Výber múky planetárneho mixéra (kuchynského robota)
Manželka sa pustila do pečenia koláčov a po šiestich mesiacoch práce s ručným šľahačom vyvstala otázka o kúpe pomocného planétového mixéra na miesenie cesta a šľahanie bielkov.
Na rodinnej rade sa rozhodlo, že na nákup drahých známych značiek je príliš skoro planetárne mixéry ako kitchenaid, bork, smeg atď., ale musíme vyskúšať niečo lacné a pochopiť, či to potrebujeme alebo nie.
Výber sa uskutočnil hlavne na Yandex.market, pretože tam si môžete porovnať ceny medzi značkami. V podstate všetky mixéry sú až 20 tisíc rubľov. Vyrobené úplne v Číne.
páči sa mi to BOMANN KM 398 CB jeho vzhľad, je v niečom podobná Kitchenaidu, aspoň vo veľmi sýtej červenej farbe. Jednou z vlastností, na ktorú by ste si mali dať pozor, je hmotnosť mixéra (6 kg), materiál šľahacích metiel (kov) a ďalšie príslušenstvo a ich prítomnosť, ako napríklad kryt proti striekajúcej vode.
Mixér nás stál 10 t.r.. v moskovskom internetovom obchode as doprava zdarma do krajov, zakúpené 06.2016. Po príchode som otvoril krabicu, skontroloval prítomnosť a neporušenosť.
Teraz o samotnom mixéri BOMANN KM 398 CB.
- Telo je plastové, aj keď je lakované metalickým lakom a vyzerá super. Hmotnosť mixéra je 6 kg a prísavné nožičky zabraňujú tomu, aby mixér pri práci skákal po stole.
- Sada obsahuje všetko pre milovníka pečenia a odlišné typy cesto, a hák, a lopatka, a metla. Nechýba ani viečko s otvorom na pridávanie ingrediencií.
- Miska je naozaj veľmi veľká, 6,3 litra, vyrobená z nerezovej ocele. Pri práci na maximálnych otáčkach sa metlička trochu dotýka vnútorný povrch misy.
- K dispozícii je dostatok rýchlostných režimov na miesenie aj šľahanie.
- Hluk je veľmi slušný, ale nie hluk lietadla. Pri kontrole pomocou zvukomeru na smartfóne ~80 dB.
- Po 3 mesiacoch práce bolo cítiť zahriaty plast (trochu spálený), zrejme sú hlavné mechanizmy plastové alebo sú pri mechanizme plastové diely. Nerozoberal som to a nepozeral. Po šiestich mesiacoch nie je cítiť takmer žiadny zápach.
- Upevnenie nástrojov je trochu chabé, ale to nebráni tomu, aby fungovali dodnes. Držiak umožňuje aj inštaláciu náradia jednou rukou, len si na to treba trochu zvyknúť.
- Všetky odporúčania pre neprerušovaný prevádzkový čas pri rôznych rýchlostiach a množstvách rôzne druhy Test je v priložených pokynoch.
Okamžite poviem jednu vec, je pre neho veľmi ťažké miesiť ťažké cesto, horná časť sa trasie, zdá sa, že sa chystá vyletieť z pántov. Je teda lepšie ho použiť ako mixér na sušienky, palacinkové cesto, palacinky a pod., a samozrejme aj na šľahanie bielkov.
Riziko pri nákupe (keďže v skutočnosti neboli žiadne recenzie) stálo za to. Moja žena dostala vynikajúci planetárny mixér.
Tento mixér používam už rok a pol. Robím torty na mieru, takže mi to funguje každý deň. Dojem robí dobrý, najviac sa mi páči jeho misa, vyšľahala som maximálne 10 bielkov, zvládne to, myslím, že sa viac nezmestí, metlička sa utopí v hmote. Robí dosť veľa hluku, ale nemôžem povedať, že by som bol hluchý. Metla dosiahne dno misy, ale ostatné nástavce nie. Občas v nej miesiem kysnuté cesto, hlava sa mi samozrejme krúti, ale nič sa neláme a neopadáva. Knedle som ani neskúšala. Medzi nedostatky - metlička je naozaj slabá, treba sa o ňu starať ako o jablko, ja som šľahala len smotanu a bielka, raz som ňou skúšala vyšľahať marshmallow, drôtik bol ohnutý, teraz som šľahal s nástavcom na špongiu. Výkon mi stačí, viac nepotrebujem, myslím, že keby ho bolo menej, nebol by veľký rozdiel, šľahá dobre aj pri rýchlosti 4-5. Maximalne co som na nej bil 30 minut v kuse, hlavicka sa zohreje, ale nevypne. Vo všeobecnosti to stojí za tie peniaze, som s nákupom veľmi spokojný, na môj objem 1-2 koláče denne mi to úplne stačí, na nepretržitú prácu by som samozrejme bral niečo drahšie
16.05.2018
Goroshchenya Daria
stupňaVýhody: - veľká kovová misa
- niekoľko rýchlostných stupňov
- na tekutú hmotu - marshmallows, marshmallows, cesto na bagety, tartines, rôzne krémy a omáčky - ideálne
- výkon 1,2 kW je ako oheň! Porazí raz alebo dvakrát!
Nevýhody: - nevie si poradiť s pevným cestom, viskózne sladké cesto (veľkonočné koláče, panettone) sa omotáva okolo háčika
- zlomil sa po šiestich mesiacoch
- krehká metla, tyče sa môžu ohnúť
- stierka nevymiesi po okrajoch hutné cesto (ako na perník), zanechá „zárez“ a pracuje nečinne
Recenzia: Zdá sa, že je to dobré, nedostatky nie sú také kritické, ale jedného pekného dňa sa pri šľahaní smotany hlava, na ktorej je umiestnená tryska, jednoducho prestala točiť. Poslali sme ho na opravu a teraz sme vrátili nový kombajn. Stará rekonštrukcia nepoužiteľné, zrejme je pokazené ozubené koleso alebo niečo iné.
Kombajn je vo všeobecnosti pohodlný, ale hlučný. Neviem, komu to nelezie po stole, ale keď som šľahal marshmallow, preliezol na druhý okraj, pokiaľ to drôt dovoľoval. Pri miesení pri vysokej rýchlosti sa cesto plazí zo strany na stranu. 7/10, ale ak vezmete do úvahy cenu a výkon - asi 11 rubľov a 1,2 kW, potom 8/10
22.12.2017
Pogodina Kira
stupňaPlusy: Kvalita je dobrá, pri práci nevydáva veľa hluku, dobre šľahá.
Nevýhody: Nie
Hodnotenie: Výborná kombinácia s skvelé príležitosti, On dobrý pomocník v kuchyni. Má veľký výkon, má schopnosť miešať ako mixér, šľahať, miešať cesto, má veľa rýchlostí a dá sa zapnúť aj samostatne v krátkodobom pulznom režime.
22.12.2017
Samojlová Kristína
stupňaPlusy: výkonný, dokáže rozmixovať veľké objemy, 6 rýchlostí, pogumované nožičky, nekĺzavý
Nevýhody: Nie
Recenzia: Používam ho už pár mesiacov, je pohodlný, cesto sa dá miesiť v akomkoľvek objeme, misa je veľká, otáčky nastaviteľné. "Nejazdí" na stole, nohy sú pogumované. Zostava je kvalitná a vyzerá štýlovo.
22.12.2017
Vorobyova Natalya
stupňaPlusy: Robí svoju prácu dobre
Nevýhody: žiadne
Hodnotenie: Vyzerá skvele. Keď niečo miesiem, neskáče to po stole bez ohľadu na to, aké veľké je cesto. Veľká misa so všetkými potrebnými nástavcami na prípravu cesta alebo krému. Napriek nízkej cene plní všetky svoje funkcie dokonale. Z mínusov možno poznamenať, že jedno vajce sa nebije, pretože metla jednoducho nedosiahne, ale nepotrebujem taký malý objem. Inak je všetko v poriadku.
22.12.2017
Lilia Karatay (Starcheus)
stupňaPlusy: funkčnosť
Nevýhody: žiadne
Recenzia: Kombajn je výkonný, pri kúpe nenastali žiadne ťažkosti ani komplikácie. Tovar sme si vyzdvihli sami a pred naložením sme skontrolovali u vedúceho, či sú prítomné všetky diely. Cena je dobrá. lacný. Príjemné dojmy po kúpe.
22.12.2017
Parfenová Irina
stupňaPlusy: Dobrá hodnota za peniaze, dobré vybavenie, veľká misa, výkonný.
Nevýhody: nenašiel som to
Recenzia: Kúpil som ho minulú jeseň, poradca obchodu mi odporučil tento model, vyhovoval môjmu rozpočtu a pri používaní som nenašiel žiadne problémy, funguje skvele. Chlieb nekupujeme v obchode, ale pečieme ho doma, no v určitom momente sme si uvedomili, že kapacita pekárne nám už jednoducho nestačí a rozhodli sme sa ho kúpiť. Dobre miesi ťažké cesto. Potom pečieme v rúre. Samozrejme, nebol vyrobený v Nemecku, ale v Číne, ale kvalita nie je nižšia ako u ostatných slávnych značiek vyrobené aj v Číne. Som spokojný so svojou voľbou.