Эспарцет – лекарственное травянистое растение, относящееся к семейству бобовых. Название «заячий горох» трава получила, благодаря своему неповторимому внешнему виду. Эспарцет – это одно из тех полезных растений, которое на протяжении долгого времени используется в различных сферах жизни. Заячий горох – превосходный медонос и природный лекарь, помогающий в лечении многих женских и мужских заболеваний.
- Уменьшает количество сахара в крови.
- Снижает уровень холестерина.
- Повышает защитные функции организма.
- Улучшает умственные способности.
- Укрепляет нервную систему.
- Восстанавливает уровень гемоглобина.
- Положительно влияет на общее физическое здоровье.
- дисфункцию яичников;
- отсутствие либидо;
- альгодисменорею;
- маточные кровотечения при климаксе;
- сбои менструального цикла.
- импотенция;
- воспаление и доброкачественная опухоль предстательной железы;
- нарушение выработки мужских гормонов андрогена и тестостерона.
- для профилактики мочекаменной болезни;
- для профилактики сахарного диабета;
- в качестве комплексной терапии при гипотонии;
- при неврастении;
- при общей слабости организма.
- 1. На 1 стакан кипятка взять 1 ст. л.сухой измельченной травы.
- 2. Закрыть емкость крышкой и дать отвару настояться в темном месте.
- 3. Через 3-6 часов настой процедить через марлю.
- 4. Лекарство пить 4 раза в день до еды по 1 ст. л.
- 1. На 300 мл кипятка взять 1 ст. л. эспарцета посевного.
- 2. Средство настаивать в термосе 4 часа.
- 3. Процедить через ситечко или марлю.
- 4. Принимать настой по полстакана трижды в день перед приемом пищи.
- 1. Залить 1 ст. л. измельченных корней и травы одним стаканом кипятка.
- 2. Прокипятить средство около 10 минут.
- 3. Дать ему остыть. Процедить.
- 4. Пить по полстакана перед сном на протяжении одного месяца.
Показать всё
Ботаническое описание
Средняя высота эспарцета составляет 30 см, иногда 70 см. Встретить растение можно в странах Южной Европы и Северной Африки. Растение предпочитает склоны гор, известковую каменистую почву. Оно не требовательно к условиям и устойчиво к низким температурам.
В России и Украине выращивают эспарцеты следующих сортов: обыкновенный, виколистый, песчаный, посевной. Его разводят в качестве сенокосного кормового растения. Заячий горох – хороший сидерат. Оказывает благотворное влияние на любые почвы.
Выглядит бобовая культура как полукустарник или кустарник с небольшими шипами. Листья растения состоят из 15-20 небольших прилистников. Цветы эспарцета неправильной формы. Они бывают различных цветов и соединены в соцветия, которые образуют кисти. Эспарцет имеет мощную корневую систему, проникающую в землю на большую глубину. Его плоды – это односемянные морщинистые бобы, створки которых между собой прочно соединены. Опыление растений происходит легко.
Цветение
Медонос эспарцет начинает цвести лишь после второго года жизни, в июле. Раскрытие цветов происходит последовательно. Каждый из них живет недолго – около суток. Полностью отцветает кисть эспарцета за 7-9 дней.
Выделять нектар эспарцет начинает при наиболее комфортной для него температуре - от +22 до +25°C. Сок, выделяемый медовыми железами растения, содержит около 47% сахара и имеет прозрачный цвет.
Чтобы обеспечить пчел хорошим медосбором с эспарцета, его следует высевать на припасенных участках один раз в 2-3 года.
В засушливый период, чтобы увеличить производство нектара, плантации с эспарцетом нужно тщательно и регулярно орошать.
Эспарцет является медопродуктивным растением. Так, с одного гектара плантации можно собрать до 300 кг меда.
Мед эспарцета густой консистенции, прозрачный с золотисто-янтарным оттенком. Он долгое время не густеет. Лишь после кристаллизации меняет текстуру и становятся кремовым. Мед бобового растения высоко ценится не только за его необычный насыщенный вкус и аромат, но также за лечебный состав. В нем содержится огромное количество полезных веществ, в том числе ферменты, углеводы и витамины.
Самым эффективным способом посева эспарцета считается рядовой (строчный). Глубина засева для легких и средних почв составляет от 3 до 4 см, для тяжелой почвы - от 2 до 3 см. Если не соблюдать эту рекомендацию, то семена могут вовсе не взойти.
Эспарцет отлично растет на кормовых многопольях. Лучше всего развивается растение там, где ранее выращивались картофель, свекла или кукуруза.
Эспарцет для здоровья
Полезные свойства эспарцета используют как в традиционной, так и в народной медицине. На основе этого растения производится большое количество препаратов, позволяющих восстановить работу половых органов женщин и мужчин. Эспарцет обладает следующими свойствами:
Медики рекомендуют использовать целебную траву в посттравматический период, а также во время реабилитации после перенесенных тяжелых заболеваний или операций. Лекарственные средства, выпущенные на основе корней и травы эспарцета, способствуют повышению иммунитета и жизненной энергии.
Лечебные свойства
Отвары и настои эспарцета оказывают эффективное влияние на здоровье как для женщин, так и для мужчин.
Лечить растением можно следующие женские патологии:
Лечение мужских заболеваний:
Заячий горох также используется:
Растение богато углеводами, аминокислотами, клетчаткой, зольными веществами. Оно изобилует аскорбиновой кислотой и белками.
Рецепты отваров
Существует множество рецептов приготовления отвара из культурного растения в домашних условиях, важно правильно заваривать траву при конкретных заболеваниях.
При женских патологиях:
При сахарном диабете и быстрой утомляемости:
При импотенции:
Повторить прием можно после двухнедельного перерыва.
Эспарцет представляет собой многолетнее травянистое растение,высота которого достигает 30–70 см. Принадлежит оно к семейству бобовых. Корень эспарцета стержневой, стебель прямой, верхняя его часть ветвистая. Листья непарноперистые, сложные, формируются из 15–25 маленьких листочков. Эспарцет отличается яркими,красивыми цветками розово-пурпурного цвета,они собраны в кисти,длина которых может достигать 20 см.
Плод растения – боб, богатый белком. Цветение начинается со второго года жизни растения, эспарцет цветет с начала лета и до начала июля. Каждый распустившийся цветок живет совсем недолго –10–12 часов. Растение медоносное: с одного гектара,на котором насчитывается до 500 миллионов цветков, пчелиные семьи могут собрать до 6 кг меда за один день. Пыльцевой и нектарный сборы с эспарцета способствуют укреплению пчелиных семей.
Мед, собранный с данного растения, прозрачный, ароматный и вкусный, светло-янтарный, долго не засахаривается. Эспарцет высоко ценится в мире пчеловодства, его качества учитываются при формировании пасек в Воронежской и Ростовской областях,на Северном Кавказе и в Закавказье. Растет эспарцет на опушках лесов, лугах, среди кустарников.
Полезные свойства эспарцета
Эспарцет культивируется как кормовое растение.В его составе содержится большое количество белка,а также жиры, углеводы и аминокислоты. Это культура имеет высокую ценность в животноводстве, её высеивают с целью получения травяной муки и сена для корма скота. Большинство зоотехников отдают предпочтение эспарцету перед люцерной, т. к. корм,приготовленный на его основе, оказывает положительное воздействие на состояние животных.
Входящие в состав растения флавоны, безазотистые соединения, аскорбиновая кислота и рутин дают возможность говорить об эспарцете как о лекарственном растении. Безазотистые соединения помогают снизить уровень сахара и холестерина в крови, нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта,стимулируют перистальтику кишечника и улучшают всасывание питательных веществ,которые поступают вместе с пищей.
Аскорбиновая кислота значительно повышает иммунитет, способствует укреплению ЦНС (центральной нервной системы),нормализует обмен веществ. Аминокислоты, являясь «строительным материалом» организма, помогают восстановиться людям после перенесенных заболеваний, вернуть силы после тяжелых физических нагрузок,полезны для спортсменов, у которых в период тренировок наблюдается большой расход энергии.
Флавоны, входящие в состав растения,обладают противовоспалительным действием, они оказывают положительное воздействие при сердечно-сосудистых и онкологических заболеваниях, укрепляют стенки сосудов. Семена эспарцета содержат сахарозу, раффинозу, жирные масла с твердыми жирными кислотами.Кроме того, в составе эспарцета находится витамин Р (рутин).
Витамин Р организмом человека не в состоянии вырабатываться самостоятельно,поэтому его обязательно необходимо потреблять с продуктами питания либо отварами из растений.
Применение эспарцета
Препараты, приготовленные на основе эспарцета, способствуют выработке у мужчин гормонов,повышающих половую активность, – тестостерона и андрогенов. Для лечения используются не только настои и отвары из этого растения, но и медицинские препараты, выпускающиеся рядом фармацевтических компаний.Эти лекарства значительно повышают качество эрекции.
В народной медицине эспарцет рекомендуется в качестве иммуноукрепляющего средства, повышающего сопротивляемость организма к различным инфекционным заболеваниям,также он используется для лечения нарушений функционирования половых желез (нарушение менструального цикла у женщин, импотенция у мужчин), назначается для лечения сахарного диабета. Настои и отвары из эспарцета способствуют снижению уровня холестерина в крови,повышают показатели гемоглобина.
Настои и отвары используют в качестве эффективного тонизирующего средства,а также действенного лекарства при маточных кровотечениях. Эспарцет – важный компонент ряда лекарственных препаратов, разработанных для лечения дисфункция яичников у женщин, альгодисменореи (боли при месячных), ювенильных кровотечений, пременопаузы.
Семена эспарцета
Семена эспарцета имеют форму фасоли, они гладкие на ощупь, серовато-желто-зелёного цвета.На территории России для взращивания выбирают следующие виды эспарцета: эспарцет песчаный, эспарцет посевной, эспарцет закавказский. Идеальная глубина для посева эспарцета составляет 2–3 см.Если сделать глубину больше – к примеру, 5–6 см, – семена, скорее всего, не взойдут. Норма посева составляет 100 граммов семян на 1 сотку земли. Высевают растение, как правило,под покров ранних зерновых культур
Выращивание эспарцета
На территории стран СНГ, особенно в Украине, на Кавказе, в Средней Азии, Киргизстане, выращивают три основных вида эспарцета: эспарцет посевной (виколистий), эспарцет песчаный, эспарцет закавказский.Они используются в качестве полезного кормового растения, кроме того, эспарцет – это ценный медонос.
Эспарцет хорошо выращивать в кормовых многопольях. Рекомендуемые для растения предшественники –это кукуруза, картофель, свекла, а также культуры, при выращивании которые вносились органические удобрения. Почвы,на которых выращивался подсолнечник, для выращивания эспарцета не подходят, поскольку такое растение высушивает почву.
Для правильного возделывания эспарцета особо важна технология обработки почвы. Заключается она в выравнивании верхнего слоя земли, предпосевном и послепосевном её прикатывании.Прежде чем начать засев, необходимо удостовериться в том, что участок свободен от сорняков, тщательно выровнен и на нем отсутствуют крупные комки земли.
При необходимости получения высокого урожая важно удобрять предшествующую почву (бедную) органическими удобрениями.Дозировка составляет от 60 до 80 кг/га.Для азотных удобрений цифры другие: под однолетние травы – 30–45 кг/га, под ячмень – 40–50 кг/га. Запрещается использование жидких форм азотных удобрений,так как их применение может повредить всходы. Полезны фосфорные и калийные удобрения.
Для эспарцета нежелательны кислые почвы, так как в них слабо развиваются клубеньковые бактерии,в результате чего усвояемость растениями азота из воздуха значительно снижается.Поэтому кислые почвы рекомендуется предварительно поддавать известкованию. Проростки эспарцета плохо реагируют на тень, кроме того,им необходимы покровные культуры (озимые зерновые, яровые, зеленый корм, однолетние травы), которые рано убираются на корм.
Посев эспарцета
Посев эспарцета начинается с подготовки почвы, её шелушения и очистки от сорняков.Бедную почву рекомендуется подготовить, используя калийные и фосфорные удобрения.
Перед посевом готовят также и семена, обрабатывая их «Фундазолом», «Ризоторфином» и микроэлементами (бор, марганец, молибден). Посев начинается весной, в отличие от подготовки почвы, которая производится до конца октября. Эспарцет и травосумишкы (ячмень и овес) сеют под покров.
Лучший способ сева –строчный. Важно соблюдать точность глубины засева: на тяжелых почвах это 2–З см, на легких и средних – 3–4 см. Если глубину сделать больше положенной, ростки могут не взойти.После того как посев закончен, почву плотно укатывают.Необходимо своевременно собрать покровную культуру, вывести из поля солому. С целью защиты от вредителей, допускается опрыскивать посевы инсектицидами («Актеллик», «Волатон»).
Эспарцет как медонос
Эспарцет заслуженно считается одним из лучших медоносов.Особую ценность представляет эспарцет закавказский – его медовая продуктивность может составлять (при благоприятных условиях) 400 кг с одного гектара. Сильные семьи пчел за один день собирают с эспарцета около 4 кг меда.Для меда, собранного с цветов эспарцета, характерен светло-янтарный оттенок,прозрачность, насыщенный вкус и тонкий аромат. Мед долго не кристаллизуется.
В меде содержатся белки, углеводы, аскорбиновая кислота, каротин, ферменты и другие вещества, полезные для организма человека. Цветки эспарцета начинают выделять нектар при температуре воздуха от 22 до 25 °С. Стоит отметить,что наибольшее количество нектара выделяется в широкорядных посевах.С целью повышения количества меда с эспарцета важно готовить пасеку к началу цветения. Цветение эспарцета, как правило, совпадает с периодом расплода у пчел,и большая доля меда уходит на его выкармливание.
Сорта эспарцета
Эспарцет принадлежит к семейству бобовых. Известно около 80 видов этого растения,растущих в диких условиях в средней и южной частях Европы, в западной Азии и северной Африке.Наиболее востребованными в современной культуре являются всего несколько сортов: закавказский, посевной (виколистный), песчаный, а также их гибриды.
Закавказский эспарцет , по сравнению с другими видами, приносит больше всего урожая.Он устойчив к засухе и к морозам, быстро отрастает после скашивания, за один сезон можно добиться двух,а иногда и трех укосов. Высаживают этот сорт преимущественно на Северном Кавказе и в Закавказье.
Песчаный эспарцет получил свое название из-за возможности произрастать на любых почвах, в том числе песчаных. Он устойчив к засухе и к морозам. Минусами эспарцета песчаного являются его грубый стебель и небольшое количество листьев.В современной культуре пользуются популярностью гибридные сорта данного растения.
Посевной (виколистный) эспарцет является одним из самых распространенных сортов, созревает ранее всех возделываемых культурных видов на 1,5–2 недели. Посевной эспарцет,в отличие от своих сородичей,плохо переносит холода и засуху и дает один укос за сезон.
Эспарцет посевной . Благодаря своему составу растение используется народными целителями для лечения нарушений работы половых желез (импотенция у мужчин либо нарушение менструального цикла у женщин), при маточных кровотечениях. Настои и отвары на его основе рекомендуются с целью повышения иммунитета, для лечения сахарного диабета,а также в качестве тонизирующего средства. Эспарцет способствует снижению уровня холестерина в крови, повышает показатели гемоглобина.
Эспарцет песчаный . Эспарцет песчаный (другие названия – «заячий горох», «воронец», «красный буркун», «белые васильки», «дрок красный» и др.) –многолетник, в высоту достигающий 80 см.Его корневая система достаточно мощная, корень растет вглубь, достигая 2,7 метров. Стебли толстые, прямостоячие, бывают случаи, когда при основании стебель сильно огрубевает. Листья непарноперистые, сложные, они состоят из 6–10 пар продолговато-ланцетных листочков. Соцветие – многоцветковая кисть,длина которой может достигать 20 см.
Цветки крупные, мотылькового типа, нежного розового, порой белого оттенка, собраны в густые кисти. Плод растения – боб яйцевидной формы. Его длина составляет от 5 до 7 мм, толщина – около 4 мм, цвет буровато-коричневый. Семена коричневые, почковидной формы. Цветет данный сорт эспарцета в мае-июле.
В составе надземной части растения выявлены белки, углеводы, жиры, клетчатка, ряд ферментов, танины, кумарины.В семенах содержится до 8 % жирных масел. Эспарцет применяют в народной медицине в качестве настоев и отваров. Он оказывает положительный эффект при восстановлении половой активности мужчин,поэтому в сочетании с другими растениями этот вид применяют для лечения импотенции.
Рецепт приготовления настоя из корней эспарцета. Требуется взять 1 столовую ложку готового сырья (измельченные корни эспарцета) и залить кипятком в количестве 300 мл, поставить на медленный огонь и кипятить 0,5 часа, после чего 8 часов настаивать, а затем процедить. Схема приема – 3 раза в сутки: утром и днем по 60 мл,перед ужином – остаток настоя.
Эспарцет как сидерат
Эспарцет –это не только хорошее кормовое растение, один из лучших медоносов и «народный целитель»,это еще и отличный сидерат (применяется для почвозащитного севооборота). Его выращивают с целью последующей заделки в почву в качестве органического удобрения. Эспарцет – один из лучших предшественников.Он богат на белки, углеводы, жиры, микроэлементы, безазотистые соединения, витамин С, рутин, флавониды и аминокислоты.
Эспарцет интересен в качестве обогатителя почвы азотом, фосфором, органическими веществами.
Противопоказания к применению эспарцета
На сегодняшний день противопоказаний к применению эспарцета не выявлено.Прекратить применение следует при индивидуальной непереносимости.
страницу нашли по запросам:- экспорцет
Эспарцет использовался в качестве кормов для скота в течение сотен лет в Европе и Азии. Но в начале XX века он был вытеснен другими интенсивно растущими травами, например, люцерной, хотя и остался популярным кормом для скота в засушливых районах. Его выносливость, гибкость в использовании и питательные качества заслуживают внимания фермеров, ищущих новые кормовые культуры для своих хозяйств.
Ботанические особенности растения
Эспарцетом называется род евразийских многолетних растений из семейства бобовых . Эспарцет - это трава, в настоящее время известно около 150 ее видов. Главный центр разнообразия простирается от Центральной Азии до Ирана. Это растение натурализовалось во многих странах в Европе и Северной Америке на луговых известковых почвах.
Областями распространения этой культуры являются Тунис, Испания, Португалия, западная часть Северной Америки, Австралии и Новой Зеландии; в последней стране этот вид в основном используется для производства силоса и в качестве покрытия для сохранения почв. В основном культивируются три вида:
- эспарцет посевной;
- песчаный;
- закавказский.
Это в основном субтропические растения, но их ареал простирается по всей Европе. Эти растения растут на лугах, сельскохозяйственных угодьях и пустынях. Листья перистые, чередующиеся, от 6 до 14 пар. У эспарцета бледно-розовые цветки, обычно цветущие в период с июня по сентябрь. Округлые односемянные стручки имеют форму, позволяющую им цепляться за мех крупных млекопитающих и, таким образом, распределяться по обширной территории.
Оплодотворение обеспечивается пчёлами. Растение очень водянистое, богатое растворимыми сахарами и нектаром, поэтому оно очень популярно у пчёл.
Растение имеет глубоко проникающий в почву корень и поэтому очень устойчив к засухе, но плохо восстанавливается от чрезмерного выпаса скота. Корень уникален по своей способности проникать и расти даже в глинистых почвах и плохой структуре, такой как плиоценовые глины.
Стебли прямые, высокие от 0,80 до 1,50 м, грубые. Листья состоят из 4−6 пар листочков, слегка овальные. Соцветия представляют собой кисти, состоящие из неразветвленной оси, на которой находятся 20−40 цветов с короткими цветоносами. Цветы довольно большие, ярко-красного цвета. Трава очень водянистая (около 80−85%) и грубая, что делает сенокошение довольно трудным.
Эспарцет ценится фермерами, потому что, в отличие от других видов бобовых, таких как люцерна, не вызывает раздувания у травоядных и мало зависит от погодных условий.
Пищевые преимущества эспарцета
Эспарцет содержит конденсированные танины, и именно они защищают животных от раздувания. Было также показано, что он увеличивает абсорбцию белка. Это, в сочетании с другими преимуществами для здоровья, означает, что у животных, пасущихся на этой траве, имеют очень хороший прирост веса. Таким образом, эспарцет чрезвычайно выгоден для малообъемных и органических фермеров. Урожайность может быть очень высокой - на уровне около 16 тонн на гектар.
Один из способов улучшения утилизации азота жвачными и сокращения парниковых газов заключается в использовании кормов, содержащих конденсированные танины, такие как эспарцет. Питательная ценность этого растения, несмотря на низкое содержание азота, высока. Эспарцет редко используется в качестве чистого корма и обычно вводится в травяной смеси:
Выращенный на ферме, он имеет преимущества перед традиционным травами особенно в период сенокоса, так как менее зависит от погоды и позволяет обеспечить высокое качество корма в период сбора урожая.
Также эспарцет является отличным источником нектара для производства мёда, а также пыльцы для пчеловодства.
Технология выращивания и норма посева
Эспарцет устойчив к засухе, а что касается почвы, он лучше адаптируется к известняковым или натриевым глинам, сильно коллоидным и нестабильным. Его мощный корень разрыхляет почву, что делает её пригодной для других более требовательных культур: поэтому это очень ценное растение для рекультивации.
Эспарцет можно посеять либо весной с марта по май, либо осенью с августа по сентябрь. Норма высева эспарцета на 1 га составляет 80−100 кг неочищенных семян. Весной норма высева - 20−25 кг / га голого семени. Это трава растёт примерно от 2 до 3 месяцев. Если посеять её весной, она займёт участок до середины лета. Производство сена очень изменчиво, с более частыми средними значениями 4−5 тонн с гектара.
Для выращивания этого растения не подходят влажные, плохо дренированные, малопроницаемые и засоленные почвы. Лучше всего нейтральная кислотность. Перед посевом поле нужно известковать, внося определённые дозы доломитовой муки.
Растение хорошо растёт, если его посадить после следующих предшественников:
- картофель;
- кукуруза;
- свёкла.
Не рекомендуется высаживать эспарцет после иссушающих почву культур (подсолнечник, суданская трава). После эспарцета лучше всего сажать озимую пшеницу и сахарную свёклу . Перед посадкой эспарцета необходимо выравнивание верхнего слоя и очистка от сорняков. Внесение удобрений зависит от содержания питательных веществ в почве.
Семена высевают, предварительно протравив фундазолом и обработав молибденом. Посевные качества семян должны отвечать требованиям ГОСТ 19450–93 . Для посева можно использовать зерновые сеялки.
К покосу растение эспарцет готово на пять-десять дней раньше люцерны. Оптимальный срок уборки - период начала цветения. Максимальные урожаи семян получают с первого покоса в первый и второй год выращивания. Урожай семян значительно повышается, если разместить рядом с полем, в период цветения, пчелиные улья. Цветение начинается в конце мая - начале июня.
Растение эспарцет
Эспарцет как сидерат — интересное растение, которое набирает популярность. Преимущества эспарцета это меньшая требовательность к почве, цветение в без медосборный период, хороший рост, и это многолетний сидерат. Эспарцет так же используют на корм скоту или в медицинских целях.
Описание и свойства
На одном месте эспарцет растет 3-7 лет. Поле цветущего эспарцета притягивает взгляд ярко-розовым буйством красок. Пчелы берут взяток в июне–июле, когда цветет мало других растений, обеспечивающих массовый сбор нектара. Мед из эспарцета светло-янтарного цвета, с приятным ароматом и нежным вкусом, который долго не кристаллизуется.
Если эспарцет посадить весной, то он может расцвести в первый год. Цветение продолжается примерно месяц. Розовые и малиновые цветки собраны в кисти. Эспарцет достигает в высоту 30–80 см, стебель прямой.
Корни стержневого типа проникают в почву на большую глубину, поэтому эспарцет как сидерат устойчив к засухе. Но в период прорастания семян и в фазе бутонизации растениям нужна влага в верхних слоях почвы. Эспарцет растет на всех видах грунтов, но лучше развивается на черноземах и землях богатых известью. Не переносит кислые и заболоченные почвы. Отличается хорошей зимостойкостью, но некоторые сорта могут вымерзать при недостаточном снежном покрове.
Преимущества эспарцета как сидерата
Как и любое растение, выращиваемое на зеленое удобрение, эспарцет хорошо рыхлит почву, улучшает ее структуру, защищает от эрозии (особенно на склонах), угнетает рост сорных трав. В то же время он имеет индивидуальные положительные характеристики:
- хороший азотофиксатор;
- неприхотлив к плодородию почв;
- благодаря мощным корням, проникающим на глубину 40–100 см, усваивает из нижних слоев почвы трудно растворимые соединения кальция и фосфора;
- наращивает большой объем зеленой массы;
- поражается вредителями и болезнями меньше других бобовых сидератов.
Какие виды эспарцета культивируются
Наиболее востребованы несколько видов эспарцета: посевной (виколистный), закавказский, песчаный и их гибриды. Растения разных видов отличаются типом корневой системы, формой и строением стебля, кисти, окраской цветов.
Песчаный эспарцет приспособлен к неблагоприятным погодным условиям. Обладает мощной корневой системой и может произрастать на любых грунтах, в том числе и песчаных. Отличается устойчивостью к засухе, болезням и вредителям, морозостойкостью, урожайностью. При весеннем посеве может зацвести уже на первый год, в конце июня. Недостатком этого вида является грубый стебель с небольшим количеством листьев.
Ученые вывели гибриды песчаного эспарцета, дающие хороший урожай биомассы. Для выращивания рекомендованы следующие сорта: Кировоградский-22, Кировоградский-27, Константин, Ингульский, Песчаный 1251, Изумруд, Песчаный улучшенный и другие.
Посевной (виколистный) или обыкновенный вид эспарцета – самый распространенный. Созревает он на полторы-две недели раньше других культурных видов. К почве нетребователен, засухоустойчив, в малоснежные зимы может повреждаться морозами. За сезон дает только один укос. В бывших союзных республиках этот вид был широко распространен – культивировалось около 30 селекционных сортов. Именно посевной эспарцет используют народные целители для изготовления лечебных настоев и отваров. Эспарцет виколистный как сидерат дает меньше зеленой массы, чем песчаный. Семенной материал – бобы, створки которых плотно соединены.
Закавказский эспарцет наиболее урожайный, но среди других эспарцетов отличается наименьшей зимостойкостью. Засуху переносит хорошо, после скашивания быстро отрастает. За один сезон получают два-три укоса. Среди популярных сортов можно выделить Северокавказский двуукосный, Кировоградский 83, Милютинский 2.
Эспарцет как сидерат посев
Участок для посадки эспарцета должен быть очищен от сорняков, лучше подготовить участок с осени. Хорошими предшественниками являются кукуруза, картофель, свекла и другие культуры, почва под которые удобрялась. Не желательно возделывать эспарцет после подсолнечника, иссушающего почву.
Весной сразу после подсыхания земли и прогревания ее в верхнем слое до 6–7 °C сеют эспарцет. При запаздывании с посевом получают более редкие всходы и меньшую урожайность. В больших хозяйствах эспарцет выращивают вместе с покровными зерновыми культурами – ячменем, овсом, пшеницей. На небольших, чистых от сорняков участках, практикуется выращивание эспарцета в виде монокультуры.
Ширина междурядий составляет 15 см, семена заделывают на глубину от 3 до 5 см. Если зарывать семена глубже, они могут не взойти. Расход семян составляет 0,5–0,7 кг на сотку. При температуре 1–2 °C семена прорастают, спустя 10–15 дней появляются всходы.
Молодые всходы эспарцета похожи на клевер, только тоньше. Сначала формируется прикорневая розетка листьев, а затем основной стебель с цветами.
Эспарцет как сидерат выращивание
На сидерат эспарцет выращивают чаще в занятом пару. Чтобы не подавлять деятельность азотфиксирующих бактерий, азотом и навозом землю не удобряют. При одногодичном использовании эспарцет-сидерат скашивают низко в период цветения. Если запоздать с уборкой, стебли и листья загрубеют, их труднее будет скашивать, перерабатываться они будут дольше и зеленой массы дадут меньше. Зеленую массу подрезают ниже уровня почвы и оставляют для перегнивания. При отсутствии осадков поливают.
Эспарцет как сидерат выращивают в качестве многолетней травы в старых садах наряду с клевером красным, люцерной, донником. На второй год жизни эспарцет начинает отрастать, как только сойдет снег, при температуре 3–4 °C. Выращивают его на одном месте 2–3 года. Скашивают в самом начале бутонизации, после чего используют зеленую массу для мульчи и компоста.
Эспарцет представляет собой многолетнее травянистое растение, высота которого достигает 30–70 см. Принадлежит оно к семейству бобовых. Корень эспарцета стержневой, стебель прямой, верхняя его часть ветвистая. Листья непарноперистые, сложные, формируются из 15–25 маленьких листочков. Эспарцет отличается яркими, красивыми цветками розово-пурпурного цвета, они собраны в кисти, длина которых может достигать 20 см.
Плод растения – боб, богатый белком. Цветение начинается со второго года жизни растения, эспарцет цветет с начала лета и до начала июля. Каждый распустившийся цветок живет совсем недолго –10–12 часов. Растение медоносное: с одного гектара, на котором насчитывается до 500 миллионов цветков, пчелиные семьи могут собрать до 6 кг меда за один день. Пыльцевой и нектарный сборы с эспарцета способствуют укреплению пчелиных семей.
Мед, собранный с данного растения, прозрачный, ароматный и вкусный, светло-янтарный, долго не засахаривается. Эспарцет высоко ценится в мире пчеловодства, его качества учитываются при формировании пасек в Воронежской и Ростовской областях, на Северном Кавказе и в Закавказье. Растет эспарцет на опушках лесов, лугах, среди кустарников.
Полезные свойства эспарцета
Эспарцет культивируется как кормовое растение. В его составе содержится большое количество белка, а также жиры, углеводы и аминокислоты. Это культура имеет высокую ценность в животноводстве, ее высеивают с целью получения травяной муки и сена для корма скота. Большинство зоотехников отдают предпочтение эспарцету перед люцерной, т. к. корм, приготовленный на его основе, оказывает положительное воздействие на состояние животных.Входящие в состав растения флавоны, безазотистые соединения, аскорбиновая кислота и рутин дают возможность говорить об эспарцете как о лекарственном растении. Безазотистые соединения помогают снизить уровень сахара и холестерина в крови, нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта, стимулируют перистальтику кишечника и улучшают всасывание питательных веществ, которые поступают вместе с пищей.
Аскорбиновая кислота значительно повышает иммунитет, способствует укреплению ЦНС (центральной нервной системы), нормализует обмен веществ. Аминокислоты, являясь «строительным материалом» организма, помогают восстановиться людям после перенесенных заболеваний, вернуть силы после тяжелых физических нагрузок, полезны для спортсменов, у которых в период тренировок наблюдается большой расход энергии.
Флавоны, входящие в состав растения, обладают противовоспалительным действием, они оказывают положительное воздействие при сердечно-сосудистых и онкологических заболеваниях, укрепляют стенки сосудов. Семена эспарцета содержат сахарозу, раффинозу, жирные масла с твердыми жирными кислотами. Кроме того, в составе эспарцета находится витамин Р (рутин).
Витамин Р организмом человека не в состоянии вырабатываться самостоятельно, поэтому его обязательно необходимо потреблять с продуктами питания либо отварами из растений.
Применение эспарцета
Препараты, приготовленные на основе эспарцета, способствуют выработке у мужчин гормонов, повышающих половую активность, – тестостерона и андрогенов. Для лечения используются не только настои и отвары из этого растения, но и медицинские препараты, выпускающиеся рядом фармацевтических компаний. Эти лекарства значительно повышают качество эрекции.В народной медицине эспарцет рекомендуется в качестве иммуноукрепляющего средства, повышающего сопротивляемость организма к различным инфекционным заболеваниям, также он используется для лечения нарушений функционирования половых желез (нарушение менструального цикла у женщин, импотенция у мужчин), назначается для лечения сахарного диабета. Настои и отвары из эспарцета способствуют снижению уровня холестерина в крови, повышают показатели гемоглобина.
Настои и отвары используют в качестве эффективного тонизирующего средства, а также действенного лекарства при маточных кровотечениях. Эспарцет – важный компонент ряда лекарственных препаратов, разработанных для лечения дисфункция яичников у женщин, альгодисменореи (боли при месячных), ювенильных кровотечений, пременопаузы.
Семена эспарцета
Семена эспарцета имеют форму фасоли, они гладкие на ощупь, серовато-желто-зеленого цвета. На территории России для взращивания выбирают следующие виды эспарцета: эспарцет песчаный, эспарцет посевной, эспарцет закавказский. Идеальная глубина для посева эспарцета составляет 2–3 см. Если сделать глубину больше – к примеру, 5–6 см, – семена, скорее всего, не взойдут. Норма посева составляет 100 граммов семян на 1 сотку земли. Высевают растение, как правило, под покров ранних зерновых культур.
Выращивание эспарцета
На территории стран СНГ, особенно в Украине, на Кавказе, в Средней Азии, Киргизстане, выращивают три основных вида эспарцета: эспарцет посевной (виколистий), эспарцет песчаный, эспарцет закавказский. Они используются в качестве полезного кормового растения, кроме того, эспарцет – это ценный медонос.Эспарцет хорошо выращивать в кормовых многопольях. Рекомендуемые для растения предшественники – это кукуруза, картофель, свекла, а также культуры, при выращивании которые вносились органические удобрения. Почвы, на которых выращивался подсолнечник, для выращивания эспарцета не подходят, поскольку такое растение высушивает почву.
Для правильного возделывания эспарцета особо важна технология обработки почвы. Заключается она в выравнивании верхнего слоя земли, предпосевном и послепосевном ее прикатывании. Прежде чем начать засев, необходимо удостовериться в том, что участок свободен от сорняков, тщательно выровнен и на нем отсутствуют крупные комки земли.
При необходимости получения высокого урожая важно удобрять предшествующую почву (бедную) органическими удобрениями. Дозировка составляет от 60 до 80 кг/га. Для азотных удобрений цифры другие: под однолетние травы – 30–45 кг/га, под ячмень – 40–50 кг/га. Запрещается использование жидких форм азотных удобрений, так как их применение может повредить всходы. Полезны фосфорные и калийные удобрения.
Для эспарцета нежелательны кислые почвы, так как в них слабо развиваются клубеньковые бактерии, в результате чего усвояемость растениями азота из воздуха значительно снижается. Поэтому кислые почвы рекомендуется предварительно поддавать известкованию. Проростки эспарцета плохо реагируют на тень, кроме того, им необходимы покровные культуры (озимые зерновые, яровые, зеленый корм, однолетние травы), которые рано убираются на корм.
Посев эспарцета
Посев эспарцета начинается с подготовки почвы, ее шелушения и очистки от сорняков. Бедную почву рекомендуется подготовить, используя калийные и фосфорные удобрения.Перед посевом готовят также и семена, обрабатывая их «Фундазолом», «Ризоторфином» и микроэлементами (бор, марганец, молибден). Посев начинается весной, в отличие от подготовки почвы, которая производится до конца октября. Эспарцет и травосумишкы (ячмень и овес) сеют под покров.
Лучший способ сева – строчный. Важно соблюдать точность глубины засева: на тяжелых почвах это 2–З см, на легких и средних – 3–4 см. Если глубину сделать больше положенной, ростки могут не взойти. После того как посев закончен, почву плотно укатывают. Необходимо своевременно собрать покровную культуру, вывести из поля солому. С целью защиты от вредителей, допускается опрыскивать посевы инсектицидами («Актеллик», «Волатон»).
Эспарцет как медонос
Эспарцет заслуженно считается одним из лучших медоносов. Особую ценность представляет эспарцет закавказский – его медовая продуктивность может составлять (при благоприятных условиях) 400 кг с одного гектара. Сильные семьи пчел за один день собирают с эспарцета около 4 кг меда. Для меда, собранного с цветов эспарцета, характерен светло-янтарный оттенок, прозрачность, насыщенный вкус и тонкий аромат. Мед долго не кристаллизуется.В меде содержатся белки, углеводы, аскорбиновая кислота, каротин, ферменты и другие вещества, полезные для организма человека. Цветки эспарцета начинают выделять нектар при температуре воздуха от 22 до 25 °С. Стоит отметить, что наибольшее количество нектара выделяется в широкорядных посевах. С целью повышения количества меда с эспарцета важно готовить пасеку к началу цветения. Цветение эспарцета, как правило, совпадает с периодом расплода у пчел, и большая доля меда уходит на его выкармливание.
Сорта эспарцета
Эспарцет принадлежит к семейству бобовых. Известно около 80 видов этого растения, растущих в диких условиях в средней и южной частях Европы, в западной Азии и северной Африке. Наиболее востребованными в современной культуре являются всего несколько сортов: закавказский, посевной (виколистный), песчаный, а также их гибриды.Закавказский эспарцет, по сравнению с другими видами, приносит больше всего урожая. Он устойчив к засухе и к морозам, быстро отрастает после скашивания, за один сезон можно добиться двух, а иногда и трех укосов. Высаживают этот сорт преимущественно на Северном Кавказе и в Закавказье.
Песчаный эспарцет получил свое название из-за возможности произрастать на любых почвах, в том числе песчаных. Он устойчив к засухе и к морозам. Минусами эспарцета песчаного являются его грубый стебель и небольшое количество листьев. В современной культуре пользуются популярностью гибридные сорта данного растения.
Посевной (виколистный) эспарцет является одним из самых распространенных сортов, созревает ранее всех возделываемых культурных видов на 1,5–2 недели. Посевной эспарцет, в отличие от своих сородичей, плохо переносит холода и засуху и дает один укос за сезон.
Эспарцет посевной. Благодаря своему составу растение используется народными целителями для лечения нарушений работы половых желез (импотенция у мужчин либо нарушение менструального цикла у женщин), при маточных кровотечениях. Настои и отвары на его основе рекомендуются с целью повышения иммунитета, для лечения сахарного диабета, а также в качестве тонизирующего средства. Эспарцет способствует снижению уровня холестерина в крови, повышает показатели гемоглобина.
эспарцет песчаный
Эспарцет песчаный. Эспарцет песчаный (другие названия – «заячий горох», «воронец», «красный буркун», «белые васильки», «дрок красный» и др.) – многолетник, в высоту достигающий 80 см. Его корневая система достаточно мощная, корень растет вглубь, достигая 2,7 метров. Стебли толстые, прямостоячие, бывают случаи, когда при основании стебель сильно огрубевает. Листья непарноперистые, сложные, они состоят из 6–10 пар продолговато-ланцетных листочков. Соцветие – многоцветковая кисть, длина которой может достигать 20 см.Цветки крупные, мотылькового типа, нежного розового, порой белого оттенка, собраны в густые кисти. Плод растения – боб яйцевидной формы. Его длина составляет от 5 до 7 мм, толщина – около 4 мм, цвет буровато-коричневый. Семена коричневые, почковидной формы. Цветет данный сорт эспарцета в мае-июле.
В составе надземной части растения выявлены белки, углеводы, жиры, клетчатка, ряд ферментов, танины, кумарины. В семенах содержится до 8 % жирных масел. Эспарцет применяют в народной медицине в качестве настоев и отваров. Он оказывает положительный эффект при восстановлении половой активности мужчин, поэтому в сочетании с другими растениями этот вид применяют для лечения импотенции.
Рецепт приготовления настоя из корней эспарцета. Требуется взять 1 столовую ложку готового сырья (измельченные корни эспарцета) и залить кипятком в количестве 300 мл, поставить на медленный огонь и кипятить 0,5 часа, после чего 8 часов настаивать, а затем процедить. Схема приема – 3 раза в сутки: утром и днем по 60 мл, перед ужином – остаток настоя.
Эспарцет как сидерат
Эспарцет – это не только хорошее кормовое растение, один из лучших медоносов и «народный целитель», это еще и отличный сидерат (применяется для почвозащитного севооборота). Его выращивают с целью последующей заделки в почву в качестве органического удобрения. Эспарцет – один из лучших предшественников. Он богат на белки, углеводы, жиры, микроэлементы, безазотистые соединения, витамин С, рутин, флавониды и аминокислоты.Эспарцет интересен в качестве обогатителя почвы азотом, фосфором, органическими веществами.