370 g vištienos krūtinėlės, pora morkų, didelių bulvių, visas granatas, vidutiniai burokėliai, 2-3 vištienos kiaušiniai, virti iki trynio, 110 g graikinių riešutų branduolių, 90 g džiovintų slyvų, valgomoji druska, bet kokia majonezo. Toliau aprašoma, kaip paruošti salotas su slyvomis.

1. Visos recepte nurodytos daržovės verdamos, kol suminkštės, po to nulupamos ir atsitiktinai supjaustomos. Dažniausiai namų šeimininkės tai daro naudodami trintuvą.
2. Vištiena išverdama pasūdytame vandenyje su prieskoniais ir padalinama į pluoštus.
3. Slyvos nuplaunamos, porą minučių užpilamos verdančiu vandeniu ir supjaustomos kubeliais.
4. Riešutai smulkiai supjaustomi peiliu, o virti kiaušiniai supjaustomi nedideliais kubeliais.
5. Visi komponentai sujungiami, pasūdomi, pagardinami majonezu ir išdėliojami apyrankės pavidalu ant lėkštės.

Šio nuostabaus patiekalo kilmės istorija yra susijusi su garsiuoju to paties pavadinimo Kuprino kūriniu. Gražų kraujo raudonumo papuošalą padovanojo žmogus, kuris į šį daiktą išliejo visą savo meilę. Šiuolaikinė „Granatų apyrankė“ – granatų sėklomis puoštos salotos – gali būti ruošiamos su visa šeimininkės meile.

Kaip paruošti granatų apyrankių salotas

Šis užkandis yra sluoksniuotas ir suformuotas kaip ikoniška puošmena. Kas nors pagalvoksalotų ruošimas Granatų apyrankėsudėtinga, nors taip nėra. Patiekalo nuotrauką, žingsnis po žingsnio receptą ir jo paruošimo aprašymą galite paskaityti žemiau: tereikės atrinkti kokybiškus ingredientus, juos kruopščiai supjaustyti arba sutarkuoti, dėti ant indo, ir išdėstyti juos elegantiškų papuošalų pavidalu.

Granatų salotų receptas

Kulinarijos svetainėse gausu įvairiausių gražių užkandžių nuotraukų. Klasikinisgranatų apyrankės receptasapima vištienos filė ir daržovės, tačiau yra ir kitų skanėstų su jautiena, rūkyta mėsa, džiovintomis slyvomis, sūriu ir kitais produktais. Tačiau šis patiekalas netinka tiems, kurie nemėgsta granatų skonio, arba kuriuos erzina, kad tenka išspjauti sėklas.

Su vištiena

• Patiekalo kalorijų kiekis: 95 kcal/100 g
• Paskirtis: vakarienei, šventinis meniu
• Virtuvė: Europos

Klasikinis garsiųjų salotų receptas apima virtos vištienos, daržovių ir riešutų valgymą. Ingredientai parinkti labai gerai, nes vištiena puikiai dera su riešutais, o burokėliai ir bulvės juos puikiai papildo. Atkreipkite dėmesį - svogūnai yra iš anksto kepti, todėlGranatų apyrankės salotos su vištienadar pikantiškesnis.

Ingridientai:

• vištienos minkštimas - 400 g;
• dideli burokėliai – 1 vnt.;
• granatas – 1 vnt.;
• augalinis aliejus - 30 ml;
• morkos – 1 vnt.;
• graikiniai riešutai - sauja;
• svogūnas – 1 vnt.;
• bulvės – 3 vnt.;
• majonezas - 120 g.

Virimo būdas:

1. Atskiruose puoduose išvirkite daržoves. Į vandenį įpilkite šiek tiek druskos.
2. Granatą nulupkite ir išimkite sėklas.
3. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Daržoves pakepinkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus, kol suminkštės.
4. Vištienos minkštimą 15-20 minučių pavirkite vandenyje su druska ir prieskoniais. Atvėsinkite ir šakute padalinkite į pluoštus.
5. Graikinius riešutus šiek tiek padžiovinkite keptuvėje.
6. Daržoves sumalkite ant trintuvės su vidutinėmis skylutėmis ir sudėkite į skirtingus indus. Pagardinkite, pasūdykite, įdėkite majonezo, išmaišykite.
7. Pradėkite formuoti indą: įdėkite stiklinę į didelės lėkštės centrą ir pradėkite aplink ją dėti sluoksnius.
8. Pirmas ratas – bulvės, tada morkos, vištiena, troškinti svogūnai, burokėliai.
9. Papuoškite „apyrankę“ granatų sėklomis, tada nuimkite stiklinę.

Su sūriu

• Virimo laikas: 60 minučių.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 95 kcal/100 g.
• Virtuvė: Europos.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Jis turi įspūdingą išvaizdą, pateikimą ir stebėtinai subtilų skonį.salotos su granatais ir vištiena bei sūriu. Visi skanėsto ingredientai parinkti idealiai, o švelnus, kreminis sūrio skonis puikiai juos papildo. Į patiekalą dedami graikiniai riešutai – prieš gaminant juos reikia lengvai apkepti keptuvėje nepridedant aliejaus arba padžiovinti orkaitėje ant silpnos ugnies.

Ingridientai:

• sūris kietųjų veislių– 300 g;
• vištienos filė - 300 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• didelis granatas – 1 vnt.;
• graikiniai riešutai - 200 g;
• majonezas - 150 g.

Virimo būdas:

1. Vištienos mėsą išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir šakute padalinkite į pluoštus.
2. Kietąjį sūrį sutarkuokite ant trintuvės su vidutinėmis skylutėmis.
3. Riešutus nusausinkite ir smulkiai supjaustykite peiliu.
4. Granatą nulupkite ir atsargiai išimkite sėklas.
5. Paruoškite užpilą: smulkiai pjaustytą arba sutrintą česnaką sumaišykite su majonezu.
6. Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite padažu. Išdėliokite žiedu ir pabarstykite granatų sėklomis.

Su jautiena

• Virimo laikas: 60 minučių.
• Porcijų skaičius: 3-4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 256 kcal/100 g.
• Paskirtis: vakarienei, šventiniam meniu.
• Virtuvė: Europos.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Kaip patiekalo dalis, galinti papuošti bet kokį šventinį stalą, džiovintos slyvos – jos puikiai dera virta jautiena, suteikia aštrų saldų skonį. Kad mėsa netaptų per kieta, rinkitės virti tinkamą skerdenos dalį – nugarinę, minkštimą arba rinkitės veršieną.Salotos su jautiena ir granataispatiks visiems: vyrams savo maistine verte, o moteriškajai pusei – ryškia, rafinuota išvaizda.

Ingridientai:

• jautienos nugarinė – 300 g;
• džiovintos slyvos – 12 uogų;
• svogūnas – 1 vnt.;
• morkos – 1 vnt.;
• maži burokėliai - 1 vnt .;
• vidutinės bulvės – 3 vnt.;
• granatas – 1 vnt.;
• obuolių sidro actas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• majonezas - 200 g.

Virimo būdas:

1. Mėsą išvirkite pasūdytame vandenyje su pipirais, prieskoniais, lauro lapas kol suminkštės. Atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Atskiruose induose išvirkite daržoves: burokėlius, morkas, bulves. Atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio trintuvu.
3. Supilkite ant džiovintų slyvų karštas vanduo ir leiskite suminkštėti.
4. Granatą nulupkite ir išimkite sėklas.
5. Svogūną labai smulkiai supjaustykite ir suberkite obuolių sidro actas pusiau su vandeniu. Leiskite daržovėms marinuotis 15 minučių.
6. Pradėkite formuoti salotas. Į lėkštės centrą įdėkite stiklinę, aplink ją išdėliokite tokius sluoksnius (kiekvieną jų būtinai aptepkite padažu): bulvės, pjaustytos džiovintos slyvos, jautiena, svogūnai, morkos, burokėliai.
7. Kai visi sluoksniai bus išdėstyti, skanėstą pabarstykite granatų sėklomis ir nuimkite stiklinę. Jei reikia, pakoreguokite sluoksnius, taip pat užpildykite vidurį granatu.

Su rūkyta vištiena

• Virimo laikas: 50 minučių.
• Porcijų skaičius: 5-6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 264 kcal/100 g.
• Paskirtis: vakarienei, šventiniam meniu.
• Virtuvė: Europos.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Daugelis namų šeimininkių domisi klausimu, kaip paruošti pikantiškesnę, rafinuotą garsiojo patiekalo versiją. Pabandykite pridėti prieGranatų apyrankė su rūkyta vištienanaujų ingredientų arba šiek tiek pakeiskite padažą. Žemiau pateikiamos skanėsto nuotraukos ir išsamus žingsnis po žingsnio receptas. Tokios salotos negali likti nepastebėtos ant šventinio stalo, jos tikrai sukurs sensaciją!

Ingridientai:

• rūkyta vištiena (filė arba koja) – 400 g;
• kiaušiniai – 3 vnt.;
• burokėliai, morkos, svogūnai - 2 vnt.;
• bulvės – 3-4 vnt.;
• granatas – 1 vnt.;
• majonezas - 220 g.

Virimo būdas:

1. Vištienos minkštimą padalinkite į pluoštus arba supjaustykite kubeliais.
2. Virkite daržoves skirtinguose puoduose. Nulupkite juos ir sutarkuokite ant trintuvės su vidutinėmis skylutėmis.
3. Išvirkite kiaušinius. Atvėsinkite, nulupkite, smulkiai supjaustykite.
4. Granatą padalinkite per pusę ir išimkite sėklas.
5. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite nedideliame kiekyje aliejaus.
6. Paimkite didelio skersmens lėkštę, įdėkite stiklinę centre ir pradėkite formuoti skanėstą. Pirmiausia bulvės, pagardintos druska ir padažu, tada burokėliai, morkos, vištiena.
7. Tada sudėkite atvėsintą svogūną ir kiaušinius. Paskutinį sluoksnį pabarstykite granatų sėklomis.

Be burokėlių

• Porcijų skaičius: 5-6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 248 kcal/100 g.
• Paskirtis: vakarienei, šventiniam meniu.
• Virtuvė: Europos.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Jei kas nors iš jūsų šeimos nemėgsta burokėlių, pabandykite garsųjį patiekalą pasigaminti be jų. Kaip pagrindą galite paimti tradicinį receptą, į kurį įeina bulvės su svogūnais, ir pridėti, pavyzdžiui, mėsos, sūrio, graikiniai riešutai. Granatų apyrankė be burokėliųJis bus dar rafinuotesnis ir pikantiškesnis, jei į jo sudėtį pridėsite tarkuotų rūgščių obuolių.

Ingridientai:

• virta mėsa - 300 g;
• obuoliai – 2 vnt.;
• sūris - 200 g;
• riešutai - sauja;
• majonezas - 150 g;
• granatas – 1 vnt.;
• bulvės – 3 vnt.;
• svogūnas - 1 galva.

Virimo būdas:

1. Mėsą ir bulves virkite skirtinguose induose, kol iškeps. Saunus. Mėsą padalinkite į pluoštus, o bulves sutarkuokite trintuvu su vidutinėmis skylutėmis.
2. Obuolius nulupkite, išskobkite sėklas ir sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
3. Riešutus išdžiovinkite keptuvėje be aliejaus.
4. Sutarkuokite kietąjį sūrį.
5. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir nuplikykite verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo.
6. Į plokščios didelės lėkštės vidurį įdėkite stiklinę, aplink kurią tokia tvarka išdėliokite užkandžių sluoksnius: mėsą, obuolius, sūrį, svogūnus, bulves, riešutus. Kiekvieną sluoksnį būtinai aptepkite majonezu ir, jei reikia, įberkite druskos.
7. Gardumyno viršų gausiai pabarstykite granatų sėklomis.

Su džiovintomis slyvomis

„Vištienos ir slyvų“ derinio gerbėjai turėtų atkreipti dėmesį į kitą garsaus patiekalo atmainą gražiu pavadinimu.Salotų receptas Granatų apyrankė su džiovintomis slyvomisleidžia paruošti lengvo saldžiarūgštio skonio patiekalą, kuris patiks gurmanams.

• Virimo laikas: 40 minučių.
• Porcijų skaičius: 5-6 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 244 kcal/100 g.
• Paskirtis: šventinis meniu.
• Virtuvė: Europos.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Ingridientai:

• bulvės – 3 vnt.;
• vidutinio dydžio burokėliai – 1 vnt.;
• riešutai (migdolai arba graikiniai riešutai) – sauja;
• vištienos filė - 200 g;
• džiovintos slyvos – 10 uogų;
• kiaušiniai – 3 vnt.;
• granatas – 1 vnt.;
• majonezas - 200 g.

Virimo būdas:

1. Slyvas užpilkite verdančiu vandeniu, kad jos suminkštėtų.
2. Išvirkite bulves, burokėlius, kiaušinius. Atvėsinkite, nulupkite, sutarkuokite ant smulkios tinklinės trintuvės.
3. Migdolus arba graikinius riešutus paskrudinkite keptuvėje.
4. Visus ingredientus, išskyrus riešutus ir granatus, sudėkite į dubenėlius, pagardinkite majonezu ir pasūdykite.
5. Padėkite stiklinę ant plokščios lėkštės ir pradėkite dėlioti sluoksnius: bulves, burokėlius su riešutais, džiovintas slyvas, vištieną, kiaušinius. Viršų gausiai pabarstykite granatų sėklomis ir nuimkite stiklinę.

Su graikiniais riešutais

• Porcijų skaičius: 3-4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 234 kcal/100 g.
• Paskirtis: vakarienė.
• Virtuvė: Europos.
• Paruošimo sunkumas: vidutinis.

Lengvos, nepretenzingos salotos, kurios paruošiamos paprastai, greitai, be ypatingos pastangos. Marinuoti agurkai patiekalui suteikia žvalumo ir pikantiškumo. Jie puikiai dera su burokėliais. UžbaigtiGranato apyrankė su graikiniu riešututradiciniu būdu patiekite ant baltos, didelės lėkštės.

Ingridientai:

• kiaušiniai – 4 vnt.;
• vištienos filė - 300 g;
• raugintų agurkų – 3 vnt.;
• maži burokėliai - 1 vnt .;
• granatas – 1 vnt.;
• riešutai - sauja;
• sūris - 200 g;
• majonezas - 150 g.

Virimo būdas:

1. Burokėlius ir kiaušinius išvirkite, šiuos patiekalo komponentus sutarkuokite. Mėsą išvirkite, padalinkite į pluoštus.
2. Agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Nusausinkite riešutus ir išimkite iš granatų sėklas.
4. Sutarkuokite kietąjį sūrį.
5. Į plokščios lėkštės centrą įdėkite stiklinę, aplink kurią išdėliokite sluoksnius: mėsą, burokėlius, riešutus, agurkus, kiaušinius, sūrį.
6. Ant viršaus pabarstykite granatų sėklas ir nuimkite stiklinę.

Su granatu

Būtinai paruoškite neįprastą užkandį, kuris pradžiugins jūsų svečius. Dietiniai, sveiki, lengvi susalotos su granatais ir burokėliaisNebūtina ilgai ir atsargiai išdėlioti sluoksniais, palikti šaldytuve – iš anksto sumaišyti visus ingredientus, išdėlioti apyrankės pavidalu ir papuošti granatų sėklomis.

• Virimo laikas: 30 minučių.
• Porcijų skaičius: 3-4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 198 kcal/100 g.
• Paskirtis: vakarienė.
• Virtuvė: Europos.
• Paruošimo sunkumas: lengvas.

Ingridientai:

• minkštas sūris - 150 g;
• vidutinio dydžio burokėliai – 1 vnt.;
• granatas – 1 vnt.;
• česnakai - 2 skiltelės;
• grietinė - 3 šaukštai. l.;
• citrinos sultys - 1 šaukštelis.

Virimo būdas:

1. Burokėlius išvirkite, atvėsinkite, sutarkuokite.
2. Nulupkite granatą ir pašalinkite sėklas.
3. Minkštą sūrį sutarkuokite ant vidutinio dydžio trintuvės.
4. Permeskite česnaką per spaudą.
5. Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje, pagardinkite grietine, citrinos sulčių.

Kulinarinis kūrinys gavo savo pavadinimą dėl brangios apyrankės, įrėmintos rubino akmenimis. Patiekalo pavadinime slypi ne tik paslaptis, bet ir šefai turi savų paslapčių, kaip pagaminti nepaprastą, įsimintiną.salotos su granatų sėklomis:

• Negalite ilgai virti vištienos - pakanka 15-20 minučių.
• Daržoves virkite ant silpnos ugnies – jos išsaugos skonį ir spalvą.
• Stiklinę, kuri padėta indo centre, geriau dėkite aukštyn kojom, taip bus lengviau ją išimti.
• Į padažą galite įpilti šiek tiek garstyčių ar citrinos sulčių – patiekalas bus pikantiškesnis.

Šiandien kulinarijos svetainė džiaugiasi galėdama paskelbti populiarių „Granatų apyrankės“ salotų su vištiena receptą! Šios salotos taps tikra šventinio stalo puošmena. „Granatų apyrankę“ galima paruošti naudojant Naujieji metai, Gimtadienis ir bet kokia kita proga, bet kokiu atveju šios salotos užims pagrindinę vietą ant stalo ir pradžiugins jūsų svečius bei namų ūkio narius. Salotų ruošimo procesas yra ilgas, bet visai nesudėtingas. Įsitikinkite tuo pažiūrėję žemiau pateiktą išsamų receptą su nuotraukomis.

Ingridientai paruošti granatų apyrankės salotas:

• burokėliai - 2-4 vnt.
• bulvės - 3-4 vnt.
• morkos - 1-2 vnt.
• svogūnai - 1-2 vnt.
• vištiena (rūkyta arba virta) - 200 g
• kiaušiniai - 2 vnt.
• granatas - 1-2 vnt.
• druska, pipirai - pagal skonį
• majonezo

Receptas salotos "Granatų apyrankė":

Virkite burokėlius, bulves, morkas ir kiaušinius, kol suminkštės. Saunus. Daržoves ir kiaušinius nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.

Rūkytą vištieną supjaustykite plonomis juostelėmis (jei salotoms ruošti naudojate vištienos filė, tuomet ją pirmiausia reikia išvirti pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, apie 20 min. po užvirimo, tada atvėsinkite ir taip pat supjaustykite juostelėmis).

Svogūnus nulupkite, nuplaukite vandeniu, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Svogūną pakepinkite keptuvėje nedideliame kiekyje augalinio aliejaus, kol suminkštės. Leiskite atvėsti.

Kai visi produktai bus paruošti, galite pradėti ruošti salotas. Padėkite stiklinę centre ant plokščios didelio skersmens lėkštės (stiklinę pirmiausia reikia patepti augaliniu aliejumi, kad būtų lengviau išlipti). Pirmąjį virtų salotų sluoksnį dėkite į lėkštę aplink stiklinę tarkuotų bulvių. Bulves pagardinkite druska ir pipirais, sluoksnį patepkite majonezu.

Antrasis „Granatų apyrankės“ sluoksnis – pusė virtų burokėlių kiekio. Taip pat į šį sluoksnį įpilkite druskos ir sutepkite majonezu.

Tada išdėliokite virtų morkų sluoksnį, pasūdykite ir patepkite majonezu.

Kitas salotų sluoksnis – pusė vištienos kiekio + majonezas.

Ant vištienos dėkite pakepintus svogūnus.

Kitas salotų sluoksnis yra virti kiaušiniai. Jie taip pat turėtų būti pasūdyti ir aptepti majonezu.

Likusią vištieną dėkite ant kiaušinių ir užpilkite majonezu.

Granatų salotose gali būti įvairių komponentų – daržovių, vaisių, žolelių, uogų, kvapiųjų medžiagų padažų ir prieskonių pavidalu, tačiau šedevro akcentu išlieka raudonskruostis granatas.

Granatų sulčių dėka galite numalšinti troškulį ir pagerinti virškinimą. Granatų sėklų vartojimas padidina hemoglobino kiekį, pagerina kraujotaką ir mažina depresiją.

Dėmesio! Granatų vaisiuose yra mineralai, celiuliozė, askorbo rūgštis, vitaminai B, P, magnis, fosforas, kalcis, fluoras, geležis, natris. Grūdai prisotinti fitoncidų, taninų ir azotinių medžiagų.

Minkštimą sudarančios aminorūgštys kovoja su patologiniais organizmo sutrikimais ir apsaugo nuo vėžio atsiradimo.

Produktas naudingas sergant hipertenzija ir bronchine astma.

Nerekomenduojama vartoti granatų ir iš jų pagamintų patiekalų esant padidėjusiam skrandžio rūgštingumui, gastritui, dantims pažeidus ėduonies, kad nepablogėtų emalio būklė. Persivalgymas gali sukelti galvos svaigimą, silpnumą ir žarnyno gleivinės dirginimą.

Saikingai vartodami granatų apyrankės salotas, galite prisotinti organizmą vitaminu A, kad palaikytumėte imuninę sistemą. Vitaminas E stabilizuoja ląstelių membranas, o kobaltas ir chromas aktyvina medžiagų apykaitos procesus organizme.

Patiekalo kalorijų kiekis ir maistinė vertė

Į klasikinę salotų sudėtį įeina tokie ingredientai kaip bulvės, burokėliai, morkos, vištiena, svogūnai, majonezas, granatas. 100 g porcijoje yra 167 kcal, 4 g baltymų, 14 g riebalų, 6 g angliavandenių, 1,5 g maistinė lasteliena ir 70 g vandens.

Dėmesio! Salotose gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas A – 144%, vitaminas E – 30%, kobaltas – 31%, chromas – 12%.

Salotų receptai

Granatų sėklomis salotas galite papuošti įvairiais variantais - suformuoti širdelę, išdėlioti gėlę, padaryti lankelį ar tiesiog aplink salotų perimetrą „įsmeigti“ raudonų uogų.

Klasikinis receptas

Kaip paruošti skanias granatų apyrankės salotas pagal klasikinį receptą? Bus reikalingi šie incidentai:

• Vištienos krūtinėlė - 250 g;
• Bulvės, burokėliai, morkos, kiaušiniai - po 2 vnt.;
• Baltasis arba raudonasis svogūnas - 1 vnt;
• Nesaldus didelis granatas - 1 vnt;
• Graikiniai riešutai - 2 šaukštai;
• Druska, pipirai - pagal skonį;
• Krūva žalumynų papuošimui;
• Daržovių aliejus kepimui;
• Majonezas arba grietinė padažui.

Žingsnis po žingsnio receptasžingsnis po žingsnio įgyvendinant kiekvieną veiksmą.

1. Visas daržoves išvirkite, kol suminkštės, atvėsinkite. Nuimkite žievelę ir pertrinkite per stambią tarka (tačiau smulkioji bus sultingesnė išvaizda produktas gali sugesti – visi sluoksniai susimaišys ir pakeis spalvą).
2. Vištieną virkite apie 30 minučių, supjaustykite kubeliais arba griežinėliais.
3. Kiaušinius išvirti, susmulkinti.
4. Svogūną pakepinkite žiedų pavidalu, kol išsiskirs sultys.
5. Riešutus susmulkinkite peiliu arba susmulkinkite grūstuve.

Dabar belieka teisingai išdėstyti komponentus, kad jie pasirodytų gražus vaizdas salotos Paimkite plokščią baltą lėkštę, įdėkite stiklinę į indo vidurį ir aplink ją sluoksniais suformuokite ingredientus.

Ant pirmojo sluoksnio - pusė porcijos vištienos, pabarstykite druska ir pipirais, gausiai patepkite majonezu/grietinėle. Antram rutuliui naudojame morkas ir vienodus priedus – druską, pipirus, majonezą.

Trečias sluoksnis – bulvės, pabarstukai, riebalai. Ketvirtasis ratas yra riešutai. Penktam rutuliui imame burokėlius, druską, pipirus, majonezą, tada riešutus ir keptus svogūnus. Šeštas sluoksnis – likusi vištienos dalis, milteliai, riebalai, riešutai.

Žingsnis po žingsnio nuotrauka nurodymus

Septintas ratas – kiaušiniai, druska, pipirai, majonezas, tada likę burokėliai. Tada nuimkite stiklinę ir gausiai aptepkite salotas majonezu arba grietine. Galiausiai sandariai suberkite granatų sėklas.

Į pastabą! Kad patiekalas apskrustų, produktą padėkite į šaltą vietą 5-8 valandoms. Jei pageidaujate, salotas galite papuošti žolelių šakelėmis – petražolėmis, krapais.

Klasikinis receptas reikalauja vištienos, nors taip pat galite paruošti patiekalą su jautiena, inkstais, širdimi, liežuviu, kiauliena, pridedant grybų, obuolių, džiovintų slyvų, sūrio ir kitų ingredientų.

Be burokėlių su graikiniais riešutais

Šios sluoksniuotos salotos puikiai atrodo ir be ryškių burokėlių – tai puiki šventinio stalo puošmena. Norėdami paruošti patiekalą, jums reikės šių ingredientų:

• Vištienos filė - 300 g;
• 3 kiaušinių;
• Morkos, bulvės - po 2-3 vnt.;
• Svogūnai - 1 vnt;
• Granatai - 1 gabalas;
• Česnakai - kelios gvazdikėliai;
• Graikiniai riešutai - pusė stiklinės;
• Tepimui - druska, pipirai, majonezas/grietinė (pagal skonį).

Ruoškite maistą taip pat, kaip ir pirmajame recepte, mes pradedame dėti ant patiekalo naudodami stiklinę. Šį kartą maisto nereikia trinti, o supjaustyti plonais griežinėliais.

Kamuoliukų tvarka:

1. Bulvės + riebalai;
2. Morkos su česnakiniu riebalu;
3. Riešutai, vištienos lubrikantas;
4. Svogūnas, sutrintų kiaušinių sluoksnis + riebalai;
5. Papuošimas – granatų sėklos.

Įdėkite indą į šaldytuvą kelioms valandoms, kad įsigertų.

Dėmesio! Atlikdami panašius veiksmus, galite paruošti granatų salotas su obuoliais. Jie būtini, kad vištienai būtų minkštumo ir švelnumo. Dedama ant mėsos viršaus. Juos taip pat galima pakeisti marinuotais kiaulienos grybais.

Apklausa: Kaip dažnai ruošiate šias salotas?

Su kiviu

Ryškios ir neįprastos salotos vadinamos malachito apyranke. Šiame patiekale galite derinti granatą ir kivi, arba paruošti valgio variantą vietoj raudonų grūdelių dėdami žalias griežinėlius.

Ingridientai:

• Virtos vištienos šlaunelės - 3 vnt;
• Mažas kivis - 4 gabalėliai (kad sėklos būtų mažiausiai pastebimos gatavame patiekale);
• Obuoliai - 2 vnt;
• Kiaušiniai - 4 vnt;
• Morkos - 2 vnt;
• Česnakai pagal skonį;
• Padažui - druska, pipirai, citrinos sultys, majonezas.

Pirmiausia turite paruošti ingredientus. Mėsą nuplaukite ir virkite, kol iškeps, supjaustykite griežinėliais. Vištieną pagardinkite nedideliu kiekiu majonezo, druskos ir pipirų. Iš karto suberkite susmulkintą česnaką.

Obuolius nulupkite, išimkite šerdį ir sutarkuokite smulkia tarka. Apšlakstykite citrinos sultimis. Kivius nulupkite, supjaustykite kubeliais (2 vnt.), likusius supjaustykite pusžiedžiais (papuošimui). Išvirkite kiaušinius, atskirkite juos į baltymus ir trynius ir sutarkuokite atskirai. Išvirkite ir supjaustykite morkas.

Komponentai paruošti, patiekalas išdėstomas taip - sluoksnių tvarka:

1. Vištiena – tepti nereikia;
2. Kiviai - pusė porcijos - lubrikantas;
3. Obuolys, kiaušinių baltymai – lubrikantas;
4. Morkos yra lubrikantas;
5. Tryniai - gausiai padengti visas salotas;
6. Patiekalą papuoškite kivių puselėmis – salotų viršų ir apačią, o kontūrą galima papuošti granatų sėklomis (nebūtina).

Gatavo patiekalo skonis gali būti šiek tiek rūgštus, į padažą galite įberti žiupsnelį cukraus. Kiviai puikiai dera su rūkyta vištiena, smulkiai supjaustyta griežinėliais.

Su sūriu, grybais ir graikiniais riešutais

Klasikinė versija pateikiama su vištiena, tačiau dėl sotumo galite ją pakeisti jautiena arba veršiena. Virtą produktą reikia iš anksto kepti, tada skonis bus visiškai nuostabus.

Komponentai:

• 200 g jautienos;
• 300 g pievagrybių;
• 200 g sūrio;
• 200 g kapotų riešutų;
• Bulvės, morkos, burokėliai, granatai - 2 vnt;
• Majonezas, druska, pipirai.

Iš anksto išvirkite salotų komponentus, susmulkinkite norimu būdu – sutarkuokite, supjaustykite griežinėliais ar juostelėmis. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Skrudinimo metu riešutus iš karto sumaišykite su mėsa.

Tada salotas dėkite į paruoštą apvalią lėkštę tokiais sluoksniais: bulvės, druska, pipirai, majonezas (užpilas), tada morkos, užpilas, burokėliai, lubrikantas, tada mėsa, ant viršaus grybai ir užpilas. Paskutinis sluoksnis gausiai pabarstykite sūriu, po to majonezu ir granatų sėklomis. Paruoštas produktas Taip pat galite papuošti krapų ar petražolių šakelėmis.

Įdėkite salotas į šaldytuvą, uždenkite maistine plėvele, kad neišdžiūtų ir neprarastų skonio. Tokiam nuostabiam stebuklui paruošti prireiks 50 minučių.

Video receptas

Grįžti