Paprasti varškės ir morkų troškinimo orkaitėje ir lėtoje viryklėje receptai. Morkų užkepėlė su varške

Šiandien kalbėsime apie varškės troškinį su morkomis.

Turėdama du pradinio mokyklinio amžiaus vaikus labai dažnai ruošiu jiems įvairių saldžių kepinių, jie juos mėgsta ir valgo su malonumu. Ir turiu galvoti ne tik apie patiekalo skonį (šiuo atveju kepinių), bet ir apie jo balansą bei naudą mažų vaikų organizmui. Todėl dažnai gaminu su varške. Šia prasme man pasisekė, nes turiu galimybę įsigyti kokybišką naminis varškės sūris. Tačiau mano vaikai nenori jo valgyti žalio, ir tai man atveria daugybę galimybių iš jo pagaminti ką nors skanaus.

Varškės užkepėlė su morkomis man – naujas receptas, kurį šį kartą išbandžiau pirmą kartą. Puodas man labai patiko, o vaikai jį suvalgė per du kąsnius, tai dar kartą patvirtina, kad receptas tinka. Apskritai pastebėjau, kad troškiniai iš manų kruopų gaunasi kažkaip stebuklingi, labai įdomios konsistencijos – tiršta, bet visai ne sausa. Šio efekto nepasieksite naudodami miltus. Koks morkų vaidmuo šiandieniniame recepte? O jos vaidmuo iš tiesų nedidelis: pridėti prie troškinio saldumo ir padaryti jį ryškesnį bei įdomesnį. Jeigu neišmanančiam žmogui duosite gabalėlį šio varškės ir morkų troškinio, jis niekada neatspės, kad jame yra morkų. Labiau tikėtina, kad galvojate apie moliūgą (dėl spalvos). Morkų skonio ir kvapo nėra. Na, gal šiek tiek :)

Varškės troškiniai – dažnas patiekalas ant mano stalo, bet kartais reikia paragauti ko nors nežinomo. Taip atsiranda vis naujų patiekalų receptai. Tai skanu ir įdomu man ir mano vaikams, o mano svetainė auga skanūs receptai kuriuo su dideliu malonumu dalinuosi su jumis. Visi laimingi, visi patenkinti. Ar ne taip?

Virimo laikas: 60 minučių

Porcijų skaičius – 6-8

Ingridientai:

• 250 g varškės
• 1 stiklinė manų kruopų (stiklinė = 200 ml)
• 100 ml grietinės
• 2 kiaušiniai
• 1,5 šaukštelio kepimo milteliai
• 2-3 virtos morkos
• 1 valgomasis šaukštas. Sachara
• 1 šaukštelis vanilinio cukraus
• 0,5 šaukštelio druskos

Varškės ir morkų troškinys, receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

Puode ar dubenyje išmatuokite 250 g varškės, 100 ml grietinės, 1 stiklinę cukraus ir du trynius. Kol kas baltymus atidėkite į šalį (į šaldytuvą). Taip pat iš karto įberiame arbatinį šaukštelį vanilinio cukraus (arba pakeisime vanile ant peilio galo).

Naudodami panardinamąjį trintuvą, aukščiau išvardintus ingredientus sutrinkite į vientisą, vienalytę masę.

Į gautą skystą masę įpilkite stiklinę manų kruopų. Viską gerai išmaišykite ir palikite 15 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.

Tuo pačiu metu įjunkite orkaitę, kad ji įkaistų iki 180 laipsnių.

Morkas išvirdavo iš anksto. Nuvalome ir sutarkuojame smulkia tarka. Kalbant apie morkų kiekį šiame varškės-morkų troškintuve, optimalu būtų paimti dvi dideles morkas arba tris vidutines.

Į mišinį su manų kruopomis suberkite tarkuotas morkas (nesvarbu, kad manų kruopos dar užpiltos, kad brinktų).

Baltymus, kurių nenaudojome, išplakite į storas putas, pridėjus 0,5 arbatinio šaukštelio druskos. Ir sudėkite juos į tešlą varškės troškinimui su morkomis. Baltymus reikia labai atsargiai, naudojant mentele, įmaišyti į mišinį. Tame pačiame etape į tešlą įpilkite kepimo miltelių.

Varškės ir morkų apkepą ruošiau 19 cm skersmens spyruoklinėje formoje, kurios dugną uždengiau pergamentu ir šonus patepiau riebalais. daržovių aliejus ir apibarstyti manų kruopomis.

Supilkite tešlą į formą ir pašaukite į orkaitę.

Priminsiu, kad orkaitė jau turėtų būti įkaitinta iki 180 laipsnių temperatūros. Kepam varškės troškinys su morkomis 1 val. Vadovaukitės troškintuvo paviršiaus spalva, jis turi būti sodriai auksinis, bet ne rudas ar tamsus.

Gatavą varškės troškinį su morkomis išimkite iš formos, supjaustykite porcijomis ir patiekite su pienu, arbata arba tiesiog tokį, koks yra.

Norėdami sustiprinti efektą, galite pabarstyti varškės ir morkų troškinį cukraus pudra, jis pasirodys labai gražus ir elegantiškas.

Visiems, kurie perskaitė iki galo, linkiu gero apetito. Gaminkite namuose ir mėgaukitės procesu. Greitai pasimatysime!

Morkų-varškės troškinys – skanus variantas dietinis varškės troškinys, paruoštas pridedant tarkuotų morkų. Patiekalą galima ruošti naudojant įvairius virtuvės reikmenis; garuose arba kepti. Garuose virtas morkų-varškės troškinys pasirodo sveikesnis ir dietiškesnis, tačiau iškeptas atrodo apetitiškiau ir skanesnis. Garuose virtas patiekalas ruošiamas garų puode arba multivarke, naudojant garinimo programą. Kepama lėtoje viryklėje, orkaitėje arba gruzdintuvėje. Dietinis patiekalo variantas gaminamas iš neriebios varškės arba neriebios varškės be manų kruopų, miltų, sodos ar kildinimo medžiagų. Morkų pridėjimas suteikia įdomų skonį, gydomųjų savybių, sumažina kalorijų kiekį ir pagerina patiekalo virškinamumą. Jei norite, pridėkite razinų, kad suteiktumėte pikantiškumo ir pagerintumėte skonį. graikiniai riešutai, prieskoniai: cinamonas, kardamonas, vanilinas. Morkų-varškės troškinys tinka dietiniam, vaikiškam meniu ir sveika mityba visa šeima. Patiekiamas pusryčiams arba kaip a varškės desertas karšta ar šalta.

Nuotraukoje pavaizduotas dietinis morkų-varškės troškinys, virtas su razinomis, graikiniais riešutais ir prieskoniais oro gruzdintuvėje. Puodas taip pat gaminamas lėtoje viryklėje ir orkaitėje. Garuose virtas patiekalas įgauna kitokį skonį ir išvaizdą nei keptas.

Ingridientai

• Neriebi arba neriebi varškė - 200 g
• Morkos - 1 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• granuliuotas cukrus - 2-3 šaukštai
• Razinos ir graikiniai riešutai - pagal skonį
• Druska, cinamonas, kardamonas, vanilinas - pagal skonį

Morkų-varškės troškinys – receptas

1. Žalias morkas kruopščiai nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite ant smulkios trintuvės rankomis arba virtuviniu kombainu.
2. Kiaušinį gerai išmaišykite su granuliuotu cukrumi, druska ir prieskoniais.
3. Į kiaušinių-cukraus mišinį suberkite tarkuotas morkas. Sumaišykite.
4. Suberkite varškę, razinas ir smulkintus graikinius riešutus. Išmaišykite iki vientisos masės.
5. Gautą varškės masę sudėkite į karščiui atsparią formą arba multivarkos keptuvę.
6. Morkų-varškės troškinys
   • Multivarke kepimo keptuvėje programa ruošiama 30–40 minučių.
   • kepti 180C orkaitėje pusvalandį.
   • orinėje gruzdintuvėje kepama 205C temperatūroje, vidutiniu ventiliatoriaus greičiu 35 min.
   • Virkite dvigubame katile 30 minučių.
   • Garinkite multivarke, naudodami kepimo garuose programą formoje, įdėtoje į garų indą, 40-50 minučių.
7. Gaminimo laikas parenkamas individualiai. Priklauso nuo virtuvės prietaiso galios ir elektros tinklas namuose, naudojant karščiui atsparią formą.
8. Patiekite morkų-varškės troškintuvą pusryčiams ar desertui, šaldytą arba šaltą.

Aš pasiruošęs jums pristatyti keletą varškės ir morkų troškinio receptų. Šiuose receptuose svarbiausia – jų paruošimo paprastumas ir greitis, todėl jums nereikės jaudintis, jei esate nepatyrusi namų šeimininkė, jums pavyks.

Varškės ir morkų troškinys lėtoje viryklėje

Produktai:

• varškės sūris - 300 gramų;
• standartinės morkos - 1 vnt;
• kiaušiniai - 1 gabalas;
• manų kruopos - 1,5 šaukštai;
• sviestas - 25 gramai;
• cukraus pudra;
• grietinė ir cukrus - po 2 šaukštus;
• razinos be sėklų - 20 gramų.

Receptas žingsnis po žingsnio

1. Iš pradžių nuplauname ir nulupame morkas, tada sutriname mikseriu arba tris smulkia tarka. Bus gauta maždaug pusė briaunoto stiklo.
2. Toliau reikia troškinti morkas, pridedant sviesto, cukraus ir razinų. Iš anksto išvirkite razinas karštas vanduo. Troškinkite 10 minučių.
3. Tada kiaušinį padaliname į du komponentus, trynį atskirai, baltymą atskirai. Baltymų neišmetame, jų prireiks vėliau. Po to plakite šluotele arba šakute, kaip jums patogiau. Įpilkite cukraus pudros, svarbiausia nepersistenkite, apie 50 gramų.
4. Pradėkime nuo varškės. Varškę galite sutrinti šakute, suberti manų kruopas ir likusį nuo kiaušinio trynį. Maišykite, kol mišinys taps vienalytis. Tada sumaišykite su troškintomis morkomis, būtinai vėl gerai išmaišykite.
5. Įdėkite jį į multicooker dubenį ir viską užpildykite plaktais kiaušinių baltymais.
6. Įdėkite kepimo režimą 50 minučių. Iškepus troškinys yra paruoštas valgyti. Gero apetito!

Subtilus varškės ir morkų troškinys

Produktai:

• naminis varškės sūris - 250 gramų;
• morkos - 300 g;
• kiaušiniai - 2 vnt;
• grietinė (15%) - 2 šaukštai;
• manų kruopos - 50 gramų;
• druska - žiupsnelis;
• cukrus - 150 gramų
• sviestas - 80 gramų
• pienas - 1/2 puodelio.

Virimo procesas

1. Virimo procesą pradedame nuo morkų. Išvalyti, nuplauti begantis vanduo ir smulkiai sutarkuoti. Dedame į puodą, troškiname apie 15-20 minučių piene su trečdaliu cukraus, druskos ir sviesto. Po virimo reikia pasiekti tyrės konsistenciją, tai galima padaryti naudojant maišytuvą.
2. Į gautą tyrę suberkite manų kruopas, tada švelniai išplakite trynius ir supilkite į dubenį su gauta mase. Išmaišykite ir palaukite, kol viskas atvės.
3. Išplakite likusius baltymus, tada suberkite varškę, bet reikia iš anksto sutrinti, kad gautųsi be gabalėlių. Maišykite iš viršaus į apačią, kad baltymai nenusėstų, ir suberkite likusį cukrų.
4. Norint gauti aukso rudą plutą, gautą tešlą reikia patepti grietine ir sudėti į kepimo indą, prieš tai sutepus aliejumi.
5. Įkaitinkite orkaitę nuo 160 iki 180 laipsnių ir kepkite apie 35 minutes. Kai pasirodys auksinė pluta, galite ją išimti, nes tai rodo, kad ji visiškai paruošta.
6. Galiausiai supjaustome ir patiekiame į stalą. Galite užpilti uogiene, kondensuotu pienu ar konservais. Patiekalas paruoštas valgyti. Gero apetito!

Puodas vaikams

Produktai:

• morkos - 450 g;
• varškės sūris - 300 g;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt;
• sviestas - 60 g;
• manų kruopos ir cukrus - 3 šaukštai. šaukštai;
• grietinė - 2 šaukštai.

Paruošimo aprašymas:

1. Dabar pereikime prie paties recepto. Morkas nuplauname ir sutarkuojame. Įpilkite 1/3 cukraus.

   Vaikams po pusantrų metų galima duoti parduotuvėje pirktos varškės, tačiau laikantis tam tikrų taisyklių: varškė turi būti šviežia, o riebumas – ne didesnis kaip 5 proc.

2. Kiaušinius sumaišykite su varške, cukrumi ir grietine. Po to maišykite iki vientisos masės.
   Po to į mišinį supilkite morkų tyrę ir vėl išmaišykite.
3. Norėdami paruošti kepimo indą, turite jį lengvai sutepti augaliniu aliejumi. Jei formos yra pagamintos iš silikono, galite apsieiti be šio žingsnio.
4. Galite eksperimentuoti ir pasigaminti garuose troškintą troškinį (tinka vaikams nuo pusantrų iki dvejų metų), tereikia kepimo indą įdėti į garintuvą. Arba galbūt įprastu būdu kepkite orkaitėje (vyresniems nei dvejų metų vaikams), įkaitintoje iki 160-180 laipsnių, laikas nuo trisdešimt iki keturiasdešimties minučių.
5. Gatavą patiekalą galima papuošti vaisiais ar uogomis ir patiekti. Gero apetito!

Skanus varškės dietinis troškinys

Produktai:

• varškė - pusė kilogramo (riebalų kiekis ne didesnis kaip 5%);
• morkos - 300 g;
• kiaušiniai - 4-5 vnt;
• medus - 1 šaukštelis;
• sviestas - 35-50 g;
• druska - žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Morkas nuplaukite vandenyje, sutarkuokite ir troškinkite piene, kol visiškai iškeps.
2. Varškę reikia susmulkinti iki tokios būklės, kad jame neliktų gabalėlių, nes troškinys gali pasirodyti sausas. Tai galima padaryti naudojant maišytuvą, bet jei jo neturite, tą patį galite padaryti su šakute ar šaukštu.
3. Kiaušinius įmuškite į varškę, sudėkite medų ir morkas. Išmaišykite iki vientisos masės.
4. Nepamirškite ištepti formos riebalais sviesto, kitaip troškintuvas gali apdegti, taip pat galite lengvai pabarstyti indo sieneles manų kruopomis.
5. Gautą mišinį dėkite į indą ir pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 30 -40 min.
6. Pasibaigus laikui, gatavą troškintuvą išimkite iš orkaitės, leiskite atvėsti ir išimkite iš keptuvės.

Varškės troškinys su morkomis ir vyšniomis

Produktai:

• varškės sūris - 500 g;
• morkos - trys vidutiniai gabalėliai;
• sviestas - 2 šaukštai;
• cukrus - 0,5 standartinio stiklo;
• kiaušiniai - 4 vnt.;
• manų kruopos - 5 šaukštai;
• vyšnios - 1 puodelis (šviežios arba šaldytos).

Virimo procesas:

1. Pirmiausia sutarkuokite morkas, paversdami jas beveik į tyrę.
2. Antra, gaminame mišinį iš varškės, kiaušinių, cukraus, manų kruopų.
3. Į gautą masę sudėkite morkas ir leiskite užvirti apie pusvalandį. Po to ragaujame, kitaip gali pasirodyti per saldus, nes morkose taip pat yra tam tikras kiekis cukraus.
4. Trečia, nuplauname vyšnias ir atsikratome sėklų. Ir supilkite į morkų-varškės mišinį.
5. Ir galiausiai pusę mišinio supilkite į indą, tada sluoksniu išdėliokite vyšnias ir vėl supilkite gautą masę. O, taip, kepimo skardą reikia iš anksto sutepti augaliniu aliejumi.
6. Pašaukite į 180-190 laipsnių orkaitę 30 minučių. Paruošę troškinį, atvėsinkite ir ant viršaus pabarstykite cukraus pudra arba tiesiog cukrumi.
7. Galutinis rezultatas yra tiesiog šedevras. Gero apetito!

Receptus atsiuntė Marija Pominova

Skanus ir sveikas morkų troškinys turėtų būti kiekvieno, norinčio teisingai maitintis ir turėti puikią sveikatą, racione. Be pagrindinio patiekalo komponento – morkų, jame gali būti ir kitų daržovių, prieskonių, dribsnių, kurie padarys patiekalą dar sotesnį ir sveikesnį. Morkų pyragas paruošiamas greitai, su paprasti ingredientai, tinka maitinti vaikus ir suaugusius.

Klasikinis morkų troškinys orkaitėje

Orkaitės troškinys yra klasikinis gaminimo variantas. Jis kepamas 30 minučių iš nebrangių produktų ir pasirodo lengvas, turtingas vitaminų ir kt naudingų medžiagų. Jį gali valgyti visi, taip pat ir tie, kurie stebi savo svorį arba nori numesti porą papildomų svarų.

Patiekalas ruošiamas iš:

• morkos – 4 vnt.;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• gesintos soda - 0,5 šaukštelio;
• manų kruopos - 3 šaukštai;
• cukrus - 2 šaukštai. be čiuožyklos;
• augaliniai riebalai (formelės patepimui).

Virtos morkos sutarkuojamos stambia tarka. Atskirai talpykloje sumaišomi tryniai su baltymais, granuliuotu cukrumi ir manų kruopomis. Po to morkos ir kitų produktų mišinys sumaišomos, išminkomos ir išdėliojamos į anksčiau riebalais išteptą formą. Maistas turi būti kepamas 200 laipsnių orkaitėje apie pusvalandį.

Receptas kaip darželyje

Morkų troškinys kaip nurodyta darželis lengva paruošti namuose. Šis patiekalas yra nekaloringas, sveikas ir dietinis. Gatavas patiekalas patiekiamas šiltas arba šaldytas, kartu su įvairiais padažais, uogomis ir džiovintais vaisiais.

Norėdami paruošti patiekalą, turite turėti atsargų:

• morkos - 600 g;
• cukrus - 100 g;
• miltai - 1,5 šaukštai;
• kepimo milteliai - žiupsnelis;
• sviestas - 120 g;
• kiaušiniai - pora gabalėlių;
• cinamonas - pagal skonį.

Morkos nulupamos, verdamos, kol suminkštės, ir susmulkinamos panardinamuoju trintuvu. Išeiga turi būti apie 400 ml tyrės.

Tada morkų mišinys dedamas į gilų indą, sumaišomas su cukrumi, miltais, kepimo milteliais, sviestu, cinamonu ir išplaktais kiaušiniais. Po minkymo ruošinys perkeliamas į kepimo indą ir siunčiamas į orkaitę 45 minutėms 180 laipsnių temperatūroje. Produkto pasirengimas tikrinamas dantų krapštuku - jei jis išeina sausas, tada pyragas yra paruoštas.

Varškės ir morkų troškinys

Švelnios varškės ir sultingų ryškių morkų derinys yra idealus pagal skonį, struktūrą ir naudingų savybių. Šis patiekalas puikiai tinka pusryčiams su arbata ar kava. Vaikams pyragą galima patiekti su pieno kokteiliu arba kakava.

Patiekalas ruošiamas iš:

• naminis varškės sūris – 0,4 kg;
• morkos – 2 vnt.;
• vištienos kiaušiniai – 2-3 vnt.;
• cukrus - 0,5 stiklinės;
• grietinė - 3,5 šaukštai;
• kepimo soda - 0,5 šaukštelio;
• manų kruopos - 4,5 šaukštai;
• aguonos - 1 šaukštelis;
• razinos arba slyvos - pagal skonį.

Giliame inde gerai išmaišykite, o po to išplakite naminį varškę, baltymus ir trynius bei cukrų. Ten pat įvedama ir grietine gesinta soda.

Morkos nulupamos ir sutarkuojamos smulkia tarka. Kartu su aguonomis, manų kruopomis ir razinomis į tešlą dedama morkų. Viską kruopščiai išminkome ir dedame į kepimo indą (galima naudoti silikoninį širdelės ar gyvulių formos). Kepkite 190 laipsnių temperatūroje 40-50 minučių. Gatavą pyragą galima papuošti sūrio kremas, cukraus pudra, uogos.

Varškės ir morkų troškinį galima ruošti pagal kitokį receptą, pridedant sezoninių uogų. Jie padarys kepinius sultingesnius, švelnesnius ir malonesnius skoniui. Šiuo atveju uogos į tešlą dedamos pačioje pabaigoje, išplaktus kiaušinius į putas ir sumaišius su kitais produktais. IN žiemos laikas Gerai į morkų troškinį dėti spanguolių, kurios padės sustiprinti imuninę sistemą ir pagreitins ARVI pasveikimą. Dedant rūgščias uogas, reikia padidinti cukraus kiekį.

Skanus skanėstas su obuoliais

Daugelis vaikų mėgsta tarkuotą obuolį su morkomis ir cukrumi ankstyvas amžius. O jeigu į juos įbertumėte varškės ir taip pat iškeptumėte? Tikriausiai tai yra žmogus, kuris sugalvojo šį nuostabų receptą, kurį sujungė paprasti produktaiį vieną visumą, ir rezultatas buvo nuostabus pyragas.

Norėdami paruošti patiekalą, turite turėti atsargų:

• varškės sūris - 200 g;
• granuliuotas cukrus - 3 šaukšteliai;
• grietinė – 1 valgomasis šaukštas;
• kiaušiniai - pora gabalėlių;
• morkos - 2-3 šakninės daržovės;
• obuolys – 1-2 vnt. (priklauso nuo daržovės dydžio);
• vanilė, cinamonas.

Pirmiausia nulupta apelsinų šakninė daržovė virinama vandenyje, kol suminkštės. Atskirai dubenyje sutriname varškę, sumaišome su tarkuotu obuoliu ir morkomis (abi daržovės susmulkinamos ant smulkios trintuvės). Į gautą mišinį pridedami kiaušiniai, grietinė ir granuliuotas cukrus. Visi produktai išminkomi ir dedami į formą, patepami aliejumi ir sutrinami manų kruopomis.

Morkų-obuolių apkepas kepamas orkaitėje 35 minutes 190 laipsnių temperatūroje. Galutinis produktasŠiek tiek atvėsinkite ir tik tada išimkite iš formos. Prieš patiekiant galite užpilti kondensuoto pieno arba grietinės padažu. Vaikai gali mėgautis pyragu, patiektu su šokoladu ar vaisių sirupu.

Puodas su manų kruopomis ir morkomis

Manų košės troškinys dažnai ruošiamas šeimose su mažais vaikais ar senyvo amžiaus žmonėmis. Šis patiekalas jiems ypač naudingas, nes lengvai pasisavinamas organizmo ir turi daug naudingų medžiagų.

Norėdami paruošti patiekalą, imkitės:

• virtos morkos - 550 g;
• kiaušiniai - pora gabalėlių;
• manų kruopos– 3,5 šaukštai;
• cukrus - 90 g;
• soda - pusė arbatinio šaukštelio;
• cinamonas - 0,5 šaukštelio;
• sviestas - 20 g;
• miltai - 1 valgomasis šaukštas.

Virkite morkas, kol suminkštės svarus vanduo. Kad šakniavaisiai išliktų sultingi ir skonis, geriau virti „uniformoje“. Svarbu įsidėmėti, kad pagal receptą reikia kiek daugiau nei pusės kilogramo virtos daržovės, tad iš pradžių reikia paimti apie 900 g žalio produkto.

Po to, kai šakninė daržovė išvirs ir šiek tiek atvės, ją reikia sutarkuoti smulkia tarka. Atskirai išplakite trynius su baltymais ir cukrumi, kol masė taps balta ir dvigubai didesnė už pradinę tūrį. Į šį mišinį dedama soda, cinamonas, morkos ir manų kruopos. Viskas sumaišoma iki vientisos masės.

Kepimo indas ištepamas aliejumi ir pabarstomas miltais. Jei turite nedideles formeles, galite jose išsikepti daržovių pyragą – taip bus įdomiau mažiesiems gurmanams. Išdėliota masė išlyginama kepimo skardoje ir siunčiama į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Produktą reikia kepti tol, kol ant paviršiaus susidarys graži plutelė. Manų kruopų troškinį galima patiekti su grietinėle arba ledais.

Morkų-moliūgų užkepėlė

Morkų-moliūgų troškinys bus naudingesnis, jei jį gaminsite garuose, o ne orkaitėje. Tokiu atveju nebūtina turėti dvigubą katilą – tiesiog dideliame puode užvirkite vandenį ir įdėkite mažesnę indą, sudėję sumaišytus produktus. Ši kepimo parinktis tinka vaikams jaunesnio amžiaus ir tiems, kurie turi problemų su virškinimo traktu.

Daržovių pyragas ruošiamas iš:

• tarkuotas moliūgas – 100 g;
• tarkuotos morkos - 100 g;
• pienas - 120 ml;
• cukrus - 30 g;
• manų kruopos – 60 g;
• kiaušiniai.

Morkas ir moliūgus nulupame, nuplauname ir sutarkuojame. Puode užvirkite pieną, suberkite į jį daržoves ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol išgaruos skystis. Kai mišinys atvės, reikia sudėti visus likusius ingredientus pagal receptą ir maišyti iki vientisos masės.

Troškinkite garuose ne ilgiau kaip 30 minučių. Tada dėkite ant tinkamo indo, papuoškite cukraus pudra ir uogomis.

Lėtoje viryklėje

Morkų troškinys lėtoje viryklėje pasirodo kaip vaikystėje - švelnus, aromatingas ir labai skanus.

Norėdami jį paruošti, turite turėti atsargų:

• morkos - 400 g;
• manų kruopos - 4 šaukštai;
• cukrus - 120 g;
• kiaušiniai – 4 vnt. C0 kategorija;
• razinos - 150 g;
• sviestas - 65 g;
• vanilė, cinamonas;
• kepimo milteliai - lygus arbatinis šaukštelis;
• apelsino žievelė;
• daržovių aliejus;
• duonos trupiniai;
• druska (žiupsnelis).

Pirmiausia reikėtų suberti razinas šiltas vanduo ir palikite taip, kol uogos suminkštės. Nuluptos morkos sutrinamos blenderiu, kartu su cukrumi, kiaušiniais ir sviestu. Tada į mišinį dedama manų kruopos, druska, kepimo milteliai ir prieskoniai. Viskas išmaišoma ir atidedama 25 min., kol balti grūdeliai išbrinks. Pabaigoje į bendrą masę dedama razinų, o produktai išminkomi iki vientisos masės.

Multicooker dubuo ištepamas riebalais ir apibarstomas džiūvėsėliais (arba manų kruopomis). Tada jame išdėliojamas troškinio ruošinys, viskas išlyginama ir kepama „kepimo“ režimu 45 minutes. Kai pyragas šiek tiek atvės, galite išimti iš formos, užpilti uogiene ir patiekti.

Manų kruopas supilkite į dubenį ir įpilkite šilto pieno. Nedelsdami išmaišykite, kad neatsirastų gumuliukų, palikite išbrinkti 10-15 min. Per tą laiką išplakti kiaušinius, įkaitinti orkaitę ir paruošti likusius ingredientus.

Tirštą varškę pertrinkite per sietelį arba sutrinkite trintuvu. Minkštą pastą sumaišykite šakute. Suberkite išbrinkusias manų kruopas ir išplaktą kiaušinį.

Jei dedame virtas morkas, išvirti ir atvėsinti iš anksto. Užuot verdę visas morkas, galite jas supjaustyti gabalėliais, išvirti garuose ir sutrinti šakute. Jei morkas dedame žalias, nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka.

Susmulkintas morkas perkelkite į varškės masę. Įpilkite įprasto cukraus ir vanilės arba vanilino (jei reikia). Viską gerai išmaišykite, tolygiai paskirstydami tarkuotas morkas.

Formą patepkite aliejumi, galite pabarstyti manų kruopomis. Varškę aptepkite morkomis, išlyginkite viršų arba šaukštu padarykite reljefinį raštą (bangas ar zigzagus).

Varškės apkepą dėkite į 180 laipsnių orkaitę. Kepkite vidutinio lygio 45-55 minutes, kepimo laikas priklauso nuo keptuvės aukščio. Žemoje ir plačioje aplinkoje troškinys iškeps greičiau giliai, jis keps apie valandą.

Atvėsinkite ir patiekite troškintuvą su grietine ar kitais priedais. Gero apetito!

Grįžti