Суперинтенсивный сад - настоящий город для яблок. Закладка сада начинается с анализа почвы. Пробы грунта берут с глубины 2-2,5 метра. Нужно, чтобы было хорошо, много и в одном месте. А так же, чтобы рядом был источник воды. Далее почвоподготовка: планировка и формирование рельефа для равномерного распределения влаги в саду.
Установка опорных конструкций - шпалеры - на глубину 0,8 м для надёжной поддержки карликовых подвоев. Между бетонными столбами в каждом ряду натягиваются стальные тросы, чтобы привязать к ним хрупкие деревца в нескольких местах. Такие деревья просто не способны выдержать свой урожай самостоятельно.
Выбор и подготовка качественных саженцев - мега ответственная задача. Карликовые подвои привозят вот в таком виде. Перед посадкой их корни на некоторое время погружают в воду. На приживаемость очень сильно влияет погода, поэтому под столом держим бубен.
Высаживают, подвязывают и обрезают деревца вручную.
Каждый ствол оборачивают тонкой сеткой - это защита от грызунов.
Организация системы капельного орошения начинается еще на этапе планировки. Резервный накопитель, насосные станции, закладка магистральных труб, установка фильтров и капельных линий - для доставки влаги под каждый корешок.
Перфекционисты ликуют!
Для ремонта сада организовывается питомник. Там будут расти "запчасти".
Обрезка. На шпалеру уже надеты колпачки для последующей установки противоградовой сетки.
Работы в междурядьях производятся с помощью вот таких тракторов. Навесное оборудование - на все случаи жизни.
Противоградовая сетка защищает плоды от града, палящего солнца, создает внутри сада благоприятный микроклимат.
Вид сбоку.
А вот и урожай. Выход на полное плодоношение у таких садов происходит гораздо быстрее, чем у обыкновенных. Третий год с момента закладки обещает промышленный урожай. Плодоношения у сада экстенсивного типа пришлось бы ждать 6-10 лет.
Урожайность 50-70 тонн/га вместо привычных 20. В том числе за счет плотности посадки.
Ульи с пчелами для опыления так же устанавливаются в непосредственной близости к саду. Яблочный мёд - побочный продукт плодоводства.
Сбор ранних сортов начинается уже в июле. Ранние яблоки не хранятся, а сразу реализуются. Самые поздние сорта - октябрь.
На каждые 150 га сада необходимо построить хранилище на 5 тыс. тонн яблок.
Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), доктор сельскохозяйственных наук
Доктор сельскохозяйственных наук, зав. кафедрой садоводства и ландшафтной архитектуры МичГАУ
Современные системы ведения интенсивных садов яблони
Главная задача, стоящая перед садоводством России на современном этапе его развития, заключается в дальнейшем повышении качества плодов, скороплодности и продуктивности насаждений при одновременном сокращении затрат труда и средств на единицу получаемой продукции. Эта задача всегда стояла перед садоводами всего мира. Но сегодня в России в условиях формирующегося рынка от ее решения зависит судьба отрасли.
Для развития отечественного садоводства, прежде всего, необходимо активизировать переход специализированных садоводческих хозяйств на высокоинтенсивные типы садов, которые отличаются быстрыми темпами возврата вложенных в их создание средств (табл.1).
Таблица 1
Рост урожайности в садах разного типа и сроки окупаемости вложенных в их создание средств (ресчетные данные)
| Типы садов | Сроки вступления в плодоношение, урожайность (ц/га) и окупаемость вложенных средств* | |||||||||
| Годы после посадки сада | ||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |
| Существующие сады | ||||||||||
| На сильнорослых семенных подвоях (8×4, 312 дер./га) | — | — | — | — | — | 50 | 75 | 100* | 120* | 120 |
| На среднерослых клоновых подвоях (6-7×4 м, 360-400 дер./га) | — | — | — | — | 50 | 100 | 120* | 140* | 150 | 150 |
| На слаборослых клоновых подвоях (4,5-5×2-3 м, 660-1100 дер./га) | — | — | — | 25 | 70 | 100 | 130* | 150* | 150 | 150 |
| Интенсивные сады | ||||||||||
| На среднерослых клоновых подвоях (5×2-3 м, 660-1000 дер./га) | — | — | — | 60 | 150* | 180* | 200 | 220 | 240 | 240 |
| На полукарликовых и карликовых клоновых подвоях (4-4,5×1-2 м, 1100-2200 дер./га) | — | 30 | 100 | 150* | 250* | 250 | 250 | 250 | 250 | 250 |
| На карликовых и суперкарликовых клоновых подвоях (3-4,5×0,5-1 м, 2200-6600 дер./га) | — | 30 | 120 | 200* | 300* | 350 | 350 | 350 | 350 | 350 |
Плодоношение 5-летних деревьев Синапа орловского на подвое 54-118 с формировкой Модифицированное стройное веретено
Шире и смелее использовать в них скороплодные и высокопродуктивные сорта и наиболее ценные клоновые подвои. Просматривается четкая закономерность сокращения в интенсивных насаждениях разного типа непродуктивного периода и срока окупаемости вложенных средств при значительном увеличении их продуктивности.
При сравнительной оценке существующих и интенсивных садов видно, что основные экономические показатели у них существенно различаются. И экономическая привлекательность интенсивных насаждений очевидна (табл.2).
Таблица 2
Основные экономические показатели интенсивных садов в сравнении с существующими в средней полосе России
Ведущая роль в повышении экономической эффективности садоводства принадлежит интенсивным технологиям, которые, базируясь на максимальной механизации производственных процессов, призваны обеспечить наиболее полную реализацию высокого потенциала продуктивности современных интенсивных садов без снижения их экологической устойчивости в конкретных природно-климатических условиях их произрастания. Успех в этом деле будет достигнут, главным образом, за счет все более широкого освоения производством прогрессивных технологий их создания и возделывания.
В начале 90-х годов сотрудниками нашего института был проведен серьезный анализ развития мирового и отечественного садоводства и определено основное направление интенсификации отрасли путем закладки высокоплотных садов на слаборослых клоновых подвоях, что многими нашими коллегами было воспринято неоднозначно. Однако, технологами института стали разрабатываться технологии создания и возделывания интенсивных высокодоходных яблоневых садов на клоновых подвоях.
По результатам многолетней работы были определены основные современные конструкции интенсивных садов, их особенности и биометрические параметры, изучены и находятся в процессе исследования более 200 сорто-подвойных комбинаций .
В итоге проведенных многолетних исследований было определено три типа интенсивных насаждений яблони. Отработаны основные элементы их конструкции: это плотность размещения и схема посадки в связи с силой роста подвоев и формой крон, а также необходимость наличия опорных конструкций и систем орошения (табл.3).
Таблица 3
Основные составляющие разных типов интенсивных садов яблони
| Элементы конструкций | Типы интенсивных садов | ||
| I | П | П1 | |
| Плотность размещения деревьев, шт./га | 660-1000 | 1100-2200 | Более 2200 |
| Сила роста и тип подвоя | Среднерослый (ММ 106, М 7, 54-118, 57-545) | Полукарликовый (М 26, 62-396, Р14), карликовый(М 9, В.9, Р60, Р16, АРМ-18) | Карликовый (М 9. В.9, Р60, Р16, АРМ-18), супер карликовый (М 27, М 20, В.195, В. 146, Р59, Р22, ПБ-4) |
| Форма крон деревьев | Полуплоская, русское веретено | Стройное веретено | Суперверетено |
| Схема посадки, м | 5×2-3 | 4-4,5×1-2 | 3-4,5×0,5-1 |
| Наличие опорных конструкций | — | Обязательно | Обязательно |
| Наличие орошения | — | Обязательно | Обязательно |
Границы при этом разделении достаточно условны, т.к. сила роста деревьев может также регулироваться силой роста сорта и высотой окулировки.
Для успешного освоения интенсивных технологий возделывания слаборослых насаждений яблони необходимо учитывать следующие факторы эффективного ведения садоводства.
Это, прежде всего, экологические факторы:
- размещение производства в оптимальных экологических условиях. Это в первую очередь – климат, почвы, рельеф. Значимость этого мы ощутили в зиму 2005-06 гг.
- выбор сорта – экологически устойчивого для данной местности, высокотоварного, скороплодного, продуктивного, с комплексной устойчивостью к болезням и технологичной кроной;
- выбор подвоя – слаборослого, экологически устойчивого для данной местности, совместимого с основными сортами;
Большое значение имеют следующие агротехнологические факторы:
- это качество посадочного материала — на клоновых подвоях, оздоровленный, высококачественный с заданными параметрами;
- схема размещения — уплотненная, 5-3×3-0,5 м;
- формировка крон — компактная полуплоская и веретеновидная;
- система обрезки и зеленые операции — регулирующие рост и плодоношение;
- вид опорных конструкций — железобетонные столбы, железные и асбестовые трубы;
- система защиты растений — интегрированная;
- система содержания почвы — задернение междурядий, гербицидный пар в ряду;
- орошение — капельное;
- минеральное питание — с использованием микроэлементов по фазам развития растений;
- формирование качества плода, предуборочные обработки;
- оптимальные средства механизации;
и особенно хотелось бы подчеркнуть
- высокий уровень агротехники возделывания, т.е. своевременность и качество выполнения всех агроприемов.
Таким образом, при оптимизации перечисленных выше факторов интенсивные сады на слаборослых клоновых подвоях обеспечивают:
- высокую стабильную продуктивность насаждений до 30-50 т с 1 га;
- качество плодов – до 90-95% высокотоварной продукции;
- ускоренное вступление садов в плодоношение на 2-3 год после посадки;
- наступление промышленного плодоношения на 3-4 год;
- возможность концентрации средств для эффективной защиты от вредителей, болезней, града, заморозков и других негативных факторов;
- повышение производительности труда в саду на трудоемких видах работ (обрезка, уборка урожая и др.);
- малозатратную ликвидацию отплодоносивших насаждений;
- высокий уровень доходности и окупаемости затрат;
- такие типы садов позволяют периодически проводить смену сортимента через 15-17 лет.
Большой вклад внесли сотрудники нашего института в отработку основных агроприемов, влияющих на скороплодность, продуктивность и качество плодов.
1. В нашей зоне, после многолетнего изучения выделены по скороплодности, продуктивности, качеству плодов следующие сорта: Жигулевское, Лобо, Орлик, Мартовское, Синап орловский, Россошанское полосатое, из новых интродуцированных – сорт Лигол. Эти сорта в сочетании с подвоями 62-396 (селекции МичГАУ) и Р 60 (польской селекции) обеспечивают высокую продуктивность. На третий год после посадки был получен урожай в 15-30т с 1га, а на 6 год отдельные варианты дали до 50-60 т с 1га.
2. Определено влияние высоты окулировки и качества саженцев на продуктивность и ростовые процессы основных сорто-подвойных комбинаций.
3. Изучены особенности продукционного процесса в интенсивных насаждениях яблони и отрабатываются приемы повышения устойчивости растений к стресс-факторам.
4. Отработаны системы формирования крон деревьев в высокоплотных интенсивных садах.
5. Изучены и оценены опорные конструкции, применяемые в интенсивных садах, на их пригодность, устойчивость и долговечность.
6. Разработаны и усовершенствованны системы защиты растений, учитывающие состав вредных объектов и особенности конструкций насаждений.
7. Намечены пути оптимизации минерального питания в насаждениях интенсивного типа при комплексном применении макро — и микроудобрений (бор, кальций, цинк, железо).
8. Отработана система применения гербицидов в интенсивных садах.
Все это способствует получению продукции самого высокого качества.
Но эффективное ведение интенсивных садов, особенно в первые годы эксплуатации, не возможно без использования посадочного материала с необходимыми для каждого типа сада параметрами. В связи с этим нами были отработаны технология производства отводков в горизонтальном маточнике клоновых подвоев яблони с применением органического субстрата и современная технология получения высококачественных саженцев с заданными параметрами.
По инициативе и под методическим руководством сотрудников ВНИИС им. Мичурина в садоводческих хозяйствах разных областей были заложены интенсивные маточники, питомники и сады.
Необходимо уточнить, что реконструкция насаждений – длительный период. Срок перехода одного хозяйства на интенсивные сады составляет:
- 2-3 года уходит на закладку и возделывание маточника до получения продукции;
- 3 года затрачивается на выращивание саженцев в питомнике;
- 3-4 года – это эксплуатация сада до получения первых промышленных урожаев.
Итого 8-10 лет. При этом прослеживается четкая закономерность, чем больше вкладывается средств в закладку сада, тем быстрее они окупаются и тем эффективнее производство.
Интенсивный сад с формировкой Модифицированное стройное веретено
Экономическая эффективность
В заключение необходимо подчеркнуть, что интенсивные сады яблони на клоновых подвоях — это будущее российского садоводства. Они позволяют получать высокий стабильный урожай качественных плодов и обеспечивают быстрый возврат вложенных в их создание средств.
Саженцы для закладки интенсивного сада
Каким саженцам отдавать предпочтение опытным садоводам при закладке интенсивного сада
Основными требованиями любого современного интенсивного сада, по данным специалистов, являются:
Раннее (на 1-2 год) вступление сада в плодоношение;
Стабильный и высокий урожай плодов ВЫСОКОГО качества;
Высокая производительность труда при выполнении основных технологических операций (обрезка, борьба с вредителями и болезнями, сбор урожая и т.п.);
Сорта, удовлетворяющие требования потребителей и пользующиеся спросом на рынке;
Короткий срок (12-15 лет) эксплуатации сада, что даёт возможность быстро заменять сорта в соответствии с запросами рынка.
Исходя из изложенного, в современном садоводстве преобладают конструкции насаждений, обеспечивающие при оптимальной густоте наибольшее количество деревьев на единице площади. Именно такими насаждениями являются сады на карликовых (в странах Западной Европы, США, Канаде, Украине и на юге России преимущественно типа М9) подвоях с округлой кроной типа стройного веретена или его модификаций, с использованием сортов высокого мирового рейтинга, чем обеспечиваются быстрое вступление деревьев в плодоношение, быстрый возврат затраченных средств и в дальнейшем высочайшую их продуктивность и рентабельность. Для наших условий подвой М9, имеющий низкую морозостойкость корневой системы и низкую зимостойкость надземной части, не подходит. Наиболее близкой заменой ему у нас может служить подвой 57-146, но он обладает большой ломкостью древесины. Более худшие результаты могут быть получены с подвоями 134 и 62-396, дающими более высокорослые деревья с более поздним сроком начала плодоношения. Закладка таких садов и требует самостоятельного выращивания саженцев опытными садоводами, поскольку подобные саженцы практически не выращиваются местными питомниками.
Рассмотрим существующие на сегодня модификации саженцев яблони:
Обыкновенные однолетки;
Кронированные однолетки;
Двухлетки с однолетней кроной («книп-баум»);
Двухлетки «обыкновенные» по известной традиционной технологии;
Саженцы со штамбообразующей вставкой.
Качество саженцев существенно влияет на состояние сада и его урожайность. Такой посадочный материал должен выращиваться на безвирусной основе, на высоком агрофоне и с орошением. Специальные наблюдения показывают, что это обеспечивает в дальнейшем увеличение урожая на 30-40%. Правда, в Свердловской области, да и в соседних с ней областях, нет никакой гарантии безвирусности имеющихся там маточников указанных карликовых подвоев, так как не проводилось проверки их на наличие вирусов.
С целью сокращения непродуктивного периода в интенсивном садоводстве некронированный посадочный материал, как правило, не используется из-за его неэффективности, а больше всего распространены кронированные однолетки и особенно ценятся двухлетние саженцы яблони с однолетней кроной «книп-баум», которые неизвестны нашим садоводам. Саженцы «книп-баум» при соблюдении агротехники обеспечивают на подвое М9 урожайность 150-300 кг с сотки на второй год после закладки сада и активное её наращивание до 400-600 кг с сотки в последующие годы. Опыты показали, что посадка кронированных саженцев обеспечивает в первые 8 лет плодоношения увеличение урожая 29% по сравнению с некронированными. В наших климатических условиях при использовании указанных выше подвоев плодоношение деревьев в первые годы и в последующем должно быть, естественно, ниже.
Можно более детально оценить эффективность применения для посадки кронированного посадочного материала. Посадив однолетние окулянты без кроны, садовод будет иметь большие проблемы с регулированием роста и вступлением сада в плодоношение. Не кронируя, сформировать осеобразную крону и получить приличные результаты можно только на 4-5-й год, хотя качество таких деревьев в саду никогда не достигнет уровня аналогичному «книпу». Кронированные однолетки имеют значительно меньше плодовых почек, чем «книп», а на концах ветвей их, как правило, не бывает. Боковые ветви у них интенсивно растут во второй половине лета и, как следствие, заканчиваются ростовыми почками, также имеют более острые углы отхождения боковых ветвей. Поэтому после посадки такие саженцы растут значительно сильнее «книпа», а это вызывает осыпание завязи, если она образовалась. Кроме того, активность роста угнетает закладку плодовых почек.
Двухлетние саженцы с однолетней кроной («книп-баум») по сравнению с кронированными однолетками имеют большую нагрузку плодовыми почками, в том числе на концах ветвей. Ветви отходят от проводника под большими углами. Поэтому такой саженец после посадки испытывает больший стресс и практически не будет иметь прироста. Вообще, саженцы типа «книп» готовы к интенсивному плодоношению сразу же после посадки, тогда как кронированные однолетки плодоносят значительно слабее. Такого уровня урожайности, какой «книп» дает на второй год, кронированные однолетки достигают на четвёртый год после посадки. Так, с дерева «книпа» В год посадки получают от 1 до 3 кг плодов (больше не допускается прореживанием). На второй год - 6-8 кг. За два первых года одно дерево даёт 9-10 кг. Кронированная однолетка в первый год плодов, как правило, не даёт. На второй год в среднем даёт 3 кг плодов.
Саженцы типа «книп-баум» выращивают в двухлетнем цикле преимущественно способами зимней прививки и летней окулировки спящим глазком, получая посадочный материал с корневой системой двухлетнего возраста, что обеспечивает хорошее приживление в саду.
Зимняя прививка. Подвойный материал для зимней прививки следует отбирать с качественной корневой системой. Особенно пригоден двухлетний дорощенный, вегетативно размноженный подвой, прививка выполняется на расстоянии 40 см от основы (пятки) подвоя. Значение высоты окулировки заслуживает более детального рассмотрения. Многочисленными исследованиями установлено, что высокая прививка или окулировка усиливает положительное влияние вегетативно размножаемого подвоя на плодовое дерево, индуцирует быстроплодность, уменьшает силу роста деревьев, способствует получению более высоких урожаев плодов высокого качества. До высадки в поле выполненные зимние прививки сохраняют в холодильнике или подвале при температуре 0°C.
Летняя окулировка спящим глазком. Подвои высаживают с началом весенних работ по схеме 60х8-10 см с диаметром корневой шейки 4-6 или 6-8 мм на глубину 20 см. В конце июля - начале августа (у нас не позднее 20-25 июля) подвои окулируют на высоте 20-25 см над уровнем почвы способом вприклад, что обеспечивает приживление глазков в большинстве случаев через три недели. Тогда как окулировка традиционным способом в Т-образный разрез - через 1,5 месяца. Быстрое приживление предопределяется лучшим совмещением камбия привоя и подвоя, при этом окулянты лучше растут. Осенью подвои с прижившимися глазками выкапывают и на протяжении всей зимы сохраняют в холодильнике, подвале или специальном прикопе, избегая подсушивания корневой системы, при температуре 0°C.
Первое поле. С началом весенних работ, в самые ранние сроки подвои с зимней прививкой или летней окулировкой высаживают по схеме 70-90х40 см на глубину 20 см. Затем подвои срезают на прививку или глазок, покрывая рану водоэмульсионной краской, добавляя фунгициды, почву в междурядьях разрыхляют на глубину 10 см. При хорошем росте культурного побега после посадки, несколько раз удаляют дикие побеги на подвое, при слабом росте с их удалением спешить не следует. На зимних прививках, когда культурные побеги будут иметь, по крайней мере, по 8 листьев, лучший по развитию побег оставляют, а более слабые удаляют. После этого на противоположной от культурного побега (привоя) стороне подвоя устанавливают деревянную опору, к которой привой подвязывают не менее чем в двух местах. Это предотвращает искривление однолетки, травмирование корневой системы и отламывание надземной части под действием ветра. С весны и на протяжении всего вегетационного периода должна проводиться тщательная защита растений от вредителей и болезней.
Итак, при нормальном уходе в первом поле вырастает однолетка высотой 1,0-1,4 м с диаметром штамба 9-12 мм, и этого достаточно. Не следует стремиться иметь очень развитые однолетки, так как из них может вырасти слишком сильный, не всегда желательный для садовода саженец типа «КНИП». Кроме того, побеги могут усыхать после кронирования вследствие интенсивного «плача» в месте срезки.
Второе поле. Ранней весной однолетки кронируют на повторный рост. Высота кронирования зависит от силы роста сорта: для слаборослых - 60-65 см, среднерослых - 65-70 см и для сильнорослых - 80-85 см от поверхности почвы. По традиционной технологии, срезая однолетку на высоте 75-80 см и удаляя боковые побеги в зоне штамба при достижении ими 10 см, получали кронированную двухлетку. В отличие от этого, когда формируют саженец типа «книп-баум», ниже места кронирования оставляют только один самый сильный культурный побег, из которого и выращивают проводник, а все другие удаляют постепенно в три приёма, ориентируясь на активность роста проводника, по направлению сверху вниз. Например, если проводник достиг длины 15-20 см, на таком же расстоянии удаляют все боковые ветвления в верхней части штамба и так далее. Когда оставленный проводник будет иметь 7-8 листьев, необходимо использовать известные приёмы, активно влияющие на кронообразование окулянта, так как количество ветвей - один из главных факторов ценности саженца.
Образование побегов из расположенных в пазухах листьев боковых почек стимулируется синтезированными корневой системой цитокининами и тормозится ауксинами, синтезированными только что образованными листочками и точкой роста проводника - апексом, причем последние, как правило, доминируют. Активность процессов роста в значительной мере определяет склонность саженцев к кронообразованию, а в условиях недостаточного агрофона и дефицита влаги в почве они будут ветвиться плохо. Температурные условия окружающей среды значительно влияют на ветвление окулянтов. Исследованиями установлено, что процесс ветвления интенсивнее происходит при температуре 21°С и высокой влажности воздуха. Это способствует также закладке плодовых почек и последующему образованию полно качественных соцветий. Среди способов активного влияния на процесс кронообразования за рубежом значительное распространение получило применение синтетических регуляторов роста, таких как промалин (США) или патурил (Венгрия).
Итак, когда оставленный проводник будет иметь 7-8 листочков, начинают прищипывание его верхушки методом откручивания и одновременного отрыва недоразвитых листьев, расположенных вокруг верхушечной почки («хохолка»), с целью содействия ветвлению в процессе роста (снижение уровня ауксинов растения). Такое специальное прищипывание выполняют 5-7 раз с соответствующими интервалами, зависящими от температуры окружающей среды. Если температура близка к оптимальной (2°С), достаточно прищипывание выполнять один раз в 10 дней. В жару, когда температура около 30°С, прищипывание необходимо проводить через 4-5 дней. Если температура слишком низкая и ветвление проводника задерживается, его верхнюю часть дополнительно опрыскивают указанными или другими ростовыми веществами. Но это провоцирует образование боковых разветвлений с более острыми отхождениями от проводника.
При хорошем агрофоне на проводнике вырастают многочисленные боковые побеги с почти прямыми углами отхождения, содействуя тем самым дифференциации плодовых почек, в том числе на концах приростов. Следует подчеркнуть, что достичь закладки плодовых почек можно только при условии высокого агрофона и использования высококачественного оздоровленного подвойного и привойного материала.
Исследования, проведенные в Западной Европе и Северной Америке, показали, что для закладки современных интенсивных яблоневых садов с ранним вступлением в плодоношение, быстрым возвратом средств на их закладку, минимальными затратами труда на уход и сбор урожая наиболее эффективными оказались сады на карликовом подвое типа М9, заложенные двухлетними саженцами с однолетней кроной («книп-баум») и значительно уступают однолетки с кроной.
Принципиально нет особой сложности в выращивании двухлетних саженцев с однолетней кроной («книп-баум») и у нас опытными садоводами и закладки сада из этих саженцев. Конечно, карликовый подвой М9 абсолютно не годится для наших условий, и использовать придётся подвои 57-146, 62-396, 134 или другие более морозостойкие и зимостойкие. Но и у этих подвоев необходимо будет защищать (утеплять) на зиму не только корневую систему в случае отсутствия снега, но и надземную часть до места прививки, так как её длина составляет 20 см. Можно попробовать выращивание саженцев типа «книп-баум» и с использованием карликовой вставки из указанных подвоев, сделав её более длинной (больше 20 см), для снижения размера будущего дерева. Правда, это удлинит время выращивания саженцев. Для прививки следует использовать наиболее ценные местные, зимостойкие, устойчивые к парше сорта. Наибольшую трудность в реализации идеи выращивания у нас саженцев типа «книп-баум» я вижу в нахождении и приобретении безвирусного маточного подвойного карликового материала.
В. Н. Шаламов
Другие статьи В. Шаламова в разделе
Сад интенсивного типа на клоновых подвоях
Сады интенсивного типа - это эпоха современных садов, ставших давно обычными для большинства стран Европы, южных регионов и центральной зоны нашей станы. Иными словами в аграрном секторе это высокотехнологичные яблоневые сады, высокопродуктивные, менее затратные, с лучшим качеством получаемых плодов, как в промышленном, так и в приусадебном садоводстве.
У нас же (в зоне Урала) это направление в садоводстве не получило развития. Наш рынок по-прежнему обеспечивает садоводов саженцами яблонь, получаемых прививкой на семенной подвой, т.е. на дичок. Сад интенсивного типа создаётся из посадки саженцев яблони, привитых на специальные низкорослые клоновые подвои.
Преимущества таких подвоев:
1. Сдерживают рост плодовых деревьев, в результате: а) за ними удобно ухаживать и снимать урожай; б) небольшие кроны лучше освещаются, процессы фотосинтеза идут активнее, лучше формируется урожай; в) невысоким деревьям легче укрыться снегом, а значит, и перезимовать.
2.Заставляют дерево раньше вступать в фазу плодоношения и быстрее наращивать урожай в последующие годы.
3. Улучшают вкусовые качества, окраску и размеры плодов.
4. Снижают периодичность плодоношения.
5. Позволяют выращивать деревья там, где близко грунтовые воды.
6. Позволяют увеличить плотность посадки, а соответственно, и количество сортов яблонь на малых садовых участках.
Минусы низкорослых подвоев:
1. Зимостойкость клоновых подвоев ниже, и там, где выпадает мало снега, существует опасность подмерзания корневой системы.
2. Отсутствие центрального корня снижает сцепление корневой системы с почвой, устойчивость (якорность) дерева, вследствие чего при высоких нагрузках урожаем под тяжестью плодов деревца могут отклоняться от вертикального положения, поэтому нуждаются в опорах. Я делаю шпалеру с обеих сторон, т.к. потом использую её для подвязки веток, нагруженных плодами.
3. Срок продуктивного плодоношения у яблонь интенсивного типа меньше, примерно 20-25 лет.
4. Цены на саженцы на вегетативных подвоях пока выше из-за дефицита последних.
Из разных информационных источников известно, что специалистами, садоводами нашей зоны испытывались подобные подвои, но выводы были не обнадёживающими. Что же подтолкнуло меня заняться созданием сада интенсивного типа?
Суровая зима 2009-2010 гг. осталась в памяти у многих садоводов. Эта зима унесла у меня все плодовые деревья, которые большей частью своей массы находились выше уровня снежного покрова. Это молодые (5-7-летние) начавшие плодоносить яблони на семенных подвоях. И не удивительно, ведь температура на участке, по утверждению сторожей опускалась до минус 52 градусов. Птички на лету замерзали. В живых из плодовых после той зимы остались лишь невысокие посадки яблонь-однолеток, да колонновидные яблони, большая часть надземной массы которых находилась под снегом. Горя желанием быстрее возродить плодоносящий сад, повёл активную работу по созданию сада интенсивного типа (до этого был увлечён испытанием колонновидных яблонь). Благо клоновые подвои имею свои. Маточник таких подвоев закладывал для колонновидных яблонь.
Местом испытания плодовых растений интенсивного типа стали окрестности г. Перми, это севернее Екатеринбурга на 1, Челябинска на 2 градуса северной широты. Основной мой участок в 12 соток расположен в низине, на берегу речки, с северо-запада открытое поле, от холодных ветров не защищён. Температура на 5-7 градусов ниже, передаваемых по сводкам г. Перми. Два других участка по три сотки имеют более благоприятные условия.
Исходным материалом у меня для получения саженцев яблонь интенсивного типа служат клоновые подвои: карликовые 62-396 и Р-60; среднерослые 57-545 и 54-118. Такие подвои для яблонь у меня хорошо растут и размножаются по интенсивной технологии с применением органического субстрата.
Началом активной работы по испытанию штамбовых яблонь, привитых на клоновые подвои, можно считать 2010 год. Многие из посаженных в 2010 г. однолеток уже через год дали первые плоды. Это Папироянтарное, Космонавт, Алтынай, Синап минусинский, Родниковая, Соколовское, Толунай, Горный синап, Дачная. Через два года после посадки урожай дали сорта: ВЭМ жёлтый (Данила), Первоуральская, Мамровское, Осеннее полосатое, Уральское большое, Анис Свердловский, Аромат Уктуса, ВЭМ розовый, Семан, ДЛ-34-104.
Были и такие, которые дали плоды в год посадки: Торопыжка, Аксёна, Отличник, ДЛ-11-12-120, ДЛ 22-105, гибрид 25, но на следующий год они, как правило, отдыхают. Поэтому первые цветочки лучше удалить, чтобы саженец окреп, сформировал хорошую корневую систему, крону, листовой аппарат. С каждым годом выходят на плодоношение новые сорта и радуют своими характерными, ценными интересными признаками.
Появляются сорта-лидеры по ценным хозяйственным признакам. Проба плодов каждого нового сорта - это интересное событие, как маленький праздник. Все хлопоты, заботы о компактных деревцах оправдываются, когда зимой наслаждаемся, потребляя сочные, вкусные, красивые, полезные для здоровья свои яблоки.
В настоящее время на испытании находятся более 75 сортов штамбовых яблонь, не считая колонновидных. Пришлось приобрести дополнительно ещё два небольших участка, несколько с лучшими микроклиматическими условиями. Что касается применяемых мной вегетативных подвоев, то за шесть лет не подвели ни разу. Случаев подмерзания ни в маточнике, ни в плодовых деревцах не было. Снежный покров на моих участках бывает не менее 40-50 см, этого достаточно, чтобы в верхнем слое почвы температура опускалась при наших морозах не ниже -7...-10°С, а корневая система моих подвоев выдерживает по описанию до -16°С.
Беклемышев С. И.
Тел. 8-902-646-64-61
Если вы ищете посадочный материал: саженцы, черенки, семена и другое, внимательно посмотрите все адреса в разделе
Укрупненные показатели
реализации инвестиционного проекта
закладки яблоневого сада
интенсивного тип а
Санкт-Петербург
КРАТКИЙ ОБЗОР (Резюме) проекта
Наименование проекта – «Укрупненные показатели реализации инвестиционного проекта закладки яблоневого сада интенсивного типа площадью 30га ».
Инвестиционный проект предусматривает закладку интенсивного яблоневого сада в Харьковской области, Лозовском районе, с. Садовое, площадью 30га на шпалерной опоре с использованием капельного орошения, оснащенного современным оборудованием.
Период окупаемости проекта - 5лет
Бизнес-план яблоневого сада
Яблоневый сад
Подвой - М9
Схемы посадки: 4м x 1м;
Количество деревьев на 1 га посадки: 2500 деревьев;
Источник воды – артезианская скважина.
Система орошения – капельная.
Планируемая посадка сада будет производиться перспективными сортами поздних сроков созревания: Айдоред, Голден Делишес, Джонаголд, Лигол, Глостер, Ренет Семиренко
При посадке сада на карликовом подвое по интенсивной технологии предусматривается установка шпалеры и бамбук как средство индивидуальной опоры каждого дерева.
Интенсивную технологию выращивания плодов, как наиболее экономически эффективную , в настоящее время используют все европейские страны.
Технология посадки интенсивного сада включает в себя следующие затратные аспекты:
Проектирование;
Подготовка почвы;
Разбивка участка на кварталы, клетки, ряды;
Посадка растений;
Установка опоры;
Устройство оросительной системы;
Скашивание трав;
Гербицидная прополка в рядах;
Защита растений от вредителей и болезней;
Питание растений совместно с поливом;
Обрезка, зеленые операции и другие виды работ;
Приобретение специализированной техники.
Технология выращивания
Описание участка
Участок яблоневого сада состоит из клеток, сорта в каждой клетке чередуются по рядам (для лучшего опыления в период цветения), каждого сорта удобнее иметь чётное количество рядов. Длина ряда не должна превышать 150м (связано с ограничениями капельного орошения и уборкой урожая). Клетки разделены дорогам шириной 15м.
На спутниковом снимке представлены 2 возможные площади(32га и 38га) под первую очередь посадки (осень 2012г). Данные участки выбраны в связи с возможностью их более быстрого ввода в эксплуатацию, по сравнению с остальными. Ряды следует располагать по направлению Северо-Восток – Юго-Запад(параллельно лесозащитным полосам).
В каждом ряду через 10-13м устанавливаются столбы (3-4м высота столба: 1м под землёй, 2-3м над землёй), столбы должны быть металлическими (б/у буровая труба НКТ60) или железобетонными (самые дорогие). Крайние столбы фиксируются с помощью оцинкованной стальной проволоки (4мм) и якорей (1м длинной) ввинченных в почву, либо заякориваются любым другим доступным способом(например, бетонируются или фиксируются грузом, закопанным в почву). Между столбами натягивается 3 ряда стальной оцинкованной проволоки(3мм) (на высоте 0,5м, 1м, 1,5м). К нижней проволоке в дальнейшем крепится капельная линия (через 100см длины) и самые нижние ветки. Последующие ряды проволоки(на высоте 2м и 2,5м) натягиваются по мере отрастания деревьев в высоту. Сразу же после посадки саженцев следует установить индивидуальные опоры для каждого саженца из бамбука (2-3см в диаметре, 3м высотой) или любого доступного аналога.
Одним из важнейших мероприятий при закладывании промышленных насаждений яблони является отбор современных сортов. Для закладывания интенсивного плодового сада целесообразно использовать, прежде всего, экономически выгодные сорта яблони зимнего срока созревания, которые пользуются повышенным спросом на рынке, транспортабельны и способны хорошо храниться. В промышленных насаждениях следует выращивать до 5-6 зимних сортов яблони, которыми занимают 70-80% площади. Если возле хозяйства есть рынок сбыта, то для непосредственной реализации следует ввести определенную долю высокотоварных летних и осенних сортов.
При небольшом количестве сортов в саду легче осуществить систему защиты насаждений от болезней и вредителей, сортовое формирование и обрезку деревьев. При подборе сортов следует взять во внимание их требования к почвенно-климатическим условиям, прежде всего температурному режиму и продолжительности периода вегетации.
Краткая характеристика сортов.
| Айдаред. Дерево среднерослое с округлой густой кроной, довольно зимостойкое. Скороплодный сорт с ежегодной урожайностью. Поражается мучнистой росой, листва - слабо паршой. Плоды крупные, приплюснутые, слаборебристые, правильной формы. Кожура тонкая, немного маслянистая, блестящая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная - ярко-красная на большей части поверхности. Мякоть зеленоватая, плотная, мелкозернистая. Вкус кисло-сладкий, немного вяжущий со слабым ароматом, грубоватый. Плоды хранятся в обычных плодохранилищах до июня-июля. Благодаря скороплодности, высокой ежегодной урожайности, транспортабельности и способности плодов к продолжительному хранению, сорт Айдаред, который рекомендован в Украине с 1986 года, в ближайшем будущему еще будет удерживать видное место среди других зимних сортов. |
| Голден Делишес . Один из мировых лидеров, скороплодный среднерослый сорт с невысокой зимостойкостью деревьев, лучше удается в микрозонах с теплым климатом. Деревья слабо повреждаются мучнистой росой, плоды стойкие к парше, которая поражает листву. Плоды средние, вытянуто-конической правильной формы. Кожура шершавая, светло-желтая. Мякоть желтая, плотная, мелкозернистая, сладкого вкуса с едва ощутимой кислинкой, приятным ароматом. Хранятся до мая, но при сниженной влажности воздуха в хранилищах вянут. |
| Джонаголд и его клоны. Один из наиболее перспективных сортов европейских стран. Деревья сильнорослые, очень высокой урожайности, недостаточно зимостойкие, нестойкие к парше и мучнистой росе. Плоды крупные (225 г), округлые, интенсивно-желтые, иногда зеленые с ярко-красными или оранжевыми полосами, съемочная зрелость - октябрь, хранятся до апреля-мая. Мякоть желтая, сочная, ароматная, высоких вкусовых качеств. Триплоид требует не менее двух опылителей, лучшими из которых являются: Айдаред, Алкмене, Мелроуз, Спартан. Распространяются клоны с более интенсивной окраской плодов: Джонагоред, Йоника, Вильмута и прочие. Созревают плоды на 8-10 дней раньше, чем у сорта Голден Делишес, более высоких вкусовых качеств , хранятся 8-9 месяцев. |
| Лигол . Дерево скороплодное, выше средней силы роста, формируется легко. Плодоносит щедро с тенденцией к периодичности. Морозостойкость выше средней, средняя стойкость к парше и мучнистой росе, поражается бактериальным ожогом и болезнями древесины. Сорт самобесплодный, лучшие опылители - Айдаред, Гала, Голден Делишес. Плоды большие или сильно большие, выровненные, округло-конические, с выразительной ребристостью возле чашечки. Кожура крепкая, гладенькая и блестящая, зеленоватая, с солнечной стороны полностью покрыта ярко-красным румянцем. Мякоть кремовая, ароматная, кисловато-сладкая, вкусная. Уборочная зрелость наступает в конце сентября - в начале октября, потребительская - в январе-апреле. |
Характеристика подвоя.
М9 (Англия): Это типичный карликовый подвой, являющийся международным стандартом карликового подвоя. М9 наиболее значимый и распространенный подвой в мире. Деревья, привитые на подвое М9, вступают в плодоношение на 2-3 год после высадки в сад, а если саженцы высокого качества(knipp-baum), цветение наблюдается уже в год посадки. Главный недостаток подвоя М9 – это низкая морозостойкость его корневой системы (-10С) и, в связи с этим деревья высаженные в рискованных, экстремальных для садоводства, районах необходимо на зиму окучивать землей или органикой, чтобы в бесснежные зимы у них не подмерзли корни. Проблему зимних повреждений корневой системы привитых на М9 деревьев в большинстве случаев снимает наличие снега на поверхности почвы. Глубина проникновения нулевой температуры в предполагаемом районе закладки сада достигает 80см. Сады на данном подвое успешно выращиваются в Воронежской области , где глубина промерзания грунтов достигает более 120см из чего следует, что подмерзания корневой системы в условиях предполагаемого места закладки сада быть не должно. Деревья на подвое М9 очень требовательны к орошению. Наиболее предпочтительно капельное орошение, позволяющее применять подкормки с поливом. Это важно, так как большинство сортов на М9 очень скороплодны и склонны к перегрузке и мельчанию плодов при недостатке влаги и питания. В промышленных садах распространены около 30 клонов М9: М9 ЕМLA (Англия), RN 19, RN 29 (Бельгия), Т337, Т338, Т339, Т340 (Голландия) и т. д. Сразу после посадки следует обязательно установить постоянные опоры возле привитых на М9 деревьев, а при их отсутствии - опоры временные, которые не позднее конца первого сезона вегетации заменить постоянными.
Особенности защиты от вредителей и болезней.
Болезни и вредители являются существенной угрозой плодовых насаждений. Они служат причиной ослабления растений, снижения урожая и ухудшения качества плодов. В интенсивных садах вредоносными являются те самые болезни и вредители, что и в садах традиционных конструкций. Для борьбы с ними можно использовать все рекомендованные химические и биологические средства защиты. Перечень пестицидов, дозы и сроки их применения публикуются в профессиональной литературе, постоянно дополняясь с появлением новых пестицидов и способов их применения.
В интенсивных загущенных насаждениях с деревьями меньших размеров частота и интенсивность проявлений отдельных болезней или вредителей может быть несколько иной, чем в садах традиционных конструкций. Специфической является также техника опрыскивания деревьев.
Благодаря небольшим размерам, деревья в интенсивном саду лучше проветриваются и эффективнее обрабатываются химическими препаратами, которые снижают развитие болезней и вредителей внутри кроны, а для опрыскивания необходимо значительно меньше рабочей жидкости, ручной работы и энергозатрат.
Для опрыскивания интенсивного сада обычным садовым опрыскивателем достаточно израсходовать около 600 л/га рабочей жидкости, а специальным "колоноподобным" опрыскивателем 300л/гa, уменьшив на 20-25% дозу препарата.
Вентилятор" href="/text/category/ventilyator/" rel="bookmark">вентилятором с потоком воздуха свыше 30000 м3/ч., служат причиной значительные потерь рабочей жидкости, которой на листву и плоды попадает только 25-40%, загрязняя окружающую среду и требуя значительных энергозатрат.
Изменения в технике опрыскивания насаждений состоят в использовании экономических "колоноподобных" опрыскивателей с горизонтальным потоком воздуха, производительностью вентилятора 20-30 тыс. м3/ч. и оптимальным размером капли рабочей жидкости (70-150 микрон), что обеспечивает лучшее покрытие листовой поверхности и малые потери от стекания. Благодаря использованию трактора меньшей мощности 30Кн уменьшаются затраты на горючее, экономится до 30% средств на приобретение ядохимикатов и меньше загрязняется окружающая среда.
https://pandia.ru/text/78/218/images/image009_104.jpg" align="left" width="207" height="277 src=">Гербициды. При использовании гербицидов ширина приствольной полосы в насаждениях до 4-летнего возраста составляет около 0,5 м, в старших - 0,7-1 м, а их внесение выполняют при отсутствии ветра, и температуре не ниже +50С следя, чтобы препарат не попадал на штамбы и листву деревьев.
Выбор гербицида и величина дозы зависит от возраста насаждений, видов сорняков и их количества, типа почвы и наличия вблизи источников питьевой воды.
В западноевропейских странах в насаждениях яблони и груши применяют такие гербициды: почвенные - симазин и его аналоги (азотоп), керб, девринол казорон; контактные - баста и комбинированного действия - раундап (фосулен, глифосат, нитосорг) и прочие.
Дерево яблони на подвое М9, на корневую поросль которого в прощлом году попал гербицид Раундап.
Почвенные гербициды применяют при пасмурной погоде рано весной до появления всходов сорняков, опрыскивая рабочей жидкостью поверхность влажной почвы приствольной полосы для создания так называемой гербицидной пленки, которая препятствует росту сорняков. Гербициды группы симазина, кроме того, применяют и осенью после сбора урожая. Перед внесением поверхность приштамбовой полосы освобождают от растительных остатков, чтобы раствор препарата попал на очищеную почву и создал "гербицидную пленку". При сухой погоде почвенные гербициды вносить нецелесообразно, или их нужно заделать в почвут на глубину до 5 см. Некоторые хозяйства используют дисикант – Реглон, вместо гнрбицидов, он обладает более щадящим действием по сравнению с препаратами на основе глифосата.
Контактные и системные гербициды нужно вносить по вегетирующим сорнякам в солнечную и безветренную погоду по крайней мере за 2-3 часа до выпадания дождя. Раундап и другие системные гербициды вносят направленным опрыскиванием, не допуская попадание жидкости на листву и штамб деревьев, причем высота сорняков не должна превышать 15 см. Перед этим у деревьев (обязательно!) удаляются прикорневая и штамбовая поросль. В Голландии не рекомендуется вносить раундап после начала июля, так как это может вызвать повреждение деревьев вследствие его активного испарения.
Рабочий раствор гербицидов готовят перед применением. Расход рабочей жидкости на 1 га обрабатываемой поверхности при использовании почвенных гербицидов составляет 200-300 л, а при обработке вегетирующих сорняков контактными или системными гербицидами - до 600 л/га. Опрыскивания ведут со сниженным давлением (2 атм.) при отсутствии ветра с наименьшей скоростью движением агрегата, используя Т-образные или специальные (эксцентричные) форсунки и направленые факелы распыления и защитные щитки.
Удобрение и орошение.
Совместное нормированное внесение в почву воды и удобрений является организационной, технологической и экологической основой оптимизации условий выращивания высоких урожаев сельскохозяйственных культур и их качества. В основу этого метода положено использование различных систем капельного орошения с одновременной подачей раствора удобрений, что позволяет постоянно поддерживать влажность почвы в оптимальной пропорции в системе “вода - воздух” в почве и подавать растениям удобрения небольшими дозами. Это способствует повышенной их усвояемости, меньшей выщелачиваемости в сравнении с традиционными методами внесения удобрений и, как результат, более высокому коэффициенту усвояемости растениями питательных веществ.
Кроме того, такая система внесения удобрений с поливом - фертигация позволяет вносить сбалансированное количество азота, фосфора, калия и других элементов питания с учетом фаз роста растений. Подача растворов удобрений с поливной водой приводит к более равномерному распределению их во всем увлажняемом слое. Капельно увлажняемый слой почвы расположен в зоне основной массы корней, имеет определенный горизонтальный и вертикальный размеры, в зависимости от типа почв и дозы полива. При фертигации увлажняют не всю поверхность почвы участка, а полосы определенной ширины, что дает экономию воды, препятствует росту сорняков, уменьшает затраты на поддержание почвы в чистом от сорняков состоянии.
При использовании капельного орошения с системой автоматического управления, осуществляется точное дозирование поступления всех находящихся в растворе удобрений, контроль количества раствора на единицу площади орошения.
Фертигацию проводят в течение всего цикла ирригации или в середине - конце цикла, но так, чтобы в конце цикла фертигации подавать чистую воду для промывки системы капельного полива.
Фертигация позволяет поддерживать в почве необходимый уровень концентрации элементов питания на почвах с низкой поглотительной способностью, бедных запасными питательными веществами. Фертигация экономит затраты труда и энергии на внесение удобрений в сравнении с традиционными методами. Фертигация, в отличие от обычной ирригации с использованием больших доз полива, позволяет не только эффективно использовать удобрения, но и предотвращать загрязнение грунтовых вод, не создает условий вторичного засоления почвы.
Применение фертигации требует соблюдения определенных требований к применению удобрений. Для фертигации используют только полностью растворимые удобрения, свободные от натрия и других вредных примесей.
Программа фертигации должна учитывать тип почвы и наличие в ней доступных для растений подвижных форм основных элементов питания. На основании агрохимических анализов по стандартным методикам и планируемого уровня урожайности составляют программу внесения удобрений. Она может основываться не только на применении фертигации, но и внесения части удобрений при подготовке почвы – основное внесение + фертигация. Однако международная практика фертигации показывает, что на песчаных и супесчаных почвах все удобрения лучше вносить методом фертигации. На средних по механическому составу (легко - и среднесуглинистых) почвах при низком уровне содержания элементов питания совмещают основное внесение удобрений с фертигацией, а при среднем и высоком уровне обеспеченности элементами питания применяют только фертигацию. На тяжелых по механическому составу почвах - различных типах черноземов и тяжелосуглинистых оподзоленных почвах - при низком и среднем уровне обеспеченности элементами питания применяют совмещение основного внесения удобрений с фертигацией, при высоких показателях применяют только фертигацию. Обычно в основное внесение дают до 10%азота - 40% фосфора и 30%калия. Для основного внесения можно использовать различные виды плохо растворимых удобрений: суперфосфат, аммофосы, хлористый калий, нитроаммофоска и другие.
При расчетах норм внесения элементов питания делают перерасчет с использованием коэффициентов, учитывающих степень использования растениями удобрений. Для азотных удобрений в основном внесении используют коэффициент 1,2, при фертигации - 1,1, для фосфора соответственно – 1,9 - 2,25 и 1,6, для калия - 1,4 и 1,2-1,6. С учетом местных условий коэффициенты можно уточнять.
Нормы использования удобрений.
При применении фертигации, благодаря получению стабильно высоких урожаев, значительно возрастает вынос питательных веществ с единицы площади, что следует учитывать при планировании системы удобрений.
Для плодовых вынос составляет N - кг/т, P2Oкг/т, K2O - 7.79 кг/т, по данным Э. Дегодюка и др., 1992г.
По данным M. Roelos, Германия,1998 год, в интенсивных садах на суглинистых почвах при урожае семечковых культур 40т/га, вносят N -кг/га, P2Oкг/га, K2O - кг/га, с учетом плодородия почвы, в том числе N - 50кг/га, P2O5 - 30кг/га, K2O - 80кг/га в основное внесение.
По данным И. Пападопулоса, фирма “Кемира”, 1997 г., минимальная потребность отдельных видов плодовых в элементах питания представлена в таблице.
Нормы удобрения яблони (кг/га д. в.).
Культура | Возраст насаждений | |||
12 и более лет |
Указанные дозы удобрений обычно вносят с фертигацией.
Планируемая под определенную урожайность норма удобрения пересчитывается с помощью коэффициентов, учитывающих использование растениями удобрений, а также уровень плодородия почвы, согласно анализа.
Особенностью проведения фертигации плодовых культур является то, что каждое плодовое растение использует большой объем почвы, поэтому при условии основного внесения удобрений может быть использована периодическая фертигация. Обычно начиная с ранней весны, фертигацию продолжают до середины лета и заканчивают за 1 - 1,5 месяца до сбора урожая. Для улучшения лежкости семечковых, азотные удобрения вносят в первую половину сезона, не позже двух месяцев до уборки. Средняя норма удобрений, вносимых с фертигацией в интенсивных плодоносящих садах варьирует по азоту от 80 до 130 кг/га, по калию от 115 до 140 кг/га. С послеуборочной фертигацией для лучшей перезимовки даюткг/га азота икг/га калия. Остальные удобрения обычно применяют в виде основного внесения.
Пример орошения и удобрения интенсивного яблоневого сада по месяцам:
Поливная норма 10 л/дер (20 м3/га)
Внесение удобрений: норма на 2012 г по д. в. N23 P13 K22
За один полив с фертигацией давать не более 2 кг. д.в. на га
Интервал между поливами с фертигацией не менее 3-х дней
Удобрения использовать только полностью растворимые
Разбивка внесения удобрений в д. в. по месяцам на 1 гектар:
Апрель N6 P3
Май N6 P3 K3
Июнь N3 P2 K3
Июль N2 P1 K4
Август N3 P1 K6
Мастер 13:40:13(N-13% P2О5-40% K2О-13%)
Аммиачная селитра(N-34%)
Сульфат калия(K2О-50%, S-18%)
Общее количество удобрений в физическом весе:
Мастер 13:40:13- 32,5кг
Аммиачная селитра 56 кг.
Сульфат калия 38 кг.
Апрель
1-й полив 2.04 N1 P0,5 1-й полив 2.04 мастер 13:40:13- 1,25кг(физ. вес)
2-й полив 7.04 N1 P0,5 аммиачная сел.- 2,5кг(физ. вес)
3-й полив 12.04 N1 P0,5 2-6-й полив так же как и первый
4-й полив 17.04 N1 P0,5
5-й полив 22.04 N1 P0,5
6-й полив 27.04 N1 P0,5
Май : количество поливов-6 через 4 дня
1-й полив 2.05 N1 P0,5 K0,5 1-й полив 2.05 мастер 13:40:13- 1,25кг(физ. вес)
2-й полив 7.05 N1 P0,5 K0,5 аммиачная сел.- 2,5кг(физ. вес)
3-й полив 12.05 N1 P0,5 K0,5 сульфат калия - 0,7кг(физ. вес)
4-й полив 17.05 N1 P0,5 K0,5 2-6-й полив так же как и первый
5-й полив 22.05 N1 P0,5 K0,5
6-й полив 27.05 N1 P0,5 K0,5
Июнь : количество поливов-6 через 4 дня
1-й полив 1.06 N0,5 K0,5 1-й полив 2.06 аммиачная сел.- 1,5кг(физ. вес)
2-й полив 6.06 N0,5 P0,5 K0,5 сульфат калия - 1кг(физ. вес)
3-й полив 11.06 N0,5 P0,5 K0,5 2-й полив 6.06 мастер 13:40:13- 1,25кг(физ. вес)
4-й полив 16.06 N0,5 P0,5 K0,5 аммиачная сел.- 1кг(физ. вес)
5-й полив 21.06 N0,5 P0,5 K0,5 сульфат калия - 0,7кг(физ. вес)
6-й полив 26.06 N0,5 K0,5 3-5-й полив так же как и второй
6-й полив тек же как и первый
Июль : количество поливов-4 через 4 дня. Поливы проводим в первую и последнюю недели месяца(вторую и третью недели месяца не поливаем для создания стрессовой ситуации, котороя будет способствовать дифференциации почек, но при этом не допуская понижения Н. В.ниже 70%). Неполивной период желательно согласовать заранее.
1-й полив 1.07 N0,5 P0,5 K1 1-й полив 1.07 мастер 13:40:13- 1,25кг(физ. вес) 2-й полив 6.07 N0,5 P0,5 K1 аммиачная сел.- 1кг(физ. вес)
3-й полив 25.07 N0,5 K1 сульфат калия - 1,7кг(физ. вес)
4-й полив 30.07 N0,5 K1 2-й полив так же как и первый
3-й полив 25.07 аммиачная сел.- 1,5кг(физ. вес)
сульфат калия - 2кг(физ. вес)
4-й полив так же как и третий
Август : количество поливов-6 через 4 дня
1-й полив 4.08 N0,5 K1 1-й полив 4.08 аммиачная сел.- 1,5кг(физ. вес)
2-й полив 9.08 N0,5 K1 сульфат калия - 2кг(физ. вес)
3-й полив 14.08 N0,5 K1 2-4-й полив так же как и первый
4-й полив 19.08 N0,5 K1 5-й полив 24.08 мастер 13:40:13- 1,25кг(физ. вес)
5-й полив 24.08 N0,5 P0,5 K1 аммиачная сел.- 1кг(физ. вес)
6-й полив 29.08 N0,5 P0,5 K1 сульфат калия - 1,7кг(физ. вес)
6-й полив так же как и пятый
Сентябрь : количество поливов-6 через 4 дня
1-й полив 4.09 N0,5 P0,5 K1 1-й полив 4.09 мастер 13:40:13- 1,25кг(физ. вес)
2-й полив 9.09 N0,5 P0,5 K1 аммиачная сел.- 1кг(физ. вес)
3-й полив 14.08 N0,5 P0,5 K1 сульфат калия - 1,7кг(физ. вес)
4-й полив 19.08 N0,5 P0,5 K1 2-6-й полив так же как и первый
5-й полив 24.08 N0,5 P0,5 K1
6-й полив 29.08 N0,5 P0,5 K1
При засушливой осени необходимо сделать влагозарядковый полив 200-250 м3/га.
Корректирующая система питания(внекорневые подкормки)
1-я подкормка - разрыхление бутона Мегафол 0,5-1 л/га
2-я подкормка- фаза розовый бутон. Бороплюс
3-я подкормка- после цветения, в фазу опадение лепестков. Бороплюс - 50-60мл\100л рабочего раствора.Мастер специальный(N-18, Р-18, К-18, М g-3 + микро) - 2 кг/га.
4-я подкормка - плод до 3 см Мегафол 0,5-1 л/га
5-я подкормка - в период - плод больше 3 см. Кальбит С Мастер (3:11:38+4+микро) - 2 кг/га.
6-я подкормка- в период налива и созревания плодов. Кальбит С 60 – 80 мл\100л рабочего раствора.
Защита от заморозков и града.
От заморозков эффективной защитой является надкроновое дождевание, однако это требует значительной затраты воды - до 5000 м3 на 10 га сада на протяжении 10 часов при температуре -5СС. Во время замерзания воды выделяется тепло (80 калорий/литр), которого хватает для поддержки температуры около нуля градусов.
При мелкодисперсном дождевании (затраты воды уменьшаются на 50-70%), можно защитить наиболее ценные кварталы на относительно небольшой площади. Микрооросители располагают над кронами деревьев на существующих в саду опорах или шпалере, поэтому большинство воды попадает на крону, а не на поверхность почвы.
Эффективность микроорошення обеспечивается при следующих условиях:
Безоблачной погоды, орошения нужно начать при температуре воздуха +3°С (почки на деревьях в это время будут иметь около 0°С);
Скорость ветра не превышает 8 км/ч;
Температура воздуха не может быть ниже -7°С;
Воду нужно подавать беспрерывно на протяжении всей ночи до момента, когда она начнет появляться на ветвях под слоем льда.
Традиционные методы защиты от заморозков - перемешивание воздуха или сжигание соломы, мазута, автомобильных шин и т. п. - малоэффективны или загрязняют окружающую среду. Испытывается также использование пены для тушения пожара.
Дополнительными агротехническими мероприятиями - поддержанием чистоты приствольных полос, низким скашиванием травы в междурядьях и включением капельного полива - можно повысить температуру всего на 0,5°С, однако этого бывает достаточно для спасения урожая.
От града единственным, но весьма дорогим средством защиты является противоградовая сетка, которая широко применяется в Германии и Франции (в Голландии это стоит 10 тыс. долларов на гектар). В Бельгии и Голландии более распространено страхование садов от повреждений градом.
Опыление и прореживание завязи.
Эффективное опыление является обязательным условием для обеспечения активного плодоношения насаждений и формирование высококачественных плодов с высокой лежкостью. Недостаточное количество насекомых-опылителей в период цветения может быть причиной слабого завязывания и образование некачественных деформированных плодов. Это имеет особое значение при неблагоприятной погоде или короткого периода цветения, прежде всего для триплоидних сортов таких как Джонаголд, Мутсу, а также сортов Элстар, Кокс Пепин оранж и т. п.
С точки зрения на того, что насекомые способны опылить не более 30% цветов, в насаждениях традиционных конструкций рекомендуется выставлять пчел из расчета по два улья на гектаре. Однако, учитывая возможные неблагоприятные условия во время цветения и необходимость гарантированного опыления, на гектар интенсивного сада следует поместить по 3-6, а высокоинтенсивного - по 9 пчелосемей.
Пчелы завозят в период раскрытия около 10% цветов, расставляя через одно междурядье каждые 100-150 м, и оставляют в насаждениях до двух недель. Для избежание дезориентации пчел близ насаждений не следует выращивать медоносные растения, которые цветут раньше или одновременно с плодовыми (озимый рапс), а в междурядьях и приствольных полосах своевременно уничтожать цветущие сорняки.
Опрыскивание инсектицидами в период цветения исключается. Если цветении деревьев недостаточно интенсивное, нужно избегать также обработок фунгицидами, так как препараты бензимидазоловой (топсин) группы могут ухудшать прорастание пыльцы, а препараты меди - служить причиной ожогов цветов.
Прореживание завязи, как и обрезка, является одним из важнейших приемов ухода за садом. Из распространенных сортов яблони только Кортланд, Джонатан, Айдаред, Мелроуз и Боскопская красавица могут регулярно плодоносить без удаления чрезмерного количества завязи, другие же плодоносят периодически и нуждаются в прореживании.
Наиболее эффективным является ручное прореживание, тем не менее оно требует значительных затрат работы и трудное для своевременного выполнения на значительной площади. Поэтому это мероприятие используют дополнительно к химическому прореживанию и на молодых деревьях.
Химическое прореживание заключается в опрыскивании крон плодовых деревьев соответствующими препаратами, начиная с периода активного цветения до нескольких недель после его окончания. Если интенсивность цветения отдельных сортов в квартале значительно отличается, ряды с интенсивным цветением нужно обозначить и опрыснуть отдельно от других.
Расчет капитальных и эксплуатационных затрат на закладку 1га сада.
Расчет затрат на приобретение саженцев:
Схема посадки: 4м междурядье, 1м в ряду.
Площадь питания – 4 кв. м.
С учетом страхового фонда требуется на 1 га 2625 саженцев.
Ориентировочная цена саженцев “Knipp-baum” на осень 2011 г. – 4,8€.
Итого требуется на закупку посадочного материала 12600 €
Расчет затрат на проектирование:
Средние затраты на 1га проектирования сада составляют около 50€.
Расчет затрат на подготовку почвы:
Средние затраты на подготовку почвы под посадку 60€
Расчет затрат на разбивку:
Средние затраты на разбивку 1 га сада составляют 30€
Расчет затрат на посадку:
Средние затраты на посадку одного саженца составляют 0,75€
Итого требуется на посадку 1га 1970€
Расчет затрат на установку системы капельного орошения:
Стоимость орошения на 1 га 1400€
Расчет затрат на установку опоры:
Стоимость одного металлического столба из буровой трубы НКТ60 – 10€
из железобетона – 20€
На 1га требуется 221 опора - 4420€
(при длине ряда в клетке 150м и среднем расстоянием между опорами 12,5м(чередование в ряду расстояния между опорами 12 и 13м))
Примерная стоимость бамбука(0,40€/шт) на 1 га - 985€
Организация шпалеры - 920€
Итого затраты на установку опоры – - в варианте с железобетонными столбами) 6325€
Расчет затрат на прополку:
Средние ежегодные затраты на 1 га на прополку составляют 30€
Расчет затрат на защиту растений:
Средние ежегодные затраты на 1 га защиты составляют 70€
Расчет затрат на питание:
Стоимость удобрений на 1га ежегодно 250€ (1 и 2-й год: 100€, 3-й: 150€,
4-й и последующие 250€ (при урожайности 35-40 т/га)).
Расчет затрат на приобретение специализированной техники.
Баровая машина на базе трактора МТЗ€
Трактор садовый 83000€
(Claas NECTIS, John Deere 5725, New Holland TN95FA или Fendt 209)
John Deere 5725 можно приобрести за 50000 €
самый дорогой Fendt 209 83000€
New Holland TN 95 FA стоит порядка 72000 €
Основные требования к трактору:
Передний и задний ВОМ, навеска
Достаточное количество выходов гидравлики спереди и сзади
Достаточная мощность для ОДНОВРЕМЕННОЙ работы роторной косилки и опрыскиваhp)
Ширина трактора – чем уже тем лучше
Трактор New Holland TN 95 FA имеет поворотную переднюю ось, что даёт ему дополнительное преимущество при работе в интенсивном саду перед остальными тракторами
Опрыскиватель садовый(2шт) 14000€
Столбостав 3200€
Косилка роторная 3000€
Опрыскиватель гербицидный 875€
Итого затрат на приобретение специализированной техники 45075€
Капитальные затраты на посадку 30га сада в 2012 г.:
Приобретение саженцев 378000€
Установка систем орошения 41666€
Бурение скважины 25000€
Установка опоры 189750€
Приобретение спец. механизмов 31975€
Проектирование 1500€
Подготовка почвы 1800€
Разбивка 900€
Посадка 59100€
Итого: 729691€
Капитальные затраты в 2013 году:
Приобретение контейнеров 3750€
Итого: 5250€
Капитальные затраты в 2014 году:
Приобретение контейнеровоза 1500€
Приобретение садового трактора 83000€
Приобретение контейнеров 18750€
Итого: 103250 €.
Капитальные затраты в 2015 году:
Приобретение контейнеров 24375€
Итого: 24375€
Капитальные затраты в 2016 году:
Приобретение контейнеров 9375€
Итого: 9375€
Всего капитальных затрат на реализацию проекта 689816 €
Эксплуатационные расходы в 2013 году:
Прополка 900€
Полив и питание 3000€
Итого 6000€
Эксплуатационные расходы в 2014 году:
Прополка 900€
Средства защиты растений 2100€
Полив и питание 3000€
Затраты на уборку(урожайность 12т\га) 10170€
Итого: 16170€
Эксплуатационные расходы в 2015 году:
Прополка 900
Средства защиты растений 2100€
Полив и питание 4500€
Затраты на уборку (урожайность 25т\га) 21187€
Итого: 9687€
Эксплуатационные расходы в 2016 году:
Прополка 900€
Средства защиты растений 2100€
Полив и питание 7500€
Затраты на уборку (урожайность 35т\га 29663€
Итого: 40163€
Эксплуатационные расходы в 2017 году:
Прополка 900€
Средства защиты растений 2100€
Полив и питание 7500€
Затраты на уборку (урожайность 40т\га) 33900€
Итого: 44400€
Расчет сроков окупаемости по годам.
Наименование затрат | ||||||||||||||||
Капитальные вложения, Euro | ||||||||||||||||
Эксплуатационные затраты, Euro | ||||||||||||||||
Всего затрат, Euro (п.1 + п.2) | ||||||||||||||||
Накапливаемые затраты по годам, Euro (п.3 ,с накоплением) | ||||||||||||||||
Валовый сбор, кг | ||||||||||||||||
Валовый доход, Euro | ||||||||||||||||
Накапливаемые доходы по годам, Euro (п.7 ,с накоплением) | ||||||||||||||||
Чистый доход проекта, Euro(п.8-п.4) | ||||||||||||||||
Урожайность по годам, т/га | ||||||||||||||||
Площадь сада, га | ||||||||||||||||
Оптовая цена, Euro/kg |
Из таблицы мы можем увидеть, что превышение доходов над расходами наступает на пятый год после посадки сада(в 2016г). По результатам работы 2016 года ожидаемая чистая прибыль от реализуемого проекта составит 389179 Euro. Срок эксплуатации садов данного типа составляет 15-20лет.
срок окупаемости проекта – 5 лет.
Яблоневый интенсивный сад домашний бизнес на яблоках.
Выращивание яблок может стать вашим семейным бизнесом, яблоневый сад по интенсивной технологии может приносить урожаи более чем 5 тонн с 10 соток сада. Спрос на импортные яблоки постепенно падает, потребитель всё чаще отдаёт предпочтение экологически чистым фруктам отечественных производителей. Поэтому начинающим предпринимателям стоит также рассмотреть идею бизнеса на выращивании яблок.
Конечно, прибыль садовода сильно зависит от погодных условий, но с применением современных технологий риск потери насаждений и урожая можно значительно снизить.
Способы выращивания яблонь.
Выращивать яблони можно несколькими способами:
Экстенсивный способ – саженцы яблонь выращиваются на семенных подвоях, по сути, это обычное выращивание фруктовых деревьев в саду.
Экстенсивный способ применяется большинством садоводов, так как не требует особого ухода за деревьями.
Основной недостаток такого способа — позднее плодоношение, активная фаза плодоношения яблонь начинается не ранее чем через 7 – 8 лет после посадки саженцев.
Интенсивный способ – выращивание на карликовых подвоях высокорослых сортов с обрезкой кроны по типу веретено или суперверетено.
Способ позволяет значительно увеличить плотность посадки деревьев при этом сохранить высокую урожайность яблонь. Недостатком такого способа является низкая морозоустойчивость корневой системы карликовых подвоев.
Интенсивный способ на полукарликовых (среднерослых) подвоях.
Выращивание яблонь на среднерослых подвоях также позволяет увеличить плотность посадки деревьев в саду, среднерослые подвои более устойчивы к вымерзанию, чем карликовые.
Остановимся подробнее на интенсивном способе выращивания яблонь.
Для закладки интенсивного сада используются саженцы яблонь на карликовых подвоях по типу М-9 или полукарликовых ММ-106.
Наиболее популярные сорта высокорослых яблонь выращиваемых на карликовых подвоях: Чемпион, Джонаголд, Голден Делишес, Глостер, Айдаред, Флорина, Элиза, Росавка, Пинова.
Яблоневый интенсивный сад.
Закладка интенсивного сада начинается с анализа почвы, исходя из анализа, рассчитывается необходимое количество минеральных и органических удобрений. В среднем на каждые 10 соток сада понадобится внести не менее 5 тонн перегноя или компоста.
Под посадку саженцев копаются ямы 0,6 х 0,6 м, вносятся удобрения, после посадки саженцы сразу обрезают на высоту 0,8 – 0,9 м.
Поскольку корневая система карликовых подвоев находится в верхних слоях почвы, то понадобится частый полив, оптимальный вариант капельный полив.
Система капельного полива позволяет рационально расходовать воду, экономия воды возрастает в 5 раз по сравнению с обычным поливом.
По мере роста саженцам требуется обрезка и формирование кроны, чтобы кроны при плотной посадке яблонь не затеняли соседние яблони, применяется веретеновидная форма кроны.
При правильном уходе за интенсивным садом уже на 3 год после посадки саженцев можно получить первый урожай яблок.
Бизнес на выращивании яблок по интенсивной технологии успешно применяется в таких странах как Голландия, Польша, Турция, в нашей стране большую часть составляют экстенсивные сады. С применением интенсивной технологии можно значительно увеличить урожайность сада и снизить риск потери урожая при засухе и весенних заморозках.