Na trhu domáce prístroje prezentované široký rozsah elektrické sporáky do kuchyne. Líšia sa typom varnej dosky, typom horákov a ďalšími prevádzkovými parametrami. Ako im rozumieť a robiť správna voľba? Aby ste to dosiahli, musíte určiť požiadavky na budúci sporák v závislosti od potrieb rodiny na varenie.
Možnosti výberu elektrických sporákov
Pri výbere sporáka do kuchyne venujte pozornosť piatim hlavným parametrom:
- Rozmery;
- Materiál pracovná plocha;
- Typ horákov a ich počet;
- Rúra a jej vlastnosti;
- Sada funkcií.
Pozrime sa na každú z nich podrobnejšie.
Rozmery
Domácnosť elektrické sporáky rozdelené do dvoch skupín: mobilné a stacionárne. Prvé z nich sú malé. Medzi nimi nájdete hranaté modely so stranou 25 cm a výškou 6 cm Majú iba jeden horák klasického typu. K dispozícii sú kachle s dvoma horákmi. Takéto modely majú tvar obdĺžnika. Mobilné kuchynské spotrebiče Vhodné na použitie na vidieku.
Pre veľkú kuchyňu v obytnej budove je lepšie zvoliť stacionárny sporák. Jeho výška je štandardná: 85 cm, ako každá kuchynská súprava. Hĺbka je 50 alebo 60 cm a šírka sa pohybuje medzi 50-100 cm. Typicky, čím väčšia je doska, tým je funkčnejšia.
Materiál pracovnej plochy
Podľa druhu povrchu sa rozlišujú smaltované a sklokeramické dosky. Prvé z nich sa vyrábajú v širokej škále farieb, sú odolné a lacné. Smalt sa však ľahko štiepi a poškriabe a ťažko sa čistí.
Smalt sa začal premiestňovať sklenená keramika, medzi ktorého výhody patrí:
- Odolné voči vysokým teplotám (do 600 stupňov);
- Schopnosť zahriať sa na maximálnu teplotu v priebehu niekoľkých sekúnd;
- Schopnosť zahriať sa iba v oblasti kontaktu s riadom.
Takmer všetky modely sklokeramických varných dosiek sú elektronicky riadené a vybavené indikátorom zvyškového tepla. Ale sklokeramika netoleruje presné nárazy: pád malého ťažkého predmetu spôsobí prasknutie povrchu. Prudká zmena teploty vedie k rovnakému výsledku. Po každom varení je potrebné povrch očistiť od rozliateho jedla. O tom, ako čistiť sporák -.
Dno nádoby, v ktorej sa varí jedlo, musí mať rovnakú veľkosť ako horák.
Typ horákov a ich počet
Mobilné kachle pre domácnosť majú len jeden alebo dva horáky. Stacionárne modely môžu mať od 2 do 6 horákov. Čím viac ich je, tým väčšia je doska. Musíte nájsť strednú cestu medzi veľkosťou zariadenia a počtom horákov. Najprv si však položte otázku, ako často varíte? Nemá zmysel kupovať meter široký sporák so 6 výhrevnými telesami, ak si ráno varíte praženicu.
Pre smaltovanú pracovnú dosku je k dispozícii iba jeden typ vykurovacieho telesa. Jedná sa o vykurovacie teleso umiestnené v liatinovom tele - „palacinke“. Môžu byť troch typov:
- klasické. Pomaly sa zahrieva. Vyznačujú sa jednotným sfarbením;
- Rýchle zahrievanie. Vyznačujú sa červeným kruhom v strede „palacinky“;
- Automaticky. Rozlišuje sa kruhom biely v strede „palacinky“. Automatické vykurovacie telesá rozpoznajú okamih, keď voda vrie. A kachle nezávisle znížia výkon, takže spotrebujú energiu iba na udržanie požadovanej teploty.
Hlavnou nevýhodou palacinkových vykurovacích telies je pomalý ohrev a rovnako pomalé chladenie. Preto pri znížení výkonu bude riad ešte dlho bublať a môže sa pripáliť. Hlavnou výhodou sú nízke náklady.
Elektrické keramický tanier skrýva flexibilné vykurovacie teleso pod pracovnou plochou. Je stočený do špirály a položený na azbestovom podklade. Vyhrievané zóny sú vyznačené na pracovnej ploche. Nazývajú sa horáky, ktoré sa dodávajú v troch typoch:
- rýchle, alebo Hi-Light. Sú ohrievané horúcou špirálou. Mať relatívne nízka cena, ale z triedy horákov sklokeramickej dosky sa zahrievajú pomalšie;
- halogén, alebo HaloLight. Cievka je vyhrievaná halogénovou žiarovkou. Rýchlosť ohrevu je vyššia ako rýchlosť rýchleho ohrevu;
- Indukcia. K ohrevu dochádza okamžite v dôsledku pôsobenia elektromagnetického poľa. Sklokeramický povrch zostáva studený, elektromagnetické pole pôsobí len na riad s jedlom.
Nesmieme zabúdať, že ak je priemer dna nádoby menší ako priemer horáka, sklokeramika kazí vzhľad. V horšom prípade prestane fungovať. Výrobcovia kachlí riešia problém rozšírením horákov. Malý okrúhly horák možno v prípade potreby prerobiť na veľký oválny horák.
Indukčné sporáky sú často oddelené od elektrických modelov a posudzované samostatne. Ktorú dosku si vybrať: elektrický alebo indukčný? Tu si budete musieť vybrať medzi nenáročnosťou pri výbere riadu a bezpečnosťou pri prevádzke a nízkou spotrebou energie.
Indukčný varič vyžaduje špeciálny riad s magnetizovaným dnom. Namiesto kúpy nového si však môžete kúpiť feromagnetické nálepky na staré panvice a hrnce. Indukčná varná doska však míňa energiu iba na ohrev riadu s jedlom. Sklokeramický povrch zostáva chladný, čím sa eliminuje riziko popálenia. Pri indukčnom sporáku nezáleží na tom, aký priemer riadu použijete.
Rúra a jej funkcie
Rúry sa dodávajú len pre stacionárne modely sporákov. Minimálny objem je 14 litrov, maximálny 162. Ale pece 20-70 litrov sú veľmi žiadané.
Prevádzkové režimy rúry:
- Spodný ohrev;
- Horný ohrev;
- gril;
- Konvekcia.
Všetky režimy je možné zapnúť buď samostatne, alebo ich navzájom kombinovať. Pri sporákoch s režimom grilovania sa niekedy používa ražňa. S jeho pomocou sa mäso zo všetkých strán rovnomerne prepečie.
Sada funkcií
Elektrické sporáky sa veľmi líšia vo funkčnosti. Ako si vybrať ten správny model, ktorý uspokojí všetky vaše potreby? Za týmto účelom vytvorte zoznam možných funkcií kachlí. Vedľa každej položky uveďte „+“ alebo „-“ podľa toho, či túto funkciu potrebujete alebo nie.
Zoznam možných funkcií:
- Dotykové ovládanie;
- režim varenia pizze;
- Vyťahovacia rúra;
- Vyťahovacie a sklopné vodidlá pre plechy na pečenie;
- Zapustené spínače;
- Zásuvky na skladovanie riadu;
- Samočistiaci filter vyrobený z nehrdzavejúcej ocele;
- Hodiny a časovač;
- funkcia rozmrazovania;
- Systém ľahké čistenie;
- Programy na varenie;
- Pamäť na zapamätanie receptov;
- Ventilátor na chladenie;
- Parný otvor;
- Indikátor zvyškového tepla;
- Informačný displej;
- Funkcia rozpoznávania riadu.
Odborná rada. Ak uprednostňujete umývanie riadu v umývačke riadu, no nemáte naň v kuchyni dostatok miesta, stavte na súpravy tri v jednom. Jedná sa o elektrický sporák kombinovaný s rúrou a malorozmer umývačka riadu. Zvyčajne sa dá naplniť šiestimi súpravami.
Prečo je elektrický sporák lepší ako plynový?
Pri výbere kachlí vyvstáva otázka, ktorý model si vybrať: plynové alebo elektrické? Ak chcete odpovedať na otázku, musíte dať porovnávacie charakteristiky každý typ technológie. Je vhodné to urobiť vo forme tabuľky.
| Porovnateľné parametre | Plynová pec | Elektrický smaltovaný sporák | Elektrická sklokeramická varná doska |
| cena | O 20-30% nižšia ako pri elektrických analógoch (+) | Nižšie ako sklokeramické modely (+) | vysoká (-) |
| Regulácia teploty | Hladké (+) | Stupňovité (-) | Stupňovité (-) alebo hladké (+) |
| Rýchlosť vykurovania | rýchle (+) | Pomaly (-) | rýchle (+) |
| Vlastnosti rúry | Nie je možné presne nastaviť teplotu (-) Len spodný ohrev (-) | Nastavenie teploty s presnosťou na stupeň (+) Horný, spodný ohrev (+) | Nastavenie teploty presné na stupeň (+) Horný, spodný ohrev (+) Konvekcia, gril (+) |
| Bezpečnosť | Otvorený oheň (-) Možnosť otravy plynom (-) | Žiadny otvorený plameň (+) | Žiadny otvorený plameň (+) |
| Znečistenie | Sadze z produktov spaľovania (-) | Nízka (+) | Nízka (+) |
| Závislosť na elektrine | nie (+) | Áno (-) | Áno (-) |
Tabuľka ukazuje, že elektrické sporáky sú vhodnejšie pre kuchyňu. Ľahšie sa s nimi manipuluje a ich používanie je bezpečné. Existujú dve hlavné nevýhody: vysoká cena a závislosť od elektriny.
Prehľad najlepších modelov elektrických sporákov
Najlepší indukčný varič je asi AEG 47745IQ-MN. Rozmery: výška 85 cm, šírka 50 cm, hĺbka 60 cm K dispozícii multifunkčná rúra (gril, konvekcia, teleskopické vodidlá, podsvietenie). Nechýbajú hodiny s časovačom a ukazovateľom zvyškového tepla. Vyznačuje sa rýchlym ohrevom a nízkymi nákladmi na energiu. Elektronické ovládanie. priemerná cena- 35 000 rubľov.
V roku 2015 sa najlepším smaltovaným sporákom stal kompaktný model DARINA B EM341 406 W so štyrmi horákmi a otočnými spínačmi. Rozmery: výška 85 cm, šírka 50 cm, hĺbka 56 cm Kombinovaná s rúrou s objemom 43 litrov a zásuvkou na riad. Špeciálne vlastnosti chýbajú. Priemerná cena je 9 000 rubľov.
Najlepším sklokeramickým sporákom je Hotpoint-Ariston H5VMC6A (X). Rozmery: výška 85 cm, šírka 50 cm, hĺbka 60 cm Kompaktný model so štyrmi horákmi, objem rúry 59 litrov a zásuvka na riad. Nechýba indikátor zvyškového tepla, časovač s vypnutím a funkcia katalytického čistenia. Rúra je vybavená osvetlením a môže pracovať v režime grilovania. Priemerná cena je 27 000 rubľov.
Dream 15M bol ocenený ako najlepší dvojhorákový sporák v roku 2015. Rozmery: výška 85 cm, šírka 50 cm, hĺbka 43 cm Výška bez podstavca 49 cm. Rúra má objem 24,6 litra. Tento veľmi kompaktný model je vhodný do malých kuchýň. Priemerná cena je 4 700 rubľov.
Najlepší elektrický sporák so štyrmi horákmi ekonomickej triedy bol model so smaltovanou pracovnou plochou - Flama AE1406-W. Rozmery: výška 85 cm, šírka 50 cm, hĺbka 60 cm Medzi štyrmi klasickými je jeden rýchloohrevný horák. Otočné spínače, 50 l rúra s funkciou podsvietenia. Priemerná cena je 7 000 rubľov.
Pozrite si video poradenstvo pri výbere elektrického sporáka:
Elektrické sporáky sú ideálne pre moderné kuchyne. Nezanechávajú sadze na strope, sú ľahko použiteľné a multifunkčné. Elektricky poháňané kachle sú menej nebezpečné a indukčné modely nepredstavujú ani riziko popálenia v dôsledku nedostatočného ohrevu pracovnej plochy. Spomedzi všetkých druhov si môžete vybrať model, ktorý spĺňa prísne požiadavky spotrebiteľa.
V kontakte s
Elektrický sporák - nepostrádateľným pomocníkom v kuchyni. Práve na sporáku sa pripravuje väčšina jedál a chuť jedla závisí od jeho kvality. Keď hovoríme o elektrických sporákoch, máme na mysli voľne stojace sporáky. V prípade, že si chce človek zabudovať sporák kuchynská súprava, varná doska a rúra sa kupujú samostatne.
Ako si vybrať elektrický sporák?
Ako si vybrať elektrický sporák? - video
Populárne značky
| Sen | Beko | Hanza | Darina | Gorenje | Bosch | Indesit | Electrolux |
Počet horákov
Štandardný počet horákov na typickom elektrickom sporáku sú štyri, čo je pre stredne veľkú rodinu dosť. Najčastejšie sa dva z nich robia menšie. To vám umožní ušetriť energiu pri varení v malých hrncoch a panviciach.
- Jeden alebo dva. Malý jedno- alebo dvojhorákový sporák je najlepšou voľbou pre malú rodinu alebo mládenca. Okrem toho takýto sporák určite príde vhod v krajine. Zvyčajne ide o kompaktné stolové sporáky, ale dostupné sú aj väčšie modely.
- Päť šesť. Určite prídu vhod elektrické sporáky s piatimi alebo šiestimi horákmi profesionálnych kuchárov, ako aj amatérskych kuchárov, ktorí často pripravujú zložité jedlá.
Produktový widget
Veľkosť
Väčšina elektrických sporákov má štandardné veľkosti: šírka 60 cm, hĺbka 60 cm a výška 85 cm. V ponuke sú aj modely so šírkou 50 cm a 90 cm, ktoré môžu osloviť majiteľov malých a priestranných kuchýň, resp. Okrem podlahových (stacionárnych) dosiek existujú aj stolové dosky, ktoré sa dajú ľahko presúvať z miesta na miesto.
Zaujímavosťou je, že nedochádza k ohrevu, ak na povrchu nie je položený riad.
Typ rúry
Plynové a kombinované sporáky sú vybavené plynovými alebo elektrickými rúrami. Elektrické sporáky sú vybavené výhradne elektrickými rúrami. Indukčné sporáky majú iba varnú dosku. Nie rúra a v desktopové modely. Avšak nezávislý varné dosky dosť populárny. Pri plánovaní kuchyne poskytujú hmatateľné výhody, pretože nie je potrebné brať do úvahy rozmery rúry. Stolné varné dosky sa používajú aj tam, kde rúra vôbec nie je potrebná – napríklad v chatkách.
Materiál pracovnej dosky
Na pracovnú plochu kachlí sa používa smalt, oceľ, sklokeramika alebo sklo.
Taniere so smaltovaným povrchom sú na trhu už niekoľko desaťročí. Tento typ povlaku je stále relevantný vďaka nízkej cene, odolnosti proti korózii a možnosti výberu vhodná farba. Je však potrebné zvážiť, že je ťažké vyčistiť sklovinu od uniknutého mlieka, tuku a iných nákladov na kulinársky proces. Navyše aj s starostlivá starostlivosť V priebehu času sa na povlaku objavia škrabance a triesky.
Varná plocha z nehrdzavejúcej ocele je odolná voči vysokým teplotám a mechanickému poškodeniu. Hlboké škrabance alebo na nerezovej oceli nebudú žiadne triesky. Zvyčajne sa tento povrch vyberá pre kuchyňu s moderným technologickým dizajnom. Plech vo farbe ocele sa dá ľahko zmyť z jedla, nedá sa však vyčistiť abrazívnymi práškami. Zvláštnosťou materiálu je, že na povrchu sú jasne viditeľné odtlačky prstov, takže ho musíte pravidelne utierať.
Sklokeramická varná doska má nielen pôsobivý dizajn, ale aj funkčnosť. Materiál rovnomerne rozvádza teplo pracovná oblasť a riad. Na starostlivosť potrebujete špeciálne produkty: škrabku na odstránenie nečistôt a neabrazívne gély, pasty a spreje a tekutiny. Tento povrch je navyše odolnejší voči poškriabaniu.
Tvrdené sklo znesie vysoké tepelné zaťaženie a nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Vonkajšie je tento povlak podobný sklenenej keramike, ale stojí o niečo menej. Ak chcete sklo vyčistiť, jednoducho ho utrite. Takéto povrchy sa však ľahko poškriabu. Aby ste tomu zabránili, mali by ste používať riad s plochým dnom.
Referenčný článok založený na odbornosti autora.
Elektrické sporáky dnes už nie sú tie tupé monštrá, ktoré sa kedysi tlačili do kuchýň v hosteloch. V súčasnosti sú na trhu desiatky modelov, ktoré si navzájom konkurujú svojou eleganciou a funkčnosťou. Predstavujeme vám hodnotenie najlepších elektrických sporákov 2017-2018. Obsahuje len obľúbené kvalitné modely, ktoré každá gazdinka vysoko ocení.
Aké parametre by ste mali použiť pri výbere elektrického sporáka?
Veľkosť
Parameter je zvolený tak, aby zodpovedal existujúcej kuchynskej linke a zohľadnil voľný priestor v miestnosti. klasické podlahové modely Tradične sa vyrábajú na výšku 85 cm, čo sa dá vysvetliť veľmi jednoducho – sporák by mal byť v jednej rovine s doskou. Pokiaľ ide o šírku a hĺbku, najbežnejšou možnosťou je 50 x 60 cm, pre malé kuchyne modely sú dostupné v rozmeroch 50 x 50, pre väčšie 60 x 60 cm Väčšinou platí, že čím je sporák väčší, tým je funkčnejší a pohodlnejší.
Materiál varnej dosky
- Smalt. Praktické, lacné, dostupné rôzne varianty farby. Tento povlak je však náchylný na odlupovanie a môže podliehať korózii.
- Nehrdzavejúca oceľ. Takéto elektrické sporáky sú odolné, spoľahlivé, majú atraktívny vzhľad a neboja sa mechanického poškodenia a hrdze. Nevýhody: vyžaduje starostlivú starostlivosť pomocou špeciálnych produktov, viac vysoká cena.
- Sklenená keramika. Najmodernejšie a štýlová možnosť. Povrch stola je dokonale rovný a hladký, ľahko sa čistí (hubkou alebo škrabkou), odolá veľmi vysokým teplotám, rýchlo sa zahreje a vychladne. Ak hľadáte nedostatky, môžete si všimnúť, že je celkom možné rozbiť sklenenú keramiku, aj keď sa o to musíte vážne pokúsiť.
Typ horáka
- Klasická liatina. Takéto prvky sú typické pre smaltované taniere alebo s nerezovým stolom. Existujú štandardné „palacinky“, rýchly ohrev (červený kruh v strede) a dokonca aj automatický (biela značka). Výhodou je nízka cena, nevýhodou pomalé zahrievanie a chladenie.
- Rýchle (Hi-Light). Najbežnejšia možnosť pre sklokeramické kachle. K ohrevu dochádza v dôsledku ohrevu špirály a oveľa rýchlejšie v porovnaní s liatinovými horákmi. Nevýhodou je, že povrch je veľmi horúci.
- Halogén. V tomto prípade sa používajú špeciálne lampy. Efektívne, ale drahšie a menej spoľahlivá možnosť v porovnaní s predchádzajúcim.
- Indukcia. Elektrické sporáky a varné dosky s takýmito horákmi sú považované za najmodernejšie a najmodernejšie, a preto si zaslúžia samostatnú podrobnú diskusiu.
Rúra a jej funkcie
V moderných elektrických sporákoch sú rúry rozdelené do dvoch hlavných typov:
- klasické. Využívajú statické typy vykurovania – horné, spodné, obe naraz. Častejšie doplnkový prvok vyčnieva gril, ktorý môže fungovať v kombinácii s ražňou alebo bez nej.
- Multifunkčný. V tomto prípade je režimov ohrevu citeľne viac, proces pečenia je oveľa efektívnejší a pestrejší. Zdá sa, že konvekčné funkcie rozvádzajú horúci vzduch rovnomerne. Ak je ventilátor doplnený prstencovým ohrievačom, je k dispozícii takzvaný 3D ohrev s možnosťou varenia na viacerých úrovniach. Multifunkčné rúry môžu mať režimy ako rozmrazovanie, pizza, zrýchlený alebo jemný ohrev atď.
Elektrický sporák v kuchyni je módny moderný trend. Nielen preto, že väčšina novostavieb nemá zavedený plyn. Elektrické zariadenia Sú bezpečné, neznečisťujú vzduch škodlivými splodinami horenia a majú mnoho funkcií, ktoré uľahčujú a robia proces varenia zábavnejším. Preto aj napriek tomu, že varenie na plyne je lacnejšie, mnohé gazdinky si radšej zaobstarajú elektrický varič. Ako si ho správne vybrať, aby ste neskôr svoje rozhodnutie neľutovali, sa dozviete z tohto článku.
Možnosti výberu elektrických sporákov
Pred výberom elektrického sporáka sa odporúča dôkladne preštudovať zákl Technické špecifikácie. Nie je ich veľa, ale každý má rozhodujúci význam. Pri kúpe spotrebiča si teda určite všímajte tieto vlastnosti: rozmery, povrchový materiál, typ a počet horákov, funkčnosť rúry a varnej dosky.
Väčšina parametrov ovplyvňuje nielen cenu zariadenia, ale aj jednoduchosť používania. Napríklad typ vykurovacích telies, a teda aj spotreba energie kachlí, bude závisieť od materiálu povrchu.
Venujte pozornosť výkonu zariadenia. Čím je vyššia, tým menej času strávite varením a tým menej zaplatíte za elektrinu. Majte však na pamäti, že výkonný elektrický sporák bude vyžadovať dobré vedenie.
Aby sme vám uľahčili výber, pozrieme sa na každý z hlavných parametrov podrobnejšie.
Rozmery
Rozmery elektrického sporáka sú jedným z najdôležitejších kritérií. Predsa len málokto sa môže pochváliť priestrannou kuchyňou. Preto sú najobľúbenejšie štandardné modely so štyrmi horákmi, ktorých veľkosti sú jednotné.
Výška elektrického sporáka málokedy presahuje 85 cm Je to spôsobené veľkosťou kuchynský nábytok, ako aj zabezpečenie maximálneho komfortu pri používaní zariadenia.
Šírka väčšiny elektrických sporákov sa pohybuje od 50 do 60 cm, existujú však modely, v ktorých môže byť toto číslo 90 cm, spravidla majú 5-6 horákov. Šírka 60 cm sa považuje za najvhodnejšiu, pretože vám umožňuje umiestniť riad akéhokoľvek tvaru a veľkosti, čo výrazne šetrí čas varenia.
Hĺbka elektrických sporákov je zvyčajne 60 cm, existujú však výnimky z tohto pravidla. Najobľúbenejšie veľkosti varné dosky– 60 x 60, 50 x 50 a 50 x 60 cm Zariadenie so šírkou 50 cm je ideálne do kompaktnej kuchyne.
Materiál pracovnej plochy
Povrchový materiál elektrického sporáka závisí od typu použitých vykurovacích telies. Na inštaláciu liatinových horákov sa zvyčajne používa smaltovaná alebo nehrdzavejúca oceľ.
Väčšina lacná možnosť– elektrický sporák s smaltovaný náter. Smalt je odolný voči vysokým teplotám a teplotným zmenám a celkom ľahko sa čistí aj vtedy náležitá starostlivosť má závideniahodnú dlhovekosť. Hlavnou vecou nie je preháňať to s použitím práškov a iných abrazívnych prostriedkov, ktoré zanechávajú škrabance.
Hlavnou nevýhodou tohto materiálu je krehkosť. Čipy sa môžu objaviť aj z mierneho úderu alebo napríklad z neúspešného pádu noža. V dôsledku toho je kovová základňa odkrytá a zariadenie nevyzerá obzvlášť atraktívne. Čistenie oblastí, kde sa vytvorili triesky, je tiež dosť náročné.
Drahšou možnosťou je nehrdzavejúca oceľ. Nerezová oceľ sa nebojí škrabancov a nárazov, prehriatia a teplotných zmien a vystavenia čistiacim prostriedkom. Je takmer nemožné ho náhodne poškodiť. Ale ak si vyberiete elektrický sporák s lešteným povrchom, ktorý si zachová svoju reprezentatívnosť vzhľad budete musieť stráviť veľa času. Na lesklom kove sú vidieť všetky odtlačky prstov a fľaky. Preto, ak si chcete zaobstarať nerezový sporák, zvoľte matný povrch.
V spotrebičoch s indukčnými, halogénovými, rýchlohorákmi a pásovými horákmi sa ako povrchový materiál používa sklokeramika. Táto možnosť bude stáť výrazne viac ako predchádzajúce. Sklokeramika sa však nelepí na zvyšky jedla, ľahšie sa o ňu stará a vyzerá veľmi atraktívne. Materiál je pomerne odolný, ale bojí sa ostrých nárazov a náhlych zmien teploty, napríklad úderu studená voda na horúcom povrchu. Elektrické sporáky so sklokeramickým puzdrom sú medzi gazdinkami čoraz populárnejšie. Kvalita povlaku v lacných a drahších modeloch je takmer rovnaká.
Sklokeramika je náročná na kuchynské náčinie. Musí mať dokonale rovné dno a zodpovedať priemeru vykurovacej zóny. Ak je spodná časť menšia, poškodí vykurovacie telesá a ak je väčšia, na povrchu sa objavia ťažko odstrániteľné tmavé škvrny.
Typ horákov a ich počet
Počet horákov na štandardných elektrických sporákoch sa môže meniť od 3 do 6. V predaji sú aj spotrebiče s 1-2 vykurovacími telesami, ale spravidla ide o kompaktné prenosné modely. Vhodné pre 4-5 člennú rodinu štandardná možnosť so štyrmi horákmi. Elektrické sporáky so šiestimi zónami nie sú také bežné a zaberajú v kuchyni pomerne veľa miesta. Často takéto modely majú dve pece.
Čo sa týka typov horákov, je ich len päť. Najtradičnejšie a cenovo dostupná možnosť– liatinové „placky“. Dnes je snáď ich hlavnými výhodami cena a nízke náklady na opravy. Vo všetkých ostatných ohľadoch sú výrazne horšie ako modernejšie vykurovacie telesá.
Najväčšou nevýhodou liatinových horákov je ich vysoká spotreba energie pri pomerne nízkej účinnosti. Inými slovami, pôsobivé množstvo tepla generovaného ohrievacími prvkami ide na ohrev nie riadu, ale okolitého priestoru. Výsledkom je, že varenie trvá dlho. Ďalšou nevýhodou je dlhý ohrev liatiny (asi 7-10 minút).
Každé 2-3 roky je potrebné vymeniť liatinové „placky“ kvôli postupnej deformácii. Opravy sú lacné, hlavnou vecou je nájsť vhodný horák.
Sklokeramické plochy sú vybavené modernejšími vykurovacími telesami. Ich účinnosť je vyššia ako u liatinových vykurovacích telies, pretože zle vedú teplo horizontálne a dobre vertikálne. Dno nádoby sa preto lepšie a rýchlejšie ohrieva a povrch sporáka sa ohrieva menej.
Najjednoduchšie a najobľúbenejšie sú rýchle horáky, poháňané vykurovacím telesom vo forme nichrómovej špirály. Ich zahriatie netrvá dlhšie ako 10-12 sekúnd. Výkon zón závisí od ich priemeru: 1,2 kW pre horák s obvodom 15 cm a 2,1 kW pre zónu 21 cm.
Pomerne obľúbené sú halogénové horáky, v ktorých je špirálové vykurovacie teleso kombinované s halogénovou žiarovkou, ktorá vyžaruje veľké množstvo teplo. Zahreje sa len za pár sekúnd a rovnako rýchlo vychladne. Doba varu vody sa výrazne skráti, čo šetrí energiu.
Horáky Hi-Light sú vybavené pásom vykurovacie telesá, spotrebujú viac elektriny ako predchádzajúce, ale poskytujú väčší prenos tepla. Horák sa zahreje asi za 5-7 sekúnd. Dosky plne vybavené pásovými prvkami nie sú široko používané. Najčastejšie sa kombinujú s rýchlymi alebo halogénovými.
Najviac moderné riešenie- indukčné varné dosky. Ich práca vyzerá netradične – nezohrieva sa povrch, ale samotný spodok riadu. Sú za to zodpovedné indukované vírivé prúdy vytvorené vysokou frekvenciou magnetické pole pomocou elektromagnetickej cievky. Hneď ako vyberiete riad, ohrev sa zastaví. Koeficient užitočná akcia indukčné prvky dosahuje 90%. Ale spotrebúvajú pomerne veľa elektriny a vyžadujú si špeciálny riad s dokonale plochým magnetickým dnom.
Rúra a jej vlastnosti
Plnohodnotný kuchynský elektrický sporák musí mať rúru. Jeho objem závisí od vašich potrieb. Ak rúru používate zriedka, štandardný objem 50-60 litrov vám úplne postačí. Tí, ktorí neustále varia v rúre, by mali venovať pozornosť modelom so zvýšenou kapacitou (až 75 litrov).
Rúry na elektrické sporáky sú rozdelené do dvoch typov - statické a multifunkčné. Statická rúra - jednoduchá a lacná možnosť so skromným rozsahom možností. Majú nainštalované dve vykurovacie telesá - horné a spodné vykurovacie teleso, ktoré je možné kombinovať. Niekedy sú statické modely vybavené grilom. Vzduch v komore sa zohrieva nerovnomerne, takže spotreba energie pri varení stúpa. Plechy treba neustále otáčať, aby sa miska upiekla zo všetkých strán. Ale cena sporáka so statickou rúrou je veľmi dostupná.
Multifunkčné rúry sú okrem niekoľkých režimov ohrevu vybavené funkciou konvekcie. Teplý vzduch v komore rozvádza ventilátor, ktorý zabezpečuje rovnomernú teplotu. V tejto rúre môžete piecť niekoľko jedál naraz na rôznych úrovniach. Okrem toho sú moderné elektrické rúry vybavené sadou automatických programov pre určité recepty, niekoľkými grilmi, funkciami mikrovlnnej rúry a dvojitého kotla. Sú vybavené špajdľami a teplotnými sondami na mäso, niekoľkými plechmi na pečenie rôznej hĺbky, prídavnými mriežkami a teleskopickými vodidlami.
Ďalšou výhodou multifunkčnej rúry sú jej samočistiace funkcie. Existujú tri z nich – katalytická, pyrolytická a hydrolytická. Posledný je najjednoduchší. Ale hydrolýzu nemožno nazvať samočistiacou v plnom zmysle. Keď je táto funkcia aktivovaná, špina sa zmäkčuje pomocou pary. Fotoaparát ale stále musíte umývať ručne.
V rúrach s katalytické čistenie steny sú pokryté špeciálnym smaltom, ktorý urýchľuje rozklad tukov počas vysoká teplota. Po varení je potrebné všetky zvyšné nečistoty odstrániť vlhkou handričkou a neagresívnymi čistiacimi prostriedkami.
Pyrolýza je čistenie vnútornej komory zahriatím až na 500 stupňov. Nečistoty, ktoré sa zmenili na popol, sa odstránia suchou handričkou.
Sada funkcií
Na rozdiel od plynových sporákov sú moderné elektrické sporáky vybavené pôsobivým rozsahom funkcií. Medzi najpotrebnejšie a najužitočnejšie patrí indikácia zvyškového tepla horákov, kontrola varu vody a časovač. Pre rodiny s malými deťmi sa bude hodiť funkcia automatického zamykania.
Dosky majú niekoľko teplotné podmienky. Ich počet v pokročilých modeloch môže dosiahnuť až 15. Užitočné najmä pre začínajúcich kuchárov sú automatické programy, ktoré umožňujú nastaviť parametre potrebné na varenie stlačením jedného tlačidla.
Výrobcovia vybavujú moderné elektrické sporáky inými užitočné funkcie. Napríklad režim ohrevu, ochrana proti pretečeniu tekutín, možnosť odvodu pary z rúry a variabilné zóny ohrevu. Ale každý z nich výrazne zvyšuje cenu zariadenia.
Prečo je elektrický sporák lepší ako plynový?
Hlavnou výhodou elektrického sporáka oproti plynovému sporáku je bezpečnosť jeho používania. Úniku plynu a tragických následkov s nimi spojených sa netreba báť. Jednoduchšie je ochrániť elektrický sporák pred náhodnou aktiváciou malými deťmi. Počas varenia nevyžarujú škodlivé produkty spaľovanie a sadze, ako pri použití plynu. To znamená, že pohoda hostesky bude lepšia. A kuchyňa je čistejšia. Nie je potrebné zapínať digestor na plný výkon.
Elektrický sporák umožňuje nastaviť teplotu v rúre s presnosťou na jeden stupeň. V plyne to zatiaľ nie je možné. Bohužiaľ, modely s liatinové vykurovacie telesá neumožňujú plynulé nastavenie ohrevu horákov, ale v modern sklokeramické varné dosky tento problém už bol vyriešený.
Starostlivosť o elektrický sporák je oveľa jednoduchšia ako o plynový sporák, pretože sa neznečistí sadzami. A čistenie sklokeramického povrchu je vo všeobecnosti potešením – nečistoty sa doň nevstrebávajú.
Čo sa týka nevýhod elektrických sporákov, sú len tri – vyššia cena, závislosť na elektrine, ktorá je občas vypnutá a drahšia prevádzka kvôli vysokej spotrebe energie.
Pred kúpou elektrického sporáka si skontrolujte stav elektroinštalácie. Moderné spotrebiče sú veľmi výkonné, takže ak váš dom nebol dlhší čas renovovaný, budete musieť buď vymeniť rozvody, alebo odmietnuť kúpu. Ak sa plánujú opravy, je lepšie nainštalovať nové vedenie uzavretý typ. Na pripojenie zariadenia je potrebné použiť trojvodičový medený kábel s prierezom najmenej 3 x 4 mm. Zapojenie musí byť pripojené k 32 ampérovému bezpečnostnému obvodu.
Elektrický sporák nemôžete nainštalovať v blízkosti umývadla, vzdialenosť medzi nimi by mala byť aspoň 60 cm. Na varenie na elektrickom sporáku so sklokeramickým povrchom je lepšie okamžite zakúpiť špeciálny riad. Predídete tak tepelným stratám a ochránite materiál pred poškriabaním.
Je vhodné vyčistiť elektrický sporák špeciálnymi prostriedkami, vybrané pre konkrétny povrchový materiál. Je nežiaduce používať tvrdé kefy a škrabky aj pri čistení kovu, nehovoriac o sklokeramike.
Výhody elektrických sporákov Aeg
Elektrické sporáky AEG sa vyznačujú širokou funkčnosťou, vysoký stupeň bezpečnosť a rozmanitosť typov vykurovania, ako aj štýlový dizajn a jednoduchosť používania. Na pokrytie povrchov varných dosiek sa používa niekoľko druhov materiálov – smaltované a nerezové Vysoká kvalita, sklokeramika.
Elektrické sporáky AEG sa delia na dva typy - modely s tradičným prenosom tepla na riad z horúcich horákov a zariadenia, v ktorých sa dno inštalovaných nádob ohrieva vďaka magnetickej indukcii. najprv indukčné variče AEG sa objavila na trhu už koncom 80-tych rokov. Elektrické sporáky tejto značky využívajú výhrevné telesá Hi-Light.
Pracovná plocha elektrických sporákov je vybavená expanznými zónami, indikátormi zvyškového tepla a režimom zvýšeného výkonu PowerBoost. Nechýba ani detská poistka a automatické vypnutie.
Všetky zariadenia AEG sú vyrobené v jedinom dizajnovom koncepte, ktorý zaisťuje harmonická kombinácia elektrické sporáky s inými domácimi spotrebičmi tejto značky. Povrchy z z nehrdzavejúcej ocele mať špeciálne ochranný kryt AntiFinger Print, vďaka ktorému na nich nezostávajú odtlačky prstov. Platne AEG je možné ovládať mechanickými ovládačmi, tlačidlami alebo senzormi.
Rúry sú vybavené všetkými potrebnými režimami, vrátane grilu, konvekcie, režimu na pizzu, rozmrazovania, nízke teploty, sušenie, udržiavanie tepla.
Náš internetový obchod Vám ponúka k nákupu spoľahlivé, bezpečné a multifunkčné elektrické sporáky AEG. Sme autorizovaným showroomom domácich spotrebičov nemeckej značky v Moskve a máme oficiálny štatút partnera AEG. Všetky zariadenia majú certifikáty, pasy a záručné listy. Nezabudnite sa pozrieť na stránku „Propagácie“, ktorá obsahuje najviac výhodná ponuka. Všetky otázky je možné položiť našim manažérom telefonicky.