Рецепт из квашеной капусты от псориаза. Питание при псориазе, какие продукты можно, а какие нельзя? Сок квашеной капусты при псориазе

При псориазе диета необходима строго определенная и подобранная индивидуально для больного. Псориаз относится к хроническим (неизлечимым) заболеваниям кожного покрова человека с рецидивами. В целом все диеты при псориазе похожи на раздельное питание и с обязательной чисткой организма. Псориаз не нарушает ритма жизни больного, но доставляет беспокойство: происходят покраснения, шелушения, воспаления на коже и волосистой части тела. Заболевание не передается, т.е. незаразное. Ряд различных факторов приводит к развитию этого заболевания:

генетическая предрасположенность;
нарушения в работе иммунной системы;
нервно-психологические расстройства;
болезни эндокринной системы (диабет, сбои в работе надпочечников и др.);
заболевания, связанные с обменом веществ.

При лечении псориаза, которое является достаточно длительным, используется комплексная терапия, подобранная врачами, но на ход лечения влияет и образ жизни больных псориазом. Поэтому существует ряд правил поведения и питания для человека, страдающего псориазом.

Особенности жизни и питания при недуге

Есть ряд ограничений и рекомендаций, соблюдая которые можно остановить распространение болезни и улучшить самочувствие больного. Вот основные:

необходимы положительные эмоции и хороший настрой на борьбу с заболеванием;
больше времени проводить на свежем воздухе, принимая воздушные ванны и занимаясь физкультурой;
не переедать;
обильное питье (необходимо выпивать минимум 2 л простой воды в сутки, не учитывая другие потребления жидкости);
нормализация микрофлоры кишечника (при псориазе в кишечнике начинают развиваться бактерии и микроорганизмы, которые засоряют и осложняют работу кишечника, поэтому необходимо проводить его очищение);
раздельное употребление некоторых продуктов: фрукты с зерновыми, мучными и молочными изделиями; молочные продукты одновременно с кофе и чаем.

Микроэлементы в продуктах: рациональное питание

Правильное питание при псориазе заключается в насыщении организма нужными микроэлементами:

Кальций. Обогащение организма кальцием необходимо в связи с противоаллергенными и противовирусными свойствами кальция.
Цинк необходим в рационе для правильной выработки белка (иммунитет, регенерация клеток, антиоксидантная защита).
Клетчатка. Употребление пищевых волокон необходимо для нормальной работы желудочно-кишечного тракта (слабительный эффект), хорошего обмена веществ, очищения печени, поддержания уровня минералов в организме и улучшения липидного обмена (содержится в свежих овощах и фруктах, цельнозерновых культурах).
Витамины группы В положительно воздействуют на нервную систему, способствуют очищению кишечника и поддержанию кожи в здоровом состоянии (содержатся в овощных продуктах, зерновых (ячмень, пшеница, гречиха), рыбе, мясе домашней птицы, желтках яиц, меде, миндале, дрожжах).
Витамин О необходим для нормализации развития эпидермиса, содержится в рыбных продуктах.
Витамин Е способствует насыщению клеток кислородом и обладает антиоксидантными свойствами (масла растительного происхождения).
Витамин А поддерживает нужный уровень кератина в клетках кожи (содержится в молочных продуктах, брокколи, чесноке).
Витамин Д нужен для регуляции обмена кальция и фосфора, положительно влияет на кожный покров (содержится в сливочном масле, сыре, дрожжах, рыбе, образуется в эпидермисе кожи под влиянием ультрафиолетовых лучей).
Антиоксиданты отвечают за здоровье кожи и ногтей (синтезируют коллаген и эластин), укрепляют стенки сосудов. Содержатся в сливе, клюкве, смородине, фасоли, грецких и лесных орехах, миндале, фундуке.
Полиненасыщенные жирные кислоты относятся к биологически активным веществам, необходимым организму, т.к. находятся в составе клеточных мембран, поэтому их количество (достаток или нехватка) в организме имеет влияние на качественное состояние кожи. Такие вещества оказывают противоаллергическое и противовоспалительное воздействие, помогают нормализации обмена веществ.

Диетическое питание: что нельзя есть при псориазе

Как известно, псориаз до конца невозможно вылечить, но можно его контролировать и остановить распространение. Неправильный образ жизни, несбалансированное питание помогают псориазу овладевать организмом. При псориазе диета помогает обеспечить комфортное пищеварение и внутренние ощущения, но есть продукты, запрещенные при псориазе:

алкоголь и табак — это провокаторы псориаза, они зашлаковывают кишечник, сбивают обмен веществ, вследствие чего болезнь прогрессирует;
нельзя есть продукты в разбросанном порядке;
соединения мясных продуктов с белковыми и жирными;
жареные, острые, копченые, маринованные и очень жирные блюда;
овощи: картофель, перец, паприка, баклажаны, помидоры;
выпечка, приготовленная из белой муки;
блюда из жирного мяса птицы (утки, гуся);
экзотические морепродукты (крабы, мидии, креветки, устрицы, омары, кальмары и др.);
любые мясные блюда (кроме баранины);
фастфуд (гамбургеры и др.);
молочные продукты высокой жирности;
пальмовое масло;
сахаросодержащие продукты;
продукты с искусственными добавками, красителями и консервантами;
земляника, клубника, если возникнет аллергическая реакция, то исключите и цитрусовые;
кофе с большим содержанием кофеина;
уксус.

Помимо этого стоит сократить употребление приправ и добавок к блюдам — майонеза, кетчупа и других соусов — и обязательно сократить количество соли.

Что можно есть при псориазе

Главная цель такой диеты — обеспечение правильного кислотно-щелочного баланса в пищеварении пациента. Поэтому 80% питательного рациона больного занимают продукты щелочеобразующие (овощные соки, минеральные воды, овощи, фрукты и соки фруктов), а остальная часть приходится на кислотообразующие (зерновые, картофель, мясо и мясные продукты, горох, бобы, сыр, сахар, сливки, масла). Диета дает разгрузку не только кишечнику, но и печени. В процессе соблюдения правильного питания организм насыщается белками и углеводами, при этом снижается количество употребляемых жиров. Нужно не забывать и о разгрузочных днях, которые необходимы при диете.

Блюда, составляющие меню при псориазе, могут быть свежими, печеными, паровыми или вареными. Составить правильную диету можно только с врачом, а при обострении заболевания диету необходимо ужесточать.

Таблица основных блюд, которые предусматривает диета при псориазе, приведена ниже. К таким продуктам относятся:

вода (не менее 2 л в сутки, не считая другой потребляемой жидкости);
витаминные соки из лимона (повышает иммунитет), винограда, груши, абрикоса, соки тропических фруктов (апельсиновые, папайя, грейпфрутовые, манго);
ягоды, такие как клюква, смородина, и сливы стоит употреблять с осторожностью, в ограниченном количестве и нечасто;
свежие, печеные или паровые фрукты: яблоки, бананы, грейпфруты, манго, виноград, персики, ананасы, киви, апельсины, нектарины, инжир, чернослив, изюм, лимон; яблоки, бананы и дыни с другой едой;
из орехов полезен миндаль, в ограниченных количествах фундук;
овощи: есть можно капусту (кочанную и брюссельскую), брокколи, салаты (различные виды, в том числе шпинат), морковь, огурцы, свеклу, тыкву, кабачки, лук, чеснок, стручковую фасоль, пастернак, спаржу, сельдерей, оливки; блюда с содержанием кукурузы, чечевицы, гороха, ревеня, грибов и бобов и финики можно только в небольших количествах.

В меню дополнительных блюд, которые входят в диету при псориазе и составляют 20-30% основного рациона, включаются: злаковые — пшеницу и отруби употребляют дроблеными, в виде каш можно готовить рожь, ячмень, гречиху, пшено; изделия из кукурузной муки, хлопья и хлебцы, нежирная рыба с содержанием Омега-3 жирных кислот, которые способствуют снятию общего раздражения кожи, восполняют в ней баланс питательных веществ, делают ее значительно более крепкой и здоровой (форель, осетр, лосось, окунь, камбала, треска, пикша и некоторые другие виды).

Что касается мяса, то при псориазе возможно содержание в рационе только обезжиренной баранины в вареном или паровом виде не чаще 2 раз в неделю.

Мясо птицы: при диете предпочтительнее нежирное белое мясо птицы (цыпленок, куропатка, индюшатина, дичь) 2 или 3 раза в неделю.

Молоко и различная молочная продукция с низким уровнем жирности: соевое и козье молоко, плавленый и твердый сыр, масло и маргарин, обезжиренные йогурты, творог и кефир.

Масло можно употреблять любое — подсолнечное, кукурузное, рисовое, оливковое, миндальное и другие, кроме пальмового.

Вареные яйца — не более 4 штук в неделю.

Мучные изделия, в том числе и макароны, разрешаются, но не из белой муки.

Полезны и такие продукты, как квашеная капуста, круглозерный, длиннозерный, коричневый рис, семена подсолнуха, тыквы, кунжута.

Диета при псориазе должна соблюдаться обязательно. Особенно в том случае, если заболевание протекает в острой и тяжелой форме. В комплексе с другими способами лечения, человек сможет максимально продлить срок ремиссии и избавиться от неприятной симптоматики.

Многие считают, что голодание при псориазе тоже эффективно. Это действительно так, но только если оно будет недолгим, потому что организму в обязательном порядке нужны питательные вещества. Они способствуют усилению защитных функций организма и восстанавливают клетки.

Основные правила питания

Следует отметить, что лечение и диета должны составляться в каждом индивидуальном случае. Потому как у многих людей может присутствовать аллергическая реакция на те или иные продукты питания, например, на рыбу или продукты пчеловодства.

Чтобы лечение было результативным, лучше обратиться к диетологу, который учтет все особенности организма человека, возраст, наличие сопутствующих заболеваний и степень поражения организма псориазом.

На основе выводов будет составлена таблица правильного питания и меню при псориазе. Практически всегда врачи назначают пациентам диету Огневой.

Правильное питание – основные правила диеты Огневой:

принимать пищу следует дробно – каждые два часа, последний прием – за 1 час до сна;
пища должна быть измельчена, таким образом, органам, которые участвуют в пищеварении, будет намного легче ее переваривать;
диета для псориаза предусматривает максимально сократить потребление соли, мучных изделий, сладких блюд;
следует увеличить потребление злаковых (особенно актуальна гречневая диета для больных псориазом);
кисломолочные продукты при псориазе следует принимать в пищу только нежирные (какие именно будет описано ниже).

Что нельзя есть при псориазе:

Пряности. Многолетние исследования показали, что эта еда приводит к обострению, поэтому диета при псориазе предусматривает исключение этих компонентов из рациона. Ароматические добавки, эфирные масла имеют очень большую концентрацию. Поэтому они очень токсичны для больных псориазом. Диета для псориаза предусматривает исключить перец, паприку, мускатный орех, гвоздику. Наиболее аллергенными считаются семена, и почки растений. Листовые виды пряностей не запрещены. То есть зеленый лук, чеснок или хрен кушать можно.
Орехи запрещены не только при псориазе, но и при аллергии. Под запрет попадает и арахисовое масло.
Острая, копченая и соленая еда. Данные продукты питания способствуют нарушению работы органов ЖКТ (желудочно-кишечный тракт), всасыванию полезных веществ. Как только они попадают на слизистую кишечника, сразу возникает аллергическая реакция, выражающаяся в обострении. Исключение из маринадов – квашеная капуста.

Правильное питание при псориазе – цитрусовые. Фрукты содержат в цедре большое количество эфирных масел. Поэтому соки, приготовленные в промышленных условиях, строго запрещены, потому как при производстве используются неочищенные фрукты.
Диета от псориаза – жирные сорта мяса. Большое количество жира может привести к нарушению выработки подкожного жира, что может стать причиной воспалительного процесса при псориазе.
Алкоголь. Спиртные напитки являются абсолютным запретом во время диеты при псориазе. Особенно это касается шампанского, вина. Вследствие употребления происходит процесс брожения в органах ЖКТ. При этом выделяются ароматические компоненты, которые провоцируют развитие болезни и обострение патологии. Помимо этого молекулы спирта нарушают работу печени. Орган не может вырабатывать такое количество ферментов, которое необходимо для расщепления алкогольных токсинов. Как следствие – будет нарушена очистительная функция, возникнет псориаз.
Правильное питание при псориазе в домашних условиях не предусматривает употребление сыров с плесенью. Они содержат гриб, являющийся сильнейшим аллергеном для людей с псориазом. Диета для псориаза не запрещает принимать в пищу сыры твердых сортов.
Морепродукты. Содержание длинноцепочечных ненасыщенных омега кислот в рыбе, устрицах предупреждает воспалительную кожную реакцию, поэтому диета для псориаза не исключает потребление рыбы. Но кушать ее можно только после консультации с врачом и при отсутствии аллергии на морепродукты.
Помидоры, баклажаны – относительное противопоказание. Их можно употреблять не более 1 раза в неделю.

Диета для псориаза Огневой предусматривает исключить сгущенное молоко, мороженое и крепкие бульоны.

Что можно есть при псориазе:

любые виды фруктов (как говорилось выше – только цитрусовые под запретом), особенно актуальна хурма при псориазе, так как она является природным антиоксидантом;
овощи (бобовые, помидоры, баклажаны – запрещены);
нежирный творог, сливки, молоко, биокефир и йогурты;
гречневая, рисовая, овсяная каша;
говяжья печень;
грибы, брюссельская капуста, тыква, кукуруза (в небольших количествах);
пшеничные отруби;
продукты пчеловодства (2 раза в неделю);
растительное масло;
нежирное мясо;
свежевыжатые соки, особенно морковный, банановый.
вода «Боржоми», «Ессентуки».

Голодание

Не только диета от псориаза как профилактика эффективна, но и голодание. Причем эта методика – отличная профилактика заболевания.

Такое лечение в домашних условиях способствует восстановлению организма.

Чего можно ждать от голодания:

Улучшение кровообращения.
Регенерацию клеток.
Очищение кишечника.
Улучшение работы защитной функции.
Снижение сухости кожных покровов.

Чтобы провести курс в домашних условиях, в первую очередь, необходимо подготовить организм – принять слабительное лекарство.

полностью очищается кишечник;
организм быстро «переключается» на внутренний режим питания;
исчезает чувство голода.

Лечение и питание при псориазе для женщины, мужчины предусматривает соблюдение питьевого режима. На протяжении суток человек должен выпивать не менее двух литров воды.

Еще один немаловажный фактор – это движение. Каждый день человек должен гулять пешком и проходить не менее 3 км. Во время голодания в домашних условиях необходимо проводить очистительные клизмы. Растворы для этого можно сделать самостоятельно, например, из лекарственных трав. Выполнять их нужно 3 раза в неделю.

Очень важно знать, как правильно выйти из голодания. В первые дни не рекомендуется питаться, а лишь употреблять соки. На второй день уже можно питаться овощными и фруктовыми салатами, продуктами пчеловодства. Принимать пищу следует 5-6 раз в сутки. На 3 день разрешены сухофрукты с продуктами пчеловодства. На 4 день человек может употреблять каши, бобовые. На 6 сутки включается хлеб и постное мясо. В дальнейшем употребляется еда, которая предусматривает диета от псориаза.

Диета Огневой и рецепты блюд

Система питания Огневой предусматривает делать один разгрузочный день раз в неделю. В этот день можно принимать в пищу такие полезные продукты, как яблоки, творог, кефир, овощи.

Но в течение дня человек должен съедать какой-то один вид продуктов.

Примерное меню на 1 день по Огневой:

Завтрак: омлет (яйца и молоко), творог, молоко – 1 стакан.
Обед: салат (помидоры, огурцы с растительным маслом), вегетарианский борщ, запеченная куриная грудка, рис, компот.
Полдник – молоко, галетное печенье/свежие или печеные яблоки, бананы.
Ужин – отварная рыба, тушеный кабачок, салат (капуста) компот из яблок.
Перед сном – молоко – 1 стакан, продукты пчеловодства: мед или прополис – 1 ч. л.

Лечение псориаза в домашних условиях должно назначаться врачом и соответствовать тем требованиям, которые назначает специалист. У человека всегда под рукой должна быть таблица, где указаны запрещенные и разрешенные продукты! Важно! Профилактика заболевания не менее важна.

Не нужно забывать о том, что лечение патологии будет эффективным в том случае, если будут соблюдаться и другие методики.

Лечение псориаза в домашних условиях можно проводить не только диетой, но и народными способами. При этом применяется горчица. Причем ее нельзя принимать в пищу, но можно обрабатывать пораженные области.

Рецепты приготовления мазей в домашних условиях:

горчица – 1 ст. л., мед – 1 ст. л;
эфирное масло чайного дерева – 7 капель, растительное масло – 2 ст. л., горчица – 1 ч. л.;
горчица – 50 г, сок алоэ – 1 ст. л.;
горчица – 100 г, 1 ст. л. оливкового масла, 5 капель масла можжевельника.

Псориаз – это патология, которая протекает одинаково как у мужского пола, так и у женского.

Поэтому диета при псориазе для женщины в домашних условиях не отличается от правильного питания при псориазе мужчин.

Содержание

Многими учеными доказано, что правильное питание способно облегчать течение и устранять проявления недуга у женщин и мужчин. Диета при псориазе основана на исключении из рациона продуктов, которые являются аллергенами. Помочь разобраться с меню могут таблицы разрешенных и запрещенных продуктов.

Что нельзя есть при псориазе

Диета, чтобы избавиться от болезни, предполагает исключение пищи, которая вызывает в организме окисление. Запрещенные продукты при псориазе волосистой части головы и других видах заболевания – таблица:

Группа продуктов	Запрещенные продукты при псориазе
	помидоры баклажаны картофель
	крепкий чай алкоголь газировка
	баранина жирные части говядины субпродукты копчености мясные соусы
Молочные продукты	сыры твердых сортов с высокой жирностью маргарин масло сливочное плавленые сыры
Сладости	кондитерские изделия
	консервы рыба копченая и жирная

Специи и пряности	маринады острые приправы
	хлеб из белой муки сдобная выпечка

Что можно есть при псориазе

Борясь с заболеванием, отдавайте предпочтение еде, снижающей нагрузку на пищеварительную систему, нормализующей метаболизм. Продукты, которые можно есть при псориазе, занесены в таблицу:

Группа продуктов	Наименование разрешенных при псориазе продуктов
	зелень (укроп, петрушка, луковые перья) капуста (иногда можно квашеную)
Фрукты и ягоды	виноград цитрусовые голубика брусника
	кефир обезжиренный легкие сорта сыра обезжиренный творог козье молоко (нечасто)
	геркулес макаронные изделия цельнозерновые

Мясо и рыба	телятина нежирная рыба отварные яйца
	чай некрепкий соки из разрешенных фруктов и овощей без сахара

Диета Пегано при псориазе

Действенную методику лечения заболевания разработал американский врач Джон Пегано. В ее основе лежит четкое соблюдение баланса кислот и щелочей в пище. Диета по Пегано при псориазе представляет собой комплекс мер по последовательному очищению и оздоровлению всего организма. Система питания помогает создавать в кишечнике непригодную для жизнедеятельности вредоносных организмов флору, вычищает и препятствует отложению в организме шлаков и токсинов. Баланс, как питаться при псориазе по Джону Пегано, представляет собой следующее соотношение: 70% – щелочей, 30% – кислоты.

Чтобы лечебная методика работала эффективно, следуйте определенному плану, установленному доктором. Этапы диеты Джона Пегано при псориазе – таблица:

Этап лечения псориаза	Происходящие процессы	Как реализовать	Длительность
Очищение	Активизация очищения ЖКТ.	Рацион, включающий много видов фруктов. Диета только на яблоках или цитрусовых. Прием энтеросорбентов, гликотимолина, колонотерапия кишечника.	На протяжении диеты
Специализированные принципы питания	Защита кишечника от проникновения вредных веществ при псориазе. Улучшение функционирования суставов. Прекращение накапливания шлаков. Улучшение иммунитета.	Сформировать диету, сбалансированную по кислотно-щелочному составу. Совершать дефекацию 1-2 раза ежедневно.	Постоянно
Физические нагрузки	Профилактические меры для предотвращения нарушений в функционировании позвоночника при псориазе.	Выполнять упражнения для позвоночника.	Ежедневно
Косметология	Восстановление и очищение эпидермиса. Выведение токсинов из организма.	Периодически принимать паровую ванну, посещать баню или сауну.	Пожизненно
Настрой на успех	Профилактика стресса при псориазе.	Своевременный отдых. Расслабляющие процедуры.	Постоянно

Диета Огневой при псориазе

Врач-дерматолог Светлана Огнева создала эффективный метод лечения псориаза, основанный на пересмотре привычного режима питания. Главный принцип диеты – сбалансированность пищи по кислотно-щелочному показателю. Доля щелочеобразующих продуктов должна составлять 80% дневного рациона человека, страдающего этим недугом. Диета Огневой при псориазе способствует улучшению иммунитета, оздоравливанию суставов и кожи, выведению шлаков из организма.

Диета при псориазе волосистой части головы или другом виде недуга основана на следующих основных принципах лечения:

Когда болезнь находится на стадии обострения, рекомендовано исключить из меню углеводы и белки на 30 дней.
Необходимо полностью запретить жареное и копченое. Блюда диеты должны быть тушенными, запеченными, отварными или приготовленными на пару.
Следует проводить разгрузочные дни на твороге, кефире, яблоках или овощах 1 раз в неделю.
Поддержать необходимый баланс диеты поможет прием лецитина в гранулах.
Требуется запретить голодание. Нужно употреблять разрешенные при псориазе продукты, придерживаясь дробного питания.
Следует пить около 8 стаканов чистой воды в день во время диеты.
Рекомендовано ограничение соли.
Показан полный запрет курения и употребления алкоголя при псориазе.

Диета при псориазе – таблица продуктов, которые разрешено и запрещено употреблять:

Группы продуктов	Разрешено при псориазе	Запрещено при псориазе
	брокколи	картофель баклажаны кукуруза
	Несколько раз в неделю: баранина	говядина телятина полуфабрикаты
Фрукты и ягоды	виноград нектарин грейпфрут Ограниченно: яблоко без кожуры	цитрусовые земляника смородина клубника
	Дважды в неделю:	любая сушеная рыба морепродукты роллы, суши
	гречневая кукурузная макароны цельнозерновые	бобовые (горох, фасоль)
	минеральная вода фреш из разрешенных овощей и фруктов	газированные напитки алкоголь
Хлеб и хлебцы	цельнозерновые мука из кукурузы и ржи пресные коржики	белый хлеб из пшеницы
Сладости	Ограниченно:	другие кондитерские изделия
	сливочное масло по 20 г в день Нежирные:	маргарин продукты с высокой жирностью
Приправы	растительные масла семечки (по 1 столовой ложке): подсолнечника

Питание при псориазе на каждый день

Составляя ежедневное меню при псориазе волосистой части головы или других зон, следует опираться на важные принципы диеты:

употребляемые продукты должны быть гипоаллергенны;
исключаются сладости, маринады и копчености;
питание при псориазе на каждый день требует сокращения потребления соли;
следует запретить пищу, содержащую консерванты и эмульгаторы;
основным продуктом при экземе и псориазе должна стать клетчатка, которая в чистом виде содержится в сырых или замороженных овощах;
отдавайте преимущество во время диеты злакам (например, гречихе);
иногда можно разрешать себе грибы и орехи при псориазе;
обязательно употребляйте обезжиренные молочные продукты в рамках диеты.

Большое количество продуктов, попадающих под запрет, не сказывается на разнообразии блюд, которые вы можете приготовить. Составить подходящее меню на каждый прием пищи поможет таблица:

Прием пищи	Подходящие продукты для больных псориазом
	Каша на воде Творог с йогуртом Зеленый или травяной чай Бутерброд из цельнозернового хлеба и сыра
	Суп на овощноми или легком бульоне из птицы Диетическое отварное или запеченное мясо Салат из свежих овощей Котлеты из птицы или рыбы на пару
	Фруктовые или овощные соки Плоды (яблоки, бананы) Кефир или йогурт с низкой долей жира Фруктовый или овощной салат
	Каши на воде Паровые котлеты Травяные чаи Тушенные овощи Постная рыба или мясо

Диета при псориазе на неделю

Основой диеты при псориазе на неделю служит меню в виде таблицы. Оно сформированно так, чтобы препятствовать возникновению нарушений в процессах обмена белков и жиров. Выстроить правильный рацион вы сможете, опираясь на подробную таблицу примерного режима питания:

Дни недели
Понедельник	Творог с изюмом или курагой, чай из ромашки.	Овощной суп-пюре, тушеный кролик, некрепкий чай.	Йогурт или кефир.	Рыба запеченная, капустный салат,
	Каша гречневая, зеленый чай.	Суп с капустой, салат из свежих овощей,		Запеченная куриная грудка, макароны цельнозерновые, чай на травах.
	Каша ячневая, сок фруктовый.	Суп-пюре, паровые котлеты из индейки, капустный салат, черный или зеленый чай.	Несколько яблок или бананов.	Винегрет без картофеля,
	морс или компот.	Уха из морской рыбы, салат из свежих овощей, мясо, запеченное в духовке,	Салат фруктовый,	Рагу из овощей, чай на травах.
	Яйцо, сваренное вкрутую,	Суп вегетарианский, салат овощной,		Овсяная каша, котлеты на пару,
	Бутерброд с сыром, любой разрешенный фрукт.	Суп на легком бульоне, овощной салат, котлеты из рыбы паровые.	Смузи из фруктов.	Кабачки фаршированные, чай с ромашкой.
Воскресенье	Каша гречневая или рисовая,	Куриный бульон, салат овощной, отварное постное мясо, фруктовый сок.	Фрукты (несколько штук).	Кабачки тушеные, паровая рыба, чай из шиповника.

Видео: диета для больных псориазом

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Соки при псориазе играют настолько важную роль, что даже существует термин: сокотерапия при псориазе. Свежие овощные и фруктовые соки – это источник витаминов, микроэлементов, органических кислот; они также насыщают организм органической водой, жизненно важной для каждого живого существа. Свежие соки без преувеличения называют залогом здоровья и долголетия.

Морковный сок при псориазе

Морковный сок, в частности,

повышает аппетит и улучшает пищеварение,
укрепляет иммунитет и нервную систему,
очищает кишечник и печень,
выводит вредные вещества.

Некоторые болезни провоцируют развитие дефицита определенных веществ, которые содержатся в свежем соке из оранжевого овоща. И, наоборот, при его регулярном употреблении можно излечиться от многих заболеваний, а в идеале – вообще предотвратить их. Это касается и кожных болезней, в том числе псориаза.

Морковный сок при псориазе является важным элементом здорового питания. Он содержит компоненты, необходимые всему организму, поэтому является универсальным способом повысить защитные силы и общую стойкость ко многим неблагоприятным факторам.

Фреш из моркови полезно принимать натощак, по стакану каждое утро, в течение трех месяцев. Напиток усваивается лучше, чем морковь, а питательные вещества в соке содержатся в концентрированном виде. Поэтому за этот период кожные клетки успевают оздоровиться, а псориатические элементы постепенно исчезают.

Существует и такое мнение: людям, страдающим от псориаза, один день недели полезно питаться исключительно свежими фруктами, овощами и соками из них. Морковный сок хорошо сочетается с яблочным либо свекольным. Не рекомендуется добавлять в соки соль, приправы, но очень кислый можно подсластить, а слишком сладкий – разбавить водой.

Максимальную пользу фреши сохраняют недолго, поэтому их необходимо выпивать сразу же после приготовления.

Сок квашеной капусты при псориазе

При лечении псориаза очень важное место отводится соотношению так называемых щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов. Принято считать, что оно должно составлять в процентах примерно 70:30, с весомым превалированием первых. Нарушение баланса провоцирует высыпания на коже и рецидив болезни.

Рацион с преобладанием овощей, фруктов и свежих соков при псориазе очищает организм и содействует быстрому выздоровлению. Разработана специальная диета для таких больных по методу Пегано. Согласно таблицам, капуста, в числе почти 80 % других овощей, принадлежит к щелочеобразующим. Чем еще полезна капуста при псориазе?

Популярный овощ содержит целые группы витаминов, контролирующих обменные процессы.
Компрессы из капусты отбеливают кожу, осветляют пигментные и красные пятна.
Увлажняющие компоненты смягчают кожу и слущивают ороговелые клетки.

Капустный сок – очень полезный напиток. Сокотерапия длится до трех недель. Листья капусты при псориазе применяются и наружно, для компрессов, которые меняют по два-три раза в день.

Применяется также сок квашеной капусты при псориазе, но не внутрь, а как наружное средство. Народная медицина рекомендует смачивать пораженные места капустным рассолом, не вытирая его. Процедуру полезно делать на ночь, несколько дней подряд.

Одновременно употребляют квашеную капусту: по 50 – 70 г каждый раз перед едой. И так в течение месяца. Важно знать, что такое лечение имеет противопоказания – это патологии почек, печени, поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта.

Тыквенный сок при псориазе

Тыквенный сок при псориазе столь эффективен, что его рекомендуют пациентам не только народные врачеватели, но и профессионалы. Натуральный напиток употребляют натощак, в форме микса с соком лимона либо лайма. Однако результаты не бывают мгновенными: для достижения цели стакан сока при псориазе необходимо выпивать с утра ежедневно, как минимум на протяжении пяти месяцев.

Народная медицина предлагает еще один рецепт с использованием тыквы, точнее, ее хвостиков: их нужно держать в духовке, пока не образуется зола, которой, растерев в порошок, нужно смазывать пораженные места. При использовании народных методов следует запастись терпением, поскольку лечение может быть длительным, а также требовать большого расхода свежих ингредиентов.

Сок алоэ при псориазе

В лечении кожных заболеваний используют листья и сок алоэ. Популярное комнатное растение – настоящий кладезь целебных компонентов: в его составе имеется много ферментов, витаминов, микроэлементов, гликозидов, смол, слизи, биостимулирующих веществ. Такой состав делает алоэ интересным для фармацевтов. Промышленность выпускает линимент, вытяжку, сироп с железом на основе алоэ, применяемые для профилактики и терапии, в том числе кожных заболеваний.

Сок алоэ при псориазе можно сделать самостоятельно. Он эффективен также при инфекциях, гнойных ранах, ожогах, язвах, экземах и проч. От псориаза эффективна смесь сока алоэ с чистотелом, корнем аира, льняным маслом, уксусом, соком нетребы. Смесь заливают кипятком, настаивают несколько часов и применяют для компрессов.

Сок алоэ для такой смеси получают из листьев 3 – 5-летнего растения, длиной от 15 см. Желательно перед этим не поливать алоэ две-три недели. Еще две недели срезанные листья должны пролежать в холодильнике, в трубочках из темной бумаги, помещенных в коробку. Делается это для продуцирования биостимуляторов, которые активизируются при неблагоприятных для растения условиях (недостаток влаги, холод).

Считается, что биостимуляторы способствуют кожному восстановлению в пораженных местах. Выдержанное на холоде сырье измельчают неметаллическим ножом, заливают охлажденной вскипяченной водой (по объему в три раза превышающей объем алоэ), а через полтора часа отжимают. После фильтрации получается биостимулированный сок, при псориазе очень полезный в смеси с другими целебными ингредиентами.

Народные средства в борьбе с псориазом известны издавна и, по мнению многих, достаточно эффективны. Но большинство считает, что они только облегчают симптомы и видимые дефекты кожи. Соки при псориазе, безусловно, полезны, но полностью устранить проблему вряд ли возможно без помощи дерматологов, диетологов и других квалифицированных специалистов.

Капуста при псориазе - народный способ избавления от кожного недуга. Знахари прикладывали свежие овощные листы к ногам и рукам, излечивая наросты и бляшки. Благодаря своему целебному действию, капуста и ее рассол, оставшийся после сквашивания, способствовали заживлению и отшелушиванию эпидермиса. В чем секрет такого лечебного эффекта?

Состав и свойства свежей и квашеной капусты

Растение в своем составе имеет полный комплекс витаминов, отвечающих за правильное и беспрерывное функционирование внутренних органов. Каротин, В1, В6, С, В3, К и U (компонент, предотвращающий появления язв на теле и в желудке) контролируют все обменные процессы нашего организма.

Маски и овощные компрессы обладают отбеливающим действием, выравнивают тон кожи и осветляют пятна, возникшие при высыпании папул и бляшек в острой фазе псориаза.

Увлажняющие элементы благотворно влияют на ткани, смягчая покровы и слущивая лишний ороговевший эпидермис.

Капустный сок при псориазе

Сок этого крестоцветного - очищающий и питающий напиток. Принимать овощной нектар нужно, следуя определенным правилам:

Зачастую после приема сока образуется скопление газов в кишечнике. Такая реакция организма связана со свойствами овоща разлагать гниющие в пищеварительном тракте ядовитые продукты.
Если вследствие этого нарушается нормальный стул и процесс опорожнения, клизмы помогут вывести как газы, так и шлаки и токсины.
Для облегчения приема народного средства рекомендуется перед этим выпивать морковный сок или морковно-шпинатный микс. Вещества, входящие в них, подготовят организм к усвоению капустного сока.
В блюдо запрещено добавлять соль, сахар, перец и другие приправы, при попадании в сок этих компонентов он утратит свои целебные свойства.
Настой готовится из спелых листьев кочана. Срок хранения составляет не более 2-ух суток после отжима.
Подобная сокотерапия длится 2-3 недели, по ее окончанию наблюдается очищение внутренней среды и кожных покровов.

Свежие капустные листы используются и для наружного применения. Прикладываем их к местам поражения и обматываем бинтом для закрепления. Через 3 часа снимаем овощной компресс, обмываем кожу прохладной водой и накладываем свежие листья. Повторять 2-3 раза в сутки в течение двух недель.

Квашеная капуста при псориазе

Процесс сквашивания - результат действия кисломолочных бактерий на свежий продукт. При попадании такой пищи в желудок, улучшается его работа за счет подавления размножения вредных микроорганизмов и поддержания роста полезных. Диетологи настаивают на том, что в борьбе с чешуйчатым лишаем помогут капуста и капустный рассол.

От псориаза больного освободит укрепленный иммунитет, восстановленный метаболизм и обновленные кожные покровы. Именно так влияет квашеный овощ и его рассол на организм.

В лечебных целях 50-70 г квашеного продукта употребляют перед каждым приемом пищи в течение месяца. Она не должны быть чрезмерно соленой, поэтому ее промывают от избытка соли или изначально готовят с небольшим содержанием соляных кристаллов.

Противопоказанием к использованию такого овощного рациона считаются.