Выращивать клубнику квартире круглый год. Выращиваем клубнику дома на подоконнике круглый год. Как выращивать клубнику в теплице круглый год

Хотите круглогодично лакомиться клубникой сами и иметь её для продажи? Это несложно - нужно всего лишь знать секреты выращивания этого диетического продукта питания в закрытом грунте!

Домашние условия помогают увеличить продолжительность периода полноценного развития клубники, превращая зиму за окном в лето под крышей. Следует подчеркнуть, что присутствие в комнатах горшков и вазонов, подвесных кашпо или балконных ящиков, вертикальных контейнеров, полиэтиленовых мешков придают помещению нарядный декоративный вид.

Домашние условия помогают увеличить продолжительность периода полноценного развития клубники, превращая зиму за окном в лето под крышей.

Не только польза, но и красота - вот дополнительная выгода от выращивания клубники круглый год на балконе, подоконнике или стене. Использование ремонтантных сортов клубники нейтрального светового дня обеспечивает регулярное плодоношение при условии организации подсветки газоразрядными лампами дневного света. У них состав спектра не сильно отличается от солнечного света. При правильном выборе технологии выращивания и хорошем уходе можно получать до 5 урожаев клубники в течение года.

Выбор сорта клубники для круглогодичного выращивания

К предпочтению сортов клубники, выращиваемых в домашней среде, следует подходить с особым вниманием. Нужно, чтобы они все были ремонтантными (в течение 40–45 дней у них образуются соцветия, завязь и ягоды) и высокоурожайными. Для голландской технологии нужны сорта, которые могут долго храниться без потери своих привлекательных качеств. Большой популярностью пользуется голландская рассада Фриго (Frigo). Она способна дать обильный урожай и через 7-10 месяцев хранения холодным способом. Также неплохо себя зарекомендовали высокоурожайные голландские сорта: Мрак, Полька, Дарслек, Соната, Мармолада, Трибьют, Мария и другие, которые также можно длительно хранить в спящем состоянии.

Для привычной технологии выращивания клубники, без частой замены рассады, рекомендуется использовать сорт Королева Елизавета 2, который славится не только высоким урожаем, но и способностью образовывать завязи ягод еще 2–4 раза после сбора первого урожая. Важное замечание - выбирать нужно самоопыляемые сорта, иначе сложностей по уходу за клубникой добавится.

Выращивание клубники в домашних условиях

Урожай клубники зависит от применения биологических технологий. Именно они, в первую очередь, формируют все условия, которые позволяют круглогодичное выращивание клубники со здоровыми, экологически безопасными ягодами.

При отсутствии опыта выращивания любых растений в квартире, лучше сначала начать клубнику разводить только для своих нужд. А вот если получится, понравится, придётся по душе - тогда можно подумать и о клубничном бизнесе. Сначала нужно определиться с местом, где будут расти сочные ягоды. Для них подойдет стена комнаты, утепленный балкон или лоджия, подоконник. Не будем забывать о достоинствах закрытого грунта:

требуется гораздо меньше простора для возделывания растений;
нет зависимости от погоды на улице.

Выращивание клубники круглый год в домашних условиях нужно начинать с изучения поэтапной и подробной методики, которая поможет создать все условия для получения богатых урожаев. Чтобы круглогодичное выращивание клубники стало реальностью нужно:

желание заняться делом;
создать нужные условия;
применить специальные технологии.

Не нужно изобретать велосипед, нужно просто начать знакомиться с опытом людей, реально добивающихся высоких урожаев клубники круглый год — практическое руководство для вас представлено ниже.

Отличных результатов дает рассада клубники, посаженная в компактных оранжереях с использованием голландской технологии. Суть ее проста.

Отличных результатов дает рассада клубники, посаженная в компактных оранжереях с использованием голландской технологии.

Иначе эта технология выращивания клубники круглый год называется выгонкой. Собирание урожая ягод делается возможным благодаря непрестанной высадке новых кустиков рассады через каждые 30-45 дней. Старая рассада обычно выбрасывается. Эта технология предъявляет особые требования к грунту - он обязан быть стерильным без микроорганизмов и сорных растений - к освещению, поливу и подкормке, используемым сортам клубники. Голландская технология в равной степени может применяться к возделыванию клубники на отвесных и горизонтальных поверхностях. Достоинства голландской технологии:

рассаду можно высаживать в любые ёмкости: полиэтиленовые мешки, глиняные горшки, деревянные и пластмассовые ящики, поддоны и контейнеры;
возможность выращивать клубнику на балконе, стене, подоконнике, гараже;
урожай ягод собирается каждые 1,5-2 месяца, что позволяет использовать данную методику для бизнеса;
наибольшие усилия и затраты нужны только на начальной стадии.

Один раз, запустив круглогодичное производство выращивания клубники в домашней обстановке, в дальнейшем ее можно лишь поддерживать в работоспособном состоянии, затрачивая небольшие усилия.

Для этого способа не нужно заготавливать рассаду впрок. Достаточно высадить сорта, которые способны в хороших условиях давать несколько урожаев за сезон. Их отличительная особенность - образовывать завязи ягод независимо от продолжительности светового дня. Этот способ наилучшим образом подходит для выращивания клубники круглый год для стола своей семьи. Для этой технологии наилучшими емкостями считаются горшки, ящики, контейнеры. Им достаточно будет места на подоконнике, лоджии, или на откосах окон.

Технология выращивания сортов нейтрального светового дня

Главное отличие этого метода от голландской технологии заключается в том, что рассада используется в течение года, а не в течение одного или полутора месяцев. А в остальном агротехнические приемы по уходу, подкормке, поливу, искусственному опылению при всех технологиях схожи между собой.

Современные технологии сильно упрощают выращиванием многих овощей, лекарственных трав и ягод в домашних условиях. Есть настенная экономная система FazendaGreen, которая рассчитана на круглогодичное снятие экологически чистого урожая клубники. Модуль FazendaGreen состоит из настенной этажерки, на трех полочках которой располагается по 7 специальных горшочков. Сверху имеется фитолампа, обладающая идеальным для вегетации клубники световым спектром. Также в верхней части конструкции имеется емкость, рассчитанная на 5 литров воды, и специальная система полива.

Использование готовых автоматизированные системы для выращивания клубники в домашних условиях

Вода стекает вниз и поступает к каждому из 21 горшочку равномерно, что создает идеальный микроклимат для роста и развития рассады клубники. Имеется специальный датчик, который автоматически следит за освещением, температурой, количеством удобрений и влажностью почвы. При отклонениях от нормы он посылает СМС на смартфон хозяина. Размер всей конструкции составляет 1040х670 мм, а одной порции воды хватает на 7 дней полива. Эта установка позволяет выращивать 6 кг клубники в месяц. В интернете есть немало материалов на тему: клубника круглый год, выращиваемая по голландской технологии.

Правила выращивания клубники в доме

Для создания в квартире хороших условий для возделывания клубничных саженцев нужно знать пристрастия полезной ягоды. Клубника любит:

обилие света - продолжительность светового дня не может быть меньше 14 часов;
свежий легкий ветерок - нужно систематическое проветривание помещения с помощью форточки;
комфортную температуру в плюс 18-22о С.

Для создания в квартире хороших условий для возделывания клубничных саженцев нужно знать пристрастия полезной ягоды.

Для создания конкретных благоприятных условий клубничной рассаде - начинается с выбора места (желательно, чтобы на нем было как можно больше солнечного света). Хорошим вариантом считается размещение клубничной рассады вблизи окна. Но, если использовать фитолампы, клубнику можно выращивать в тёплом, но темном гараже. Подсветка в любом случае нужна. Практикой доказано, что световой день в 16 часов значительно ускорял рост и плодоношение растений, а день в 10 часов - все стадии роста и развития клубничных саженцев - удлинял.

В качестве посуды под рассаду можно использовать любые емкости. Но, в квартире употреблять полиэтиленовые мешки не желательно. Их хорошо использовать в теплицах, где поддерживается оптимальный микроклимат: равномерное освещение, комфортная температура и требуемая влажность. В домашней обстановке таких условий добиться трудно. Для квартиры хорошим вариантом будут горшки, ящики, разнообразные контейнеры. Они выгодны потому, что у них легко можно организовать сбор лишней воды от полива. Для этого достаточно под ними поставить поддон.

Вместо привычного грунта используется специальный субстрат, который состоит из смеси продезинфицированного верхового полуразложившегося торфа без семян сорняков и микробов с различными добавками: перлитом (для улучшения аэрации), кокосовым волокном и минеральными удобрениями (хлористый калий и суперфосфат). Но можно обойтись и подручными добавками.

Вместо привычного грунта используется специальный субстрат

Вот пример субстрата, приготовленного в домашних обстоятельствах. На 10 кг торфа добавляется 2 или 3 столовые ложки доломитовой муки (можно заменить 200 гр. древесной золы). Все ингредиенты старательно перемешиваются. Для хранения эту смесь засыпают в полиэтиленовый мешок и поливают из старого чайника специально приготовленным раствором. В трёх литрах воды разводится половина чайной ложки медного купороса и 200 мл жидкого коровяка. Перед самым использованием торф смешивают с 2 кг мелких древесных опилок, предварительно смоченных раствором мочевины (в 0,5 литре воды разводится 1/3 столовой ложки мочевины). Также добавляется небольшое количество (1/10 часть от общего объёма) речного крупнозернистого песка.

При голландской технологии выращивания рассады потребуется много. Поэтому сразу нужно решать вопрос: когда и как ее выращивать? Где и как хранить? Если у вас есть огород, и вы занимаетесь возделыванием клубники в открытом грунте, рассаду можно вырастить самому в летние месяцы. Для этого в июне и июле отбираются сильные, хорошо развитые розетки и подсаживаются в емкости из торфа. Сорта должны ремонтантные (то есть дающий урожай сразу через месяц полтора после пересаживания в закрытый грунт) и самоопыляемые. Если своего участка нет, рассаду придётся покупать в специализированных магазинах. Стоит она не дешево.

Если у вас есть огород, и вы занимаетесь возделыванием клубники в открытом грунте, рассаду можно вырастить самому в летние месяцы.

Для хранения на зиму холодным способом отбираются сильные розетки, у которых появилось 3-4 листочка. Толщина корневой шейки должна быть не менее 5 или 6 см. Длина корневой мочки не больше 5 см. Рассада аккуратно раскладывается в пластмассовые или деревянные коробки, дно которых устлано влажным мохом. Сверху ящики нужно закрывать крышкой. Хранится рассада в холодильнике: температура - +1 или +2 градуса; влажность - 90%. В таких условиях она может сберегаться от 1,5 до 10 месяцев.

Можно самому вырастить рассаду из семян, которые покупаются в магазинах для дачников. Этот способ требует затраты времени, усилий и терпения. Высадка саженцев клубники делается в полиэтиленовых мешках по шахматной схеме: 25х25 см в прорезанные отверстия под углом в 40 градусов.

Уход за клубникой

Чтобы получить богатый урожай клубники, за ней нужно ухаживать. Уход заключается в правильном освещении, своевременных подкормках и поливе. Дополнительное освещение люминесцентными лампами нужно для продления светового дня до 14 часов. Полив и подкормка делается с помощью капельной системы. Именно эта система полива обеспечивает оптимальный микроклимат и наилучшие условия для развития клубники. Если субстрат был приготовлен правильно и используется здоровая сильная рассада - борьбы с вредителями и болезнями в домашних условиях быть не должно.

Как повысить урожайность клубники в домашних условиях

Клубника очень отзывчива на подкормки, умеренный, но своевременный полив, хорошее равномерное освещение. Важный агротехнический прием в домашних условиях для получения хорошего урожая - искусственное опыление. В естественных условиях клубника самоопыляется с помощью ветерка и насекомых. В домашних условиях этому может помочь вентилятор. Лучшим вариантом считается мягкая кисточка, которой нужно касаться соцветий.

Вкусные, сочные, спелые ягоды клубники - лакомство для детей и взрослых! На грядках летом в северных широтах она прекрасно себя чувствует. Но используя выше описанную технологию, ее с успехом можно выращивать и в домашних условиях. Клубника круглый год - это витамины, деликатес, экзотика! Но, это может быть и прибыльное, увлекательное, приятное занятие.

Выращивание клубники покажется приятным занятием, приносящим вкусные плоды круглый год, если знать секреты размножения и ухода. Существуют разные методы выращивания. Если нет большого дачного участка, то подойдет вертикальный способ посадки, позволяющий сэкономить место. Если посадить клубнику в мешок, можно лакомиться полезными плодами даже зимой. А размножить культуру возможно в домашних условиях с помощью усиков или от семян без лишних затрат.

Показать всё

Правила выращивания в открытом грунте

Клубника любит низины, солнечные участки и желательно безветренную сторону, поэтому подойдет юго-западная сторона участка. Ягоды пересаживаются, так как не растут лишь на одном месте. Следует размножать их, каждые три года меняя место выращивания. Если оставлять их на одном месте более трех лет, то это обязательно скажется на урожае отрицательно, так как почва теряет свои полезные микроэлементы, и ягоды становятся мельче и теряют сладость.

Самый оптимальный вариант для высаживания рассады клубники - это август. Ягоды, посаженные с осени, дают полноценный урожай уже летом следующего года. А весенняя пересадка таких высоких показателей не дает. Но можно высаживать рассаду в начале июня, когда уже сильные заморозки отступят. Производят пересадку в вечернее время, чтобы защитить молодые поросли от сильных солнечных лучей. Так у культур будет больше времени на адаптацию к новому месту. За ночь корневая система сможет даже немного укрепиться.

Почву для рассады следует подготовить. Перекапывают грядку, убирают сорную траву, если нужно обеззараживают.

Не стоит сажать кусты густо. Посаженные с соблюдением нормы растения будут крупнее и слаще, да и будет удобно собирать ягоды. Для посадки выбирают здоровые розетки, без явных повреждений, зеленые, без желтых листьев. Сажают материал в лунки не очень глубоко. Слишком глубокая лунка может негативно отразиться на корневой системе растения. Корни просто могут сгнить. Мелкие лунки дают высохнуть корням. Поэтому выбирают среднюю глубину.

После пересадки производится обильный полив. Только через несколько дней стоит ввести подкормку. С началом цветения устилают почву под клубникой соломой, чтобы сберечь плоды от загнивания. Появившиеся усы обрезают раз в месяц. Тогда энергия куста уйдет не на отращивание усиков, а на развитие ягод-плодов.

Чтобы вырастить высокоурожайные сорта ягоды, следует составить бизнес-план в домашних условиях, в котором были бы учтены все нюансы.

Вертикальный метод

Вертикальная посадка

Вертикальные грядки тем и удобны, что можно выращивать культуру на небольшом участке, так как растения много места не занимают. Удобно собирать урожай. Плоды не попадают на землю, поэтому и не пачкаются и почти не гниют. Ягоды, растущие на горизонтальной грядке, подвержены грибковым заболеваниям больше, чем вертикальные.

В качестве грядок берут цветочные горшки или любую другую основу. Горшки удобно ставить один на другой или закреплять на металлические конструкции. Заполняют горшки землей и сажают в каждую розетку. Существуют разные варианты вертикальных грядок. Возможно купить готовую или сделать самому в домашних условиях. Для вертикальных грядок готовят ящики, бочки, использованные старые шины и т. д.

Идея для вертикальной грядки

Минусы вертикальной грядки:

ограниченное питание кустов, так как количества земли в горшке мало, рассада нуждается в частых подкормках;
сухость почвы, в солнечные дни почва быстро сохнет, из-за чего требуется частый полив;
замерзание кустов клубники зимой, если емкость не прикрыта снегом.

В каждом случае есть выход. Чтобы не допустить засыхания почвы, можно организовать метод капельного полива. А от замерзания поможет, если горшки переместить на зиму в помещение.

Плюсы метода:

экономия времени, так как не понадобится искать ягоды в земле нагибаясь;
отсутствие необходимости пропалывания;
экономия места;
предупреждение болезней;
эстетичный внешний вид.

Рассмотрев минусы и плюсы вертикальной посадки, огородник сам решает, какой способ выбрать.

Посадка культуры в мешок

Выращивание клубники в мешке

Технология выращивания ягоды в мешках та же, что и при традиционном методе. Мешки будут находиться в доме или в любом другом помещении, лучше подготовить освещенную, теплую комнату. Температура должна быть не ниже 22-24 градусов по Цельсию.

Используют большие полиэтиленовые мешки. Рекомендуемая длина не менее двух метров и диаметр 20 сантиметров. Наполняются мешки удобренной землей. Делаются надрезы на мешке по вертикали в четыре ряда диаметром 8 сантиметров и расстоянием между рядами в 25 сантиметров. Мешки размещают на полу на расстоянии друг от друга в 30-50 сантиметров.

Для полива лучше использовать трубки, которые вводятся на всю длину мешка в одно отверстие. На этих трубках делаются дырки, чтобы вода капала и орошала почву в мешках. Верхний конец трубочек соединяется с трубопроводом, который проводится над мешками, или с большой емкостью с водой. В сутки уходит около двух литров воды на одну вертикальную грядку.

Достоинства такого выращивания:

высокая урожайность;
сохранение генетики сорта;
свежие витамины круглый год.

Тепличная клубника

Ремонтантные сорта клубники плодоносят три месяца. Первый сбор относится к июлю, второе плодоношение приходится на конец августа и третий - конец сентября. Но они очень капризные и требуют много внимания. Если обеспечить температурный режим в теплице, то они будут давать урожай круглый год.

Плоды ремонтантного сорта земляники крупные, около 100 грамм. Но чтобы получить плоды такой массы, следует отказаться от весеннего цветения, удалив цветоносы. Размножают рассадным способом или из семян.

Используют несколько способов выращивания в тепличных условиях:

посадка в емкости;
выращивание в грунте;
голландская технология.

Посадка в емкости похожа на вертикальное выращивание. Используют деревянные ящики или другие емкости. Основной тепличный метод - это посадка в грунт. Голландская технология подразумевает выращивание в мешках. Полив производится по мере необходимости.

Клубника в трубах

Берут обычную канализационную трубу. Разрезают на две половины или вырезают отверстия на расстоянии 30 сантиметров, чтобы заполнить трубу почвой.

Их можно разместить даже в теплицах, что позволяет сэкономить место. Советуют обеспечить освещение с продолжительностью до 15 часов. В затемнении клубника будет горькой.

Для посадки в трубу подходят молодые и крепкие саженцы. Сажаются на среднюю глубину. Через два дня после высаживания производят подкормку комплексным удобрением.

Поливают кусты под корневую часть. Нельзя, чтобы вода попала на листья, плоды и соцветия. Излишняя влага станет причиной развития грибковых заболеваний. Трубы для декора раскрашивают яркими красками.

Размножение ягод из усов

Из усиков получают качественную рассаду. Аккуратно срезают с куста молодые усики и помещают в торфяную таблетку. Ставят стаканчики в поддон с водой, а сверху накрывают колпаком. Через неделю-другую усики пускают отростки. Чтобы не повредить молодые поросли, сажают в грунт в таблетках.

Сажают на те места, где раньше росли морковь, горох, редис или лук, чеснок. Не любит клубника садовая места, где росли картофель, огурцы или томаты. Растение, размноженное из усов, дает урожай лишь через год. На зиму укрывают ростки опилкой или соломой, чтобы корни культуры не замерзли. Способ выращивания с помощью усов хлопотный, но доступный.

Как высевать семена для рассады?

Преимущества размножения и выращивания клубники в домашних условиях из семян:

отсутствует передача грибков и вирусов;
семена хранятся долго.

Можно самостоятельно заготовить семена. Для этого выбирают кустики, которые хорошо плодоносят. Берут семена у спелых ягод. Можно немного сполоснуть их и дать им подсохнуть. Поместив в стеклянную посуду, хранят до необходимого времени. За три месяца до посадки ставят в холодильник, чуть замочив во влажной марле.

Высевают в начале января в ящик со сбалансированной почвой. Делают ряды примерно в полсантиметра, заливают водой и высевают семена. Присыпают их землей. Советуют регулярно проверять влажность почвы. Первые ростки появятся через 25-30 дней. Засеянная емкость должна стоять в теплом и освещенном месте, например, на подоконнике квартиры. Пикируют саженцы с появлением нескольких листов. Для адаптации к суровому климату выносят саженцы на балкон. Затем пересаживают в открытый грунт уже в апреле месяце. До окончания прохладных дней молодое растение должно укорениться, чтобы успеть пройти процесс опыления пчелами.

Что такое гидропоника?

Гидропоника

Переводится гидропоника с греческого как"рабочий раствор". Этот метод предполагает выращивание культур на искусственных субстратах, то есть без привычного грунта. Они не являются носителями питательных веществ, а лишь служат опорой для корней.

Она позволяет круглый год собирать урожай вкусных и полезных витаминов. Способ подходит и для домашнего выращивания, и для теплицы, и отдельно оборудованного помещения.

Преимущества способа:

нет грязи в доме от грунта;
нет запаха;
отсутствуют вредители.

Минусы: необходимость обеспечения электроэнергией.

На первый взгляд кажется, что все любят клубнику и организовать такой бизнес — отличная идея. И это действительно так, ведь на чем можно построить прибыльный бизнес, как не на еде. Но, прежде чем заниматься любым делом, нужно выяснить все его особенности — плюсы, минусы и известные проблемы (а также, безусловно, пути их решения).

Возможно, стоит начать свой путь в домашних условиях (допустим, в мешках по голландскому методу) – и, если в помещении тепло, то тоже круглый год будете получать плоды. Само собой выращивание клубники на дому не будет миллионным бизнесом, а скорее дополнительным заработком или хобби. Но вы сможете попробовать разные методы, сорта, а потом перейти уже в теплицу.

Зачем нужен клубничный бизнес

Обычно сезон сбора клубники в начале лета — конкуренция сильна, и на рынок тяжело выйти. В остальное время года садовая клубника если где и попадается в то стоит баснословных денег.

Так почему бы не попробовать включить свой предпринимательский талант и не начать выращивать клубнику в теплице круглый год? Это же такая высокая рентабельность! Но не думайте, что будет просто! Клубника — ягода гордая, и ей нужно много внимания. А для выращивания круглый год нужно будет создать особые условия — но все возможно, если уделять вопросу внимание (а не только читать форумы, блоги, соцсети и смотреть видео про бизнес-идеи и мотивацию в интернете).

Учитесь на советах оттуда, но выбирайте лишь полезную информацию. Но информация без практики — ничто!

Достоинства и недостатки выращивания в теплице

Если выращивать клубнику в теплице круглый год, то можно получить такие конкурентные преимущества:

круглогодичная плодоносность клубники;
большой спрос в несезон;
большое количество оптовых покупателей (помните, зима и супермаркеты?);
при выращивании на открытом грунте вероятность урожая сгнить/усохнуть/испортиться выше, чем в теплице на гидропонике.
крайне высокая рентабельность – окупаемость за один сезон.

Однако, есть и сложности, минусы:

необходимость искусственного опыления клубники;
в 7-8 раз большие инвестиции, по сравнению с выращиванием в открытом грунте не круглый год.
«бройлерное» увеличение светового дня — большие затраты.
клубника будет немного отличаться от выращенной в селе.

Ваш опыт в работе с землей в общем и ягодами в частности тоже весьма важен. Если опыт минимален, но вы все равно хотите все делать самостоятельно — лучше поищите информацию, посмотрите видео на ютубе, полистайте наш ресурс или любой другой форум — соберите информацию. Не стоит наступать на старые ржавые грабли чужих ошибок, не правда ли?

Первичные затраты

Покупка рассады

Клубника относится к растениям, которые размножаются «усами» — Вам подходят для рассады здоровые, красивые и плодовитые растения из «усов» 1-го и 2-го порядков. При выборе стоит обращать на развитость и извилистость корневой системы ростка. Важным моментом является выбор сорта (сортов), которые вы собираетесь выращивать. Лучшие сорта — Глима, Кембридж, Эльсанта, Воля, Кама, Ред Капулет, Виже или что-нибудь еще.

Внимательно изучите информацию про эти (или другие, которые Вы выбрали) сорта, почитайте форумы, блоги, спросите у знакомых, которые выращивают клубнику на даче или в селе. Возможно, стоит даже провести небольшое исследование рынка — купить разных сортов клубники и спрашивать разных людей из ваших знакомых, какие нравятся больше — так вы получите лучшие и адекватные соотношения одного сорта к другому для Вашей теплицы.

Строительство теплицы

Если вы собираетесь выращивать клубнику в теплице круглый год, какие вы, наверняка, много раз видели в деревне-селе — у нее обтянутый полиэтиленовой пленкой каркас, — это один из самых дешевых вариантов. Такие теплицы в изобилии разбросаны по земельным участкам и применяются не только для клубники, но и для множества других растений. Однако помните, что под пленка плохой термоизолятор — при заморозках урожай может пострадать.

Еще есть вариант сделать стеклянную теплицу — такой вариант дороже, но к нему можно подвести отопление.

Также есть более современные теплицы из поликарбонатных материалов — самая дорогие из теплиц, но они дольше служат, надежнее и имеют много других сравнительных преимуществ.

В начале бизнеса можно не брать в расчет затраты на рабочих — можно работать самостоятельно, однако грамотно оцените собственное свободное время и квалификацию.

Голландский метод выращивания

Он поможет сэкономить на выращивании клубники в несезон, т.е. зимой. Голландский метод можно применять даже на дому, и он будет также приносить существенный доход. Это способ выращивания клубники «в мешках». Да-да, не смейтесь, это правда — клубнику выращивают «в мешках» — в этой ситуации мешок выступает мини-теплицей и, как показывает опыт — это эффективный метод.

Вам понадобятся большие мешки, которые наполняются перлитом и торфом. В них Сделайте отверстия в шахматном порядке — как лист в клетку, диаметром 70-80 мм. Также в мешках должна быть предусмотрена оросительная система.

Для лучшего понимания системы стоит посмотреть видео в интернете с описанием голландских теплиц и почитать место отсроченного общения в сети — форум. В сети море видео про выращивание клубники и земляники в гидропонике — тоже достойный вариант, гораздо более дешевый по сравнению с выращиванием в открытом грунте.

Однако, в гидропонике можно выращивать не каждый сорт клубники — узнавайте особенности выбранного сорта.

Уход за клубникой

Первое время вашу рассаду можно содержать чуть ли не на дому, но не открытом балконе, конечно. Содержите рассаду в грунте из торфа (можно купить в садовых магазинах). Если Вы берете грунт в саду или в ближайшем селе, вам стоит его дополнительно удобрить — следите за наличием азота, фосфора, калия и магния. Ваши молодые саженцы нужно поливать чистой теплой водой под самый корень, при этом избегая попадания капель воды на листья и ягоды. Возможно, стоит посмотреть в сторону орошения капельного типа. Подумайте о температуре в вашей теплице, ведь на улице холодно для клубники. Стоит поддерживать температуру в районе 19 градусов.

Не забывайте про освещение, опыление и регулярные добавки удобрений.

Проблемы сбыта продукции

Чтобы ваш бизнес был приносил максимальный доход — нужно применять лучшие наработки из сети (видео) и не стесняться спрашивать совета у специалистов — ведь только мудрый учится на чужих ошибках, не допуская собственных — не бойтесь зайти на форум и спросить кого-то, кто уже выращивал клубнику в домашних условиях, в мешках ли, в гидропонике ли, или просто у бабушки в селе — вы ничего не потеряете, но можете сэкономить средства (порой значительные) на ошибках других — что только повысит рентабельность Вашего дела.

Так, если говорить о сбыте, то люди, ведущие блоги и форумы по клубничном бизнесу советуют идти по трем различным путям:

Зима — сбыт через крупные магазины.
Лето — продажа на рынке (наймите реализатора).
Круглый год — продажа переработчикам ягод (клубника, малина, земляника и т.д. — их интерес обычно широк и постоянен).

Лучшие продавцы и бизнесмены скажут Вам, что безопасность бизнеса — в диверсификации — поэтому старайтесь расширять круг своих клиентов, чтобы не потерять доход из-за срыва договора или любых иных форс-мажорных обстоятельств. Помните, что Ваша прибыль в выращивании клубники круглый год, поточно, потому доход летом будет меньше, чем зимой, это нормально. Конкуренция — это Ваш двигатель зимой, но и Ваш тормоз летом — ведь в каждом селе выращивают клубнику (иногда даже в теплице, но достаточно редко).

Рентабельность + Видео

Рентабельность — это общеэкономический термин, характеризующий соотношение между прибылью и себестоимостью (затратами на производство) продукции. Суть рентабельности выращивании клубники в теплице (в гидропонике, грунте или «мешках» — неважно) в работе круглый год.

Если брать в расчет все цены, включая закупку рассады в ближайшем селе, где лучшие (ну, или почти лучшие) цены, аренду, затраты на работников, налоги, удобрения и обслуживание — средняя себестоимость за 1 кг составляла 150 центов в 2012 году (сейчас где-то в два раза больше). Если выращивать в гидропонике — затраты меньше, чем если выращивать в открытом грунте. Соответственно, если выращивать в мешках по голландскому методу, затраты меньше, чем в гидропонике и открытой земле.

Принимайте в расчет все затраты когда будете считать рентабельность, обязательно учтите погрешность расчетов — вдруг вы что-то не учли, вдруг все пройдет немного иначе.

Клубнику хоть и называют «королевой ягод», но ее «недостаток» такой же, как и у «подданных» – ей отведено природой сравнительно немного времени, в течение которого можно получать урожай. Как правило, месяц, от силы – полтора. О технологиях круглогодичного выращивания клубники (а это вполне возможно в домашних условиях) – эта статья.

Особенности разведения и ухода за клубникой в небольшой теплице, расположенной на участке, рассматриваться не будут. Хотя на некоторых сайтах это и позиционируется как выращивание круглый год, но, по мнению автора, к вопросу «в домашних условиях» отношение имеет лишь косвенное, и то, с большими оговорками.

Мы рассмотрим лишь методики получения ягоды в небольших количествах, для собственного потребления, а не на продажу. Так что разница есть. Хотя бы потому, что не придется разрабатывать бизнес-план, рассчитывать рентабельность, искать места сбыта и так далее, то есть заниматься тем, что необходимо при начале собственного бизнеса.

Если «пройтись» по тематическим форумам, то мнения встречаются самые разные. Каждый, кто хоть однажды пробовал выращивать клубнику дома, рекламирует то, что сам и разводил. Перечислять все бессмысленно, но вот выделить наиболее часто употребляемые названия сортов имеет смысл. Возможно, данная информация пригодится читателю.

«Елизавета II».
«Женева».
«F – СШ1».
«Сельва».
«Домашний деликатес».

Сорта этой ягоды классифицируются по нескольким параметрам. Рассматривать все не имеет смысла, так как интерес такая информация представляет лишь для тех, кто хочет организовать собственное производство клубники на продажу.

Тип плодоношения

Для выращивания ягоды на дому более подходят ее ремонтантные сорта. В отличие от клубники, кустик которой плодоносит лишь один раз, они дают урожай круглый год.

Вид клубники

Ампельные сорта менее требовательны к освещению. Именно на них следует остановить выбор, если основным его типом планируется организовать естественное, а подсветка – лишь как необходимое дополнение для увеличения длительности светового дня.

Вывод – для выращивания в домашних условиях (на подоконниках, в подсобках и так далее) более подходят ампельные ремонтантные сорта клубники. Некоторые из них и обозначены выше. Они прекрасно себя чувствуют и развиваются даже в небольших емкостях – вазонах, контейнерах, горшочках.

Выбор места для выращивания

По этому пункту практически никаких ограничений не существует. Любая свободная площадь, даже в квартире, подойдет для выращивания. Это могут быть как надворные постройки – гараж, сарай, так и лоджии (балконы), даже подоконники в помещениях.

Главный критерий подбора места – возможность создания требуемых условий для культивации клубники при минимальных дополнительных расходах, что немаловажно с практической точки зрения. То есть без каких-либо масштабных реконструкций, перепланировки, ремонта или иных хлопотных работ.

Хотя нужно учитывать и объемы «производства». Для чего клубника выращивается? Если просто побаловать домочадцев свежей ягодой, это одно. Но если она идет еще и на приготовление джемов, варенья, выпечки, различных десертов, то площадь должна быть достаточной для ее выращивания в больших количествах. Ясно, что пары-тройки подоконников в этом случае явно не хватит.

Условия для высокой урожайности клубники

Почва

Лучше использовать магазинную. Подходит любая смесь для выращивания цветов и овощей. Самостоятельное приготовление представляет некоторую сложность, так как в точности выдержать долевые соотношения рекомендуемых компонентов вряд ли получится. Тем, кто уверен в своих силах, можно посоветовать самый простой состав – по 1 части перегноя, песка и земли, причем лесной. Еще по осени взять необходимое ее количество в близлежащей посадке – не проблема. Если есть возможность, то лучше заготовить почву из ельника – такой грунт считается более ценным.

Большинство садоводов ограничиваются тем, что берут землю прямо с делянок. Но перед загрузкой в емкости под клубнику она должна обязательно пройти обработку в домашних условиях. Практика показывает, что огородный грунт часто заражен. В основном – корневой нематодой.

Что сделать с дачной землей?

Произвести термообработку. Проще говоря – пропарить.
Пролить марганцевым раствором. Достаточно средней его концентрации (чуть розоватым).

Подготовленная смесь должна немного «выстояться». Поэтому ее составляют заранее, примерно за неделю перед высадкой.

Дренаж

Здесь ничего нового. Все, как и для любых комнатных растений. На ⅓ емкости засыпаются керамзит, галька мелких фракций. Пакетики с дренажом стоят недорого (порядка 45 рублей), и не являются дефицитом.

Освещение

Подразумевается не только основное, но и дополнительное – подсветка. Оно должно быть максимально приближенным к тому, которое обеспечивает нормальный уровень фотосинтеза при росте клубники в открытом грунте. То есть, применительно к яркому, солнечному дню.

Типы ламп

Для выращивания домашней клубники подходят все указанные, но эффективность их разная.

Энергосберегающие.
Люминесцентные.
Металлогалоидные.
Натриевые (высокого давления).

На последнем типе ламп нужно остановиться подробнее. Не вникая в принцип их функционирования, достаточно отметить, что в спектре их излучения преобладают голубой и красный. Именно это делает такой свет максимально приближенным к солнечному.

Для 1 м² площади, при расположении светильника на высоте 1 м, достаточно лампочки на 400 Вт. Простейшие подсчеты показывают, что использование изделий такой мощности обернется существенным повышением расходов на эл/энергию. Поэтому лампы натриевые имеет смысл устанавливать лишь в случаях производства в больших объемах. Для домашнего разведения в нескольких контейнерах (вазонах) лучше выбрать другой тип осветительного прибора.

Смотрите видео — выращивание клубники с помощью гидропоники:

Продолжительность освещения

Все делается применительно к естественным условиям. Поэтому нужно рассчитывать, что для клубники световой день должен быть в пределах 12 часов.

Влажность

В помещении она должна поддерживаться на уровне 75 (максимум 80)%. Всегда ли это возможно? Да, не всем понравится, что в комнате чувствуется сырость; кое-кто реагирует очень болезненно. Если выращиваете ягоду не в отдельном помещении, а в жилом, на подоконнике, то следует практиковать способы искусственного повышения влажности в тех секторах, где установлены контейнеры.

Как? Например, поставить рядом с ними чашки с водой (естественное испарение повышает влажность), производить регулярное опрыскивание в этой части комнаты.

Температурный режим

Клубника «просыпается» поздней весной и плодоносит при наступлении устойчивой теплой погоды. Вот это и следует учитывать. Рекомендуемый диапазон температур – от 18 до 24 ºС. Если данное условие не выполняется, необходимо организовать искусственный подогрев сектора, в котором расположены емкости.

Полив

Регулярный. Клубника – культура влаголюбивая. Но и переувлажнять землю не стоит, так как это чревато развитием грибковых заболеваний корневой системы.

Подкормка

Есть специальные составы, хотя подойдут и универсальные средства, применяющиеся для большинства комнатных растений. Регулярность внесения – не реже раза в 2 недели.

Что учесть:

Избыток в почве азота инициирует прирост зелени, что негативно отражается на урожайности.
Ягоды больше нуждаются в железе. Если его достаточно, то они завязываются хорошо. Можно купить спец/раствор с высоким содержанием этого хим/элемента, но за неимением оного подойдет и любая «железяка», которую нужно погрузить в землю. Например, гвоздь, причем лучше старый, ржавый.

Уход за усиками клубники

Они растут довольно быстро и, переплетаясь, затеняют клубнику. Чтобы она не испытывала недостатка в свете, усы нужно «организовать». Например, натянуть лески, капроновые нити в разных направлениях, вокруг которых они и будут плестись.

Опыление растений

В домашних условиях речь может идти только об искусственном. Наиболее простой способ – вентилятором, в период цветения. Но и здесь есть нюанс. Воздушная струя должна быть «слабой», а как этого добиться, решать вам, уважаемый читатель. Или использовать устройство малой мощности, или отодвинуть его подальше от клубники.

Подготовка посадочного материала

Необходимое количество кустиков выкапывается еще по осени, когда дачники делянки прореживают, готовя их к зимовке. Клубника – культура многолетняя, характеризующаяся состояниями «сна» и развития. Вот и нужно дать ей хотя бы пару недель отдохнуть. Для этого удаленные с грядок кустики укладываются в какой-нибудь контейнер, слегка присыпаются землей и помещаются в темное и прохладное место. Например, в погреб.

Перед высадкой. Длинные корни укорачиваются с расчетом, чтобы они в месте посадки не загибались. А для того, чтобы культура легко перенесла этот стресс, ее примерно на 3,5 часа помещают в слабый раствор гетероауксина комнатной температуры. Концентрация – на 5 л – 1 таблетка препарата.
Посадка. После постановки кустика в лунку земля слегка уплотняется, и потом ее желательно полить не водой, а использованным раствором.

Где взять кустики клубники?

Самостоятельное выращивание из семян – процесс довольно сложный. Если покупать, то только в специализированных торговых точках, но никак не с рук, на «блошином рынке». Самый простой способ раздобыть посадочный материал – договориться с дачниками. Все без исключения по осени прореживают грядки. А куда они девают зелень? Правильно, выбрасывают. Так что проблема с поиском кустиков решается довольно просто.

Особенность выращивания в отдельном помещении

Основные требования остаются прежними. Но есть ряд нюансов. Возводить стеллажи или нет – на усмотрение садовода. Понятно, что высотная конструкция позволит разместить на ограниченном пространстве большее количество контейнеров. В качестве таковых можно использовать не только ящики, но и мешки.

Материал – полиэтилен. Причем обязательно плотный, иначе такие контейнеры быстро порвутся. Еще лучше – с армированием.
При выборе мешков нужно учесть, что они должны быть вертикально ориентированными, точнее, узкими и высокими. Это позволит их установить плотнее на 1 «квадрате» территории.

Остальное просто. Каждый мешок заполняется почвосмесью, надежно завязывается и укладывается в ряд. Их можно располагать не только вертикально, но и горизонтально. Даже подвешивать. В стенках таких контейнеров делаются разрезы. В них и будут высаживаться кустики. Следовательно, расположение посадочных мест примерно такое же, как и на грядках, с интервалом сантиметров 20.

Что предусмотреть дополнительно

Принудительная вентиляция помещения. Раз речь идет о круглогодичном выращивании, то регулярное открывание двери и окон – не вариант, особенно зимой.
Освещение. Оно монтируется из расчета, чтобы клубника в каждом мешке получала достаточное количество света. Исходя из этого, и составляется схема проводки и расположения приборов.
Искусственное орошение. Здесь придется подумать, как организовать полив в зависимости от расположения мешков. Различных методик много, и выбрать подходящую технологию не особенно сложно. Например, использовать пластиковую тару, от которой к каждому «гнезду» отводится капилляр.

В данной статье рассмотрены самые простые технологии получения урожая клубники в домашних условиях в течение всего года. Методик множество. Кто хочет расширить свой кругозор, или если вышеизложенная информация по какой-то причине не нравится, без труда найдет описание таких систем выращивания, как «питательный слой», «аквакультура» и ряд других. Но эти способы культивирования уже не для подоконников в квартире или частном доме.

Остается добавить, что независимо от выбранной технологии выращивания клубники, нужно внимательно разобраться со всеми признаками заболевания этой культуры, методами борьбы с возможными недугами и необходимыми препаратами. Все должно быть под рукой, так как единственный «доктор» – сам заводчик клубники.

Клубника на подоконнике круглый год – это реальность, если использовать горшечную культуру с временным затенением некоторых экземпляров

Для закладки цветочных почек требуется непродолжительный период короткого светового дня. Поэтому можно убирать часть горшков с клубникой в темное помещение на 30 – 45 дней. Затем, выставив их на свет, можно получить цветение и созревание ягод.

Перед тем как вырастить клубнику в домашних условиях круглый год, нужно изучить биологические особенности и ритмы развития этой культуры.

Чтобы получить ягоды земляники в конце апреля или в начале мая, поступают следующим образом:в половине августа молодые укоренившиеся побеги от усов, растущие ближе к маточному растению, выкапывают и сажают в 2-вершковые плошки, после посадки поливают и ставят в полутени для скорейшего укоренения.

Укоренившиеся кустики остаются в плошках на открытом воздухе до заморозков. При наступлении заморозков горшки убирают в овощной подвал, а если такого нет, то в погреб (без льда), и оставляют до 1 марта без полива.

В марте горшки вносятся в комнату и ставятся на полу, где похолоднее, дня на 3-4; после этого срока растения ставятся на окна ближе к свету, причем поливка должна быть умеренная. Дней через 10-12 растения начинают отходить. В половине апреля, а иногда и позже, смотря по погоде, земляника уже зацветает.

Во время цветения в солнечные и теплые дни полезно горшки выносить на воздух минут на 10-15 для оплодотворения (горшки ставят рядом), в противном случае делать искусственное опыление. Когда появится завязь, за поливкой нужно следить, не допускать растения до вялости, то есть до того, чтобы опустились листья. При хорошей ясной и теплой погоде ягоды созревают уже в апреле.

Для получения равномерного урожая месячной земляники в течение всего периода плодоношения поступать следующим образом: давать цвести свободно только 1/3 насаждения, с 2/3 насаждений обрывать с весны цветы, другой трети давать цвести с половины июня, а с конца лета давать цвести свободно всему насаждению. Все плети обрывать.

Агротехника выращивания клубники в теплице основана на том, что месячная рассада отлично поддается оранжерейной культуре

Семена были посеяны в начале февраля в теплице, в конце марта сеянцы пересажены, и горшки поставлены в парник, с половины июня выставлены на открытый воздух, первые плоды получены в конце июня, плети все время ощипывались. В конце августа горшки поставлены в оранжерею при температуре 12 градусов днем, 5,6-8 градусов ночью. Еще в начале октября получилась масса вполне ароматных и сладких плодов.

Технология выращивания клубники круглый год на практике показывает, что поздняя парниковая выгонка более выгодна, чем тепличная. Сажать в некрытый парник (т. е. парниковый ящик) в июле или в августе на расстоянии 6-8 вершков, в землю с 1 ч. парниковой, 2 ч. листовой, 1 ч. дерновой земли и 1 ч. песка, прибавить на 1 пуд земли 1 ф. роговых опилок и распланировать так, чтобы получился скат на 1,5-2 вершка к югу. Клубника форсируется гораздо легче, если подвергалась предварительно влиянию небольших морозов, поэтому прикрывать парник (ящик) на зиму досками или ельником и обложить старым навозом только по наступлении морозов, когда температура уже опустилась до -3 или до -5 градусов.

В феврале в соответствии с технологией выращивания клубники в теплице круглый год нужно снять покрышку и прикрыть парник рамами, закрываемыми на ночь матами.

В солнечную, но холодную погоду обрызгивать тепловатой водой и проветривать осторожно. Во время цветения не обрызгивать и проветривать больше, если погода еще холодная, обложить парник свежим навозом, поливать навозной жижей, разбавленной тепловатой водой. Растения для выращивания клубники в теплице круглый год можно выгонять 2 года подряд, на 2-м году удобрять сильнее.

Посмотрите, как происходит выращивание клубники в теплице круглый год на видео, где продемонстрированы все нюансы агротехники:

Выращивание клубники и земляники круглый год в домашних условиях

Начинать выращивание земляники и клубники круглый год нужно с выбора посадочного материала. Весной, когда покажутся новые листья на земляничных грядах, выбирают более сильные растения, развившиеся из прошлогодних усов, и высаживают с небольшим комом в 2-2,5-вершковые горшочки; земля для засыпки растений составляется из сильной дерновой и перегнившего коровяка.

На совершенно открытом сухом месте выкапывают полосу вершков 12-14 ширины; глубина дается соответственно вышине горшочков, в которые высажены кустики земляники, то есть 2-2,5 вершка. Длина полосы зависит от числа горшочков, которые рассчитывают поместить здесь. Выровняв дно этой полосы, насыпают слой золы около вершка толщиной, на который и устанавливают растения, по 5-6 шт. в ряд. Подстилка из золы препятствует дождевым червям проникать в горшочки через водосточные отверстия. В будущем эта земляника в домашних условиях круглый год будет находится в емкости с замкнутой корневой системой, поэтому важно не допустить туда проникновения личинок дождевых червей.

Промежутки между горшочками засыпаются землей или, еще лучше, закладываются мхом, который препятствует накаливанию стенок горшков. Летний уход состоит в своевременной поливке, в обкладывании поверхности гряды с горшочками перегнившим коровяком, сорные травы немедленно выпалываются. К началу августа растения оканчивают свой рост и постепенно уменьшаемой поливкой доводятся до состояния покоя.

Для дальнейшего выращивания земляники в домашних условиях круглый год эти растеньица переваливаются в 3-4-вершковые горшочки, в которых и остаются до выгонки. При перевалке ком только слегка подчищается и подрезаются чем-либо поврежденные корешки, также необходимо счистить верхний слой земли в горшках и досыпать свежей. На указанном месте горшки с землей остаются до наступления морозов (около 4 градуса), которые в высшей степени содействуют успеху выгонки. После таких морозов горшки выносятся в очищенный парник, заваливаются сухим листом и закрываются щитами, сверх которых также насыпается сухой лист.

Какой сорт клубники, плодоносящей круглый год, выбрать для выращивания

Для получения обильных урожаев недостаточно только хорошо культивировать землянику, но нужно уметь отобрать ее сорта. Константность сорта клубники для выращивания круглый год очень слаба, и самые лучшие ее культивары подвержены скорому вырождению. Ремонтантные сорта клубники, плодоносящей круглый год, будучи несколько лет подряд размножаемы , начинают давать мелкую ягоду. В этом случае имеется только одно средство для возвращения плодородия - размножение посредством семян. Для этой цели собирают зрелые ягоды с наиболее богатых плодами кустиков и высеивают их. От такого посева обыкновенно большая часть растений получается мало пригодною для дальнейшей культуры, с мелкими ягодами, меньшая же часть получается хорошо ремонтирующей, с крупными и многочисленными плодами. Растения последнего рода отбираются и предназначаются для дальнейшего размножения.

Какой сорт клубники круглый год может давать стабильные урожаи? Садоводы отвечают на этот вопрос по-разному. Все зависит от селекции и отбора. Например, крупноплодные английские сорта земляники до того изменчивы, что при размножении их семенами почти никогда не удается получить тот же сорт.

При размножении усами эти сорта уже через несколько лет начинают давать двоякого рода растения: одни более сильные, имеющие появляющиеся сильные усы, но малоплодные; другие более слабые, с позже появляющимися на них усами, но зато более плодородные. Для размножения берут обыкновенно усы с первых растений, как с более сильных, не замечая, что это вырождающиеся растения.

При таком способе размножения даже самые лучшие сорта, вначале заслужившие всемирную известность своей урожайностью, уже через несколько лет вырождаются и дают только посредственные урожаи. Чтобы избежать вырождения сорта, важно брать усы только с тех растений, которые обильно плодоносят и дают наиболее крупную ягоду. На каждом кусте следует оставлять лишь столько усов, чтобы материнское растение могло без ущерба хорошо прокормить их. Влияние отбора в том, что этим путем можно увеличить урожайность наполовину.

Посмотрите, как выращивается клубника круглый год на видео, где представлены самые разнообразные способы реализации технологии: