บาร์บีคิวที่ทำด้วยอิฐของคุณเอง ก่อสร้างเตาย่างอิฐด้วยมือของคุณเอง วิธีการวางอิฐเตาอย่างถูกต้อง

การก่ออิฐที่ถูกต้องเตาอิฐไม่เพียง แต่เป็นความสมดุลทางสถาปัตยกรรมที่ช่วยรักษาความทนทานของโครงสร้างเท่านั้น แต่ยังรับประกันถึงประโยชน์ใช้สอยและความปลอดภัยระหว่างการใช้งานอีกด้วย การจัดเตรียมบาร์บีคิวก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน ถึงอาจารย์ผู้มีประสบการณ์- การรู้แถวอิฐแต่ละแถวด้วยจำนวนองค์ประกอบที่กำหนดและตำแหน่งที่แน่นอนจะให้ผลอันล้ำค่าในด้านความเร็วในการทำงานด้วยมือของคุณเองและผลลัพธ์คุณภาพสูง

คำว่า "การสั่งซื้อ" แสดงถึงแนวคิดการก่อสร้างสองประการที่ใช้ในสาขาสถาปัตยกรรมเดียว นั่นก็คือการก่ออิฐ เป็นแผนกนี้ที่บางครั้งสร้างความสับสนให้กับผู้ผลิตเตามือใหม่ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมคำจำกัดความทั้งสองให้พร้อม ซึ่งตามชื่อของพวกเขาไม่เพียงแต่ให้การควบคุมการก่ออิฐในแถวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลำดับในการดำเนินการก่ออิฐด้วย

หากไม่มีเวลาเพียงพอในการสร้างเตา แนะนำให้ติดต่อบริษัท “Fireplace Ochag”

อุปกรณ์ทดสอบ

เดิมที คำมืออาชีพ“การสั่งซื้อ” อธิบายถึงอุปกรณ์พื้นฐานที่จำเป็นในการควบคุมความสูงและแนวนอนของอิฐแต่ละแถว

อุปกรณ์ประกอบด้วยแผ่นแนวตั้งสองแผ่นสูง 1.5-2 ม. ติดตั้งที่ด้านตรงข้ามของผนังด้านหนึ่งจนถึงแถวล่างโดยมีวงเล็บสองอันแต่ละอัน ส่วนหลังใช้เพื่อเชื่อมต่อไม้ระแนงอย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องใช้สลักเกลียวเพื่อไม่ให้ "ทำร้าย" งานก่ออิฐใหม่

จำนวนชั้นขั้นต่ำที่ให้คุณสร้างคำสั่งซื้อได้คือ 2 เนื่องจากการก่ออิฐทำด้วยมือของคุณเองในรูปแบบกระดานหมากรุก วงเล็บหนึ่งอันจะประกอบเข้ากับอิฐของแถวแรกในด้านหนึ่งของวัสดุก่อสร้างและวงเล็บที่สองด้วย องค์ประกอบด้านบน แต่อยู่ด้านที่อยู่ติดกัน - นี่เป็นสิ่งเดียวกันสำหรับทั้งสองชั้นวาง ไม่ได้ระบุหน้าตัดของแถบสั่ง: ความหนาต้องมีความคงทนต่อแรงตึงระหว่างส่วนติดตั้งทั้งสองส่วน ตามกฎแล้วจะเลือกแท่งขนาด 50×50

การควบคุมทำได้โดยการทำรอยบากที่แถวทุกๆ ความสูง 77 มม. ช่วงเวลาเหล่านี้ต้องการความแม่นยำสูงสุดเท่าที่จะเป็นไปได้เนื่องจากความสมดุลในการก่อสร้างของวัสดุก่อสร้างขึ้นอยู่กับช่วงเวลาเหล่านี้ หากบนรางหนึ่งช่วงอย่างน้อยหนึ่งช่วงห่างกัน 1 หรือ 2 มม. จากด้านตรงข้าม แนวแนวนอนจะหยุดชะงัก ระยะห่าง 77 มม. ประกอบด้วยความสูงของอิฐและความหนาของตะเข็บเชื่อมต่อ: 65+12 มม.

เชือกที่เรียกว่าท่าจอดเรือนั้นถูกยืดจากรอยบากหนึ่งไปอีกรอยบาก ช่วยให้คุณติดตามความแม่นยำของการวางอิฐแต่ละก้อนติดต่อกัน หากชั้นแรกถูกพับโดยใช้ระดับ ท่าเรือจะให้บริการในขั้นตอนต่อไป มีโบลต์ปรับความตึงอยู่ที่ตำแหน่งที่ติดฉากยึด ทั้งในแถวหรือบริเวณใกล้เคียง ก็เพียงพอที่จะขันเข้าที่ด้านหนึ่งและสามารถจอดเรือระหว่างแท่งได้อย่างสมบูรณ์ การยืดสายไฟเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อไม่ให้เกิดการหย่อนคล้อยตรงกลางของผนังก่ออิฐ และติดตามแนวนอนได้อย่างแม่นยำที่สุด

บางครั้งมีการติดตั้งคำสั่งซื้อบนผนังอิฐสามหรือสี่ผนัง ซึ่งช่วยในการติดตามความสมมาตรของขนาดและมุมตลอดจนรักษาตำแหน่งแนวนอนของอิฐในทุกด้านในคราวเดียว

คุณสามารถสร้างอุปกรณ์ควบคุมได้ด้วยตัวเอง อุปกรณ์ประกอบด้วย องค์ประกอบที่เรียบง่ายซึ่งแท้จริงแล้วอยู่ใต้พื้นระหว่างงานก่อสร้าง

ความยากอยู่ที่การรับรองความถูกต้องของคำสั่งเท่านั้น - ทุกมิลลิเมตรและทุกองศามีความสำคัญ อุปกรณ์โฮมเมดมันจะมีประโยชน์ถ้างานบาร์บีคิวอิฐเป็นงานที่ทำเพียงครั้งเดียว ตัวอย่างเช่นสำหรับศาลาของคุณเอง

ความหมายของโครงสร้างแผนผัง

ความหมายที่สองของคำว่า "ระเบียบ" ปรากฏขึ้นด้วยภาษาถิ่นที่ได้รับความนิยม การควบคุมแถวไม่ได้ดำเนินการโดยความสูงและแนวนอนอีกต่อไป แต่โดยปริมาณและตำแหน่ง การสั่งซื้อบาร์บีคิวเป็นโครงการที่ ก่ออิฐทีละขั้นตอน.

ภาพวาดช่วยทั้งผู้ทำเตามือใหม่และมืออาชีพผู้มีประสบการณ์อย่างเท่าเทียมกัน หากแผนภาพจะช่วยให้ผู้เริ่มต้นเข้าใจการออกแบบเตาและกลายเป็น คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เพื่อดำเนินงานด้วยมือของคุณเองจากนั้นต้นแบบการสั่งซื้อจะมีประโยชน์ในการดำเนินโครงการที่คล้ายกันอย่างรวดเร็ว เมื่อวาดขึ้นแล้วภาพวาดจะทำหน้าที่เป็นตารางสูตรคูณสำหรับเด็กนักเรียน - การทดสอบทั้งหมดคือ "5" หรือในบางครั้งบาร์บีคิวขนาดใหญ่พร้อมหม้อต้มหรือเตาอบรัสเซีย

ฐานที่สมดุล

พื้นฐานสำหรับการก่ออิฐที่สมดุลคือ รากฐานที่ถูกต้อง- – โครงสร้างที่มีน้ำหนักมากหากพิจารณาถึงภาระต่อหน่วยพื้นที่ ในเรื่องนี้ต้องใช้ฐานเสาหิน เบาะทราย, หินบด, กรงเสริมแรง, ปูนซีเมนต์คุณภาพสูง - ทั้งหมดนี้จะทำให้รากฐานแข็งแรงและทนทาน แต่สิ่งสำคัญเท่าเทียมกันคือต้องคำนึงถึงความสมดุล:

การก่อสร้างเตาตามลำดับ

ก่อนที่จะวางอิฐทนไฟด้วยมือของคุณเองคุณต้องพิจารณาโครงสร้างของบาร์บีคิวอย่างรอบคอบ ยิ่งนำเสนอยิ่งดี. แผนภาพทีละขั้นตอนโอกาสที่จะเกิดข้อผิดพลาดก็จะน้อยลง การสั่งซื้อยังช่วยในการคำนวณปริมาณวัสดุก่อสร้างล่วงหน้า ประมาณการ และซื้อปริมาณที่ต้องการได้ตรงเวลา นี่เป็นแนวทางที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยลดความล่าช้าเนื่องจากการขาดแคลนองค์ประกอบ

เมื่อเตรียมพร้อมสำหรับงานด้วยมือของคุณเองแล้วคุณสามารถเริ่มกระบวนการก่อสร้างในลักษณะที่มีการประสานงานและรอบคอบตามโครงการต่อไปนี้:

มีโครงการที่แตกต่างกันจำนวนมากเช่นบาร์บีคิวมุมคอมเพล็กซ์พร้อมหม้อต้มพร้อมศาลา ฯลฯ ทางเลือกของรุ่นนั้นถูก จำกัด ด้วยจินตนาการเท่านั้น คุณต้องคำนึงถึงคุณสมบัติของการออกแบบภูมิทัศน์และการออกแบบศาลาด้วย

สิ่งที่ควรมองหาเมื่อเลือกโครงการบาร์บีคิวอิฐ:

ระยะทางจากบ้าน ห้องครัวควรอยู่ใกล้เตาบาร์บีคิวกลางแจ้งจะได้ไม่ต้องเดินหาอาหารหรืออุปกรณ์ทำอาหารไกลเกินไป
ลักษณะของเตาต้องเข้ากัน คุณสมบัติทางสถาปัตยกรรมบ้านของคุณและ การออกแบบภูมิทัศน์พล็อต
ที่ พื้นที่จำกัด พื้นที่ท้องถิ่นไม่มีประโยชน์ในการเลือกโครงการที่มีศาลาขนาดใหญ่
รากฐานต้องแข็งแรง
เลือกการออกแบบบาร์บีคิวที่เหมาะกับความสูงและรูปร่างของคุณมากที่สุด
ขนาดหรือกันสาดต้องตรงกับจำนวนคนพักผ่อน
ให้ความสนใจกับ ตัวเลือกเพิ่มเติม- บางทีคุณอาจต้องการบาร์บีคิวพร้อมสโม้คเฮาส์หรือหม้อขนาดใหญ่
เมื่อเลือกโครงการที่คุณชอบแล้วให้ศึกษาการออกแบบเตาย่างและไม้เสียบ น่าจะสะดวกในการเตรียมอาหารจานโปรดของคุณ
จำเป็นต้องมีตู้เซฟและ พาเลทที่สะดวกสำหรับถ่านหินซึ่งต้องป้องกันลมกระโชกอย่างดี

บาร์บีคิวอิฐพร้อมหม้อต้ม

เป็นที่นิยมในหมู่ผู้อยู่อาศัยโดยเฉพาะ บ้านในชนบทและชาวเมืองในช่วงฤดูร้อนก็เพลิดเพลินกับบาร์บีคิวอิฐพร้อมหม้อต้ม กิจกรรมใดๆ ก็ตามจะกลายเป็นการเฉลิมฉลองสุดชิคเมื่อมีพวกเขา คุณสามารถเชิญเพื่อนของคุณในช่วงสุดสัปดาห์ด้วยการทำอาหาร อาหารจานอร่อยบน อากาศบริสุทธิ์.

หม้อต้มเหมาะสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้ รุ่นนี้จะทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติความหอม อุซเบก ปิลาฟ, โดลมา หรือ เนื้อฉ่ำกับผัก คุณสามารถซื้อเตาบาร์บีคิวพร้อมหม้อต้มได้ในราคาที่เหมาะสม แต่ถ้าคุณต้องการความสะดวกสบายสูงสุดก็ไม่ควรประหยัดมากเกินไป

เตาที่มีหม้อต้มสามารถใช้เป็นเตาธรรมดาได้ ทำให้สามารถปรุงซุปและเตรียมอาหารจานใดก็ได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ หลุมจะถูกปิดด้วยแผ่นเหล็กหล่อพิเศษ

บทสรุป

ต้องสร้างศูนย์บาร์บีคิวบนอาณาเขตของเขา บ้านในชนบทคุณจะไป ระดับใหม่ปลอบโยน. คุณจะไม่เพียงแต่ปรุงอาหารจานโปรดของคุณเท่านั้น แต่ในเวลาเดียวกันคุณก็สามารถเพลิดเพลินกับการเข้าสังคมท่ามกลางอากาศบริสุทธิ์กับคนที่คุณรัก

แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ดังกล่าวคุณต้องศึกษา โครงการต่างๆบาร์บีคิวและเลือกอันที่เหมาะกับความต้องการของคุณมากที่สุด ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับ ข้อกำหนดทางเทคนิคและลักษณะที่ความปลอดภัยและความน่าเชื่อถือของเตาเผาขึ้นอยู่กับ และสุดท้ายเท่านั้น - ต่อไป รูปร่างการออกแบบ

ภาพวาดก่ออิฐสำหรับจัดบาร์บีคิวอิฐเป็นแผนหรือไดอะแกรมเฉพาะที่สร้างขึ้นเพื่อความสะดวกในกระบวนการประกอบโครงสร้างโดยเฉพาะ ต้องมีการวาดภาพสำหรับการสั่งซื้อใด ๆ แผนทั่วไปเพื่อทำความคุ้นเคยกับขนาดของบาร์บีคิวให้คำนวณปริมาณวัสดุสำหรับมัน

พื้นฐานตามธรรมชาติสำหรับ รากฐานเสาหินหากไม่มีฐานเสริมแรง จะไม่สามารถสร้างโครงสร้างที่จริงจังได้ ก่อนที่จะทำงานกับแถวก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันที่จะต้องวางฉนวนหลายชั้นไว้บนรากฐานที่แห้งแล้วเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ความชื้นสะสม

เราทำงานตามลำดับ

เราเริ่มจากแถวแรกซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาระดับ เรากำลังพูดถึงระดับพื้นหากการก่อสร้างอยู่เหนือขอบฟ้าธรรมชาติ วิธีที่สะดวกที่สุดในการจัดแนวสายไฟตามแนวระนาบแล้วใช้เกรียงทาซีเมนต์หรือ ปูนดินเหนียวบนฐาน

การจัดบาร์บีคิวอิฐที่ง่ายที่สุด

หากแถวแรกมักเป็นเพียงระนาบอิฐ ต่อไปอาจซับซ้อนกว่านี้ได้เนื่องจากการออกแบบบาร์บีคิวบางแบบสร้างด้วยหม้อต้มหรือเตาอบเพิ่มเติม

ตัวอย่างการจัดบาร์บีคิวด้วยหม้อต้มหรือเตาอบกลางแจ้ง

คำอธิบายของการก่ออิฐ

ตั้งแต่วันที่หกเราไปยังก้น (อิฐตามขวาง) ควรปรากฎว่าอิฐวางอยู่บนหิ้งแต่ละด้าน (ระนาบ) พวกเขามีความจำเป็นสำหรับการก่อสร้างขัดแตะของมัน ตำแหน่งที่ถูกต้องไกลออกไป.

ต่อไปอีก 3-4 แถวถัดไปของอิฐครึ่งก้อนโดยคงความหนาเดิมไว้ และจากแถวที่สิบมีความจำเป็นต้องทำซ้ำลำดับของเตาอบบาร์บีคิวโดยคาดว่าจะทำซ้ำการวางตามขวางสำหรับตะแกรง

แม้ว่าส่วนที่ยื่นออกมาของอิฐสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการแทนที่ด้วยมุมเหล็กหรือตัวยึดอื่น ๆ สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงประเด็นนี้ในเวลาที่วางบาร์บีคิวกลางแจ้งจากนั้นคุณสามารถทำด้วยตัวเองได้อย่างน่าเชื่อถือโดยคำนึงถึงพื้นที่สำหรับโรงโม้หรือช่องเพิ่มเติม

ตัวเลือกมุมบ่อยครั้งที่พวกเขาพยายามทำให้มันเหมือนเป็นส่วนขยายเมื่อวางเตาหลักไว้บนรากฐานและวางบาร์บีคิวหรือสถานที่สำหรับจุดไฟหม้อต้มแยกต่างหากที่มุม ทุกอย่างเรียบง่ายที่นี่: เราวางกำแพงที่มีความสูงใต้ระนาบการทำงานโดยสิ้นสุดแถวสุดท้ายด้วยอิฐประสาน ตัวอย่างเช่นการรองรับเคาน์เตอร์หินก็วางในลักษณะเดียวกัน แต่วัสดุดังกล่าวไม่ได้มีราคาไม่แพงเสมอไป แต่มักจะถูกแทนที่ด้วยไม้ที่ปูด้วยกระเบื้อง

ความหลากหลายของคำสั่งซื้อและแผนงาน

แผนภาพสำหรับเตาบาร์บีคิวหรือเตาไฟ

การตั้งเตาย่างคล้ายกับบาร์บีคิวสำหรับศาลา

มันทำงานอย่างไรในทางปฏิบัติ

ลำดับนั้นไม่ใช่เรื่องยากที่จะจินตนาการในไดอะแกรมที่สร้างขึ้นสำหรับวรรณกรรมการก่อสร้าง แต่ในความเป็นจริงแล้ว ทุกสิ่งดูน่าสนใจยิ่งขึ้นมาก

เริ่มงานแบบนี้

นี่คือฐานและพื้นที่สำหรับเชื้อเพลิง จากนั้นคุณจะต้องยก ผนังเล็กๆ, สร้างช่องว่างสำหรับประตูและที่เขี่ยบุหรี่

หลังจากนี้คุณจะต้องจัดเรียงการทับซ้อนกันของชั้นล่างโดยใช้อิฐสามแถว จากนั้นคุณจะสามารถจัดบาร์บีคิวไว้ข้างเตาไฟใต้กระทะได้

สมมติว่าเมื่อเสร็จสิ้นงานนี้แล้ว รอบแรกจะถูกดาวน์โหลด คุณสามารถเริ่มสร้างโครงสร้างจากด้านบนได้ ซึ่งจะมีส่วนยื่นออกมาหรือเป็นแท่ง

จุดที่สำคัญที่สุดในการเรียนรู้ลำดับคือคุณต้องสมัคร ชนิดทนไฟอิฐซึ่งไม่สามารถวางบนดินเหนียวธรรมดาได้

คุณต้องซื้อน้ำยาทนความร้อนหรือดินเหนียวพิเศษ

แผนนี้ยังรวมถึงการติดตั้งปล่องไฟในโครงการบาร์บีคิวอิฐเกือบทุกโครงการ แต่แนะนำให้ทำหลังจากที่โครงสร้างเสร็จแล้วแห้งสนิท ทางออกจากสถานการณ์เมื่อไม่มีเวลาและวัสดุส่วนเกินคือการสร้างเฟรมจากการเสริมแรงและบอร์ด มันกลายเป็นแบบหล่อชนิดหนึ่งที่เทคอนกรีต มันถูกกว่าและเร็วกว่า

จุดทางเทคนิค

การออกแบบที่เรียบง่ายทำจากอิฐด้วยมือของคุณเองบางครั้งก็เทลงไป แผ่นฐานรากแต่อย่าใช้วิธีแก้ปัญหา แนวทางนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ที่ไม่มั่นใจในความสามารถของตนเอง ต้องการประหยัดเงิน หรือเพียงแค่ทดสอบ ตัวเลือกประเทศบาร์บีคิวหรือย่าง

มันจะออกมาค่อนข้างดั้งเดิมและลำดับก็เหมือนกัน เพียงแต่สามารถถอดประกอบได้หากจำเป็น ขยายขนาด หรือแม้แต่ประกอบเป็นกองอิฐ

มีข้อเสียเพียงประการเดียวคือขาดการป้องกันลมที่ดีเนื่องจากไม่มีส่วนโค้งตามปกติและหากไม่ได้ประกอบโครงสร้างไว้ใต้หลังคาก็จะต้องป้องกันความร้อนจากถ่านหินในช่วงฤดูฝน

บาร์บีคิวที่ไม่มีวิธีแก้ปัญหาสามารถประกอบสโม้คเฮาส์และหม้อขนาดใหญ่ได้ แต่พวกเขามักจะพยายามคำนวณการกระทำล่วงหน้าโดยคำนวณแผนหรือภาพวาดที่คล้ายกันบนกระดาษ

ผลลัพธ์

เตาอบบาร์บีคิวและบาร์บีคิวแบบธรรมดาที่ทำจากอิฐไม่ได้ถูกสร้างขึ้นหากไม่มีขั้นตอนหลายอย่างที่ได้รับการทดสอบในทางปฏิบัติ ใช่ คุณสามารถสร้างโชคลาภได้ถ้าคุณมีเงินพิเศษ แต่ข้อผิดพลาดหลักในกรณีนี้คือไม่สามารถเปลี่ยนแปลงอะไรได้โดยไม่ทำให้เตาเสียหาย ดังนั้นก่อนที่จะปลูกบนสารละลายพวกเขาจึงพยายามวัดแต่ละแถวให้แห้งแก้ไขข้อบกพร่องทำงานบนความไม่ถูกต้อง

กิจกรรมกลางแจ้งใน บ้านในชนบทหรือเดชาจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ปรุงอาหารในที่โล่ง เคบับซ้ำ ๆ หรือผักอบจะไม่ทำให้ใครแปลกใจ แต่การปรุง pilaf จริงหรือสิ่งอื่น ๆ ในสภาพเช่นนี้ จานที่ซับซ้อนทำได้เฉพาะในกระทะแบบพิเศษเท่านั้น นี่คือเตาอบบาร์บีคิวซึ่งมีการออกแบบรวมถึงการติดตั้งหม้อต้มน้ำ

โครงสร้างทั่วไปของเตาบาร์บีคิวพร้อมหม้อต้มและอ่างล้างจาน

เตาบาร์บีคิวเป็นโครงสร้างหลักในการปรุงอาหารจานต่างๆ ผ่านความร้อนของถ่านหินร้อน ลักษณะเฉพาะของการติดตั้งนี้คือกระบวนการทำอาหารจะดำเนินการบนตะแกรงโลหะโดยไม่มี เปลวไฟเปิดและเครื่องทอดไม่ปิดฝา

ในแง่คำศัพท์ แนวคิดของ "บาร์บีคิว" หมายถึงวิธีการอบเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากผักบนถ่านที่กำลังคุกรุ่นอยู่ที่อุณหภูมิในช่วง 100–130°C

เพื่อความสะดวกในการปรุงอาหารอุปกรณ์ดังกล่าวได้รับการปรับปรุงให้ทันสมัยโดยเพิ่มช่องและการติดตั้งเพิ่มเติม การออกแบบที่ผสมผสานเตาอบบาร์บีคิว กระทะย่างที่มีความสามารถในการติดตั้งหม้อต้มน้ำ และส่วนต่อขยายพร้อมอ่างล้างจานได้รับความนิยมอย่างมาก ควรสังเกตว่ากระทะย่างสามารถเปลี่ยนเป็นเตาธรรมดาได้อย่างง่ายดายโดยการถอดหม้อน้ำออกและวางวงแหวนเหล็กหล่อไว้ที่รู ขนาดที่แตกต่างกันทำให้เกิดพื้นผิวต่อเนื่องกัน

เตาบาร์บีคิวขนาดใหญ่มีคุณสมบัติเชิงบวกและเชิงลบหลายประการ

ตาราง: ข้อดีและข้อเสียของเตาบาร์บีคิว

ข้อดี

ข้อเสีย

ความน่าเชื่อถือและความทนทานของโครงสร้าง
ความปลอดภัยจากอัคคีภัยเนื่องจากไม่มีการใช้เปลวไฟในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร
รสชาติพิเศษของอาหารปรุงสุก และเปลือกกรอบที่ยังคงรักษาความชื้นตามธรรมชาติในอาหาร
ดึงดูดสายตาด้วยการที่จะตกแต่งพื้นที่ใด ๆ
ความสามารถในการสร้างหลังคาหรือศาลาเหนือนั้นเพื่อให้ฝนตกหนักจะไม่รบกวนการทำอาหารและการสื่อสารกับเพื่อน ๆ
การออกแบบส่วนบุคคลแสดงความคิดสร้างสรรค์คุณสามารถสร้างโครงสร้างตามการออกแบบของคุณเองได้
โอกาสในการใช้ เทคนิคที่แตกต่างกันการทำอาหาร;
โครงสร้างที่หลากหลายซึ่งขึ้นอยู่กับความสามารถของตัวเองและขนาดของพื้นที่อาคารสำหรับการก่อสร้างนั้นได้มีการพัฒนาโครงสร้างจำนวนมากทั้งขนาดเล็กและทันสมัยด้วยการติดตั้งและอุปกรณ์ต่าง ๆ ก่อให้เกิดคอมเพล็กซ์ทั้งหมดสำหรับการเตรียมอาหารที่แตกต่างกัน

ความจำเป็นในการจัดสรรพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับการก่อสร้างและไม่ใช่ทุกสถานที่ในอาณาเขตที่เหมาะสม
ไม่สามารถเคลื่อนไหวได้
ความจำเป็นในการติดตั้งรากฐานเงินทุน
ความต้องการความพร้อมไม่เพียง แต่ทักษะในการก่อสร้างเท่านั้น งานก่ออิฐแต่ยังมีประสบการณ์ในธุรกิจเตาเผาอีกด้วย
ราคาสูง.

คลังภาพ: โครงการเตาอบบาร์บีคิวสำเร็จรูป

การออกแบบโดยใช้อิฐสีแดงและอิฐไฟร์เคลย์ดูแข็งแกร่งมาก สามารถวางเตาบาร์บีคิวไว้ตรงมุมได้ การออกแบบที่ซับซ้อนต้องการความช่วยเหลือจากผู้สร้างมืออาชีพ การตกแต่งแบบบางเบามีรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด แนวทางการก่อสร้างที่สร้างสรรค์จะช่วยได้ การตกแต่งดั้งเดิมสำหรับเดชา รูปร่างไม่ธรรมดาเตาอบบาร์บีคิวก็สะดุดตา

การเตรียมการก่อสร้าง: แบบร่างและขนาดที่เหมาะสมที่สุด

การก่อสร้างโครงสร้างเตาบาร์บีคิวต้องมาก่อน กิจกรรมเตรียมความพร้อมในการเลือกสถานที่ก่อสร้าง การเขียนแบบและแผนผัง

เมื่อเลือกสถานที่สำหรับการก่อสร้างคุณต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

ต้องมีระยะห่างอย่างน้อย 5 เมตรระหว่างเตาเผาที่ซับซ้อนและอาคารที่พักอาศัย
การเข้าถึงห้องครัวไม่ควรห่างจากโครงสร้างมากเกินไป หากจำเป็นสามารถอยู่ใต้หลังคาเดียวกันได้
อาคารควรอยู่ห่างจากอาคารที่พักอาศัยของเพื่อนบ้าน เนื่องจากกลิ่นและควันอาจทำให้ระคายเคืองได้
การตัดสินใจเกี่ยวกับปัญหาการก่อสร้างทั้งหมดควรได้รับความไว้วางใจจากผู้เชี่ยวชาญ
ก่อนการก่อสร้างจำเป็นต้องทำการศึกษาดินและเลือกตามคุณภาพ ประเภทที่เหมาะสมบริเวณ

ขนาดของเตาบาร์บีคิวในอนาคตมีบทบาทสำคัญ

หากวางพื้นผิวที่มีอ่างล้างจาน เตาย่างบาร์บีคิว หรือหม้อต้มไว้ต่ำเกินไป หลังจากนั้นไม่นานหลังของคุณจะเมื่อยล้า และหากพื้นผิวการทำงานสูงเกินไปในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงการถูกไฟไหม้ได้

หากต้องการหาค่าเฉลี่ยสีทอง คุณควรปฏิบัติตามกฎ - ความสูงที่เหมาะสมที่สุด พื้นผิวการทำงานเตาบาร์บีคิวควรอยู่ต่ำกว่าระดับข้อศอกของผู้ปรุงอาหารเล็กน้อย

หากความกว้างของพื้นที่ที่เลือกไม่อนุญาตให้สร้างโครงสร้างที่กว้าง พารามิเตอร์ที่เหมาะสมที่สุดนี้สามารถถือเป็นค่า 240–250 ซม. คอมเพล็กซ์เตาดังกล่าวจะมีขนาดกะทัดรัดและสะดวกสบายความกว้างของกระทะย่างควรอยู่ที่ 63–65 ซม.

ขนาดของเตาสำหรับหม้อต้มจะมีอิฐ 3.5 ก้อนในแต่ละด้านซึ่งเท่ากับ 87 ซม.

การเลือกวัสดุ การคำนวณปริมาณที่ต้องการ

สำหรับการก่อสร้างเตาบาร์บีคิวที่พวกเขาใช้ วัสดุต่างๆซึ่งรวมถึงอิฐ โลหะ หิน และดินเหนียว

หลังสามารถใช้สร้างโครงสร้างเสาหินได้

ดินเหนียวถูกนำมาใช้ในเครื่องปั้นดินเผาโบราณ การกล่าวถึงโครงสร้างดังกล่าวเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์พบในสหัสวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช ปัจจุบันเตาเผาประเภทนี้มีการใช้งานน้อยมาก คุณต้องใช้ดินเหนียวไขมันชนิดพิเศษในการทำเช่นนั้น

เตาบาร์บีคิวหินนั้นมีอยู่ทั่วไปมากกว่า แต่ไม่ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางเนื่องจากการก่อสร้างต้องใช้หินเศษหินหินทรายและหินปูน ข้อเสียของวัสดุชนิดนี้ก็คือว่า รูปร่างที่แตกต่างกันด้วยเหตุนี้จึงต้องเลือกแต่ละองค์ประกอบอย่างระมัดระวัง

คอมเพล็กซ์เตาที่ทำจากโลหะมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในปัจจุบันเนื่องจากความเลวของวัสดุและความง่ายในการประมวลผล วางจำหน่ายแล้ว จำนวนมากเรียบร้อยแล้ว โครงสร้างสำเร็จรูป. ที่บ้านโครงสร้างดังกล่าวมีขนาดกะทัดรัด- ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เหล็กแผ่นหรือท่อที่มีความหนาอย่างน้อย 5 มม. ตัวเลือกยอดนิยมคือการใช้ถังโพรเพนเก่า ความหนาและขนาดของผนังของภาชนะเหล่านี้เหมาะสำหรับการผลิตโครงสร้างดังกล่าว

สะดวกที่สุดมีคุณภาพสูงและ วัสดุที่ทนทานเพราะเตานั้นเป็นอิฐ เขามี ขนาดมาตรฐานและรูปร่าง

ควรสังเกตว่าอิฐชนิดใดไม่เหมาะสำหรับสร้างเตาบาร์บีคิว- ตัวอย่างเช่น ไม่สามารถใช้ซิลิเกตได้ สำหรับเตาอั้งโล่ เตาอบ และโครงสร้างอื่นๆ ที่ทำงานที่อุณหภูมิสูง จะใช้วัสดุสีแดงและไฟเคลย์ทนไฟ ห้องเผาไหม้นั้นเรียงรายไปด้วยประเภทที่สองเท่านั้น

นอกเหนือจากหลักแล้ว วัสดุก่อสร้าง, ที่จำเป็น:

ผสมคอนกรีตเพื่อวางรากฐาน
บอร์ดหรือแผงไม้อัดสำหรับทำแบบหล่อ
เสริมแท่งสำหรับสร้างโครงโลหะที่เสริมฐานคอนกรีตให้แข็งแรง
ทรายและกรวดสำหรับฐานราก
ลวด, ที่หนีบพลาสติกหรือ เครื่องเชื่อมเพื่อยึดจุดเชื่อมต่อทั้งหมดของโครงสร้างเสริมแรง
วัสดุกันซึมสำหรับฐานราก สำหรับสิ่งนี้มักใช้โพลีเอทิลีนหนาหรือสักหลาดมุงหลังคา
อ่างล้างจานโลหะ, เครื่องผสม, อุปกรณ์ระบายน้ำ,สายยาง.
มุมโลหะสำหรับติดตั้งเคาน์เตอร์พร้อมอ่างล้างจาน ตัวยึดสำหรับย่างบาร์บีคิว และองค์ประกอบโครงสร้างอื่น ๆ ของเตา

วัสดุทั้งหมดเหล่านี้ต้องมีการคำนวณอย่างรอบคอบ

อิฐปูนดินเหนียว

ในการสร้างเตาอบบาร์บีคิว คุณจะต้องใช้สีแดงทนไฟ 810–820 อัน และไฟเคลย์ 30–35 อัน ความหนาของตะเข็บระหว่างพวกเขาคือ 3-5 มม.

คอนกรีต ทราย กรวด

เนื่องจากเตาบาร์บีคิวจะรวมพื้นที่ทำงานหลาย ๆ แบบเข้าด้วยกันจึงต้องใช้การออกแบบ พื้นที่ขนาดใหญ่ที่ดิน. เพื่อให้คอมเพล็กซ์นี้มีความเสถียรจำเป็นต้องสร้างรากฐานถาวร รากฐานของแผ่นคอนกรีตมีความเหมาะสมเช่นนี้

ในการคำนวณปริมาณคอนกรีตที่แน่นอน คุณจำเป็นต้องทราบปริมาตรรวมของฐาน ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้สูตรเรขาคณิตพิเศษ เนื่องจากฐานรากจะทำในรูปแบบของขนานแบนที่มีขนาด 270x100x20 ซม. จึงต้องคำนวณปริมาตรของส่วนผสมคอนกรีตโดยใช้สูตร V=h³ โดยที่ h คือความยาวของด้านข้างของรูป จากตัวอย่างจะมีลักษณะดังนี้: 2.7∙1.0∙0.2=0.54 m³

ใช้สูตรเดียวกันในการคำนวณปริมาตรของทรายและกรวด ฐานต้องใช้วัสดุแต่ละชั้นหนา 10 ซม. โดยต้องใช้ทราย: 2.7∙1.0∙0.1=0.27 ลบ.ม. นี่เป็นค่าเดียวกันสำหรับกรวด

กระดอง

เพื่อป้องกันไม่ให้รากฐานแตกร้าวภายใต้น้ำหนักของเตาจำเป็นต้องเสริมกำลังให้แข็งแรง สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ ซากโลหะ- สำหรับการผลิตจะใช้แท่งเสริมที่มีความหนา 12 มม. โครงสร้างโลหะเป็นกรอบสามมิติในรูปแบบของตะแกรงสองอันซึ่งเชื่อมต่อกันด้วยชิ้นส่วนเสริมยาว 15 ซม. ขนาดของแต่ละเซลล์ในกรอบคือ 10x10 ซม.

สะดวกกว่าในการคำนวณวัสดุนี้ เมตรเชิงเส้น. การทำเช่นนี้มีความจำเป็นต้องกำหนด ความยาวรวมการเสริมแรงทั้งหมดสำหรับเฟรม ในการทำเช่นนี้คุณต้องคำนวณจำนวนแท่งที่อยู่ตามความยาวของเฟรมก่อนจากนั้นจึงตามความกว้างและระหว่างตะแกรง

แท่งคำนวณตามความยาวของโครงสร้าง ความยาวของแต่ละอันคือ 95 ซม. มีความจำเป็นต้องกำหนดจำนวนแท่งที่จะวางตามความยาวของฐานรากหากระยะห่างระหว่างแต่ละแท่งคือ 10 ซม. สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมี 270:10 = 27 ชิ้น จำเป็นต้องเพิ่มอีกหนึ่งแท่งเนื่องจากจะปิดโครงสร้างจากขอบอีกด้านของเฟรม- หากต้องการทราบว่าเป็นเมตรเชิงเส้นเป็นเท่าใด คุณต้องมี 27∙0.95=26.6 ม.

หลักการคำนวณเดียวกันนี้ใช้ในการคำนวณปริมาณการเสริมแรงตามความกว้างของฐาน สำหรับสิ่งนี้ 100:10=10 ชิ้น ในหน่วยเมตรเชิงเส้นจะเป็น: 2.7∙10=27 ม.

จำเป็นต้องเพิ่มค่าเหล่านี้เพื่อรับพารามิเตอร์โดยรวมสำหรับหนึ่งตาราง: 26.6+27=53.6 ม.

เนื่องจากการออกแบบมีตะแกรงสองอัน ดังนั้น 53.6∙2=107.2 เมตรเชิงเส้น

ตอนนี้คุณต้องคำนวณจำนวนองค์ประกอบเสริมที่เชื่อมต่อทั้งสองส่วนของเฟรม แท่งเหล่านี้ตั้งอยู่ตามแนวเส้นรอบวง (ที่จุดตัดของแต่ละแท่ง) รวมถึงภายในโครงสร้างที่ระยะห่าง 90 ซม. จากกันเป็นแถว

จากการคำนวณครั้งก่อน ทราบจำนวนแท่งตามความกว้างและความยาวของเฟรม: 28 + 10 = 38 ม. ค่านี้จะต้องเพิ่มเป็นสองเท่าเนื่องจากองค์ประกอบตั้งอยู่ตามแนวเส้นรอบวงของโครงสร้าง: 38∙2 = 76 ชิ้น . ภายในกรอบมีอีกสองแถวๆ ละ 10 ชิ้น ดังนั้น 76+20=96 ชิ้น กำหนดค่านี้เป็นเมตรเชิงเส้นได้ง่าย: 96∙0.15=14.4 เมตรเชิงเส้น

กันซึมสำหรับรองพื้น

ในการคำนวณปริมาณวัสดุกันซึมที่ต้องการคุณต้องค้นหาพื้นที่ของฐาน พื้นที่ของรูปนี้ถูกกำหนดโดยสูตรต่อไปนี้: S=a∙b โดยที่ a คือความกว้าง b คือความยาวของรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ลองแทนค่า: 2.7∙1.0=2.7 ตรม.

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการทำเตาบาร์บีคิวพร้อมหม้อต้ม

เมื่อเลือกและจัดเตรียมสถานที่สำหรับการก่อสร้างแล้ว จะมีการวาดแบบและไดอะแกรมของโครงสร้างในอนาคตและ วัสดุที่จำเป็นเมื่อซื้อแล้วคุณสามารถเริ่มสร้างเตาอบบาร์บีคิวได้จริง ในการทำเช่นนี้คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

ในพื้นที่ที่เลือกให้ทำเครื่องหมายสำหรับการวางรากฐานของเตาเผาในอนาคต คุณสามารถใช้สายไฟและเสาสำหรับสิ่งนี้
ตามเครื่องหมายให้ขุดหลุมลึก 35 ซม. ก้นของมันจะต้องปรับระดับและบดอัด
เททรายลงในหลุมเพื่อสร้างชั้นที่มีความหนาสม่ำเสมอ 10 ซม. วัสดุจะถูกบีบอัดได้ดีกว่าหากเปียก
เทกรวดชั้นเดียวกันด้านบน
จาก บอร์ดขอบหรือไม้อัดหนาเพื่อทำแบบหล่อ ความสูงต้องมีอย่างน้อย 25 ซม. เพื่อให้ระดับคอนกรีตที่เทไปไม่ถึงขอบด้านบนของด้านข้าง
ติดตั้งแบบหล่อที่ด้านล่างของหลุมขนานกับผนัง
จากการเสริมแท่งหนา 12 มม. ให้สร้างกรอบสามมิติโดยมีเซลล์ขนาด 10x10 ซม. โครงสร้างไม่ควรสัมผัสด้านล่างดังนั้นให้วางไว้ข้างใต้ในรูปแบบกระดานหมากรุก บล็อกไม้หรือเศษอิฐ
เทส่วนผสมคอนกรีต ส่วนฐานรากใช้ปูนซีเมนต์เกรด M 250 โดยต้องซ่อนกรงเสริมไว้ใต้ปูนเหลวให้มิดชิด
ปิดรองพื้นด้วยวัสดุกันซึม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้วัสดุมุงหลังคาหรือโพลีเอทิลีนหนา นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความชื้นภายในคอนกรีตระเหยได้อย่างสม่ำเสมอ หากปล่อยรองพื้นทิ้งไว้แล้ว ชั้นบนจะแห้งเร็ว ในอนาคตอาจทำให้ฐานร้าวได้ ส่วนผสมคอนกรีตจะแข็งตัวภายใน 4-5 วัน ในช่วงสองวันแรก คุณต้องเปิดแผ่นกันซึมและรดน้ำฐานด้วยน้ำทุกๆ 10-12 ชั่วโมง โพลีเอทิลีนหรือสักหลาดมุงหลังคาช่วยป้องกันความชื้นจากการระเหยอย่างรวดเร็ว ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการแข็งตัวของฐานรากแผ่นพื้นอย่างสม่ำเสมอ
เมื่อฐานแห้งจะต้องคลุมด้วยชั้นของวัสดุมุงหลังคาหรือวัสดุกันซึมอื่น ๆ และวางอิฐไว้เท่านั้น 6-7 แถวแรกไม่ยึดร่วมกับปูนซีเมนต์
ต้องจัดวางเตาบาร์บีคิวตามแผนภาพ แต่ละแถวที่ตามมาจะต้องถูกเลื่อนโดยสัมพันธ์กับแถวก่อนหน้าในรูปแบบกระดานหมากรุก วิธีนี้มีชื่อ - การก่ออิฐครึ่งอิฐ ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการยึดเกาะที่เชื่อถือได้ของวัสดุ
สำหรับห้องเผาไหม้จำเป็นต้องใช้อิฐไฟร์เคลย์ สามารถทนต่ออุณหภูมิได้มากกว่า 1600°C ตรวจสอบแต่ละแถวเพื่อดูแนวตั้งและแนวนอนโดยใช้ระดับอาคาร สี่เหลี่ยมจัตุรัส และเส้นดิ่ง
สร้างสถานที่สำหรับกระทะและประตูเถ้า
สำหรับหม้อต้มน้ำจำเป็นต้องสร้างห้องเผาไหม้ในรูปแบบของทรงกระบอกตรงหรือทรงกระบอก เตาส่วนนี้ทำจากอิฐไฟร์เคลย์
การก่อสร้างปล่องไฟสามารถเริ่มได้หลังจากที่ปูนในผนังก่ออิฐแข็งตัวแล้วเท่านั้น ท่อสามารถสร้างได้ไม่เพียงแต่จากอิฐเท่านั้น โลหะมักใช้สำหรับสิ่งนี้
ติดตั้งก๊อกน้ำและอ่างล้างจาน เชื่อมต่อท่อจ่ายน้ำ
หลังจากที่สารละลายแห้งสนิทและโครงสร้างเตาหลอมหดตัวแล้ว คุณสามารถเริ่มดำเนินการให้เสร็จสิ้นได้ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้หินอิฐกระเบื้องหรือปูนขาวได้
ต้องติดวัสดุตกแต่งเข้ากับฐานที่เตรียมไว้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องฉาบพื้นผิวก่อนโดยใช้ ตารางการติดตั้งมีขนาดเซลล์ 10x10 มม.
หากคุณเลือกน้ำยาล้างบาปคุณต้องใช้น้ำยาที่ไม่สกปรก เกลือคาร์ไบด์หรือเกลือมะนาวเหมาะสำหรับสิ่งนี้
หากต้องการตกแต่งด้วยหินและกระเบื้องก็เพียงพอที่จะทำความสะอาดพื้นผิวจากฝุ่นและใช้ส่วนผสมกาวสำเร็จรูป

วิดีโอ: เตาบาร์บีคิวในสวน DIY

ความแตกต่างในการใช้งาน

เพื่อให้เตาอบบาร์บีคิวและองค์ประกอบการทำงานทำให้คุณพึงพอใจเป็นเวลานานคุณต้องใช้อย่างถูกต้อง:

ความร้อนจะสม่ำเสมอหากคุณเอาขี้เถ้าเก่าออกก่อน
ควันจากสารตกค้างใต้กระทะเถ้าจากการปรุงครั้งก่อนอาจทำให้รสชาติของอาหารเสียได้
ก่อนใช้งานต้องหล่อลื่นหม้อเหล็กหล่อใหม่ น้ำมันดอกทานตะวันแล้วนำไปตั้งไฟบนเตาเป็นเวลา 20 นาที เติมน้ำมันหากจำเป็น หลังจากครบเวลาที่กำหนด ทิ้งหม้อให้แห้ง จากนั้นสะเด็ดน้ำมันที่เหลืออยู่ เช็ดด้านในด้วยผ้าแห้ง ตอนนี้ก็พร้อมใช้งานแล้ว แต่ละจานที่ปรุงในนั้นจะมีรสชาติดีขึ้น
การใช้เตาแบบนี้จะสะดวกกว่าถ้าพื้นด้านหน้าปูด้วยหินและทำหลังคาหรือหลังคาเหนือเตาอั้งโล่

คุณสามารถสร้างเตาบาร์บีคิวได้ด้วยมือของคุณเองหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำและปฏิบัติอย่างเคร่งครัด กระบวนการนี้มีความรับผิดชอบ การออกแบบนี้จะให้บริการคุณมาเป็นเวลานานและจะตอบสนองความคาดหวังของคุณอย่างเต็มที่

คุณมีเดชา คุณต้องการทำให้มันไม่เพียงแต่สวยงาม แต่ยังสะดวกและสบายสำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณในการพักผ่อน และเพื่อให้ทุกอย่างไม่เสียค่าใช้จ่ายมากเกินไป ไม่รู้ว่าจะเริ่มตรงไหน? บาร์บีคิวและบาร์บีคิวที่ทำเองสำหรับเดชาอิฐจากภาพถ่ายเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการจัดเตรียม กระท่อมฤดูร้อน- เรารับรองกับคุณว่าหลังจากอ่านบทความนี้และดูภาพวาดแล้วคุณจะสร้างบาร์บีคิวในอุดมคติบนเว็บไซต์ของคุณซึ่งคุณจะปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

คำแนะนำทีละขั้นตอนในการเตรียมและสร้างบาร์บีคิวอิฐ DIY

งานเบื้องต้น (แบบและแบบ)

ก่อนที่คุณจะสร้างเตาย่างอิฐ คุณต้องพิจารณาให้รอบคอบก่อนว่าจะเป็นอย่างไร เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้:

เมื่อคุณตัดสินใจว่าอยากทำบาร์บีคิวแบบไหน ก็ทำเลย ภาพวาดโดยละเอียดด้วยขนาดที่แน่นอน ต้องขอบคุณพวกเขา คุณจะไม่เพียงแต่สามารถสร้างโครงสร้างได้อย่างถูกต้องเท่านั้น แต่ยังคำนวณปริมาณวัสดุที่ต้องการอีกด้วย

การเลือกสถานที่สำหรับทำบาร์บีคิว

บาร์บีคิวอิฐสามารถตั้งได้ทุกที่ในกระท่อมฤดูร้อน - ในสวน, ในศาลา, บนระเบียง - ตราบใดที่สะดวก แต่เราแนะนำให้คุณพิจารณาคำแนะนำต่อไปนี้:

ครั้งแรกและมากที่สุด จุดสำคัญ– ความปลอดภัยจากอัคคีภัย! อย่าสร้างบาร์บีคิวในสวนใกล้อาคารไม้ ต้นไม้ที่ตายแล้ว หรือพุ่มไม้
ไม่ควรมีสนามเด็กเล่นอยู่ใกล้ๆ
สะดวกถ้าอบและ กำแพงอิฐห้องครัวฤดูร้อนจะตั้งอยู่ใกล้ๆ เพื่อไม่ให้ต้องวิ่งไปไกลเพื่อซื้อของชำและอย่างอื่น

หากโครงการมีอ่างล้างจาน ให้สร้างแหล่งน้ำในบริเวณใกล้เคียง

เพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องคั่วในอนาคตจะยืนหยัดได้ดีและมั่นคงเป็นเวลาหลายปี ควรทำให้ฐานของมันเชื่อถือได้และมั่นคงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ขนาดและความแข็งแรงของฐานรากขึ้นอยู่กับขนาดของโครงสร้างที่วางแผนไว้ ไม่ว่าในกรณีใด รากฐานควรมีพื้นที่ใหญ่กว่าบาร์บีคิวประมาณ 50 ซม. ในแต่ละด้าน

หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ (ถ้าร้อนอาจจะน้อยกว่านั้น) เมื่อทุกอย่างแข็งตัวดีแล้ว คุณสามารถเริ่มสร้างบาร์บีคิวด้วยมือของคุณเองได้

การเลือกอิฐสำหรับทำบาร์บีคิว

เราควรจำเกี่ยวกับความปลอดภัยจากอัคคีภัยอีกครั้ง หากบาร์บีคิวอยู่ในอาคารคุณควรใช้อิฐไฟเคลย์พิเศษซึ่งมีดินเหนียวจำนวนมากจึงทนทานได้ดี อุณหภูมิสูงและอุ่นห้องอย่างรวดเร็ว

ประเภทของอิฐที่ใช้ทำเตาบาร์บีคิว

หากมีการวางแผนการก่อสร้างในอนาคตให้เป็นกลางแจ้งผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ทำทุกอย่างจากอิฐไฟร์เคลย์เนื่องจากพวกเขาไม่ชอบความชื้น ควรใช้อิฐเซรามิกแข็ง M200 หรือหันหน้าไปทาง ภายในเรือนไฟจะทำจากอิฐไฟร์เคลย์

หากต้องการในขั้นตอนสุดท้ายของการก่อสร้างบาร์บีคิวการตกแต่งก็เสร็จสิ้น

การเตรียมสารละลาย

สำหรับการหุ้มคุณต้องมีส่วนผสมของทรายซีเมนต์และสำหรับการวางเตานั้นควรใช้ทรายเหนียวโดยเติมซีเมนต์จำนวนเล็กน้อยเพื่อความแข็งแรง คุณสามารถใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับเตาและเตรียมตามคำแนะนำ

เพื่อเตรียมสารละลายดินเหนียวของคุณเอง คุณจะต้อง:

ดินเหนียวสีแดง
ทราย;
ปูนซีเมนต์;
น้ำ.

ดินเติมน้ำแล้วทิ้งไว้ 5-6 วัน จากนั้นจึงผสมให้เข้ากัน โดยเติมทรายและซีเมนต์ทีละน้อย (ปูนแก้ว ถังละ 400) แล้วผสมอีกครั้ง ส่วนผสมพร้อมใช้งานแล้ว

หลังจากที่ฐานรากแข็งตัวก่อนการก่อสร้างจะต้องวางผ้าสักหลาดหลังคาสองชั้นไว้เพื่อกันซึม ทำเช่นนี้เพื่อให้อิฐดึงความชื้นจากฐานน้อยลงซึ่งจะช่วยยืดอายุการใช้งาน

จากนั้นเรากำหนดตำแหน่งของผนังใช้วิธีแก้ปัญหาและเริ่มสร้างเตาย่างอิฐด้วยมือของเราเอง

อย่าลืมตรวจสอบทุกอย่างในระดับเพื่อให้การก่ออิฐมีความสม่ำเสมอเนื่องจากจะส่งผลต่อคุณภาพของเตาในอนาคต

วางเตาย่างอิฐแบบง่ายๆ (การจัด)

ในการสร้างบาร์บีคิวให้พิจารณาไดอะแกรมอย่างรอบคอบตามการก่ออิฐทีละขั้นตอนซึ่งเรียกว่าคำสั่ง

ดำเนินการก่ออิฐครึ่งอิฐที่เรียกว่า: แต่ละแถวคี่ (1,3 ฯลฯ ) เริ่มต้นด้วยจำนวนเต็มและแต่ละแถวคู่ (2, 4 ฯลฯ ) ด้วยครึ่งหนึ่ง ทำเช่นนี้สำหรับอิฐจำนวนหนึ่ง

เราวางเพดานที่ด้านบนของแถวที่ 4 ซึ่งสามารถวางจานได้

ในแถวที่ 8 คุณต้องวางมุมที่มีกำแพงหนา 4 มุมดังแสดงในรูป เราวางแถวที่ 9 ไว้ที่มุม

ในแถวที่ 10 ความสวยงามทั้งหมดของบาร์บีคิวนี้คือ "คีย์เปียโน" สามารถตัดด้วยเครื่องบดจากไฟร์เคลย์สีขาวและอิฐหันหน้าไปทางสีแดง

2 แถวสุดท้าย - และตะแกรงก็พร้อม โปรดทราบว่าในแถวที่ 11 และ 12 มีการใช้อิฐครึ่งหนึ่งตามยาว

จากนั้นจึงวางไม้เสียบและตะแกรงไว้บนนั้น

มุมมองจากทุกด้าน

นี่คือลักษณะของเตาย่างเปียโนอิฐของเราจากด้านต่างๆ

ตัวเลือก 1 - การวาดภาพด้วยมิติ (คลิกเพื่อดูภาพขยาย)

ผลลัพธ์สุดท้ายที่มีมิติ

ตัวเลือก 2 ปรับปรุง - การวาดภาพด้วยมิติ (คลิกเพื่อดูภาพขยาย)

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับเปียโนบาร์บีคิว กว้างกว่าและผนังด้านหลังสร้างจากด้านล่างสุด ดูวิดีโอเกี่ยวกับขั้นตอนการวางตัวเลือกนี้

นี่คือสิ่งที่สร้างได้ง่ายด้วยตัวเอง แม้ว่าจะไม่มีประสบการณ์ในสาขานี้ก็ตาม

บาร์บีคิวอิฐทำเอง - การสร้างทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจริง

ลองพิจารณาอีกทางเลือกหนึ่งที่ซับซ้อนกว่า - วิธีทำบาร์บีคิวด้วยอิฐด้วยมือของคุณเองซึ่งรวมถึงช่องด้านล่างสองช่องสำหรับฟืนจานและสิ่งของขนาดเล็กอื่น ๆ ห้องเผาไหม้ท็อปโต๊ะและปล่องไฟที่ด้านบน

สำหรับการก่อสร้างโครงสร้างเองในกรณีนี้พวกเขาใช้ หันหน้าไปทางอิฐและกันไฟสำหรับภายในเตาอบ

ระยะเริ่มแรกของการก่อสร้าง

เราเริ่มวางในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้น ส่วนล่างจะเป็นรูปตัวอักษร "W" เฉพาะช่องที่มีความกว้างต่างกัน ส่วนที่กว้างขึ้นสำหรับฟืนจะมีเตาไฟและปล่องไฟอยู่ด้านบน อย่างที่สองสำหรับจานและอุปกรณ์เสริมอื่น ๆ โดยจะมีท็อปโต๊ะอยู่ด้านบน

เราทำตะเข็บให้เท่ากันระหว่างแถว

เพื่อให้ทุกที่ระหว่างอิฐมีความเหมือนกันและ ตะเข็บตรงที่นี่เมื่อวางจะใช้แถบโลหะซึ่งมีหน้าตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีด้านข้าง 12 มม. แต่เราแนะนำให้ใช้อะไรที่บางกว่านั้น - 5-10 มม. ก็เพียงพอแล้ว คุณต้องควบคุมระดับแนวตั้งและแนวนอนของอิฐอย่างต่อเนื่อง

ขั้นตอนการก่ออิฐ

วางไม้กระดานไว้ที่ขอบดังแสดงในภาพที่ 4 จากนั้นปิดด้วยปูนอย่างระมัดระวัง ที่ด้านที่วางแท่ง เราวางส่วนผสมเท่าๆ กัน ส่วนอีกด้านหนึ่งอีกเล็กน้อยในสไลด์ เราวางอิฐ ใช้มือข้างหนึ่งจับไว้ที่ด้านข้างของไม้กระดาน แล้วใช้ค้อนเคาะเบา ๆ ที่อีกด้านหนึ่งเพื่อปรับระดับ เมื่อสารละลายแห้งเล็กน้อย ให้ถอดแถบออก

เพื่อให้กระบวนการปูเคลื่อนเร็วขึ้น จะต้องมีแผ่นกระดานหลายแผ่น เนื่องจากแต่ละแถวจำเป็นต้องใช้

จัดวางส่วนล่าง - 10 แถวแรก

ตามหลักการนี้มีการจัดวาง 10 แถว

การเตรียมฐานสำหรับเรือนไฟและท็อปเคาน์เตอร์

ถัดไปจะเป็นเรือนไฟและเคาน์เตอร์ ในแถวที่ 10 เราเสริมกำลังด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 12 มม. ระยะห่างระหว่างแท่งคือ 70 มม. วางแบบหล่อไว้ระหว่างการเสริมแรงเพื่อไม่ให้ส่วนผสมหล่นลงมาเมื่อเติมตะเข็บระหว่างอิฐ

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ: ควรใช้มุมโลหะจะดีกว่าเนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่เหล็กเสริมจะโค้งงอตามน้ำหนัก

วางอิฐแล้วเทปูนลงไป

อิฐถูกวางในระยะห่างเท่ากันทั่วทั้งพื้นที่ สิ่งที่ตกลงไปบนผนังที่สร้างขึ้นก่อนหน้านี้จะถูกวางไว้บนปูนส่วนที่เหลือจะถูกวางไว้บนแบบหล่อ จากนั้นช่องว่างระหว่างอิฐกับพื้นผิวจะเต็มไปด้วยปูน

เราสร้างห้องเผาไหม้และห้องนิรภัย

หลังจากการอบแห้งเตาจะถูกสร้างขึ้น - วาง 8 แถวในแนวตั้ง ถัดไปส่วนด้านหลังซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับผนังก็ถูกสร้างขึ้นเช่นกันและอีกสามด้านที่เหลือก็แคบลงด้วยอิฐครึ่งก้อน จึงจัดวางอีก 9 แถว

เรากำลังสร้างปล่องไฟ

ขั้นต่อไปคือปล่องไฟ ในกรณีนี้อิฐ 20 แถวและสแตนเลสด้านบน ท่อไอเสีย- จำเป็นต้องมีปล่องไฟทรงสูงเพื่อไม่ให้ควันรบกวนคุณหรือเพื่อนบ้านและลมจะดีกว่า

ขั้นตอนสุดท้ายของการก่อสร้าง - ตกแต่งเคาน์เตอร์และเรือนไฟให้เสร็จ

และการตกแต่งขั้นสุดท้าย - ท็อปโต๊ะปูด้วยกระเบื้องและด้านในของเรือนไฟปูด้วยอิฐทนไฟ

ผลลัพธ์สุดท้าย

หลังจากทำให้แห้งสนิทไม่กี่วัน บาร์บีคิวก็พร้อมใช้งาน

เราขอแนะนำให้ดูวิดีโอที่แสดงกระบวนการทั้งหมดในการวางเตาอบอิฐในสวน

ด้านล่างในแกลเลอรีคุณสามารถดูรูปถ่ายบาร์บีคิวและบาร์บีคิวเพิ่มเติมสำหรับเดชาของคุณที่ทำจากอิฐด้วยมือของคุณเองและเลือกรูปแบบที่เหมาะกับสไตล์ฟังก์ชั่นและตำแหน่งโดยเฉพาะสำหรับไซต์ของคุณ

ในศาลา บนระเบียง
กับ เตา บนถนน พร้อมโม้คเฮ้าส์ในตัว

ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานระหว่างบาร์บีคิวและบาร์บีคิว ยกเว้นว่าในครั้งแรกอาหารจะปรุงบนไม้เสียบและในครั้งที่สองบนตะแกรง ทั้งสองสามารถทำได้ในโครงสร้างเดียว ซึ่งจะมีการหารือเกี่ยวกับการก่อสร้าง

บ่อยครั้ง ย่างประเทศ- นี่คืออาคารกลางแจ้งที่เรียบง่ายในที่โล่ง บาร์บีคิวอิฐเป็นอุปกรณ์ที่ซับซ้อนกว่าซึ่งสามารถติดตั้งได้ ครัวฤดูร้อน, ศาลา หรือกลางแจ้ง แต่มีปล่องไฟอยู่แล้ว และในกรณีส่วนใหญ่จะมีที่กำบังเพื่อป้องกันฝนและหิมะ

อุปกรณ์ทำอาหารแบบใช้อิฐชั่วคราวเป็นทางเลือกที่ดีในช่วงฤดูร้อน

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะอยู่ที่เดชาในฤดูหนาวบาร์บีคิวหรือเตาย่างที่ทำจากอิฐโดยไม่ใช้ปูนก็เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ ในฤดูใบไม้ผลิสามารถพับและถอดประกอบได้ง่ายและรวดเร็วสำหรับฤดูหนาว

โครงการวางแบบไม่มีปูน

นี่คือแผนภาพและ คำแนะนำทีละขั้นตอนซึ่งแสดงการผลิตเตาย่างและบาร์บีคิวที่คล้ายกันซึ่งทำจากอิฐ

หากมีการวางแผนให้บาร์บีคิวมีขนาดเล็ก (อิฐ 9-10 แถว) คุณสามารถปรับระดับและบดอัดพื้นได้ดี สำหรับโครงสร้างที่ใหญ่ขึ้นควรเทรากฐานจะดีกว่า

เราเริ่มวางอิฐตามหลักการเดียวกับในรุ่นก่อน ๆ แต่เป็นวงกลมและมีช่องว่างประมาณ 50 มม.

เราวางแผ่นเหล็กไว้บนแถวที่ 5 ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นถาดใส่ถ่านหิน

เพิ่มอีก 2 แถวและติดตั้งตะแกรงทำอาหาร จากนั้นเพิ่มอีก 2 แถวเพื่อป้องกันลม

ในการสร้างบาร์บีคิวทรงกลมคุณจะต้องใช้อิฐมากกว่า 100 ก้อนเล็กน้อย

นี่เป็นตัวอย่างหนึ่งของบาร์บีคิวชั่วคราว คุณสามารถเปลี่ยนได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง หรือเลือกด้วยตัวคุณเองและสร้างหนึ่งในตัวเลือกที่แสดงในรูปภาพด้านล่าง