เตาไฟฟ้า (แก้วเซรามิก) สำหรับห้องครัว: วิธีการเลือกรีวิว การเลือกเตาครัวที่เหมาะสม ควรเลือกเตาไฟฟ้าเคลือบเซรามิกแบบไหน?

รูปแบบของเตาในครัวสมัยใหม่มีความหลากหลายมาก พวกเขาแตกต่างกันไม่เพียงแต่ในการออกแบบเท่านั้น แต่ยังรวมถึง โซลูชั่นทางเทคนิค- นั่นคือสาเหตุที่บางครั้งการเลือกตัวเลือกเพียงตัวเดียวกลายเป็นปัญหามาก มีเตาครัวในท้องตลาดที่มีทั้งเตาเหล็กหล่อแบบดั้งเดิมและนวัตกรรมสมัยใหม่ที่มีเทคโนโลยีสูง

ก่อนการซื้อครั้งต่อไป คุณจะต้องตัดสินใจว่าผลิตภัณฑ์ควรมีคุณสมบัติและฟังก์ชันใด และจะสะดวกสบายเพียงใดในการปรุงอาหาร

การเลือกประเภทของเตา

สมมติว่าคุณตัดสินใจที่จะปรับปรุงห้องครัวของคุณและกำลังตรวจสอบฟังก์ชันการทำงานของอุปกรณ์ต่างๆ ในห้องครัว ในกรณีนี้ คำถามก็เกิดขึ้น: “จะเลือกเตาไหน - แก๊สหรือไฟฟ้า?” เมื่อพิจารณาถึงประเภทของอุปกรณ์ประกอบอาหารที่ต้องการ บทบาทหลักความชอบส่วนตัวของเจ้าของจะต้องเล่นออกมา ดังนั้นผู้สนับสนุนการออมทางการเงินควรใส่ใจกับเตาแก๊ส ใครก็ตามที่ต้องการปรุงอาหารที่อร่อยที่สุดในครัวจะต้องมุ่งเป้าไปที่เครื่องใช้ไฟฟ้าที่จ่ายไฟหลัก

คำถามที่จะเลือกเตาชนิดใด - แก๊สหรือไฟฟ้า - เจ้าของบ้านที่ไม่มีการติดตั้ง เครือข่ายก๊าซ- พวกเขามีทางเลือกเดียวเท่านั้น จำเป็นต้องซื้อ เตาไฟฟ้า- การติดตั้งอุปกรณ์ที่ใช้แก๊สในการทำงานนั้นเป็นไปไม่ได้เลย

ในเรื่องนี้มีคำถามอื่นเกิดขึ้น:“ เป็นไปได้ไหมที่จะติดตั้งเตาไฟฟ้าแทนเตาแก๊ส?” ใช่ ตัวเลือกนี้เป็นไปได้ ในบ้านที่มีแหล่งจ่ายแก๊สจะมีการติดตั้งเตาไฟฟ้า

ฉันควรเลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าชนิดใดสำหรับห้องครัว? แน่นอนในแง่ของประสิทธิภาพควรให้ความสำคัญกับเตาแก๊ส ปริมาณการใช้ไฟฟ้ามีราคาแพงกว่ามาก นอกจากนี้ไฟในบ้านอาจปิดได้ ในกรณีนี้คุณไม่สามารถใช้เตาได้ ควรคำนึงถึงข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับคุณภาพการเดินสายไฟด้วย

เตาไฟฟ้ามีข้อดีอย่างไร? ประการแรกคือความสะดวกในการขนส่งและการดำเนินการในภายหลัง ข้อโต้แย้งอีกประการหนึ่งที่สนับสนุนเตาไฟฟ้าคือมีให้เลือกมากมาย เมื่อเตรียมอาหารโดยใช้เครื่องนี้ สามารถตั้งอุณหภูมิที่แน่นอนได้ นอกจากนี้ตามที่หลาย ๆ คนกล่าวว่าอาหารบนเตาไฟฟ้ามีรสชาติดีกว่า

ควรให้ความสำคัญกับความปลอดภัยด้วย แน่นอนว่าเตาแก๊สมีอันตรายมากกว่าและใช้งานไม่ได้ ปัญหาที่ใหญ่ที่สุด อุปกรณ์ไฟฟ้าอาจมีไฟฟ้าลัดวงจรในการเดินสายไฟ

หลังจากเปรียบเทียบข้อดีข้อเสียแล้วทุกคนควรทำ ทางเลือกที่เป็นอิสระ- ดูจากเรตติ้งยอดขายแล้ว จำนวนมากผู้ซื้อเลือกเตาไฟฟ้า เกณฑ์ใดที่ควรนำมาพิจารณา?

ขนาด

เลือกเตาไฟฟ้าอย่างไรให้เข้ากับครัว? อุปกรณ์รุ่นที่พบบ่อยที่สุดคืออุปกรณ์ที่มีขนาด 50 x 50, 55 x 55, 50 x 60 และ 60 x 60 เซนติเมตร เมื่อซื้อขอแนะนำให้ใส่ใจด้วยว่าเตาที่เลือกมีขาปรับระดับได้หรือไม่ซึ่งช่วยให้คุณสามารถปรับระดับพื้นผิวของอุปกรณ์โดยมีโต๊ะอยู่ข้างๆ นี่เป็นข้อได้เปรียบที่แน่นอน

วัสดุพื้นผิว

ส่วนสำคัญของแผ่นพื้นทั้งหมดคือ เตา- วัสดุสำหรับการผลิตคือเคลือบฟันหรือแก้วเซรามิก ซื้อเตาไฟฟ้าแบบไหนดีกว่ากัน?

แผ่นที่มีพื้นผิวเคลือบฟันเป็นแบบดั้งเดิมและผ่านการทดสอบตามเวลา พวกเขาคุ้นเคยกับเกือบทุกคน สิ่งสำคัญที่ดึงดูดผู้ซื้อด้วยเตาเหล่านี้คือราคาที่ต่ำการซ่อมที่ค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพงรวมถึงความสะดวกในการใช้งาน อย่างไรก็ตามอุปกรณ์เหล่านี้ก็มีข้อเสียเช่นกัน นี่เป็นความไม่สะดวกในการบำรุงรักษาซึ่งส่งผลให้หัวเผาร้อนและเย็นลงเป็นเวลานาน

นี่คือจุดที่เตาดังกล่าวไม่ประหยัด ท้ายที่สุดแล้วความร้อนจำนวนมากก็สูญเปล่า โปรดทราบว่ามีหลายรุ่นที่มีหัวเผาที่ให้ความร้อนอย่างรวดเร็ว โดยมีการระบุด้วยวงกลมสีแดง ข้อเสียของพื้นผิวเคลือบฟันคือการรักษาความสะอาดได้ยาก สารปนเปื้อนนั้นยากต่อการกำจัด เมื่อเวลาผ่านไป การทำความสะอาดพื้นผิวอย่างจริงจังอาจทำให้เกิดเศษและรอยขีดข่วนได้

วัสดุเตาสมัยใหม่แบบใหม่คือแก้วเซรามิก แผ่นดังกล่าวสามารถทนความร้อนได้ถึงหกร้อยองศา ในเวลาเดียวกันเซรามิกแก้วมีค่าการนำความร้อนแบบแอนไอโซทรอปิกนั่นคือการให้ความร้อนอย่างรวดเร็วของบริเวณปรุงอาหาร พื้นผิวที่เหลือเย็น แผงแก้วเซรามิกมักจะติดตั้งตัวบ่งชี้ความร้อนและตัวควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ นอกจากนี้วัสดุนี้สามารถรักษารูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้ได้เป็นเวลานาน ข้อดีของแผ่นที่มีพื้นผิวแก้วเซรามิกมีดังต่อไปนี้:

สะดวกในการทำความสะอาด การใช้เครื่องขูดและสารทำความสะอาดพิเศษสำหรับแก้วเซรามิก คุณสามารถขจัดคราบหนักได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว
- ให้ความร้อนและความเย็นของหัวเตาอย่างรวดเร็ว
- ความคุ้มค่าแสดงจากการทำความร้อนเฉพาะบริเวณหัวเผาเท่านั้น
- ไม่มีอันตรายจากการพลิกคว่ำกระทะ
- มีขอบพิเศษรอบๆ เตา ป้องกันไม่ให้ของเหลวไหลออกจากเตา
- หลากหลายรุ่นพร้อมฟังก์ชั่นเพิ่มเติมมากมาย

เตาแก้วเซรามิกก็มีข้อเสียเช่นกัน ซึ่งรวมถึงราคาของผลิตภัณฑ์ที่สูงและความต้านทานแรงกระแทกต่ำ หากเตาเสียหายก็ควรเปลี่ยนใหม่ สามารถซื้ออะไหล่ดังกล่าวได้โดยจ่ายเกือบห้าสิบเปอร์เซ็นต์ของราคาเตาใหม่ โปรดทราบว่าควรซื้ออาหารจานพิเศษสำหรับพื้นผิวดังกล่าว กระทะและหม้อทั้งหมดต้องมีก้นแบนอย่างสมบูรณ์ซึ่งไม่เกิดการเสียรูปเมื่อถูกความร้อน

ประเภทของหัวเผา

เลือกเตาไฟฟ้าอย่างไรให้ใช้งานได้สะดวกที่สุด? อุปกรณ์เหล่านี้สามารถติดตั้งหัวเผาได้หลายจำนวน อาจมีตั้งแต่สองถึงหก

หากมีพื้นผิวเคลือบฟันให้ติดตั้งหัวเผาเหล็กหล่อ วัสดุนี้กักเก็บความร้อนได้ดีเยี่ยมและไม่เสื่อมสภาพตลอดเวลา เตาไฟฟ้าบางรุ่นมีหัวเตาเหล็กหล่อด่วน

พวกเขาจะถูกเน้นด้วยสีแดง มีรุ่นที่ติดตั้งหัวเผาอัตโนมัติ มีเครื่องหมายวงกลมสีขาวกำกับอยู่ หัวเผาดังกล่าวมีเซ็นเซอร์ในตัวซึ่งกำหนดเวลาเริ่มต้นของกระบวนการเดือด โดยจะรีเซ็ตพลังงานเอง เพื่อป้องกันไม่ให้ของเหลวไหลออกจากภาชนะ

หากคุณตัดสินใจจัดห้องครัวด้วยตัวเอง เทคโนโลยีที่ทันสมัยและคุณต้องเผชิญกับคำถามว่าจะเลือกเตาไฟฟ้าอย่างไรด้วย เคลือบเซรามิกแล้วจะรู้ว่ามีหลากหลายรุ่นทั้งในรูปแบบ ฟังก์ชัน และหลักการทำงาน หัวเผาที่นี่อาจเป็นแบบฮาโลเจน แบบเหนี่ยวนำ หรือแบบธรรมดา อย่างหลังจะร้อนขึ้นช้ามากและใช้เวลาเย็นลงนานพอๆ กัน

หัวเตาในเตาบางรุ่นที่มีการเคลือบแก้วเซรามิกมีความบาง เทปลูกฟูก- นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเรียกว่า Hi-Light ให้ความสนใจกับองค์ประกอบนี้เมื่อเลือกแผ่นคอนกรีต หัวเผาดังกล่าวสามารถให้ความร้อนได้ภายในสามวินาที นอกจากนี้การควบคุมอำนาจของพวกเขายังไม่มีขั้นตอน

เตาอบ

วิธีการเลือกเตาไฟฟ้าสำหรับห้องครัวเพื่อให้คุณสามารถใช้สร้างสรรค์ผลงานศิลปะการทำอาหารชิ้นเอกได้? ในการทำเช่นนี้ก่อนซื้อคุณควรคำนึงถึงเตาอบที่รวมอยู่ในเครื่องด้วย องค์ประกอบนี้สามารถเป็นแบบคงที่หรือแบบมัลติฟังก์ชั่น

วิธีการเลือกเตาไฟฟ้าพร้อมเตาอบ? ที่นี่ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความสามารถและความชอบของคุณ ดังนั้นต้นทุนของเตาที่ติดตั้งเตาอบแบบคงที่จึงต่ำกว่าเตาที่มีเตาอบอเนกประสงค์เล็กน้อย อย่างไรก็ตาม อุปกรณ์รุ่นแรกๆ มีความสามารถน้อยกว่ามาก

วิธีการเลือกเตาไฟฟ้าพร้อมเตาอบ? สำหรับการกำหนด รุ่นที่เหมาะสมคุณควรเข้าใจหลักการทำงานของอุปกรณ์เหล่านี้ เตาอบแบบคงที่มีองค์ประกอบความร้อนด้านล่างและด้านบนในตัว ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา อาหารจะถูกทอดทุกด้าน ส่วนเตาไฟฟ้าที่มีเตาอบมัลติฟังก์ชั่นจะใช้พัดลมกระจายลมร้อนไปทั่วตู้ สิ่งนี้ช่วยให้คุณลืมซาลาเปาที่มีสีน้ำตาลทองด้านบน แต่ในขณะเดียวกันก็ดิบอยู่ข้างใน เตาอบเหล่านี้ใช้สำหรับละลายน้ำแข็งอาหาร เตรียมอาหารนึ่ง และพิซซ่า เตาอบเหล่านี้มีฟังก์ชั่นย่าง

เลือกเตาไฟฟ้าสำหรับห้องครัวอย่างไรให้สะอาดได้ไม่ยาก? ก่อนซื้อควรคำนึงถึงวิธีการขจัดคราบไขมันออกจากผนังเตาอบด้วย มีหลายรุ่นที่มีการทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาหรือไพโรไลซิส สาระสำคัญของวิธีการเหล่านี้คืออะไร? หากทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาได้ เคลือบฟันของผนัง เตาอบมีคุณสมบัติในการดูดซับไขมัน

หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว เพียงใช้ผ้าเช็ดปากเช็ดผนังด้านในของเตาอบไฟฟ้าเพื่อขจัดสิ่งสกปรก เมื่อทำการไพโรไลซ์เตาอบควรได้รับความร้อนถึงห้าร้อยองศา ซึ่งจะทำให้สิ่งสกปรกบนผนังไหม้ได้ ใครก็ตามที่ต้องการซื้อเตาไฟฟ้าราคาไม่แพงไม่สามารถใช้ฟังก์ชั่นเหล่านี้ได้ ไพโรไลซิสและ การทำให้บริสุทธิ์ด้วยตัวเร่งปฏิกิริยามีจำหน่ายในรุ่นไม่ต่ำกว่าหมวดราคาเฉลี่ย

ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม

เลือกเตาไฟฟ้าอย่างไรให้ใช้งานได้สะดวกที่สุด? ในการดำเนินการนี้คุณควรพิจารณาฟังก์ชันเพิ่มเติมของรุ่นที่ผู้ผลิตนำเสนอ:

• แสงสว่างในเตาอบซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบกระบวนการปรุงอาหาร - การกำจัดไอน้ำซึ่งไม่ก่อให้เกิดความร้อนและการปนเปื้อนของปุ่มควบคุม

• ความแน่นของประตูเตาอบทำให้เตาไม่ร้อนเกินไปจากภายนอกและสูญเสียความร้อนภายในน้อยลง
• รถเข็นแบบพับเก็บได้สะดวก

• ตัวจับเวลาที่ส่งสัญญาณการสิ้นสุดกระบวนการปรุงอาหาร

• หน่วยความจำที่บันทึกพารามิเตอร์ของโหมดการทำความร้อนอุณหภูมิและเวลาที่ต้องใช้ในการจัดเตรียมอาหารแต่ละจาน

• ตัวบ่งชี้ความร้อนซึ่งให้สัญญาณไฟจนกว่าเตาจะเย็นลงถึงหกสิบองศาซึ่งจะหลีกเลี่ยงการถูกไฟไหม้

• การตรวจจับอัตโนมัติ ภาชนะโลหะซึ่งการทำความร้อนของหัวเผาจะทำได้เฉพาะเมื่อวางหม้อหรือกระทะไว้เท่านั้น

• ควบคุมการต้มของเหลวไม่ให้จานเดือดบนเตา

ทางเลือกของผู้ผลิต

วันนี้ อุปกรณ์ทำความร้อนสำหรับห้องครัวมีบริษัทจำนวนมาก วิธีการเลือกเตาไฟฟ้า? บทวิจารณ์ของผู้ใช้แนะนำว่าอย่าให้ความสนใจกับแบรนด์ แต่รวมถึงราคาฟังก์ชันการทำงานของผลิตภัณฑ์ตลอดจนความพร้อมในการให้บริการการรับประกัน

เป็นเรื่องที่ควรกล่าวว่าแบรนด์ที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมที่มีอยู่ในตลาดผู้บริโภคในประเทศของเรานั้นค่อนข้างน่าเชื่อถือ อุปกรณ์ทั้งหมดสามารถมีความเสียหายได้โดยไม่คำนึงถึงชื่อเสียงของผู้ผลิต

มีหลายบริษัทที่ผลิตเตาไฟฟ้า แต่แบรนด์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ผู้บริโภค ได้แก่ Ariston และ Indesit, Gorenje และ Beko

เตาไฟฟ้าเกือบทุกรุ่นจากผู้ผลิตเหล่านี้ใช้งานง่ายและอยู่ในหมวดราคากลาง

โดยปกติแล้วจะติดตั้งหัวเผาที่แตกต่างกันสองถึงสี่หัวซึ่งสามารถปรับกำลังได้หลากหลาย

เตาไฟฟ้าสมัยใหม่มีฟังก์ชั่นมากมายเพื่อความสะดวกสบายระหว่างการใช้งาน ตัวอย่างเช่น อุปกรณ์ Gorenje ติดตั้งจอแสดงข้อมูล โปรแกรมเมอร์แบบสัมผัส ถาดอบแบบถอดได้และถาดอบแบบถอดได้สี่ระดับ

วิธีการเลือกเตาไฟฟ้า? ก่อนอื่นคุณควรตัดสินใจเกี่ยวกับการตั้งค่าของคุณเองและคิดให้รอบคอบว่าคุณต้องการฟังก์ชันที่นำเสนอมากเพียงใด หลังจากตัดสินใจอย่างรอบคอบแล้วคุณจึงมั่นใจได้อย่างแน่นอนว่าการซื้อจะนำมาซึ่งความสุขอย่างแท้จริง

กำลังเชื่อมต่ออุปกรณ์

เลยซื้อเตามา ตอนนี้มันจำเป็นต้องเชื่อมต่อ ในการทำเช่นนี้คุณควรโทรหาผู้เชี่ยวชาญ หรือคุณสามารถประหยัดเงินและทำงานนี้ด้วยตัวเองได้

ก่อนต่อเตาไฟฟ้าจะต้องตรวจสอบสายไฟที่ออกมาจากเตาไฟฟ้าก่อน แผงอพาร์ตเมนต์- หน้าตัดต้องมีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่าหกตารางมิลลิเมตร สายเคเบิลนี้เหมาะสำหรับฉนวนสามแกนสองชั้น คุณควรตรวจสอบด้วย เบรกเกอร์ซึ่งจะต้องออกแบบให้รองรับกระแสไฟที่จำเป็นสำหรับเตาที่ซื้อมา สิ่งที่ปลอดภัยที่สุดคือการเชื่อมต่ออุปกรณ์เข้ากับแผงที่ไม่มีซ็อกเก็ต และควรจำไว้ว่าเรื่องนี้มีความรับผิดชอบมาก ข้อผิดพลาดอาจนำไปสู่ ไฟฟ้าลัดวงจรและไฟ นั่นคือเหตุผลที่คุณไม่ควรประหยัดเงินต่อสุขภาพของคนใกล้ตัว ทางที่ดีควรเชิญผู้เชี่ยวชาญมาเชื่อมต่อเตา

การเปิดภาคฤดูร้อน

เมื่อถึงวันที่อากาศอบอุ่นมาถึง หลายๆ คนเริ่มวางแผนย้ายไปอยู่ระยะยาว บ้านพักตากอากาศ- และนี่คือคำถามเกี่ยวกับการทำอาหารที่นั่น จะเลือกเตาไฟฟ้าสำหรับเดชาของคุณได้อย่างไรเนื่องจากส่วนใหญ่ไม่มีการสื่อสารด้วยแก๊ส?

ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีความคิดที่ชัดเจนเกี่ยวกับจำนวนคนที่จะต้องปรุงอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความพร้อมของพื้นที่ว่างสำหรับการติดตั้งอุปกรณ์ ซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถกำหนดประเภทของเตาได้ (มีหรือไม่มีเตาอบ)

ทางเลือกที่ดีที่สุด

สำหรับบ้านพักฤดูร้อนควรใช้เตาไฟฟ้าที่มีตัวทำความร้อนในรูปแบบของแพนเค้กหรือหลอด ตัวเลือกแรกจะเย็นลงช้าลง และตัวเลือกที่สองจะร้อนเร็วขึ้น สำหรับ บ้านในชนบทควรเลือกรุ่นที่มีสารเคลือบทนความร้อน วิธีนี้จะช่วยให้คุณรักษาอุปกรณ์ให้สะอาดได้โดยไม่ต้องเสียเวลาขจัดสิ่งสกปรกมากนัก

ที่ตลาด เครื่องใช้ในครัวเรือนนำเสนอ หลากหลายของเตาไฟฟ้าสำหรับห้องครัว แตกต่างกันตามประเภทของเตา ประเภทของหัวเผา และพารามิเตอร์การทำงานอื่น ๆ จะเข้าใจพวกเขาและทำอย่างไร ทางเลือกที่ถูกต้อง- ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องกำหนดข้อกำหนดสำหรับเตาในอนาคตโดยขึ้นอยู่กับความต้องการในการทำอาหารของครอบครัว

ตัวเลือกในการเลือกเตาไฟฟ้า

เมื่อเลือกเตาสำหรับห้องครัวควรคำนึงถึงพารามิเตอร์หลัก 5 ประการ:

• ขนาด;
• วัสดุ พื้นผิวการทำงาน;
• ประเภทของหัวเผาและจำนวน
• เตาอบและคุณสมบัติของมัน
• ชุดของฟังก์ชัน

มาดูรายละเอียดเพิ่มเติมกัน

ขนาด

เตาไฟฟ้าในครัวเรือนแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: แบบเคลื่อนที่และแบบอยู่กับที่ อันแรกมีขนาดเล็ก ในหมู่พวกเขาคุณจะพบรุ่นสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่มีด้านข้าง 25 ซม. และสูง 6 ซม. มีเครื่องเขียนแบบคลาสสิกเพียงอันเดียว มีเตาพร้อมเตาสองหัว โมเดลดังกล่าวมีรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า เครื่องใช้ในครัวเคลื่อนที่เหมาะสำหรับใช้ในประเทศ

สำหรับห้องครัวขนาดใหญ่ในอาคารพักอาศัยควรเลือกเตาแบบอยู่กับที่ ความสูงเป็นมาตรฐาน: 85 ซม. เช่นเดียวกับชุดครัวอื่นๆ ความลึกคือ 50 หรือ 60 ซม. และความกว้างจะแตกต่างกันไประหว่าง 50-100 ซม. โดยทั่วไป ยิ่งแผ่นคอนกรีตมีขนาดใหญ่เท่าใดก็ยิ่งใช้งานได้มากขึ้นเท่านั้น

วัสดุพื้นผิวการทำงาน

ขึ้นอยู่กับประเภทของพื้นผิว จะมีความแตกต่างระหว่างแผ่นเคลือบและแผ่นแก้วเซรามิก ตัวแรกผลิตมาหลากหลายสี ทนทาน และราคาถูก อย่างไรก็ตาม สารเคลือบฟันจะแตกและเป็นรอยขีดข่วนได้ง่าย และทำความสะอาดได้ยาก

เคลือบฟันเริ่มถูกแทนที่แล้ว แก้วเซรามิคข้อดี ได้แก่ :

• ความต้านทานต่อ อุณหภูมิสูง(สูงถึง 600 องศา);
• ความสามารถในการทำความร้อนได้ถึงอุณหภูมิสูงสุดภายในไม่กี่วินาที
• ความสามารถในการให้ความร้อนเฉพาะบริเวณที่สัมผัสกับจานเท่านั้น

เตาแก้วเซรามิกเกือบทุกรุ่นได้รับการควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์และติดตั้งตัวแสดงความร้อนตกค้าง แต่แก้วเซรามิกไม่ทนต่อแรงกระแทกเฉพาะจุด การตกของวัตถุหนักขนาดเล็กจะทำให้พื้นผิวแตกร้าว การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็วทำให้เกิดผลลัพธ์เดียวกัน ต้องทำความสะอาดพื้นผิวของอาหารที่หกรั่วไหลหลังการปรุงอาหารแต่ละครั้ง เกี่ยวกับวิธีทำความสะอาดเตา -

ก้นจานที่ใช้ปรุงอาหารจะต้องมีขนาดเท่ากับเตา

ประเภทของหัวเผาและหมายเลข

เตาในครัวเรือนแบบเคลื่อนที่มีเตาเพียงหนึ่งหรือสองหัวเท่านั้น รุ่นเครื่องเขียนสามารถมีได้ตั้งแต่ 2 ถึง 6 หัวเผา ยิ่งมีมาก แผ่นคอนกรีตก็จะยิ่งใหญ่ขึ้น คุณต้องหาจุดกึ่งกลางระหว่างขนาดของอุปกรณ์และจำนวนหัวเผา แต่ก่อนอื่นถามตัวเองก่อนว่าคุณทำอาหารบ่อยแค่ไหน? ไม่มีประโยชน์ที่จะซื้อแผ่นพื้นกว้างหนึ่งเมตรด้วย 6 องค์ประกอบความร้อนหากคุณปรุงไข่คนในตอนเช้า

มีองค์ประกอบความร้อนเพียงประเภทเดียวเท่านั้นสำหรับท็อปเคลือบฟัน นี่คือองค์ประกอบความร้อนที่วางอยู่ในตัวเหล็กหล่อ - "แพนเค้ก" อาจมีสามประเภท:

1. คลาสสิค- ร้อนขึ้นอย่างช้าๆ มีความโดดเด่นด้วยสีสม่ำเสมอ
2. ทำความร้อนได้รวดเร็ว- โดดเด่นด้วยวงกลมสีแดงตรงกลาง "แพนเค้ก"
3. อัตโนมัติ- โดดเด่นด้วยวงกลม สีขาวอยู่ตรงกลางของ “แพนเค้ก” องค์ประกอบความร้อนอัตโนมัติรับรู้ช่วงเวลาที่น้ำเดือด และเตาจะลดพลังงานอย่างอิสระเพื่อให้ใช้พลังงานในการรักษาอุณหภูมิที่ต้องการเท่านั้น

ข้อเสียเปรียบหลักขององค์ประกอบความร้อนของแพนเค้กคือการทำความร้อนช้าและการระบายความร้อนช้าเท่ากัน- ดังนั้นเมื่อไฟลดลงจานจะยังคงเกิดฟองต่อไปเป็นเวลานานและอาจไหม้ได้ ข้อได้เปรียบหลักคือต้นทุนต่ำ

ไฟฟ้า แผ่นเซรามิกซ่อนองค์ประกอบความร้อนที่ยืดหยุ่นไว้ใต้พื้นผิวการทำงาน มันถูกบิดเป็นเกลียวและวางบนฐานแร่ใยหิน โซนที่ให้ความร้อนจะถูกทำเครื่องหมายไว้บนพื้นผิวการทำงาน เรียกว่าเตาซึ่งมีสามประเภท:

1. รวดเร็ว, หรือ ไฮ-ไลท์- พวกเขาได้รับความร้อนด้วยเกลียวร้อน มีค่อนข้าง ราคาถูกแต่จากประเภทหัวเตาแก้วเซรามิกพวกมันจะร้อนช้ากว่า
2. ฮาโลเจน,หรือ รัศมีไลท์- คอยล์ร้อนด้วยหลอดไฟฮาโลเจน อัตราการให้ความร้อนสูงกว่าอัตราการให้ความร้อนอย่างรวดเร็ว
3. การเหนี่ยวนำความร้อนเกิดขึ้นทันทีเนื่องจากการทำงานของสนามแม่เหล็กไฟฟ้า พื้นผิวแก้วเซรามิกยังคงเย็น สนามแม่เหล็กไฟฟ้ามีผลกับจานที่มีอาหารเท่านั้น

เราต้องไม่ลืมว่าหากเส้นผ่านศูนย์กลางของก้นกระทะเล็กกว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของหัวเผาเซรามิคแก้วก็จะเสีย รูปร่าง- ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด จะหยุดทำงาน ผู้ผลิตเตาแก้ปัญหาด้วยการขยายหัวเผา เครื่องเขียนทรงกลมขนาดเล็กสามารถเปลี่ยนเป็นเครื่องเขียนทรงรีขนาดใหญ่ได้หากจำเป็น

เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามักแยกออกจากรุ่นไฟฟ้าและพิจารณาแยกกัน แผ่นใดให้เลือก: ไฟฟ้าหรือการเหนี่ยวนำ- ที่นี่คุณจะต้องเลือกระหว่างการเลือกอาหารที่ไม่โอ้อวดและความปลอดภัยในการใช้งานและการใช้พลังงานต่ำ

สำหรับ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าคุณต้องการอาหารจานพิเศษที่มีก้นแม่เหล็ก แต่แทนที่จะซื้ออันใหม่ คุณสามารถซื้อสติ๊กเกอร์แม่เหล็กไฟฟ้าสำหรับกระทะและหม้อเก่าได้ แต่เตาแม่เหล็กไฟฟ้าใช้พลังงานเฉพาะในการอุ่นจานด้วยอาหารเท่านั้น พื้นผิวแก้วเซรามิกยังคงความเย็น ช่วยลดความเสี่ยงจากการถูกไฟไหม้ สำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า ไม่สำคัญว่าคุณใช้เครื่องครัวขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าใด

เตาอบและฟังก์ชั่นต่างๆ

เตาอบมีให้สำหรับหม้อหุงข้าวรุ่นอยู่กับที่เท่านั้น ปริมาตรขั้นต่ำคือ 14 ลิตรสูงสุดคือ 162 แต่เตาอบขนาด 20-70 ลิตรเป็นที่ต้องการอย่างมาก

โหมดการทำงานของเตาอบ:

• เครื่องทำความร้อนด้านล่าง;
• เครื่องทำความร้อนยอดนิยม;
• ย่าง;
• การพาความร้อน

ทุกโหมดสามารถเปิดแยกกันหรือรวมเข้าด้วยกันได้ สำหรับเตาที่มีโหมดย่างบางครั้งจะมีการถ่มน้ำลาย ด้วยความช่วยเหลือทำให้เนื้อมีสีน้ำตาลเท่ากันทุกด้าน

ชุดคุณลักษณะ

เตาไฟฟ้ามีฟังก์ชันการทำงานที่แตกต่างกันอย่างมาก จะเลือกรุ่นที่เหมาะสมที่จะตอบสนองทุกความต้องการของคุณได้อย่างไร? เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้จัดทำรายการฟังก์ชันที่เป็นไปได้ของเตา ถัดจากแต่ละรายการ ให้ใส่ "+" หรือ "-" ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการฟังก์ชันนี้หรือไม่

รายการฟังก์ชันที่เป็นไปได้:

• การควบคุมแบบสัมผัส;
• โหมดการทำพิซซ่า
• เตาอบแบบดึงออก;
• รางเลื่อนแบบดึงออกและแบบบานพับสำหรับถาดอบขนม
• สวิตช์แบบฝัง;
• ลิ้นชักสำหรับเก็บจาน
• ตัวกรองทำความสะอาดตัวเองทำจากสแตนเลส
• นาฬิกาและตัวจับเวลา
• ฟังก์ชั่นละลายน้ำแข็ง;
• ระบบทำความสะอาดง่าย
• โปรแกรมทำอาหาร
• หน่วยความจำสำหรับการจดจำสูตรอาหาร
• พัดลมระบายความร้อน
• ช่องระบายไอน้ำ
• ตัวบ่งชี้ความร้อนตกค้าง
• การแสดงข้อมูล
• ฟังก์ชั่นการจดจำจาน

คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญหากคุณต้องการล้างจานด้วยเครื่องล้างจาน แต่ไม่มีพื้นที่ในครัวเพียงพอ ให้เลือกชุดอุปกรณ์สามชิ้นในหนึ่งเดียว เป็นเตาไฟฟ้าที่ผสมผสานกับเตาอบและขนาดเล็ก เครื่องล้างจาน- โดยปกติแล้วจะเต็มไปด้วยการตั้งค่าสถานที่หกแห่ง

ทำไมเตาไฟฟ้าถึงดีกว่าเตาแก๊ส?

เมื่อเลือกเตาจะมีคำถามว่าจะเลือกรุ่นใด: แก๊สหรือไฟฟ้า- เพื่อตอบคำถามที่คุณต้องให้ ลักษณะเปรียบเทียบเทคโนโลยีทุกประเภท สะดวกในการทำเช่นนี้ในรูปแบบของตาราง

พารามิเตอร์ที่เปรียบเทียบได้	เตาแก๊ส	เตาเคลือบไฟฟ้า	เตาเซรามิกกระจกไฟฟ้า
ราคา	ต่ำกว่าอะนาล็อกไฟฟ้า 20-30% (+)	ต่ำกว่ารุ่นแก้วเซรามิก (+)	สูง (-)
การปรับอุณหภูมิ	สมูท (+)	ก้าว (-)	ไม่ว่าจะแบบขั้นบันได (-) หรือแบบเรียบ (+)
อัตราความร้อน	รวดเร็ว (+)	ช้า (-)	รวดเร็ว (+)
คุณสมบัติเตาอบ	ไม่สามารถปรับอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ (-) ทำความร้อนด้านล่างเท่านั้น (-)	ปรับอุณหภูมิได้แม่นยำถึงระดับ (+)ความร้อนบน,ล่าง (+)	ปรับอุณหภูมิได้แม่นยำถึงระดับ (+) ระบบทำความร้อนบน,ล่าง (+) การพาความร้อนแบบย่าง (+)
ความปลอดภัย	เปิดไฟ (-) ความเป็นไปได้ที่จะเกิดก๊าซพิษ (-)	ไม่มีเปลวไฟ (+)	ไม่มีเปลวไฟ (+)
มลพิษ	เขม่าจากการเผาไหม้ (-)	ต่ำ (+)	ต่ำ (+)
การติดไฟฟ้า	ไม่ (+)	ใช่ (-)	ใช่ (-)

ตารางแสดงให้เห็นว่าเตาไฟฟ้าเหมาะสำหรับห้องครัวมากกว่า ง่ายต่อการจัดการและปลอดภัยในการใช้งาน มีข้อเสียเปรียบหลักสองประการ: ต้นทุนสูงและการพึ่งพาไฟฟ้า

รีวิวเตาไฟฟ้ารุ่นที่ดีที่สุด

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ดีที่สุดน่าจะเป็น AEG 47745IQ-MN- ขนาด: สูง 85 ซม. กว้าง 50 ซม. ลึก 60 ซม. มีเตาอบอเนกประสงค์ (เตาย่าง ระบบพาความร้อน ระบบยืดไสลด์ ไฟแบ็คไลท์) มีนาฬิกาจับเวลาและตัวแสดงความร้อนตกค้าง มีระบบทำความร้อนที่รวดเร็วและต้นทุนพลังงานต่ำ การควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์ ต้นทุนเฉลี่ย– 35,000 รูเบิล

ในปี 2558 เตาเคลือบที่ดีที่สุดคือรุ่นกะทัดรัด DARINA B EM341 406 Wมีหัวเผาสี่หัวและสวิตช์แบบหมุน ขนาด : สูง 85 ซม. กว้าง 50 ซม. ลึก 56 ซม. รวมเตาอบความจุ 43 ลิตร และลิ้นชักใส่อุปกรณ์ คุณสมบัติพิเศษจะหายไป. ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 9,000 รูเบิล

เตาแก้วเซรามิกที่ดีที่สุดคือ Hotpoint-Ariston H5VMC6A (X)ขนาด สูง 85 ซม. กว้าง 50 ซม. ลึก 60 ซม. รุ่นกะทัดรัด 4 หัวเตา ความจุเตาอบ 59 ลิตร และลิ้นชักใส่อุปกรณ์ต่างๆ มีตัวบ่งชี้ความร้อนตกค้าง ตัวจับเวลาพร้อมการปิดเครื่อง และฟังก์ชันการทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยา เตาอบมีไฟส่องสว่างและสามารถทำงานในโหมดย่างได้ ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 27,000 รูเบิล

Dream 15M ได้รับการยอมรับว่าเป็นเตาสองหัวที่ดีที่สุดในปี 2015ขนาด สูง 85 ซม. กว้าง 50 ซม. ลึก 43 ซม. สูงไม่รวมขาตั้ง 49 ซม. เตาอบมีความจุ 24.6 ลิตร รุ่นกะทัดรัดมากนี้เหมาะสำหรับห้องครัวขนาดเล็ก ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 4,700 รูเบิล

เตาไฟฟ้าที่ดีที่สุดพร้อมเตาประหยัดสี่หัวคือรุ่นที่มีพื้นผิวเคลือบฟัน - Flama AE1406-W ขนาด: สูง 85 ซม. กว้าง 50 ซม. ลึก 60 ซม. ในบรรดาสี่แบบคลาสสิกมีเตาให้ความร้อนอย่างรวดเร็วหนึ่งตัว สวิตช์แบบหมุน เตาอบขนาด 50 ลิตร พร้อมฟังก์ชันแบ็คไลท์ ราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 7,000 รูเบิล

ดูคำแนะนำวิดีโอเกี่ยวกับการเลือกเตาไฟฟ้า:

เตาไฟฟ้าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ ห้องครัวที่ทันสมัย- ไม่ทิ้งเขม่าบนเพดานใช้งานง่ายและใช้งานได้หลากหลาย เตาที่ใช้พลังงานไฟฟ้ามีอันตรายน้อยกว่าและรุ่นเหนี่ยวนำไม่เสี่ยงต่อการถูกไฟไหม้เนื่องจากขาดความร้อนของพื้นผิวการทำงาน คุณสามารถเลือกรุ่นที่ตรงตามข้อกำหนดที่เข้มงวดของผู้บริโภคได้

ติดต่อกับ

หากไม่มีเตาดีๆ ห้องครัวก็จะไม่สมบูรณ์เสมอไป และเมื่อมีคำถามเกิดขึ้นว่าควรเลือกแผ่นพื้นแบบใดตามเกณฑ์ใดจะมีความแตกต่างมากมายที่ต้องแยกออก

เตาไฟฟ้าจำเป็นเมื่อใด?

ความจำเป็นในการเลือกเตามักเกิดขึ้นเมื่อปรับปรุงห้องครัว ปรับปรุง หรือเมื่อเปลี่ยนแหล่งพลังงานหนึ่งไปยังอีกแหล่งหนึ่ง เตามีสามประเภท:

• ไฟฟ้า.
• รวม.
• แก๊ส.

ประเภทของแผ่นคอนกรีต

หากบ้านมีเทคโนโลยีครบครัน ก๊าซธรรมชาติและสามารถติดตั้งเตาแก๊สได้จึงควรสังเกตประเด็นต่อไปนี้ก่อนไปที่ร้าน:

• การติดตั้งเตาแก๊สถูกกฎหมายหรือไม่? ตัวอย่างเช่นหากเมื่อออกแบบอพาร์ทเมนต์มีการตัดสินใจที่จะรวมห้องครัวและห้องนั่งเล่นเข้ากับสตูดิโอแล้วในกรณีนี้การใช้งาน เครื่องใช้แก๊สห้ามตามมาตรฐานความปลอดภัย
• สามารถติดตั้งเตาแก๊สในตำแหน่งที่แผนผังกำหนดได้หรือไม่? หากการออกแบบห้องครัวมีเอกลักษณ์ก็มีโอกาสที่เตาแก๊สจะไม่เหมาะกับสถานที่ ท่อแก๊สหรือขนาด
• การใช้แก๊สในบ้านมีประโยชน์และความเสี่ยงอย่างไร? ใช่ความเร็วในการปรุงอาหารความถูกสัมพัทธ์และเครื่องใช้ในการปรุงอาหารที่มีให้เลือกมากมายเป็นข้อได้เปรียบที่ชัดเจน แต่การเผาไหม้ของก๊าซจะมาพร้อมกับการปล่อย คาร์บอนไดออกไซด์และการดูดซับออกซิเจนเขม่าจะปรากฏบนวัตถุในบริเวณเตาแก๊สการปรับเปลี่ยนที่ยากลำบากและความเป็นไปได้ที่จะเกิดการระเบิดอย่างไม่พึงประสงค์ที่สุด

หากคำตอบของคำถามเหล่านี้ทำให้คุณตื่นในตอนกลางคืน และหากบ้านไม่มีระบบจ่ายแก๊สทั่วอพาร์ทเมนท์ เตาไฟฟ้าก็เป็นทางเลือกที่สมเหตุสมผล

ประเภทของเตาไฟฟ้า

ทันทีที่ผู้บริโภคเลือกเตาไฟฟ้าสำหรับห้องครัว เขาต้องเผชิญกับหลากหลายประเภท ซึ่งแตกต่างกันไปในด้านการออกแบบ ฟังก์ชั่น การใช้พลังงาน อาจมีไดอะแกรมการเชื่อมต่อที่แตกต่างกัน ฯลฯ

เมื่อพูดถึงเตาไฟฟ้าในห้องครัว การแบ่งแนวคิดนี้ออกเป็นสองส่วนทันทีคือเตาไฟฟ้าและเตาอบ

เมื่อวางแผนห้องครัวของคุณ คุณสามารถเลือกเตาไฟฟ้าและเตาอบสำหรับห้องครัวประเภทต่างๆ ได้ ทั้งเตาไฟฟ้าแบบรวมพร้อมเตาอบ และเตาอบและเตาไฟฟ้าแบบบิวท์อินแยกต่างหาก ขึ้นอยู่กับการออกแบบเฉพาะของชุดครัว

เตาไฟฟ้าแบบรวม (คลาสสิก) เป็นที่คุ้นเคยของผู้บริโภคมากที่สุดเนื่องจากการออกแบบมีลักษณะคล้ายกับเตาแก๊สแบบเก่าที่ดี

เตาไฟฟ้ารวม

ความกว้างและความลึกของเตาดังกล่าวมักจะเป็นมาตรฐาน 50x60 ซม. โดยมีปริมาตรเตาอบ 52 ลิตร นอกจากนี้ยังมีรุ่นที่ไม่ได้มาตรฐานซึ่งความกว้างและความลึกอาจแตกต่างกันไป (เช่น 50x50 ซม., 60x60 ซม.) และ ปริมาตรเตาอบ 40 ลิตร หรือ 60 หรือมากกว่า ความสูงมาตรฐานของรุ่นคลาสสิกคือ 85 ซม. ± การปรับความสูงพร้อมขา

น้ำหนักเฉลี่ย จานมาตรฐานประมาณ 55 กก.

เตา

คุณสามารถเลือกระหว่าง: ขึ้นอยู่กับวัสดุของพื้นผิวการปรุงอาหาร:

• , ด้านบวกซึ่งจะมีความถูก หลากหลาย โซลูชั่นสีรวมถึงความสะดวกในการซัก

เตาเคลือบบนเตาไฟฟ้าแบบรวม

• สแตนเลสซึ่งจะมีราคาแพงกว่า แต่ไม่เกิดรอยขีดข่วนไม่ทำให้เสื่อมเสียและต้องการการบำรุงรักษาขั้นต่ำ

เตาทำจาก ของสแตนเลส

• แก้วเซรามิกที่ดูมีสไตล์ทำความสะอาดง่ายมาก แต่อาจมีรอยขีดข่วนและแตกร้าวระหว่างการใช้งาน มีคำถามเกี่ยวกับจานด้วย

พื้นผิวแก้วเซรามิกบนเตาไฟฟ้าแบบรวม

หัวเผา

ในรุ่นคลาสสิกที่มีการเคลือบเคลือบฟันหรือสแตนเลสสามารถติดตั้งหัวเผาเหล็กหล่อหรือคอยล์เปิด (เครื่องทำความร้อน) ขนาดต่างๆ ได้

ข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียวของหัวเผาดังกล่าวคือความทนทานและข้อเสียคือกระบวนการทำความร้อนที่ยาวนาน (10-12 นาทีสำหรับหัวเผามาตรฐาน 1 kW, 3-6 นาทีสำหรับหัวเผาด่วนที่มีกำลัง 1.5-2 kW) และตามการระบายความร้อน .

เหล็กหล่อ "แพนเค้ก"

ในเตาไฟฟ้าที่เคลือบแก้วเซรามิก องค์ประกอบความร้อนจะซ่อนอยู่ใต้พื้นผิวแก้วเซรามิก เป็นประเภทขององค์ประกอบนี้ที่กำหนดประสิทธิภาพการทำงานตลอดจนราคาของแผ่นพื้น

หัวเผาที่ติดตั้งในรุ่นแก้วเซรามิกตามความเร็วการทำความร้อน:

• รวดเร็ว - ประกอบด้วยเกลียวที่มีความต้านทานสูงซึ่งสามารถสร้างความร้อนปริมาณมากเมื่อถูกความร้อน ความเร็วความร้อนเฉลี่ยของหัวเผาดังกล่าวอยู่ที่ประมาณ 10-12 วินาที ความหลากหลายใหม่ล่าสุดหัวเผาแบบเร็วเรียกว่า “ไฮ-ไลท์” และสามารถให้ความร้อนได้ถึง อุณหภูมิในการทำงานภายใน 7 วินาทีด้วยการวางเกลียวที่หนาแน่นยิ่งขึ้น
• หลอดฮาโลเจนเป็นที่นิยมมากที่สุดเนื่องจากมีต้นทุนต่ำ เมื่อหัวเผาทำงานจะเรืองแสงสีแดงและร้อนขึ้นแทบจะทันทีใน 3 วินาทีด้วยเทคโนโลยีการเชื่อมต่อ หลอดฮาโลเจนด้วยเกลียวที่มีอุณหภูมิสูง อุปกรณ์ที่มีหัวเผาฮาโลเจนที่ฐานเตาไฟฟ้าช่วยให้คุณเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็ว แต่ราคาจะค่อนข้างแพง ช่วงเวลาสั้น ๆบริการและการใช้พลังงานสูง
• และสุดท้าย เทคโนโลยีที่ทันสมัยที่สุดในปัจจุบัน – การเหนี่ยวนำ – มีประสิทธิภาพด้านพลังงานมากที่สุด ด้วยหัวเผาประเภทนี้ทำให้สามารถใช้หัวเผาที่มีกำลังสูงถึง 3 kW หลักการทำงานก็คือการใช้ การเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้าไม่ใช่หัวเผาที่ร้อนขึ้น แต่เป็นก้นกระทะซึ่งช่วยลดโอกาสที่จะเกิดการไหม้จากการสัมผัสกับพื้นผิวของเตา อายุการใช้งาน ประสิทธิภาพ และราคาของอุปกรณ์ดังกล่าวสูงที่สุดในบรรดาเตาไฟฟ้า ค่าใช้จ่ายจะสะท้อนถึงความจำเป็นในการซื้ออุปกรณ์พิเศษด้วย เตาแม่เหล็กไฟฟ้าใช้งานได้กับเครื่องครัวที่ทำจากเหล็ก เหล็กเคลือบฟัน หรือเหล็กหล่อเท่านั้น

เรืองแสงจากหัวเผาฮาโลเจน

เตาอบไฟฟ้า (เตาอบ)

เตาอบไฟฟ้าสามารถเป็นส่วนหนึ่งของเตาไฟฟ้าแบบรวมหรือแบบแยกอิสระ (ในตัว) หรือแม้แต่แบบตั้งโต๊ะก็ได้

เตาอบแบบตั้งโต๊ะมักจะมีปริมาตรน้อย (15-40 ลิตร) โดยไม่มีฟังก์ชันเพิ่มเติม และมีราคาถูกกว่าเตาอบแบบบิวท์อิน เรียกได้ว่าเรียบง่าย รุ่นมือถือเตาอบและหากคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารอบบ่อยขึ้น ก็ควรพิจารณาตัวเลือกถัดไปจะดีกว่า

เตาอบอิสระ (ในตัว) เป็นเครื่องใช้ในครัวที่สมบูรณ์แบบอย่างแท้จริงสำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลาย คุณสามารถติดตั้งอุปกรณ์ดังกล่าวได้ในที่ที่สะดวก บ่อยครั้งที่เตาอบวางอยู่ใต้เคาน์เตอร์ แต่ตำแหน่งที่สะดวกอย่างยิ่งสำหรับเตาอบคือการติดตั้งในคอลัมน์ที่ระดับสายตา ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องก้มลงตรวจสอบความพร้อมของอาหารทุกครั้ง และยังใส่และนำจานได้สะดวกกว่ามาก

ตัวเลือกการติดตั้งเตาอบ: ใต้เคาน์เตอร์และในคอลัมน์

ขนาดของเตาอบแบบบิวท์อินส่วนใหญ่เป็นขนาดมาตรฐาน: ความกว้างคือ 60 ซม. ความลึกอยู่ระหว่าง 50 ถึง 55 ซม. ความสูงภายในก็ประมาณ 55 ซม. และความสูงภายนอกคือ 60 ซม. ข้อยกเว้นคือเตาอบที่มีไมโครเวฟ ฟังก์ชั่นความสูงแตกต่างกันไปตั้งแต่ 36 ถึง 55 ซม.

อย่างไรก็ตาม มีข้อเสนอเตาอบเพียงพอในตลาด ขนาดที่ไม่ได้มาตรฐานดังนั้นหยิบขึ้นมา เตาอบที่เหมาะสมมันจะไม่ใช่เรื่องยาก

เลือกเตาไฟฟ้าแบบไหน?

ปัจจุบันผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนเกือบทั้งหมดนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ผู้เล่นตัวจริงเตาไฟฟ้าที่ตอบโจทย์ทุกความต้องการของแม่ครัวที่บ้าน

ก่อนอื่นเมื่อเลือกเตาอบแนะนำให้วางใจมากกว่านี้ ชั้นสูงการใช้พลังงาน A, A+, A++, A+++ - ประหยัด, คลาส B - ใช้พลังงานมากกว่า

• หากเตาอบมีฟังก์ชั่นการตั้งโปรแกรมจะต้องรองรับภาษาเมนูรัสเซียไม่เช่นนั้นจะเข้าใจยากขึ้นมาก
• ด้ามจับแบบฝังไม่สกปรกมากนัก
• ประตูแบบถอดได้จะมีประโยชน์มากเมื่อซักและทำความสะอาดเตาอบ
• เครื่องหมายบนแผงต้องชัดเจนและอ่านง่าย
• มุมมองภาพมีบทบาทสำคัญ ยิ่งมองเห็น “สภาพ” ของจานได้ชัดเจน ยิ่งต้องเปิดเตาอบน้อยลง ความเสียหายก็น้อยลง ระบอบการปกครองของอุณหภูมิ(เช่นบิสกิตสามารถ "นั่งลง")

โช้คประตูมีประโยชน์มากเมื่อคุณมีมือไม่เพียงพอที่จะปิดเตาอบ เพียงใช้เท้าดันประตู ประตูก็จะปิดสนิท

เตาอบไฟฟ้ามีหน้าที่อะไรบ้าง?

บางทีอาจคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นด้วยฟังก์ชั่นการทำความสะอาดซึ่งมีอยู่ในเตาอบไฟฟ้าสมัยใหม่ทั้งหมด:

• ตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือการทำความสะอาดตัวเร่งปฏิกิริยาซึ่งสาระสำคัญคือการกระทำระหว่างการทำงานของเตาอบเมื่อเคลือบฟันที่มีรูพรุนดูดซับและสลายไขมัน สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่เช็ด พื้นผิวด้านในเตาอบด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ หลังจากเย็นลง
• นอกจากนี้ยังใช้สิ่งที่เรียกว่า "เคลือบฟัน" ทำความสะอาดง่าย- ใน สถานที่พิเศษเทน้ำลงในเตาอบแล้วเปิดไฟ น้ำจะระเหยและไอน้ำทำให้สิ่งสกปรกทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น
• ไพโรไลซิสเป็นวิธีการทำความสะอาดครั้งที่สาม ซึ่งแพงที่สุด แต่ง่าย: เตาอบมีความร้อนสูงถึง 480⁰C ส่งผลให้สารปนเปื้อนทั้งหมดเผาไหม้จนกลายเป็นเถ้า ซึ่งง่ายต่อการใช้ผ้าเช็ดปากเช็ดออก อันตรายเพียงอย่างเดียวจากการทำความสะอาดคือควันที่จะมาจากเตาอบระหว่างการทำความสะอาด

เกือบทั้งหมด เตาอบไฟฟ้าติดตั้งพัดลมที่ให้ฟังก์ชั่น "การพาความร้อน" แบบบังคับซึ่งมีมวลอากาศร้อนไหลเวียนอยู่ในห้องจึงอบจานอย่างสม่ำเสมอทุกด้าน

ห้องอบพร้อมพัดลม

คุณสมบัติอื่น ๆ ที่น่าสังเกต:

• หน่วยส่วนใหญ่มีฟังก์ชัน "ย่าง" ซึ่งเป็นแหล่งความร้อนบน "เพดาน" ในห้อง อาจมีโหมด "ตะแกรงเล็ก" และ "ตะแกรงเทอร์โบ" เพิ่มเติม ขึ้นอยู่กับรุ่น ซึ่งแตกต่างจาก "ตะแกรง" ทั่วไปในจำนวนขององค์ประกอบความร้อนที่เกี่ยวข้อง
• ผู้ชื่นชอบการทำอาหารจะต้องชื่นชอบเตาอบที่มีฟังก์ชั่น "Steam" เพิ่มเติมอย่างแน่นอน หมอกน้ำจะเข้าสู่ห้องเพาะเลี้ยงที่อุณหภูมิและความเข้มต่างกัน ซึ่งช่วยให้คุณสามารถรวมไอน้ำเข้ากับความร้อนเพื่อให้ได้เปลือกที่กรุบกรอบและเนื้อที่ชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้ฟังก์ชันนี้จะช่วยให้แป้งขึ้นฟูเร็วกว่าอุณหภูมิห้อง โดยไม่ทำให้แป้งโปร่ง
• หากคุณไม่ทราบเวลาที่แขกจะมาถึงเพื่อรับประทานอาหารเย็นและกลัวที่จะเสิร์ฟอาหารจานเย็น ก็ไม่ใช่ปัญหา ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม“การอุ่นอาหาร” จะเก็บอาหารไว้ที่อุณหภูมิ 80⁰C จนกว่าจะจำเป็น บ่อยครั้งในรุ่นที่รองรับการตั้งโปรแกรมการทำอาหาร โหมดนี้เป็นโหมดสุดท้าย ในตอนเช้าเราตั้งโปรแกรมการทำอาหาร และในตอนเย็นเราก็นำอาหารจานร้อนสำเร็จรูปออกมา
• “หัววัดอุณหภูมิ” เป็นฟังก์ชันสำหรับพ่อครัวระดับสูงเมื่ออุณหภูมิภายในจานมีความสำคัญ เช่น เมื่อปรุงเนื้อสัตว์ถึงระดับความสุกระดับหนึ่ง เสียบหัววัดอุณหภูมิเข้าไปในชิ้นเนื้อ ตั้งอุณหภูมิที่ตั้งไว้ และเมื่อถึงจุดนั้น เตาอบจะปิดลง
• หน่วยที่มีฟังก์ชั่น "ถ่มน้ำลาย" จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนอยู่ในธรรมชาติ เมื่อติดตั้งในแนวทแยงมุม จะหมุนจานให้เท่าๆ กันโดยสัมพันธ์กับแหล่งความร้อน
• มีรุ่นที่แพงกว่าที่สามารถใช้เป็นเตาอบไมโครเวฟได้

จริงๆ แล้วโหมดคือการผสมผสานระหว่างการทำความร้อนและการพาความร้อนที่แตกต่างกัน เตาอบไฟฟ้ารุ่น "หรูหรา" มีโหมดให้เลือกหลากหลายที่สุดซึ่งติดตั้งอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ล้ำสมัย สามารถรองรับโปรแกรมได้มากมาย เช่น:

• ตรวจจับการสิ้นสุดการปรุงอาหารโดยอัตโนมัติ
• เสร็จสิ้นการดับไฟโดยใช้ความร้อนตกค้าง
• ควบคุม "สภาพอากาศ" ที่ต้องการในห้องโดยรักษาระดับความชื้นและอุณหภูมิที่ต้องการ

เตาไฟฟ้ารุ่นยอดนิยม

ผู้ผลิตเตาไฟฟ้าคุณภาพสูงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบันคือแบรนด์ Electrolux, Hansa, Gorenje, Whirlpool, Zanussi, Bosch และ Siemens ตัวเลือกที่ถูกกว่าจัดทำโดย Beko, Indesit, Ardo

ในบรรดาเตาไฟฟ้าแบบรวมคุณภาพสูงที่มีฟังก์ชั่นและโหมดหลากหลายรุ่นต่อไปนี้เป็นที่ต้องการ:

อีเลคโทรลักซ์ EKI 954901 วัตต์	ขนาด: 85x50x60 ซม ระดับพลังงาน: A+ กำลังไฟทั้งหมด: 11,500W ความจุเตาอบ : 65 ลิตร จำนวนโหมดการทำอาหาร: 11 ประเทศต้นกำเนิด: โรมาเนีย ราคา: 63,990 ถู.
หรรษา FCIW53000	ขนาด: 85x50x60 ซม วัสดุเตา: แก้วเซรามิค จำนวนและประเภทของหัวเผา: 4, การเหนี่ยวนำ ระดับพลังงาน: A-20% กำลังไฟรวม: 10,000 วัตต์ ความจุเตาอบ : 65 ลิตร ประเทศต้นกำเนิด: โปแลนด์ ราคา: 32,900 ถู.
Gorenje EIT 6341 WD	ขนาด: 85x60x60 ซม วัสดุเตา: แก้วเซรามิค จำนวนและประเภทของหัวเผา: 4, การเหนี่ยวนำ กำลังไฟรวม: 7100 วัตต์ ความจุเตาอบ : 65 ลิตร จำนวนโหมดการทำอาหาร: 8 ประเทศต้นกำเนิด: สโลวีเนีย ราคา: 54,090 ถู.

ปัจจุบันนักพัฒนาหลายรายไม่ได้จัดให้มีการสื่อสารด้วยแก๊สให้กับที่อยู่อาศัยเลย แต่การแปรสภาพเป็นแก๊สยังไม่ถึงที่อื่น แต่ถึงแม้จะเข้าถึงแก๊สได้ค่อนข้างมาก แต่หลายคนก็ชอบซื้อเตาที่ใช้ไฟฟ้าเพราะมีความทันสมัยและใช้งานได้หลากหลายกว่า เรามาดูวิธีการเลือกเตาไฟฟ้าที่มีคุณสมบัติเหมาะสมที่สุดกันดีกว่า

พารามิเตอร์อะไรที่ต้องคำนึงถึงเมื่อซื้อเตา

เช่นเดียวกับเครื่องใช้ในครัวเรือนประเภทอื่น ๆ เตาไฟฟ้ามีทั้งข้อดีและข้อเสียบางประการที่ปฏิเสธไม่ได้ แผ่นพื้นชนิดใดให้เลือกหลากหลายขึ้นอยู่กับความต้องการและความสามารถของคุณ สิ่งสำคัญคือการเลือกสมดุลระหว่างข้อดีข้อเสียในอัตราส่วนที่เหมาะสม

ขนาด

มีตัวเลือกมากมายให้เลือก ตั้งแต่เตาขนาดกะทัดรัดไปจนถึงเตาตั้งพื้นขนาดกว้างขวาง เตาอาจเป็นแบบฝังหรือเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนที่เป็นอิสระ

หากคุณไม่ต้องการเตาอบ เตาก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับห้องครัวทุกประเภท รวมถึงในกระท่อมด้วย สามารถซื้อเตาอบแยกต่างหากและวางไว้ในห้องครัวได้อย่างสะดวก

ข้อดีของเตา:

• ความกะทัดรัด;
• องค์ประกอบความร้อนประเภทต่างๆ รวมถึงการพัฒนาที่ทันสมัยที่สุด
• หลากหลายราคา

ข้อเสียอาจเกี่ยวข้องกับคุณลักษณะของแต่ละรุ่น แต่หมวดหมู่โดยรวมไม่มี

ขนาดมาตรฐาน

เตาขนาดเต็มสามารถเลือกได้ทั้งแบบตั้งพื้นหรือแบบบิวท์อิน ชุดครัว- ความสูงของอุปกรณ์ทั้งหมดมักจะอยู่ที่ 85 ซม. รุ่นส่วนใหญ่มีขาปรับความสูงได้

โดยปกติความลึกจะอยู่ที่ 50 ถึง 60 ซม. และความกว้างตั้งแต่ 50 ซม. ถึง 1 ม. ยิ่งมีขนาดใหญ่ก็ยิ่งสะดวกในการใช้งานเตาเว้นแต่ว่าห้องครัวของคุณจะเป็น อพาร์ทเมนต์ขนาดเล็กเทียบพื้นที่กับขนาดของพื้นผิวแผ่นพื้นได้

เมื่อตัดสินใจว่าจะเลือกเตาไฟฟ้าชนิดใดอย่าลืมข้อควรระวังด้านความปลอดภัย ควรวางเตาให้ห่างจากอ่างล้างจานซึ่งมักจะมีน้ำกระเด็นลอยอยู่ ราวแขวนผ้าเช็ดตัวควรแยกตามพื้นที่ เช่น ตู้เย็น

ก่อนที่จะเลือกรุ่นใดๆ ให้พิจารณาขนาดและวาดแผนผังห้องครัวของคุณ เพื่อให้แน่ใจว่าขนาดทั้งหมดถูกต้อง รวมถึงคำนึงถึงระยะห่างในการเปิดประตูเตาอบด้วย

วัสดุพื้นผิว

ด้านบนสุดของแผ่นพื้นใช้โลหะหรือแก้วเซรามิก พื้นผิวโลหะสามารถเคลือบหรือทำจากสแตนเลสก็ได้

การดูแลพื้นผิวแก้วเซรามิกได้ง่ายกว่า: แทบจะไม่มีอะไรเกาะติดเลยทำความสะอาดง่ายและดูสวยงามมาก สารปนเปื้อนเกาะติดพื้นผิวเคลือบฟันหรือสเตนเลสได้แน่นกว่ามาก และยากต่อการทำความสะอาด การใช้ผลิตภัณฑ์ขัดถูทำให้เกิดรอยขีดข่วน

แต่แก้วเซรามิกก็มีข้อเสียเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน - มันสามารถแตกได้ รอยแตกร้าวยังสามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากการกระแทกแบบเจาะจง เช่น คุณทำมีดหรือฝากระทะตกบนพื้นผิว พื้นผิวแตกร้าวไม่สามารถใช้งานได้ และการซ่อมแซมอาจส่งผลให้มีค่าใช้จ่ายจำนวนมาก

ในการปรุงอาหารบนพื้นผิวแก้วเซรามิก คุณจะต้องใช้จานที่มีก้นแบนมาก อย่างถูกต้อง เมื่อด้านล่างติดกับพื้นผิวปรุงอาหารทั่วบริเวณ อาหารจะไม่โยกเยกเนื่องจากก้นไม่เรียบ โดยทั่วไปเตาบางประเภทต้องใช้เครื่องครัวคุณภาพพิเศษ และบนเตาที่มีพื้นผิวเคลือบฟันหรือสเตนเลสคุณสามารถใช้เครื่องใช้ทั่วไปได้

มีอีกแง่มุมหนึ่งโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ชอบวางอาหารบนโต๊ะแล้วเปิดทีวีหรือคอมพิวเตอร์ หากนม ข้าวต้ม หรือเนื้อต้มหลุดออกไปบนพื้นผิวเคลือบฟันหรือเหล็กตามปกติ คุณจะต้องแก้ไขร่องรอยของการหลบหนีออกไปอย่างแน่นอน

แต่หากเกิดความรำคาญบนพื้นผิวแก้ว-เซรามิก คุณก็อาจจะต้องล้างพื้นรอบเตาด้วย ความเรียบของพื้นผิวในอุดมคติและขอบที่น้อยที่สุด (หรือการขาดหายไปทั้งหมด) ไม่ได้ป้องกันอาหารที่ต้มหลุดออกไปและไหลจากเตาลงสู่พื้นในทางใดทางหนึ่ง

แต่ข้อเสนอแก้วเซรามิก ตัวเลือกเพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้องค์ประกอบความร้อนต่างๆ

วิดีโอ: วิธีเลือกเตาไฟฟ้าที่เหมาะสม

องค์ประกอบความร้อน: ปรุงด้วยอะไร

บนแผ่นพื้นเคลือบฟันหรือ พื้นผิวเหล็กตามกฎแล้วมีการใช้องค์ประกอบความร้อนสองประเภท: เกลียวและ "แพนเค้ก" แผ่นทำความร้อนแพนเค้กเหล็กหล่อสะดวกกว่าองค์ประกอบความร้อนแบบเกลียวเล็กน้อย ไม่สกปรกง่ายและมีการปรับเปลี่ยนหลายอย่าง: แบบปกติ แบบอัตโนมัติ และแบบทำความร้อนเร็ว ในโหมดอัตโนมัติมักจะมีเครื่องหมายวงกลมสีขาว เมื่อทำความร้อนอย่างรวดเร็ว - สีแดง องค์ประกอบความร้อนอัตโนมัติจะปิดเมื่อกระทะถึงจุดเดือดเพื่อป้องกันไม่ให้ของเหลวหลุดออกไป

ทั้งเกลียวเปิดและจานใช้เวลานานในการให้ความร้อนและเย็นลงค่อนข้างช้า สิ่งนี้ไม่ได้ทำให้สามารถควบคุมการทำความร้อนของจานได้อย่างแม่นยำและถูกต้อง

ในแง่ของประสิทธิภาพ องค์ประกอบความร้อนประเภทนี้ยังห่างไกลจากแชมป์เปี้ยน: ใช้พลังงานจำนวนมากและไม่สมเหตุสมผลมากนัก แต่ราคาของแผ่นคอนกรีตที่ล้าสมัยนั้นต่ำที่สุดดังนั้นจึงยังคงเป็นรุ่นที่ได้รับความนิยมมาก

พื้นผิวแก้วเซรามิกนำเสนอโซลูชั่นที่ทันสมัยและใช้งานได้จริงมากขึ้น:

• เกลียวโลหะที่ซ่อนอยู่
• Hi-Light ซึ่งให้ความร้อนโดยใช้เทปโลหะที่วางเหมือนหีบเพลง
• องค์ประกอบฮาโลเจน
• พื้นผิวเหนี่ยวนำ

หัวเผาที่มีเกลียวโลหะก็ไม่สามารถเปลี่ยนอุณหภูมิได้อย่างรวดเร็ว แต่จะร้อนเร็วกว่า "แพนเค้ก" เหล็กหล่อ

หัวเตา Hi-Light ให้ความร้อนได้แทบจะทันที (ไม่เกิน 5 วินาที) ปรับได้ง่ายตามระดับความร้อนเกือบเท่าๆ กับ เตาแก๊ส- จริงอยู่ที่พวกมันกินไฟมากกว่า 50%

องค์ประกอบความร้อนฮาโลเจนยังให้ความร้อนอย่างรวดเร็วและได้รับการควบคุมอย่างสมบูรณ์แบบ

โดยทั่วไปแล้วเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะใช้หลักการที่แตกต่างออกไป แทนที่จะให้ความร้อนกับพื้นผิวของคุณเองแล้วจึงถ่ายโอน พลังงานความร้อนด้านล่างของเครื่องครัว เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะทำความร้อนจากด้านล่างเอง

ภายใต้โซนทำความร้อน (หัวเผา) มีองค์ประกอบการเหนี่ยวนำที่สร้างสนามแม่เหล็กไฟฟ้าภายใต้อิทธิพลของการอุ่นก้นเครื่องครัว แต่สำหรับสิ่งนี้ด้านล่างจะต้องเป็นแม่เหล็ก นั่นก็คือ ทองแดง อลูมิเนียม เครื่องแก้วจะยังคงเย็นอยู่ เป็นที่ชัดเจนว่าเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ก้าวหน้าเช่นเตาแม่เหล็กไฟฟ้าคุณจะต้องซื้อชุดเครื่องครัวที่เหมาะสมด้วย

เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีราคาแพงกว่าเตาแม่เหล็กไฟฟ้าอื่น ๆ ทั้งหมด แต่ประหยัดและปลอดภัยกว่ามาก อีกประเด็นหนึ่ง: ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้เกือบทั้งหมดอยู่ในหมวดหมู่ของเตาซึ่งส่วนใหญ่เป็นรุ่นในตัว ในปัจจุบันยังไม่มีเตาแม่เหล็กไฟฟ้าแบบตั้งพื้นในท้องตลาด

หัวเผา

บนเตาที่มีเกลียวเปิดและแผ่นทำความร้อน มักจะมีหัวเผาสองประเภทซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน

พื้นผิวแก้วเซรามิกให้ประโยชน์มากกว่านั้นมาก ตัวเลือกที่สะดวก- นอกจากหัวเผาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกันแล้ว คุณยังสามารถใช้โซนทำความร้อนแบบวงรี และเปลี่ยนเส้นผ่านศูนย์กลางตามเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างของเครื่องครัวที่คุณใช้ได้อีกด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ โซนทำความร้อนจะอยู่ใต้พื้นผิวเป็นวงกลมที่มีศูนย์กลางร่วมกัน คุณสามารถเปิดใช้งานการกำหนดค่าที่คุณต้องการได้ตามต้องการ

สิ่งเพิ่มเติมที่สะดวก ได้แก่ เซ็นเซอร์ที่ตรวจสอบการเดือดของของเหลวและปิดระบบทำความร้อนโดยอัตโนมัติหากจานว่างเปล่า ตัวบ่งชี้ความร้อนตกค้างจะช่วยกำหนดระดับการระบายความร้อนของหัวเผา ในรูปแบบอื่นๆ เซ็นเซอร์พิเศษตัดแหล่งจ่ายไฟหากคุณนำจานออกจากพื้นผิว

เตาอบ

หากคุณตัดสินใจเลือกเตาตั้งพื้นขนาดเต็มพร้อมเตาอบ คุณจะต้องคิดด้วยว่าจะใช้เตาอบแบบไหน

เตาอบสามารถมีองค์ประกอบความร้อนหนึ่งหรือสององค์ประกอบขึ้นไปรวมทั้งอุปกรณ์พาความร้อน การพาความร้อนช่วยให้จานได้รับความร้อนสม่ำเสมอจากทุกด้านและการอบที่ดีขึ้น มีหลายรุ่นที่มีตะแกรงที่มีดีไซน์ต่างกัน ตามกฎแล้วบริษัทผู้ผลิตจะเสนอ การออกแบบที่แตกต่างกันตั้งอยู่ในประเภทราคาที่แตกต่างกัน

เมื่อเลือกเตาในร้านค้าอย่าละเลยประเด็นต่างๆเช่น:

• ความแน่นของประตูเตาอบ
• พับเก็บได้ องค์ประกอบโครงสร้างสำหรับการติดตั้งตะแกรง
• แสงสว่างภายในเตาอบ
• โหมดการปรุงอาหารแบบพิเศษ (การละลายน้ำแข็ง การอุ่นซ้ำ การทำให้เป็นสีน้ำตาล ฯลฯ)

สิ่งสำคัญคือต้องค้นหาวิธีทำความสะอาดเตาอบด้วย ด้วยวิธีไพโรไลซิส เตาอบจะมีความร้อนสูงถึง 500°C และสิ่งปนเปื้อนทั้งหมดก็จะไหม้หมดไป ใช้พลังงานไปมากกับสิ่งนี้ วิธีเร่งปฏิกิริยาจะประหยัดกว่า ผนังเตาอบเคลือบด้วยสารพิเศษที่ช่วยสลายไขมันโดยตรงในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

ตัวเลือกการออกแบบแผ่นพื้น

บางบริษัทกำลังพัฒนา โมเดลที่น่าสนใจที่สามารถดึงดูดผู้ซื้อที่มีข้อกำหนดที่ไม่ได้มาตรฐาน เช่น เตาพร้อมเตาอบ รุ่นคอมแพค ขนาดเทียบเคียงได้กับ ไมโครเวฟ- สิ่งเล็กน้อยดังกล่าวสามารถเคลื่อนย้ายได้ง่ายหากจำเป็นหรือนำไปที่เดชาในช่วงฤดูร้อน

สำหรับห้องครัวขนาดเล็ก บริษัทผู้ผลิตที่ใส่ใจมากที่สุดได้พัฒนาเครื่องใช้ในครัวเรือนที่รวมฟังก์ชันสามอย่างเข้าด้วยกัน: เตาไฟฟ้า เตาอบ และเครื่องล้างจานขนาดเล็ก

ข้อควรระวังด้านความปลอดภัย

• เตาไฟฟ้าทุกประเภทต้องใช้สายไฟพิเศษที่มีหน้าตัดขนาดใหญ่ เตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะต้องใช้ไฟสามเฟส
• ไม่ว่าคุณจะมีเตาแบบใดก็ตาม แม้แต่เตาแม่เหล็กไฟฟ้าที่ปลอดภัยที่สุดก็ไม่ควรถูกทิ้งไว้โดยไม่มีใครดูแล
• เมื่อติดตั้งตัวเตาจะต้องต่อสายดิน
• อย่าให้เด็กเล็กอยู่ใกล้เตาใช้งาน การไม่มีเปลวไฟที่มองเห็นได้บางครั้งส่งผลให้ทารกสัมผัสพื้นผิวที่ร้อนและอาจได้รับบาดเจ็บสาหัส แม้แต่บนเตาแม่เหล็กไฟฟ้า พื้นผิวของหัวเผาก็ร้อนได้สูงถึง 100°C ในขณะที่เตาอื่นๆ ก็ร้อนได้สูงถึงหลายร้อยองศา

เตาไฟฟ้า (แก้วเซรามิก) สำหรับห้องครัว - ผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนใหม่ เครื่องใช้ในครัว- เตาดังกล่าวมีราคาสูงกว่าเตาเคลือบปกติ แต่ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมทั้งหมดในกรณีนี้มีความสมเหตุสมผลเป็นร้อยเท่า เตาที่มีพื้นผิวแก้วเซรามิกเมื่อเปรียบเทียบกับเตาเคลือบทั่วไปจะมีระดับการนำความร้อนเพิ่มขึ้นฟังก์ชันการทำงานที่ขยายการควบคุมอัตโนมัติและ การออกแบบดั้งเดิมสามารถตกแต่งและเสริมภาพลักษณ์ที่กลมกลืนของห้องครัวสมัยใหม่ได้

เครื่องใช้ในครัวเรือนที่ควบคุมได้ง่ายที่สุดเมื่อปรุงอาหารคือเครื่องใช้ในครัว (แก้วเซรามิก) ความคิดเห็นของผู้ใช้ระบุว่ายังไม่ได้คิดค้นอุปกรณ์ที่สะดวกและมัลติฟังก์ชั่นมากขึ้น ด้วยการปรับอุณหภูมิในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารคุณสามารถเตรียมอาหารที่ซับซ้อนและซับซ้อนได้โดยไม่ต้องอาศัยเครื่องทำความร้อนในครัวเพิ่มเติม สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสำหรับการใช้งานเตาแก้วเซรามิกในระยะยาวอย่างสะดวกสบายควรใช้เฉพาะอุปกรณ์พิเศษเท่านั้น

เตาไฟฟ้า (แก้วเซรามิก) สำหรับห้องครัว วิธีการเลือก?

การเลือกเตาจะดำเนินการในลักษณะเดียวกับการเลือกเครื่องใช้ในครัวเรือนอื่น ๆ เป็นขั้นตอน ขั้นแรกคุณต้องตัดสินใจว่าเตาจะมีขนาดและขนาดเท่าใด ขึ้นอยู่กับความสามารถเชิงพื้นที่ของห้องที่วางแผนจะวางไว้โดยตรงและข้อกำหนดด้านฟังก์ชันการทำงานและความสะดวกในการใช้งาน มันจะเล็กกะทัดรัดหรือจะใช้พื้นที่มาก?

มันจะเป็นแบบบิวท์อินหรือแบบอิสระ? อันไหน. ตัวเลือกจะทำเพิ่มเติม: รวมกับแผ่นพื้นซึ่งจะประกอบด้วยหน่วยอิสระสองหน่วยแยกจากกัน

ประการที่สองคุณควรตัดสินใจว่าขนาดและการออกแบบเตาจะเสริมสีของห้องครัวได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่แนะนำความไม่สอดคล้องกับขนาดขนาดและสี บางทีการดูเตาไฟฟ้าสีน้ำตาลสำหรับห้องครัว (แก้วเซรามิก) อย่างใกล้ชิดอาจคุ้มค่าแทนเตาสีขาวแบบดั้งเดิมใช่ไหม

ขั้นตอนที่สามของการเลือกเตาแก้วเซรามิกคือการกำหนดกำลังรวมที่เหมาะสมที่สุดของเครื่องจำนวนและการกำหนดค่าของหัวเผา

สำหรับขั้นที่สี่นั้นก็เป็นรายบุคคลโดยสมบูรณ์เช่นกัน ที่นี่คุณควรตัดสินใจว่าอะไรสำคัญกว่ากัน - การประหยัดทางการเงินหรือความสะดวกสบายในการจัดการอุปกรณ์ ความง่ายในการจัดการจะขึ้นอยู่กับประเภทของการควบคุมเตาเป็นหลัก

ภูมิปัญญาแห่งการออกแบบแก้วเซรามิก

ดังนั้นเมื่อมองจากด้านบน เตาจึงเป็นพื้นผิวแก้วเซรามิกแบนพร้อมโซนทำความร้อน (หัวเผา) ที่ทำเครื่องหมายไว้เป็นพิเศษ ด้านล่างมีองค์ประกอบความร้อน (องค์ประกอบเกลียวพิเศษที่สามารถทำความร้อนได้) ภายใต้องค์ประกอบความร้อนจะมีฐานแร่ใยหิน

คุณสมบัติหลักของแก้วเซรามิกคือการนำความร้อนสูงเป็นวัสดุโพลาไรซ์ความร้อนที่ดีเยี่ยมที่ส่งความร้อนได้ดีในแนวตั้งและในทางปฏิบัติไม่ส่งผ่านในแนวนอน ดังนั้นเมื่อองค์ประกอบความร้อนได้รับความร้อน เฉพาะพื้นผิวที่อยู่เหนือองค์ประกอบเท่านั้นที่จะได้รับความร้อน ไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร

หัวเผาและประเภทของพวกเขา

ในการเลือกเตา (แก้วเซรามิก) ควรพิจารณาให้ละเอียด หลากหลายชนิดเตา

มีสามกลุ่มหลักที่กระเบื้องห้องครัวแก้วเซรามิกสมัยใหม่ติดตั้ง: รวดเร็ว, ฮาโลเจนและการเหนี่ยวนำ การให้ความร้อนอย่างรวดเร็วทำได้โดยการให้ความร้อนแก่เกลียว หลอดฮาโลเจนได้รับความร้อนจากหลอดฮาโลเจนแบบพิเศษ และการเหนี่ยวนำจะร้อนเนื่องจากการกระทำของสนามแม่เหล็กไฟฟ้า พวกเขาก้าวหน้าที่สุดในทุกวันนี้ หากเตาติดตั้งเตาแม่เหล็กไฟฟ้า คุณควรใช้เฉพาะเครื่องครัวพิเศษที่มีก้นแม่เหล็กเท่านั้น

หัวเผาหลากหลายชนิดขึ้นอยู่กับวัสดุ

หัวเผาของเตาไฟฟ้าแก้วเซรามิกก็แตกต่างกันไปตามวัสดุที่ใช้ทำ มีเตาเหล็กเคลือบฟันซึ่งมีราคาไม่แพงและในขณะเดียวกันก็มีคุณสมบัติด้านสุขอนามัยที่ดี หัวเตาสแตนเลสมีราคาแพงกว่าหัวเผารุ่นก่อนเล็กน้อย แต่มีความทนทานและทำความสะอาดง่ายกว่า ตัวเลือกที่แพงที่สุดสำหรับหัวเผาสำหรับเตาประเภทนี้คือหัวเผาที่ทำจากอลูมิเนียมอัลลอยด์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะเหมาะสำหรับการทำความร้อนและการใช้งานที่ทนทาน แทบไม่ต้องมีการบำรุงรักษา เนื่องจากไม่ทำให้สีเข้มขึ้นและไม่ไวต่อรอยขีดข่วน (เซรามิกแก้ว) สำหรับห้องครัวที่ติดตั้งหัวเผาดังกล่าวมีความน่าเชื่อถือและทนทานที่สุด

ประเภทของหัวเผาขึ้นอยู่กับขนาดและรูปร่าง

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ด้วยว่าหัวเผาของเตาแก้วเซรามิกอาจเป็นแบบวงจรเดียวหรือสองวงจรก็ได้ หัวเตาประเภทนี้สามารถปรับให้เข้ากับเครื่องครัวทุกขนาดได้อย่างง่ายดาย เช่น ใต้กระทะทรงกลมขนาดใหญ่หรือกระทะขนาดเล็ก

หัวเผาที่มีโซนทำความร้อนรูปวงรียังคงค่อนข้างแปลกใหม่สำหรับแม่บ้านยุคใหม่ เมื่อคุณกดปุ่มพิเศษ หัวเผารูปวงกลมมาตรฐานทั่วไปจะกลายเป็นหัวรูปไข่ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ เหมาะสำหรับปรุงอาหารในหม้อเป็ดหรือถาดปลาแบบพิเศษ

ความสะดวกในการใช้เตาแก้วเซรามิกเพิ่มขึ้นด้วยตัวบ่งชี้อุณหภูมิที่สร้างขึ้นโดยใช้การออกแบบแบบแบ่งส่วน ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา เมื่อเห็นแวบแรก คุณสามารถเลือกได้อย่างถูกต้องในการระบุหัวเผาที่ถูกปิดล่าสุด ซึ่งยังคงรักษาความร้อนสูงสุดไว้ได้ ด้วยการวางจานที่มีอาหารไว้ คุณสามารถอุ่นอาหารไว้ได้ระยะหนึ่งโดยไม่ต้องอุ่นอาหาร

ประเภทของการควบคุมเตาที่มีพื้นผิวงานเซรามิก

การควบคุมเตาไฟฟ้าแก้วเซรามิกที่ทันสมัยมีสองประเภท: การใช้สวิตช์หมุนหรือระบบสัมผัสเมื่อปุ่มไม่ได้อยู่ที่แผงด้านหน้าของเตา แต่อยู่บนพื้นผิวการทำงานที่อยู่ติดกับหัวเตาโดยตรง

นอกจากความสะดวกสบายและความสะดวกในการใช้งานของเตาแล้ว นวัตกรรมนี้ยังมีประโยชน์สำหรับครอบครัวที่มีเด็กเล็กอีกด้วย ระบบควบคุมแบบสัมผัสช่วยให้คุณปรับความเร็วและระดับความร้อนของหัวเผาได้อย่างราบรื่น

ฟังก์ชั่นบูสเตอร์ มีเอกลักษณ์และใช้งานง่าย

ฟังก์ชั่น "บูสเตอร์" ในยุคปัจจุบันนั้นน่าดึงดูดมาก ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถเพิ่มพลังของหัวเผาตัวใดตัวหนึ่งโดยที่ตัวอื่นต้องเสียค่าใช้จ่าย ยิ่งไปกว่านั้น ทันทีที่ตัวจับเวลาซิงโครไนซ์กับเซ็นเซอร์ความร้อนรายงานว่าน้ำกำลังเดือด กำลังของหัวเผาจะลดลงโดยอัตโนมัติทันที แค่คิด ช่างเป็นนวัตกรรมที่น่าพึงพอใจจริงๆ! ด้วยเครื่องมือนี้ คุณจะหมดกังวลเรื่อง "การดับไฟ" ได้อย่างทันท่วงที

เตาไฟฟ้ารุ่นต่างๆ (แก้วเซรามิค) ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด รีวิว

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วในปัจจุบันเตาไฟฟ้า (แก้วเซรามิก) สำหรับห้องครัวแพร่หลาย และแน่นอนว่า เช่นเดียวกับในพื้นที่อื่นๆ ของตลาด มีทั้งผู้นำและบุคคลภายนอกอยู่ในหมู่พวกเขา เตารุ่นยอดนิยมที่มีพื้นผิวแก้วเซรามิกมีดังต่อไปนี้: Electrolux EKC 52300 OW, Hansa FCCI 58236060, Indesit KN 6C107, Hotpoint-Ariston CE 6V M3 X, Bosch HCE 744350R, Beko CS 47100, Gorenje EC 55320 RBR, ซัมซุง CTR164N027 .

ตัดสินจากความคิดเห็นของผู้ใช้ที่ใช้เตาแก้วเซรามิกมาเป็นเวลานานเราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าการทำความร้อนเตา เตาเซรามิกแก้วเมื่อเทียบกับไฟฟ้าเคลือบฟันและโดยเฉพาะอย่างยิ่งก๊าซ เกิดขึ้นได้เร็วกว่ามากเช่นเดียวกับการระบายความร้อน แต่ก็มีข้อเสียเปรียบที่สำคัญสำหรับเตาแก้วเซรามิกถึงแม้ว่ามันจะค่อนข้างเชื่อถือได้ก็ตาม มีความเป็นไปได้ที่จะเกิดความเสียหายต่อพื้นผิวซึ่งต้องเปลี่ยนแผงด้านบนทั้งหมดราคาแพงเนื่องจากไม่สามารถซ่อมแซมได้ นอกจากนี้ปัญหามักเกิดขึ้นกับการทำความสะอาดแก้วเซรามิก สารเคมีและฟองน้ำในครัวเรือนทั่วไปไม่เหมาะในกรณีนี้ พวกเขามีความสามารถในการเกา พื้นผิวมันวาวดังนั้นเมื่อย้ายจากเตาเคลือบธรรมดามาเป็นเตาแก้วเซรามิก บริเวณที่ทำงานคุณต้องซื้อไม่เพียงแค่อุปกรณ์ทำอาหารใหม่เท่านั้น แต่ยังต้องซื้อผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดด้วย หากมีการซื้อจาน ปัญหาพิเศษไม่อาจจะ แผนทางการเงิน(มันไม่ถูกนะ) แล้วด้วย สารเคมีในครัวเรือนและอุปกรณ์ทำความสะอาด สังเกตพบความยุ่งยาก เนื่องจากระยะของร้านค้าในทิศทางนี้ยังไม่ใหญ่มากนัก

กฎความปลอดภัยในการใช้เตาไฟฟ้าแก้วเซรามิก

หลังจากศึกษาบทวิจารณ์ในหัวข้อ "เตาไฟฟ้า (แก้วเซรามิก) สำหรับห้องครัว" แล้วเราสามารถสรุปได้ว่ามีกฎจำนวนหนึ่งที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานของเตาปลอดภัยสะดวกสบายและทนทานที่สุด .

1. ควรจำไว้ว่าขอบเตามีด้านข้าง แต่มีปริมาณต่ำมากจนของเหลวที่ไหลออกมาระหว่างการต้มไม่เพียงแต่ทำให้เตาท่วม แต่มักจะไปจบลงบนพื้นด้วย อย่าปล่อยให้ของเหลวเดือดจนควบคุมไม่ได้

2. ของเหลวที่เดือดยังเสี่ยงที่จะหกลงบนพื้นผิวของหัวเผาที่อยู่ใกล้เคียง ซึ่งอาจทำให้เซรามิกแตกร้าวได้

ในกรณีนี้จะต้องเปลี่ยนแผงทั้งหมด ในกรณีที่เครื่องเสีย ความสุขทั้งหมดที่เตาไฟฟ้าสำหรับห้องครัว (แก้วเซรามิก) นำมาระหว่างการปรุงอาหารที่เหมาะสมและสะดวกสบายจะหายไปทันที การซ่อมแซมมีราคาแพงมาก เราขอย้ำอีกครั้ง: อย่าปล่อยให้ของเหลวเดือดอย่างควบคุมไม่ได้และเตาไฟฟ้า (แก้วเซรามิก) สำหรับห้องครัวจะทำให้คุณพึงพอใจกับบริการที่ยาวนานและเชื่อถือได้

3. เตาที่มีพื้นผิวเซรามิกจำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ที่ใช้ในการปรุงอาหารเป็นอย่างมาก ก้นเครื่องครัวที่เรียบเนียนอย่างสมบูรณ์แบบรับประกันความทนทานของพื้นผิวของเครื่องใช้ในครัวเรือน ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าเครื่องใช้เกือบทั้งหมดใช้เมื่อใช้สามัญ เตาแก๊สด้วยหัวเผาเปลือกหอยกลายเป็นว่าไม่มีผู้อ้างสิทธิ์เลยเมื่อผู้คนซื้อเตาในครัวแก้วเซรามิกไฟฟ้า ความคิดเห็นของผู้ใช้เต็มไปด้วยเรื่องราวเกี่ยวกับข้อเท็จจริงนี้ ดังนั้นเมื่อซื้อ "ผู้ช่วย" สำหรับห้องครัว ให้เตรียมเปลี่ยนอุปกรณ์ทั้งหมดสำหรับเตรียมอาหารร้อนซึ่งเต็มไปด้วยค่าใช้จ่ายจำนวนมาก

4. และสุดท้าย. เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าเตาไฟฟ้าที่มีพื้นผิวแก้วเซรามิกไม่เพียงช่วยเพิ่มความสะดวกสบายและความปลอดภัยในการปรุงอาหารฟังก์ชั่นที่ได้รับการปรับปรุง แต่ยังมีราคาที่สูงอีกด้วย แต่สำหรับห้องครัว(แก้วเซรามิก) “การเผาไหม้” แม้จะอย่างไรก็ตาม ราคาสูงเป็นเรื่องธรรมดามากในกลุ่มคนที่ชอบทานอาหารอย่างมีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารสุขภาพโดยไม่ต้องทุ่มเทเวลาและความสนใจในการทำอาหารมากนัก

กลับ