Dača - pre niekoho sa toto slovo spája s prácou v záhrade či starostlivosťou o stromy, pre iného s čistý vzduch, ale drvivá väčšina má kebab. Je ťažké si predstaviť lepšiu dovolenku ako návšteva chaty s veľkou, hlučnou skupinou a posedenie pri grile. Práve grilovaním chceme tento materiál zvýrazniť, pretože vyprážanie mäsa na tehlách alebo paličkách nie je veľmi hygienické a zdravé. Vo všeobecnosti veríme, že dačo bez grilu je ako život moderný teenager bez internetu sa zdá byť skutočný, ale vôbec nie rovnaký efekt.

Druhy grilovačiek

Celkovo existujú tri hlavné typy vidiecke grilovačky: mobilné, prenosné a stacionárne. Pozrime sa bližšie na každý z nich:

Mobilný gril, alebo ako sa tiež nazýva skladací gril, je najvhodnejší pre tých, ktorí radi cestujú a chcú gril využiť nielen na chate, ale vziať si ho so sebou aj na iné cesty.

Hlavnými výhodami skladacieho grilu sú jeho mobilita a nízka hmotnosť, ako aj veľmi atraktívna cena. V zloženom stave pripomína malý kufor, ktorý môžete ľahko hodiť do auta, alebo dokonca vziať so sebou na bicykel. Ale čím menšia je jeho hmotnosť, tým tenší je materiál, čo vedie k nevýhodám: nízka tepelná kapacita a schopnosť vyhorenia. Pri kúpe mobilného grilu sa preto treba pripraviť na to, že sa celkom rýchlo opotrebuje.

Najpopulárnejší a najrozšírenejší je prenosný gril.

Tento typ grilu je už odolnejší a spoľahlivejší. V prípade potreby ho dvaja ľudia (najlepšie muži) ľahko prenesú z jedného miesta na druhé, napríklad bližšie k slnku, alebo ďalej od dažďa. Prenosný gril je drahší ako skladací, no zároveň je odolnejší, že životný cyklus merané nie v čase, ale v ročných obdobiach. Jedinou nevýhodou je nie príliš sofistikovaný vzhľad. Ľudia si často chcú vo svojom vidieckom dome vytvoriť skutočne sofistikovaný gril stacionárny gril.

Na výrobu stacionárneho grilu v krajine použite tehlu alebo liatinu.

Tento typ grilovania je už celá konštrukcia, ktorej neoddeliteľnou súčasťou je komín. Okamžite si všimnime, že liatinový alebo tehlový stacionárny gril bude stáť oveľa viac ako mobilný alebo prenosný, čo je hlavnou nevýhodou. Má tiež oveľa väčšiu veľkosť, ale táto nevýhoda sa s kompetentným prístupom k dizajnu často stáva výhodou. „Výhodou“ stacionárneho grilu je aj jeho výrazná tepelná kapacita, po zahriatí môžete veľmi dlho smažiť, čo chcete a nemusíte sa báť, že teplo nebude stačiť a mäso bude surové.

Pozornosť by sme mali venovať aj tak rýchlo sa rozvíjajúcemu typu grilovania, akým je gril elektrický. V ňom sa špízy samy otáčajú a mäso sa vypráža pomocou tepla uvoľneného z elektrických špirál.

Samozrejme, ide o veľmi zaujímavý vynález, ale keďže ľudí často láka proces varenia grilovania, elektrický gril sa u nás ešte neudomácnil.

Urob si sám gril pre tvoju daču

IN V poslednej dobe Medzi mužskými letnými obyvateľmi bol trend robiť grilovanie z tehál pre svoj letný dom vlastnými rukami. Tí, ktorí to už urobili, môžu byť na seba hrdí a tí, ktorí to ešte neurobili, nebuďte naštvaní, teraz sa na tento proces pozrieme podrobne. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vypracovať návrh tehlového grilu, vybrať miesto, kde bude inštalovaný, a vypočítať, koľko materiálov bude potrebných.

Keď je príprava hotová a všetko potrebné máte po ruke, začneme stavať gril. V prvom rade, ako pri každej inej stavbe, musíte pripraviť základ. Vykopávame priekopu veľkosti, ktorú potrebujete, nie viac ako pol metra hlboké. A naplníme ho pieskovým vankúšom, na ktorý položíme spevňujúca sieťovina a naplňte ju betónom. Po zaschnutí základov grilu môžete pokračovať.

Základňa murovaného grilu môže byť dosť rôznorodá a závisí od finančných možností. Prvý rad tehál sa odporúča položiť nasucho, čo vám umožní v budúcnosti použiť iba polovice a celé bloky bez potreby drvenia na časti. Vzhľadom na nasiakavosť tehly je vhodné ju pred kladením navlhčiť, aby sa predišlo ďalším nepríjemnostiam. Tehla musí byť položená striktne podľa vopred označeného náčrtu.

Murovaciu maltu pripravíme nasledovne: jednu porciu cementu, jednu porciu haseného vápna a tri porcie piesku zmiešame s vodou a privedieme na hustú hmotu.

Od druhého radu sa tehla kladie s odchýlkou ​​polovice tehly (v akomsi šachovnicovom vzore), čo zaisťuje maximálnu stabilitu. Okrem toho sa odporúča začať od rohov a vyplniť oblasť priečok. Šírka a výška základne murovaného stacionárneho grilu, ako aj prítomnosť ďalších oddelení, napríklad na palivové drevo, závisia od želaní a schopností majiteľa.

Najdôležitejšou a najťažšou etapou je položenie grilu. Na začatie kladenia tehlovej základne sú medzi protiľahlé steny umiestnené kovové rohy a výstužné tyče. Samotná rúra tehlový gril Je vyrobený z kovu, ktorý má vysokú hustotu. Pre zefektívnenie prevádzky fritézy je v jej ploche ponechaných niekoľko otvorov nevyplnených murárskou zmesou. Položením niekoľkých tehál na trochu inej úrovni ako zvyšok môžete vytvoriť priestor na použitie mriežky.

Teraz je váš murovaný stacionárny gril pripravený na použitie, no odporúčame ho ešte trochu vylepšiť. Postavte si napríklad ďalšie priehradky na domáce účely, trochu ozdobte jeho vzhľad alebo vytvorte baldachýn.

Samozrejme, proces budovania grilu vlastnými rukami nie je celkom jednoduchý a ak niečomu nerozumiete, vždy si môžete pozrieť fotografie každej fázy práce na našej webovej stránke, ako aj zoznámiť sa s výkresmi. ktoré vám pomôžu vytvoriť grilovanie vlastnými rukami.

Fotografie rôznych grilovačiek

Varenie vonku má svoje čaro, najmä keď ide o grilovanie. Naposledy túto metódu varenie mäsa je čoraz populárnejšie. Zvyčajne je takýto krb vyrobený z tehál, aj keď existujú modely vyrobené z kovu a iných materiálov.

Predtým, ako začneme stavať takúto štruktúru, stojí za to zistiť, či je to vôbec potrebné na vašej letnej chate? Možno ich je viac jednoduché modely ktorý ho môže nahradiť.

Grilovanie - čo to je?

Každá referenčná kniha vám povie, že toto je názov otvorenej bezplameňovej pece, kde prirodzený obeh vzduchu. Samotný koncept tohto slova pochádza z „barbarstva“.

Zďaleka však nie je jasné, čím sa grilovanie líši od celkom. Napríklad pri grile je všetko jasné - zariadenie je zakryté vekom a vďaka otvorom v pekáči v hornej a spodnej časti sa vytvára nútený ťah.

Ak nezachádzate do detailov, môžete sa rozhodnúť, že gril a gril sú jedno a to isté.

Porovnajme:

• na oboch miestach môžete piecť polotovar teplom tlejúceho uhlia (bez plameňa) na otvorenom ohni;
• vďaka rovnomernému ohrevu sa zlepšuje IR žiarenie z horúcich stien krbu;
• obe zariadenia umožňujú piecť alebo smažiť mäso (zeleninu) na ražni a grilovať.

Všetko však nie je také jednoduché, najmä ak sa pozriete na umiestnenie špízu alebo grilu. V grile sú inštalované navrchu, zatiaľ čo v grile majú stranu vysokú 200-250 mm, t.j. v skutočnosti je polotovar umiestnený vo vybraní.

Čo získame

Aj keď tento rozdiel nemusí ovplyvniť vzhľad, je veľmi viditeľný na kulinárskych vlastnostiach. Pri grilovaní prichádza výrobok do veľmi malého kontaktu s dymom, pretože je takmer okamžite unášaný aj malým prúdom vzduchu.

Zároveň strana:

• umožňuje udržať veľmi ľahký dym, takmer neviditeľný pre oči. To umožňuje, aby sa výrobok mierne dusil;
• drží vankúš horúceho vzduchu. Preto môžete na grile ľahko získať chutnú kôrku bez poškodenia produktu. Niekedy je veľmi ťažké to urobiť na grile, najčastejšie je kebab spálený.

Táto kôrka nielenže robí jedlo chutným, ale umožňuje zmeniť fyzikálnu a chemickú štruktúru produktu. S jeho pomocou je možné udržať vlhkosť v kuse, čo vám umožní robiť dve veci súčasne - piecť a variť mäso.

Vďaka tomu nie je potrebné starostlivo vyberať východiskové produkty, čo sa o grile povedať nedá, inak nebudete môcť mäso požuť. Pri grilovaní klobásy neprasknú a smažia sa ako malé. rôzna zelenina vrátane paradajok. Ďalším faktom je, že staré hovädzie mäso uvarené na grile pod chrumkavou kôrkou sa mení na jemné mladé hovädzie mäso.

Výber je urobený

Po rozhodnutí môžete začať stavať gril v krajine. Je lepšie to urobiť stacionárna možnosť, aj keď sa nájdu aj letní obyvatelia, ktorí radi premieňajú improvizované kamene na keltské ohnisko. Nezabudnite okolo neho vytvoriť ďalší plot.

Tip: možnosti skladania veľmi často pripomínajú bežný gril, takže nakoniec nedosiahnete požadovaný výsledok.

Dôležitou vlastnosťou grilovacieho krbu, ktorú nemožno ignorovať, je, že nevyžaduje silný ťah. V opačnom prípade celý váš vzduchový dymový vankúš jednoducho unikne do atmosféry, čím sa ohnisko zmení na jednoduchý gril.

Samozrejme, môžete s ním piecť, ale „barbecue“ chuť a jemnosť nedosiahnete. Z histórie je známe, že takéto keltské ohniská sa vyrábali v chatrčiach a jaskyniach, kde používali metódu „čierneho ohňa“, takže o komín sa nikto nestaral.

Tip: Na ochranu sporáka pred dažďom alebo vetrom, ktoré môžu príliš rozdúchať plameň, je vhodné ho nainštalovať komín s dymovou kapotou.

Jeho výška by nemala byť vysoká, približne 1-1,2 m nad uhlíkmi. Úpravu ťahu by ste mali urobiť aj na komíne, ktorý sa často nazýva uzáver.

Na fotografii - tradičné grilovacie ohnisko

Možnosti dizajnu

Ponúkame vám dve štandardné možnosti na zváženie:

Tradičné

Takýto grilovací krb nebude v tejto veci ťažký ani pre začiatočníka. Murivo by malo byť položené naplocho v polovici tehly. Jeho výška je 13 radov pre výčnelky pod roštom alebo vyvýšeným grilom, 6. a 10. rad by mal byť rozložený naplocho. Vykurovanie sa jednoducho reguluje - rošt je umiestnený v rôznych úrovniach. Ak potrebujete nainštalovať grilovací brojler, mal by byť vysoký. V tomto prípade umiestnite na vrch kovovú tyč, ktorá bude slúžiť ako podpera pre konce špajlí.

"barbarský"

Tento model je výhodnejší, zjednodušuje prácu a šetrí tehly. V tomto prípade by mali byť kusy kovových tyčí Ø6-8 mm vložené do švíkov. Ak je ich veľa, môžete presne regulovať ohrev produktu.

Nevýhodou tohto prevedenia je okrem vystavenia poveternostným vplyvom náročnosť práce s uhlíkmi, v dôsledku čoho sa pri šliapaní môžete aj popáliť. Odporúčame ich teda urobiť dvojposchodovými.

Výklenok pod ohniskom je možné využiť na sušenie palivového dreva a je vyskladaný naplocho z jedného radu tehál. Zaobísť sa bez zložité štruktúry, použite na to plech v ráme vyrobenom z kanálov alebo rohov, pretože zaťaženie bude malé.

Rada: na spodnej vrstve by ste nemali používať plynové alebo penové bloky s cementovo-pieskovou maltou, potom budete musieť minúť peniaze na dokončenie, aby štruktúra vyzerala esteticky.

Nadácia

Pre náš dizajn je vhodná zjednodušená verzia, pretože jej hmotnosť je nízka a nedochádza k výraznému zmršťovaniu.

Pokyny uvedené nižšie vám povedia, ako to urobiť:

1. Vykopte priekopu 3/4 hĺbky rýľa, ale ak máte v blízkosti štrk alebo piesok, použite bajonet.
2. Betónové stĺpiky pre hroznové mreže umiestnite na pieskovo-štrkový zásyp alebo priamo do výkopu, ich cena je nižšia ako pri plotoch (možno použiť aj), ich hmotnosť je menšia a ich prierez je lichobežníkový. Umiestnite ich širokým okrajom nahor.
3. Vezmite brúsku a odrežte drôtené slučky zo stĺpikov.
4. Na ich vodorovné pribitie použite drevený tampón.
5. Odstráňte trávnik a pôdu z oblasti medzi nimi do hĺbky 3/4 výkopu.
6. Vyrobte debnenie a vlastnými rukami vyplňte miesto husto premiešanou hlinou, ktorú vyrovnajte hladidlom.

1. Bez zastavenia vydláždite hlinu bojom kamenné obklady, dlažobný kameň, žula, diabas alebo iný tvrdý kameň.
2. Použite tamper a skontrolujte hladinu.
3. Môžete začať rozkladať telo kachlí, ale bez toho, aby ste šliapali na podlahu, ktorá začne trochu vysychať. Nie je vhodné ho šliapať, kým neurobíte 3-5 nášľapov.

Murárstvo

1. Použite stredne tučný ílový roztok.
2. Bežná tehla bude stačiť; za žiaruvzdornú by ste nemali preplatiť, pretože teplota plameňa počas ohrevu nepresiahne 800 ° C kvôli absencii umelého ťahu;
3. Stehy vymieňajte iba medzi riadkami. Rohové tehly sú trojštvrťové tehly.
4. Pre pohodlie môžete začať pokladať prvé riadky pozdĺž vodidiel. V tomto prípade tým vonkajšie rohy vložte rovné kovové rohy do zeme a zarovnajte ich. Po 4. riadku odstráňte vodiace lišty, pretože v zloženom stave bude navigácia jednoduchšia.
5. Sušenie konštrukcie trvá v lete asi 5 dní, na jeseň až 20 dní, najmä ak je zamračené počasie. Nezabudnite zakryť krb pred dažďom. Počas práce úplne vyschne.
   
6. Krb môžete používať po tom, ako ho raz dobre rozkúrite.

Záver

Dúfame, že z tohto článku ste sa dozvedeli veľa o grilovaní. Teraz chápete jeho rozdiel od bežného grilovania a aké sú jeho výhody. Nemyslíme si, že pri výrobe krbových kachlí narazíte na nejaké ťažkosti. Video v tomto článku vám pomôže nájsť ďalšie informácie o tejto téme.

IN moderný život osobné pozemky využívajú vlastníci bytov najmä na účel pohodlný odpočinok od každodenného zhonu a príjemnej zábavy. A kto by odmietol chutne pripravené jedlo varené priamo v grilovacej oblasti na vidieku?! Každý majiteľ osobná zápletka si nenechá ujsť príležitosť pozvať vás chutná večera ich príbuzní resp zábavná spoločnosť priatelia. Zriadenie takejto oblasti však nie je také ťažké. Hlavná vec je brať túto otázku vážne a budete úspešní!

Prečo sú miesta na grilovanie zriadené vo vidieckom dome?

Inými slovami, grilovacia pec je obyčajná verzia krbu, ktorý je inštalovaný vonku. Ale jeho hlavnou funkciou je v tomto prípade varenie chutné jedlá rovno v plameňoch! Na ďalšie, ale nie menej dôležitá funkcia Môže za to skutočnosť, že pri grilovaní sa pri príprave rôznych jedál stretáva celá rodina alebo blízki priatelia. je spoločnosť, ktorá vyrába grilovacie pece už viac ako 10 rokov, na webovej stránke je prezentovaných viac ako sto pripravených projektov na grilovanie. Nízke ceny a pozáručný servis.

V porovnaní s grilom je možné takýto sporák používať aj za nepriaznivého počasia, pretože oheň je chránený pred vetrom a dažďom a navyše počas varenia môžete byť priamo pri zariadení bez obáv o vlastnú bezpečnosť. Okrem toho grilovacie miesto na vašom pozemku dokonale ozdobí jeho exteriér!

Organizovanie grilovacieho priestoru vlastnými rukami

Miesto, kde sa rozhodnete nainštalovať stacionárny gril, by ste mali starostlivo zvážiť. Samozrejme, najlepšie je riešiť túto otázku vo fáze usporiadania celého krajinného exteriéru vašej prímestskej oblasti.

Vo všeobecnosti sú podmienky také, že kachle by mali byť inštalované tak, aby do nich dokonale zapadli celkový dizajn celého areálu s prihliadnutím na architektúru budov. Je tiež dôležité, aby do tejto oblasti viedli cestičky pre vaše pohodlie!

Najlepšie je, ak je miesto na grilovanie umiestnené v blízkosti altánku alebo akéhokoľvek iného typu prístrešku. To vám umožní ukryť sa v prípade nepriaznivého počasia a večierok nebude potrebné rušiť ani prekladať.

Pri výbere sa môžete riadiť aj niektorými pravidlami vhodné miesto na umiestnenie grilu:

• Na ihrisko s deťmi, ako aj do rekreačnej oblasti by sa nemal dostať dym, aby si tam každý mohol pohodlne vydýchnuť a byť.
• Otvorenú verziu kachlí nie je potrebné umiestniť veľmi blízko domu.
• V tesnej blízkosti kachlí by tiež nemali byť žiadne stromy ani kríky.
• Aby ste zabránili rýchlemu pošliapaniu trávnika, neumiestňujte naň gril. Najlepšie je nainštalovať ho na plochu vybavenú kameňmi, tehlami alebo dlaždicami.
• Tiež neinštalujte kachle v blízkosti plotu vedúceho k susedom.
• Dávajte pozor, aby v blízkosti sporáka nebolo žiadne palivo.

Bolo by dobré postarať sa o osvetlenie tohto priestoru. Tu už môžete fantazírovať, akonáhle si to vaše srdce zažiada!

Ako navrhnúť priestor na grilovanie?

Pravdepodobne ste už videli vybrané fotografie grilovacieho priestoru a všimli ste si, že môžu byť zdobené veľmi zaujímavým, pohodlným a pohodlným spôsobom. Tak prečo si nevytvoríte taký odľahlý kútik, kde by ste mohli vytvárať majstrovské diela kulinárskeho umenia, ktoré prekvapia každého návštevníka vášho domova!

Je to isté a bezpodmienečné túto zónu by mal byť harmonicky navrhnutý s ostatnými budovami na vašom webe. Prirodzene, ak používate kamenný obklad a máte z neho vyložené chodníky, bolo by logické ozdobiť gril pomocou tohto materiálu. Potom bude všetko veľmi harmonické.

Môže existovať aj usporiadanie, kde je kachle inštalované na plošine vyrobenej z prírodné drevo alebo možno na podlahu. Potom môže byť gril zorganizovaný drevom. Ale v tomto prípade je dôležité vziať do úvahy nuansu nebezpečenstva požiaru!

Slinka alebo obyčajná verzia tehly tiež vyzerá originálne a neobvykle krásne. S jeho pomocou je možné územie zlepšiť tými najneobvyklejšími a najkrajšími spôsobmi.

V prípade omietnutej, maľovanej fasády budovy je logické vyzdobiť rekreačnú oblasť, ako aj gril v rovnakom štýle.

Mimochodom, stacionárna grilovacia pec môže byť dokonca inštalovaná na streche domu alebo na záhrade. Ale táto možnosť je takpovediac záložná možnosť. Využitie nájde, ak ste fanúšikom rodinných alebo hlučných stretnutí a radi varíte na ohni, no jednoducho nemáte v blízkosti domu veľkú plochu. Vždy pamätajte na to, aby ste mali v priestore grilovania hasiaci prístroj a sledujte dátum spotreby.

Priestor na grilovanie na dvore je veľmi krásny na dekoráciu v snehovo bielej farbe.

Vo všeobecnosti môžete ukázať tvorivosť, zapnite vlastnú fantáziu alebo sa obráťte na profesionálny dizajnér aby bol váš dvor jednoducho jedinečný a originálny!

Vyprážanie chutného, ​​prskajúceho a aromatického kebabu na kvalitnom kamennom grile je oveľa pohodlnejšie, ako nakladanie otočných špízov na vybrané kamene.

Navyše dobre zostavený gril môže byť skvelým doplnkom interiéru. letná chata- elegantný, ale prísny, atraktívny a voňajúci grilovaním, môže sa stať skutočnou dekoráciou. Niektorí ľudia radšej pozvú špecializovaných murárov, aby vykonali všetky práce. Mnohí však stále hľadajú pokyny, ako urobiť grilovanie vlastnými rukami z tehál, nákupom potrebné materiály a urobia všetku prácu sami.

Na vytvorenie tehlového grilu vlastnými rukami budete potrebovať tehly (132 ks), hlinenú maltu, cement, grilovací rošt, piesok a niekoľko dlažobných dosiek.
Dosky položíme ako základ pod steny nášho grilu. Položme ich na pieskovú základňu a najprv ju zhutnime. Pri murovaní nezabúdajte, že steny by mali mať tri výstupky obložené priečnymi tehlami, spodný výstupok pod betónovú platňu na uhlie a horný pod rošt, ktorý sa dá výškovo nastaviť preskupením do rôznych úrovní. Murovanie sa vykonáva na hlinený roztok s prídavkom (do 10%) cementu.

Ako postaviť tehlové grily vlastnými rukami

Prirodzene, v lete si každý chce oddýchnuť a vychutnať si lahodné kebaby. Samozrejme, môžete ísť do prírody a variť tam všetko, ale ak máte súkromný pozemok, potom máte šťastie. Tehlové grily si môžete postaviť vlastnými rukami. Predtým však starostlivo vyberte miesto na výstavbu prezentovanej konštrukcie.

Faktom je, že je stacionárny a už ho nebude možné presúvať z miesta na miesto. Okrem toho budete potrebovať výkres murovaného grilu. Zistíme, ako urobiť najjednoduchšiu verziu grilovania. Na to budete potrebovať tehly, betónová malta, mriežka. Z náradia pripravte stierku, nádobu na miešanie cementovej zmesi a stavebnú miešačku. Na vybudovanie takejto štruktúry nemusíte minúť príliš veľa peňazí a času. Dodatočné príslušenstvo Možno použiť ako ražeň na vyprážanie hydiny, rýb alebo zeleniny. Nie je ťažké vyrobiť tehlové grily vlastnými rukami, aj keď nemáte stavebné zručnosti.

Práca začína výstavbou základov konštrukcie. Za týmto účelom vykopajte dieru danej veľkosti a určitej hĺbky a nainštalujte debnenie. Základňa musí byť dostatočne pevná, preto by sa pri nalievaní betónu mala použiť výstuž. Aby bol základ dobre založený, hornú časť grilu je potrebné postaviť až po niekoľkých týždňoch. Prezentované zariadenie môže mať základňu rozdelenú na niekoľko oddelení, v ktorých je možné skladovať palivové drevo a špeciálne príslušenstvo.

Teraz môžete začať stavať tehlové grily vlastnými rukami. Prvý rad je dobré položiť na suchý podklad, aj keď ak ste si istí správnosťou muriva, môžete ho vybetónovať. Ako fixačný roztok môžete použiť zmes nasledujúcich zložiek: 1 diel cementu, 1/4 dielu vápna (haseného), 3 diely piesku (preosiateho). Konštrukcia tehlového grilu sa musí vykonávať s povinným bandážovaním švíkov. Prebytočná malta sa musí odstrániť, aby nepoškodila vzhľad konštrukcie. Rohové spoje tehly musia byť vystužené výstužnou sieťovinou. Pri stavbe stien by mala byť inštalovaná mriežka a rohy pre špízy. Sú upevnené v murive. Počas výstavby Osobitná pozornosť dávajte pozor na ohnisko. Jeho vodorovná základňa by mala byť vyrobená z betónu. Na výrobu rámu ohniska je potrebné použiť výstužnú sieť. Treba poznamenať, že výstupky a rohy pre mriežku môžu byť vyrobené na niekoľkých úrovniach. Po dokončení stavby môžete začať chrániť okolie pred náhodným teplom. Na to sa používajú sutiny.

Tehlové grily pre domácich majstrov môžu mať dodatočnú štruktúru - reznú plochu, na ktorej môžete pripraviť jedlo na vyprážanie. Toto sú všetky vlastnosti konštrukcie prezentovanej štruktúry. Veľa štastia!-

Kamenný ostrovný gril - odtiaľ

Neštandardné, krásne, funkčné... Plní prozaickú funkciu záhradného kozuba a zdobí plochu. Tento gril je vhodný do každej záhrady. A nie je ťažké ho postaviť svojpomocne.


Tvar tohto grilu, vyrobený z ušľachtilý materiál-žula (môžete použiť akýkoľvek dokončovací kameň a samotné ohnisko položte zo žiaruvzdorných tehál) - najjednoduchšie. Počas stretnutí v záhrade „ožíva“; a keď oheň zhasne, zmení sa na majestátny blok kameňa. Gril dokonale zapadne do okolitého priestoru. Hostia vstupujúci do záhrady hneď nechápu, že formálny tvar kameňa v skutočnosti ukrýva ohnisko.

Stojí za to vedieť
Gril je umiestnený na tvrdom povrchu z dlažobných kociek rozložených okolo neho v tvare kruhu. Rovnaký náter sa vykonáva
v mieste, kde sa nachádza stôl.
Namiesto tradičnej kovovej schránky používa ohnisko oceľový rošt s husto rozmiestnenými tyčami. Cez ňu dobre prúdi vzduch k horiacim uhlíkom. Tým sa zlepšuje proces spaľovania. Okrem toho popol padá do výklenku umiestneného pod miestom spaľovania.
Grilovací rošt a hrubý rošt ohniska sú vyrobené na mieru podľa veľkosti grilu. Môžete si však kúpiť hotové rošty (urobte to pred začatím výstavby, aby ste mohli navrhnúť výklenky ohniska na základe veľkosti roštov).

POTREBNÉ MATERIÁLY:
- žulové dlažobné kocky sivá od 8 do 11 cm (1 t)
-kamenná doska (odpad zo spracovania kameňa - 0,65 m!] -cena dohodou; -možné zakúpiť v kamenárskej firme;
-hrubý oceľový rošt (používaný namiesto kovovej skrinky vo vnútri ohniska)
- rošt na varenie na ohni
-cementovo-piesková malta (1:4; 150 kg)
Myslím, že gril nebude vyzerať zle, ani keď žulové dlažobné kocky vymeníte za dokončovací kameň a ohnisko obložíte ohňovzdorným.

Doska grilovacieho stola je vyrobená z cementovej malty a úlomkov leštenej žulovej dosky; jeho povrch je hladký, takže je vhodné naň položiť riad. Tvar dosky kopíruje obrys grilu. Vďaka tejto technike sa doska stola zjednotila so stenami grilu.
Na murovanie je najlepšie použiť hotovú zmes určenú na kladenie kameňa. Ale tiež môže byť cementová malta. Počas procesu kladenia musíte neustále zmývať zostávajúcu maltu z kameňa, pretože po vysušení bude ťažké ju odstrániť.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

Pri výbere grilu pre vašu záhradu alebo daču sa už tešíte na potešenie z rodinných večerí u čerstvý vzduch alebo zábavné stretnutia s priateľmi, pričom chýba to najdôležitejšie – kde sa bude nachádzať miesto na inštaláciu grilu. Miesto musí byť vybrané nie menej starostlivo ako dobrý recept marináda Kde je najlepšie miesto na inštaláciu grilu a ako správne zariadiť miesto na grilovanie v krajine - foto hotové riešenia a odporúčania odpovedia na tieto otázky.

Grilovanie v záhrade pod stacionárnym baldachýnom

Kde je najlepšie nainštalovať gril?

Výber miesta na inštaláciu fritézy sa vykonáva na základe bezpečnosti a jednoduchosti použitia. V prvom rade treba zistiť, kde sa neodporúča umiestňovať.

• v blízkosti horľavých predmetov (suchá tráva, palivové drevo, požiarny nebezpečný odpad atď.);
• v blízkosti akejkoľvek podpory - plotu, steny prístavba, altánky. Tým sa zabráni jeho prehriatiu;
• pod visiacimi vetvami stromov.

Bezpečné umiestnenie pekáča na záhrade

Nezabudnite na vietor. Gril je lepšie umiestniť tak, aby dym a popol nefúkal na domy a budovy susedov. To platí najmä pre otvorené plochy. Ak vietor nemá na mieste stály smer, budete si musieť kúpiť alebo postaviť ochrannú clonu alebo špeciálny baldachýn.

Dôležitý bod - pri inštalácii grilu by ste mali zabezpečiť pohodlný prístup k nemu aspoň z dvoch strán! Po prvé, varenie bude možné pre dvoch ľudí a po druhé, ide o bezpečnostné opatrenie. Nečakané požiare na panvici je jednoduchšie uhasiť z viacerých strán.

Pohodlný prístup do priestoru na prípravu jedla

Teraz trochu o pohodlí. Ak sa gril nachádza v strede rekreačnej oblasti, potom je okrem bezpečnej oblasti potrebné prideliť priestor na umiestnenie kusov nábytku. Niekedy je ich tesná blízkosť nemožná. Potom by sa mala z grilu do jedálne položiť čo najrovnejšia a najpohodlnejšia cesta.

Vopred sa tiež rozhodnite, či si namontujete mobilnú markízu alebo postavíte markízu stacionárnu. Môže byť malý, ale budete naň potrebovať ďalší priestor.

Stacionárna strieška nad grilom

Geograficky je teda pridelená pohodlná a atraktívna rekreačná oblasť. Teraz môžete prejsť k otázke, ako vybaviť miesto na grilovanie - vytvorte na to platformu.

Nastavenie priestoru na varenie vonku

Príprava miesta na umiestnenie pekáča má niekoľko účelov. Po prvé, okolo ohňa alebo uhlíkov sa musíte cítiť sebaisto. Na voľnej pôde alebo v blate je to jednoducho nemožné. Po druhé, lietajúce iskry a niekedy spadnuté žeravé uhlíky by nemali predstavovať nebezpečenstvo požiaru. Správne navrhnutá stránka takéto riziká neguje.

Ako vyrobiť panvicu na pečenie

Najjednoduchšou možnosťou na vytvorenie praktického a bezpečného miesta je naplniť ho štrkom, drobným drveným kameňom, dekoračný kameň. Neodporúča sa používať piesok, ktorý sa dá ľahko prenášať nohami po celej ploche, čo ho nezatraktívni. Pod vplyvom silný vietor lietajúci piesok spôsobí ešte viac problémov.

Všetky práce na usporiadaní miesta na grilovanie v krajine budú pozostávať z:

1. Odstránenie vrchnej vrstvy pôdy vo vybranej oblasti (asi 10–15 cm).
2. Položenie vrstvy geotextílie, aby sa zabránilo klíčeniu buriny.
3. Naplňte vrstvu piesku (asi 5 cm), zhutnite ju.
4. Výplň vrchnej vrstvy - štrk, kameň atď.

Plošina hromadného typu

Na konci práce je možné celú plochu poliať vodou a nechať vyschnúť. Tým sa odstráni prebytočný vzduch vo vrstvách a zhutní sa.

Mierne vylepšenou možnosťou je orámovanie grilovacej plochy tehlami alebo kameňmi a vytvorením malých strán. K tomu je potrebné vykopať priekopu po obvode, ktorá bude mierne pod úrovňou lokality. Do nej sa naleje pieskový a štrkový vankúš a potom sa položia kamene. V prípade potreby použite cementovú maltu.

Táto možnosť je dobrá pre otvorená plocha alebo oblasti, kde plánujete inštalovať markízu alebo skladaciu striešku. Odporúča sa inštalovať mobilný gril na voľne ložené miesto, ktoré má relatívne nízku hmotnosť. Pre stacionárne a ťažké konštrukcie bude potrebný dôkladnejší náter.

Vydláždená plocha

Oblasť tvrdého povrchu

Môže to byť jednoduchá betónová krytina alebo cementový základ obložený dlaždicami alebo kameňom. Takáto platforma odolá každému nepriaznivému počasiu a vydrží dlhé roky. Starostlivosť o ňu je čo najjednoduchšia - stačí odstrániť trosky.

Oblasť tvrdého povrchu

Na ploche s tvrdým povrchom často zaberá iba gril a všetko príslušenstvo potrebné na varenie na ňom. Ide o takzvanú varnú zónu. Jedálenský kút je presunutý mimo neho. Sú tam umiestnené kusy nábytku - stôl, stoličky, lavičky, lehátka, hojdačky a pod. Plochy sú navzájom prepojené chodníkom riešeným v rovnakom štýle s miestom na grilovanie.

Grilovanie s baldachýnom betónová plošina

Voľne stojaci pekáč s prístreškom

Plošina na pečenie so základom

Toto riešenie je nevyhnutné, ak sa rozhodnete nainštalovať ťažkú ​​liatinovú holandskú rúru alebo postaviť celú vonkajšiu kuchyňu z tehál. Je to prácny a nákladný proces, ale výsledok je najpraktickejší a najspoľahlivejší. Metóda je vhodná na usporiadanie altánkov s grilom alebo stacionárnych prístreškov nad nimi.

Pásový základ pre murovaný gril

Odborníci odporúčajú vytvoriť samostatné základy pre grilovanie a zvyšok altánku. Tým sa zabráni deformácii základne v dôsledku nerovnomerného zmršťovania pôdy pod ňou. Najbežnejšia možnosť: plnenie pásový základ na steny altánku alebo položenie samostatnej dosky pod gril.

Výstavba základov pre altánok s grilom

Návrh areálu s grilom

Proces navrhovania priestoru na grilovanie zahŕňa umiestnenie nábytku, dekoratívne prvky, výsadba rastlín.

Nábytok je zvyčajne usporiadaný tak, aby každý mohol vidieť atraktívnu krajinu. Ak je gril dekoratívny vzhľad, potom by mal prísť do úvahy aj on. Okrem toho je v tomto prípade vhodné mať ho na očiach.

Na ochranu pred zvedavými pohľadmi a dodanie nádychu útulnosti je možné plochu oplotiť mrežou prepletenou kvetmi alebo z jednej či dvoch strán vysadiť nízke kríky.

Oddelenie jedálne a varnej zóny

Ohnisko je umiestnené v drevený altánok? Vedľa by sa hodila malá. ozdobný mostík v rovnakom štýle alebo studňa s domom z rovnakého materiálu. Kamenná štruktúra bude dopĺňať alpská šmykľavka, skalka.

Postačí aj niekoľko veľkých balvanov popretkávaných vegetáciou.

Takže zariadenie pre domácich majstrov a dizajn priestoru na grilovanie - zaujímavý proces Vyhľadávanie najlepšie riešenie pre záhradu. Pozornosť na všetky detaily bude kľúčom k vytvoreniu vynikajúcej rekreačnej oblasti.

Návrat