Kiek darbo režimų turi skrudintuvai? Kaip pasirinkti skrudintuvą virtuvei: pasirinkite mini orkaitę su makro funkcionalumu. Rimtas gaminimas: sudėtingų patiekalų ruošimas ir kepimas

Viena iš mažųjų plėtros tendencijų Buitinė technika Virtuvėje vis dažniau atsiranda kompaktiškų ir universalių prietaisų, galinčių veikti kaip verta alternatyva didesniems kolegoms arba pakeisti kelis iš jų vienu metu. Prie tokių įrenginių priskiriamos modernios stalinės mini orkaitės, kuriose derinamos skrudintuvo, grilio ir elektrinės orkaitės funkcijos. O kai kurie modeliai netgi atstovauja mažesnei pilnaverčio versijai. virtuvės viryklė. Parduotuvių asortimentas, kaip visada, labai platus. Ir siekiant susiaurinti vertų pretendentų ratą ir taip palengvinti jūsų pasirinkimą, buvo sukurtas šis įvertinimas geriausi modeliai mini orkaitės.

Geriausios mini orkaitės pasirinkimo kriterijai

Tūris ir matmenys

Labiausiai miniatiūrinės mini orkaitės, kurie dėl tam tikrų priežasčių vadinami dažniau nei kiti sąrašus, paprastai turi 9-12 litrų vidinę erdvę. Šios mini orkaitės geriausiai tinka skrebučiams, karštiems sumuštiniams gaminti arba nedidelėms maisto porcijoms šildyti.

KAM vidutinisĮ dydžius įeina 18-22 litrų vienetai, kurie jau leidžia gaminti ar pašildyti patiekalus 3-4 žmonėms. Šie ir didesni mini orkaitės modeliai jau gali susidoroti su sudėtingesnėmis užduotimis - kepimu, mėsa, paukštiena, žuvimi.

Galiausiai, labiausiai erdvus mini orkaitės vidinis tūris gali būti 26–45 litrai ir yra stalviršis bei kompaktiškesnis viso dydžio orkaitės pakaitalas. orkaitė, savo galimybėmis jam praktiškai nenusileidžia.

Funkcionalumas ir valdymo tipas

Paprasčiausios mini orkaitės komplektuojamos su vienu, tačiau daugumoje vis tiek yra du kaitinimo elementai, kuriuos galima naudoti atskirai arba vienu metu. Pakankamos talpos orkaitėse dažnai įrengiamas iešmas paukštienai ar mėsai ant grotelių, o geriausiose dar ir konvekcija tolygesniam kepimui.

Valdymas tradiciškai yra mechaninis arba elektroninis. Čia kiekvienam savo - elektronika dažniausiai reiškia tikslesnius laikmačio nustatymus ir šiuolaikišką išvaizdą (ir didesnę kainą), o mechanika visada išlieka pati svarbiausia patikimas variantas. Pats valdymas dažniausiai suteikia galimybę pasirinkti darbo režimą, gaminimo laiką ir temperatūrą.

Galia

Nuo šio parametro priklauso šildymo greitis ir efektyvumas, o neretai ir mini orkaitės galimybės. Žinoma, kuo didesnis mini orkaitės tūris ir geresnis funkcionalumas, tuo didesnės galios paprastai reikia. Vertė svyruoja kažkur 1000–2500 W diapazone.

Kirilas Sysojevas

Suragėjusios rankos niekada nenuobodžiauja!

Jei turite santykinai maža virtuvėlė, tada vietoj įprastos orkaitės galite įsigyti kompaktiškesnį įrenginį, vadinamą skrudintuvu. Šioje per pastaruosius kelerius metus plačiai paplitusioje nedidelės apimties krosnyje galima pasigaminti ne tik skrebučius ar karštus sumuštinius, bet ir mėsą, žuvį, net kepti duoną ir pyragus. Dažnai šis virtuvės prietaisas vadinamas mini orkaite arba mini orkaite.

Kas yra sąrašas

Žodis „Roster“ išverstas iš angliškai reiškia „broileris“. Skrudintuvas – elektrinis buitinis prietaisas, panašus į orkaitę, tačiau nuo jos labiau skiriasi. kompaktiški parametrai. Daugelis žmonių painioja šį įrenginį su mikrobangų krosnele, nes... Abu įrenginiai yra labai panašūs vienas į kitą savo išvaizda. Svarbu mokėti juos atskirti, nes... Mini orkaitės ir mikrobangų krosnelės veikimo principai skiriasi, nors kai kurios funkcijos yra identiškos. Skrudintuvai skiriasi tūriu, galia ir funkcionalumu: vienu įrenginiu galima tik pašildyti maistą, o kitu – ruošti karštą patiekalą.

Prietaiso veikimo principas

Planuodami įsigyti orkaitę sumuštiniams, skrebučiams, žuvies, mėsos kepimui ir pan., susipažinkite su jos veikimo principu. Prietaisas yra maža orkaitė stačiakampio formos su skaidriomis durelėmis. Jame yra vienas arba du kaitinimo elementai (kaitinimo elementai) ir laikmatis, būtinas gaminimo laikui skaičiuoti. Kai įjungiate įrenginį elektros tinklas Kaitinimo elementai pradeda kaisti, šildydami indą.

Kai veikia viršutinis elektrinis šildytuvas, įjungiamas oro gruzdintuvės režimas, o kai veikia apatinis, prietaisas pradeda šildyti indą. Jei vienu metu įjungiami du kaitinimo elementai, tuomet skrudintuvėje galima kepti miltinius gaminius ir kepti įvairius gaminius. Kepimo temperatūra svyruoja nuo 60 iki 290°C. Įrenginį valdyti nėra sunku – tereikia ant jungiklių nustatyti reikiamus parametrus. Gaminimo metu orkaitė yra apšviesta ir maistas yra aiškiai matomas, todėl gaminimo procesą galite valdyti savo akimis.

Skirtumai tarp skrudintuvo ir skrudintuvo

Ne visi pirkėjai žino skirtumą tarp mini skrudintuvo orkaitės ir skrudintuvo, juolab kad abiejų prietaisų pavadinimai skamba beveik identiškai. Svarbu žinoti, kad skrudintuvas – buitinis elektros prietaisas, skirtas duonos gabalėliams kepti. Naudodami tokį įrenginį galite atitirpinti duoną (jei ji buvo užšaldyta) arba pašildyti bandelę. Jei prietaisas turi formą maža orkaitė ir tuo pačiu metu įrengtos durys su rankena, tada priešais jus yra skrudintuvas.

Mini orkaitė turi skrudintuvo funkcijas ir tuo pačiu padeda ruošti karštus sumuštinius, kepti dešreles, kepti žuvį, daržoves, mėsą. Jis turi daugiau galimybių ir funkcionalumo, palyginti su skrudintuvu, kuris daugiausia tinka atitirpinti. Su šiuo buitinis elektros prietaisas galite pakeisti visą seriją virtuvinė įranga, pavyzdžiui, grilis, sumuštinių keptuvė ir kartais mikrobangų krosnelė.

Pagrindinės skrudintuvų savybės

Planuodami įsigyti skrudintuvą, susipažinkite su pagrindinėmis prietaiso savybėmis. Svarbu suprasti, kad kuo didesnė pasirinkto modelio galia ir apimtis, tuo platesnis įrenginio galimybių spektras. Pavyzdžiui, skrudintuvų su dviem kaitinimo elementais galia yra šiek tiek didesnė nei su vienu. Nemažą reikšmę turi ir įrenginio vidinių sienelių bei įrangos danga. Specializuotoje internetinėje parduotuvėje galite užsisakyti tinkamą mini orkaitę su pristatymu paštu į Maskvą, Sankt Peterburgą ar kitą šalies miestą.

Galia ir garsumas

Lemiamas vaidmuo skrudintuvo darbe yra įrenginio tūris ir galia. Šios techninės charakteristikos yra tarpusavyje susijusios. Norint eksploatuoti mažo tūrio buitinį prietaisą, reikės mažesnės galios ir, atvirkščiai, didelės galios modeliai paprastai turi didelę talpą. Miniatiūrinių skrudintuvų vidutinė talpa yra 5-6 litrai – jie optimaliai tinka ruošti sumuštinius, skrebučius, šildyti maistą nedideliais kiekiais. Tokių virtuvės įrenginių galia svyruoja nuo 650 iki 900 W.

Kalbant apie įrenginius, skirtus didelėms šeimoms, kuriose yra 4-5 ar daugiau žmonių, jų tūris siekia kelias dešimtis litrų. Vieno didžiausių agregatų talpa siekia 50 litrų, o galia 2000 W. Tinka ruošti beveik bet kokį patiekalą – nuo ​​paprasto maisto ir skrebučio kaitinimo iki mėsos ir žuvies kepimo. Jame galima ne tik virti ar kepti, bet net kepti.

Vidinių elementų medžiagos

Virtuvės prietaisų gamintojų siūlomos mini orkaitės viena nuo kitos skiriasi vidine sienų danga. Jie pagaminti iš biokeramikos, iš nerūdijančio plieno ir emaliai. Visas šias dangas labai lengva prižiūrėti, juolab kad jos neturi įtakos ruošiamų patiekalų kokybei ir skoniui. Kalbant apie elektrinį kaitinimo elementą (TEH), tai turėtų būti kvarcas – ši medžiaga padeda tobulinti ir ženkliai pagreitinti darbo procesą.

Įranga

Rinkinys tiesiogiai priklauso nuo funkcijų skaičiaus. Beveik visi modeliai turi metalines nuimamas groteles. Kepimo skardos gali būti pridedamos prie įrenginio ir tiek klasikinis dizainas, ir specialiai sukurta picai ir lazanijai gaminti. Mini orkaitėje taip pat yra stovas, kuriuo patogu kepti vištieną. Į rinkinį taip pat įeina iešmas su lašėjimo padėklu riebalams nusausinti. Jei pageidaujama, galima įsigyti trūkstamus elementus.

Funkcijos

Kokybiškas skrudintuvas turi turėti ne tik patikimą korpusą, bet ir tam tikras galimybes. Dėl to pasirinktas modelis bus pakeistas jūsų maža virtuvėlė penki kiti prietaisai: skrudintuvas, orkaitė, mikrobangų krosnelė, sumuštinių keptuvė ir iš dalies duonos kepimo aparatas. Su jo pagalba galima kepti daržoves, kepti auksinę bandelę, kepti vištienos koja su apetitą keliančia plutele ir pan. Šiuolaikinių skrudintuvų savybės:

• Maisto atšildymas. Skrudintuvas gali užtikrinti vienodą mėsos ir kitų produktų atitirpinimą, ko negali įprastinė mikrobangų krosnelė. Taip yra dėl to, kad mikrobangų krosnelėje nukreiptos bangos lokaliai veikia tą pačią sritį. Kaip rezultatas, atskiros vietos Sušalusios mėsos gabalas per daug įkaitinamas, o vidurys dažnai lieka ledinis. Kalbant apie mini orkaitę, atitirpinimo procesas vyksta skirtingai: infraraudonieji spinduliai pakelkite temperatūros lygį įrenginio viduje, o ventiliatorius tolygiai paskirstys šilumą. Šiuo režimu prietaisas pradeda vartoti mažiausiai elektros energijos, nes Mini orkaitė veikia mažu galingumu. Tokiu atveju produktas atitirpsta daug greičiau.
• Šildymo reguliavimas. Norėdami paruošti skanią ir patrauklią picą, pasirinkite modelį su dviem kaitinimo elementais. Juose gali būti vienas iš elektrinių šildytuvų arba du iš karto. Tuo pačiu metu prietaisuose su elektroniniu valdymu yra funkcija, skirta trumpam įjungti viršutinį kaitinimo elementą gaminimo ciklo pabaigoje. Sumuštiniai gali būti apskrudę ant viršaus arba apskrudę ir traškūs iš abiejų pusių. Gaminant pakanka tik viršutinės kaitros, kurios dėka tešla išliks minkšta, o ingredientai bus kepti tarsi profesionalioje malkomis kūrenamoje krosnyje. Kalbant apie apatinį skrudinimą, jis yra optimalus mėsai ir subtiliems kepiniams. Rudas kojas, kepsnį ir sparnelius galima paruošti per kelias minutes, įjungus viršutinį kaitinimo elementą, kad kepimo pabaigoje apskrustų.
• Greitas paruoštų patiekalų pašildymas. Skrudyklėje galite ne tik atnešti maistą iki reikiamos temperatūros, bet ir pašildyti mėsą ar kepinius, išlaikant juos traškius. Mini orkaitė neturi pagrindinio šildymo mikrobangų krosnelėje trūkumo, ty netolygaus skirtingo tankio ingredientų kaitinimo induose. Norėdami tai padaryti, turite vienu metu įtraukti viršutinį ir apatinį kaitinimo elementus, kurie užtikrins vienodą išorinės plutos kepimą ir vidinį šildymą. Sušilti galima išlaikant nustatytą temperatūrą kelias valandas. Dėl geros šilumos izoliacijos vidinė kamera puikiai išlaiko šilumą, jums nereikia vėl šildyti patiekalo – tiesiog palikite jį mini orkaitėje.
• Įvairių patiekalų gaminimas, įskaitant kepimą. Norėdami pakeisti skrudintuvą visaverte elektrine orkaite, turėsite rasti modelį, kurio tūris yra 28 litrai ar daugiau. Didelėse kamerose iki 40 litrų galima paruošti visą žąsį. Kepimui ir virimui sudėtingi patiekalai reikės rasti mini orkaitę, kurios galia iki 3000 W. Be to, galinguose ir didelės apimties įrenginiuose yra gamyklinės kepimo skardos, grilio iešmai, kepimo indai. Nepaisant kuklių matmenų, ilgalaikio gaminimo režimu galingam prietaisui prireiks maždaug tiek pat elektros energijos, kiek ir orkaitei. Norėdami sutaupyti pinigų, ieškokite modelio su aukštos klasės energijos taupymo ir konvekcinis režimas.
• Kad išgelbėtų namų šeimininkę nuo nereikalingų rūpesčių, daugelis modelių aprūpinti laikmačiais. Mažos galios modeliuose, skirtuose tik apšilimui, pakanka 15 minučių įrenginio. Kalbant apie daugiafunkcinius virtuvės prietaisus, galinčius atlikti visą gaminimo ciklą, laikmatį galima nustatyti iki 120 minučių. Kai tik pasibaigia nustatytas laikas, sąrašas apie tai praneša garso signalu.
• Konvekcinė funkcija. Jo esmė slypi tame, kad gaminiai pučiami karštu oru. Ši parinktis idealiai tinka kepimui: įjungus režimą tešla pirmiausia pašildoma ir tik tada prasideda kepimo procedūra. Ši funkcija mini orkaitėse randama daug rečiau nei kitose.

Rūšys

Visos mini orkaitės pagal paskirtį skirstomos į horizontalias ir vertikalias. Pastarasis variantas laikomas patogesniu ir turi daugiau funkcijų. Vertikalus įrenginys idealiai tinka shawarma, grilyje keptai vištienai ir kebabams ruošti. Visi šio tipo įrenginiai yra suskirstyti pagal funkcionalumą. Kai kurie įrenginiai gali pakeisti elektrinę orkaitę, o kiti gali būti naudojami kavai skrudinti. Taip pat populiariu pasirinkimu laikoma vaflinė keptuvė, tinkanti vafliams ir sumuštiniams ruošti.

Yra net atvirų agregatų, kuriuose iš vienos pusės šildomas maistas, o iš kitos ruošiami skrebučiai. Paprasčiausi modeliai su minimaliu funkcionalumu yra skirti karštiems sumuštiniams ir maisto šildymui. Atskirai galime išskirti mini orkaites, kurios tinka pyragams kepti, garuose troškinamiems patiekalams ruošti ir turi „grilio“ režimą.

Skrudintuvai karštiems sumuštiniams

Palyginti su įprastu skrudintuvu, mini sumuštinių krosnelė aprūpinta pažangesnėmis funkcijomis. Priklausomai nuo modelio, toks skrudintuvas gali turėti karščiui atsparias stiklines dureles. Pasirinkimas, daugiausia skirtas sumuštiniams, yra palyginti pigus. Geru pasirinkimu laikoma vaflinė keptuvė su keliais priedais. Be to klasikiniai vafliai skirtingos formos, tokiame įrenginyje galite paruošti karštus uždarus sumuštinius su įdaru. Nelipnios dangos buvimas supaprastins paviršiaus valymą.

Populiarūs modeliai

Virtuvės elektros prietaisų gamintojų sąrašas yra platus. Daugelis jų mieliau skrudintuvą vadina mini orkaite ar net elektrinė orkaitė. . Viena iš žinomų kompanijų yra Vitek, kuri savo virtuvės elektros prietaisus vertina kaip kokybiškus ir prieinamus. Prekės ženklas siūlo rinktis iš klasikinių ir universalių mini orkaičių linijos, kurių tūris yra 7/9,5/12/16/17 litrų. Tarp jų yra įrenginių su grotelėmis ir iešmais:

• Vitek VT-2490 W. Tūris – 30 l, du kaitinimo elementai (viršutinis, apatinis), grilio galingumas – 1600 W, orkaitės galia – 1600 W, valdymas – mechaninis, matmenys – 39,2x37,6x51 cm, korpuso medžiaga – metalas, termostatas – iki 230°C, laikmatis – 120 min.
• Vitek VT 2491 W. Tūris – 42 l, grilio galingumas – 1800 W, orkaitė – 1800 W, maksimali orkaitės temperatūra –230°C, korpuso medžiaga – metalas, išmatavimai – 59x46,5x44 cm, yra šviesos indikatoriai.

Prekės ženklas Scarlett siūlo nebrangių mini orkaičių liniją. Kai kurių modelių priekiniuose skydeliuose yra trys sukamieji valdikliai, atsakingi už temperatūrą, šildymo režimą ir veikimo laiką. Prietaiso įjungimo šviesos indikatoriaus buvimas yra pliusas. „Scarlett“ nenusileidžia kai kuriems savo konkurentams, siūlydama vartotojams visą eilę įvairaus dydžio, talpos ir konfigūracijos skrudintuvų:

• Scarlett SC-EO93O13. Tūris – 20 l, galia – 1500 W, valdymas – mechaninis, šildymas, šildymo lygio reguliavimas, LED indikacija darbo režimai, laikmatis 60 minučių, kepimo skarda, viršutinė ir apatinė grilio funkcija, konvekcija, matmenys - 44x35x29 cm.
• Scarlett SC-EO93O17. Tūris – 35 l, galia – 1600 W, valdymas – mechaninis, yra šildymo lygio reguliavimas, LED darbo režimų indikacija, 120 min laikmatis, emaliuota kepimo skarda, tinklelis, automatinis išsijungimas, temperatūros reguliavimas 100°C iki 250°C, darbo režimai – 3, išmatavimai - 38,9x52,8x32,6 cm, svoris - 7,54 kg.

DeLonghi koncernas iš Italijos siūlo platų mini orkaičių asortimentą išrankiausiems klientams. Visi prekės ženklo modeliai yra daugiafunkciai su dviem kvarciniais šildytuvais, termostatu ir laikmačiu. Rikiuotė Delonghi prasideda nuo 8,5 litro vienetų. Šiuolaikiniai įrenginiai turi įbrėžimams atsparią nelipnią dangą, atsparią valymo priemonėms. Jei jus dominantis variantas atrodo brangus, tuomet ieškokite parduotuvės, kuri siūlo akcijas – taip galite gauti nuolaidą. Keletas populiarių prekės ženklų įrenginių:

• DeLonghi Sfornatutto Mini EO 12012.W. Tūris – 12 l, galia – 1400 W, valdymas – mechaninis, korpuso medžiaga – plastikas, metalas, gaminimo režimai – 3, kaitinimas, šildymo lygio reguliavimas, darbo režimo indikacija, trupinių padėklas, grilis, tradicinė orkaitė, įmontuotas laikmatis 2 valandos, išmatavimai – 23,5x28x37 cm, svoris – 6,5 kg.
• Delonghi EOI 406 W. Tūris – 9 l, galia – 1100 W, maksimali temperatūra – 220˚С, režimų skaičius – 2, valdymas – mechaninis, korpuso medžiaga – metalas, plastikas, matmenys – 33x43x21,5 cm, svoris – 5,7 kg .

Tefal mini orkaitės, kurios parduodamos šiek tiek rečiau nei kiti prekių ženklai, yra gana populiarios. Be jų, šis prekės ženklas parduoda unikalų skrudintuvą-skrudintuvą, su kuriuo galima džiovinti duonos riekeles ir kepti maistą ant grotelių. Idealiai tinka mažoms šeimoms. Susipažinkite su Tefal modeliais:

• Tefal TF 8010. Galia – 1600 W, talpa 4 riekeliams, laikmatis 25 min., kepimo valdymas – elektroninis, turi judantį dugną šildymo elementas, tinklelis (ištraukiamas), greito kepimo funkcija.
• Tefal SM 3000.72. Galia – 640 W, valdymas – mechaninis, korpusas metalinis, plastikinis, yra termostatas, skyrelis laidui susidėti, išmatavimai – 26,5x12,5x26,5 cm.

Priežiūros taisyklės

Planuodami įsigyti biudžetinį ar brangų skrudintuvą su papildomų funkcijų rinkiniu, perskaitykite jo priežiūros taisykles. Laikydamiesi jų, prailginsite įsigytos virtuvės technikos tarnavimo laiką. Po kiekvieno naudojimo skrudinimo krosnelę būtina išvalyti nuo nešvarumų ir riebalų, nes kitaip kaupsis kepimo atliekos ir gali atsirasti dūmų. nemalonus kvapas. Atkreipkite dėmesį į keletą paprastų taisyklių:

• Prieš pradėdami valyti įrenginį, ištraukite jį iš elektros lizdo ir leiskite šiek tiek atvėsti;
• Išimkite groteles su kepimo skarda ir išplaukite atskirai šiltas vanduo naudojant ploviklį;
• Nuvalykite prietaiso išorę, kai jis nešvarus, drėgna šluoste ir plovikliu;
• vidinis paviršius apdorojamas identiškai išoriniam;
• Nerekomenduojama įrenginio ir jo elementų valyti metaliniais šepečiais, abrazyvinėmis ir kitomis agresyviomis medžiagomis. chemikalai, kuris gali pažeisti dangą;
• Mini orkaitę laikykite ir naudokite tik sausoje patalpoje, kurios temperatūra ne žemesnė kaip +5 laipsnių ir santykinė oro drėgmė 80%.

Kaip išsirinkti mini orkaitę virtuvei

Skrudintuvą rinkitės vadovaudamiesi kriterijais – tik taip galite įsigyti geriausią pirkinį, kuris tarnaus ilgus metus. Atkreipkite dėmesį į termoizoliuoto korpuso buvimą, nes... tokia izoliacija ne tik apsaugos nuo šilumos nuostolių, bet ir neleis per daug įkaisti įrenginio išorėje. Valdymo skydelis, jungikliai ir durys turi būti tik šiek tiek šilti, kai veikia maksimalia galia. Pageidautina, kad kaitinimo elementai būtų pagaminti iš kvarco, nes... jie įkaista tolygiau ir greičiau. Kiti kriterijai:

• Matmenys. Pasirinkite kameros tūrį pagal tai, ką ketinate gaminti naudodami skrudintuvą. Jei to reikia nedideliam maisto kiekiui pašildyti ar sumuštiniams gaminti, tuomet optimalus pasirinkimas– modelis, kurio talpa iki 6 litrų. Dėl didelė šeima jums reikės 10-15 ar daugiau litrų tūrio prietaiso.
• Galia. Tiek šildymo greitis, tiek suvartojimas tiesiogiai priklauso nuo šio rodiklio. elektros energija, už kurį teks susimokėti. Modelis be konvekcijos ir grotelių turi 650-900 W galią. Funkcionalesnėms mini orkaitėms šis skaičius siekia 2000 W.
• Durys. Geriau pasirinkti sulankstomą dizainą, kuris yra patogesnis. Tiesa, kyla pavojus, kad karšta mini orkaitė apvirs.
• Kontrolė. Elektroninis jutiklinis skydelis yra daugiau galimybių atskirų programų pasirinkimui. Šio tipo valdymas yra patogesnis nei mechaninis.
• Energijos taupymo klasė. Kuo aukščiau, tuo geriau, nes... tai padės sutaupyti elektros sąskaitą. Ekonomiški prietaisai yra paženklinti žalias, bet yra šiek tiek brangesni nei įprastai.
• Metalo storis ant korpuso. Kuo storesnės prietaiso sienelės, tuo ilgiau jis išlaikys savo pirminę išvaizdą. Jei metalas yra plonas, laikui bėgant ant kūno liks įlenkimai iš pirštų. Jei gamintojas taupė išorines dalis, tuomet neturėtumėte pasikliauti vidinių elementų patikimumu.
• Sukurti kokybiškai. Atkreipkite dėmesį į tarpus aplink jungiklius, durelių sandariklio sandarumą, sklandų kepimo skardų judėjimą, tikslų durelių uždarymą, mechaninio reguliavimo rankenėlių sukimo jėgos vienodumą. Įsitikinkite, kad mini orkaitėje yra guminės kojelės, kurios neleidžia jai slysti paviršiumi.
• Funkcinis. Kuo daugiau funkcijų, tuo geriau, bet svarbiausia, kad jums jų tikrai reikia. Nereikia permokėti už galimybes, kuriomis nepasinaudosite. Naudinga funkcija yra temperatūros reguliavimas – indikatorius svyruoja nuo 60 iki 280 laipsnių, t.y. nuo šildymo iki kepimo. Patartina turėti laikmatį, kuris įsijungia 15-120 minučių, priklausomai nuo modelio. Kai kurie įrenginiai turi automatinis išjungimas, garso signalas gaminimo pabaigoje. Ne visiems reikia atitirpinimo ir konvekcijos funkcijų. Jei esate įpratę atitirpinti dvigubame katile, tuomet nereikėtų pirkti mini orkaitės su atitirpinimo funkcija. Jei neketinate kepti, jums nereikia konvekcijos. duonos gaminiai.
• Įranga. Rinkinį gali sudaryti padėklas trupiniams ar skysčiams, grotelė, kepimo skarda, iešmas, picos patiekalas ir lazanijos keptuvė.
• Vidinė danga. Jis gali būti sudarytas iš emalio, biokeramikos, nerūdijančio plieno.

Kaina

Prieš pirkdami patikrinkite kainų diapazoną. Tarp siūlomo asortimento yra dešimtys nebrangių mini krosnelių modelių, kainuojančių 2-3 tūkstančius rublių. Daugiafunkcinė versija su jutikliniu valdymu gali kainuoti 15-20 tūkstančių rublių, priklausomai nuo apimties, galios ir prekės ženklo. Dabartinės populiarių variantų kainos:

vardas	Kaina rubliais
Tortų gamintojas VES Electric G-116-N
Clatronic ST 3477

Kai skrudintuvo galimybės nebeįdomios, o orkaitei įsigyti pritrūksta vietos ir pinigų, į pagalbą ateina skrudintuvas. Būtent jis, sėkmingai derinantis pirmojo minimalizmą ir kompaktiškumą bei antrojo universalumą, gali sėkmingai išmaitinti nedidelę šeimą.

Susisiekus su

Klasės draugai

Skrudintuvas, kaip ir skrudintuvas, yra kompaktiškas elektros prietaisas maisto ruošimui. Iš esmės tai yra mažo dydžio versijaįprasta orkaitė, ji dažnai vadinama mini orkaite, mini orkaite ir kt.

Veikimo principas ir valdymas

Kaip prietaisas veikia panašus į skrudintuvo ir orkaitės veikimą. Skrudintuvas, kaip ir skrudintuvas, turi kaitinimo elementus. Varomi elektra, jie šildo maistą, paversdami jį sveikais, unikaliais patiekalais.

Skrudintuvo valdymas gali būti mechaninis arba elektroninis. Paprastai įrenginyje yra du reguliatoriai – laiko ir temperatūros. Be to, skrudintuvas gali būti aprūpintas šildytuvo jungikliu ir veikimo režimo pasirinkimo funkcija.

Įrenginys

Skrudintuvas suprojektuotas formoje metalinis korpusas su šildymo elementais viduje ir durelėmis.

Korpuso forma skiriasi priklausomai nuo gamintojo numatyto stiliaus. Tai gali būti stačiakampis arba kvadratinis gretasienis, nupjauta piramidė, toroidas ir net sfera futuristinio dizaino atveju.

Vidinė kamera gali būti metalinė, pagaminta iš nerūdijančio plieno arba padengta biokeramine kompozicija. Prietaisai su keramine orkaite yra patvaresni, bet brangesni.

Priklausomai nuo modelio klasės Mini orkaitėse gali būti sumontuoti nuo vieno iki keturių keraminių ar kvarcinių kaitinimo elementų. Prietaiso kaina priklauso nuo jų kiekio. Jei jame yra vienas elementas, jis yra apatinėje kūno dalyje. Du šildytuvai įrengiami vienas priešais kitą, dažniausiai viršuje ir apačioje. Tačiau yra modelių su šone sumontuotais šildytuvais. Ekonomiškiausi ir efektyviausi įrenginiai yra su kvarciniais šildytuvais, tačiau jie yra brangesni.

Ekonominės klasės prietaisų durelės dažniausiai metalinės su viduje įtaisytu nedideliu stiklu, leidžiančiu kontroliuoti gaminimo procesą. Aukštesnio kainų segmento modeliuose montuojamos durys iš karščiui atsparaus stiklo. Prabangiems dalykėliams jis gali būti padengtas specialia antitermine danga, kad būtų išvengta nudegimų netyčia palietus.

Kaip priedai prietaisas gali būti aprūpintas šiais elementais:

Funkcionalumas ir veikimo režimai

Priklausomai nuo įrenginio klasės, jo funkcijos gali apimti šias integruotas funkcijas, kurie palengvina įrenginio naudojimą:

Atitirpinimas skrudintuve reikalauja minimalios galios, ventiliatoriaus buvimas pagreitina procesą, o tūrinis kaitinimas užtikrina vienodą gaminio temperatūros pokytį. Pažangiuose modeliuose yra įmontuota funkcija, leidžianti pasirinkti atitirpinimo režimą, atsižvelgiant į gaminio tipą ir svorį. Paprastai apytikslė atitirpinimo trukmė nurodoma įrenginio instrukcijose.

Maisto pašildymas Tai užtikrina vienodas patiekalų kaitinimas, o viršutinio kaitinimo elemento buvimas leidžia gauti keptą plutą. Dėl korpuso šilumos izoliacijos prietaisas kurį laiką gali pakeisti termosą. Tai leidžia palaikyti temperatūrą be papildomo šildymo. Be to, šeimininkės šia galimybe naudojasi ruošdamos jogurtus ir varškę.

Net ir turėdamas minimalų gamintojo nurodytų funkcijų rinkinį, dėl temperatūros ir veikimo laiko derinio bet kuris skrudintuvas gali ne tik pašildyti ir atitirpinti maistą, bet ir kurti kulinarinius darbus, tokius kaip:

• karšti atviri ir uždaryti sumuštiniai, sumuštiniai ir skrebučiai;
• Julienne,
• troškintuvai;
• kepti ir kepti patiekalai iš mėsos, paukštienos, žuvies ir net jūros gėrybių;
• kepti kiaušiniai, plakta kiaušinienė ir omletai;
• lazanija;
• ant grotelių keptos daržovės ir keptų daržovių patiekalai;
• garų indai;
• įvairių rūšių kepiniai, įskaitant sausainius, bandeles, sausainius, pyragus, pyragus, picas ir duoną;
• troškiniai.

Kaip išsirinkti skrudintuvą karštiems sumuštiniams

Planuodami pirkimą, nustatyti tokių parametrų reikšmę:

Nedidelės galios ir vieno šildytuvo pakaks paruoštiems patiekalams atitirpinti, pašildyti ir pašildyti, taip pat paruošti skrebučius ir karštus sumuštinius. Kuo didesnė įtaiso galia ir darbinis tūris, tuo daugiau kulinarinių galimybių turi jos savininkai. Pasirinkite įrenginį pagal savo poreikius.

Prietaiso kompaktiškumas leidžia jį naudoti tolygiai mažuose butuose. Skrudintuvai yra populiarūs mažose įmonėse, kur, skirtingai nei skrudintuvai, darbuotojai jais šildo iš namų atsineštus pietus, ruošia skrebučius ir sumuštinius.

Rinkdamiesi skrudintuvą stenkitės rasti įrenginį, kurio energijos taupymas būtų didžiausias. Maksimali klasė leis įtaiso savininkui sumažinti energijos sąnaudas.

Nurodoma garantinio laikotarpio trukmė tikrasis įrenginio patikimumas— kuo jis aukštesnis, tuo sąrašas patvaresnis. Pasirinkite ilgesnį nei metų garantinį laikotarpį.

Jei jūsų bute yra nedidelė virtuvėlė, galbūt norėsite įsigyti ne įprastą orkaitę, o kompaktiškesnį įrenginį – skrudintuvą. Tai nedidelė orkaitė, kuri padės kepti žuvį, mėsą, skrebučius ir karštus sumuštinius, kepti duoną ir pyragus. Skrudyklė dar vadinama mini orkaite arba mini orkaite. Pats žodis roaster išvertus iš anglų kalbos reiškia „skrudintuvas“. Prietaisas yra alternatyva orkaitei – kompaktiškesnė jos versija. Kaip pasirinkti skrudintuvą virtuvei?

Skrudintuvas dažnai painiojamas su mikrobangų krosnele, nors tai labiau kompaktiška orkaitė

Daugelis žmonių painioja skrudintuvą su mikrobangų krosnele - prietaisai yra panašūs išvaizda. Bet skrudintuvas nėra mikrobangų krosnelė, tai visiškai kitoks prietaisas, veikiantis kitu principu. Tačiau tuo pačiu metu sąrašas ir Mikrobangų krosnelė prieinama bendrosios funkcijos. Bet pirmiausia pirmiausia.

Kaip veikia sąrašas

Severino skrudintuvas turi mažą kainą ir pažangų funkcionalumą

Skrudintuvo veikimo principas yra gana paprastas. Prietaisas yra nedidelė orkaitė, kurios durelės dažniausiai būna skaidrios. Orkaitėje yra vienas arba du kaitinimo elementai ir laikmatis kepimo laikui skaičiuoti. Taip pat yra pažangesnių modelių, kuriuose įrengtas termostatas pastoviai temperatūrai palaikyti, taip pat yra skrudintuvų su ventiliatoriais, kurie veikia konvekcijos principu. Patrauklūs modeliai yra tokie, kuriuose konvektorius atskiria oro srautus, kad paruoštų du skirtingus patiekalus.

Skrudintuvas gali susidoroti su sumuštinių ruošimu, pusryčių pašildymu, maisto atšildymu iš šaldiklis.

Mini orkaitės pasirinkimas: techninės prietaiso charakteristikos

Yra skrudintuvų, kurie pagal savo charakteristikas yra kukli alternatyva mikrobangų krosnelei. Taip pat yra modelių, kurie nė kiek neatsilieka nuo šio įrenginio. Specifikacijos Skrudintuvas nustatomas pagal funkcionalumą ir bendrus matmenis.

Nedidelis skrudintuvas turi vieną kaitinimo elementą, kurio galia maža. Prietaisas tinka paruoštiems patiekalams šildyti ir karštiems sumuštiniams ruošti. Daugiau tūriniai modeliai Skrudintuvai yra daug erdvesni. Be to, juose yra du kaitinimo elementai, kurie yra viršuje ir apačioje. Tokių skrudintuvų galia didesnė, o funkcijų – daugiau. Tokie prietaisai turi įmontuotą laikmatį iki 120 minučių ir termostatą, kuris padės gatavą patiekalą ilgai išlaikyti šiltą.

Į ką atkreipti dėmesį perkant mini orkaitę

„Rolsen“ skrudintuvas su griliu yra lyginamas su orkaitėmis, kurios neturi šios funkcijos.

Perkant šį virtuvės prietaisą, ekspertai ir vartotojai pataria atkreipti dėmesį bendri matmenys skrudintuvas ir kepimo kameros tūris, galia, funkcionalumas, įranga, kaina.

• Matmenys ir galia

Pirmiausia turite nuspręsti dėl skrudintuvo kameros tūrio. Norėdami tai padaryti, pagalvokite, ką gaminsite naudodami šį įrenginį. Jei jo reikia tik nedideliems maisto kiekiams pašildyti ir sumuštiniams gaminti, tiks nedidelis skrudintuvas, kurio vidinės kameros tūris iki 6 litrų. Jei turite didelę šeimą, atkreipkite dėmesį į didesnius buitinius prietaisus, tačiau nepamirškite, kad jie atitinkamai užims daugiau vietos virtuvės lentynoje ir pareikalaus papildomų energijos sąnaudų.

Kalbant apie įrenginio galią, skrudintuvas be grotelių ir konvekcijos turi nuo 650 iki 900 W. Sudėtingesni modeliai sunaudoja iki 2000 W.

• Sąrašo funkcijos

Labai naudinga funkcija yra galimybė reguliuoti temperatūrą. Vartotojas gali pasirinkti vertę nuo 60 iki 280 laipsnių (nuo pašildymo iki kepimo).

Daugumoje skrudintuvų modelių yra laikmatis, kurį galima įjungti nuo 15 minučių (pašildyti patiekalą) iki 120 minučių (kepti mėsą ar kepti pyragą). Kai kuriuose modeliuose yra automatinis išsijungimas ir garso signalas gaminimo pabaigoje.

Paprastai skrudintuvų valdymo tipas yra mechaninis, neatsižvelgiant į modelio dydį ir kainą. Virimo režimų skaičius, kaip taisyklė, neviršija trijų. Tai grilis, orkaitė ir „subtilus“ arba „lengvas“ režimas, naudojamas paruoštiems patiekalams šildyti.

Ne kiekvienai šeimininkei reikia konvekcijos ir atitirpinimo funkcijų. Taigi, jei esate įpratę atitirpinti maistą dvigubame katile, jums nereikia pirkti skrudintuvo su atitirpinimo funkcija, nes tai lems papildomų išlaidų. Jei neplanuojate kepti kepinių, nesunkiai išsiversite be konvekcijos funkcijos.

• Skrudintuvo įranga

Skrudintuvą galima sėkmingai naudoti patiekalams pašildyti

Paprastai rinkinį sudaro padėklas skysčiams arba trupiniams, grotelė, kepimo skarda, papildomas stovas, iešmas, lazanijos keptuvė ir picos patiekalas. Jei pageidaujate, galite įsigyti papildomų trūkstamų priedų.

• Vidinė danga

Taip pat galite atkreipti dėmesį į vidinę skrudintuvų dangą. Tai gali būti metalas (emalis), nerūdijantis plienas, keramika ar biokeramika. Remiantis daugelio vartotojų patirtimi, vidinė danga priklauso nuo asmeninių savininko pageidavimų. Visos dangos valomos tokiu pačiu būdu. Tačiau kai apatinis kaitinimo elementas yra kilnojamas, todėl prietaisą labai lengva prižiūrėti, tai tikrai naudinga.

Skrudintuvų kainų diapazonas yra gana didelis. Mažų dydžių modelius ir paprastus skrudintuvus be konvekcijos su minimaliu funkcijų ir priedų rinkiniu galima įsigyti už kainas nuo 40 iki 90 dolerių (Tefal, VES, Vitek, DeLonghi, Scarlett skrudintuvai). Dideli modeliai žinomų prekių ženklų kainuoja 100 USD ar daugiau („Moulinex“, „Panasonic“, „Clatronic“).

Funkcijos: ką gali padaryti geras skrudintuvas

Kaip išsirinkti skrudintuvą, kuris gali pakeisti 5 įprastus prietaisus mažoje virtuvėje: mikrobangų krosnelę, skrudintuvą, orkaitę, sumuštinių kepimo aparatą ir iš dalies duonos kepimo aparatą? Raskite pakankamai tūrio modelį vidinė erdvė ir naudingų funkcijų rinkinį. Kiekvieno buvimas galimi režimai darbas leis visiškai neįrengti virtuvės stacionarios orkaitės, apsiriboti tik kaitlentės įsigijimu, atlaisvinti vietos į antresolę išsiuntus seną mikrobangų krosnelę ir skrudintuvą.

Kombinuoti modeliai: viršuje - kaitlentė arba grilis

Maisto atšildymas

Ar pastebėjote, kaip netolygiai įšyla didelis šaldytos mėsos gabalas atitirpinant įprastoje mikrobangų krosnelėje? Kai kuriose vietose per karšta, o vidurys dažnai lieka ledinis. Taip atsitinka todėl, kad nukreiptos bangos nepasiskirsto tolygiai, bet veikia lokaliai toje pačioje srityje.

Bet kokio maisto atšildymas ir šildymas

Keptuvėje su atitirpinimo funkcija procesas vyksta kitaip: infraraudonieji spinduliai pakelia temperatūrą kameros viduje, o ventiliatorius tolygiai cirkuliuoja šilumą. Atitirpinimas vyksta daug greičiau ir tolygiau. Jei prietaise yra vidinis ventiliatorius, laikas, reikalingas gaminimui (įskaitant kepimą, kaitinimą), sutrumpėja mažiausiai 20%.

Atšildymo režimu sunaudojama mažiausiai elektros energijos: prietaisas veikia mažiausia galia. Orkaitės įjungimo laikas parenkamas pagal šaldyto maisto tūrį. Įrenginį galite įjungti vos 10 minučių. Gamyklos instrukcijose paprastai nurodomas apytikslis daržovių, mėsos, žuvies ir tešlos atšildymo laikas.

Greitas paruoštų patiekalų pašildymas

Skrudyklėje, skirtingai nei senoje geroje mikrobangų krosnelėje, patiekalą galite ne tik atnešti reikalinga temperatūra. Galite pašildyti kepinius ar mėsą, išlaikydami traškią plutą. Natūralu, kad skrudintuvas neturi pagrindinio šildymo mikrobangų krosnelėje trūkumo – netolygaus skirtingo tankio ingredientų kaitinimo patiekaluose. Vienu metu įjungus viršutinį ir apatinį kaitinimo elementus, bus užtikrintas tolygus vidinis šildymas ir išorinės plutos traškėjimas.

Naudinga funkcija: kaitinimas išlaikant nustatytą temperatūrą kelias valandas. Vidinė kamera yra termiškai izoliuota, todėl gerai išlaiko šilumą. Patiekalo šildyti nereikia – tiesiog palikite orkaitėje.

Optimalios paruošto maisto temperatūros palaikymas

Beveik greitas maistas: pica ir sumuštinis su traškia plutele

Kaip išsirinkti skrudintuvągaminti picą kaip picerijoje? Rinkitės modelius su dviem šildytuvais. Galimi režimai yra įjungti vieną iš šildymo elementų arba vienu metu įjungti du šildytuvus. Elektroniniu būdu valdomuose skrudintuvuose yra funkcijos, leidžiančios trumpam įjungti viršutinį šildytuvą gaminimo ciklo pabaigoje.

Gaminkite visai šeimai iš karto naudodami dviejų pakopų orkaitę

Sumuštinius galima kepti tik iš viršaus, iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių. Kepant picą pakanka tik viršutinės kaitros: tešla išliks minkšta, o ingredientai bus kepti kaip profesionalioje malkomis kūrenamoje krosnyje, žinoma, išskyrus dūmų aromatą. Optimali kepimo temperatūra: nuo 180 iki 220 laipsnių O .

Apatinis kepsnys – subtiliems kepiniams ir mėsai. Rožinius sparnelius, kojeles, kepsnį galima iškepti per kelias minutes, pabaigoje įjungus viršutinį šildytuvą, kad apskrus. Gaminių, kuriuos galima paruošti, skaičius priklauso nuo vidinio tūrio ir konfigūracijos. Jau vidutinėje kainų kategorijoje galite rasti modelių su dviem lygiagrečiomis kepimo skardomis, lentynomis - galite virti dvigubai daugiau.

Daržovės ant atviros kepsninės: sveika, skanu ir aromatinga

Atkreipkite dėmesį į skrudintuvus su papildoma atviros grilio funkcija. Prietaisai aprūpinti viršutiniu šarnyriniu dangteliu, po kuriuo paslėpta nedidelė kepimo skarda arba kepsninė – elektrinės kepsninės buto versija.

Rimtas gaminimas: sudėtingų patiekalų ruošimas ir kepimas

Šiek tiek sudėtingiau pasirinkti sąrašą kaippilnavertės elektrinės orkaitės pakeitimas. Turite rasti modelį, kurio vidinis tūris yra 28 litrai ar daugiau. Yra skrudintuvų, kurių kamera yra iki 40 litrų - jose galite kepti visą žąsį.

Kepimas ant grotelių namuose: aukso rudos spalvos pluta ir tolygus kepimas

Sudėtingiems patiekalams kepti ir ruošti reikia skrudintuvo, kurio maksimali galia iki 3000 vatų, o vidinis dydis (plotis) turi būti ne mažesnis kaip 26 cm. Galinguose modeliuose yra gamyklinės kepimo skardos ir kepimo indai grilio iešmas.

Didelės orkaitės su galimybe sausainius kepti standartinėse 26 – 28 cm skersmens formelėse

Nepaisant kuklių matmenų, ilgalaikio kepimo režimu galingas skrudintuvas sunaudos tiek pat energijos, kiek orkaitė. Norėdami sutaupyti pinigų, ieškokite modelio su konvekciniu režimu ir aukščiausia energijos taupymo klase.

Ne tik kepti ir kepti: galima troškinti, virti dietiniai patiekalai be alyvos, kaip dvigubame katile

Sudėtingiems patiekalams gaminti reikia daugiau režimų ir individualių nustatymų galimybių: geriau rinktis skrudintuvus su „išmaniuoju“ elektroniniu valdymu, galimybe nustatyti veikimo laiką iki 2 valandų, temperatūros diapazoną iki 280 laipsnių. O .

10 visiškai naudingų funkcijų, charakteristikų ir parinkčių, kurias galima rasti vienoje kainų kategorijoje - kaip išsirinkti tobulą:

1. Šaltos priekinės ir viršutinės plokštės, termoizoliuotas korpusas. Izoliacija ne tik apsaugo nuo šilumos nuostolių, bet ir yra jūsų saugumas. Durys, jungikliai ir valdymo skydelis turi būti šiek tiek šilti, kai dirbama maksimalia galia.
2. Metalo storis ant korpuso. Kuo storesnės sienos, tuo ilgiau prietaisas išlaikys savo pirminę išvaizdą. Įjungta plonas metalas Net jūsų pirštai gali palikti įlenkimus. Jei gamintojas taupo išoriniai elementai, tada dėl patikimumo vidines dalis Nėra prasmės tikėtis.
3. Sukurti kokybiškai . Atkreipkite dėmesį į durelių sandariklio sandarumą, tarpus aplink jungiklius, durelių uždarymo skaidrumą, sklandų kepimo skardų judėjimą, jėgos vienodumą sukant mechaninio reguliavimo rankenėles. Būtinai patikrinkite, ar nėra gumuotų pėdų – skrudintuvas neturi slysti paviršiumi.
4. Pasirinkite prietaisą su durelėmis, kurios atsidaro į šoną. Varstomos durys atrodo patogesnės, tačiau visada yra pavojus, kad įkaitusi krosnelė apvirs.
5. Savaiminis išsivalymas . Tai gera smulkmena, turint omenyje, kad sustingusių riebalų plovimas nuo vidinių sienelių yra daug laiko ir varginantis.
6. Kvarciniai šildytuvai. Iš šios medžiagos pagaminti kaitinimo elementai įkaista greičiau ir tolygiau, todėl sunaudojama mažiau energijos. Tokie šildytuvai yra patvarūs ir patikimi.
7. Konvekcinis arba stiprintuvas režimas. Skirtingi gamintojai naudoja savo pavadinimus pagreitintam gaminimo režimui. Ši funkcija žymiai sutaupo laiką.

Vienodas oro srautas pagreitins gaminimą ir sumažins gaminimo laiką.

• Maksimali energijos taupymo klasė. Kuo aukštesnė klasė nurodyta ant gamyklinės pakuotės, tuo mažiau teks mokėti už elektrą. „Ekonomiškos“ raidės pažymėtos žaliai, tačiau toks įrenginys gali kainuoti šiek tiek daugiau.
• Jutiklinis valdymas. Elektroninis valdymo pultas suteikia daugiau galimybių pasirinkti atskiras programas. Skrudintuvuose, kuriuose yra jutikliniai valdikliai, viduje yra ir rimtesnių dalių.

Izoliuotos kameros: gaminimas vienu metu skirtingi patiekalai

• Automatinis išjungimas . Funkcija, kuri apsaugos įrenginį nuo gedimo, o indą – nuo ​​pridegimo.

Būtinai atkreipkite dėmesį į garantinį laikotarpį: jei skrudintuvas tikrai patikimas, tai garantinis laikotarpis negali būti trumpesnis nei 12 mėnesių.

Skrudintuvo gamintojo pasirinkimas

Naudodami Tefal skrudintuvą kiekvieną rytą gausite skanių, traškių skrebučių

Šių įrenginių gamintojų sąrašas gana platus. Tačiau daugelis gamintojų šią techniką mieliau vadina ne skrudintuvu, o mini orkaite ar elektrine orkaite. Galbūt tai daroma todėl, kad pavadinimas „skrudintuvas“ dar nėra aiškus visiems pirkėjams.

Biudžetinės skrudintuvai

• Vitek

Ši įmonė savo produktus vertina kaip aukštos kokybės ir prieinamą kainą. Prekės ženklas pristato skrudintuvų liniją – klasikines universalias mini orkaites, kurių tūris yra 7, 9,5, 12, 16 ir 17 litrų. Yra modelių su griliu ir iešmu.

• Pirmas ir Scarlett

Šis austrų prekės ženklas siūlo skrudintuvus kiekvienam skoniui – nuo ​​mažų 6,6 litro talpos ir 650 W galios modelių iki didelių skrudintuvų, kurių galia 1100 W ir 16 litrų talpa. Pastarajame įrengtas 60 minučių laikmatis ir kepsninė. „Scarlett“ – Anglijos įmonė, ji pristato įvairaus tūrio ir galingumo skrudintuvų liniją, kurių kaina svyruoja nuo 45 iki 120 dolerių.

Brangios mini orkaitės

• DeLonghi

DeLonghi skrudintuvas yra brangus modelis, tačiau jis gali pasigirti aukštos kokybės, įdomus dizainas Ir papildomos funkcijos

Šis italų koncernas išrankiausiems klientams siūlo didelį rotorių pasirinkimą. Be išimties visi šios įmonės modeliai yra daugiafunkciai. Skrudyklėje yra du kvarciniai šildytuvai, termostatas ir laikmatis. Modelių asortimentas prasideda mini orkaitėmis, kurių tūris yra 8,5 litro, ir baigiasi orkaite, kurią vargu ar galima pavadinti „mini“ - 28 litrų tūrio ir 2000 W galios. Nauji modeliai turi specialų atsparumą įbrėžimams neprideganti danga kuris nieko nebijo plovikliai. Tokių skrudintuvų kainos siekia 300 USD.

• Tefal

Be mini orkaičių, Tefal gali pasigirti unikaliu skrudintuvu-skrudintuvu, su kuriuo galima ne tik džiovinti duonos riekeles, kaip įprastame skrudintuve, bet ir kepti maistą ant grotelių.

Galvodami, kaip išsirinkti skrudintuvą, sutelkite dėmesį į šeimos narių, kuriems tiks mini orkaitė, skaičių ir skrudintuvo paskirtį. Jei perkate tik apšilimui, rinkitės patį paprasčiausią modelį, nepermokėdami už papildomas funkcijas. Ar mėgsti gaminti? Atidžiau pažvelkite į pažangius skrudintuvus.

Skrudintuvas yra elektrinis buitinis prietaisas, kuris yra kompaktiška orkaitė.

Verta paminėti, kad skrudintuvas yra daugiafunkcis buitinis prietaisas, kuris apjungia kelių tipų virtuvės prietaisų funkcijas. Skrudintuvą galima naudoti kaip skrudintuvą, mikrobangų krosnelę arba oro gruzdintuvą. Dėl kelių skrudintuve esančių buitinių prietaisų funkcijų derinio, naudojant tokio tipo virtuvės prietaisus, galite paruošti daugybę skirtingų kulinarinių gaminių.

Pavyzdžiui, skrudintuvu galite paruošti paprastus skrebučius ir sumuštinius, taip pat kepti mėsą, daržoves ir žuvį, netgi kepti pyragus ar naminės duonos. Yra du pagrindiniai skrudintuvų tipai – horizontalūs ir vertikalūs. Manoma, kad vertikalus skrudintuvas yra funkcionalesnis ir patogesnis naudoti.

Vertikalioje keptuvėje galite paruošti tokius specifinius kulinarinius gaminius kaip kebabai, kepta vištiena, šavarma. Pastebėtina, kad toks daugiafunkcis virtuvės prietaisas kaip skrudintuvas puikiai tiks nedidelės virtuvės ar kotedžo interjere.

Dėl kelių buitinių prietaisų funkcijų derinio skrudintuvas suteikia galimybę ne tik paruošti platų kulinarijos gaminių asortimentą, bet ir leidžia sutaupyti vietos kitų tipų elektriniams virtuvės prietaisams.

Šiuo metu buitinės technikos gamintojai vartotojams siūlo gana platų skrudintuvų pasirinkimą, kurie skiriasi tiek kaitinimo elementų galia, tiek dydžiu, apimtimi ir funkcijų rinkiniu. Paprastai skrudintuvėje yra du kvarciniai kaitinimo elementai. Be to, kaitinimo elementai yra tiek apatinėje, tiek viršutinėje skrudintuvo dalyje.

Šis prietaisas leidžia pasirinkti reikiamą kaitinimo elementų derinį tam tikros rūšies kulinariniam gaminiui paruošti. Kiekviename skrudintuvo modelyje yra termostatas, leidžiantis pasirinkti kepimo temperatūrą. Maistui šildyti ar troškinti naudojama 60C temperatūra, o 240-280C kepami kulinariniai gaminiai.

Be termostato, skrudintuvėje yra ir laikmatis, kuriuo apribojamas kulinarinių gaminių gaminimo laikas. IN paprasti modeliai Skrudintuvuose laikmatį galima nustatyti daugiausiai 15 minučių, o pažangesniuose - iki 120 minučių. Pasibaigus laikmačio nustatytam laikui, skrudintuvas išsijungia ir būtinai užsidega garso signalas, pranešdamas, kad elektros prietaisas nustojo veikti.

Pagrindinė skrudinimo dėžė yra pagaminta iš metalo ir išsiskiria specialia vidine danga, kuri gali būti keraminė, metalinė arba pagaminta iš nerūdijančio plieno. Ekspertai teigia, kad skrudintuvo vidinės dangos pasirinkimas priklauso tik nuo asmeninių vartotojo pageidavimų.

Perkant skrudintuvą daug svarbiau atkreipti dėmesį į prietaiso apatinio kaitinimo elemento mobilumą. Reikalas tas, kad skrudintuvus su kilnojamu kaitinimo elementu po naudojimo galima išvalyti daug greičiau ir lengviau. Skrudintuvo tūris priklauso nuo buitinės technikos modelio ir tipo.

Mažiausias skrudintuvo tūris yra 6 litrai. Šis mažas prietaisas skirtas sumuštiniams gaminti arba nedidelėms kulinarijos gaminių porcijoms šildyti. Profesionalių ir kokybiškų skrudintuvų talpa – 20 litrų.

Skrudintuvas veikia iš elektros tinklo, o įrenginio galia gali siekti 2000 W. Tokie galingi skrudintuvai gali būti naudojami kaip grilis. Mažos galios skrudintuvų modeliai naudojami maistui šildyti, taip pat sumuštiniams, blynams ar skrebučiams ruošti.

Skrudintuvą galima naudoti trimis pagrindiniais gaminimo režimais:

• grilis, šiuo režimu naudojamas tik viršutinis skrudintuvo kaitinimo elementas;
• subtilus šildymas naudoja tik apatinį prietaiso kaitinimo elementą;
• orkaitėje, šiuo režimu veikia ir apatinis, ir viršutinis kaitinimo elementai.

Be aukščiau išvardytų režimų, skrudintuvas gali turėti papildomų funkcijų. Pavyzdžiui, prietaisas gali būti naudojamas maistui atitirpinti. Be to, skrudintuve gali būti įrengtas saldumynas, t.y. Galimybė pūsti karštą orą virš gaminamo maisto.

Ši funkcija bus naudinga gaminant maistą naminiai kepiniai. Naudodami Booster funkciją skrudintuvuose galite greitai pašildyti arba paruošti maistą dėl momentinio įkaitinimo. IN standartinė įrangaĮ sąrašą gali būti įtraukti šie elementai:

• ištraukiamas padėklas trupiniams, taip pat skysčiams ir varvantiems riebalams, kuris palengvina buitinės technikos valymą po naudojimo;
• grotelių stovas;
• kepimo skarda;
• spjaudytis;
• patiekalas picai ar lazanijai gaminti;
• grilio grotelės.

Renkantis skrudintuvą, verta atsižvelgti į keletą pagrindinių prietaiso savybių. Turėtumėte iš anksto nuspręsti, kokiam tikslui skrudintuvas bus naudojamas. Pavyzdžiui, nereikėtų pirkti brangaus ir daugiafunkcio įrenginio, jei skrudintuvo neplanuojate naudoti naminiams kepiniams ar ant grotelių keptiems gaminiams ruošti. Taip pat verta atkreipti dėmesį į skrudintuvo tūrį ir talpą. Kai kurie skrudintuvų modeliai gali būti naudojami kavos pupelėms skrudinti.

Jei jums patiko informacija, spustelėkite mygtuką

Grįžti