ครอบครัวฟักทอง. คำอธิบาย. ตระกูลฟักทองประเภทหลัก พืชตระกูลฟักทองคืออะไร?

ครอบครัวประกอบด้วยไม้ล้มลุกเป็นส่วนใหญ่ซึ่งมักเป็นพุ่มไม้น้อยกว่า กระจายอยู่ในเขตร้อนของทั้งสองซีกโลกเป็นหลัก ฟักทองกับผลไม้ที่กินได้: แตงโม, แตงกวา, แตง, ฟักทอง - มนุษย์ปลูกกันอย่างกว้างขวางมาก แตงโมเป็นฟักทองที่ทนแล้งได้ดีที่สุดและในประเทศของเรา พันธุ์ที่ดีที่สุดมันถูกผสมพันธุ์ในภาคใต้: ในภูมิภาคโวลก้า, พื้นที่บริภาษตอนใต้และในเอเชียกลาง ไม่น่าแปลกใจเลยเนื่องจากญาติสนิทของแตงโมที่ปลูกคือ แตงโมทั่วไป(Citrullus vulgaris) เจริญเติบโตใน ทะเลทรายแอฟริกา- คาลาฮารีและอื่น ๆ แตงโมอีกประเภทหนึ่งอาศัยอยู่ในพื้นที่แห้งแล้งของอิหร่าน อัฟกานิสถาน และเติร์กเมนิสถาน - โคโลควินท์(Citrullus colocynthis) ซึ่งเป็นผลที่มีรสขมซึ่งมีคุณค่าทางยา

เราจะศึกษาโครงสร้างของดอกไม้และผลไม้ในต้นฟักทองโดยใช้ตัวอย่างต่างๆ

แตงกวา (Cucumis sativus) (รูปที่ 113, 1, 2, 3) สำหรับชั้นเรียน คุณต้องมีตัวอย่างพืชสมุนไพรในดอกไม้ ดอกไม้ และผลไม้อ่อน (รับประทานทันทีหลังดอกบาน) เก็บไว้ในแอลกอฮอล์ นอกจากอุปกรณ์ทั่วไปแล้ว คุณต้องมีมีดโกนด้วย การตรวจสอบตัวอย่างสมุนไพรเราสังเกตสิ่งต่อไปนี้:

1) ลำต้นห้าเหลี่ยมเอนซึ่งมักจะสร้างรากที่อันตรายที่โหนดและหยั่งราก

2) เสาอากาศแบบไม่มีกิ่งที่เรียบง่ายซึ่งมีความสำคัญมาก เครื่องหมายทั่วไปแตงกวาและแตง ต่างจากแตงโมและฟักทองซึ่งมีกิ่งก้านสาขา

3) ใบเป็นรูปหัวใจที่โคนห้าแฉก ใบแตงกวาต่างจากแตงตรง

4) ลำต้นและก้านใบ ก้านดอก และรังไข่ของดอกมีขนหยาบ

5) ดอกไม้มีความแตกต่างกัน ดอกเกสรตัวผู้อยู่เป็นกระจุก และดอกตัวเมียมักอยู่โดดเดี่ยวตามซอกใบ

เมื่อวางดอกตัวเมียไว้บนโต๊ะขยายแล้ว เราจะตรวจสอบมัน และวาง YuHocular เราจะทำความคุ้นเคยกับหนามที่ปกคลุมพื้นผิวของรังไข่และผลแตงกวา

กระดูกสันหลังเหล่านี้กลายเป็นขนที่ถูกดัดแปลงที่ฐานซึ่งมีเซลล์บวมที่ดูเหมือนหูด ที่ด้านบนของแต่ละอันจะมีจุด - แข็งแรงแม้จะเป็นไม้เล็กน้อยก็ตาม นี่คือสาเหตุที่แตงกวาอ่อนมักมีหนาม หากเราดูเส้นขนที่ปกคลุมกลีบเลี้ยง เราจะมั่นใจได้ว่าเซลล์หลักของพวกมันบางกว่ามาก ขนมีหลายเซลล์ และแข็งน้อยกว่าเซลล์บนรังไข่

ตอนนี้เรามาดูการวิเคราะห์ perianth กันดีกว่า กลีบเลี้ยงและกลีบดอกไม้ถูกหลอมรวมเข้าด้วยกัน จำนวนกลีบเลี้ยงและกลีบกลีบดอกมี 5 กลีบ ดอกมีสีเหลือง เพื่อประกอบการพิจารณา โครงสร้างภายในใช้เข็มเปิดหลอดแล้วคลี่ออก ตรงกลางดอกเพศเมีย เราจะเห็นรูปแบบขนาดมหึมาขนาดสั้นและมีรอยตีนสามแฉกขนาดใหญ่เท่ากันที่ด้านบน ควรสังเกตว่าแต่ละกลีบของการตีตราจะมีสองแฉก ในทางกลับกัน ด้วยเหตุนี้จึงให้ความรู้สึกเหมือนมีหกแฉก เมื่อตรวจสอบกลีบของรอยตีนแล้ว เราสังเกตว่ามันมีพื้นผิวที่เปิดกว้างขนาดมหึมา! กระบวนการขนาดใหญ่ทั้งหกกระบวนการนั้นถูกปกคลุมไปด้วยปุ่ม papillae ที่หนา ที่ฐานของท่อกลีบดอกไม้ เราจะสังเกตเห็นวงแหวนลูกฟูกสีขาวขนาดใหญ่ ซึ่งเป็นเกล็ดน้ำหวานพร้อมกับแอนโดรซีเซียมที่ยังไม่พัฒนาติดอยู่

ขั้นตอนสุดท้ายของการทำงานกับดอกตัวเมียคือการวิเคราะห์รังไข่ วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำความเข้าใจโครงสร้างของมันคือการมองผ่านส่วนของผลอ่อน นำผลไม้ดังกล่าวมาผ่าตามขวางเหนือตรงกลางเล็กน้อย จากนั้นเราก็ตัดขอบครึ่งล่างของผลไม้ด้วยมีดโกนแล้วทำให้หน้าตัดบางที่สุด เราจะดำเนินการศึกษาโดยใช้แว่นขยาย 20X หยดน้ำ

เมื่อมองแวบแรกสำหรับเราดูเหมือนว่ารังไข่จะมีสามตา อย่างไรก็ตาม เมื่อตรวจสอบอย่างละเอียดแล้ว เราสังเกตว่ารังแต่ละรังจะถูกแบ่งอีกครึ่งหนึ่งด้วยฟิล์มบางมาก (โดยปกติจะมองเห็นได้ไม่ดีในส่วนต่างๆ ของรังไข่ของดอกไม้) รังไข่ดูเหมือนจะมี 6 ช่อง แม้ว่าผนังกั้นรองเหล่านี้มักจะไม่สมบูรณ์ก็ตาม ในแผนภาพดอกฟักทองจะมีเส้นประระบุ มาดูผู้ถือเมล็ดพันธุ์กัน แต่ละตัวยื่นออกมาในรังไข่และแยกออกเป็นสองแฉกที่ผนังด้านนอกปลายของมันโค้งงอไปด้านข้างและมีออวุลอยู่ที่พวกมัน เป็นผลให้ผู้ถือเมล็ดพืชแต่ละคนมีลักษณะคล้ายร่มในหน้าตัด ผลของแตงกวานั้นมีรูปร่างคล้ายเบอร์รี่หรือที่เรียกว่าฟักทอง

หลังจากงานเพิ่งเสร็จสิ้น การวิเคราะห์ดอกแตงกวาตัวผู้จะไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป มาเปิดและกางหลอดกัน กลีบเลี้ยงและกลีบกลีบดอกไม้ก็เป็นหนึ่งในห้ากลีบนี้เช่นกัน และการแตกหน่อจะแข็งน้อยกว่าดอกตัวเมีย ภาชนะนั้นมีรูปร่างเหมือนจานรอง โดยมีเกสรตัวผู้ติดอยู่ มักมีอับเรณูผสมอยู่ในหัวทั่วไป เมื่อดอกบานออก เกสรตัวผู้จะแยกออกจากกันและดูเหมือนจะประกอบด้วยสามกลุ่ม: ใหญ่สองกลุ่มและเล็กอีกหนึ่งกลุ่ม เกสรตัวผู้มีเพียงห้าอันเท่านั้น สี่อันติดกันเป็นคู่ และอีกอันหนึ่งเป็นอิสระ

เราจะพิจารณาเกสรอิสระนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น ไส้หลอดนั้นสั้น กว้าง อับเรณูยาว งอเป็นรูปตัว W แล้ววางบนแฟ้มกว้าง เอ็นที่อยู่ด้านบนทำให้เกิดการเจริญเติบโตแบบไบฟิดขนาดใหญ่ อับเรณูนั้นมีสองตาและเปิดโดยมีรอยกรีดตามยาวและที่ขอบของมันซึ่งเกาะติดกับเนื้อเยื่อเกี่ยวพันจะมองเห็นขนแปรงหนาทึบ ขนเหล่านี้เหนียวเหนอะหนะ สารคัดหลั่ง เปื้อนแมลง มีส่วนทำให้ละอองเรณูเกาะตัวตามร่างกาย ในใจกลางของดอกตัวผู้รอบ ๆ เกสรตัวเมียที่ด้อยพัฒนามีความหนาหนาห้าอันซึ่งบางครั้งก็หลอมรวมเข้าด้วยกันอย่างมีนัยสำคัญและมีตุ่มเพียงสามอันที่ยื่นออกมาบนฐานที่บวมเป็นวงกลม - สิ่งเหล่านี้คือน้ำหวาน

อินเดียเป็นแหล่งกำเนิดของแตงกวาและแตง

ฟักทอง(แตงกวาเปโป). ดอกฟักทองขนาดใหญ่ง่ายต่อการศึกษา ควรเตรียมเป็นตา (ตัวผู้และตัวเมีย) จะดีกว่า ดอกฟักทองออกเป็นซอกใบเดี่ยวๆ จากการตรวจสอบเราสังเกตสิ่งต่อไปนี้:

1) ในดอกตัวผู้เกสรตัวผู้จะรวมเป็นกลุ่ม: 2 + 2 + 1 (ฟรี) อย่างไรก็ตามสิ่งนี้จะสังเกตเห็นได้เฉพาะที่ฐานของเส้นด้ายขนาดใหญ่เท่านั้นซึ่งมีรูเล็ก ๆ อยู่ระหว่างนั้น - หน้าต่างที่ทอดเข้าไปด้านในดอกไม้ ส่วนบนของเส้นใยเกสรตัวผู้และอับเรณูทั้งหมดได้เติบโตรวมกันเป็นเสาขนาดใหญ่เส้นเดียว มีถุงละอองเกสรรูปห่วงกระจายอยู่บนพื้นผิว

จากนั้นเราก็เปิดท่อเกสรตัวผู้ด้วยเข็มแล้วงอเกสรตัวผู้ไปด้านข้าง ที่ด้านบนของช่องรับ เราจะเห็นลูกกลิ้งน้ำหวานรอบ ๆ เกสรตัวเมียที่ยังไม่พัฒนาซึ่งแมลงสามารถเข้าถึงได้ผ่านหน้าต่างที่เหลืออยู่ที่ฐานของเสาเกสรตัวผู้เท่านั้น กระบวนการหลอมเกสรตัวผู้ในฟักทองจึงไปไกลกว่าที่เราเห็นในแตงกวา เพื่อให้แน่ใจว่าเกสรตัวผู้สามกลุ่มติดอยู่ที่นี่ ให้เราตัดท่อเกสรตัวผู้ข้ามเหนือฐานเล็กน้อย แล้วเราจะเห็นว่าหลอดประกอบด้วยเส้นใยเกสรตัวผู้สามมัดติดกัน

2) โครงสร้างของดอกตัวเมียจะเหมือนกับพันธุ์ก่อนๆ

นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะเปรียบเทียบดอกแตงโมกับดอกฟักทองตัวผู้ซึ่งคุณสามารถค้นหาเกสรตัวผู้ในระยะต่าง ๆ ของการหลอมรวมเข้าด้วยกัน: 2 + 2 + 1; 2+1 + 1 + 1; 3 + 2 ในดอกแตงโมตัวเมียเกสรตัวผู้ก็เป็นเรื่องธรรมดาเช่นกันและในดอกตัวผู้เราสามารถเห็นความอัปยศที่ด้อยพัฒนาและห้อยเป็นตุ้มได้ เมล่อนมีดอกกะเทย ดังนั้นเราจึงสรุปได้ว่าในพืชฟักทองความแตกแยกเป็นปรากฏการณ์รอง สูตรดอก: ตัวผู้ - K (5) C (5) A (2)+(2)+1; เพศหญิง - K (5) C (5) G - (3) .

เมื่อศึกษารูปแบบของพืชฟักทองที่เป็นต้นไม้แล้วเราสามารถสรุปได้ว่าลำต้นของพวกมันกำลังปีนหรือนอนเอน - ขนตาเกาะติดด้วยความช่วยเหลือของกิ่งเลื้อยที่เติบโตจากซอกใบ (เช่นกิ่งก้านของต้นกำเนิด) คุณลักษณะเฉพาะครอบครัวยังถูกครอบงำด้วยดอกไม้ที่แตกต่างกันและฟักทองอาจเป็นได้ทั้งแบบกระเทยหรือแบบแยกส่วน รังไข่จะด้อยกว่าเสมอเมื่อมีรกที่ผนังด้านข้าง (ข้างขม่อม) เกสรตัวเมียมักเกิดจากคาร์เปลที่หลอมรวมกันสามอัน

ฟักทอง (lat. Cucurbitaceae)- วงศ์ไม้ดอกใบเลี้ยงคู่ มีประมาณ 130 สกุล ประมาณ 900 ชนิด ฟักทองส่วนใหญ่เป็นไม้ยืนต้นและ สมุนไพรประจำปีแต่ในบรรดาตัวแทนของครอบครัวนั้นมีพุ่มไม้ย่อยและแม้แต่พุ่มไม้ พืชฟักทองเติบโตในประเทศที่มีภูมิอากาศอบอุ่น ผลไม้ของใครหลายๆคน พืชฟักทอง(แตง, แตงโม, แตงกวา, ฟักทอง) รับประทานได้ บางชนิดทำมาจาก เครื่องดนตรี(lagenaria) ฟองน้ำและฟิลเลอร์ (loofah) และมีพันธุ์ที่ปลูกเป็นยาหรือ ไม้ประดับ.

ครอบครัวฟักทอง - คำอธิบาย

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ทั่วไปของตัวแทนของพืชฟักทองคือรูปแบบชีวิตที่เหมือนเถาวัลย์ ฟักทองมีอายุยืนยาว ลำต้นฉ่ำมักเรียกว่าขนตา ซึ่งขยายไปตามพื้นและปีนขึ้นไปรองรับโดยใช้ไม้เลื้อย ใบของสมาชิกในครอบครัวมีก้านใบ เรียบง่าย ผ่าฝ่ามือหรือห้อยเป็นตุ้ม ไม่มีเงื่อนไข แข็งหรือมีขน

ดอกฟักทอง - เพศผู้ ตัวเมีย หรือกะเทย - อยู่เดี่ยว ๆ ตามซอกใบหรือเก็บเป็นช่อดอก พืชที่ปลูกส่วนใหญ่มีดอกทั้งดอกตัวผู้และตัวเมีย และสัดส่วนของดอกตัวเมียอาจเพิ่มขึ้นขึ้นอยู่กับเวลากลางวันที่สั้นลง ระดับก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ในอากาศที่เพิ่มขึ้น หรืออุณหภูมิกลางคืนที่ลดลง

ผลของพืชฟักทองมีรูปร่างคล้ายเบอร์รี่ มีเมล็ดหลายเมล็ด มักจะมีเปลือกแข็งและเนื้อเป็นเนื้อ

ตระกูลฟักทองมีสิบสามจำพวก:

• สกุลฟักทอง ซึ่งมีพันธุ์ดังต่อไปนี้
  • ฟักทอง;
  • บวบ;
  • สควอชหรือฟักทองจาน
• สกุลแตงกวา:
  • แตงกวาทั่วไป
  • แตงโม;
  • Anguria หรือแตงกวามีเขาหรือแตงกวา Antillean หรือแตงกวาแตงโมหรือแตงกวาเม่น
  • คิวาโน แตงกวาแอฟริกัน หรือแตงมีเขา
• สกุลรังบวบ:
  • ใยบวบอียิปต์หรือรังบวบทรงกระบอก
  • รังบวบซี่โครงแหลม
• สกุลชโยต:
  • chayote ที่กินได้หรือแตงกวาเม็กซิกัน
• สกุลแตงโม:
  • แตงโม;
• สกุลเบนินคาซา:
  • เบนินคาซา หรือมะระขี้นก หรือสควอชฤดูหนาว
• -สกุลโมมอร์ดิกา:
  • Momordica charantia หรือมะระจีนหรือแตงกวาขม
  • Momordica dioica หรือมะระหนามหรือแคนโตลา
• สกุลลาเกนาเรีย:
  • Lagenaria vulgaris หรือน้ำเต้าหรือน้ำเต้าหรือน้ำเต้าหรือน้ำเต้าหรือน้ำเต้าโต๊ะ
• สกุล Cyclantera:
  • ไซแคนเทราที่กินได้หรือแตงกวาเปรู
• สกุล Trichosanth:
  • Trichosanth Serpentine หรือมะระงูหรือแตงกวางู
• สกุลเมโลเตรีย:
  • เมโลเทรียหยาบหรือเมลอนหนูหรือแตงโมหนูหรือแตงเปรี้ยวหรือแตงกวาเปรี้ยวเม็กซิกันหรือแตงโมจิ๋วเม็กซิกัน
• ตระกูลทลาเดียนต้า:
  • Tladianta น่าสงสัยหรือแตงกวาแดง
• ครอบครัวซิกน่า:
  • คาสบานาน่า หรือซิกาน่าหอม หรือฟักทองหอม หรือแตงกวามัสกี้

ในบทความของเราเราจะบอกคุณเกี่ยวกับตัวแทนทางวัฒนธรรมที่มีชื่อเสียงที่สุดของครอบครัวที่ปลูกทั้งในสวนผักและในสวน

พืชฟักทองติดผล

ฟักทอง

– พืชสมุนไพรในตระกูล Cucurbitaceae ซึ่งเป็นตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุดคือฟักทองทั่วไป (lat. Cucurbita pepo) ปลูกเป็นอาหารและพืชอาหารสัตว์ นอกเหนือจากผลไม้ ชาวแอซเท็กยังกินดอกไม้ต้มและปลายก้านฟักทองตามที่บันทึกไว้ใน General History of New Spain ซึ่งรวบรวมโดย Bernardino de Sahagún ในปี 1547-1577

ฟักทองทั่วไปเป็นพืชตระกูลแตงประจำปีที่มีลำต้นมีขนคืบคลาน มีกิ่งเลื้อย และมีใบแข็งขนาดใหญ่ห้อยเป็นตุ้ม สีเหลืองขนาดใหญ่ ดอกไม้ที่ไม่ซ้ำใครฟักทองจัดเรียงเดี่ยวหรือเป็นพวงขึ้นอยู่กับเพศ ผลไม้เป็นฟักทองที่มีเปลือกนอกแข็งและมีเมล็ดสีอ่อนขนาดใหญ่จำนวนมาก ฟักทองมีการเพาะปลูกประมาณร้อยสายพันธุ์ซึ่งมีขนาดรูปร่างและสีของผลไม้แตกต่างกัน บางชนิดปลูกเป็นไม้ประดับ เช่น Cucurbita pepo var. clypeata หรือ depressa เป็นไม้ประดับที่มีผลยางเป็นหนังแข็ง

ผลไม้ฟักทองมีไฟเบอร์ โพแทสเซียม วิตามินหลายชนิด - วิตามิน A, C, E, B, วิตามินเคที่หายากซึ่งส่งผลต่อการแข็งตัวของเลือด เช่นเดียวกับวิตามินทีซึ่งส่งเสริมการดูดซึมอาหารหนักและในขณะเดียวกันก็ป้องกันโรคอ้วนด้วยการปรับปรุง และเร่งกระบวนการเผาผลาญทั้งหมดในร่างกาย และในแง่ของปริมาณธาตุเหล็ก เนื้อฟักทองมีมากกว่าแอปเปิ้ลด้วยซ้ำ ฟักทองที่กินได้จะถูกกินดิบใส่ในสลัดและหลังการรักษาความร้อน - เนื้อของผลไม้จะถูกอบตุ๋นหรือต้ม ฟักทองย่อยง่าย ดับกระหาย ช่วยเพิ่มการบีบตัว เมล็ดฟักทองแห้งใช้เป็นวัตถุดิบในการรักษาโรค - ใช้เป็นยารักษาพยาธิตัวตืด

ฟักทองไม่ต้องการความอุดมสมบูรณ์และองค์ประกอบเชิงกลของดิน มีเพียงดินเหนียวเท่านั้นที่ไม่เหมาะสำหรับการปลูกพืชชนิดนี้ แต่ก็ยังดีกว่าที่จะปลูกบนดินร่วนปนทรายที่มีแสงสว่างเพียงพอ มีการระบายน้ำ อุดมสมบูรณ์ ดินร่วนปานกลางหรือดินร่วนปนเบาที่มี ปฏิกิริยาที่เป็นกลาง ใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกล่วงหน้า พืชชนิดใดที่เหมาะกับฟักทองรุ่นก่อน ยกเว้นพืชที่เกี่ยวข้อง เช่น แตงกวา สควอช บวบ และอื่น ๆ แต่จะเติบโตได้ดีที่สุดหลังจากสมุนไพรยืนต้นและอื่น ๆ พืชสวนเช่น ข้าวโพด มะเขือเทศ กะหล่ำปลี หัวหอม แครอท มันฝรั่ง และพืชตระกูลถั่ว

ฟักทองหลากหลายพันธุ์แบ่งออกเป็นผลไม้ขนาดใหญ่เปลือกแข็งและลูกจันทน์เทศเช่นเดียวกับพุ่มไม้และปีนเขาอาหารสัตว์โต๊ะและของตกแต่ง ตามระยะเวลาการทำให้สุก พันธุ์ต่างๆ ได้แก่ สุกเร็ว สุกเร็ว กลางถึงต้น สุกกลาง และปลาย พันธุ์ตารางที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ ฟักทองผลไม้ขนาดใหญ่ Zorka, Rossiyanka, Marble, Candy, ซีรีส์ Volzhskaya, Winter sweet, Table winter, Ulybka, Khersonskaya, Kroshka, สมุนไพร, Stofuntovaya, Tsentner, Titan, Valok, ทองคำปารีส, Big Moon, Amazon ,อารีน่า อาหารอันโอชะสำหรับเด็ก ในบรรดาพันธุ์เปลือกแข็ง ได้แก่ Acorn, Spaghetti, Vesnushka, Golosemyannaya, Gribovskaya Kustovaya, Almondnaya, Altaiskaya, Kustovaya Orange และ Mozoleevskaya ได้พิสูจน์ตัวเองเป็นอย่างดี ฟักทองลูกจันทน์เทศที่ดีที่สุดนั้นมีพันธุ์ Butternut, Vitaminnaya, Palav Kadu และ Prikubanskaya

ส่วนฟักทองตกแต่งที่ทำให้สดชื่นและสวยงาม กระท่อมฤดูร้อนและบ้านของเรา พันธุ์ต่างๆ เช่น Stars, ผ้าโพกหัวตุรกี และ Baby Cream-White จากซีรีส์ Scheherazade รวมถึง Orange Ball, Warty Mix และ Two-Color Ball จากซีรีส์ Kaleidoscope อาจดูคุ้มค่าแก่ความสนใจ

แตงโม

– พืชตระกูลแตง ไม้ล้มลุกประจำปี พันธุ์แตงโม แตงโมได้รับการอธิบายครั้งแรกโดยนักธรรมชาติวิทยาชาวสวีเดน คาร์ล ปีเตอร์ ทุนเบิร์ก ในปี พ.ศ. 2337 ว่าเป็นสายพันธุ์ของ Momordica แต่ในปี พ.ศ. 2459 นักพฤกษศาสตร์ชาวญี่ปุ่น ทาเคโนะชิน นากาอิ และ นินโซ มัตสึมูระ ได้กำหนดให้แตงโมอยู่ในสกุลแตงโม

ระบบรูทแตงโมมีโครงสร้างที่ทรงพลังและแตกแขนงพร้อมการดูดซึมที่ดี รากหลักสามารถเจาะลึกได้ลึกหนึ่งเมตร และรากด้านข้างขยายออกไปใต้ดินในแนวนอนเป็นระยะทางสูงสุด 5 เมตร ลำต้นของพืชมีความยืดหยุ่น บาง เลื้อยหรือคืบคลาน ส่วนใหญ่มักเป็นรูปห้าเหลี่ยมโค้งมน แตกแขนงยาว 3 เมตรขึ้นไป แม้ว่าจะมีพันธุ์ปีนระยะสั้นก็ตาม ส่วนอ่อนของลำต้นถูกปกคลุมไปด้วยขนที่หนาและอ่อนนุ่ม ใบมีลักษณะสลับ มีขน แข็ง เป็นรูปสามเหลี่ยม ผ่าอย่างรุนแรง บนก้านใบยาว ยาว 8 ถึง 22 ซม. และกว้าง 5 ถึง 18 ซม. ดอกเป็นดอกเดี่ยว ดอกตัวผู้มีขนาดเล็กกว่าดอกตัวเมีย ผลไม้เป็นฟักทองหลายเมล็ดฉ่ำ ตามรูปร่าง สี และขนาดของผลแตงโม ประเภทต่างๆและพันธุ์อาจแตกต่างกันมาก แต่โดยส่วนใหญ่แล้วจะมีพื้นผิวเรียบ

แตงโมเป็นพืชที่ชอบความร้อน ทนแล้งและทนความร้อน แต่พืชชนิดนี้ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็ง แตงโมปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีดินเบา

เนื้อแตงโมประกอบด้วยเกลือของธาตุเหล็ก โซเดียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของอวัยวะย่อยอาหาร การสร้างเม็ดเลือด ต่อมไร้ท่อ และระบบหัวใจและหลอดเลือด การบริโภคแตงโมช่วยรักษาโรคโลหิตจาง โรคหัวใจ ถุงน้ำดี และโรคทางเดินปัสสาวะ น้ำและน้ำตาลที่ย่อยง่ายในแตงโมช่วยบรรเทาอาการของโรคตับเฉียบพลันและเรื้อรังได้ เส้นใยแตงโมช่วยขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินและปรับปรุงการย่อยอาหาร และเยื่อกระดาษมีโฟลิกและ กรดแอสคอร์บิกปกป้องร่างกายจากหลอดเลือด น้ำแตงโมช่วยดับกระหายเมื่อมีไข้ และสารประกอบอัลคาไลน์จะควบคุมสมดุลของกรดเบสในร่างกาย

แตงโมทั่วไปมีสองสายพันธุ์: แตงโม tsamma ซึ่งเติบโตตามธรรมชาติในประเทศเลโซโท บอตสวานา แอฟริกาใต้ และนามิเบีย และแตงโมขนซึ่งปลูกเฉพาะในการเพาะปลูก ปัจจุบันมีกลุ่มแตงโมขนพันธุ์ยุโรป, รัสเซีย, เอเชียตะวันออก, ยูเครนใต้, ทรานคอเคเชียนและอเมริกา พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ Astrakhansky, Monastyrsky, Kamyshinsky, Khersonsky, Melitopolsky, Uryupinsky, Mozdoksky, Apple, Raspberry Cream, เกาหลี, Chernouska, Densuke ที่คัดสรรจากญี่ปุ่นหลากหลายชนิดพร้อมเปลือกสีดำและอื่น ๆ

แตงโม

– พืชตระกูลแตง ซึ่งเป็นพันธุ์ในสกุลแตงกวา มีถิ่นกำเนิดในภาคกลางและเอเชียไมเนอร์ ซึ่งเป็นที่เลี้ยงเมื่อประมาณ 400 ปีที่แล้ว ตอนนี้คุณไม่สามารถหาแตงในป่าได้อีกต่อไป แต่ปลูกในวัฒนธรรมในทุกประเทศที่อบอุ่นของโลก การกล่าวถึงแตงสามารถพบได้ในพระคัมภีร์ด้วยซ้ำ

แตงเป็นไม้ล้มลุกประจำปีที่มีขนแข็งมีขนแข็ง ลำต้นโค้งมนยาวคืบคลาน มีความหนาประมาณ 2 ซม. และยาวถึง 2 ม. หน่อด้านข้างยื่นออกมาจากหน่อหลัก ระบบรากของแตงเป็นรากแก้วลึก 2-2.25 ม. ใบของแตงเป็นแบบสลับ แยกหรือทั้งหมด ทั้งหมดหรือหยัก กลีบดอกยาว กลม รูปหัวใจ เป็นรูปไตหรือเชิงมุม เฉดสีที่แตกต่างกันสีเขียว. ดอกไม้มีสามประเภท - หญิง ชาย และกะเทย กลีบดอกไม้เป็นรูปกรวยและมีกลีบดอกหลอมรวมกัน สีเหลือง- ผลแตงเป็นผลไม้ปลอม ขนาด สี และรูปร่างแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์: มีลักษณะแบน กลม รูปไข่ยาว มีผิวเรียบหรือหยาบของมะกอกสีขาว สีเหลือง หรือ สีน้ำตาลมีเนื้อสีขาว สีครีม หรือเกือบเหลือง โครงสร้าง ความสม่ำเสมอ ความหนาแน่น และรสชาติของเนื้อก็แตกต่างกันเช่นกัน น้ำหนักของแตงโมสามารถเข้าถึงได้ตั้งแต่ 1 ถึง 20 กิโลกรัม ภายในผลไม้แต่ละผลจะมีเมล็ดสีอ่อนจำนวนมาก - มีลักษณะยาว, ทรงรียาวหรือทรงรี

แตงเป็นพืชสำหรับสภาพอากาศอบอุ่น ดังนั้นจึงปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีการป้องกันลม โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนทางลาดทางตอนใต้ พืชชอบดินที่เป็นกลาง สว่าง แห้ง และมีปุ๋ยดี พันธุ์เมลอนจะถูกเลือกตามลักษณะของภูมิภาค: พันธุ์แรกจะเหมาะสำหรับโซนกลางมากกว่า และในพื้นที่ที่อบอุ่นกว่า ก็สามารถปลูกแตงกลางฤดูและแม้แต่ปลายฤดูได้

แตงมี 5 ชนิดย่อย:

ชนิดย่อยก่อน - เมล่อนคลาสสิค (Cucumis melo subsp.melo)- แตงที่ทุกคนคุ้นเคยซึ่งแสดงโดย:

แตงเอเชียกลางสี่สายพันธุ์:

• หัวไชเท้า - แตงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวของพันธุ์ Beshek, Gulyabi green, Torlama, Koi-bash;
• bukharki - แตงต้นของพันธุ์ Chogare, Assate, Tashlaki, Bos-valdy และอื่น ๆ ;
• Khandalyak - แตงสุกเร็วของพันธุ์ Khandalyak สีเหลือง, Kolagurk, Zami, Kok-Cola posh และอื่น ๆ
• ameri - ฤดูร้อนซึ่งมีรสหวานมากที่สุดในบรรดาแตงทั้งหมดโดยมีพันธุ์ Ak-kaun, Ameri, Kokcha, Arbakesha, Bargi, Vaharman และอื่น ๆ

แตงยุโรปตะวันตก:

• แคนตาลูปยุโรปตะวันตก นำเสนอโดยพันธุ์กลางฤดู Charente, Prescott, Galia และอื่น ๆ
• แคนตาลูปตาข่ายอเมริกันพันธุ์ Edisto, Rio Gold, Jumbo และอื่น ๆ
• แตงยุโรปตะวันออก: สุกเร็ว (พันธุ์ Altaiskaya, Tridtsatidnevka, มะนาวเหลือง, พันธุ์ Rannyaya), ฤดูร้อน (พันธุ์ Desertnaya, Kubanka, Kolkhoznitsa, Kerchenskaya) และฤดูหนาว (พันธุ์ Bykovskaya, Kavkazskaya, Mechta, Tavriya);

แตงตะวันออก:

• มันสำปะหลัง พันธุ์ฤดูหนาวบาเลนเซีย, ฮันนี่ดิว, โกลเด้นบิวตี้, Temporiano Roxet;
• ฤดูร้อนพันธุ์มันสำปะหลัง Honey Dew, Spotted, Zhukovsky

และแตงแปลกตา:

• ชนิดย่อยที่สองคือแตงจีน (Cucumis melo subsp.chinensis);
• ชนิดย่อยที่สามคือแตงแตงกวา (Cucumis melo subsp.flexuosus);
• ชนิดย่อยที่สี่คือแตงป่าหรือวัชพืชในทุ่ง (Cucumis melo subsp. agrestis);
• ชนิดย่อยที่ห้าคือแตงอินเดีย (Cucumis melo subsp.indica)

บวบเป็นไม้ล้มลุกประจำปี ซึ่งเป็นพุ่มของฟักทองทั่วไปที่มีผลไม้ที่มีสีเขียว สีเหลือง หรือเกือบ สีขาว- บวบมาจากทางตอนเหนือของเม็กซิโก ซึ่งเป็นแหล่งรวมข้าวโพดและฟักทองเป็นอาหารพื้นฐานของชนเผ่าพื้นเมืองมานานหลายศตวรรษ บวบถูกนำไปยังยุโรปโดยผู้พิชิตในศตวรรษที่ 16 จากนั้นจึงแพร่กระจายโดยครองตำแหน่งที่สำคัญอย่างยิ่งในภาษาอิตาลีและ อาหารเมดิเตอร์เรเนียน- ปัจจุบันมีการปลูกบวบทุกที่ที่มีสภาพภูมิอากาศเอื้ออำนวย

โดย รูปร่างบวบไม่มีลักษณะคล้ายฟักทอง แต่มีลักษณะมาก แตงกวาขนาดใหญ่- พวกมันถูกปกคลุมไปด้วยผิวหนังที่หนาแน่นและเรียบเนียนซึ่งมีเนื้อบางเบาและมีเมล็ดจำนวนมาก บวบรับประทานในขั้นตอนทางเทคนิคมากกว่าการเจริญเติบโตทางชีวภาพ เนื่องจากเมล็ดของผลสุกจะมีขนาดใหญ่และแข็ง

ควรปลูกบวบในพื้นที่เปิดที่มีแสงแดดส่องถึงซึ่งตั้งอยู่บนเนินเขาทางตะวันตกเฉียงใต้หรือทางใต้ ดินควรเป็นกลาง สว่าง เป็นทรายหรือดินร่วนปน ที่ เงื่อนไขที่ดีคุณสามารถรับผลบวบได้ภายในหนึ่งเดือนครึ่งหลังงอก แต่หากพืชขาดแสงสว่าง ผลผลิตอาจลดลงจนกว่าฤดูปลูกจะหยุดสนิท

บวบประกอบด้วยวิตามินที่ซับซ้อน - A, C, H, E, PP และกลุ่ม B, ธาตุแคลเซียม, โซเดียม, เหล็กและแมกนีเซียม, เส้นใย, โปรตีน, ไขมัน, คาร์โบไฮเดรตและน้ำที่มีโครงสร้าง บวบเป็นของ ผลิตภัณฑ์อาหารและมีสรรพคุณทางยา

พันธุ์บวบแบ่งตามลักษณะต่างๆ เช่น เวลาสุก (ต้น กลางสุก และปลาย) ประเภทของการผสมเกสร (ไม่ผสมเกสรและผสมเกสรผึ้ง) สถานที่ปลูก (ในร่มหรือกลางแจ้ง) พื้นที่เปิดโล่ง) แหล่งกำเนิด (พันธุ์หรือลูกผสม) และวัตถุประสงค์ (สำหรับการบริโภคดิบหรือเพื่อการแปรรูป) แต่แบ่งบวบตามเวลาที่สุกจะสะดวกที่สุด

จากบวบที่สุกเร็วพันธุ์ Chaklun, Belukha, Vodopad, Mavr, Aeronaut, Karam และลูกผสม Belogor, Iskander, Areal, Kavili และ Karizma ได้พิสูจน์ตัวเองได้ดี สควอชกลางฤดูยอดนิยมนั้นมีพันธุ์ Gribovsky 37 และสปาเก็ตตี้สควอชลูกผสม Tivoli และจาก พันธุ์ปลายถั่วและสปาเก็ตตี้ราวีโอโลก็อร่อยดี

- สควอชขาวพันธุ์อิตาลี แปลจากภาษาอิตาลี "บวบ" แปลว่า "ฟักทองลูกเล็ก" บวบพันธุ์นี้มีชื่อเสียงเฉพาะในศตวรรษที่ 19 เท่านั้น ขนตาของบวบมีขนาดกะทัดรัดกว่า ใบมีความสวยงามมากกว่า และรสชาติของเนื้อเนื้อนั้นทั้งละเอียดอ่อนและเข้มข้นกว่าของบวบ แถมบวบยังอยู่ได้นานกว่าอีกด้วย กล่าวโดยสรุป บวบเป็นบวบที่ได้รับการอัพเกรด ผิวของบวบอาจเป็นสีเขียวเข้มหรือสีเหลืองทอง มีลายหรือลายทาง พันธุ์บวบมีรูปร่างของผลไม้ต่างกัน สภาพการเจริญเติบโตของพันธุ์นี้เหมือนกับบวบธรรมดา

บวบพันธุ์แรก ๆ ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Aeronaut, Genovese, Zheltoplodny, White Swan, Golden Cup, Sudar, Zebra, Mezzo Lungo Bianco, Negritenok, Black Beauty, Skvorushka, Anchor และลูกผสมของ Gold พันธุ์ที่สุกเร็ว ได้แก่ ฟาโรห์ สึเกชา ราซเบก ของที่ระลึก และ พันธุ์ลูกผสมสถานทูต. พันธุ์กลางฤดู ได้แก่ บวบ Tondo Di Piacenzo, Kuand, หลายชั้น, Milanese black, Zolotinka, Diamant และ Jade ลูกผสม บวบตอนกลางมีตัวแทนจากพันธุ์มักกะโรนี โดยทั่วไปแล้วกลุ่มบวบมักจะมีพันธุ์ต้นและกลางฤดู

ปาทิสสัน

ปาติสสัน (ละติน ปาติสสัน)หรือ ฟักทองจานรอง- ฟักทองล้มลุกประจำปี หลากหลายพันธุ์ ซึ่งได้รับการปลูกฝังทั่วโลก สควอชไม่พบในป่า พวกเขาถูกนำไปยังยุโรปจากอเมริกาในศตวรรษที่ 17 และได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นไม่นานพวกเขาก็เริ่มปลูกในยูเครนและรัสเซียตอนใต้ และสองศตวรรษต่อมา ฟักทองพันธุ์นี้ก็ไปถึงไซบีเรีย

Patisson มีลักษณะเป็นพุ่มหรือกึ่งพุ่ม มีใบแข็งขนาดใหญ่ เป็นกิ่งเดี่ยวเพศเมีย ดอกไม้สีเหลืองและผลเป็นฟักทองรูประฆังหรือจาน มีสีขาว เขียว หรือเหลือง บางครั้งก็เรียบ บางครั้งก็มีลายหรือจุด รสชาติของสควอชเทียบได้กับรสชาติของอาร์ติโชค ทั้งรังไข่อ่อนและผลสุกใช้เป็นอาหาร - ตุ๋นเค็มทอดหมักและดองบางครั้งร่วมกับแตงกวาและมะเขือเทศ ผลไม้สควอชประกอบด้วยเกลือแร่ เพคติน ไขมัน เส้นใย ธาตุเถ้า วิตามิน และสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ

สควอชชอบความร้อนและต้องการความชื้น ดังนั้นจึงปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง มีแสงสว่างเพียงพอ และมีอากาศถ่ายเทสะดวก โดยมีดินที่หลวมและอุดมสมบูรณ์ เงื่อนไขหลักในการปลูกสควอชคือการรดน้ำให้ทันเวลาและเพียงพอ

พันธุ์สควอช เช่น บวบ แบ่งออกเป็นต้น กลางฤดู และปลาย พันธุ์ต้นให้คุณเก็บเกี่ยวได้ภายใน 40-50 วันหลังงอก สควอชกลางฤดูต้องใช้เวลา 50-60 วันจึงจะสุกงอมทางเทคนิค และสควอชปลายฤดูต้องใช้เวลา 60-70 วัน พันธุ์สควอชต้นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ White 13, Disk, Orange NLO, Cheburashka, Bingo-Bongo, Malachite, Umbrella, Piglet, Gosha, Sunny Delight, Chartreuse, Hybrids Polo และ Sunny Bunny สควอชกลางฤดูมีพันธุ์ Belosnezhka, Chunga-changa, Solnyshko, NLO white, Tabolinsky และ Arbuzinka hybrid

แตงกวา

หรือ แตงกวาเป็นไม้ล้มลุกล้มลุกชนิดหนึ่งในสกุลแตงกวาในวงศ์ Cucurbitaceae แตงกวารับประทานไม่สุก ต่างจากฟักทองที่ต้องสุกจึงจะรับประทานได้ แตงกวาปรากฏในวัฒนธรรมเมื่อกว่าหกพันปีก่อน ชาวกรีกโบราณเรียกผักชนิดนี้ว่า "อากูรอส" ซึ่งแปลว่า "ไม่สุก" บ้านเกิดของพืชคือเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของอินเดียบริเวณเชิงเขาหิมาลัยซึ่งยังคงพบได้ในป่า ทุกวันนี้แตงกวามีการปลูกทั่วโลกในพื้นที่เปิดและปิดและผู้เพาะพันธุ์ก็พัฒนาพันธุ์และลูกผสมใหม่ ๆ ของพืชยอดนิยมนี้อย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย

ก้านแตงกวามีลักษณะหยาบ คืบคลาน โดยมีกิ่งเลื้อยเกาะติดกับส่วนรองรับ ใบมีห้าแฉกรูปหัวใจ ผลไม้มีลักษณะฉ่ำสีเขียวมรกตมีเมล็ดหลายเมล็ดมีสีเขียวขุ่นปกคลุมไปด้วยขนสีขาวหรือสีเข้ม ผลไม้ พันธุ์ที่แตกต่างกันอาจแตกต่างกันในขนาด สี และสี

Zelentsy ประกอบด้วยน้ำที่มีโครงสร้าง 95-97% ส่วนที่เหลืออีกไม่กี่เปอร์เซ็นต์ ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีนและไขมัน องค์ประกอบมาโครและจุลภาค น้ำตาล แคโรทีน คลอโรฟิลล์ วิตามินซี บี และพีพี จำนวนเล็กน้อย สารที่ประกอบเป็นแตงกวาช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ปรับปรุงการย่อยอาหารและการดูดซึมอาหาร เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย คุณสมบัติของแตงกวาได้รับการอธิบายไว้ในหนังสือทางการแพทย์โบราณเรื่อง Cool Vertograd ซึ่งรวบรวมขึ้นในศตวรรษที่ 17

พืชฟักทองที่แปลกใหม่

กอร์ลียานกา

หรือ มะระ,หรือ ฟักทองมะระ,หรือ น้ำเต้าขวด,หรือ แตงกวาอินเดียหรือ บวบเวียดนามหรือ น้ำเต้าเป็นไม้เถาเลื้อยประจำปีในวงศ์ Cucurbitaceae พืชชนิดนี้ได้รับการปลูกฝังเพื่อติดผล ซึ่งใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ เช่น รับประทานฟักทองอ่อนที่ออกผลยาว และผลสุกที่มีรูปร่างคล้ายขวด ใช้เป็นภาชนะและเครื่องดนตรี มะระมีสองชนิดย่อย:

• lagenaria siceraria subsp. asiatica - พืชที่มีผลไม้รูปขวดยาวพบได้ทั่วไปในโพลินีเซียและเอเชีย
• lagenaria siceraria subsp. ซิเซราเรียเป็นผลไม้ที่มีรูปทรงเรียวยาว มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาและอเมริกา

น้ำเต้าถูกนำมาใช้ในวัฒนธรรมมานานก่อนยุคของเรา แม้กระทั่งก่อนการกำเนิดของเครื่องปั้นดินเผาด้วยซ้ำ แอฟริกาถือเป็นบ้านเกิดของลาเกนาเรีย ซึ่งแพร่กระจายผ่านเอเชียกลางไปยังจีน และยังมีกำแพงที่แข็งแกร่งและการลอยตัวได้มายังอเมริกาพร้อมกับกระแสน้ำในมหาสมุทร พืชชนิดนี้ปลูกในเขตกึ่งเขตร้อนและเขตร้อนของแอฟริกา จีน และ อเมริกาใต้- ใน อากาศอบอุ่น Lagenaria ปลูกในโรงเรือนโดยใช้ต้นกล้า

กินผลมะระที่ยังไม่สุกซึ่งมีความยาว 15 ซม. - มีรสชาติเหมือนบวบมาก รับประทานดิบ ใช้ประกอบอาหาร และเก็บรักษาไว้ในระยะสุกงอมของน้ำนม น้ำมันได้มาจากเมล็ดผลไม้สุก เมล็ดลาเกนาเรีย เช่น. เมล็ดฟักทอง,มีฤทธิ์ต้านพยาธิ Gorlanka สามารถใช้เป็นต้นตอของแตงและแตงกวาได้ จากผลสุกของบวบ พวกเขาผลิตภาชนะสำหรับเก็บอาหารและน้ำ ชามดื่ม และเครื่องดนตรี เช่น บาลาฟอน กีโร เชเคเร โครา ซึ่งมักจะตกแต่งด้วยลวดลายแกะสลักหรือเผา. ในอเมริกาใต้ยังใช้ทำอุปกรณ์สำหรับต้มคู่อีกด้วย

ไตรโคแซนท์

- สกุลเถาวัลย์เป็นต้นไม้ในตระกูล Cucurbitaceae ซึ่งตัวแทนเติบโตในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ในประเทศแถบเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ Trichosanthes cucumerina ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสกุลนี้ได้รับการปลูกฝังเพื่อผลเนื้อ ลำต้น และกิ่งเลื้อยที่นำมารับประทาน

ก้านของ Trichosanthus serpentine หรือแตงกวาคดเคี้ยวหรือบวบงู

บางยาวได้ถึง 3 ม. ใบมีความซับซ้อนมีเจ็ดแฉกระบบรากอยู่ตื้นเหมือนแตงกวา ดอกตัวเมียจะออกเดี่ยว ดอกตัวผู้จะเก็บเป็นช่อดอกช่อ รูปร่างของดอกไม้นั้นแปลกตาและน่าดึงดูด: มีด้ายยาวหลายเส้นยื่นออกมาจากกลีบสีขาวโดยบิดที่ปลาย ในตอนเย็น ดอกไม้จะเริ่มส่งกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง ผลไม้ไตรโคซานมีลักษณะคล้ายแตงกวาจีน และบางชนิดก็ดิ้นเหมือนงู มีความยาวตั้งแต่ 50 ถึง 150 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 4 ถึง 10 ซม. สีของผลไม้ขึ้นอยู่กับพันธุ์พืช - อาจเป็นสีขาว, สีเขียว, สีเขียวมีแถบสีขาวหรือสีขาวกับสีเขียว เมื่อสุกผลจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีแดงจากล่างขึ้นบน ผลไม้ไตรโคแซนมีเมล็ดฟักทองไม่เกิน 10 เมล็ด ในช่วงฤดูกาล คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้มากถึงสองโหลจากพืชต้นเดียว ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรต เส้นใย วิตามิน และแร่ธาตุ กินเนื้อผลไม้ดิบใส่ในสลัดซุปบดปรุงจากมันทอดอบและตุ๋น ไทรโคซานบางพันธุ์มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ซึ่งสามารถกำจัดออกได้โดยการให้ความร้อนเท่านั้น

ไทรโคแซนท์ไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับสภาพการเจริญเติบโต แต่ถ้าคุณต้องการจากพืช ผลตอบแทนสูงสุดจากนั้นเลือกพื้นที่ที่มีดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์ มีน้ำ และระบายอากาศได้ น้ำบาดาลไม่ควรวางใกล้กับพื้นผิวของไซต์มากเกินไป ไทรโคสันปลูกโดยการใช้กล้าไม้ซึ่งปลูกลงดินใต้ฟิล์มประมาณวันที่ 15-20 เมษายน ไทรโคแซนท์พันธุ์ยอดนิยม ได้แก่ Cucumerina ผลไม้สีขาวลายหินอ่อน Snake Guad - พันธุ์จีนโดยมีผลไม้สีขาวแถบสีเขียวเข้ม, Petola Ular - พันธุ์มาเลเซียที่มีผลไม้สีเขียวอ่อนมีแถบสีเข้ม และพันธุ์งูของญี่ปุ่นที่มีผลไม้ลายสีเขียวบิดเป็นเกลียว

ชโยต

หรือ แตงกวาเม็กซิกัน- พืชปลูกที่ชาวมายัน แอซเท็ก และชนเผ่าอินเดียโบราณอื่นๆ รู้จัก Chayote มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลาง ซัพพลายเออร์หลักของ chayote ในปัจจุบันคือคอสตาริกา แต่มีการปลูกฝังในหลายประเทศที่มีภูมิอากาศอบอุ่น

Chayote มีขนเล็กน้อยที่มีร่องตามยาวมีความยาวถึง 20 ม. โดยเกาะติดกับส่วนรองรับด้วยไม้เลื้อย ระบบรากเป็นรากที่มีเนื้อซึ่งตั้งแต่ปีที่สองของการเจริญเติบโตจะมีหัวมากถึงหนึ่งโหลที่มีน้ำหนักประมาณ 10 กิโลกรัมของสีเหลือง, สีเหลืองสีเขียว, สีเขียวอ่อน, สีเขียวเข้มหรือสีขาวเกือบเกิดขึ้นจากเยื่อกระดาษสีขาว ชวนให้นึกถึงเนื้อสัมผัสของเนื้อแตงกวาหรือมันฝรั่ง ใบชาโยตี้ทรงกลมกว้างปกคลุมไปด้วยขนแข็ง ยาว 10 ถึง 25 ซม. ประกอบด้วยกลีบป้าน 3 ถึง 7 กลีบ ตั้งอยู่บนก้านใบยาว ดอกไม้สีเขียวหรือสีครีมที่มีกลีบดอกเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. เป็นแบบดอกเดี่ยว ดอกเพศเมียจะออกเดี่ยว ๆ และดอกตัวผู้จะเก็บเป็นช่อดอกช่อ ผลอัญชันเป็นผลเบอร์รี่ทรงกลมหรือทรงลูกแพร์ มีน้ำหนักมากถึงหนึ่งกิโลกรัม ยาว 7 ถึง 20 ซม. มีเมล็ดสีขาวรูปไข่แบน 1 เมล็ด ยาว 3 ถึง 5 ซม. เปลือกของผลมีความมันเงา บาง แต่คงทน มีสีขาว สีเขียวหรือสีเหลืองอ่อน บางครั้งมีร่องตามยาวหรือมีการเจริญเติบโตเล็กน้อย เนื้อมีสีขาวเขียวมีรสหวานมีแป้ง

chayote ทุกส่วนของกินได้ - ใบ, ยอดอ่อน, ซึ่งกินตุ๋นและผลไม้ดิบ - ตุ๋น, เพิ่มดิบลงในสลัด, อบ, อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์หรือผัก เมล็ดอัญชันจะได้รสชาติถั่วหลังจากการคั่ว หัวอ่อนถูกปรุงเหมือนมันฝรั่งและหัวโตจะถูกเลี้ยงปศุสัตว์ ก้านใช้สานหมวกและผลิตภัณฑ์อื่นๆ

Chayote ประกอบด้วยกรดอะมิโน 17 ชนิด ได้แก่ อาร์จินีน ไลซีน เมไทโอนีน ลิวซีน รวมถึงกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน น้ำตาล เส้นใย แคโรทีน แป้ง โพแทสเซียม แมกนีเซียม โซเดียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็กและสังกะสี วิตามินซี , PP และกลุ่ม B

เนื่องจาก chayote หยุดการเจริญเติบโตที่อุณหภูมิต่ำกว่า 20 ºC จึงปลูกได้เฉพาะในสภาพอากาศอบอุ่นหรือในเรือนกระจกเท่านั้น Chayote ต้องการดินที่หลวม ระบายน้ำได้ดี เป็นกลาง และอุดมสมบูรณ์ แม้ว่าจะสามารถปลูกได้แม้ในดินเหนียวก็ตามด้วยการดูแลที่เหมาะสม วางเตียงที่มี Chayote ในสถานที่ที่ได้รับการปกป้องจากลมและให้ความอบอุ่นและส่องสว่างจากแสงแดด

รังบวบ

รังบวบ,หรือ ใยบวบ,หรือ ใยบวบ (ละติน. ใยบวบ)เป็นเถาวัลย์ล้มลุกในวงศ์ Cucurbitaceae ถิ่นที่อยู่ของรังบวบอยู่ในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของแอฟริกาและเอเชีย ตามแหล่งที่มาต่าง ๆ มีพืชตั้งแต่ 8 ถึง 50 ชนิด แต่มีเพียงสองชนิดเท่านั้นที่ปลูกในวัฒนธรรม - รังบวบทรงกระบอกและรังบวบซี่โครงแหลมซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่สุกเร็วและทนความหนาวเย็นที่เติบโตได้ดีแม้ใน ภาคเหนือ- เราทุกคนตระหนักดีถึงผลิตภัณฑ์ใยบวบ - ฟองน้ำอาบน้ำซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์ แต่การปลูกมันในสวนของคุณน่าสนใจกว่ามาก

เถารังบวบมีความยาวถึง 5 เมตร ใบของมันมีลักษณะสลับกันทั้งห้าหรือเจ็ดแฉก ดอกมีขนาดใหญ่ต่างกันสีขาวหรือสีเหลือง ดอกตัวผู้จะออกเป็นช่อดอกแบบช่อดอก ในขณะที่ดอกตัวเมียจะเติบโตเพียงดอกเดียว ผลรังบวบทรงกระบอกยาวนั้นมีเส้นใยและแห้งภายในมีเมล็ดจำนวนมาก เป็นผลไม้ของใยบวบบางประเภทที่ใช้ทำผ้าเช็ดตัว และมีการรับประทานผลไม้ชนิดต่างๆ เช่น อียิปต์และใยบวบซี่โครงแหลม เมล็ดพืชมีน้ำมันมากกว่า 25% เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ทางเทคนิค สบู่ก็ทำมาจากรังบวบเช่นกัน

Loofah ปลูกในต้นกล้าโดยปลูกต้นกล้าแข็งบนสันเขาหรือเตียงต่ำในต้นเดือนพฤษภาคม ดินบนเว็บไซต์ควรมีความอุดมสมบูรณ์มีการปฏิสนธิเป็นกลางและเป็นดินร่วนปนทราย เลือกสถานที่สำหรับรังบวบที่มีแสงแดดส่องถึงและป้องกันลม หากคุณสนใจผลไม้ที่กินได้จะดีกว่าถ้าปลูกรังบวบซี่โครงแหลมและถ้าคุณต้องการผ้าเช็ดตัวก็ให้เลือกรังบวบทรงกระบอก

มะระขี้นก

หรือ แตงกวาขมเป็นเถาวัลย์เดี่ยวล้มลุกประจำปีที่เติบโตตามธรรมชาติในเขตร้อนของเอเชีย และปลูกในพื้นที่อบอุ่นของโลก - ในจีน หมู่เกาะแคริบเบียน เอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ใบของมะระชนิดนี้มีรูปร่างคล้ายไต แบนหรือมน มีโคนเป็นรูปหัวใจ มีรอยบากลึกเป็น 5-9 แฉก และเรียงตรงข้ามกันบนก้านใบยาว 1 ถึง 7 ซม. ผลมีสีเขียว หยาบ มีหูดและรอยย่น เป็นรูปทรงกระบอก รูปไข่หรือรูปแกนหมุน เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีส้ม เนื้อของผลมีลักษณะเป็นรูพรุนและแห้ง เมล็ดมีรสขม มีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ และมีสีน้ำตาลแดง

Momordica ปลูกไว้เพื่อเก็บผลที่ยังไม่สุก จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อขจัดความขม หลังจากนั้นจึงนำไปตุ๋นหรือต้ม นอกจากนี้ยังตุ๋นหน่ออ่อนใบและดอกของพืชด้วย น้ำพิษของ momordica ใช้ในการรักษาโรคหอบหืด โรคไขข้อ และโรคข้ออักเสบ รสชาติของเนื้อมะระนั้นคล้ายคลึงกับเนื้อของ Chayote หรือแตงกวา มันมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีเนื้อหาอยู่ ปริมาณมากเหล็ก เบต้าแคโรทีน โพแทสเซียม แคลเซียม และองค์ประกอบอื่นๆ ที่สำคัญต่อร่างกายมนุษย์ สารประกอบบางชนิดที่มีอยู่ในผลมะมอร์ดิกาช่วยรักษาเอชไอวี มาลาเรีย และเบาหวานประเภท 2 และน้ำจากพืชสามารถทำลายเซลล์มะเร็งตับอ่อนได้

พืชที่ชอบความร้อนปลูกในโรงเรือน โรงเรือน บนระเบียงและขอบหน้าต่าง ในบรรดาพันธุ์มะระนั้นยังมีไม้ประดับทั้งสำหรับการเพาะปลูกในร่มและการปลูกตามแนวรั้วและศาลา

ไซแคลนเทรา

หรือ แตงกวา Achokhchaหรือ แตงกวาเปรู– พืชสกุล Cyclantera ในวงศ์ Cucurbitaceae ปลูกในประเทศที่มีภูมิอากาศอบอุ่นเพื่อผลไม้ที่รับประทานได้ สายพันธุ์นี้มีถิ่นกำเนิดในประเทศอเมริกาใต้ - เปรู, เอกวาดอร์และบราซิล พืชนี้ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับวัฒนธรรมโดยชาวอินคาจากนั้นก็ถูกลืมไปเป็นเวลานาน แต่ในปัจจุบันความสนใจในไซแคนเทราก็เพิ่มขึ้นอีกครั้ง ผลไม้ไซแคนเทราอ่อนนั้นบริโภคดิบ ตุ๋น ทอด ดอง และเค็ม นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานดอกและหน่อของพืชได้เช่นกัน

Cyclantera เป็นเถาวัลย์ประจำปีที่ทรงพลังยาวได้ถึง 5 เมตรเกาะติดกับไม้เลื้อยค้ำยัน ใบของพืชมีลักษณะสลับเป็นรูปนิ้ว ผ่าเกือบถึงโคนออกเป็น 5-7 ส่วน พวกมันเติบโตหนาแน่นมากจนคุณสามารถซ่อนตัวอยู่ใต้แสงแดดฤดูร้อนที่แผดเผาได้ ดอกมีสีเหลืองเล็ก - เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. ต่างกัน ดอกเพศเมียเป็นแบบเดี่ยว ดอกตัวผู้จะถูกเก็บเป็นช่อดอกแบบตื่นตระหนก 20-50 ชิ้น ยาว 10-20 ซม. ผลรูปวงรียาวของดอกไซแคนเทราที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3 และยาว 5-7 ซม. จะแคบลง ปลายทั้งสองข้างและปลายมักจะโค้ง ผิวผลสีเขียวจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อนหรือสีครีมเมื่อสุก เมล็ดไซแคนเทราสีดำจำนวน 8-10 เมล็ด บรรจุอยู่ในห้องภายในผล

เมล็ดพืชประกอบด้วยกรดอะมิโน 28-30 ตัวและเนื้อผลไม้ประกอบด้วยฟีนอล, เพปติน, ฟลาโวนอยด์, ไกลโคไซด์, อัลคาลอยด์, ลิพิด, แทนนิน, เรซิน, เทอร์ปีน, สเตอรอล, วิตามินและแร่ธาตุ Cyclantera มีฤทธิ์แก้ปวด, ขับปัสสาวะ, choleretic, ต้านเบาหวาน, ต้านการอักเสบ, ความดันโลหิตตก, ฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด

ไซแคลนเทราปลูกโดยใช้เมล็ดและต้นกล้า แต่ต้องการความร้อนสูง ดังนั้นควรเลือกพื้นที่ที่ป้องกันลม มีแสงสว่างเพียงพอและได้รับความอบอุ่นจากแสงแดด Cyclantera เติบโตได้ดีที่สุดบนดินร่วนปนทรายที่มีการระบายน้ำ ดินร่วนปนทราย ที่มีปฏิกิริยาเป็นกลาง

เบนินคาซ่า

หรือ ฟักทองขี้ผึ้ง,หรือ ฟักทองฤดูหนาวเป็นไม้เลื้อยจำพวกไม้ล้มลุกชนิดหนึ่งในสกุลเบนินคาซา ปลูกกันอย่างแพร่หลายเพื่อให้ผลกินได้ มีความยาวถึงสองเมตร พื้นผิวของผลไม้ที่ยังไม่สุกจะมีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม แต่เมื่อสุก ก็จะมีความเรียบเนียนและเคลือบด้วยขี้ผึ้งซึ่งช่วยให้สามารถเก็บรักษาผลไม้ไว้ได้นานหลังการตัด ในตอนแรก เบนินคาซาได้รับการปลูกฝังเฉพาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จากนั้นจึงแพร่กระจายไปทางทิศตะวันออกและทิศใต้

เบนินคาซาเป็นไม้ล้มลุกประจำปีที่มีระบบรากที่ได้รับการพัฒนาอย่างดีและมีลำต้นเหลี่ยมหนาพอๆ กับดินสอ มีความยาวถึง 4 เมตร ใบของฟักทองขี้ผึ้งนั้นมีก้านใบยาว ห้อยเป็นตุ้ม แต่ไม่ใหญ่เท่ากับใบของฟักทอง ฟักทองอื่น ๆ ดอกไม้มีความสวยงามมากขนาดใหญ่ - เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15 ซม. สีส้มเหลืองมีห้ากลีบ ผลไม้เบนินคาซ่าสามารถกลมหรือเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีน้ำหนักได้ถึง 10 กก. แม้ว่าในโซนกลางจะโตได้มากถึง 5 กก.

เนื้อของผลมะระแวงได้ สรรพคุณทางยาและใช้ในภาษาจีน ยาพื้นบ้านเพื่อบรรเทาอาการปวด ลดอุณหภูมิร่างกายในช่วงมีไข้ และขับน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย เมล็ดใช้เป็นยาชูกำลังและยาระงับประสาท

เบนินคาซาชอบสถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการและระบายอากาศได้ดีพร้อมปฏิกิริยาที่เป็นกลาง

สิกาน่า

ซิคาน่าหอม (lat. Sicana odorifera)หรือ ฟักทองหอม,หรือ คาสบานาน่า- เถาองุ่นขนาดใหญ่ที่ปลูกไว้เพื่อผล พืชนี้มาจากบราซิล และยังเติบโตในป่าในเอกวาดอร์และเปรู และปลูกในการเพาะปลูกในประเทศเขตร้อนทุกประเทศในอเมริกาและแคริบเบียน โซนกลางสามารถปลูกในโรงเรือนได้

ความยาวของก้านรูปเถาวัลย์ของซิคาน่าสูงถึง 15 ม. และใบที่ปกคลุมไปด้วยขนมีความยาว 30 ซม. ผลของซิคาน่ามีลักษณะเป็นวงรีโค้งเล็กน้อยเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 11 ซม. และยาวสูงสุด 60 ซม. ผิวเรียบมัน มีสีม่วงเข้ม สีน้ำตาลแดง สีส้มแดงหรือสีดำ เนื้อมีความฉ่ำมีกลิ่นหอมสีเหลืองหรือสีส้มเหลืองและตรงกลางมีเมล็ดเนื้อมีเมล็ดแบนจำนวนมากยาวสูงสุด 16 มม. และกว้างสูงสุด 6 มม.

ในแง่ขององค์ประกอบทางชีวภาพและรสชาติ sikana มีลักษณะคล้ายกับผลไม้รสหวานของฟักทอง เพิ่มสลัดทอดและตุ๋น

เมโลเตรีย

อีกทั้งยังเป็นไม้ล้มลุกที่มีต้นกำเนิดมาจาก ป่าเขตร้อนอเมริกากลาง. ในการเพาะปลูกจะปลูกเป็นผลไม้ขนาดเล็กขนาด 1.5-2 ซม. ซึ่งมีรสชาติคล้ายแตงกวาเปรี้ยวและมีลักษณะคล้ายแตงโมลูกเล็ก ใบเมโลเตรียก็คล้ายกับใบแตงกวา แต่มีขนาดเล็กกว่าและไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองเป็นเวลานาน ดอกตัวเมียสีเหลืองสดใสจะจัดเรียงเป็นดอกเดี่ยว ส่วนดอกตัวผู้จะเก็บเป็นช่อดอก เถาวัลย์เมโลเตรียสามารถยาวได้ถึง 3 เมตร และเกาะติดกับกิ่งเลื้อยค้ำยัน เช่นเดียวกับลำต้นของต้นฟักทองชนิดอื่นๆ นอกจากผลไม้ที่กินได้แล้ว เมโลเทรียยังมีหัวที่มีน้ำหนักมากถึง 400 กรัม ซึ่งชวนให้นึกถึงรูปร่างและขนาดของมันเทศและใช้สำหรับทำสลัด

Melothria ปลูกผ่านต้นกล้าค่ะ กล่องระเบียงใกล้บาร์หรือรั้ว

สรรพคุณของพืชฟักทอง

ลักษณะทั่วไปของต้นฟักทองคือลำต้นที่คืบคลานหรือปีนขึ้นไปโดยมีกิ่งเลื้อยเกาะอยู่เพื่อรองรับซึ่งเป็นหน่อที่ได้รับการดัดแปลงจริงๆ

ต้นฟักทองส่วนใหญ่เป็นแมลงผสมเกสร ดังนั้นดอกไม้หลายชนิดจึงมีกลิ่นหอมแรงที่ดึงดูดแมลงผสมเกสร เช่น ผึ้ง ตัวต่อ ผึ้งบัมเบิลบี และมดบริภาษ ตัวแทนของพืชฟักทองประเภทต่าง ๆ จะไม่ผสมเกสรข้ามดังนั้นจึงสามารถปลูกได้ในบริเวณใกล้เคียงกัน ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือบวบ บวบ และฟักทอง อย่างไรก็ตาม การผสมเกสรข้ามพืชผลเหล่านี้ซึ่งเปลี่ยนรหัสพันธุกรรมของเมล็ดพืช ไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผัก

ตามกฎแล้วดอกไม้ในพืชฟักทองนั้นแตกต่างกัน: ดอกตัวเมียจะถูกจัดเรียงโดยลำพังและดอกตัวผู้จะมีลักษณะเป็นช่อดอกช่อดอกหรือช่อดอกที่ตื่นตระหนก

ต้นฟักทองส่วนใหญ่มีผลไม้ที่มีโครงสร้างคล้ายกับผลเบอร์รี่ ตัวอย่าง ได้แก่ แตงโม แตงกวา ฟักทอง และแตง บางครั้งเมล็ดที่สุกที่สุดจะเริ่มงอกภายในผลไม้ และเมื่อผลไม้ที่สุกเกินไปแตก ไม่เพียงแต่เมล็ดจะร่วงหล่นออกมาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต้นกล้าที่หยั่งรากเร็วมากด้วย

พืชฟักทองเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ทางตอนใต้หรือตะวันตกเฉียงใต้ที่ได้รับการปกป้องจากลม มีแสงสว่างเพียงพอและได้รับความอบอุ่นจากแสงแดด โดยมีดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนที่มีปฏิกิริยาเป็นกลาง

ฟักทองรุ่นก่อนที่ดีที่สุดคือสมุนไพรยืนต้น มันฝรั่ง หัวหอม กะหล่ำปลีและแครอท เป็นที่ไม่พึงประสงค์ที่จะปลูกฟักทองในที่เดียวเป็นเวลาหลายปีติดต่อกันซึ่งนำไปสู่การสะสมของสิ่งมีชีวิตที่ทำให้เกิดโรคในดินและส่งผลให้ผลผลิตลดลงอย่างรวดเร็ว หลังจากการเก็บเกี่ยวพืชฟักทอง แนะนำให้ไถหรืออย่างน้อยก็ขุดลึกในพื้นที่เพื่อปกปิดเศษพืชและปุ๋ย ซึ่งจะช่วยลดจำนวนวัชพืช แมลงศัตรูพืช และสารติดเชื้อในฤดูกาลหน้า และกระตุ้นกระบวนการทางจุลชีววิทยา

• กลับ
• ซึ่งไปข้างหน้า

หลังจากบทความนี้พวกเขามักจะอ่าน

ครอบครัวฟักทองและมะระ

Tatyana Vasilyevna จาก Chernivtsi ถามว่าอะไรคือวิธีที่ดีที่สุดในการวางฟักทอง บวบ และแตงกวาบนแปลงเพื่อไม่ให้ผสมเกสรข้าม?

เราตอบ:

แท้จริงแล้วการผสมเกสรข้ามพืชเหล่านี้ค่อนข้างเป็นไปได้ แต่มาพูดถึงทุกสิ่งตามลำดับ

พวกมันเป็นฟักทองชนิดไหน?

ตระกูลฟักทองมีประมาณ 900 สายพันธุ์

ที่พบมากที่สุดคือบวบ, แตงโม, แตง

ต้นไม้เหล่านี้ชอบแสงแดดและความอบอุ่น พวกเขายังได้รับความเคารพและรักอย่างสูงจากผู้คนและสัตว์ด้วย คุณจะพบบวบ แตงกวา และฟักทองอยู่ทุกที่

ในเวลาเดียวกันแม้แต่ปู่และย่าของเราเมื่อปลูกพืชเหล่านี้บนไซต์ถ้าเป็นไปได้ให้วางไว้ให้ห่างจากกันมากที่สุด ท้ายที่สุดแล้ว การเก็บเกี่ยวอาจเป็นเรื่องที่ไม่คาดคิด ทั้งในด้านรสชาติ รูปร่าง และสี และจากเมล็ดที่ได้จากผลไม้เหล่านี้ก็ไม่ชัดเจนว่าจะเติบโตอะไรได้บ้าง

เราจะอธิบายง่ายๆ โดยไม่ต้องพูดถึงความซับซ้อนของกระบวนการและคำศัพท์ทางชีววิทยา: สิ่งนี้เกิดขึ้นจากการผสมเกสรข้ามระหว่างพืชชนิดเดียวกัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราพูดถึงฟักทองสายพันธุ์โต๊ะของมัน - ลูกจันทน์เทศเปลือกแข็งที่ออกผลขนาดใหญ่ - จะเติบโตเคียงข้างกันอย่างสมบูรณ์แบบโดยยังคงรักษาคุณสมบัติที่หลากหลายเอาไว้

แต่ถ้าฟักทองหว่านนั้นมีพันธุ์เดียวกันหลายพันธุ์คุณก็จะได้ "พันธุ์" ใหม่สำหรับตัวคุณเองจากฟักทองเหล่านี้ พวกเขาจะผสมเกสรข้าม

เมล็ดจะบอกคุณว่าเป็นฟักทองชนิดใด

จากการปรากฏตัวของเมล็ดฟักทองคุณสามารถระบุได้ว่าเมล็ดฟักทองเป็นประเภทใด

ฟักทองผลใหญ่มีเมล็ดขนาดใหญ่ (มักมีขนาดเล็กน้อยกว่า) ขาว เหลือง ครีม หรือ สีกาแฟโดยมีขอบด้านข้างไม่ชัดเจน

เมล็ดเปลือกแข็ง - สีเหลือง, ครีม, ขนาดเฉลี่ยและมีขนาดเล็กไม่ใหญ่นัก ขอบมองเห็นได้ชัดเจน

สควอช Butternut มีเมล็ดสีเทา ขนาดกลาง และขนาดเล็ก ขอบบิดหรือมีขน มีสีเข้มกว่าเมล็ดเล็กน้อย

นอกจากนี้ยังมีฟักทองเปลือกแข็งหลากหลายชนิด - บวบ, บวบ, สควอชและครุคเน็ก

เมล็ดฟักทอง

ไม่แนะนำให้ปลูกพืชเหล่านี้ใกล้กับฟักทองเปลือกแข็ง ควรปลูกไว้ใกล้กับพันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่และพันธุ์มัสกัตจากนั้นก็จะรักษาคุณสมบัติของพันธุ์ไว้

ครูนก- น้องชายกระปมกระเปาของบวบและสควอช ด้วยคุณค่าทางโภชนาการและเนื้อหา สารที่มีประโยชน์มันเหนือกว่าญาติของมันอย่างเห็นได้ชัด

ย่านของวัฒนธรรมอื่น ๆ

ความใกล้ชิดของแตงกวากับบวบยังสามารถนำไปสู่การผสมเกสรข้ามพืชซึ่งมีผลกระทบที่คาดเดาไม่ได้ต่อการเก็บเกี่ยวและเมล็ด ในกรณีนี้ ผลแตงกวามักจะมีลักษณะโค้ง โค้งหรือออกสีขาว

แตงกวาพันธุ์ parthenocarpic บางชนิดมีความไวต่อการผสมเกสรข้ามเป็นพิเศษ ส่งผลให้ผลไม้เกิดการบิดเบี้ยว

แต่ถ้าคุณรักแตงกวาก็แค่ยอมรับการสูญเสียส่วนหนึ่งของการเก็บเกี่ยว หรือสร้างเรือนกระจกสำหรับแตงกวา - โครงที่หุ้มด้วยตาข่ายป้องกันพืช

หากสวนมีขนาดเล็ก (เช่น 5-6 เอเคอร์) ก็ควรซื้อเมล็ดพันธุ์บวบสควอชฟักทองและแตงกวา เพื่อรับ การเก็บเกี่ยวที่ดีสำหรับพืชผลเหล่านี้ ควรใช้พันธุ์หรือลูกผสมตามภูมิภาคที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าดีในภูมิภาคของคุณ หากคุณต้องการอะไรที่แปลกใหม่ก็ลองเหมือนกัน แต่อย่าหว่านพืชที่มีพันธุ์ที่คุณไม่รู้จักทั่วทั้งพื้นที่

เมล็ดฟักทอง

และเพื่อให้ได้เมล็ดพืช ให้ปลูกผักโดยให้มีระยะห่างระหว่างพืชอย่างน้อย 20 เมตร แม้ว่าสิ่งนี้จะไม่สามารถแยกการผสมเกสรข้ามได้ เนื่องจากไม่มีการรับประกันว่าเพื่อนบ้านของคุณจะไม่ปลูกพืชเหล่านี้ใกล้กับคุณมากพอ

แต่ถ้าคุณมีวิธีการพิสูจน์แล้วในการปลูกพืชเหล่านี้ โครงการนี้ก็ใช้ได้ดี: ทุกคนเติบโตในความหลากหลายที่สร้างขึ้นเอง

ท้ายที่สุดเมื่อก่อนไม่มีพันธุ์และเมล็ดพันธุ์ที่หลากหลายและผู้คนก็ถูกบังคับให้ทำ และตอนนี้คุณสามารถทำได้อย่างมีสติ

ฉันขอให้คุณโชคดี! ขอให้ผลลัพธ์ในอนาคตเป็นไปตามความหวังของคุณ!

สเตฟาน โวโรปาเยฟ

ครอบครัวฟักทอง

ตระกูลฟักทองกำลังปีน คลาน ปีนสมุนไพร (พุ่มไม้และต้นไม้หายากมาก) มีมากกว่าหนึ่งร้อยสกุลและแปดร้อยห้าสิบชนิด ส่วนใหญ่มักเติบโตในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ในประเทศของเราพวกเขาเติบโตเช่นนี้ พืชที่ปลูกตระกูลฟักทอง เช่น แตงกวา ฟักทอง บวบ สควอช แตงโม เมลอน ผลไม้ของครอบครัวนี้คือฟักทองฉ่ำฉ่ำ ผลฟักทองมีน้ำหนักมากที่สุดโดยมีน้ำหนักได้ถึง 50 กิโลกรัม (โรงงานแห่งนี้บันทึกน้ำหนักผลไม้) ผักยอดนิยมในตระกูลนี้คือแตงกวา ฟักทอง แตงโมโต๊ะ และบวบ

แตงกวาเป็นไม้ล้มลุกประจำปีจากตระกูลฟักทอง พืชผลนี้เริ่มปลูกในสหัสวรรษที่ 3 ก่อนคริสต์ศักราช จ. ในอินเดีย

พืชมีลำต้นยาวแตกแขนงกระจายไปตามพื้นดินหรือเกาะติดกับที่รองรับซึ่งตั้งอยู่ ใบใหญ่และต่างหากคือดอกไม้ตัวผู้และตัวเมีย บางพันธุ์มีดอกกะเทย นอกจากนี้พันธุ์ยังแบ่งออกเป็นการผสมเกสรด้วยตนเองและการผสมเกสรแมลง ส่วนใหญ่แล้วแตงกวาจะถูกผสมเกสรโดยผึ้งหลังจากนั้นจึงตั้งผลไม้

แตงกวาเป็นพืชที่แพร่หลายมากที่สุดในโลก ประกอบด้วยซูโครส 3% ประกอบด้วยฟรุกโตสและกลูโคส เพคติน 0.4% โปรตีน 0.8% และเกลืออัลคาไลจำนวนมาก

สามารถเก็บเกี่ยวผลได้ 7-10 วันหลังจากสร้างรังไข่ แตงกวาดังกล่าวเรียกว่าผักใบเขียว

วัฒนธรรมนี้ชอบแสง ความอบอุ่น และความชื้นเป็นอย่างมาก แตงกวาในรัสเซียปลูกได้เกือบทุกที่: ในพื้นที่ภาคกลางและภาคใต้ในพื้นที่เปิดโล่งในเขตที่ไม่ใช่เชอร์โนเซม - ภายใต้ฟิล์มที่ถูกลบออก อากาศดีในภาคเหนือ - ในพื้นที่คุ้มครอง

ในการปลูกพืชหมุนเวียน ควรวางแตงกวาไว้หลังพืชตระกูลถั่ว มันฝรั่งต้น หัวหอม มะเขือยาว พริก และกะหล่ำปลีกลางต้น

พันธุ์และลูกผสมของแตงกวา

ตามการใช้งานแตงกวาทุกชนิดสามารถแบ่งออกเป็นสลัดกระป๋อง (สำหรับการดองและการดอง) และสากล

แตงกวาสลัดมีผิวหนาซึ่งซึมผ่านเกลือได้น้อยกว่าดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษา

แตงกวากระป๋องมีเปลือกบางและละเอียดอ่อนและมีปริมาณน้ำตาลสูงซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการดอง

พันธุ์สากลสามารถใช้ได้ทั้งสดและดอง

เมื่อเลือกพันธุ์ต้องคำนึงถึงระยะเวลาในการสุกงอมและดินที่ต้องการด้วย

นอกจากนี้พันธุ์ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นผึ้งผสมเกสรและ parthenocarpic พันธุ์ผึ้งผสมเกสรต้องใช้แมลงในการผสมเกสรและการสร้างรังไข่ ไม่เช่นนั้นจะต้องใช้การผสมเกสรมือ พันธุ์ Parthenocarpic มีดอกเพศเมียและออกผลโดยไม่มีการผสมเกสร

อัลไตต้นปี 186– พันธุ์ที่สุกเร็ว มีการผสมเกสรผึ้ง ปีนระยะสั้น ใบหนามาก ซึ่งเริ่มให้ผล 37-50 วันหลังจากการงอก ผลผลิตสูงถึง 6 กก./ตร.ม. ผลไม้มีความยาว 6–9 ซม. หนัก 70–80 กรัม หนามสีขาว มีตุ่มเล็ก ๆ และไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองเป็นเวลานาน ความหลากหลายค่อนข้างต้านทานต่อโรคเชื้อราและแบคทีเรีย เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่โล่ง ทนน้ำค้างแข็งในระยะสั้นจึงสามารถปลูกในภาคเหนือได้ ผลไม้มีการบริโภคสด

อัลไตต้นปี 186

คิวปิด F1– ลูกผสมที่สุกเร็วของ parthenocarpic ของดอกตัวเมีย ผลไม้อุดมสมบูรณ์และทนทานต่อโรครากเน่า โรคราแป้ง และโรคราน้ำค้าง เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและมีการป้องกัน เซเลเนตส์โตได้ยาวสูงสุด 12–15 ซม. และมีมวล 91–118 กรัม มีหนามสีขาว มีตุ่มละเอียด ผลไม้บริโภคสด แต่ยังเหมาะสำหรับการบรรจุกระป๋องและการดองด้วย

คิวปิด F1

บลิค F1เป็นลูกผสมพาร์เธโนคาร์ปิก เริ่มมีผลหลังจากงอก 56–57 วันและมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในโรงเรือน ผลผลิต 24.5-25.6 กก./ตร.ม. พืชมีความสูงปานกลาง ใบสีเขียวมีสีเข้ม มันเงา ทรงกระบอก ยาว 14–16 ซม. หนัก 88–102 กรัม ผลมี รสชาติดีปราศจากความขมขื่น ลูกผสมมีความทนทานปานกลางต่อโรคเน่าสีเทา แบคทีเรีย โรคราแป้ง และโรคใบไหม้จากแอสโคไคตา

บลิค F1

มอสโกตอนเย็น F1– ลูกผสมที่สุกเร็วของ parthenocarpic ของการใช้งานสากลกับดอกตัวเมีย เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง โรงเรือน และโรงเรือน รวมถึงบนระเบียง พืชสามารถทนต่อร่มเงาและสามารถเจริญเติบโตได้ในพื้นที่ปลูกหนาแน่น พืชพรรณมีลักษณะเป็นทรงกระบอก มีลักษณะเป็นตุ่มเล็กน้อย ยาว 12–14 ซม. ต้นพันธุ์นี้ทนทานต่อโรคราแป้ง โรคมะกอก และโรคราน้ำค้าง

มอสโกตอนเย็น F1

ชาวนา F1– เป็นพันธุ์ผสมผสมเกสรผึ้งในช่วงกลางฤดู ใช้ประโยชน์ได้ทั่วไป ติดผลหลังจากงอก 42–45 วัน และคงอยู่จนกระทั่งน้ำค้างแข็ง เหมาะสำหรับทุกวิธีการปลูก ผลผลิตในพื้นที่เปิดคือ 10–12 กก./ตร.ม. ในพื้นที่ป้องกัน - 20–24 กก./ตร.ม. พืชทนความหนาวเย็นทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อยดังนั้นจึงสามารถหว่านเมล็ดได้เร็ว สีเขียวมีหนามสีขาว หัวใหญ่ ยาวได้ถึง 10–12 ซม. ลูกผสมสามารถต้านทานโรคราแป้งได้ทุกชนิด

ชาวนา F1

เนซินสกี้ 12– พันธุ์ผึ้งผสมเกสรดอกไม้สุกช้า ตั้งแต่งอกจนถึงติดผล – 47–67 วัน ต้นไม้มีความสูงชัน เถาวัลย์หลักสูงถึง 2 เมตร ออกแบบมาสำหรับพื้นที่เปิดโล่งและที่พักอาศัย Zelentsy มีลักษณะรูปไข่ยาว มีหนามสีดำ วัณโรคขนาดใหญ่ ยาว 10–12 ซม. และมีน้ำหนัก 90–100 กรัม พันธุ์นี้ทนทานต่อแบคทีเรียและจุดมะกอก ผลไม้มีไว้เพื่อการดอง

เกลือ 65– พันธุ์ผึ้งผสมเกสร ปีนเขายาว สุกช้า ใช้งานได้หลากหลาย ซึ่งเริ่มให้ผล 58-60 วันหลังงอก ผลผลิตอยู่ที่ 3.5–5 กก./ตร.ม. สีเขียวมีขนาดและรูปร่างสม่ำเสมอ มีตุ่ม สีเขียวมีแถบสีขาว ยาว 11–13 ซม. และหนัก 114–120 กรัม พันธุ์นี้สามารถต้านทานโรคราน้ำค้างและโรคราแป้งได้

เกลือ 65

การปลูกแตงกวา

เมื่อเลือกสถานที่สำหรับแตงกวาคุณต้องคำนึงว่าพวกมันตอบสนองต่อแสงความร้อนและความอุดมสมบูรณ์ของดินได้ดีมาก นี่เป็นพืชที่ชอบความร้อนมากที่สุดในบรรดาทั้งหมด พืชผัก- ยอดปรากฏที่อุณหภูมิ + 18–26 °C แต่ถ้าลดลงถึง +15 °C การเจริญเติบโตของพืชจะช้าลงอย่างรวดเร็ว ที่อุณหภูมิต่ำกว่า +10 °C แตงกวาจะหยุดโตและตาย ดังนั้นพืชชนิดนี้จึงควรปลูกในแปลงที่มีการป้องกันลมหนาว

แตงกวาเจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีการระบายน้ำดีและมีความอุดมสมบูรณ์สูง ในฤดูใบไม้ร่วงก่อนไถนาคุณต้องเพิ่มปุ๋ยคอกสด (1 ถังต่อ 1 ตารางเมตร) หรือ superฟอสเฟต 40 กรัมและเกลือโพแทสเซียม 25 กรัมต่อ 1 ตารางเมตร ในฤดูใบไม้ผลิควรทำการบาดใจและฝึกฝน

พืชปลูกด้วยเมล็ดหรือต้นกล้า สามารถปลูกในพื้นที่โล่งได้ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมเมื่อดินอุ่นขึ้นแล้ว เมล็ดจะต้องได้รับการอุ่นหนึ่งเดือนก่อนปลูก โดยเริ่มต้นที่อุณหภูมิ +18–20 °C และเพิ่มขึ้นใน 2 วันแรกเป็น +30 °C ใน 3 วันถัดไป – ถึง +52 °C และใน วันสุดท้าย – ถึง +78– 80°C จากนั้นควรผสม TMTD และผ้ากันเปื้อนในอัตราส่วน 4 กรัม และ 5 กรัม ต่อเมล็ด 1 กิโลกรัม

ต่อไป สิ่งสำคัญคือต้องปรับเทียบเมล็ดพืชในสารละลายเกลือแกงหรือแอมโมเนียมไนเตรตที่เป็นน้ำ 3% ในการทำเช่นนี้จะต้องจุ่มลงในสารละลายผสมแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาทีหลังจากนั้นจะต้องระบายสารละลายและเมล็ดที่ลอยอยู่ออก ล้างเมล็ดที่ตกตะกอนไว้ น้ำไหลและแห้งที่อุณหภูมิไม่เกิน +40 °C

สำหรับการป้องกัน โรคไวรัสควรแช่เมล็ดในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% เป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล นอกจากนี้พวกเขามักจะงอกก่อนปลูกโดยเติมน้ำที่อุณหภูมิห้อง

เมล็ดจะปลูกเป็นแถวลึก 2 ซม. ระยะห่างระหว่างเมล็ดควรอยู่ที่ 10–12 ซม. และระหว่างแถว - 50–70 ซม. พืชควรได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็งกลับและเช้าที่หนาวเย็นด้วยฟิล์มคลุม

เมื่อปลูกพืชนี้เป็นต้นกล้าคุณต้องจำไว้ว่าแตงกวาไม่สามารถทนต่อการปลูกถ่ายได้ดีเนื่องจากความเปราะบางของระบบรากดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะปลูกเมล็ดสำหรับต้นกล้าในกระถางพีทซึ่งจากนั้นจึงหย่อนลงไปในดินพร้อมกับพืช .

การดูแลแตงกวารวมถึงการคลายดิน การกำจัดวัชพืช การบีบยอด การรดน้ำและการใส่ปุ๋ยเป็นประจำ การคลายครั้งแรกจะดำเนินการหลังจากการงอกของต้นกล้า จากนั้นทำซ้ำทุกๆ 10 วัน

เหนือใบที่สามหรือสี่ ควรบีบต้นไม้ หักหรือหักตายอดออก สิ่งนี้จะช่วยกระตุ้นการงอกใหม่ของยอดติดผล นอกจากนี้เถาแตงกวายังสามารถปักหมุดไว้กับพื้นได้ซึ่งส่งเสริมการก่อตัวของรากที่แปลกประหลาดซึ่งจะช่วยเพิ่มธาตุอาหารของพืช

แตงกวาต้องได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ เวลาเย็น น้ำอุ่นอย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าความชื้นที่มากเกินไปสามารถนำไปสู่การเน่าเปื่อยและการตายของรากและการขาดความชุ่มชื้นอาจทำให้การเจริญเติบโตของผักช้าลงและการก่อตัวของความขมขื่นในนั้น ควรปลูกพืชทุก 2 สัปดาห์ ปุ๋ยแร่สลับกับปุ๋ยน้ำอินทรีย์

การคลุมดินเป็นเทคนิคที่ดีในการดูแลแตงกวา ดินระหว่างแถวถูกคลุมด้วยปุ๋ยคอก ฟาง ฟิล์มพลาสติก (สีดำหรือสีอ่อน) และกระดาษคราฟท์ ชั้นนี้ช่วยปกป้องพืชจากน้ำค้างแข็ง ลดการใช้น้ำในระหว่างการชลประทาน และลดการปนเปื้อนในดินด้วยวัชพืช ซึ่งช่วยหลีกเลี่ยงการบดอัดดินและเพิ่มผลผลิต

การปลูกแตงกวาในพื้นที่คุ้มครองมีลักษณะเฉพาะของตัวเองแม้ว่าเทคนิคการเกษตรขั้นพื้นฐานจะเหมือนกับการปลูกในพื้นที่เปิดโล่งก็ตาม คุณสามารถหว่านแตงกวาใต้ฟิล์มได้ในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม ภายในเรือนกระจกตามแนวต้นกล้าจำเป็นต้องยืดลวด (โครงสร้างบังตาที่เป็นช่อง) และเมื่อหน่อโตขึ้นให้มัดด้วยเส้นใหญ่ มีความจำเป็นต้องรักษาระบบการระบายความร้อนในเรือนกระจกเพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน ดังนั้นในระหว่างวัน อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง +23–36 °C ในเวลากลางคืน – + 19–20 °C นอกจากนี้ในช่วงที่อากาศร้อนเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องรักษาความชื้นในเรือนกระจกให้สูง

เมื่อปลูกแตงกวาภายใต้แผ่นฟิล์มจะต้องค่อยๆเอาออกในตอนแรกเพียงไม่กี่นาที แต่จากนั้นควรเพิ่มเวลาที่ใช้ในที่โล่ง

เมื่อปลูกแตงกวาบนโครงบังตาที่เป็นช่องจำเป็นต้องมัดอ้อยให้ทันเวลา จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้

ในช่วงฤดูปลูก เนื่องจากสภาพที่ไม่เอื้ออำนวย แตงกวาอาจได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ เช่น โรคราแป้ง แบคทีเรีย โรคแอนแทรคโนส โรคราน้ำค้าง และเพลี้ยอ่อนแตงโม เพื่อต่อสู้กับโรคต่างๆ มีการใช้สารกำจัดศัตรูพืช: อีฟาเลม, ริโดมิล (72%), คอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ (2–2.5 กก./เฮกตาร์), บาเลตัน (25%), quadris-250 SC

ขัดต่อ เพลี้ยแตงโมใช้คาราเต้ (0.1 ลิตร/เฮกตาร์), BI-58 (0.5–1 ลิตร/เฮกตาร์) กับมด, หนอนดักแด้, ตัวอ่อนของแมลงวันจมูกข้าว - คอนฟิดอร์, ความโกรธ (สารละลาย 10%), เดซิส-ดับเบิ้ล, กับไรเดอร์ – แอกเทลลิก (50 % สารละลาย), มิทัก (สารละลาย 20%), ทัลสตาร์ (สารละลาย 10%)

แตงกวาจะเริ่มเก็บเกี่ยวในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม ทุก ๆ 1-2 วัน และยิ่งเก็บเกี่ยวบ่อยก็ยิ่งให้ผลผลิตมากขึ้น ควรเก็บกรีนในตอนเช้าโดยใช้มีดตัดหรือกดนิ้วบนก้าน คุณไม่สามารถพลิกกลับหรือยกขนตาขึ้นได้เนื่องจากขนตาหักง่ายมาก

จากหนังสือประมงเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจ [พร้อมภาพประกอบ] ผู้เขียน คูร์กิน บอริส มิคาอิโลวิช

ครอบครัวปลาสเตอร์เจียน ปลาในตระกูลนี้แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากปลาอื่น ๆ ทั้งหมดตรงที่ลำตัวยาวและมีรูปร่างเป็นแกนหมุนมีแมลงกระดูกห้าแถวตามยาว - นูนอยู่ด้านบน รูปร่างไม่สม่ำเสมอ- แถวหนึ่งตั้งอยู่ที่ด้านหลังสองแถวที่ด้านข้างของร่างกายและอีกสองแถว

จากหนังสือเกมสัตว์และถ้วยรางวัล ผู้เขียน ฟานเดฟ อเล็กเซย์ อเล็กซานโดรวิช

bovids ครอบครัว ในบรรดา artiodactyls bovids ถูกจัดสรรให้กับครอบครัวพิเศษ ต่างจากเขาที่หนาแน่น เขาของเขาไม่แตกแขนง ไม่เปลี่ยนแปลงและเติบโตตลอดชีวิต (ยกเว้นละมั่งง่ามอเมริกัน) ซึ่งเป็นตัวแทนของฝักมีเขากลวงนั่งอยู่บนผลพลอยได้

จากหนังสือคู่มือปศุสัตว์ ผู้เขียน คาร์ชุก ยูริ

ครอบครัวสุนัข

จากหนังสือสารานุกรมเกษตรกรฉบับสมบูรณ์ ผู้เขียน กาฟริลอฟ อเล็กเซย์ เซอร์เกวิช พืชฟักทอง.



ครอบครัวฟักทอง.
พืชกลุ่มนี้ได้แก่ แตงกวา แตงโม แตง ฟักทอง สควอช และสควอช พันธุ์ฟักทองที่ปลูกอยู่ในกลุ่มพฤกษศาสตร์ 3 ประเภท ได้แก่ ผลใหญ่ เปลือกแข็ง และลูกจันทน์เทศ
Cucurbitaceae เป็นหนึ่งในตระกูลที่ใหญ่ที่สุดของ angiosperms รวมกว่า 100 สกุลและประมาณ 1,100 สปีชีส์ กระจายพันธุ์ในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน โลกมีตัวแทนของพืชฟักทองเพียงไม่กี่ต้นเท่านั้นที่พบในละติจูดพอสมควร ขอบเขตทางนิเวศวิทยาของครอบครัวนั้นมีมากมายมหาศาล ตัวแทนของมันสามารถพบได้ในป่าฝนเขตร้อนและในทะเลทรายที่แห้งแล้ง ครอบครัวนี้มีพันธุ์ไม้ยืนต้นหรือไม้ยืนต้นเป็นส่วนใหญ่ การปีนเขาหรือไม้พุ่ม;
ในบรรดาฟักทองรูปแบบที่ปลูกในรัสเซีย ฟักทองที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจมากที่สุด ได้แก่ แตงกวา แตง แตงโม ฟักทอง บวบ และสควอช ที่รู้จักกันน้อยคือใยบวบ, ลาเกนาเรีย, chayote และ momordica
ตัวฉันเองได้ปลูกพืชที่รู้จักเกือบทั้งหมด แต่ตอนนี้ฉันปลูกเฉพาะฟักทอง บวบ และแตงกวาเท่านั้น ฉันไม่ชอบสควอชและลาเกนาเรียเพราะมันไม่มีรสชาติของตัวเอง นอกจากนี้ยังไม่มีอะไรดีในสควอชและบวบดองหรือกระป๋อง
แตงโมและแตงเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศของเราเฉพาะในเรือนกระจกเท่านั้น และฉันคิดว่าการสร้างเรือนกระจกสำหรับแตงและแตงโมเป็นเรื่องหรูหรา จริงอยู่ที่แตงเติบโตได้ดีในพื้นที่โล่ง แต่เฉพาะบนสันปุ๋ยเท่านั้น โดยทั่วไปแตงโมเป็นวัฒนธรรมที่ไม่แน่นอน ตอนนี้ฉันกำลังปลูกฟักทองทุกชนิดในที่โล่ง สามประเภท(ผลใหญ่ เปลือกแข็ง ลูกจันทน์เทศ) และบวบชนิดต่างๆ ฟักทองและบวบเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศของเรา เช่น ฟักทองของฉันโตได้ถึง 35 กก.!
ฟักทองในตระกูลฟักทองนั้นมีประโยชน์และเป็นยามากที่สุด ดังนั้นผมจะมาเริ่มกันที่เทคโนโลยีการเกษตรในการปลูกฟักทองกันก่อน
ฟักทอง.

ฟักทองถือเป็นพืชที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งซึ่งปลูกในอเมริกาเมื่อ 3 พันปีก่อน หลังจากการค้นพบโลกใหม่ เมล็ดพันธุ์ของพืชชนิดนี้พร้อมกับเมล็ดอื่นๆ ก็ถูกนำไปยังยุโรป ปัจจุบันในหลายพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซีย ถือเป็นวัฒนธรรมพื้นเมืองของรัสเซีย แม้ว่าจะถูกนำไปยังรัสเซียเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 ก็ตาม
ผลไม้ฟักทอง เช่น แตงโม นักพฤกษศาสตร์เรียกว่าผลเบอร์รี่ พืชทั้งสองชนิดเป็น "ญาติ" ที่ใกล้ชิดและเป็นของตระกูลฟักทอง มีความคล้ายคลึงกันไม่เพียงแต่ในด้านโครงสร้างและการพัฒนาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้ขนาดกลางด้วย พวกมันอาจเป็น "ผลเบอร์รี่" ที่ใหญ่ที่สุดในโลก สื่อมวลชนรายงานว่าฟักทองโตแล้วมีน้ำหนัก 284 และ 287 กิโลกรัม
เกษตรกรของแคนาดา และในสหรัฐอเมริกาเมื่อหลายปีก่อน มีการปลูกผลไม้ขนาดยักษ์ที่มีน้ำหนัก 302 กิโลกรัม
ขนาดและน้ำหนักที่มากของผลไม้มีความสำคัญมากกว่าสำหรับฟักทองอาหาร แต่สำหรับโต๊ะและความต้องการที่แตกต่างกัน: ฟักทองขนาดเล็กหรือเล็กมากซึ่งสามารถใช้ได้ทั้งหมดในหนึ่งหรือสองครั้ง ข้อกำหนดหลักอีกสองประการสำหรับผักนี้คือรสชาติที่ดีและมีสารอาหารและสารบำบัดสูง

คุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยา
ผลไม้ฟักทองมีสุขภาพดีอย่างยิ่ง เนื้อของพวกเขาอุดมไปด้วยน้ำตาล, แคโรทีน, วิตามิน B1, B2, B6, C, E, PP พบวิตามินทีในฟักทองซึ่งช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย - ดูดซึมเนื้อสัตว์และอาหารหนักอื่น ๆ อย่างเข้มข้น
เนื้อของผลฟักทองประกอบด้วยเกลือของกรดฟอสฟอริก โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม และในแง่ของปริมาณธาตุเหล็ก ฟักทองเป็นแชมป์ในหมู่ผัก อุดมไปด้วยโพแทสเซียมและเพกตินเป็นพิเศษ ซึ่งป้องกันการอักเสบของลำไส้ใหญ่
ผู้เชี่ยวชาญอ้างว่าการบริโภคโจ๊กฟักทองบ่อยๆ มีผลอย่างมากต่อความดันโลหิตสูง โรคอ้วน และความผิดปกติของระบบเผาผลาญ สำหรับการนอนไม่หลับ แนะนำให้ดื่มน้ำฟักทองหรือยาต้มฟักทองกับน้ำผึ้งมานานแล้ว
เมล็ดประกอบด้วยน้ำมันมากถึง 52% และโปรตีนสูงถึง 28% เกลือสังกะสีและวิตามินอีจำนวนมาก ดังนั้นจึงมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากกว่าเมล็ดทานตะวัน ยา Pumpkinol ถูกสร้างขึ้นจากน้ำมันฟักทองซึ่งช่วยกระตุ้นตับ เมล็ดฟักทองเป็นยาฆ่าพยาธิที่ไม่เป็นอันตราย และรสชาติของเมล็ดเมล็ดก็เทียบได้กับรสชาติของถั่ว
ฟักทองช่วยให้การย่อยอาหารดีขึ้น ดังนั้นจึงรวมอยู่ในอาหารสำหรับโรคอ้วน ลดการทำงานของถุงน้ำดี อาการบวมน้ำที่เกิดจากโรคหลอดเลือดหัวใจ วัณโรค โรคเกาต์ โรคไต และลำไส้อักเสบ
เพิ่มฟักทองดิบลงในสลัด ใช้ในการเตรียมซุป ข้าวต้ม ไส้พาย และของดองด้วย

ฟักทองลูกใหญ่ ทนความเย็นได้มากที่สุด แต่สุกช้ากว่าเปลือกแข็ง ลำต้นของพืชมีลักษณะเป็นทรงกระบอก ผลไม้มีความโดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่อายุการเก็บรักษานานและมีรสชาติสูง
คุณภาพและความจุโพลีซีด (100-300 กรัม) เมล็ดมีสีขาวนวล เรียบ ขอบไม่ชัดเจนตามขอบ

ฟักทองเปลือกแข็ง ปรับให้เข้ากับความผันผวนของอุณหภูมิอย่างกะทันหันได้ดี ลำต้นมีเหลี่ยมเพชรพลอยแหลมและมีรอยย่น ผลไม้มีขนาดเล็กมีเปลือกไม้และมีขนย่อยมีหนาม เมล็ดมีขนาดเล็กและขนาดกลาง สีเหลือง ขอบมีสีเดียวกัน

สควอช Butternut ชอบความร้อนมากที่สุดและสุกช้าส่วนใหญ่ปีนเขายาวโดยไม่มีพุ่มไม้ ก้านมีลักษณะกลมมน ผลไม้มีขนาดเล็กและขนาดกลางยาวแคบตรงกลาง เนื้อเป็นสีส้มมีกลิ่นลูกจันทน์เทศ เมล็ดจะยืดออกโดยมีขอบบิดหรือมีขนซึ่งมีสีเข้มกว่าสีของเมล็ด
นอกจากสายพันธุ์ที่ระบุไว้แล้ว ผู้ปลูกผักสมัครเล่นยังเติบโตอีกด้วย
โต๊ะ, อาหารสัตว์, ยิมโนสเปิร์ม (พันธุ์ "ซินเดอเรลล่า"), ฟักทองตกแต่งและบนโต๊ะอาหาร - โดย คุณสมบัติทางชีวภาพคล้ายกับที่กล่าวไว้ข้างต้น

ฟักทองเป็นพืชที่อบอุ่นและชอบแสง เมล็ดของมันเริ่มงอกที่อุณหภูมิ 13°C และในบางพันธุ์ที่อุณหภูมิ 10 องศา÷ 12°ซ.÷ การเจริญเติบโตของพืชปกติเกิดขึ้นที่อุณหภูมิ 20÷ 30°ซ.

อุณหภูมิที่ลดลงถึง 14°C หรือต่ำกว่า โดยเฉพาะในเวลากลางคืน มีผลกระทบอย่างมากต่อการก่อตัวของผลไม้ เนื่องจากผลไม้ส่วนใหญ่จะเติบโตในเวลากลางคืน ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนติดผล 100

160 วัน เมื่อมีความหนาและแรเงา พืชจะถูกยับยั้ง การสุกของผลไม้จะล่าช้า ผลผลิตและรสชาติจะลดลง พืชต้องการแสงที่เข้มข้นที่สุดในช่วงออกดอกและผลสุกด้วยระบบรากที่ทรงพลัง ฟักทองจึงเป็นพืชที่ทนแล้งได้มากกว่า แต่ตอบสนองต่อการรดน้ำได้ดี โดยเฉพาะในช่วงที่ระบบรากมีการสร้างและการเจริญเติบโตของผลอย่างเข้มข้น โดยเฉพาะฟักทองลูกจันทน์เทศที่ชอบความชื้นและชอบความร้อน÷ ดิน÷ - พื้นที่หว่านฟักทองควรมีดินที่มีแสงสว่างเพียงพอ อุดมสมบูรณ์ และไม่มีร่มเงา รุ่นก่อนๆ ยกเว้นแตงกวา ดินถูกขุดขึ้นมาในฤดูใบไม้ร่วงถึงระดับความลึก 25÷ เติมปุ๋ยคอกหรือฮิวมัสสูง 30 ซม. เพื่อขุดในอัตรา 10÷ 20 กก. ต่อ 1 ตร.ม. ในฤดูใบไม้ผลิให้เพิ่ม superฟอสเฟต - 40÷ 60 กรัม โพแทสเซียมไนเตรต 30 40g และแอมโมเนียมไนเตรต 10 15กรัมต่อ1m2÷ ปุ๋ยโปแตช

สามารถทดแทนขี้เถ้าไม้ได้เป็นสองเท่า สามารถใช้ปุ๋ยกับหลุมก่อนหยอดเมล็ด: 2ฮิวมัส 3 กิโลกรัม, ซูเปอร์ฟอสเฟต 6 กรัม, โพแทสเซียมและแอมโมเนียมไนเตรต 3 กรัม- 15 พ.ค. เพาะกล้าไม้ - 15 พ.ค- 20 พฤษภาคมในพื้นที่เปิดโล่ง - 25 ตามลำดับ- 30 และ 8 พฤษภาคม - 12 มิถุนายน. เมล็ดฟักทองคงอยู่ได้นานถึง 10 ปี การหว่านเมล็ดสามารถทำได้เร็วกว่า - 18-25 พฤษภาคมเนื่องจากฟักทองทนความเย็นได้ดีกว่าแตงกวา หว่านเมล็ดลงหลุม 2 หลุมต่อครั้ง۞ 3 ชิ้น ถึงความลึก 3 ۞ 5ซม.ระยะห่างระหว่างรูสำหรับปีนฟักทองคือ 140*70 หรือ 140*140 สำหรับพุ่มไม้ฟักทอง 90*90 หรือ 100*100 ซม. เมื่อใบจริงใบแรกปรากฏขึ้น ต้นไม้ก็จะถูกทำให้บางลง เหลือไว้ 1 ต้นต่อหลุม ต้นกล้าปลูกในกระถาง. ต้นกล้าที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมควรมีความแข็งและแข็งแรง÷ ลำต้นเตี้ยและแข็งแรงมีปล้องสั้นและมีใบจริงที่พัฒนาอย่างดีสองหรือสามใบ ในช่วงฤดูปลูกพืชจะได้รับอาหาร 2 ครั้ง การให้อาหารในระยะที่ 2 มีประสิทธิภาพอย่างยิ่ง (1:15 - 3ใบและก่อนออกดอก การใส่ปุ๋ยสารละลายสารละลาย (1:1) และ มูลไก่ 20)- ในช่วงฤดูปลูกฟักทองจะถูกบีบ- หน่อด้านข้าง÷ และเมื่อเลข 5 ก่อตัวบนก้านหลัก- ผลไม้ 7 ผล ต่อยอดเหลือ 4 ผลด้านบน

5ใบ. รดน้ำฟักทองอย่างไม่เห็นแก่ตัว ครั้งละ 1 อัน.
น้ำ 2 ถังสำหรับพุ่มไม้เนื่องจากความชื้นในดินที่เหมาะสมที่สุดคือ 70 80%.ความถี่ในการรดน้ำขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
เติบโตบนกองปุ๋ยหมัก
หากต้องการปลูกฟักทอง คุณสามารถสร้างเรือนกระจกแบบพิเศษได้ ฐานของเรือนกระจกทำจากไม้กระดานและมีกล่องกว้าง 1.5 ม. ยาว 2.5 ม. สูง 45 ซม. ตรงกลางมีความสูง 70 ซม. มีคานขวางเพื่อฉายฟิล์มคลุมเรือนกระจกเข้าไปกดหินลงไม่เพียง แต่ตามขอบเท่านั้น แต่ยังอยู่ตรงกลางด้วย ด้วยวิธีนี้เราจะเพิ่มอุณหภูมิในพื้นที่ของระบบรากฟักทองซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับพืชแตงทุกชนิด ดินใต้แผ่นฟิล์มและหินค่อนข้างอุ่นขึ้นและอบอุ่นพอเมื่อถึงเวลาปลูกต้นกล้า นอกจากนี้มูลสัตว์ใต้ฟักทองยังทำให้สุกได้ดีเนื่องจากมีการชุบและคลุมด้วยใบฟักทองอยู่ตลอดเวลา

วัฒนธรรมแนวตั้ง
ในพื้นที่ขนาดเล็ก ฟักทองสามารถปลูกได้สำเร็จบนโครงบังตาที่เป็นช่องแนวตั้งทางด้านทิศใต้ของบ้านหรือรั้ว วิธีนี้ใช้ได้ผลดีกับผลเล็กๆ หรือ พันธุ์ตกแต่งฟักทอง ในการทำเช่นนี้ให้ขุดหลุมที่ระยะห่างจากกัน 50 ซม. เติมปุ๋ยคอกที่ผสมกับดินแล้วรดน้ำด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ทางเลือกแรก: วางหลักไว้ใกล้ต้นไม้แต่ละต้นแล้วผูกเชือกไว้ โดยปลายอีกด้านจะยึดไว้กับชายคาหลังคาหรือบนรั้ว แส้ถูกส่งไปตามสาย แต่ละต้นมีรังไข่เหลืออยู่ 2 รัง จุดที่เติบโตจะถูกบีบ ยอดด้านข้างที่ไม่มีผลจะถูกตัดออก และยอดด้านล่างจะถูกตัดแต่ง
อีกทางเลือกหนึ่ง: ในขณะที่ถอดวัสดุคลุมออก ขนตาฟักทองจะต้องผูกติดกับแถบแนวตั้ง โดยกระจายอย่างระมัดระวังในระยะห่างเท่ากัน ในอนาคตจะต้องถอนขนตาที่กำลังเติบโตทั้งหมดออกจากพุ่มไม้แล้วนำไปตากแดด ส่งผลให้ฟักทองออกดอกเต็มต้น
เมื่อต้นไม้พันรอบโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องอย่างสมบูรณ์ การมองเห็นใบไม้สีเขียว ดอกไม้แปลกตา และผลไม้คล้ายแตงโมสีเหลืองสดใสจะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืม นี่อาจจะเป็นมุมที่สวยที่สุดในสวนของคุณ

การเก็บเกี่ยว- ฟักทองจะเก็บเกี่ยวได้ในช่วงต้นเดือนกันยายน ก่อนที่น้ำค้างแข็งจะมาเยือน สัญญาณของการสุกของผลไม้คือการทำให้ก้านแห้งและย่อย (ถูกตัดออกพร้อมกับผลไม้) ซึ่งเป็นรูปแบบของเปลือกไม้และการแข็งตัวที่ชัดเจน สุกดี ผลไม้เพื่อสุขภาพตากให้แห้งนำไปตากแดดเป็นเวลา 8÷ 10 วันแล้วเก็บเข้าคลัง

ผลไม้พันธุ์ที่คงสภาพการเก็บรักษาซึ่งมีแป้งจำนวนมากเหมาะสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ในระหว่างการเก็บรักษาแป้งจะถูกไฮโดรไลซ์ส่งผลให้ปริมาณน้ำตาลที่ละลายน้ำได้เพิ่มขึ้นและผลไม้มีรสหวานมากขึ้น เงื่อนไขบังคับสำหรับการเก็บรักษาฟักทองในระยะยาวคือการระบายอากาศที่ดีและการป้องกันแสงแดด นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงดีกว่า
โดยรวมแล้วให้เก็บในพื้นที่ที่มีการระบายอากาศที่อุณหภูมิ 3...8 °C และความชื้นสัมพัทธ์ 60-75% วางผลไม้ไว้บนชั้นวางเป็นแถวโดยให้ก้านหงายขึ้นเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน ฟักทองสามารถวางในกล่องเป็นแถวโดยเรียงเป็นชั้นด้วยฟาง ผลไม้บางพันธุ์ไม่เน่าเสียเป็นเวลานานในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง

พันธุ์ฟักทอง:
ในบรรดาการแบ่งประเภทโซนสำหรับโซนที่ไม่ใช่ Chernozem แนะนำให้ใช้พันธุ์ต่อไปนี้:

การทำให้สุกเร็ว - Altaiskaya 47, XXXXryuchekutskaya 27, Gribovskaya Kustovaya 189, Ufimskaya, Lechebnaya, ยิ้ม, กระ

กลางต้น - รัสเซียที่รัก

สุกปานกลาง - Donskaya, ไฮบริด 72, Krupnoplodnaya 1, บันทึก, Troyanda, Khutoryanka, Almondnaya 35, Mozoleevskaya 49

การทำให้สุกช้า - วิตามิน, ฤดูหนาว Gribovskaya, ฤดูหนาวหวาน, มัสกัต, โรงอาหารฤดูหนาว 5.

พันธุ์มือสมัครเล่น - สับปะรด น้ำผึ้ง และอื่นๆ

อย่าพึ่งพา "ชาวใต้" แม้ว่าฟักทองจะต้องการความร้อนน้อยกว่าเมื่อเทียบกับแตงกวา แต่ต้นกำเนิดทางใต้ทำให้รู้สึกได้ ในช่วงหน้าร้อนของเราที่แสนสั้นและไม่ร้อนเสมอไปและที่สำคัญเพราะว่าคืนอากาศเย็นที่มาหลังวันที่ 10 สิงหาคม มีฟักทองจากต่างประเทศและพันธุ์ทางใต้มากมาย เลนกลางพวกเขาไม่มีเวลาทำให้สุกและได้รับสารอาหารและสารบำบัดเพียงพอ
ฟักทองพันธุ์ส่วนใหญ่ที่พิสูจน์ตัวเองได้ดีในดินแดนครัสโนดาร์ ในภูมิภาครอสตอฟ เบลโกรอด หรือเคิร์สต์ โดยมีข้อยกเว้นที่หายาก มีรสชาติปานกลางมาก ในเวลาเดียวกัน Gribovskaya Kustovaya และ Gribovskaya Zimnyaya ที่โด่งดังและเป็นที่รู้จักมายาวนานก็สุกงอมในภาคใต้เช่นเดียวกับที่ทำที่นี่ในเทือกเขาอูราล Gribovskaya Winter ประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ: ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลาหลายเดือนสภาพห้องปกติและเมื่อเวลาผ่านไปจะมีรสชาติดีขึ้นและหวานขึ้นเนื่องจากแป้งที่มีอยู่ในเนื้อจะกลายเป็นน้ำตาล

สรรพคุณทางยาของฟักทอง

ผลการรักษาของการบริโภคเนื้อฟักทองนั้นได้มาจากองค์ประกอบที่จำเป็นเช่นโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมโซเดียมฟอสฟอรัสและวิตามิน A, C, B1, B2, B12, PP รวมถึงวิตามินเคซึ่งเกือบจะขาดในผักอื่น ๆ และผลไม้ การขาดวิตามินเคในร่างกายทำให้มีเลือดออกจากจมูก เหงือก และเป็นอันตรายอย่างยิ่งจากอวัยวะภายใน รวมถึงอวัยวะของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้เนื้อฟักทองยังมีเพกตินจำนวนมากซึ่งละลายน้ำได้เสริมสร้างการทำงานของมอเตอร์ในลำไส้ ขจัดสารกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย และส่งเสริมการเกิดแผลเป็นอย่างรวดเร็ว การรวมกันของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีอยู่ในนั้นช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลและปรับปรุงการเผาผลาญน้ำและเกลือดังนั้นจึงแนะนำในรูปแบบใด ๆ สำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหลอดเลือดและอาการบวมน้ำที่เกิดจากภาวะหัวใจล้มเหลว และในกรณีโลหิตจางและร่างกายอ่อนเพลียควรรับประทานเนื้อฟักทองดิบซึ่งมีธาตุเหล็กสูง

สังเกตผลดีเมื่อผักชนิดนี้รักษาโรคของระบบย่อยอาหาร สำหรับการอักเสบและโรคตับแข็งของตับ โรคตับอักเสบเรื้อรัง และอาการบวมน้ำที่ตับ รวมถึงเนื้อดิบ ผู้ป่วยควรใช้โจ๊กฟักทองกับข้าว ข้าวฟ่าง หรือเซโมลินา สำหรับอาการลำไส้ใหญ่บวมที่มาพร้อมกับอาการท้องผูกและอาเจียนคุณควรดื่มน้ำฟักทองครึ่งแก้วในเวลากลางคืน

น้ำฟักทองและเยื่อกระดาษใช้เป็นอาหารเพื่อป้องกันฟันผุ

สำหรับ pyelonephritis เฉียบพลันและ โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบเรื้อรังนิ่วยูเรตอีกด้วย โรคเบาหวานและโรคเกาต์ โจ๊กฟักทอง มีประโยชน์มาก ฟักทองเองก็เป็นยาขับปัสสาวะที่ดี

สำหรับโรคไตและกระเพาะปัสสาวะเตรียม "นม" ที่เป็นยาจากเมล็ดฟักทองและเมล็ดป่าน: เมล็ดแต่ละเมล็ด 1 แก้วบดในภาชนะเซรามิกค่อยๆ เติมน้ำเดือด 3 แก้วจากนั้นกรองและบีบส่วนที่เหลือออก ผลที่ได้คือ “นม” ดื่มตลอดทั้งวัน วิธีการรักษานี้จะระบุโดยเฉพาะในกรณีที่มีเลือดในปัสสาวะหรือเมื่อปัสสาวะล่าช้าเนื่องจากอาการกระตุก หาก "นม" น่าเบื่อคุณสามารถนำไปผสมกับโจ๊กบัควีทจืดจืดเย็น ๆ ให้หวานด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อของกระเพาะปัสสาวะและทำให้การทำงานของมันเป็นปกติ แนะนำให้กินเมล็ดฟักทองปอกเปลือก 2-3 ช้อนโต๊ะทุกวัน นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นยาร่วมในการรักษาโรคต่อมลูกหมากได้

เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ฟักทองจึงมีประโยชน์มากสำหรับโรคอ้วน

น้ำฟักทองหรือเนื้อดิบใช้สำหรับโรคหวัด ไอ และวัณโรค และโจ๊กฟักทองช่วยลดไข้ในช่วงหลอดลมอักเสบ

เนื้อฟักทองสดถูกนำไปใช้กับพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบสำหรับกลากและการเผาไหม้, ผื่นและสิว นอกจากนี้ยังเร่งการเจริญเติบโตของฝีและแผลพุพองอีกด้วย เนื่องจากอาชีพของตนต้องยืนมากในระหว่างวันแนะนำให้ทาเนื้อฟักทองในตอนเย็นเพื่อบรรเทาอาการปวดที่เท้า

สำหรับการนอนไม่หลับ คุณสามารถรับประทานน้ำซุปฟักทอง 1/3 ถ้วยกับน้ำผึ้งในเวลากลางคืน

โจ๊กเมล็ดฟักทอง. เมล็ดแห้งจะถูกปอกเปลือกออกจากผิวที่แข็ง โดยเหลือเปลือกสีเขียวบางๆ ไว้เสมอ บดในครก เติมในส่วนเล็กๆ แล้วค่อยๆ เติมน้ำ 10-15 หยด สำหรับเมล็ด 300 กรัม - น้ำมากถึง 50-60 มล. เพื่อให้โจ๊กมีรสชาติที่ถูกใจคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือแยม 10-15 กรัม รับประทานโจ๊กในขณะท้องว่าง ครั้งละ 1 ช้อนชา เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจาก 3 ชั่วโมงคุณต้องรับประทานยาระบาย (ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันละหุ่ง) จากนั้นหลังจากนั้นครึ่งชั่วโมงให้สวนทวาร ปริมาณสำหรับผู้ใหญ่ - เมล็ด 300 กรัม สำหรับเด็กอายุ 10-12 ปี - 150 กรัม สำหรับเด็กอายุ 5-7 ปี - 100 กรัม อายุ 3-4 ปี - 75 กรัม อายุ 2-3 ปี - 30-50 กรัม .

ยาต้มเมล็ดฟักทอง. เมล็ดแห้งที่ไม่ได้ปอกเปลือก 250 กรัมถูกบดให้ละเอียด เติมน้ำ 500 มล. ลงในเมล็ดที่บดแล้วบ่มในอ่างน้ำด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 2 ชั่วโมงโดยไม่ต้องต้มน้ำซุป จากนั้นจึงบีบออกพักให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที กรองและเอาฟิล์มมันที่เกิดขึ้นออก เติมน้ำผึ้งหรือแยม 10-15 กรัมลงในยาต้ม ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะภายในหนึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ให้ดื่มน้ำเกลือระบาย สำหรับผู้ใหญ่ให้เตรียมเมล็ดยาต้ม 500 กรัม สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 10 ปี - 300 กรัม สำหรับเด็กอายุ 5-7 ปี - 200 กรัม สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี - 100-150 กรัม

อิมัลชันเมล็ดฟักทอง เมล็ดปอกเปลือก 150 กรัมบดในครกโดยเติมน้ำ 20-30 หยดทีละน้อยทำให้ปริมาตรรวมเป็น 450 มล. คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือแยม 10-15 กรัมลงในอิมัลชั่นที่ทำเสร็จแล้ว จากนั้นดื่ม 1 ช้อนโต๊ะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ให้กินยาระบายน้ำเกลือ ปริมาณสำหรับผู้ใหญ่ - 400-450 มล.

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปลอดสารพิษ สามารถทนได้ดี และไม่มีข้อห้าม ขั้นตอนการรักษาสามารถทำซ้ำได้หลายครั้งโดยหยุดพัก 2-3 วัน

เพื่อให้การรักษาประสบผลสำเร็จคุณต้องเตรียมตัวให้พร้อมอย่างเหมาะสม ในวันก่อนการรักษา พวกเขากินอาหารบดและของเหลว เช่น ซุป โจ๊กเหลว น้ำซุปข้นผัก เนื้อสับ เยลลี่ โยเกิร์ต รวมถึงขนมปังขาวค้าง ในตอนเย็น - อาหารเย็นแบบเบา ๆ ในเวลากลางคืนคุณควรรับประทานเกลือยาระบาย: ผู้ใหญ่ - 25-30 กรัม, เด็ก - ขึ้นอยู่กับอายุ เช้าวันรุ่งขึ้น พวกเขาจะทำการสวนทวารเพื่อทำความสะอาดและเตรียมเมล็ดฟักทองในขณะท้องว่างตามปริมาณที่ระบุไว้ข้างต้น หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงจะได้รับยาระบายน้ำเกลือ - 40-50 กรัมสำหรับผู้ใหญ่ อนุญาตให้รับประทานอาหารได้หลังจาก 1-2 ชั่วโมง

กลับ