เครื่องคั่วมีโหมดการทำงานกี่โหมด? วิธีเลือกเครื่องคั่วสำหรับห้องครัว: เลือกเตาอบขนาดเล็กพร้อมฟังก์ชั่นมาโคร การทำอาหารอย่างจริงจัง: เตรียมอาหารที่ซับซ้อนและการอบ

หนึ่งในกระแสการพัฒนาของขนาดเล็ก เครื่องใช้ในครัวเรือนในห้องครัวมีเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดกะทัดรัดและอเนกประสงค์มากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีขนาดใหญ่กว่าหรือเปลี่ยนหลายเครื่องในคราวเดียว อุปกรณ์ดังกล่าวรวมถึงเตาอบขนาดเล็กแบบตั้งโต๊ะที่ทันสมัยซึ่งรวมฟังก์ชั่นของเครื่องปิ้งขนมปังย่างและเตาอบไฟฟ้าเข้าด้วยกัน และบางรุ่นยังเป็นตัวแทนของรุ่นที่เล็กกว่าอีกด้วย เตาครัว- ความหลากหลายของร้านค้าเช่นเคยนั้นกว้างขวางมาก และเพื่อจำกัดวงผู้สมัครที่มีค่าควรให้แคบลงและทำให้การเลือกของคุณง่ายขึ้น การให้คะแนนนี้จึงถูกสร้างขึ้น โมเดลที่ดีที่สุดเตาอบขนาดเล็ก

เกณฑ์ในการเลือกเตาอบขนาดเล็กที่ดีที่สุด

ปริมาณและขนาด

ที่สุด เตาอบขนาดเล็กขนาดเล็กซึ่งด้วยเหตุผลบางประการจึงถูกเรียกบ่อยกว่าเหตุผลอื่น บัญชีรายชื่อมักจะมีพื้นที่ภายใน 9-12 ลิตร เตาอบขนาดเล็กเหล่านี้เหมาะที่สุดสำหรับการปิ้งขนมปัง แซนด์วิชร้อน หรืออุ่นอาหารส่วนเล็กๆ

ถึง เฉลี่ยขนาดประกอบด้วยหน่วย 18-22 ลิตร ซึ่งช่วยให้คุณปรุงหรืออุ่นอาหารสำหรับ 3-4 คนได้แล้ว เตาอบขนาดเล็กรุ่นเหล่านี้และรุ่นใหญ่กว่านี้สามารถรองรับงานที่ซับซ้อนมากขึ้นได้อยู่แล้ว เช่น การอบ เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา

ที่สุดแล้ว กว้างขวางเตาอบขนาดเล็กสามารถมีปริมาตรภายในได้ 26-45 ลิตร และเป็นเตาอบแบบตั้งโต๊ะและมีขนาดกะทัดรัดกว่าสำหรับทดแทนเตาอบขนาดเต็ม เตาอบในทางปฏิบัติไม่ด้อยกว่าในแง่ของความสามารถ

ฟังก์ชั่นและประเภทการควบคุม

เตาอบขนาดเล็กที่ง่ายที่สุดมีหนึ่งเครื่อง แต่ส่วนใหญ่ยังมีองค์ประกอบความร้อนสองตัวซึ่งสามารถใช้แยกกันหรือพร้อมกันได้ เตาอบที่มีความจุเพียงพอมักจะมีช่องสำหรับย่างสัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์ และเตาอบที่ดีที่สุดก็มีการพาความร้อนเพื่อการอบที่ทั่วถึงยิ่งขึ้น

โดยทั่วไปแล้วการควบคุมจะเป็นแบบกลไกหรือแบบอิเล็กทรอนิกส์ ที่นี่สำหรับแต่ละคน - อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์มักจะหมายถึงการตั้งค่าตัวจับเวลาที่แม่นยำยิ่งขึ้นและรูปลักษณ์ที่ทันสมัย ​​(และป้ายราคาที่สูงกว่า) ในขณะที่กลไกยังคงเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุดเสมอ ตัวเลือกที่เชื่อถือได้- การควบคุมมักจะให้ความสามารถในการเลือกโหมดการทำงาน เวลาในการปรุงอาหาร และอุณหภูมิ

พลัง

ความเร็วและประสิทธิภาพของการทำความร้อนและบ่อยครั้งที่ความสามารถของเตาอบขนาดเล็กขึ้นอยู่กับพารามิเตอร์นี้ แน่นอนว่ายิ่งเตาอบขนาดเล็กมีปริมาตรมากขึ้นและฟังก์ชันการทำงานดีขึ้น มักจะต้องใช้พลังงานมากขึ้นเท่านั้น ค่าจะแตกต่างกันไปในช่วง 1,000-2500 วัตต์

คิริลล์ ไซโซเยฟ

มือที่แข็งกระด้างไม่เคยเบื่อ!

หากคุณมีค่อนข้าง ห้องครัวขนาดเล็กจากนั้นแทนที่จะซื้อเตาอบแบบปกติ คุณสามารถซื้ออุปกรณ์ที่มีขนาดกะทัดรัดกว่าที่เรียกว่าเครื่องคั่วได้ ในเตาอบขนาดเล็กซึ่งแพร่หลายในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คุณสามารถเตรียมไม่เพียงแต่ขนมปังปิ้งหรือแซนด์วิชร้อนเท่านั้น แต่ยังเตรียมเนื้อสัตว์ ปลา และแม้กระทั่งอบขนมปังและพายอีกด้วย บ่อยครั้งที่เครื่องใช้ในครัวนี้เรียกว่าเตาอบขนาดเล็กหรือเตาอบขนาดเล็ก

บัญชีรายชื่อคืออะไร

คำว่า "บัญชีรายชื่อ" แปลมาจาก เป็นภาษาอังกฤษแปลว่า "ไก่เนื้อ" เครื่องคั่วเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนที่คล้ายกับเตาอบ แต่มีความแตกต่างมากกว่า พารามิเตอร์ที่กะทัดรัด- หลายๆ คนสับสนอุปกรณ์นี้กับเตาไมโครเวฟ เพราะ... อุปกรณ์ทั้งสองมีลักษณะคล้ายกันมาก สิ่งสำคัญคือต้องสามารถแยกแยะความแตกต่างระหว่างพวกเขาได้ เพราะ... หลักการทำงานของเตาอบขนาดเล็กและไมโครเวฟนั้นแตกต่างกัน แม้ว่าฟังก์ชั่นบางอย่างจะเหมือนกันก็ตาม เครื่องคั่วมีความแตกต่างกันในด้านปริมาณ กำลังไฟ และฟังก์ชันการทำงาน: อุปกรณ์เครื่องหนึ่งสามารถอุ่นอาหารได้เท่านั้น ในขณะที่อีกเครื่องหนึ่งสามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารจานร้อนได้

หลักการทำงานของอุปกรณ์

เมื่อวางแผนที่จะซื้อเตาอบสำหรับแซนวิช ขนมปังปิ้ง ปลา เนื้อสัตว์ ฯลฯ ให้ทำความคุ้นเคยกับหลักการทำงานของเตาอบ ตัวเครื่องเป็นเตาอบขนาดเล็ก รูปร่างสี่เหลี่ยมมีประตูใส. มีองค์ประกอบความร้อนหนึ่งหรือสององค์ประกอบ (องค์ประกอบความร้อน) และตัวจับเวลาที่จำเป็นสำหรับการนับเวลาทำอาหาร เมื่อคุณเปิดเครื่องเข้าไป เครือข่ายไฟฟ้าองค์ประกอบความร้อนเริ่มร้อนขึ้น ทำให้เกิดความร้อนบนจาน

ขณะที่เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าด้านบนทำงาน โหมดหม้อทอดอากาศจะเปิดอยู่ และเมื่อเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าด้านล่างทำงาน อุปกรณ์จะเริ่มอุ่นจาน หากเปิดองค์ประกอบความร้อนสองรายการพร้อมกัน คุณสามารถอบผลิตภัณฑ์แป้งและอบผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายในเครื่องคั่วได้ อุณหภูมิในการปรุงอาหารอยู่ระหว่าง 60-290°C การควบคุมอุปกรณ์ไม่ใช่เรื่องยาก - คุณเพียงแค่ต้องตั้งค่าพารามิเตอร์ที่จำเป็นบนสวิตช์ ในระหว่างการปรุงอาหาร เตาอบจะส่องสว่างและมองเห็นอาหารได้ชัดเจน คุณจึงควบคุมกระบวนการทำอาหารได้ด้วยตาของคุณเอง

ความแตกต่างระหว่างเครื่องคั่วและเครื่องปิ้งขนมปัง

ผู้ซื้อบางรายไม่ทราบถึงความแตกต่างระหว่างเตาอบคั่วขนาดเล็กและเครื่องปิ้งขนมปัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออุปกรณ์ทั้งสองมีชื่อที่ฟังดูเกือบจะเหมือนกัน สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเครื่องปิ้งขนมปังเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนที่ออกแบบมาสำหรับทอดขนมปัง เมื่อใช้เครื่องดังกล่าว คุณสามารถละลายขนมปัง (หากแช่แข็ง) หรืออุ่นขนมปังได้ หากตัวเครื่องมีรูปแบบ เตาอบขนาดเล็กและในเวลาเดียวกันก็มีประตูพร้อมที่จับอยู่ข้างหน้าคุณก็มีเครื่องปิ้งขนมปัง

เตาอบขนาดเล็กมีฟังก์ชั่นของเครื่องปิ้งขนมปังและในขณะเดียวกันก็ช่วยเตรียมแซนด์วิชร้อน ไส้กรอกทอด ปลาอบ ผัก และเนื้อสัตว์ มีความสามารถและฟังก์ชันการทำงานที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นเมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องปิ้งขนมปังซึ่งส่วนใหญ่เหมาะสำหรับการละลายน้ำแข็ง ด้วยสิ่งนี้ เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนคุณสามารถแทนที่ทั้งซีรีส์ได้ เครื่องใช้ในครัวเช่น เตาย่าง เครื่องทำแซนด์วิช และบางครั้งก็เป็นเตาอบไมโครเวฟ

ลักษณะสำคัญของเครื่องคั่ว

เมื่อวางแผนที่จะซื้อเครื่องคั่วให้ทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติหลักของอุปกรณ์ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่ายิ่งพลังและระดับเสียงของรุ่นที่เลือกมากขึ้นเท่าใด ความสามารถของอุปกรณ์ก็จะยิ่งกว้างขึ้นเท่านั้น ตัวอย่างเช่นพลังของเครื่องคั่วที่มีองค์ประกอบความร้อนสององค์ประกอบจะสูงกว่าองค์ประกอบเดียวเล็กน้อย การเคลือบผนังภายในของอุปกรณ์และอุปกรณ์ก็มีความสำคัญไม่น้อยเช่นกัน คุณสามารถสั่งซื้อเตาอบขนาดเล็กที่เหมาะสมพร้อมจัดส่งทางไปรษณีย์ไปยังมอสโก, เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กหรือเมืองอื่นในประเทศในร้านค้าออนไลน์เฉพาะทาง

กำลังและปริมาตร

บทบาทชี้ขาดในการทำงานของเครื่องคั่วคือปริมาณและพลังของอุปกรณ์ ลักษณะทางเทคนิคเหล่านี้มีความสัมพันธ์ซึ่งกันและกัน ในการใช้งานเครื่องใช้ในครัวเรือนปริมาณน้อย จะต้องใช้พลังงานน้อยลง และในทางกลับกัน รุ่นกำลังสูงมักจะมีความจุขนาดใหญ่ เครื่องคั่วขนาดเล็กมีความจุเฉลี่ย 5-6 ลิตร ซึ่งเหมาะสมที่สุดสำหรับการเตรียมแซนด์วิช ขนมปังปิ้ง และอุ่นอาหารในปริมาณเล็กน้อย พลังของชุดครัวดังกล่าวมีตั้งแต่ 650 ถึง 900 วัตต์

สำหรับอุปกรณ์ที่ออกแบบมาสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ที่มีตั้งแต่ 4-5 คนขึ้นไปนั้นมีปริมาตรหลายสิบลิตร ความจุของหนึ่งในหน่วยที่ใหญ่ที่สุดถึง 50 ลิตรด้วยกำลัง 2,000 วัตต์ เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารเกือบทุกชนิด ตั้งแต่การอุ่นอาหารและขนมปังอย่างง่ายๆ ไปจนถึงการอบเนื้อสัตว์และปลา คุณไม่เพียงแต่สามารถปรุงอาหารหรืออบในนั้นเท่านั้น แต่ยังทอดได้อีกด้วย

วัสดุขององค์ประกอบภายใน

เตาอบขนาดเล็กที่นำเสนอโดยผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวมีความแตกต่างกันในการหุ้มผนังภายใน พวกเขาทำจากไบโอเซรามิกส์ ของสแตนเลสและเคลือบฟัน สารเคลือบทั้งหมดนี้ดูแลง่ายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากไม่ส่งผลต่อคุณภาพและรสชาติของอาหารที่เตรียมไว้ สำหรับองค์ประกอบความร้อนไฟฟ้า (TEH) ควรเป็นควอตซ์ - วัสดุนี้ช่วยปรับปรุงและเร่งกระบวนการทำงานได้อย่างมาก

อุปกรณ์

ชุดจะขึ้นอยู่กับจำนวนฟังก์ชันโดยตรง เกือบทุกรุ่นมีกระจังหน้าโลหะแบบถอดได้ สามารถรวมถาดอบเข้ากับตัวเครื่องและทั้งสองอย่างได้ การออกแบบคลาสสิกและออกแบบเป็นพิเศษสำหรับทำพิซซ่าและลาซานญ่า เตาอบขนาดเล็กยังมาพร้อมขาตั้งซึ่งสะดวกในการย่างไก่ ชุดนี้ยังรวมถึงการถ่มน้ำลายพร้อมถาดรองน้ำหยดสำหรับระบายไขมัน สามารถซื้อองค์ประกอบที่ขาดหายไปได้หากต้องการ

ฟังก์ชั่น

เครื่องคั่วคุณภาพสูงต้องไม่เพียงแต่มีตัวเครื่องที่เชื่อถือได้ แต่ยังต้องมีตัวเลือกบางอย่างด้วย ด้วยเหตุนี้โมเดลที่เลือกจะถูกแทนที่ด้วยของคุณ ห้องครัวขนาดเล็กเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นๆ อีกห้าชนิด: เครื่องปิ้งขนมปัง เตาอบ ไมโครเวฟ เครื่องทำแซนด์วิช และเครื่องทำขนมปังบางส่วน ด้วยความช่วยเหลือคุณสามารถอบผักอบขนมปังทองคำทอดได้ ขาไก่ด้วยเปลือกที่น่ารับประทาน ฯลฯ คุณสมบัติที่เครื่องปิ้งขนมปังสมัยใหม่ติดตั้ง:

• การละลายอาหาร เครื่องคั่วสามารถรับประกันการละลายน้ำแข็งของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อย่างสม่ำเสมอ ซึ่งเตาไมโครเวฟทั่วไปไม่สามารถทำได้ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าคลื่นที่ส่งตรงไปยังไมโครเวฟนั้นทำหน้าที่เฉพาะในพื้นที่เดียวกัน ผลที่ตามมา, แยกสถานที่เนื้อแช่แข็งชิ้นหนึ่งได้รับความร้อนมากเกินไป และเนื้อตรงกลางมักจะเป็นน้ำแข็ง สำหรับเตาอบขนาดเล็ก กระบวนการละลายน้ำแข็งเกิดขึ้นแตกต่างกัน: รังสีอินฟราเรดเพิ่มระดับอุณหภูมิภายในเครื่อง และพัดลมจะกระจายความร้อนได้ทั่วถึง ในโหมดนี้อุปกรณ์เริ่มใช้ไฟฟ้าขั้นต่ำเพราะว่า เตาอบขนาดเล็กทำงานโดยใช้พลังงานต่ำ ในกรณีนี้การละลายน้ำแข็งของผลิตภัณฑ์จะเกิดขึ้นเร็วกว่ามาก
• การปรับความร้อน ในการเตรียมพิซซ่าที่อร่อยและน่ารับประทาน ให้เลือกรุ่นที่มีองค์ประกอบความร้อนสองแบบ สามารถรวมเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าตัวใดตัวหนึ่งหรือสองตัวพร้อมกันได้ ในเวลาเดียวกัน อุปกรณ์ที่มีการควบคุมแบบอิเล็กทรอนิกส์จะมีฟังก์ชันสำหรับการเปิดองค์ประกอบความร้อนด้านบนเป็นเวลาสั้นๆ เมื่อสิ้นสุดรอบการปรุงอาหาร แซนวิชสามารถปิ้งบนหรือทั้งสองด้านสามารถเป็นสีน้ำตาลและกรอบได้ เมื่อปรุงอาหาร ใช้ไฟบนเท่านั้นที่เพียงพอ ซึ่งจะทำให้แป้งยังคงความนุ่มและส่วนผสมต่างๆ จะถูกทอดราวกับอยู่ในเตาอบที่ใช้ฟืนแบบมืออาชีพ สำหรับการคั่วด้านล่างนั้นเหมาะสมที่สุดสำหรับเนื้อสัตว์และขนมอบที่ละเอียดอ่อน ขาสีน้ำตาล สเต็ก และปีกไก่ สามารถทำได้ภายในไม่กี่นาทีโดยเปิดตัวทำความร้อนด้านบนเพื่อให้เกิดสีน้ำตาลเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
• การอุ่นอาหารสำเร็จรูปอย่างรวดเร็ว ในเครื่องคั่ว คุณไม่เพียงแต่สามารถอุ่นอาหารให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการเท่านั้น แต่ยังอุ่นเนื้อสัตว์หรือขนมอบเพื่อให้อาหารกรอบอีกด้วย เตาอบขนาดเล็กไม่มีข้อเสียเปรียบหลักของการให้ความร้อนด้วยไมโครเวฟซึ่งเป็นการให้ความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอของส่วนผสมที่มีความหนาแน่นต่างกันในจาน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้การรวมองค์ประกอบความร้อนบนและล่างพร้อมกันซึ่งจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าเปลือกด้านนอกและความร้อนภายในจะทอดสม่ำเสมอ สามารถอุ่นเครื่องได้ในขณะที่รักษาอุณหภูมิที่ตั้งไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง เนื่องจากเป็นฉนวนความร้อนที่ดี ช่องด้านในจึงสามารถเก็บความร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณจึงไม่จำเป็นต้องอุ่นจานอีก เพียงแค่ปล่อยไว้ในเตาอบขนาดเล็ก
• ทำอาหารได้หลากหลายรวมถึงการอบ หากต้องการเปลี่ยนเครื่องคั่วด้วยเตาอบไฟฟ้าเต็มรูปแบบคุณจะต้องค้นหารุ่นที่มีปริมาตร 28 ลิตรขึ้นไป ในห้องขนาดใหญ่ถึง 40 ลิตรคุณสามารถเตรียมห่านทั้งตัวได้ สำหรับการอบและปรุงอาหาร อาหารที่ซับซ้อนคุณจะต้องหาเตาอบขนาดเล็กที่มีกำลังสูงถึง 3,000 วัตต์ นอกจากนี้อุปกรณ์ที่ทรงพลังและมีขนาดใหญ่ยังมาพร้อมกับแผ่นรองอบที่ผลิตจากโรงงาน เตาย่าง และจานอบอีกด้วย แม้จะมีขนาดที่เล็ก แต่ในโหมดการปรุงอาหารในระยะยาว อุปกรณ์อันทรงพลังจะต้องใช้ไฟฟ้าในปริมาณเท่ากันกับเตาอบโดยประมาณ เพื่อประหยัดเงินให้มองหารุ่นที่มี ชั้นสูงโหมดประหยัดพลังงานและการพาความร้อน
• เพื่อช่วยแม่บ้านจากความยุ่งยากที่ไม่จำเป็น หลายรุ่นจึงติดตั้งตัวจับเวลา ในรุ่นพลังงานต่ำที่มีไว้เพื่อการอุ่นเครื่องเท่านั้น อุปกรณ์ 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว สำหรับอุปกรณ์ครัวมัลติฟังก์ชั่นที่สามารถทำอาหารได้เต็มที่ สามารถตั้งเวลาได้สูงสุด 120 นาที ทันทีที่เวลาที่กำหนดสิ้นสุดลง บัญชีรายชื่อจะส่งสัญญาณเสียงให้สัญญาณ
• ฟังก์ชั่นการพาความร้อน สาระสำคัญอยู่ที่การที่ผลิตภัณฑ์ถูกเป่าด้วยอากาศร้อน ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับการอบ: เมื่อคุณเปิดโหมดนี้ แป้งจะอุ่นขึ้นก่อน จากนั้นจึงเริ่มขั้นตอนการอบเท่านั้น ฟังก์ชั่นนี้พบได้ในเตาอบขนาดเล็กบ่อยกว่าฟังก์ชั่นอื่นมาก

ชนิด

เตาอบขนาดเล็กทั้งหมดแบ่งออกเป็นแนวนอนและแนวตั้งตามวัตถุประสงค์ ตัวเลือกหลังถือว่าสะดวกกว่าและมีฟังก์ชั่นมากกว่า อุปกรณ์แนวตั้งเหมาะสำหรับการเตรียมชาวาร์มา ไก่ย่าง และเคบับ หน่วยประเภทนี้ทั้งหมดแบ่งตามฟังก์ชันการทำงาน อุปกรณ์บางชนิดสามารถใช้แทนเตาอบไฟฟ้าได้ ในขณะที่อุปกรณ์อื่นๆ สามารถใช้ในการคั่วกาแฟได้ เครื่องคั่ววาฟเฟิลซึ่งเหมาะสำหรับการปรุงวาฟเฟิลและแซนด์วิชก็ถือเป็นตัวเลือกยอดนิยมเช่นกัน

มีแม้กระทั่งหน่วยแบบเปิดที่อุ่นอาหารด้านหนึ่งและเตรียมขนมปังปิ้งอีกด้านหนึ่ง รุ่นที่ง่ายที่สุดพร้อมฟังก์ชันการทำงานขั้นต่ำได้รับการออกแบบมาสำหรับแซนวิชร้อนและการอุ่นอาหาร แยกกันเราสามารถเน้นเตาอบขนาดเล็กที่เหมาะสำหรับการอบเค้ก เตรียมอาหารนึ่ง และติดตั้งโหมด "ย่าง"

เตาย่างสำหรับแซนด์วิชร้อน

เมื่อเทียบกับเครื่องปิ้งขนมปังทั่วไป เตาอบแซนด์วิชขนาดเล็กมีฟังก์ชันการทำงานขั้นสูงมากกว่า เครื่องคั่วดังกล่าวอาจมีประตูกระจกทนความร้อนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรุ่น ตัวเลือกที่มีไว้สำหรับแซนด์วิชเป็นหลักมีราคาค่อนข้างถูก เครื่องคั่ววาฟเฟิลซึ่งติดตั้งอุปกรณ์เสริมหลายชิ้นถือเป็นตัวเลือกที่ดี นอกจาก วาฟเฟิลคลาสสิก รูปร่างที่แตกต่างกันในอุปกรณ์ดังกล่าวคุณสามารถเตรียมแซนด์วิชปิดร้อนพร้อมไส้ได้ การมีสารเคลือบกันติดจะทำให้การทำความสะอาดพื้นผิวง่ายขึ้น

รุ่นยอดนิยม

รายชื่อผู้ผลิตเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวมีมากมาย หลายคนชอบเรียกเครื่องคั่วว่าเป็นเตาอบขนาดเล็กหรือแม้แต่ เตาอบไฟฟ้า- - หนึ่งในบริษัทที่มีชื่อเสียงคือ Vitek ซึ่งวางตำแหน่งเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวให้มีคุณภาพสูงและราคาไม่แพง แบรนด์มีตัวเลือกเตาอบขนาดเล็กแบบคลาสสิกและอเนกประสงค์ซึ่งมีปริมาตร 7/9.5/12/16/17 ลิตร ในหมู่พวกเขามีอุปกรณ์ที่ติดตั้งตะแกรงและถ่มน้ำลาย:

• Vitek VT-2490 W. ปริมาตร – 30 ลิตร, องค์ประกอบความร้อนสองชิ้น (บน, ล่าง), กำลังย่าง – 1600 W, เตาอบ – 1600 W, การควบคุม – กลไก, ขนาด – 39.2x37.6x51 ซม., วัสดุตัวเครื่อง – โลหะ, เทอร์โมสตัท – สูงถึง 230°C จับเวลา – 120 นาที
• Vitek VT 2491 W. ปริมาตร – 42 ลิตร, กำลังย่าง – 1800 W, เตาอบ – 1800 W, อุณหภูมิเตาอบสูงสุด –230°C, วัสดุตัวเครื่อง – โลหะ ขนาด – 59x46.5x44 ซม. มีไฟแสดงสถานะ

แบรนด์ Scarlett นำเสนอเตาอบขนาดเล็กราคาไม่แพง แผงด้านหน้าของบางรุ่นมีตัวควบคุมแบบหมุนสามตัวซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบในเรื่องอุณหภูมิโหมดการทำความร้อนและเวลาในการทำงาน การมีไฟแสดงสถานะสำหรับเปิดอุปกรณ์เป็นบวก สการ์เลตต์ไม่ได้ด้อยกว่าคู่แข่งบางรายโดยนำเสนอเครื่องคั่วทั้งขนาด ความจุ และรูปแบบต่างๆ แก่ผู้บริโภค:

• สการ์เลตต์ SC-EO93O13. ปริมาตร – 20 ลิตร กำลังไฟ – 1500 วัตต์ การควบคุม – กลไก การทำความร้อน การปรับระดับความร้อน ไฟ LED แสดงสถานะโหมดการทำงาน, จับเวลาได้ 60 นาที, ถาดอบ, ฟังก์ชั่นย่างบนและล่าง, การพาความร้อน, ขนาด - 44x35x29 ซม.
• สการ์เลตต์ SC-EO93O17. ปริมาตร – 35 ลิตร กำลังไฟฟ้า – 1600 วัตต์ ควบคุม – กลไก มีการปรับระดับความร้อน ไฟ LED แสดงสถานะโหมดการทำงาน ตัวจับเวลา 120 นาที ถาดอบเคลือบฟัน ตะแกรง ระบบปิดอัตโนมัติ ปรับอุณหภูมิได้ 100°C ถึง 250°C, โหมดการทำงาน – 3, ขนาด – 38.9x52.8x32.6 ซม., น้ำหนัก – 7.54 กก.

ข้อกังวลของ DeLonghi จากอิตาลีนำเสนอเตาอบขนาดเล็กที่หลากหลายให้เลือกสำหรับลูกค้าที่มีความต้องการมากที่สุด ทุกรุ่นของแบรนด์มีฟังก์ชันมัลติฟังก์ชั่นพร้อมเครื่องทำความร้อนแบบควอตซ์ 2 ตัว เทอร์โมสตัท และตัวจับเวลา ผู้เล่นตัวจริงเดลอนกี้เริ่มต้นด้วยหน่วย 8.5 ลิตร ยูนิตสมัยใหม่มีการเคลือบสารกันติดที่ป้องกันรอยขีดข่วนและทนทานต่อสารทำความสะอาด หากตัวเลือกที่คุณสนใจดูมีราคาแพง ให้มองหาร้านค้าที่มีโปรโมชั่น - ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับส่วนลด อุปกรณ์แบรนด์ยอดนิยมหลายประการ:

• DeLonghi Sfornatutto Mini EO 12012.W. ปริมาตร – 12 ลิตร กำลังไฟ – 1400 วัตต์ ควบคุม – กลไก วัสดุตัวเครื่อง – พลาสติก โลหะ โหมดการทำอาหาร – 3 การทำความร้อน การปรับระดับความร้อน การแสดงโหมดการทำงาน ถาดรองเศษขนมปัง การย่าง เตาอบแบบดั้งเดิม ตัวจับเวลาในตัวสำหรับ 2 ชั่วโมง ขนาด 23.5x28x37 ซม. น้ำหนัก 6.5 กก.
• Delonghi EOI 406 W. ปริมาตร – 9 ลิตร กำลังไฟ – 1100 W อุณหภูมิสูงสุด – 220˚С จำนวนโหมด – 2 ควบคุม – กลไก วัสดุตัวเครื่อง – โลหะ พลาสติก ขนาด – 33x43x21.5 ซม. น้ำหนัก – 5.7 กก. .

เตาอบขนาดเล็กของ Tefal ซึ่งมีจำหน่ายน้อยกว่ายี่ห้ออื่นเล็กน้อยนั้นค่อนข้างได้รับความนิยม นอกจากนี้แบรนด์นี้ยังจำหน่ายเครื่องปิ้งขนมปังคั่วที่ไม่เหมือนใครซึ่งคุณสามารถตากขนมปังเป็นชิ้นและทอดอาหารบนตะแกรงได้ เหมาะสำหรับครอบครัวขนาดเล็ก พบกับรุ่น Tefal:

• Tefal TF 8010 กำลังไฟ – 1600 W ความจุ 4 ชิ้น ตั้งเวลาได้ 25 นาที ควบคุมการทอดแบบอิเล็กทรอนิกส์ มีก้นแบบเคลื่อนย้ายได้ องค์ประกอบความร้อน, ตะแกรง (พับเก็บได้), ฟังก์ชั่นการทอดด่วน
• ทีฟาล์ว เอสเอ็ม 3000.72. กำลังไฟ – 640 W, ระบบควบคุม – กลไก, ตัวเครื่องทำจากโลหะ, พลาสติก, มีเทอร์โมสตัท, ช่องสำหรับเก็บสายไฟ, ขนาด – 26.5x12.5x26.5 ซม.

กฎการดูแล

เมื่อวางแผนที่จะซื้อเครื่องคั่วแบบประหยัดหรือเครื่องคั่วราคาแพงพร้อมชุดฟังก์ชันเพิ่มเติม โปรดอ่านกฎการดูแลเครื่อง การปฏิบัติตามสิ่งเหล่านี้จะช่วยยืดอายุการใช้งานของเครื่องใช้ในครัวที่คุณซื้อ ต้องทำความสะอาดเตาอบคั่วด้วยสิ่งสกปรกและไขมันหลังการใช้งานแต่ละครั้ง ไม่เช่นนั้นเศษอาหารจากการประกอบอาหารจะสะสมและอาจทำให้เกิดควันได้ กลิ่นอันไม่พึงประสงค์- ใส่ใจกับกฎง่ายๆ บางประการ:

• ก่อนที่คุณจะเริ่มทำความสะอาดอุปกรณ์ ให้ถอดปลั๊กออกจากเต้ารับและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
• ถอดตะแกรงพร้อมถาดอบออกแล้วล้างแยกต่างหาก น้ำอุ่นการใช้ผงซักฟอก
• เช็ดด้านนอกของอุปกรณ์เมื่อสกปรกโดยใช้ผ้าชุบน้ำหมาดๆ และผงซักฟอก
• พื้นผิวภายในได้รับการประมวลผลเหมือนกับพื้นผิวภายนอก
• ไม่แนะนำให้ทำความสะอาดอุปกรณ์และส่วนประกอบต่างๆ ด้วยแปรงโลหะ วัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อน และวัสดุที่มีฤทธิ์กัดกร่อนอื่นๆ สารเคมีซึ่งสามารถทำลายสารเคลือบได้
• เก็บเตาอบขนาดเล็กและใช้เฉพาะในห้องแห้งที่อุณหภูมิอย่างน้อย +5 องศาและความชื้นสัมพัทธ์ 80%

วิธีการเลือกเตาอบขนาดเล็กสำหรับห้องครัว

เลือกเครื่องคั่วตามเกณฑ์ - นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณสามารถซื้อได้ดีที่สุดซึ่งจะคงอยู่นานหลายปี ให้ความสนใจกับการมีตัวเครื่องหุ้มฉนวนความร้อน เนื่องจาก... ฉนวนดังกล่าวไม่เพียงแต่ป้องกันการสูญเสียความร้อนเท่านั้น แต่ยังป้องกันไม่ให้ด้านนอกของอุปกรณ์ร้อนเกินไปอีกด้วย แผงควบคุม สวิตช์ และประตูควรอุ่นเพียงเล็กน้อยระหว่างการทำงานที่กำลังไฟสูงสุด เป็นที่พึงประสงค์ว่าองค์ประกอบความร้อนทำจากควอตซ์เพราะ... พวกเขาร้อนขึ้นอย่างสม่ำเสมอและเร็วขึ้น เกณฑ์อื่นๆ:

• ขนาด เลือกปริมาตรของช่องอบตามสิ่งที่คุณกำลังจะปรุงโดยใช้เครื่องคั่ว หากคุณต้องการใช้อุ่นอาหารปริมาณเล็กน้อยหรือทำแซนด์วิชล่ะก็ ทางเลือกที่ดีที่สุด– รุ่นความจุสูงสุด 6 ลิตร สำหรับ ครอบครัวใหญ่คุณจะต้องมีอุปกรณ์ที่มีปริมาตร 10-15 ลิตรขึ้นไป
• พลัง. ทั้งอัตราการทำความร้อนและการบริโภคขึ้นอยู่กับตัวบ่งชี้นี้โดยตรง พลังงานไฟฟ้าซึ่งคุณจะต้องจ่าย รุ่นไม่มีการพาความร้อนและย่างมีกำลังไฟในช่วง 650-900 วัตต์ สำหรับเตาอบขนาดเล็กที่ใช้งานได้หลากหลายยิ่งขึ้น ตัวเลขนี้จะสูงถึง 2000 วัตต์
• ประตู. ควรเลือกแบบพับซึ่งสะดวกกว่า จริงอยู่ที่มีความเสี่ยงที่เตาอบขนาดเล็กที่ร้อนจะพลิกคว่ำ
• ควบคุม. แผงสัมผัสแบบอิเล็กทรอนิกส์คือ ความเป็นไปได้มากขึ้นเพื่อเลือกแต่ละโปรแกรม การควบคุมประเภทนี้สะดวกกว่าการควบคุมแบบกลไก
• ชั้นเรียนประหยัดพลังงาน ยิ่งสูงยิ่งดี เพราะ... สิ่งนี้จะช่วยให้คุณประหยัดค่าไฟฟ้า เครื่องใช้ไฟฟ้าราคาประหยัดมีป้ายกำกับ สีเขียวแต่มีราคาแพงกว่าปกติเล็กน้อย
• ความหนาของโลหะบนตัวเครื่อง ยิ่งผนังของอุปกรณ์หนาเท่าไรก็ยิ่งคงรูปลักษณ์เดิมได้นานขึ้นเท่านั้น หากโลหะบาง เมื่อเวลาผ่านไปรอยบุบจากนิ้วของคุณจะยังคงอยู่ในร่างกาย หากผู้ผลิตบันทึกชิ้นส่วนภายนอกไว้คุณก็ไม่ควรพึ่งพาความน่าเชื่อถือขององค์ประกอบภายใน
• สร้างคุณภาพ ให้ความสนใจกับช่องว่างรอบๆ สวิตช์ ความแน่นของซีลประตู การเคลื่อนถาดอบอย่างราบรื่น การปิดประตูอย่างแม่นยำ ความสม่ำเสมอของแรงที่ใช้ในการหมุนปุ่มปรับเชิงกล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาอบขนาดเล็กมีขายางที่ป้องกันไม่ให้เลื่อนบนพื้นผิว
• การทำงาน. ยิ่งมีคุณสมบัติมากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น แต่สิ่งสำคัญคือคุณต้องการมันจริงๆ ไม่จำเป็นต้องจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับตัวเลือกที่คุณจะไม่ใช้ ฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์คือการควบคุมอุณหภูมิ - ตัวบ่งชี้จะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 60 ถึง 280 องศาเช่น ตั้งแต่การให้ความร้อนไปจนถึงการอบ ขอแนะนำให้มีตัวจับเวลาที่เปิดไว้ประมาณ 15-120 นาที ขึ้นอยู่กับรุ่น อุปกรณ์บางอย่างก็มี ปิดเครื่องอัตโนมัติ, สัญญาณเสียงเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ไม่ใช่ทุกคนที่ต้องการฟังก์ชั่นการละลายน้ำแข็งและการพาความร้อน หากคุณคุ้นเคยกับการละลายน้ำแข็งในหม้อต้มสองชั้น คุณไม่ควรซื้อเตาอบขนาดเล็กที่มีฟังก์ชั่นละลายน้ำแข็ง คุณไม่จำเป็นต้องมีการหมุนเวียนความร้อนหากคุณไม่ต้องการอบ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่.
• อุปกรณ์. ในชุดอาจประกอบด้วยถาดใส่เศษขนมปังหรือของเหลว ตะแกรง ถาดอบ ที่ตัก จานพิซซ่า และกระทะลาซานญ่า
• เคลือบภายใน. อาจประกอบด้วยเคลือบฟัน ไบโอเซรามิก สแตนเลส

ราคา

ก่อนตัดสินใจซื้อ ให้ตรวจสอบช่วงราคาก่อน ในบรรดาประเภทที่นำเสนอมีเตาอบขนาดเล็กราคาไม่แพงหลายสิบรุ่นราคา 2-3 พันรูเบิล รุ่นมัลติฟังก์ชั่นพร้อมระบบควบคุมแบบสัมผัสมีราคา 15-20,000 รูเบิล ขึ้นอยู่กับปริมาณกำลังและยี่ห้อ ราคาปัจจุบันสำหรับตัวเลือกยอดนิยม:

ชื่อ	ราคาเป็นรูเบิล
เครื่องทำทาร์ต VES Electric G-116-N
คลาทรอนิกส์ ST 3477

เมื่อความสามารถของเครื่องปิ้งขนมปังไม่น่าสนใจอีกต่อไป และไม่มีพื้นที่และเงินเพียงพอที่จะซื้อเตาอบ เครื่องคั่วก็เข้ามาช่วยเหลือ เขาคือผู้ที่ประสบความสำเร็จในการผสมผสานความเรียบง่ายและความกะทัดรัดของรุ่นแรกและความเก่งกาจของรุ่นที่สองที่สามารถเลี้ยงครอบครัวเล็ก ๆ ได้สำเร็จ

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

เครื่องคั่วก็เหมือนกับเครื่องปิ้งขนมปังที่มีขนาดกะทัดรัด เครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับทำอาหาร โดยพื้นฐานแล้วนี่คือ รุ่นขนาดเล็กเตาอบแบบธรรมดามักเรียกว่าเตาอบขนาดเล็ก เตาอบขนาดเล็ก เป็นต้น

หลักการทำงานและการควบคุม

อุปกรณ์ทำงานอย่างไรคล้ายกับการทำงานของเครื่องปิ้งขนมปังและเตาอบ เครื่องคั่วเช่นเดียวกับเครื่องปิ้งขนมปังมีองค์ประกอบความร้อน อุ่นอาหารด้วยพลังงานไฟฟ้า และเปลี่ยนให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

การควบคุมเครื่องคั่วอาจเป็นแบบกลไกหรือแบบอิเล็กทรอนิกส์ โดยทั่วไปอุปกรณ์จะมีตัวควบคุมสองตัวคือเวลาและอุณหภูมิ นอกจากนี้ เครื่องคั่วยังสามารถติดตั้งสวิตช์ทำความร้อนและฟังก์ชันสำหรับเลือกโหมดการทำงานได้อีกด้วย

อุปกรณ์

เครื่องคั่วได้รับการออกแบบมาในรูปแบบกล่องโลหะพร้อมองค์ประกอบความร้อนภายในและประตู

รูปร่างของเคสจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสไตล์ที่ผู้ผลิตกำหนด อาจเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนานกัน ปิรามิดที่ถูกตัดทอน, โทรอยด์ และแม้แต่ทรงกลมในกรณีของการออกแบบแห่งอนาคต

ห้องด้านในอาจเป็นโลหะทำจากสแตนเลสหรือเคลือบด้วยองค์ประกอบไบโอเซรามิก อุปกรณ์ที่มีเตาอบเซรามิกมีความทนทานมากกว่า แต่มีราคาแพงกว่า

ขึ้นอยู่กับคลาสรุ่นเตาอบขนาดเล็กสามารถติดตั้งองค์ประกอบความร้อนเซรามิกหรือควอทซ์ได้ตั้งแต่หนึ่งถึงสี่ตัว ราคาของอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับปริมาณ หากติดตั้งองค์ประกอบเดียวก็จะอยู่ที่ส่วนล่างของร่างกาย เครื่องทำความร้อนสองตัวติดตั้งตรงข้ามกัน โดยส่วนใหญ่มักจะอยู่ที่ด้านบนและด้านล่าง อย่างไรก็ตาม มีบางรุ่นที่มีเครื่องทำความร้อนแบบติดตั้งด้านข้าง อุปกรณ์ที่ประหยัดและมีประสิทธิภาพที่สุดคืออุปกรณ์ที่มีเครื่องทำความร้อนแบบควอตซ์ แต่มีราคาแพงกว่า

ประตูของอุปกรณ์ชั้นประหยัดส่วนใหญ่มักเป็นโลหะโดยมีกระจกบานเล็กติดตั้งอยู่ด้านใน ช่วยให้คุณควบคุมกระบวนการทำอาหารได้ ในรุ่นที่มีราคาสูงกว่าจะติดตั้งประตูที่ทำจากกระจกทนความร้อน สำหรับอุปกรณ์สุดหรูสามารถเคลือบด้วยสารเคลือบป้องกันความร้อนแบบพิเศษเพื่อขจัดความเป็นไปได้ที่จะเกิดการไหม้หากสัมผัสโดยไม่ได้ตั้งใจ

เป็นส่วนเสริมอุปกรณ์สามารถติดตั้งองค์ประกอบต่อไปนี้:

ฟังก์ชั่นและโหมดการทำงาน

ขึ้นอยู่กับระดับของอุปกรณ์ ฟังก์ชันการทำงานอาจรวมถึง ติดตามฟังก์ชันในตัวซึ่งทำให้ใช้งานเครื่องได้ง่ายขึ้น:

การละลายน้ำแข็งในเครื่องคั่วต้องใช้พลังงานน้อยที่สุด การมีพัดลมช่วยเร่งกระบวนการ และการทำความร้อนตามปริมาตรทำให้อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์เปลี่ยนแปลงสม่ำเสมอ รุ่นขั้นสูงมีฟังก์ชันในตัวสำหรับเลือกโหมดการละลายน้ำแข็ง ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์และน้ำหนัก โดยปกติแล้ว ระยะเวลาโดยประมาณของการละลายน้ำแข็งจะระบุไว้ในคำแนะนำของอุปกรณ์

การอุ่นอาหารมั่นใจได้ด้วยการอุ่นจานสม่ำเสมอและการมีองค์ประกอบความร้อนด้านบนช่วยให้คุณได้เปลือกทอด ด้วยฉนวนกันความร้อนของเคสอุปกรณ์จึงสามารถเปลี่ยนกระติกน้ำร้อนได้ระยะหนึ่ง สิ่งนี้ช่วยให้คุณรักษาอุณหภูมิได้โดยไม่ต้องให้ความร้อนเพิ่มเติม นอกจากนี้แม่บ้านยังใช้โอกาสนี้ในการเตรียมโยเกิร์ตและคอทเทจชีส

แม้ว่าจะมีชุดฟังก์ชันขั้นต่ำที่กำหนดโดยผู้ผลิต เนื่องจากอุณหภูมิและเวลาในการทำงานที่รวมกัน เครื่องคั่วใดๆ ไม่เพียงแต่สามารถทำความร้อนและละลายอาหารแช่แข็งเท่านั้น แต่ยัง สร้างสรรค์ผลงานการทำอาหารเช่น:

• แซนด์วิชแบบเปิดและแบบปิดแบบร้อน แซนด์วิชและขนมปังปิ้ง
• จูเลียน,
• หม้อปรุงอาหาร;
• อาหารอบและทอดจากเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา และแม้แต่อาหารทะเล
• ไข่อบ ไข่คน และไข่เจียว
• ลาซานย่า;
• ผักย่างและจานผักอบ
• จานอบไอน้ำ;
• ขนมอบประเภทต่างๆ รวมถึงบิสกิต มัฟฟิน คุกกี้ พาย พาย พิซซ่า และขนมปัง
• สตูว์

วิธีเลือกเครื่องคั่วสำหรับแซนด์วิชร้อนๆ

เมื่อวางแผนการซื้อ กำหนดความสำคัญของพารามิเตอร์เช่น:

พลังงานขนาดเล็กและเครื่องทำความร้อนหนึ่งเครื่องจะเพียงพอสำหรับการละลายน้ำแข็ง ทำความร้อน และอุ่นอาหารสำเร็จรูปตลอดจนเตรียมขนมปังปิ้งและแซนด์วิชร้อน ยิ่งพลังและปริมาณการทำงานของอุปกรณ์มากขึ้นเท่าไร โอกาสในการทำอาหารของเจ้าของก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น เลือกอุปกรณ์ตามความต้องการของคุณ

ความกะทัดรัดของอุปกรณ์ทำให้สามารถใช้งานได้สม่ำเสมอ ในอพาร์ตเมนต์ขนาดเล็ก- เครื่องคั่วเป็นที่นิยมในบริษัทขนาดเล็ก ซึ่งพนักงานต่างจากเครื่องปิ้งขนมปังตรงที่ใช้อุ่นอาหารกลางวันที่นำมาจากบ้านและเตรียมขนมปังปิ้งและแซนด์วิช

ในการเลือกเครื่องคั่วให้ลองหาอุปกรณ์ที่มีอัตราการประหยัดพลังงานสูงสุด คลาสสูงสุดจะช่วยให้เจ้าของอุปกรณ์ลดต้นทุนพลังงาน

ระยะเวลาของระยะเวลาการรับประกันบ่งชี้ ความน่าเชื่อถือที่แท้จริงของอุปกรณ์— ยิ่งสูงเท่าไร บัญชีรายชื่อก็จะยิ่งคงทนมากขึ้นเท่านั้น เลือกระยะเวลาการรับประกันมากกว่าหนึ่งปี

หากอพาร์ทเมนต์ของคุณมีห้องครัวขนาดเล็ก คุณอาจต้องการซื้อไม่ใช่เตาอบทั่วไป แต่ซื้ออุปกรณ์ที่มีขนาดกะทัดรัดกว่านั่นคือเครื่องคั่ว นี่คือเตาอบขนาดเล็กที่จะช่วยคุณปรุงอาหารปลา เนื้อ ขนมปังปิ้งและแซนด์วิชร้อน อบขนมปังและพาย เครื่องคั่วเรียกอีกอย่างว่าเตาอบขนาดเล็กหรือเตาอบขนาดเล็ก คำว่าคั่วนั้นมีความหมายว่า "คั่ว" ในภาษาอังกฤษ อุปกรณ์นี้เป็นทางเลือกแทนเตาอบ - รุ่นกะทัดรัดกว่า วิธีการเลือกเครื่องคั่วสำหรับห้องครัว?

เครื่องคั่วมักสับสนกับไมโครเวฟ แม้ว่าจะเป็นเตาอบขนาดกะทัดรัดก็ตาม

หลายคนสับสนระหว่างเครื่องคั่วกับเตาไมโครเวฟ - อุปกรณ์คล้ายกัน รูปร่าง- แต่เครื่องคั่วไม่ใช่ไมโครเวฟ แต่เป็นอุปกรณ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงซึ่งทำงานบนหลักการที่แตกต่างออกไป แต่ในขณะเดียวกัน บัญชีรายชื่อ และ เตาอบไมโครเวฟมีอยู่ ฟังก์ชั่นทั่วไป- แต่สิ่งแรกก่อน

บัญชีรายชื่อทำงานอย่างไร

เครื่องคั่วเซเวรินมีราคาต่ำและมีฟังก์ชันการทำงานขั้นสูง

หลักการทำงานของเครื่องคั่วนั้นค่อนข้างง่าย เครื่องใช้ไฟฟ้านี้เป็นเตาอบขนาดเล็ก ประตูซึ่งมักจะโปร่งใส เตาอบมีองค์ประกอบความร้อนหนึ่งหรือสองชิ้นและตัวจับเวลาเพื่อนับถอยหลังเวลาทำอาหาร นอกจากนี้ยังมีรุ่นขั้นสูงอื่นๆ ที่ติดตั้งเทอร์โมสตัทเพื่อรักษาอุณหภูมิให้คงที่ และยังมีเครื่องคั่วพร้อมพัดลมที่ทำงานตามหลักการพาความร้อน โมเดลที่น่าสนใจคือโมเดลที่คอนเวคเตอร์แยกการไหลของอากาศเพื่อเตรียมอาหารสองจานที่แตกต่างกัน

เครื่องคั่วสามารถรับมือกับการเตรียมแซนด์วิช อุ่นอาหารเช้า ละลายน้ำแข็งอาหารได้ ตู้แช่แข็ง.

การเลือกเตาอบขนาดเล็ก: ลักษณะทางเทคนิคของอุปกรณ์

มีเครื่องคั่วที่เป็นทางเลือกที่พอประมาณสำหรับเตาอบไมโครเวฟตามลักษณะของมัน และยังมีรุ่นที่ไม่ล้าหลังอุปกรณ์นี้เลย ข้อมูลจำเพาะเครื่องคั่วจะขึ้นอยู่กับการใช้งานและขนาดโดยรวม

เครื่องคั่วขนาดเล็กมีองค์ประกอบความร้อนหนึ่งตัวซึ่งมีกำลังไฟต่ำ อุปกรณ์นี้เหมาะสำหรับการอุ่นอาหารพร้อมรับประทานและเตรียมแซนด์วิชร้อน มากกว่า โมเดลปริมาตรเครื่องคั่วมีขนาดกว้างขวางกว่ามาก นอกจากนี้ ยังมีองค์ประกอบความร้อนอีก 2 ชิ้นซึ่งอยู่ที่ด้านบนและด้านล่าง พลังของเครื่องคั่วนั้นสูงกว่าและมีฟังก์ชั่นมากกว่า อุปกรณ์ดังกล่าวมีตัวจับเวลาในตัวสูงสุด 120 นาทีและเทอร์โมสตัทที่จะช่วยให้จานที่เสร็จแล้วอุ่นขึ้นเป็นเวลานาน

สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อซื้อเตาอบขนาดเล็ก

เครื่องคั่ว Rolsen พร้อมตะแกรงเปรียบเทียบได้ดีกับเตาอบที่ไม่มีฟังก์ชั่นนี้

เมื่อซื้อเครื่องใช้ในครัวนี้ผู้เชี่ยวชาญและผู้บริโภคควรให้ความสนใจ ขนาดโดยรวมเครื่องคั่วและปริมาตรห้องทำอาหาร กำลังไฟ ฟังก์ชันการทำงาน อุปกรณ์ ราคา

• ขนาดและกำลัง

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาตรของห้องคั่ว เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ลองนึกถึงสิ่งที่คุณกำลังจะทำอาหารโดยใช้อุปกรณ์นี้ หากคุณต้องการเพียงอุ่นอาหารปริมาณเล็กน้อยและทำแซนด์วิช เครื่องคั่วขนาดเล็กที่มีปริมาตรภายในห้องสูงสุด 6 ลิตรก็เหมาะสม หากคุณมีครอบครัวใหญ่ ให้ใส่ใจกับเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดใหญ่ แต่อย่าลืมว่าพวกเขาจะใช้พื้นที่บนชั้นวางของในครัวมากขึ้นและต้องการค่าพลังงานเพิ่มเติม

สำหรับพลังของอุปกรณ์เครื่องคั่วที่ไม่มีตะแกรงและการพาความร้อนมีตัวบ่งชี้ตั้งแต่ 650 ถึง 900 วัตต์ รุ่นที่ซับซ้อนมากขึ้นกินไฟถึง 2,000 วัตต์

• ฟังก์ชันบัญชีรายชื่อ

คุณลักษณะที่มีประโยชน์มากคือความสามารถในการปรับอุณหภูมิ ผู้ใช้สามารถเลือกค่าได้ตั้งแต่ 60 ถึง 280 องศา (ตั้งแต่อุ่นถึงอบ)

เครื่องคั่วส่วนใหญ่มีตัวจับเวลาที่สามารถเปิดได้เป็นระยะเวลาตั้งแต่ 15 นาที (เพื่ออุ่นอาหาร) ถึง 120 นาที (สำหรับปรุงเนื้อสัตว์หรืออบพาย) บางรุ่นมีระบบตัดไฟอัตโนมัติและมีสัญญาณเสียงเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

โดยทั่วไปแล้ว ประเภทของการควบคุมเครื่องคั่วจะเป็นแบบกลไก โดยไม่คำนึงถึงขนาดและราคาของรุ่น ตามกฎแล้วจำนวนโหมดการทำอาหารจะต้องไม่เกินสามโหมด นี่คือเตาย่างเตาอบและโหมด "ละเอียดอ่อน" หรือ "เบา" ซึ่งใช้สำหรับอุ่นอาหารสำเร็จรูป

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ต้องการฟังก์ชั่นการพาความร้อนและการละลายน้ำแข็ง ดังนั้น หากคุณคุ้นเคยกับการละลายอาหารในหม้อต้มสองชั้น คุณไม่จำเป็นต้องซื้อเครื่องคั่วที่มีฟังก์ชันละลายน้ำแข็ง เพราะสิ่งนี้จะนำมาซึ่ง ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม- หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะอบขนมอบ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ฟังก์ชันการพาความร้อน

• อุปกรณ์ปิ้งย่าง

เครื่องคั่วสามารถใช้อุ่นจานได้สำเร็จ

โดยทั่วไป ชุดอุปกรณ์ประกอบด้วยถาดสำหรับของเหลวหรือเศษขนมปัง ตะแกรง ถาดอบ ชั้นวางเพิ่มเติม ที่ตัก ถาดลาซานญ่า และจานพิซซ่า หากต้องการคุณสามารถซื้ออุปกรณ์เสริมที่ขาดหายไปเพิ่มเติมได้

• เคลือบด้านใน

คุณยังสามารถใส่ใจกับการเคลือบภายในของเครื่องคั่วด้วย อาจเป็นโลหะ (เคลือบฟัน) สแตนเลส เซรามิก หรือไบโอเซรามิก จากประสบการณ์ของผู้ใช้หลายรายการเคลือบภายในเป็นเรื่องของความชอบส่วนตัวของเจ้าของ การเคลือบทั้งหมดได้รับการทำความสะอาดในลักษณะเดียวกัน แต่เมื่อองค์ประกอบความร้อนด้านล่างสามารถเคลื่อนย้ายได้ซึ่งทำให้ดูแลอุปกรณ์ได้ง่ายมากสิ่งนี้มีประโยชน์มาก

ช่วงราคาของเครื่องคั่วมีขนาดค่อนข้างใหญ่ รุ่นขนาดเล็กและเครื่องคั่วแบบธรรมดาที่ไม่มีการพาความร้อนพร้อมชุดฟังก์ชันและอุปกรณ์เสริมขั้นต่ำสามารถซื้อได้ในราคาตั้งแต่ 40 ถึง 90 ดอลลาร์ (Tefal, VES, Vitek, DeLonghi, Scarlett Roasters) รุ่นใหญ่ แบรนด์ที่มีชื่อเสียงราคา 100 ดอลลาร์ขึ้นไป (Moulinex, Panasonic, Clatronic)

ฟังก์ชั่น: เครื่องคั่วที่ดีสามารถทำอะไรได้บ้าง

วิธีการเลือกเครื่องคั่วซึ่งสามารถทดแทนเครื่องใช้ไฟฟ้าทั่วไป 5 อย่างในครัวขนาดเล็กได้: ไมโครเวฟ เครื่องปิ้งขนมปัง เตาอบ เครื่องทำแซนด์วิช และเครื่องทำขนมปังบางส่วน? ค้นหารุ่นที่มีปริมาตรเพียงพอ พื้นที่ภายในและชุดฟังก์ชันที่มีประโยชน์ การปรากฏตัวของทุกคน โหมดที่เป็นไปได้งานจะช่วยให้คุณไม่ต้องติดตั้งเตาอบแบบอยู่กับที่ในห้องครัวเลย จำกัด ตัวเองอยู่แค่การซื้อเตาเท่านั้นเพิ่มพื้นที่ว่างโดยส่งเตาอบไมโครเวฟและเครื่องปิ้งขนมปังเก่าไปที่ชั้นลอย

รุ่นรวม: ด้านบน – เตาหรือเตาย่าง

การละลายอาหาร

คุณสังเกตไหมว่าเนื้อแช่แข็งชิ้นใหญ่อุ่นขึ้นอย่างไม่สม่ำเสมอเมื่อละลายน้ำแข็งในไมโครเวฟปกติ? บางพื้นที่ร้อนเกินไป และบริเวณตรงกลางมักเป็นน้ำแข็ง สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากคลื่นที่มีทิศทางไม่ได้กระจายอย่างเท่าเทียมกัน แต่ทำหน้าที่เฉพาะในพื้นที่เดียวกัน

การละลายน้ำแข็งและการอุ่นอาหารทุกชนิด

ในเครื่องคั่วที่มีฟังก์ชันละลายน้ำแข็ง กระบวนการจะเกิดขึ้นแตกต่างออกไป: รังสีอินฟราเรดทำให้อุณหภูมิภายในห้องสูงขึ้น และพัดลมจะหมุนเวียนความร้อนอย่างสม่ำเสมอ การละลายน้ำแข็งเกิดขึ้นได้รวดเร็วและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น หากเครื่องใช้ไฟฟ้ามีพัดลมภายใน เวลาที่ต้องใช้ในการปรุงอาหาร (รวมถึงการอบ การทำความร้อน) จะลดลงอย่างน้อย 20%

ในโหมดการละลายน้ำแข็ง จะใช้ไฟฟ้าขั้นต่ำ: อุปกรณ์ทำงานโดยใช้พลังงานต่ำสุด เวลาที่เปิดเตาอบจะถูกเลือกตามปริมาณอาหารแช่แข็ง คุณสามารถเปิดเครื่องได้เพียง 10 นาที คำแนะนำจากโรงงานมักจะระบุเวลาโดยประมาณในการละลายน้ำแข็งสำหรับผัก เนื้อสัตว์ ปลา และแป้ง

การอุ่นอาหารสำเร็จรูปอย่างรวดเร็ว

ในเครื่องคั่วซึ่งต่างจากไมโครเวฟแบบเก่าที่ดี คุณไม่เพียงแต่สามารถนำจานไปรับประทานได้เท่านั้น อุณหภูมิที่ต้องการ- คุณสามารถอุ่นขนมอบหรือเนื้อสัตว์ได้ในขณะที่ยังคงความกรอบไว้ โดยธรรมชาติแล้วเครื่องคั่วไม่มีข้อเสียเปรียบหลักของการทำความร้อนในเตาไมโครเวฟ - การให้ความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอของส่วนผสมที่มีความหนาแน่นต่างกันในจาน การเปิดองค์ประกอบความร้อนด้านบนและด้านล่างพร้อมกันจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงความร้อนภายในและความกรอบของเปลือกนอก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์: ให้ความร้อนโดยคงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมง ห้องด้านในเป็นฉนวนความร้อนจึงกักเก็บความร้อนได้ดี ไม่จำเป็นต้องอุ่นจาน - แค่ทิ้งไว้ในเตาอบ

การรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมของอาหารที่เตรียมไว้

เกือบจะเป็นอาหารจานด่วน: พิซซ่าและแซนด์วิชที่มีเปลือกกรอบ

วิธีการเลือกเครื่องคั่วทำพิซซ่าเหมือนอยู่ในร้านพิซซ่าเหรอ? เลือกรุ่นที่มีเครื่องทำความร้อนสองตัว โหมดที่ใช้ได้คือการเลือกเปิดองค์ประกอบความร้อนตัวใดตัวหนึ่งหรือเปิดเครื่องทำความร้อนสองตัวพร้อมกัน เครื่องคั่วที่ควบคุมด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์มีฟังก์ชันสำหรับเปิดเครื่องทำความร้อนด้านบนเป็นเวลาสั้นๆ เมื่อสิ้นสุดรอบการทำอาหาร

ทำอาหารได้ทั้งครอบครัวในคราวเดียวด้วยเตาอบที่มี 2 ชั้น

แซนวิชสามารถทอดได้เฉพาะด้านบนเท่านั้น แซนวิชสองด้านสามารถทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน เมื่ออบพิซซ่า ใช้ไฟบนสุดก็เพียงพอแล้ว แป้งจะยังคงนุ่มอยู่ และส่วนผสมต่างๆ จะถูกทอดเหมือนในเตาอบไม้แบบมืออาชีพ ยกเว้นกลิ่นควันแน่นอน อุณหภูมิการปรุงอาหารที่เหมาะสมที่สุด: ตั้งแต่ 180 ถึง 220โอ.

ย่างล่าง - สำหรับขนมอบและเนื้อสัตว์ที่ละเอียดอ่อน ปีก ขา สเต็กสีดอกกุหลาบสามารถปรุงได้ภายในไม่กี่นาทีโดยเปิดเครื่องทำความร้อนด้านบนที่ปลายเพื่อให้เกิดสีน้ำตาล จำนวนผลิตภัณฑ์ที่สามารถจัดเตรียมได้ขึ้นอยู่กับปริมาณภายในและการกำหนดค่า อยู่ในหมวดหมู่ราคากลางแล้วคุณจะพบรุ่นที่มีถาดอบและชั้นวางขนานกันสองแผ่น - คุณสามารถปรุงอาหารได้มากเป็นสองเท่า

ผักบนเตาย่างแบบเปิด: ดีต่อสุขภาพ อร่อย และมีกลิ่นหอม

ใส่ใจกับเครื่องคั่วด้วยฟังก์ชั่นย่างแบบเปิดเพิ่มเติม อุปกรณ์ดังกล่าวมีฝาปิดบานพับด้านบนซึ่งมีถาดอบหรือเตาย่างขนาดเล็กซ่อนอยู่ซึ่งเป็นบาร์บีคิวไฟฟ้ารุ่นอพาร์ตเมนต์

การทำอาหารอย่างจริงจัง: เตรียมอาหารที่ซับซ้อนและการอบ

ซับซ้อนกว่านี้เล็กน้อย เลือกบัญชีรายชื่ออย่างไรทดแทนเตาอบไฟฟ้าเต็มรูปแบบ คุณต้องค้นหารุ่นที่มีปริมาตรภายใน 28 ลิตรขึ้นไป มีเครื่องคั่วที่มีความจุมากถึง 40 ลิตร - ในนี้คุณสามารถปรุงห่านทั้งตัวได้

ย่างที่บ้าน: เปลือกสีน้ำตาลทองและแม้แต่การปรุงอาหาร

สำหรับการอบและเตรียมอาหารที่ซับซ้อน คุณต้องมีเครื่องคั่วที่มีกำลังไฟสูงสุด 3000 วัตต์ และขนาดภายใน (ความกว้าง) ต้องมีอย่างน้อย 26 ซม. รุ่นที่ทรงพลังมาพร้อมกับถาดอบและจานอบที่ผลิตจากโรงงาน และ ถ่มน้ำลายย่าง

เตาอบขนาดใหญ่ที่สามารถอบบิสกิตในพิมพ์ขนาดมาตรฐาน เส้นผ่านศูนย์กลาง 26 – 28 ซม.

แม้จะมีขนาดที่เล็ก แต่ในโหมดการปรุงอาหารในระยะยาว เครื่องคั่วอันทรงพลังจะใช้พลังงานในปริมาณเท่ากันกับเตาอบ เพื่อประหยัดเงิน ให้มองหารุ่นที่มีโหมดการพาความร้อนและระดับการประหยัดพลังงานสูงสุด

ไม่เพียงแต่อบและทอดเท่านั้น แต่ยังตุ๋น ปรุงอาหารได้อีกด้วย อาหารจานเดียวไร้น้ำมันเหมือนหม้อต้มสองชั้น

การทำอาหารที่ซับซ้อนต้องใช้โหมดและตัวเลือกจำนวนมากสำหรับการตั้งค่าส่วนบุคคล: ควรเลือกใช้เครื่องคั่วที่มีการควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ "อัจฉริยะ" ความสามารถในการตั้งเวลาการทำงานสูงสุด 2 ชั่วโมง ช่วงอุณหภูมิสูงถึง 280โอ.

10 ฟังก์ชั่น คุณสมบัติ และตัวเลือกที่มีประโยชน์ครบครันที่สามารถพบได้ในหมวดราคาเดียว -วิธีเลือกสิ่งที่สมบูรณ์แบบ:

1. แผงด้านหน้าและด้านบนเย็น ตัวเครื่องหุ้มฉนวนความร้อน- ฉนวนไม่เพียงแต่ป้องกันการสูญเสียความร้อนเท่านั้น แต่ยังเป็นความปลอดภัยของคุณอีกด้วย ประตู สวิตช์ และแผงควบคุมควรอุ่นเล็กน้อยเมื่อทำงานที่กำลังไฟสูงสุด
2. ความหนาของโลหะบนตัวเครื่อง- ยิ่งผนังหนา อุปกรณ์ก็จะยิ่งรักษารูปลักษณ์เดิมได้นานขึ้น บน โลหะบางแม้แต่นิ้วของคุณก็สามารถทิ้งรอยบุบได้ หากผู้ผลิตประหยัด องค์ประกอบภายนอกแล้วเพื่อความน่าเชื่อถือ ชิ้นส่วนภายในไม่มีประโยชน์ที่จะหวัง
3. สร้างคุณภาพ - ให้ความสนใจกับความแน่นของซีลประตู, ช่องว่างรอบสวิตช์, ความชัดเจนของการปิดประตู, การเคลื่อนไหวที่ราบรื่นของถาดอบ, ความสม่ำเสมอของแรงเมื่อหมุนปุ่มปรับเชิงกล ต้องแน่ใจว่าได้ตรวจสอบว่ามีขายางอยู่ด้วย - เครื่องคั่วไม่ควรเลื่อนบนพื้นผิว
4. เลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีประตูเปิดด้านข้าง- ประตูแบบบานพับดูสะดวกกว่า แต่ก็มีความเสี่ยงที่เตาร้อนจะล้มคว่ำอยู่เสมอ
5. ทำความสะอาดตัวเอง - เป็นเรื่องเล็กๆ น้อยๆ ที่ดี เพราะการล้างไขมันที่เกาะตัวออกจากผนังด้านในนั้นใช้เวลานานและยุ่งยาก
6. เครื่องทำความร้อนแบบควอตซ์- องค์ประกอบความร้อนที่ทำจากวัสดุนี้จะร้อนเร็วขึ้นและสม่ำเสมอมากขึ้น ซึ่งหมายถึงการใช้พลังงานน้อยลง เครื่องทำความร้อนดังกล่าวมีความคงทนและเชื่อถือได้
7. โหมดการพาความร้อนหรือบูสเตอร์- ผู้ผลิตหลายรายใช้ชื่อของตนเองสำหรับโหมดการปรุงอาหารแบบเร่ง คุณสมบัตินี้ช่วยประหยัดเวลาได้มาก

การไหลเวียนของอากาศที่สม่ำเสมอจะช่วยเร่งการปรุงอาหารและลดเวลาในการปรุงอาหาร

• ระดับการประหยัดพลังงานสูงสุด- ยิ่งคลาสที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ของโรงงานสูงเท่าไร คุณจะต้องจ่ายค่าไฟฟ้าน้อยลงเท่านั้น ตัวอักษร "ประหยัด" จะเป็นสีเขียว แต่อุปกรณ์ดังกล่าวอาจมีราคาสูงกว่าเล็กน้อย
• การควบคุมแบบสัมผัส- แผงควบคุมอิเล็กทรอนิกส์มีตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับการเลือกแต่ละโปรแกรม เครื่องคั่วที่ติดตั้งระบบควบคุมแบบสัมผัสจะติดตั้งชิ้นส่วนที่จริงจังกว่าไว้ภายในด้วย

ห้องแยก: ทำอาหารพร้อมกัน อาหารที่แตกต่างกัน

• ปิดเครื่องอัตโนมัติ - ฟังก์ชั่นที่จะปกป้องอุปกรณ์จากความล้มเหลวและจานไม่ให้ไหม้

อย่าลืมใส่ใจกับระยะเวลาการรับประกัน: หากเครื่องคั่วมีความน่าเชื่อถืออย่างแท้จริง ระยะเวลาการรับประกันจะต้องไม่น้อยกว่า 12 เดือน

การเลือกผู้ผลิตเครื่องคั่ว

ด้วยเครื่องปิ้งขนมปัง Tefal คุณจะได้ขนมปังปิ้งกรอบอร่อยทุกเช้า

รายชื่อผู้ผลิตอุปกรณ์เหล่านี้ค่อนข้างกว้าง อย่างไรก็ตามผู้ผลิตหลายรายชอบเรียกเทคนิคนี้ว่าไม่ใช่เครื่องคั่ว แต่เป็นเตาอบขนาดเล็กหรือเตาอบไฟฟ้า บางทีสิ่งนี้อาจเกิดขึ้นเพราะชื่อ "เครื่องคั่ว" ยังไม่ชัดเจนสำหรับผู้ซื้อทุกคน

เครื่องคั่วงบประมาณ

• วิเต็ก

บริษัทนี้วางตำแหน่งผลิตภัณฑ์ของตนให้มีคุณภาพสูงและราคาไม่แพง แบรนด์นำเสนอกลุ่มเครื่องคั่ว - เตาอบขนาดเล็กอเนกประสงค์คลาสสิกที่มีปริมาตร 7, 9.5, 12, 16 และ 17 ลิตร มีรุ่นที่มีตะแกรงและถ่มน้ำลาย

• ครั้งแรกและสการ์เล็ต

แบรนด์ออสเตรียแห่งนี้นำเสนอเครื่องคั่วสำหรับทุกรสนิยม ตั้งแต่รุ่นขนาดเล็กที่มีความจุ 6.6 ลิตรและกำลังไฟ 650 วัตต์ ไปจนถึงเครื่องคั่วขนาดใหญ่ที่มีกำลังไฟ 1100 วัตต์และความจุ 16 ลิตร หลังมาพร้อมกับตัวจับเวลา 60 นาทีและเตาย่าง Scarlett เป็น บริษัท สัญชาติอังกฤษนำเสนอกลุ่มผลิตภัณฑ์คั่วที่มีปริมาณและความจุต่างกันซึ่งมีราคาอยู่ระหว่าง 45 ถึง 120 ดอลลาร์

เตาอบขนาดเล็กราคาแพง

• เดอลองกี

เครื่องคั่ว DeLonghi เป็นรุ่นที่มีราคาแพง แต่ก็สามารถอวดได้ คุณภาพสูง, การออกแบบที่น่าสนใจและ ฟังก์ชั่นเพิ่มเติม

ข้อกังวลของอิตาลีนี้มีโรเตอร์ให้เลือกมากมายสำหรับลูกค้าที่มีความต้องการมากที่สุด ทุกรุ่นของ บริษัท นี้มีฟังก์ชั่นมัลติฟังก์ชั่นโดยไม่มีข้อยกเว้น เครื่องคั่วมีเครื่องทำความร้อนแบบควอตซ์ 2 ตัว เทอร์โมสตัท และตัวจับเวลา ช่วงของรุ่นเริ่มต้นด้วยเตาอบขนาดเล็กที่มีปริมาตร 8.5 ลิตรและปิดท้ายด้วยเตาอบที่แทบจะเรียกได้ว่าเป็น "มินิ" - ปริมาตร 28 ลิตรและกำลังไฟ 2,000 วัตต์ รุ่นใหม่มีความทนทานต่อรอยขีดข่วนเป็นพิเศษ เคลือบสารกันติดผู้ไม่กลัวสิ่งใดๆ ผงซักฟอก- ราคาสำหรับเครื่องคั่วดังกล่าวสูงถึง $ 300

• ทีฟาล์ว

นอกจากเตาอบขนาดเล็กแล้ว Tefal ยังมีเครื่องปิ้งขนมปัง-คั่วที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งคุณไม่เพียงแต่สามารถตากขนมปังชิ้นแห้งเช่นเดียวกับเครื่องปิ้งขนมปังทั่วไป แต่ยังทอดอาหารบนตะแกรงได้อีกด้วย

เมื่อคิดถึงวิธีเลือกเครื่องคั่ว ให้เน้นไปที่จำนวนสมาชิกในครอบครัวที่เตาอบขนาดเล็กจะใช้ได้ และวัตถุประสงค์ของเครื่องคั่ว หากคุณกำลังซื้อเพียงเพื่ออุ่นเครื่อง ให้เลือกรุ่นที่ง่ายที่สุดโดยไม่ต้องจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับคุณสมบัติเพิ่มเติม คุณชอบทำอาหารไหม? ดูเครื่องคั่วขั้นสูงอย่างละเอียดยิ่งขึ้น

เครื่องคั่วเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวเรือนซึ่งเป็นเตาอบขนาดกะทัดรัด

เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องคั่วเป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนแบบมัลติฟังก์ชั่นที่รวมฟังก์ชั่นของเครื่องใช้ในครัวหลายประเภทเข้าด้วยกัน เครื่องคั่วสามารถใช้เป็นเครื่องปิ้งขนมปัง เตาไมโครเวฟ หรือหม้อทอดอากาศ ด้วยการผสมผสานฟังก์ชั่นของเครื่องใช้ในครัวเรือนหลายอย่างในเครื่องคั่วโดยใช้เครื่องใช้ในครัวประเภทนี้คุณจึงสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ทำอาหารต่างๆ ได้จำนวนมาก

ตัวอย่างเช่น การใช้เครื่องคั่วคุณสามารถเตรียมขนมปังปิ้งและแซนด์วิชง่ายๆ ได้ เช่นเดียวกับการอบเนื้อสัตว์ ผัก และปลา หรือแม้แต่อบพายหรือ ขนมปังโฮมเมด- เครื่องคั่วมีสองประเภทหลัก - แนวนอนและแนวตั้ง เชื่อกันว่าเครื่องคั่วแนวตั้งมีประโยชน์ใช้สอยมากกว่าและสะดวกในการใช้งาน

ในเครื่องคั่วแนวตั้ง คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์อาหารเฉพาะ เช่น เคบับ ไก่ย่าง และชาวาร์มา เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องใช้ในครัวแบบมัลติฟังก์ชั่นเช่นเครื่องคั่วจะพอดีกับการตกแต่งภายในของห้องครัวขนาดเล็กหรือกระท่อม

ด้วยการผสมผสานฟังก์ชั่นของเครื่องใช้ในครัวเรือนหลายชนิด เครื่องคั่วจึงให้โอกาสไม่เพียงแต่ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่หลากหลาย แต่ยังช่วยให้คุณประหยัดพื้นที่ในเครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวประเภทอื่น ๆ

ปัจจุบันผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวเรือนเสนอทางเลือกเครื่องคั่วแก่ผู้บริโภคค่อนข้างมากซึ่งแตกต่างกันทั้งในด้านพลังขององค์ประกอบความร้อนและขนาดปริมาตรและชุดของฟังก์ชั่น ตามกฎแล้วเครื่องคั่วจะติดตั้งองค์ประกอบความร้อนควอทซ์สองตัว นอกจากนี้องค์ประกอบความร้อนยังอยู่ที่ส่วนล่างและด้านบนของเครื่องคั่ว

อุปกรณ์นี้ช่วยให้คุณเลือกองค์ประกอบความร้อนที่จำเป็นสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ทำอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งโดยเฉพาะ เครื่องคั่วแต่ละรุ่นมีเทอร์โมสตัทที่ช่วยให้คุณสามารถเลือกอุณหภูมิในการปรุงอาหารได้ ใช้อุณหภูมิ 60C เพื่ออุ่นอาหารหรือเคี่ยว และที่อุณหภูมิ 240-280C ใช้ในการอบผลิตภัณฑ์อาหาร

นอกจากเทอร์โมสตัทแล้ว เครื่องคั่วยังมีตัวจับเวลาซึ่งใช้เพื่อจำกัดเวลาการปรุงอาหารของผลิตภัณฑ์ทำอาหาร ใน โมเดลที่เรียบง่ายในเครื่องคั่วสามารถตั้งเวลาได้สูงสุด 15 นาที แต่ในขั้นสูงกว่า - สูงสุด 120 นาที หลังจากหมดเวลาที่กำหนดโดยตัวจับเวลา เครื่องคั่วจะปิดลงและจะเริ่มทำงานอย่างแน่นอน สัญญาณเสียงโดยแจ้งว่าการทำงานของเครื่องใช้ไฟฟ้าหยุดลง

กล่องคั่วหลักทำจากโลหะและโดดเด่นด้วยการเคลือบภายในแบบพิเศษซึ่งอาจเป็นเซรามิกโลหะหรือทำจากสแตนเลส ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการเลือกการเคลือบภายในของเครื่องคั่วนั้นขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของผู้บริโภคเท่านั้น

เมื่อซื้อเครื่องคั่วสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความคล่องตัวขององค์ประกอบความร้อนด้านล่างของอุปกรณ์ ประเด็นก็คือว่าเครื่องคั่วที่มีองค์ประกอบความร้อนแบบเคลื่อนย้ายได้สามารถทำความสะอาดได้เร็วและง่ายขึ้นมากหลังการใช้งาน ปริมาตรของเครื่องคั่วขึ้นอยู่กับรุ่นและประเภทของเครื่องใช้ในครัวเรือน

ปริมาตรการคั่วขั้นต่ำคือ 6 ลิตร เครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กนี้ได้รับการออกแบบสำหรับทำแซนวิชหรืออุ่นผลิตภัณฑ์อาหารส่วนเล็กๆ ความจุของเครื่องคั่วระดับมืออาชีพและคุณภาพสูงคือ 20 ลิตร

เครื่องคั่วทำงานจากแหล่งจ่ายไฟหลักและกำลังของอุปกรณ์สามารถเข้าถึง 2000 W เครื่องคั่วที่ทรงพลังดังกล่าวสามารถใช้เป็นตะแกรงได้ เครื่องคั่วรุ่นพลังงานต่ำใช้สำหรับอุ่นอาหาร ตลอดจนเตรียมแซนด์วิช แพนเค้ก หรือขนมปังปิ้ง

เครื่องคั่วสามารถใช้ได้ในโหมดการปรุงอาหารหลักสามโหมด:

• ย่างในโหมดนี้ใช้เฉพาะองค์ประกอบความร้อนด้านบนของเครื่องคั่วเท่านั้น
• การทำความร้อนแบบละเอียดอ่อนใช้เฉพาะองค์ประกอบความร้อนด้านล่างของอุปกรณ์เท่านั้น
• ในโหมดนี้องค์ประกอบความร้อนทั้งด้านล่างและด้านบนจะทำงาน

นอกเหนือจากโหมดที่ระบุไว้ข้างต้นแล้ว เครื่องคั่วยังสามารถติดตั้งฟังก์ชันเพิ่มเติมได้อีกด้วย เช่น สามารถใช้อุปกรณ์ละลายอาหารแช่แข็งได้ นอกจากนี้เครื่องคั่วสามารถติดตั้งลูกกวาดได้เช่น สามารถเป่าลมร้อนเหนืออาหารได้

ฟังก์ชั่นนี้จะมีประโยชน์เมื่อปรุงอาหาร ขนมอบโฮมเมด- การใช้ฟังก์ชัน Booster ในเครื่องคั่วช่วยให้คุณสามารถอุ่นหรือปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากการทำความร้อนทันที ใน อุปกรณ์มาตรฐานบัญชีรายชื่ออาจมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้:

• ถาดแบบยืดหดได้สำหรับเศษขนมปังรวมถึงของเหลวและจาระบีหยดซึ่งทำให้การทำความสะอาดเครื่องใช้ในครัวเรือนง่ายขึ้นหลังการใช้งาน
• ขาตั้งขัดแตะ;
• ถาดอบ;
• น้ำลาย;
• จานสำหรับทำพิซซ่าหรือลาซานญ่า
• ตะแกรงย่าง

เมื่อเลือกเครื่องคั่วควรคำนึงถึงคุณสมบัติพื้นฐานหลายประการของอุปกรณ์ คุณควรตัดสินใจล่วงหน้าว่าจะใช้เครื่องคั่วเพื่อจุดประสงค์ใด ตัวอย่างเช่น คุณไม่ควรซื้ออุปกรณ์อเนกประสงค์ราคาแพงหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้เครื่องคั่วในการเตรียมขนมอบโฮมเมดหรือผลิตภัณฑ์ย่าง นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงปริมาณและความจุของเครื่องคั่วด้วย เครื่องคั่วบางรุ่นสามารถใช้คั่วเมล็ดกาแฟได้

หากคุณชอบข้อมูลกรุณาคลิกที่ปุ่ม

กลับ