Простые советы, которые помогут отмыть фритюрницу от масла. Как мыть фритюрницу правильно

На сегодняшний день существует множество разных приборов, которые облегчают жизнь современной хозяйке. Одним из таких является фритюрница. Она бывает двух видов: со встроенной и съемной чашей.

Во время готовки используется много масла, поэтому нужно знать, как отмыть фритюрницу правильно.

Очищение прибора со съемной чашей

Все большую популярность завоевывают электрические приборы со съемной чашей. Этот процесс существенно облегчает мытье.

Как мыть фритюрницу? Устройство категорически запрещается опускать под воду и очищать в посудомоечной машине. При несоблюдении правил может произойти короткое замыкание, что приведет к поломке.

Перед тем как приступить к процессу чистки, фритюрницу отключите от сети питания. Дайте ей время остыть. Раскаленное масло может не только нанести серьезные ожоги, но и привести к непредвиденной реакции с водой.

Как только внутренняя часть остынет, выньте чашу. Если же в ней остались пищевые остатки, ни в коем случае не убирайте их при помощи жесткой щетки или ножа, так как это может привести к порче тефлона.

Чтобы очистить фритюрницу, придерживайтесь следующих правил:

Возьмите влажную салфетку и протрите поверхность чаши прибора, чтобы убрать остатки масла. Если что-то пригорело, то остатки можно устранить силиконовым скребком. Все движения должны быть аккуратными, иначе может произойти повреждение поверхности.
Чтобы масло отошло, налейте в емкость горячую воду. Добавьте каплю средства для мытья посуды и оставьте на несколько часов.
Если под рукой нет геля, то можно воспользоваться столовым уксусом. Для этого добавьте в воду две ложки раствора. По истечению времени промойте емкость мыльным раствором.
Если на стенках фритюрницы образовался известковый налет, то мойте поверхность губкой, смоченной в 5-процентном уксусе. После чего уберите остатки накипи бумажным полотенцем. Перед выполнением манипуляций не забудьте надеть перчатки.

Использованное масло можно применить еще раз, если оно имеет светло-коричневый цвет. Перелейте его в отдельную тару и накройте крышкой. Уберите в холодильник.

Масляные остатки категорически запрещается выливать в раковину или унитаз. Это приводит к засорению труб. Для этого используйте одноразовый контейнер с хорошо закрывающейся крышкой, а потом выбросите в мусор.

Мытье фритюрницы с несъемной емкостью

Как отмыть пластмассовую фритюрницу, в которой чаша не вынимается?

Для этого необходимо следовать следующим правилам:

Слейте весь жир из чаши. Остатки масла вытрите бумажным полотенцем или ненужной тряпкой. Губка в этой ситуации не поможет, так как она еще сильнее размажет масло.
Влейте воду и добавьте каплю геля. Подождите полчаса.
По истечению времени приступайте к следующему этапу мытья. Для этого воду следует разогреть во фритюрнице. При наличии серьезных загрязнений кипятите жидкость в течение 10 минут.
Вылейте воду и протрите поверхность насухо при помощи бумажного полотенца.
При наличии масляных следов налейте в емкость воды и добавьте одну-две ложки уксуса. Прокипятите в течение пяти минут. Вылейте воду и протрите стенки насухо.
Есть и другой простой способ отмывать поверхность от жира. Для этого соедините соду и уксус вместе. Между компонентами произойдет реакция. Шипучую смесь поместите во фритюрницу, наполненную водой. Доведите до кипения.

С отмываемой поверхностью надо быть очень аккуратной. Особенно, если вы используйте соду. Абразивные частицы могут повредить поверхность емкости внутри. В качестве моющих средств используйте только гель для мытья посуды или уксус.

Мытье тэна и фильтров

Очистить после использования надо не только внутреннюю поверхность, но и тэн и фильтры. Для этого аккуратно снимите детали прибора и вытрите их бумажными полотенцами. Потом попытайтесь помыть детали раствором из мыла.

Если в электроприборе есть фильтр на основе угля, то его следует периодически менять на новый. В остальных случаях достаточно мытья и просушивания.

Некоторые хозяйки подсказывают, что от старого жира избавиться гораздо сложнее. В таких ситуациях можно прибегнуть к соде и уксусу. Поэтому, лучше отмывать весь жир сразу, тогда и устройство будет работать правильно и радовать долгое время.

Все знают, что увлечение фаст-фудом нежелательно, но здесь речь идет именно об общепитовском варианте. В домашнем исполнении поджаренные грибы, мясо, рыбу, овощи и хлебобулочные изделия будут гораздо вкуснее и полезнее, если их приготовить специальным способом. Для этого были разработаны соответствующие приборы — фритюрницы.

Фритюрница – это прибор, который создан для обжарки продуктов в большом количестве масла . Такая технология обработки продуктов нужна для получения хрустящей золотой корочки. В устройстве всё продумано так, чтобы масло не впиталось в пищу, не пригорело, а в блюдах сохранились все питательные и вкусовые свойства. Сама еда при этом не будет нести большой калорийной нагрузки.

– это настольная техника, в которой можно обработать не слишком большое количество продуктов. В простейшем варианте она представляет собой ёмкость с герметичной крышкой. Еще одна из внутренних составляющих – корзина для продуктов. Принцип работы устройства основан на нагреве растительного масла, которое под воздействием своей высокой температуры проведет соответствующую обработку продуктов.

Во время готовки следует соблюдать оптимальный нагрев: если он недостаточен, то продукт быстро пропитается жиром. При очень большой температуре продукт покроется корочкой, а внутри будет сырым. Опытные повара используют такую хитрость – кидают в разогретый жир кусочек теста. Если масло еще недостаточно разогрето, тесто так и будет лежать на дне. Пузырьки, исходящие от него, говорят о среднем температурном режиме. А вот активное кипение указывает на высокую температуру.

Нагрев никак не отражается на окружающей атмосфере – корпус обычно изготавливают из теплоизоляционного материала.

Как работает электрофритюрница

Общие правила эксплуатации прибора представляют следующий алгоритм.

Пользоваться подобной техникой довольно просто даже неискушенным в этом вопросе людям. Современные модели имеют удобный интерфейс: на внешнем корпусе расположена понятная панель управления. Каждая современная модель имеет несколько основных режимов работы, а наиболее продвинутые версии — еще и дополнительные. Практически у каждой электрофритюрницы установлен термостат для контроля за процессом.

Наиболее усовершенствованные варианты имеют еще и вращательный механизм для равномерного прожаривания.

В современных электрических фритюрницах можно готовить широкий набор блюд: от картофеля фри до чебуреков и других рецептов.

Нюансы эксплуатации

Что касается используемого масла, то оно должно быть прозрачным. Мутность – признак того, что такой жир использовать нельзя. Менять масло во фритюрнице следует после каждой восьмой порции продуктов, а в случае с картофелем – после каждой двенадцатой.

Экономных хозяек беспокоит вопрос о том, куда девать большое количество оставшегося после подобной жарки масла. В моделях с фильтрами его можно использовать по второму кругу : после процедуры очистки масло вновь запускается в дело. Продукт используется в два раза рациональнее, чем в нефильтрованном аналоге

Небольшая хитрость: для обычной модели можно купить в любом магазине бумажный фильтр и провести фильтрацию самостоятельно.

Многих потенциальных пользователей смущает количество калорий, которое в итоге всё-таки содержится в получившемся блюде. Для таких людей подойдут модели, которые готовят без масла . У подобного агрегата есть другое название – аэрофритюрница. Здесь даже нет чаши для масла: все тепловое воздействие на продукты осуществляет циркулирующий по кругу в ёмкости воздух. Жиры же добавляются маленькими порциями уже непосредственно в продукт (например, картофель). То есть, масло здесь все же используется, но в очень маленьких дозах.

Аэрофритюрница Tefal ActiFry FZ7072

Как отмыть фритюрницу

Обычно в бытовых условиях подобный прибор используется нечасто, и хозяйка может просто очищать его после каждой жарки. Когда техника используется часто, то стоит регулярно менять масло и задуматься о регулярной прочистке через определенное количество дней. В противном случае будет трудно удалить появившийся налёт от старого масла.

Так как подобные агрегаты встречаются со съемным и несъёмным вариантами чаши, то и мыть их следует по-разному.

Следует знать, что сам прибор нельзя мыть непосредственно под струей воды или в посудомойке — это может привести к короткому замыканию.

Перед процессом мытья необходимо отключить прибор от сети и дождаться его остывания. Масло в раскаленном состоянии способно серьезно обжечь, особенно при контакте с водой. Остатки пищи в чаше нельзя отскребать ножом или жесткой щеткой – так можно испортить покрытие. Использованное масло не выливают в канализацию – это приведет к засору труб.

Со съемной чашей

К счастью, подобная продукция выпускается большинством производителей – такой прибор будет гораздо проще отмыть от жира.

Остатки пищи удаляются влажной салфеткой. Особо приставшие фрагменты следует очистить силиконовым скребком (делать это надо осторожно).
Остывшая чаша вытаскивается и заливается кипятком. Сюда же добавляется капля средства для мытья посуды или две столовые ложки обычного уксуса. Всё оставляется на несколько часов.
Если на станках прибора образовался известковый налёт, то его можно легко убрать губкой, смоченной в 5%-ном уксусном растворе. После этого остатки без проблем удаляются бумажной салфеткой.
Вынутую из фритюрницы корзину для продуктов тоже стоит помыть в раковине (после того, как она немного откиснет, смоченная несколькими каплями моющего средства).

Несъемный вариант

Мыть фритюрницу с несъемной чашей следует иначе. Сначала сливается жир. Его остатки можно убрать при помощи бумажной салфетки (но не губкой – она только размажет). Протирать надо начать от дна, при помощи круговых движений переходя на стенки. Затем в ёмкость наливается теплая вода и добавляется гель, которым хозяйка моет посуду. Всё оставляется «откисать» на полчаса.

Через полчаса вода со средством подогревается в устройстве. При сильных загрязнениях её следует прокипятить в течение нескольких минут. Вода сливается, а сама ёмкость насухо вытирается. Следует проверить чашу: если в ней остались следы масла, опять залить воды и добавить 1-2 столовых ложки уксуса. Теперь следует прокипятить 5 минут, после чего вода сливается, и чаша вытирается насухо.

Совсем «старый» жир придется убирать кипячением воды с измельченным на тёрке хозяйственным мылом . Время процедуры – 15-20 минут.

Есть ещё один способ: соединить соду и уксус, влить шипучую смесь во фритюрницу и довести до кипения.

Раз в 2-3 месяца интенсивного использования следует отмыть ТЭН и очистить фильтры. Не стоит забывать и о внешней поверхности – корпус следует очистить от пятен при помощи губки и моющего средства. Однако следует строго проследить за тем, чтобы на провода и кнопки не попала влага. После завершения процедуры прибор насухо протирается бумажным полотенцем как снаружи, так и внутри.

Современная кухонная техника значительно облегчает жизнь женщине и экономит её время на приготовление вкусных блюд, но такие приборы требуют тщательного ухода, и как отмыть пластмассовую фритюрницу – вопрос актуальный для многих хозяек.

Такой «кухонный помощник» как фритюрница работает с большим количеством масла, которое неизбежно попадает на пластик корпуса. Если своевременно не ухаживать за кухонным прибором, то со временем он покрывается липкими трудно смываемыми застаревшими пятнами, на которые вдобавок легко оседает пыль и грязь.

Отмыть фритюрницу от старого жира гораздо труднее, чем привести её в порядок сразу после приготовления пищи и остывания, но не всегда у хозяйки имеется такая возможность. Поэтому иногда приходится иметь дело с уже старыми жирными пятнами и задача усложняется.

Для удаления застаревших загрязнений как внутри прибора, так и снаружи понадобится следующее:

чистые губки, тряпки;
моющее средство для посуды либо жидкое хозяйственное мыло.
пищевая сода;
уксус 9%;

Что нельзя использовать для очистки фритюрницы:

металлические щетки и проволочные мочалки;
абразивные вещества;
бензин.

Для чаши фритюрницы с антипригарным покрытием механические повреждения являются губительными, поэтому приставшие к покрытию частицы пищи следует аккуратно удалять силиконовой лопаткой после предварительного замачивания.

В случае, когда загрязнения являются очень сильными и очистить их обычным способом нереально, можно воспользоваться средством для чистки духовок и микроволновок, которые отлично растворяют старый жир.

Производители фритюрниц предлагают различные модели данных кухонных приборов, но не все они имеют съёмную чашу, что в определённой степени затрудняет их обслуживание. Кроме того, нельзя мыть фритюрницу в посудомоечной машине, а также целиком погружать её в воду или мыть под проточной водой, так как она всё же является электроприбором.

Перед началом чистки прибор обязательно отключается от электрической сети.

Как отмыть фритюрницу с несъёмной чашей:

Остатки масла сливаются в отдельную ёмкость.
Внутренняя поверхность и нагревательные элементы протираются бумажным полотенцем для максимального удаления остатков жира.
Чашу наполняют горячей водой, добавляют средство для мытья посуды или жидкое хозяйственное мыло.
По истечении получаса чашу отмываете, мыльную воду сливаете. Затем внутренние части посуды можно ополоснуть чистой водой и вытереть насухо.
Если избавиться от старого масла полностью не удалось, то в заполненную водой ёмкость добавляются две-три ложки уксуса, прибор подключается к сети и данный раствор доводится до кипения. Кипятить его следует несколько минут, а затем слить, и чашу протереть насухо.
В кипяток с разведенной содой можно добавить уксус и кипятить такой раствор в чаше несколько минут. Жидкость будет сильно пениться, поэтому заполнять жидкостью чашу фритюрницы следует не до самого верха.

Кипячение раствора из натёртого на тёрке кускового или жидкого хозяйственного мыла и воды также даёт хороший результат.

Как мыть фритюрницу со съёмной чашей? Этот процесс проще, так как чашу можно мыть отдельно от корпуса в кухонной раковине моющим средством, предварительно замочив её. При необходимости можно провести те же действия с содой и уксусом.

Пластмассовый корпус фритюрницы можно помыть при помощи безопасных и экономичных самодельных растворов.

Способ 1. Смесь из пищевой соды, моющего средства, уксуса и воды наносится на поверхность при помощи губки. Данное средство хорошо удаляет жир. Затем пластиковые части протираются влажной чистой тряпкой, а потом – сухой.

Способ 2. Смесь из пищевой соды и воды (1:1). Хорошо удаляет грязь и жир.

Способ 3. Раствор из воды и отбеливателя (1 ст. ложка отбеливателя на 1 стакан воды).

Способ 4. Раствор из воды и уксуса (1:1).

Способ 5. Раствор перекиси водорода (3%). Нанести на 10 минут на пластиковые части. Затем смыть.

Сильные загрязнения можно также отчистить при помощи специальных моющих средств для кухни. Однако действие их необходимо предварительно проверять на маленьком участке, чтобы предотвратить повреждение покрытия поверхности. Кроме того, работу с химическими агрессивными веществами следует проводить в перчатках.

В современных фритюрницах используются съёмные чаши с тефлоновым покрытием. Наряду с этими у многих хозяек есть ещё старые фритюрницы - в них чаша не вынимается, и мыть её не так просто. Разберёмся в обоих вариантах. После использования фритюрницы перекаленное масло и жир накапливаются на стенках, что требует очищения. Этот процесс довольно трудоемкий, так как отмыть фритюрницу от старого масла в домашних условиях - нудная и грязная работа. Чистку следует производить по мере необходимости.

Если фритюрницу используют в домашних условиях лишь изредка, то отмыть ее от старого масла будет несложно, если очищать после каждого применения.

При частом использовании этой техники, достаточно регулярно менять масло и тщательно чистить ее через несколько дней. Иначе жир на внутренней поверхности фритюрницы превращается в темный налет, трудно поддающийся удалению.

Процесс очистки фритюрницы со съёмной чашей

Многие производители выпускают такие электроприборы, у которых крышка и внутренняя чаша съемные. Это намного облегчает процесс очистки.

Электрический прибор не следует мыть под водопроводным краном или в посудомойке, чтобы не вызвать короткое замыкание и дальнейшую поломку прибора.

Перед тем, как очистить фритюрницу, её следует отключить от питания электросети и подождать до полного остывания, так как раскаленное масло может нанести серьезные ожоги. Особенно опасно попадание воды в ёмкость с горячим жиром.

Фритюрница со съёмной тефлоновой чашей.

После окончания режима работы фритюрницы необходимо дождаться, когда внутренняя емкость полностью остынет, и достать чашу. Если же в чаше присутствуют пригоревшие остатки пищи - ни в коем случае не оттирайте их жесткой щеткой или ножом - вы испортите тефлон. Чем отмыть фритюрницу:

Влажной салфеткой протереть внутреннюю поверхность чаши фритюрницы, удалив пригоревшие остатки фритюра. Приставшие фрагменты отчистить скребком из силикона. Требуется осторожность, так как интенсивные движения могут повредить поверхность фритюрницы с антипригарным свойством.
Чтобы легко отмылось пригоревшее масло - залейте чашу горячей водой, добавьте каплю геля для мытья посуды и оставьте постоять так несколько часов.
Можно вместо геля для посуды налить в чашу 2 столовых ложки 9% уксуса.После окончания этого времени помойте чашу при помощи мыльного раствора.
Образовавшийся известковый налет на стенах чаши фритюрницы можно легко отмыть, протерев её поверхность смоченной в 5-% растворе уксуса губкой, а затем удалить остатки накипи при помощи бумажного полотенца

Использованное масло можно применять повторно, слив его в отдельную емкость с крышкой и поместив на хранение в холодильник. При желании избавиться от использованного жира его следует поместить в закрывающийся контейнер, и выбросить в мусор. Ни в коем случае не следует выливать масляные отходы в канализацию, так как это вызывает засорение сливных труб. Корзина для продуктов, вынутая из прибора, вымывается в раковине. Предварительно следует смочить ее водой, протерев губкой с несколькими каплями моющего средства для посуды и оставить на некоторое время для откисания.

Чистим фритюрницу с несъёмной чашей

Если у вас фритюрница с чашей, которая не вынимается - то мыть её нужно немного по-другому.

Вначале сливаем весь жир из ёмкости, затем остатки жира вытираем бумажным полотенцем или ненужной тряпочкой. Губка здесь не поможет, так как она будет только размазывать масло. Начинается протирание со дна, затем круговыми движениями очищаются стенки.
После этого следует влить в нее подогретую воду из чайника, либо из-под крана, добавить каплю геля для мытья посуды и подождать.
Через 30 минут после этого можно приступить к следующему этапу по очистке. Воду необходимо подогреть непосредственно во фритюрнице, подключив прибор к электросети. Если присутствуют сильные загрязнения, то вода кипятится в течение нескольких минут.
Слить воду и вытереть насухо бумажным полотенцем или тряпкой ёмкость фритюрницы.
Если остались следы от масла - налейте в чашу воды, добавьте 1-2 столовых ложки уксуса и прокипятите 5 минут. Затем слейте воду и вытрите чашу.
Застарелый жир со стен фритюрницы удалится, если прокипятить воду с хозяйственным мылом, измельченным на терке. Прокипятить 15-20 минут.
Другой способ избавления от нагоревшего жира - соединить соду с уксусом и влить эту шипучку во фритюрницу с водой и довести до кипения.

Фритюрница, в которой чаша не вынимается.

После отключения от сети, корзину фритюрницы можно несколько раз окунуть и вынуть из горячей воды. Чтобы проще было её отмывать можно дополнительно добавить в воду моющее средство. Кухонной щеткой вытирается застаревшее пятно присохшего жира с корзины. После этого ее следует подержать под краном с проточной водой, чтобы отмыть от мыльного раствора, вытереть насухо полотенцем или просушить в сушилке для чистой посуды.

Очистка тена

Требует отмывания и тен для накаливания. Обычно он состоит из двух металлических стержней. Остатки пригоревшего масла с него легко очистить с помощью бумажного полотенца. Движения должны быть осторожными, так как тен легко гнется.

Если в модели предусмотрено снятие или поднятие тена, то следует этим воспользоваться перед тем, как мыть его. Это облегчит мытье и позволит всё тщательно вычистить.

Очищение фильтров

Фильтры для масла, размещенные в крышке фритюрницы, также подлежат мойке. Эти детали, сделанные из поролона, можно вымыть в воде с моющим средством и просушить. Но фильтры на основе угля по мере загрязнения необходимо заменять новыми. Несъемные фильтры не должны погружаться в воду с крышкой. В этом случае она только протирается влажной салфеткой, смоченной в моющем средстве.

Очистка фритюрниц промышленного использования

Промышленные приборы можно мыть с помощью специальных кухонных щеток с нежной щетиной и длинной ручкой. При частом использовании фритюрниц в ресторанах масло следует 1 или 2 раза в день фильтровать. Как только у масла появляется неприятный горьковатый запах при нагревании, его следует заменять полностью.

После сливания масла внутренние поверхности обязательно очищаются от остатков пищевых продуктов. Очистка внешней стороны и краев фритюрницы не только улучшает внешний вид, но и увеличивает срок нахождения ее в рабочем состоянии.Моющее средство на такие поверхности наносится перед мытьем на несколько минут, а затем через 10 минут вытирается влажной салфеткой.

Раз в полгода фритюрница, используемая в промышленных целях, очищается кипячением. Набранная в емкость для жарки вода кипятиться минимум 20 минут с добавлением в нее специального моющего средства. После обмыва и ополаскивания, необходимо залить в емкость для масла воду с уксусом, что поможет полностью удалить мыльный осадок.

В зависимости от используемой модели фритюрницы, способы ее мойки могут различаться. Поэтому перед тем, как очистить фритюрницу следует ознакомиться с прилагаемой к электроприбору инструкцией.

Эти советы не годятся для тефлоновых чаш!

Пригоревшие пятна масла, которые невозможно вымыть жидким моющим средством, очищаются влажной губкой с насыпанной на нее пищевой содой.
Абразивные моющие средства применяются лишь в крайнем случае. После такой обработки следует тщательно ополоснуть детали фритюрницы, чтобы полностью удалить остатки химических веществ. Ополоснув чашу, следует снова наполнить ее водой, и провести по дну и стенкам рукой для того, чтобы определить качество мытья. Если при этом на поверхности воды заметны следы жировой пленки, то следует влить в нее 50 грамм уксуса.
Перед повторным использованием фритюрницы необходимо убедиться, что она полностью высохла. Доступные части можно протереть полотенцем, остальные элементы должна быть высушены естественным способом.
Нельзя мыть электроприбор, включенный в розетку.
Запрещается полностью погружать в воду фритюрницу.
Если чаша изготовлена из нержавеющей стали, то просто помойте ее горячей водой, используя при этом мягкую губку и любое моющее средство.

katuna.ru

Как отмыть фритюрницу от масла и жира?

Фритюрница – незаменимый помощник на кухне для семьи, которая любит картофель фри. За определенную цену можно приобрести фритюрницу с широким спектром функций. Одна из популярных моделей – это фритюрница Vitek VT-1537 W. Машина довольно компактна на кухне и вмещает в себя до 1 кг картофеля. В управлении данной модели нет ничего сложного. Достаточно нажать одну из кнопок на внешней панели фритюрницы.

Мыть фритюрницу после готовки просто, потому что чаша в этой модели съемная. Ее легко вынуть из фритюрницы и помыть. Чтобы фритюрница не потеряла товарный вид и проработала долго, не следует применять для ее очистки:

Жесткие щетки и металлические губки: они используются для чистки посуды с чугунным покрытием. Для посуды с антипригарным покрытием такой метод категорически противопоказан. Если нарушить покрытие фритюрницы, и поцарапать ее щеткой с грубой щетиной, масло будет въедаться в трещины и накапливаться в них;

Соду и абразивные вещества: есть риск повредить эмаль фритюрницы;

Бензин: после его применения чаша фритюрницы станет блестящей, что сделает ее внешний вид более привлекательным, но после такого метода очистки готовить пищу во фритюрнице станет небезопасно для здоровья;

Простые способы отмыть фритюрницу от масла и жира

Если спустя долгое время пользования кухонная машина приобрела непривлекательный внешний вид, то отмыть фритюрницу от масла и жира помогут быстрые и простые способы.

1. Легкое загрязнение. Если оставить масло во фритюрнице на две недели, то отмыть его станет возможным с помощью обычного моющего средства. Достаточно всего лишь залить чашу кипятком и дать остыть. Так повторить несколько раз. После этого вытереть посудину сухой тряпкой, и смазать моющим средством. Дать постоять смазанной фритюрнице какое-то время и промыть чашу водой.

2. Среднее загрязнение. Когда масло во фритюрнице простояло намного дольше либо каждое мытье чаши было не достаточно тщательным, справиться с загрязнением будет сложнее. В таком случае качественно решит проблему уксус или же лимонная кислота. Необходимо залить чашу фритюрницы водой и поставить на разогрев. В горячую воду добавить три столовых ложки уксуса или лимонной кислоты. Если с первого раза убрать весь жир не удастся, то проделать такую процедуру следует еще один-два раза до полного очищения. После чего вымыть фритюрницу водой с добавлением моющего средства и ополоснуть.

3. Сильное загрязнение фритюрницы происходит, когда масло в ней меняется не систематически или долгое время не меняется вовсе. Но даже с таким загрязнением справиться возможно!

В этом случае выручат средства для очистки плиты. Чтобы отмыть фритюрницу от толстого слоя масла и жира потребуется предварительно вымыть ее с обычным моющим средством, а затем несколько раз замочить фритюрницу в средстве для чистки плиты. Оставлять ее в таком состоянии не рекомендуется больше, чем на три часа. Иначе средство может разъесть стенки чаши и пагубно подействовать на работу кухонной машины. После всех манипуляций следует повторно вымыть чашу фритюрницы с обычным моющим средством. Стоит заметить, что проводить данный способ очистки обязательно нужно в перчатках и рядом с открытым окном.

4. Когда нет возможности добраться до решетки, используют маленькую хитрость: смачивают мягкие тканевые салфетки чистящим средством и, не выжимая, обматывают (обкладывают) ими фритюр.

После всех вышеперечисленных случаев застаревшее масло и жир хорошо очищаются, в внешний вид фритюрницы становится более привлекательным.

Вам понравилось? Нажмите кнопочку:

Метки еда, посуда, средства, техника. Закладка постоянная ссылка.

mamotvet.ru

Как отмыть фритюрницу? - EcommerceMarket.ru

Фритюрница открывает пользователю новые вкусы. Прибор быстро готовит любимую картошку фри, хрустящие крылья, сладкий хворост и другие вкусности. Правда, затем приходиться возиться с мойкой устройства. Основная проблема состоит в том, что нужно удалять масло из чаши. Если сразу его не вылить, то будет очень сложно очистить емкость. Но, способы все же есть. Узнайте, как отмыть фритюрницу.

Отложите в сторону

Если ваша фритюрница вам дорога, то не прислушайтесь к таким рекомендациям:1. Не используйте для чистки прибора металлические губки. Как правило, все чаши имеют антипригарное покрытие, поэтому требуют особого ухода. Твердые губки оцарапают емкость, в результате продукты будут пригорать. Плюс не забывайте, что нарушенный тефлон становится опасным для человека.2. Не используйте абразивные средства. Они также могут оцарапать поверхность чаши. Лучше всего брать для чистки средство для мытья посуды. 3. Не мойте чашу в посудомоечной машине. Можно помещать в нее решетку. Если остатки жира или пищи все равно на ней остаются, то попробуйте удалить их жиром или зубочисткой.

Основные правила усвоены, теперь можно переходить к очистке фритюрницы.

Как отмыть фритюрницу от масла?

В идеале нужно сливать масло после использования. Предварительно следует подождать, чтобы оно остыло. Нельзя горячее масло выливать в сантехнические приборы. Если вам не терпится избавиться от него, то отправьте его вначале в банку, а затем удалите. Если масло все же простояло несколько дней во фритюрнице и стало немного вязким, то для очистки приготовьте кипяток и моющее средство. Лучше чтобы оно было густой консистенции, например, как у геля. Далее следует несколько раз залить чашу кипятком. После чего берете мягкую тряпку, губка не подойдет. На ткань наносите моющее средство, и начинаете отмывать стенки емкости. Как правило, этих действий достаточно.Чем гуще становится жир, тем сложнее его отмыть. Если масло простояло неделю, то придется потрудиться. Попробуйте один из способов:1. С помощью кислоты. Для начала нужно наполнить чашу водой, затем нагреть ее до 80 гр. Следующий шаг – это добавление уксусной или лимонной кислоты. Будет достаточно 1–2 ст. л. После этой процедуры жир должен отстать от стенок чаши. Далее нужно закрепить результат моющим средством и промыть кастрюлю несколько раз водой.2. С помощью хозяйственного мыла. Можно его натереть на терке и добавить в нагретую воду. Или нанести на материю, а затем попробовать удалить жир. 3. Воздействуя углекислым газом. Последовательность действий следующая: кипяток, моющее для посуды, затем все смыть. Далее заливается кипяток с предварительно разведенной в нем содой. И последний штрих – уксус. Получается шипящая жидкость. Другими словами образуется углекислый газ, который удаляет жир, намертво приклеившийся к стенкам прибора.При использовании последнего метода не наливайте в чашу много воды. Иначе шипящая жидкость выползет за границы емкости.Особо загрязненные пятна удается вывести только при помощи специальных средств для духовок. Хорошие отзывы получил Шуманит. Он отлично обезжиривает любую поверхность. При использовании подобных средств лучше работать в перчатках, а после тщательно полоскать чашу.

Теперь вы знаете, что фритюрницу можно отмыть даже от старого масла. Лучше конечно не доводить ее до такого состояния. Чтобы чаша прослужила дольше, не высушивайте ее после мытья естественным путем. Лучше протрите ее стенки бумажным полотенцем или мягкой материей.

ecommercemarket.ru

Как мыть фритюрницу правильно

Для того, чтобы приготовить еду с хрустящей золотистой корочкой многие используют фритюрницу. Но после того, как еда приготовлена, фритюрницу следует отмыть. Это не такое простое занятие, так как на стенках как снаружи, так и внутри остаются трудно отмываемые жирные пятна. Как мыть фритюрницу мы попробуем выяснить в этой статье.

Чего не стоит делать, очищая фритюрницу

Прежде, чем приступать к очистке фритюрницы от застарелых масляных пятен необходимо знать, чего не стоит делать.

Так как фритюрница – это посуда с антипригарным покрытием, ее категорически нельзя чистить специальной металлической мочалкой или жесткой щеткой. Эти предметы могут пригодиться для чистки чугунной сковороды. Если поверхность антипригарного покрытия поцарапать, в том месте масло будет все время пригорать.
Абразивные вещества, соду или порошок тоже нельзя применять, чтобы не нарушить защитный слой поверхности фритюрницы.
Нельзя применять бензин, химические вещества, техническую кислоту. Они также могут повредить поверхности фритюрницы, да и готовить пищу после применения этих веществ просто не захочется.

Как почистить фритюрницу от масла

Так как старые пригоревшие жирные пятна отмывать очень не просто, то придется применить много усилий, в зависимости от степени загрязнения посуды. Загрязнения чаши электроприбора бывают различные:

Обычные загрязнения;
Загрязнения средней степени;
Сильно загрязненные поверхности.

Как помыть фритюрницу при обычном загрязнении

Если во фритюрнице масло находилось не долго и не успело впитаться в стенки сосуда и загустеть, с такими пятнами вполне справится обычное моющее средство для посуды. Предварительно в чашу заливают несколько раз горячую воду. После того как вода остынет, ее следует вылить и залить новую. Это можно сделать 2-3 раза. От горячей воды жир размягчается, и, после того как последнюю воду вылили, поверхности нужно протереть мягкой тканью, вытерев при этом размягченный жир. Затем на поверхность чаши нанести средство для мытья посуды, опять протереть мягкой тряпкой и промыть фритюрницу окончательно.

Как почистить фритюрницу при среднем загрязнении

Если масло на поверхности чаши фритюрницы слегка загустело, его труднее отмыть. Если не удается отмыть бытовой прибор моющими средствами – можно попробовать более радикальные меры. Для этого понадобится лимонная или уксусная кислота.

В чашу заливаем воду, включаем электроприбор в сеть, чтобы вода в ней нагрелась до 70-80 градусов. В горячую воду добавляем две столовые ложки лимонной или уксусной кислоты. Если с первого раза пятна жира не размягчились, можно повторить процесс несколько раз. Затем вымыть чашу фритюрницы гелем для мытья посуды, ополоснуть теплой водой. Протереть посуду мягким, хорошо впитывающим влагу полотенцем.

Отмыть фритюрницу с средним загрязнением поверхности можно при помощи обыкновенного хозяйственного мыла. Мыло следует натереть на терке. Во фритюрницу нужно залить воду, подогреть ее до температуры 70-80 градусов и добавить в горячую воду натертое хозяйственное мыло. Щелочь, находящаяся в мыле, должна размягчить жирные пятна. После остывания воды, ее следует вылить, промыть емкость теплой водой и вытереть мягким кухонным полотенцем.

Работая на кухне с моющими средствами, с кислотой или щелочью рекомендуется на руки надевать резиновые перчатки, чтобы не повредить кожу.

Еще один способ – как очистить фритюрницу заключается в применении углекислого газа. Для этого в посуду заливают горячую воду. После того как она остынет, ее сливают. Поверхность протирают моющим средством и прополаскивают водой. Дальше в посуду опять заливают горячую воду и насыпают туда чайную ложку пищевой соды. Затем добавляем туда лимонную или уксусную кислоту. Происходит химическая реакция, жидкость начинает шипеть и бурлить. При этом выделяется углекислый газ. Углекислый газ размягчает застарелый жир, и он с легкостью отделяется от поверхности. Чтобы во время химической реакции вода не перелилась через верх, чашу не рекомендуется полностью заполнять.

Как мыть фритюрницу при чрезмерно сильном загрязнении

Если несвоевременно менять масло во фритюрнице, может произойти ее чрезмерное загрязнение. В этом случае ее почти невозможно отмыть, но все равно попытаться стоит.

Для таких целей в хозяйственных магазинах продаются специальные губки. Специальная пористая губка предназначена для очистки деликатной поверхности посуды. Она пропитана специальной моющей жидкостью для посуды. Также продаются губки из микроволокна, пропитанные специальным раствором. Они обычно разового пользования и стоят довольно дорого.

Сначала следует попытаться отмыть чашу фритюрницы способом, о котором говорилось выше. После того, как посуда частично отмыта, самые тяжело выводимые пятна можно обрабатывать губкой, пропитанной специальным раствором. Так как это химическая агрессивная среда, то работу необходимо выполнять в резиновых перчатках. После того, как поверхности были обработаны специальной губкой, посуду нужно тщательно промыть теплой проточной водой.

Если не удается отмыть фритюрницу и специальной губкой, можно попробовать залить в чашу средство, предназначенное для чистки газовой плиты. Но перед этим нужно помыть бытовую технику так, как было сказано выше. Гель на поверхности чаши не рекомендуется оставлять больше трех часов, так как моющее средство может разъесть антипригарное покрытие, и посуда придет в негодность. Работать необходимо в перчатках, чтобы не повредить кожу рук.